Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Vitamin E (tokoferol)

E, e (ime: ev ukrajinščini in nekaterih drugih abecedah uh) - črka vseh modernih cirilskih črk. V ruski, beloruski, bolgarski abecedi - šesti v vrsti, v ukrajinskem, srbskem in makedonskem - sedmi, se uporablja tudi v spisih neslovanskih narodov. V stari cerkveni slovanski in abecedi je šesti v redu in se imenuje »St« oziroma »is«, v cirilici izgleda in ima številčno vrednost 5, v glagolu - kot številčno vrednost 6. Črka se je razvila iz grške črke epsilon (, ε) (za glagolski vzorec obstajajo tudi različice, povezane s semitskimi skriptami). Od uvedbe civilne pisave v letih 1707-1711 je bila uporabljena v obliki, ki je enaka latinici E, e. Prej so bili za majhno črko uporabljeni le odprti obrazi: ozek e, v obliki kvadrata Ein ev obliki zaokroženega podolgovatega Є (uporablja se samo na začetku besede in v nekaterih slovničnih oblikah, včasih tudi po samoglasnikih). Majhen tisk in rokopis e se je razvil v starem ruskem kurzivu v XVII. stoletju, pred tem pa je bil podoben єali male črke grške črke epsilon ε [1] .

E: začetna črka tj
e: ćirilska majhna črka, tj

Vsebina

Zvočna vrednost v ruski je odvisna od položaja v besedi in stresa:

  • na začetku besede in po samoglasniku pod stresom pomeni par zvokov [vi], v prvem prednapeti zlogi pa se zniža na [yi e], v drugih neagnjenih zlogih - na [y] [2],
  • po soglasnikih (razen. t dobro, sh in c in posebni primeri, kot so nekatere izposojene besede tehmp, molibden, paneeh schosebazedova bolezen, AMBponovno in tako naprej in okrajšave, kot je nprser, esdej) označuje mehčanje prejšnjega soglasnika in zvoka [e] (pod napetostjo), [in e] (v prvem prednapetem zlogu) ali [ü] (pri drugih nenaglašenih zlogih),
  • po dobro, sh in c (in drugi soglasniki v zgoraj navedenih posebnih primerih) pod stresnimi sredstvi [e], v prvem prednapetem zlogu - [s e], v drugih nenaglašenih zlogih - [ъ],
  • poleg tega, v skladu s trenutnimi pravili ruskega jezika, pismo Ё lahko zapišemo kot E v primerih, ko ne izkrivlja pomena in zvoka besed. [3]

V beloruskem jeziku je pomen črke kot celote enak, toda zaradi večje fonetične narave pisanja so pravila branja enostavnejša: odsotnost mehčanja prejšnjega soglasnika je nemogoča (sicer ni zapisano) ein uh: shests), v primeru močnega zmanjšanja se uporabljajo tudi druge črke (Myafodzy Metod chasci - šest).

V ukrajinskem jeziku ustreza rusko pismo Uh (in enakovredno rusko pismo E s pismom Є).

V srbščini se vedno bere kot [e], saj so yotirovanje in ublažitev v srbskem pisanju izrecno označene s posebnimi črkami za mehke soglasnike ("blizu zemlje" - "pred kratkim").

V bolgarščini, kot v ruskem jeziku, mehča prejšnji soglasnik, na začetku besede in po branju samoglasnikov z yot (Ezik [yazik]). Takšna izgovorjava je značilna za vzhodno Bolgarijo. V zahodnem delu države črka ustreza ruskemu "e".

Cirilica E v pisanjih različnih narodov: Ѥ (v staroslovenskem, starem ruskem, starem srbskem ipd., v srbskem izvodu cerkvene slovanščine se je uporabljal do XVII. stoletja), Є (uporablja se v cerkvenoslovanskem, starem srbskem, sedanjem ukrajinskem), Ё (v ruskem in beloruskem jeziku), napis je izposojen iz glagolske oblike Uh (uporablja se v ruskem in beloruskem jeziku, prej tudi v srbščini in bolgarščini). V bližnji prihodnosti je lahko sledenje neodvisno pismo Èv makedonskem jeziku za razlikovanje homonimov (" kaj lahko pišete da se uporabite proti vam! ”-“Vseuporabite tisto, kar pišete (uporabitekampiranje) proti vam “) in včasih zavzamejo ločeno mesto v nekaterih računalniških pisavah in kodiranju.

Izgovorjava

  • Ruščina:
      • MZZ: [j (/) / j (ɪ̯) o̞]
  • Beloruskibiti :

Etimologija

Bibliografija

Morfološke in skladenjske lastnosti

Samostalnik, nežive, srednji, nedoločljiv (vrsta deklinacije 0 po klasifikaciji A. Zaliznyak).

