Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Grahova juha za doječe matere

Prehrana doječih žensk je nekoliko omejena, saj imajo nekateri izdelki škodljive učinke na otroka ali alergene snovi. Pridejo v materino mleko in se med dojenjem prenesejo na otroka. Veliko jih zanima, ali se grahova juha lahko doji? Stročnice spodbujajo tvorbo plina v črevesju, v grahu pa je veliko koristnih vitaminov in mikroelementov, ki so pomembni in potrebni za doječe matere in otroke.

Kaj je koristno grah

Glavne sestavine graha so cistin in lizin, ki spadata v skupino aminokislin. Cistin je bolj pomemben za zagotavljanje dobre laktacije. Prav tako izboljšuje proizvodnjo oksitocina, ki pospešuje tvorbo mleka.

Lizin je zaščitna snov proti virusnim okužbam, zlasti tistim, ki izzovejo pojav herpesa in SARS. Prav tako pomaga absorbirati kalcij s prenosom iz krvi v kostno tkivo. Ta aminokislina lahko okrepi zobe in prepreči nastanek osteoporoze. Mnoge ženske trpijo zaradi pomanjkanja kalcija, tako med dojenjem kot po njem.

Uporaba graha med dojenjem vam omogoča, da telo nasičete s piridoksinom (vitamin B6). Sodeluje pri razgradnji in sintezi aminokislin, zaradi pomanjkanja kožne bolezni - dermatitisa. Z nizko vsebnostjo vitamina B6 lahko ženska trpi zaradi kratkotrajnih krčev udov. Prisotnost selena v grahu zagotavlja naslednje pomembne funkcije v telesu:

  • zmanjšanje verjetnosti bolezni srca in ožilja, t
  • pospeševanje presnovnih procesov in povečanje imunosti, t
  • zmanjšanje razvoja in preprečevanje nastanka tumorjev,
  • je antioksidant, lajša simptome zastrupitve,
  • normalizacija endokrinih in centralnih živčnih sistemov,
  • zmanjšanje razvoja vnetnih procesov,
  • izboljšanje las, kože in nohtov,
  • pomaga pri zdravljenju neplodnosti.

Selen se nahaja v velikih količinah, zato grahova juha postane antikancerogena snov. Ta element preprečuje nastanek tumorjev in izrastkov, upočasnjuje staranje, iz telesa izloča toksine in škodljive sestavine.

Ko doječa mama ne more biti grahova juha

Graham se ne priporoča uporaba doječe matere v prvih mesecih po rojstvu otroka. Povečuje nastajanje plina, zaradi česar je občutljivi otrok otroka razdražen in kolike v črevesju začnejo mučiti. Stročnice so težko prebavljive, zato, če jih zaužije njihova mati, ima lahko otrok bolečine v trebuhu in napenjanje.

Za dojenčke je to potencialno tveganje, saj so sposobni ostro reagirati na popolnoma varno hrano. Mnogi pediatri prvič prepovedujejo, da pri dojenju uvedejo grahovo juho, tako da dojenček ne trpi zaradi nespečnosti in bolečinskih simptomov v trebuhu.

Ko mama lahko vnese grah v prehrano

Obdobje vnosa graha v prehrano matere je zelo sporno vprašanje, saj se mnenja zdravnikov o tem vprašanju bistveno razlikujejo. Terapevti verjamejo, da jo lahko uporabimo že v tretjem mesecu otrokovega življenja, vendar je to nevaren eksperiment.

Pomembno vlogo igrajo posebnosti telesa in razvoj encimskega sistema pri otroku, nekateri lahko med prebavo občutijo nelagodje, drugi pa brez napihnjenosti. Pogosto v dveh mesecih življenja ni dobro oblikovana. V točno določenem času se pokaže le individualna reakcija otroka. Zeleni in kuhan grah priporočamo mami po treh mesecih po porodu.