Izgovorjava

  • MZZ: [j (/) / j (ɪ̯) o̞]

Etimologija

Bibliografija

Morfološke in skladenjske lastnosti

Samostalnik, nežive, srednji, nedoločljiv (vrsta deklinacije 0 po klasifikaciji A. Zaliznyak).

Izgovorjava

  • MZZ: [j (/) / j (ɪ̯) o̞]

Semantične lastnosti

    Sedma črka ruske abecede, v sodobnem pismu, je pogosto izpuščena, vendar (v skladu s pravili) se vedno uporablja v posebnih besedilih (slovarji, učbeniki itd.) in v nekaterih primerih preprečiti napačno branje and Vse in vse ё .

Etimologija

Kombinacija evropske diakritične oznake je preglas in črka e. Do leta 1783 je bila uporabljena kombinacija črk iо.

Splošne značilnosti vitamina E (tokoferol)

Prva študija o vitaminu E je bila izvedena v začetku 19. stoletja na podganah s strani bratov Shut. Ta poskus je pokazal, da so se podgane, vzrejene izključno na polnomastnem mleku, običajno razvile, vendar se niso mogle razmnoževati. Raziskovalci so pokazali, da manjkajoči dejavnik vsebuje zeleni listi in pšenični kalčki. Torej so odkrili vitamin E, ki je topen v maščobi.

Vitamin E (tokoferol) je vitamin, ki je topen v maščobah in je pomemben antioksidant. V naravi obstaja v osmih različnih oblikah (izomeri), ki se razlikujejo v biološki aktivnosti in funkcijah, ki se izvajajo v telesu. Kot antioksidant ščiti telo pred škodljivimi učinki toksinov, kot je mlečna kislina. Njihovo pomanjkanje je lahko eden od vzrokov za zaspanost in anemijo.

Fizikalne in kemijske lastnosti vitamina E

Tokoferol je bistra oljnata tekočina svetlo rumene barve, netopna v vodi, dobro topna v kloroformu, žveplovem etru, petroletru, šibkejša - v etanolu in acetonu.

Farmakološke lastnosti: sodeluje pri biosintezi hema in beljakovin, celični proliferaciji, tkivnem dihanju in drugih presnovnih procesih v celicah.

Dnevna potreba po vitaminu E

Odvisno od starosti in spola se odmerek vitamina E spreminja na naslednji način:

  • Dojenčki do 6 mesecev - 3 mg,
  • dojenčki 7-12 mesecev - 4 mg
  • otroci 1-3 let - 6 mg,
  • otroci 4-10 let - 7 mg,
  • moški od 11 let in več - 10 mg,
  • ženske od 11 let in več - 8 mg,
  • ženske med nosečnostjo - 10 mg,
  • med dojenjem - 12 mg.

Koristne lastnosti vitamina E

  • Vitamin E je močan antioksidant,
  • upočasnjuje proces staranja celic in izboljšuje njihovo prehrano,
  • spodbuja imunost, sodeluje pri zaščiti pred virusnimi in bakterijskimi okužbami,
  • izboljša regeneracijo tkiva
  • spodbuja tvorbo kapilar in izboljša tonus, prepustnost žil,
  • izboljša krvni obtok
  • ščiti kožo pred ultravijoličnimi žarki,
  • vpleten v sintezo hormonov,
  • zmanjšuje nastanek brazgotin na koži,
  • ščiti pred rakom sečnega mehurja
  • ščiti pred rakom prostate in Alzheimerjevo boleznijo,
  • zmanjšuje telesno utrujenost,
  • pomaga zmanjšati krvni sladkor,
  • pomaga pri normalnem delovanju mišic.

Vitamin E še posebej pozitivno vpliva na nosečnost in reproduktivni sistem.

Škodljive lastnosti vitamina E

Vitamin E nima škodljivih toksičnih lastnosti, zato z rahlim presežkom v telesu ni opaziti nobenih negativnih učinkov (kaloričnih sredstev). Če pa močno presežete dovoljeno količino vitamina, lahko to negativno vpliva na zdravje.

Znaki prevelikega odmerka vitamina E: pojavijo se driska, napenjanje, slabost, visok krvni tlak, alergijske manifestacije.

Pomanjkanje vitamina E v telesu

Znaki pomanjkanja vitamina E v telesu so naslednji simptomi: apatija in letargija, oslabljena pozornost, živčnost, presnovne motnje, zmanjšana sposobnost krvi za opravljanje prenosa kisika, mišična distrofija, težave s reproduktivnim sistemom, poslabšanje srčne mišice, glavobol.