Kako vstopiti v meni

Ko se pojavi vprašanje, ali zeleni grah pri dojenju ali grahovi juhi, sledite tem pravilom:

  1. Prvi sprejem je treba začeti z enim obrokom v majhni količini. Po zaužitju nekaj grahov ali jušnih žlic morate ves dan spremljati otrokovo reakcijo.
  2. Če se otrok pozneje počuti dobro, se majhni odmerki juhe dodajo prehrani največ 2-krat tedensko.
  3. Ob prisotnosti nelagodja ali kolike pri dojenčku se morate takoj omejiti na to posodo 2-3 tedne.

Recept za okusno juho graha za doječe matere

Za grahovo juho je veliko receptov, vendar niso vsi primerni za doječe matere. Priporočljivo je, da se držite najbolj preproste in okusne možnosti. Glavne sestavine so: grah - 200 g, piščančje prsi - 0,5 kg, krompir - 4-5 kosov, korenje, čebula, lovorjev list, voda - 3,5 litra, sol po okusu. Postopek kuhanja je zelo preprost:

  1. Namočeni grah v vodi 6-8 ur.
  2. Stari se izsuši in vlije 1 liter nove vode, nato pa se požari.
  3. Zavremo in zavremo na majhnem ognju približno uro, dokler se ne zmehča.
  4. Vzporedno se kuhano meso po dveh litrih vode po kuhanju zmelje.
  5. Krompir, čebulo se razrežejo, korenčki se podrgnejo in vse se pošlje v juho (skupaj z grahom).
  6. Posodo solimo in kuhamo, dokler se zelenjava ne zmehča.
  7. Kuhanje juhe lahko zaužijete v normalnem stanju ali pa se z mešalnikom spremeni v kašo.

Splošna priporočila o uporabi graha

Pediatri priporočajo, da takoj po rojstvu ne jedo prekajenega mesa in stročnic, saj lahko po dojenju povzroči neugodje pri otroku. Vendar pa je kljub povečanju plina v črevesju:

  1. Nekritično (ne more povzročiti resnih motenj v telesu).
  2. Koristi za telo zaradi uporabe vitaminov iz graha so precej višje kot škoda zaradi nastajanja plina.
  3. Nelagodje v prebavnem traktu je bolj zaskrbljeno zaradi matere kot otroka.

Uporaba kaše z grahom je dovoljena takoj, ko je dojenček star 4-5 mesecev. To je posledica velike koncentracije graha v tej posodi.

Na vprašanje, kdaj lahko pri dojenju jemljete juho iz graha, je treba omeniti, da je za zaščito vašega otroka pred pojavom plinov in vetrovi, začeti jemati po 3 mesecih življenja.

Uporabne lastnosti

Grah je zelo koristen za dojenje mamo, saj njegova sestava vključuje cistin. Ta esencialna aminokislina prispeva k proizvodnji oksitocina, hormona, ki je pomemben za dobro dojenje. Če se pojavijo težave s proizvodnjo mleka, pa tudi med obdobjem laktacije, je treba juho vključiti v jedilnik, če je bila prekinjena zaradi kakršnega koli razloga.

Pomembna je tudi druga esencialna aminokislina, lizin. Zahvaljujoč lizinu poveča odpornost telesa na virusne bolezni. Poleg tega je lizin odgovoren za transport kalcija iz krvi v kostno tkivo. Samo z dovolj lizina v telesu se kalcij iz hrane ali zdravil dobro absorbira, krepi kosti in zobe, oslabi med nosečnostjo.

Zdravstvena mati mora prejemati vitamin B6 - piridoksin, ki ga najdemo v velikih količinah v grahu. Ta vitamin je potreben za razgradnjo in sintezo aminokislin. Pomanjkanje piridoksina se kaže v obliki kožnih izpuščajev (dermatitis) in povzroča napade.

Zdravje in razpoloženje otroka sta odvisna od dobrega počutja mlade matere med dojenjem. Znebite se glavobolov in slabe volje, povečajte vitalnost pomaga triptofan, vir katerega so jedi iz graha. Triptofan normalizira endokrini sistem, pomaga pri sintezi beljakovin za mišično tkivo in imunski sistem.