Presežek vitamina E v telesu

Vzroki presežka vitamina E:

  • dolgoročno uporabo pripravkov, ki vsebujejo ta vitamin, t
  • prekomerno uživanje živil, ki vsebujejo tokoferol,
  • uporaba vitamina z intoleranco na telo.

Simptomi presežka tokoferola:

  • zamegljen vid
  • pojav slabosti, apatije, utrujenosti,
  • glavobol in omotica,
  • krči in bolečine v mišicah
  • bolečine v želodcu in srcu,
  • povečano dihanje.

Interakcija vitamina E (Tocopherol) z drugimi snovmi

Kombinirana interakcija vitaminov A, E, C in selena ugodno vpliva na podaljšanje življenja in pomlajevanje celotnega organizma (kalorizator). Poleg tega tokoferol ščiti vitamin A pred uničenjem in povečuje njegove rezerve v notranjih organih.

Vitamin E spodbuja boljšo absorpcijo magnezija.

Kisik, ultravijolični žarki, nizke temperature, mineralno olje uničujejo vitamin E.

Za več informacij o vitaminu E glejte video Organic Chemistry. Vitamin E

Za kaj se uporabljajo različni aditivi za živila?

Najprej morate opozoriti z oznako "E" - označujejo aditive za živila, ki se uporabljajo po vsem svetu kot konzervansi in stabilizatorji, ojačevalci arome in arome, zgoščevalci in pecilni prašek. Vse to je potrebno za izboljšanje videza in hranilnih lastnosti proizvoda, pa tudi za povečanje njegovega roka uporabnosti.

Zakaj potrebujete tabelo škodljivih aditivov za živila in ali so vse snovi, označene kot "E", škodljive? Ne, obstajajo nevtralni, škodljivi in ​​celo nevarni, zato je pomembno, da jih vsak od nas pozna in da jih lahko razlikuje. Konec koncev, kakovost in trajanje našega življenja sta močno odvisna od tega, kaj jemo. Več vitaminov in mineralov v prehrani in manj "kemije", bolje je.

Naravna ali umetna

Kljub zagotovilom proizvajalcev so skoraj vsi dodatki umetni in zato potencialno nevarni. To so kemikalije sintetičnega izvora. Če upoštevamo, da tudi najvarnejši od njih včasih povzročijo reakcijo pri posebej občutljivih ljudeh, je jasno, da mora biti tabela škodljivih aditivov za živila znana vsem. Vendar pa obstaja še ena subtilnost: ne vsi proizvajalci vas opozarjajo, da njihov izdelek vsebuje dodatke z indeksom "E". Pogosto stane skupne fraze, kot so "ne vsebuje umetnih barv in okusov." Drugi opozarjajo na prisotnost stabilizatorjev in zgoščevalcev, vendar ne navajajo, kateri aditivi so bili uporabljeni. V tem primeru obstaja samo en izhod: opustiti nakup in izbrati bolj poštenega proizvajalca. To je še posebej pomembno, če se blago uvozi, ker nihče ne bo zagotovil, da v njegovi sestavi ni prepovedanih izdelkov. Morda vam bo to omogočilo, da drugače pogledate izdelke v supermarketih, saj kljub privlačnemu videzu skoraj vse vsebujejo konzervanse.

Kaj pomeni številčna koda ob črki "E"

V nadaljevanju bomo preučili, kaj vključuje tabela škodljivih aditivov za živila, vendar za zdaj poglejmo, kaj pomenijo te skrivnostne številke. Če se koda začne z eno, je pred vami barva. Pri 2 se začnejo vsi konzervansi, številka 3 pa označuje antioksidante - uporabljajo se za upočasnitev ali preprečitev kvarjenja proizvoda. Vsi 4 so stabilizatorji, snovi, ki pomagajo ohranjati konsistenco proizvoda v želeni obliki. Slika 5 se nanaša na emulgatorje, ki so seznanjeni s stabilizatorji in ohranjajo strukturo produkta. Ojačevalci okusa in arome, ki ustvarjajo opombe in odtenke, ki jih tako ljubimo, se začnejo pri 6. Posebni izdelki, ki preprečujejo penjenje, so dodani nekaterim izdelkom, označeni so s številko 9. Če imate štirimestni indeks, to kaže na prisotnost sladil. Resničnost življenja kaže, da morate poznati škodljive aditive za živila ("E"). Tabela vam bo pomagala pravočasno poiskati izdelke, ki jih ne smete zaužiti.

Takšna različna prehranska dopolnila "E"

Za to oznako so lahko povsem neškodljive in celo uporabne snovi, na primer rastlinski izvlečki. To je vsa znana ocetna kislina (E260). Relativno varni dodatki E se lahko štejejo za pecilni soda (E500), kalcijev karbonat ali običajno kredo (E170) in mnoge druge.

Vendar pa so škodljive snovi veliko več kot koristne. Motite se, če mislite, da njihovo število vključuje le umetne dodatke, naravne pa tudi greh z negativnim učinkom na telo. Poleg tega, čim pogosteje se uporabljajo, močnejši in izrazitejši bo njihov vpliv.

Koristni dodatki

Ne smete takoj vrniti blaga na polico samo zato, ker je v njeni sestavi E. Potrebno je pogledati in analizirati, kaj je za njim skrita snov. Tabela škodljivih in koristnih aditivov za živila vam bo pomagala narediti pravo izbiro. Na primer, najpogostejše jabolko vsebuje pektin, askorbinska kislina in riboflavin, to je E300, E440, E101, vendar ga ni mogoče imenovati škodljivo.

Najpogostejši koristni dodatki so kurkumin, ali E100 - te snovi pomagajo nadzorovati težo in se aktivno uporabljajo pri izdelavi fitnes izdelkov. E101 je navadni vitamin B2, ki slovi po sintezi hemoglobina in sodeluje pri presnovi. E160d je likopen, pomaga krepiti imunski sistem. E270 je močan antioksidant, ki se pogosto uporablja v farmakologiji. Za obogatitev proizvodov z jodom se uporablja aditiv E916, to je kalcijev jodat. Ne smemo pozabiti na lecitin E322 - ta dodatek podpira imunski sistem in izboljšuje tvorbo krvi.

Relativno neškodljivi dodatki

Danes je tema našega pogovora "Tabela aditivov za živila E". Koristna in škodljiva, vsepovsod prisotna v najpogostejših živilih. V tej skupini naj omenimo barvila, ki uporabljajo najbolj znana slaščičarska podjetja, da dajejo privlačen videz kremam in pecivom. ali E140, zelena barva, znana tudi kot betanin, to je rdeča barva, ekstrahirana je iz najpogostejše pese, katere sok je povsem obarvan s kremo doma.

V to skupino spadajo kalcijev karbonat (E170) in običajna pecilna soda. Kljub dejstvu, da te snovi ne predstavljajo nevarnosti za življenje, lahko v velikih količinah prekinejo kislinsko-bazično ravnotežje v telesu. E290 je navaden ogljikov dioksid, z njim se proizvajajo vse gazirane pijače. Vsaka kuhinja mora imeti tabelo prehranskih dopolnil E. Koristne in škodljive, zdaj so predstavljene v tako velikem številu, da je zelo težko zapomniti, kaj pomeni določena snov.

Dodatki, ki se jim je treba izogniti

Danes tabela vsebuje 11 skupin aditivov, med katerimi so nevarni, prepovedani, škodljivi za kožo in kršijo krvni tlak snovi. Ker se morajo vsi izogibati izdelkom, ki vsebujejo nevarne E-shki, bomo vsako skupino obravnavali posebej. Ne zanemarite svojega zdravja in upanja za proizvajalca. Mnogi od njih se usmerjajo le s kratkoročnim dobičkom in ne razmišljajo o ugledu. Poleg tega je veliko lažje občasno zapreti proizvodnjo in jo odpreti pod drugim imenom, sprostiti izdelke z novimi oznakami. Zato morate poznati škodljive prehranske dodatke "E". Tabela vam bo pomagala krmariti in ne pozabiti, kaj pomeni določena koda. Torej, začnimo.

Nevarni dodatki

Ta skupina vključuje veliko barvil, zato, če vidite slaščice, pobarvane v svetle barve, razmislite, ali jih vzamete svojim otrokom. Bodite prepričani, da preuči škodljive aditive za živila "E": tabela se občasno prilagodi, tako da boste morali posodobiti izpis, ki je bolje, da poleg kuhinjske mize.

To vključuje E102, in sicer tartrazin. Povzroča napade astme in je v več državah prepovedan. E110 je rumena barva, ki je v mnogih državah prepovedana, saj povzroča alergijsko reakcijo in slabost. E120 - karminska kislina (dokler se študija ne dokaže, da je škodljiva, vendar jo zdravniki močno priporočajo). Rdeče barve E124, E127 in E129 so v številnih državah prepovedane, ker so rakotvorne. Vključuje tudi E155 (rjava barva) in E180 (rubin ritol).

E220 - žveplov dioksid - je treba uporabljati previdno za ljudi z ledvično insuficienco. Lahko odložite izdelke, ki vsebujejo E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242. E400, E401, E402 so prepoznane kot nevarne.