Tudi grah vsebuje veliko količino selena - "dolgotrajnost elementov v sledovih". To je izredno pomembno za zdravje doječe matere, ker:

  • izboljša imuniteto
  • pomaga pospešiti presnovne procese v telesu,
  • zavira vnetne procese
  • služi za preprečevanje bolezni srca in ožilja
  • je močan antioksidant
  • preprečuje razvoj malignih novotvorb,
  • blagodejno vpliva na stanje las, nohtov in kože,
  • odstrani toksine iz telesa.

Grah juha je zelo koristno, in ga je mogoče priporočiti za ženske z dojenjem, če ni individualne nestrpnosti do tega izdelka ali kontraindikacije, ki vključujejo holitsistit, protin in akutni nefritis.

V hrano vnesite grahovo juho

Prebavni sistem otroka mora imeti dovolj časa, da se pripravi na takšen proizvod kot grah. Eksperimentiranje z uvedbo grahove juhe v mamin meni ne bi smelo biti dokler otrok ne doseže starosti treh mesecev - do takrat je njegov encimski sistem že precej razvit.

Da lahko doječa mati sledi otrokovemu odzivu na grah, lahko zjutraj jeste tri ali štiri grah. Vzemite posušen grah, namočite jih in zavrite ali paro. Svež ali konzerviran grah ni primeren - sveže vsebuje aktivne snovi, ki jih je težko prebaviti, sestava konzerviranih proizvodov pa vključuje nezdrave "kemične" sestavine.

Če otrok še dva dni ni razvil alergije in ni opazil nobenih prebavnih motenj, lahko naslednjič poskusite v jedilni list graha, jedo nekaj žlic in po ponovitvi reakcije. V prihodnje lahko obrok gladko prinesete do 200 ml, vendar juhe ne uporabljajte pogosteje kot dvakrat tedensko.

Kako kuhati juho

Od klasične različice s prekajenim mesom bo treba doječo mamo zapustiti, pa tudi maščobno juho na svinjini ali ovčetini. Grah juha lahko kuhamo v vodi, juho na piščanca ali teletino.

Da bi grah lažje prebavil in ni povzročil napihovanja, ga lahko najprej zavremo na mehkobo ločeno, nato pa ga dodamo v pripravljeno juho, kjer jo lahko zavremo, pri čemer dobimo žametno konsistenco juhe. Dodajte v juho nekaj krompirja in korenja, narežite na majhne kocke in čebulo. Priporočljivo je, da uporabite koper iz zelenja - to je uporabno pri dojenju in pomaga nevtralizirati gassing. Na druge uporabne lastnosti kopra, preberite članek na http://vskormi.ru/mama/ukrop-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Okusna in zdrava suha grahova juha zasluži diverzifikacijo jedi mlade matere, če otrok nima individualne nestrpnosti do izdelka.

Sestava in uporaba graha

V stročnicah vsebuje veliko količino rastlinskih beljakovin, ki so po sestavi podobne živalim. Lahko nadomesti beljakovine, pridobljene iz mesa. Grah - skladišče vlaknin, nasičenih maščobnih kislin, vitaminov (PP, H, E, B) in elementov v sledovih: kalcij, kalij, jod, fosfor, selen, železo, kositer, cink, mangan, krom, molibden. Ustavimo se na najpomembnejših komponentah.

  • kalij in natrij sodelujeta pri ohranjanju vodne bilance telesa,
  • Fosfor izboljša možgansko cirkulacijo,
  • jod regulira endokrini sistem,
  • selen deluje antioksidativno in antikancerogeno, prispeva k izboljšanju učinkovitosti,
  • železo vpliva na kri in ohranja zadostno raven rdečih krvnih celic v krvni plazmi,
  • kalcij krepi kosti in zobe
  • oksalna kislina pomaga izboljšati delovanje ledvic in odstranitev peska iz njih.

Ločeno se ukvarjamo z aminokislinami:

  • Cistin - očisti telo škodljivih snovi, ki pridejo v dihanje, je pomembna sestavina insulina, somostatina, imunoglobulinov,
  • Triptofan je odgovoren za dobro razpoloženje in pozitivna čustva, saj se serotonin pretvori v "veseli hormon".
  • lizin je potreben za normalni telesni razvoj, sodeluje pri regenerativnih procesih telesa, je transportna snov za kalcij, pomemben element hormona, ferromonizacija,
  • Metionin je esencialna aminokislina, to je snov, ki je sintetizira samo telo, deluje kot hepatoprotektor in gradbeni material za celice drugih organov in tkiv.