Zelo nevarno

Če je prejšnja skupina dodatkov nevarna ali potencialno nevarna, je treba predstavnike te kategorije obravnavati bolj kot skrbno. Dejstvo je, da vam tabela dodatkov daje le kodne simbole, za katerimi so skrite snovi, ki spodbujajo rast rakavih celic. Da bi se popolnoma izognili stiku z njimi, boste morali zapustiti večino slaščic in resno razmisliti o svojem pogledu na prehrano. Enostavnejša, boljša, zato so najljubša izbira peciva, žit in sadja.

Toda nazaj na naš pogovor. Tabela najbolj nevarnih aditivov "E" vključuje barvila, kot je E123 (amarant). Prepovedan je po vsem svetu, saj povzroča razvojne patologije ploda. Poleg tega ta skupina vključuje E510, E513E, E527.

Prepovedane snovi: tablete z najbolj škodljivimi aditivi za živila "E"

Надо отметить, что в России действуют очень мягкие правила для производственных компаний. Официально запрещены только 5 добавок, хотя во всем мире их число гораздо выше. Это E952 - цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли. Это заменитель сахара, который сняли с производства, так как выяснили, что он является сильным канцерогеном. Е-216 - пара-гидроксибензойной кислоты пропиловый эфир - является запрещенным и на территории России. Vendar to niso vsi škodljivi aditivi za živila ("E"). Tabela se nanaša na določeno skupino barvil - to so E152, E130, E125, E126, E121, E111.

Snovi, ki povzročajo kožne izpuščaje

Učinek rakotvornih snovi na telo vsakega si predstavlja, zato morate storiti vse, kar je potrebno, da iz menija izključite izdelke, ki vsebujejo najbolj škodljive aditive za živila. Miza v roki bo pomagala, da se pravočasno ustavi in ​​da ne bo nepotrebnega nakupa. Ženske bi morale o tem še posebej razmišljati, saj mnogi pogojno varni dodatki povzročajo poslabšanje kože. To je E151 (črna, svetleča BN) - v nekaterih državah je na splošno prepovedana. Drugi na seznamu je E231 (ortofenilfenol) in E232 (kalcijev ortofenilfenol). Aspartam, ali E951, nadomestek sladkorja, ki ga mnogi ljubijo, ima tudi številne neželene učinke in ni priporočljiv za uporabo brez posebnega razloga.

Naj povzamemo

Vsak dan vam lahko ta tabela pomaga. Prehransko dopolnilo, katerega škodljivi učinki niso popolnoma razumljivi, je treba izključiti iz prehrane. Ta skupina vključuje veliko različnih "E" - to so E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471. Da bi optimizirali prehrano in jedli čim manj sintetičnih dodatkov, preučite embalažo izdelka pred nakupom. Manj kot je sestava različnih komponent in nejasnih izrazov, tem bolje. Ne kupujte neznane izdelke, kot tudi tiste, na embalaži katerih ni kompozicije, in dajte prednost znanim proizvajalcem.

Izogibajte se izdelkom svetlih nenaravnih barv. Vsebujejo lahko preveč barvil in konzervansov. Prednost dajemo naravnim proizvodom, žitaricam, mlečnim proizvodom ter zelenjavi in ​​sadju. Takšna prehrana zagotavlja, da ne vsebuje škodljivih in nevarnih snovi. Da bi zdravje ohranili čim dlje, se izogibajte izdelkom, ki uporabljajo škodljive aditive za živila ("E"). Miza, vključno z glavnimi, bo postala vaš zanesljiv pomočnik.

Potomci črke "E"

Cirilica E v pisanjih različnih narodov: Ѥ (v staroslovenskem, starem ruskem, starem srbskem ipd., v srbskem izvodu cerkvene slovanščine se je uporabljal do XVII. Є (uporablja se v cerkvenoslovanskem, starem srbskem, sedanjem ukrajinskem), Ё]] (v ruskem in beloruskem jeziku), napis je izposojen iz glagolske oblike Uh (uporablja se v ruskem in beloruskem jeziku, prej tudi v srbščini in bolgarščini). V bližnji prihodnosti je lahko sledenje neodvisno pismo Èv makedonskem jeziku za razlikovanje homonimov (" kaj lahko pišete da se uporabite proti vam! ”-“Vseuporabite tisto, kar pišete (uporabitekampiranje) proti vam “) in včasih zavzamejo ločeno mesto v nekaterih računalniških pisavah in kodiranju.

Oglejte si video: Vitamin E - High Yield Review (Julij 2019).

Loading...