Na tem koristne lastnosti presenetljivo pod ne konča tam. Vsebuje piridoksin, ki sodeluje pri razgradnji teh aminokislin.

Ali je kuhan grah škodljiv med dojenjem?

Edinstvenost kuhanega graha je v tem, da med toplotno obdelavo koristne snovi v njem ostanejo skoraj v celoti. Za prehransko vrednost tekmuje z ajdo in rižem. V kuhani obliki je odličen dobavitelj ogljikovih hidratov - skladišče energije za ljudi. Za doječe matere je zelo pomembno pridobiti vitalnost iz zdravih virov.

Obstaja mnenje, da grah lahko povzroči kolike pri otroku. Pohitimo, da vam zagotovimo, da je narobe. Mehanizem nastanka kolike pri dojenčkih še ni pojasnjen in razlog za to je očitno globlji od prehranskih preferenc doječe matere. Tudi pri otroku je malo verjetno, da bo povečano napenjanje. Pri doječih ženskah lahko opazimo rahlo povečanje tvorbe plina. To je tako nepomembno, da ne smete opustiti uporabe stročnic, glede na ogromno zalogo hranil, ki jih bo mati prejela.

Pea jedi

Kalorični grah je 60 kcal na 100 gramov. izdelkov, zato je mogoče jedi iz njega pripisati prehrani. V svoji čisti obliki se redko uživa, najpogosteje jo najdemo v juhah ali solatah. Okusna je v svoji surovi, konzervirani, kuhani, ocvrti obliki. Obstaja veliko receptov iz te zdrave zelenjave: palačinke, kotleta, juhe, parjene zelenjave, pite, rezanci, žele, pudingi, solate in celo sire in klobase.

Hrana matere novorojenčka ne sme biti predebela, pikantna ali kisla. Nevtralne po okusu polka pikice so idealne za doječe ženske. Ne bojte se, da ga dodate v vinaigrette ali Olivier, raje pustite v zamrznjeni zeleni grah za prilogo ali kuhamo pire krompir in juho.

Za izdelavo pire krompirja je najboljši rumeni vosek ali možganski grah. Daje pire baršunasto, ne pušča grudic, daje okus občutljiv.

Zjutraj preostanek tekočine (nekaj jih bo - glavni del se bo absorbiral z grahom), dodamo čisto pitje s hitrostjo 1: 3 in pustimo, da se kuhamo na majhnem ognju. Čas pripravljenosti lahko variira od 40 minut do 3 ur, odvisno od sorte in suhosti graha. Med kuhanjem odstranite peno in pogosto mešajte maso. Na koncu dodamo sol. Po kuhanju, bi se grah pire "hodi" pod pokrovom za 30-40 minut. Nato lahko greste neposredno na brušenje. Da bi to naredili, razložite maso z drobljenjem, mletjem ali pretlačite z mešalnikom. Za okus in barvo dodajte kuhano korenje, strok česna ali zelišča, začinite s kremastim ali oljčnim oljem. Preveč debel pire krompir se lahko razredči z vročo vodo ali mlekom.

Zrna graha se lahko uporabljajo za pripravo tradicionalne juhe in kremne juhe. Pripravljalne faze obeh jedi so enake: namakanje graha za noč, lupljenje zelenjave. Ponudili vam bomo dve možnosti juhe, od katerih vas bo vsaj ena zagotovo zadovoljila.

Možnost 1. Sestavine:

  • suh grah - 200 gr.,
  • piščančji file, puran ali govedina - 200 gr.,
  • čebula, korenje - 1 kos,
  • krompir - 5 kosov,
  • peteršilj
  • sol
Za kuhanje juha z grahom je dobro vzeti goveje meso namesto svinjine, saj je za doječe matere bolj koristno in ne vsebuje odvečne maščobe (priporočamo branje: Ali je primerna mati za nego svinjine?)

Nasičite grah čez noč in sperite. Napolnite s hladno vodo in zavrite. Zmanjšajte toploto in kuhajte 2 uri. Odcedite vodo.

Hkrati kuhamo mesne juhe. Meso prelijemo s hladno vodo (2 litra), kuhamo do mehkega. Kuhano meso izvlečemo in narežemo na kose. V bujon dal sesekljano zelenjavo in jih pripraviti. Nato dodajte pripravljeni grah, zelenice, sol, kuhajte 2-3 minute skupaj.

Pripravljena mešanica za stepeno zelenjavo. Med serviranjem dodajte kuhano meso na ploščo. Okrasite posodo s krekerji.

Možnost 2. Sestavine:

  • grah
  • čebula,
  • korenček
  • maslo,
  • koper
  • sol, poper, lovorjev list.

Namočite grah, sperite. Vlijemo vrelo vodo v razmerju 1: 4. Po 30 minutah kuhanja dodamo nasekljano čebulo, lovorjev list, sol. 5 minut pred odstranitvijo, dal naribane korenje rahlo dušena v maslu v ponev (v kombinaciji z maščobami, bo ta zelenjava "odreči" celotno dobavo koristnega karotena). Glavna stvar je, da se ne prepražimo močno, sicer bo pokvaril okus jedi in prekuhan lahko povzroči zgago. Eno minuto, preden jo izklopite, posodo potresite s koprom.

Ta juha je kuhana zelo enostavno. Upoštevajte, da ni mesa in krompirja, kar pomeni dodatne kalorije. Lahko tako grah juha doječe matere, gledanje sliko.

Jejte z okusom in koristjo, in ne pozabite, da je skrivnost okusnih jedi njihova preprostost. Dober tek.

Grahova juha za doječe matere

Grah v zelo redkih primerih povzroča alergije. Zato je njegova glavna pomanjkljivost nekaj drugega: po zaužitju se poveča nastajanje plina in napihnjenost. Pri majhnih otrocih ti procesi povzročajo črevesne kolike. Zato morajo matere, ki prakticirajo dojenje, takoj po porodu prenehati uporabljati juho z grahom.

Kdaj lahko med dojenjem jedo grahovo juho? Prepoved stročnic ne deluje večno. Приблизительно в 3 месяца жизни малыша мама может попробовать гороховый суп. И, если грудничок нормально среагирует, его можно ввести в регулярное употребление.

Некоторые женщины утверждают, что они ели гороховый суп ранее 2-3 месяцев после родов, и при этом их детки спокойно переносили знакомство с данным продуктом. Все объясняется индивидуальными особенностями каждого ребенка в отдельности. En otrok ima bolj formiran encimski sistem, medtem ko ima drug otrok bolj občutljiv in ranljiv organizem. Mati otroka, ki redno trpi zaradi kolik, ne priporočamo, da jedo grahovo juho do 3,5 - 4 mesece. Še bolje bo, če bo to čudovito jed postavila na otroka, starega 6 mesecev. Mama zdravega mirnega otroka, lahko poskusite juho z grahom v vašo prehrano v 2 mesecih.

Pravila za uvajanje graha v mamin meni:

  • Prvič zjutraj poskusite največ 1 čajno žličko kuhanega graha (ne grahove juhe).
  • Za 2 dni pazite na otrokovo vedenje: ali je postal nemiren, kako spi, ali ima bolečine v trebuhu, če ni imel zaprtja ali kaj drugega. Vsak od teh simptomov bo pokazal potrebo po opustitvi graha do 6 mesecev življenja otroka. Če ni nobene negativne reakcije, poskusite kuhani grah nekajkrat v teku tedna, podvojite odmerek dvakrat. Potem lahko pojedete navadno grahovo juho.
  • Jed se pripravi iz suhih žit, ker svež grah, ki ga telo slabše prebavi.
  • V prvih časih ne kuhamo koncentrirane juhe, grah ne sme biti veliko.
  • V juho ne dodajte dimljenega mesa.
  • Če se otrok običajno odzove na grahovo jed, se lahko uporablja skupaj s HB 1-2 krat na teden.
  • Po šestih mesecih otrokovega življenja se lahko v prehrano matere vnese svež grah.

Preprost recept za juho iz graha

Mama za nego juhe graha se lahko pripravi na različne načine. Tukaj je eden od dobrih in preprostih receptov.

Sestavine: 200 gramov suhega graha, 0.5 piščančje prsi, 4-5 krompirjev, 1 korenček, 1 čebula, 3,5 litra vode, sol, lovorjev list.

Priprava: grah namočite v vodo čez noč. Zjutraj izpraznite vodo. Grah napolnite z 1 litrom vode in zažgajte. Po vretju grah kuhamo na majhnem ognju 40-60 minut, dokler se ne zmehča. V tem času morate kuhati juho. Meso kuhamo v 2 litrih vode. Kuhano meso odstranite iz ponve in nasekljajte. Olupljen krompir narežemo na kocke, naribamo korenje, narežemo na čebulo. Pošljite vse zelenjavo, da zavre v juhi, dodajte kuhan grah. Posodo posolimo in kuhamo, dokler zelenjava ni mehka. Na koncu lahko juho spremenite v kremno juho z mešalnikom.

Naj povzamemo

Graška juha je zelo okusna in zdrava jed. Dojenje je obdobje, ko morate previdno uporabljati ta izdelek. Zaradi svoje sposobnosti, da povzroči povečano napenjanje, ga ne priporočamo za doječe matere do 3 mesecev. Pri dojenju je priporočljivo kuhati suho grahovo juho in v nižji koncentraciji kot v tradicionalnih receptih. Grahova kaša se ne priporoča za uporabo, dokler novorojenček ne doseže 4-5 mesecev (zaradi močne koncentracije graha).

Obračanje v preteklost

Goveja juha je izumila že zdavnaj. Kjer se je to zgodilo, še niste dojeli. Grah se je razširil po vsem svetu, juha pa je postala nacionalno bogastvo mnogih držav sveta.

  • Znano je, da so v Atenah na ulicah prodali grahovo juho z mesom v 3. stoletju pred našim štetjem.
  • V Veliki Britaniji je izdelek znan že v času rimskega cesarstva, posebno priljubljenost med mornarji v floti.
  • V Nemčiji je takšna juha značilna jed, običajno se doda prekajeno meso in meso.
  • Nizozemska je znana po debeli zeleni juhi z dodatkom zelene in zelene čebule.
  • Na Švedskem in Finskem jedo suho grahovo juho.
  • Slovanski narodi - Ukrajinci, Rusi, Belorusi - radi dodajo krompir in meso v juho.

Moram reči, da v sodobnem svetu juha ni izgubila svojega pomena, je še vedno priljubljena poslastica mnogih družin. Otroci in odrasli jo imajo radi blag okus in prijetno aromo. Ali je možno jesti jed za doječe matere, ali bodo encimi, ki jih vsebuje grah, škodovali otroku? Navsezadnje vstopajo v kri med dojenjem.

Koristi graha

Glavna sestavina jedi je grah. Ta sama rastlina ima veliko uporabnih lastnosti:

  • Vsebuje aminokisline, ki spodbujajo razvoj telesa (cistin, lizin, metionin, triptofan).
  • Sestava graha je selen, ki se pogosto uporablja kot zdravilo za doječe matere.
  • Za izboljšanje laktacije se uporablja bujon na osnovi parjenega graha.
  • Zelenjava vsebuje vitamin B6, pomaga telesu razgraditi aminokisline.
  • Grah močno izboljša imunski sistem.
  • Izboljšuje stanje kože, las in nohtov.
  • Stročnice lahko preprečijo zastrupitev.
  • Poveča učinkovitost endokrinih in živčnih sistemov.

Vse zgoraj navedene lastnosti se ne odražajo le v telesu doječe matere, ampak tudi v otroku, zato je to velik plus.

Izdatki za izdelke

  • Mnoge gospodinje raje dajo maščobno juho in včasih prekajeno meso, zaradi česar je telo zelo težko.
  • Zloraba začimb vodi do dejstva, da iz koristne juhe dobimo strup za sebe in otroka.
  • Pediatri ne izključujejo možnosti otrokove alergije na encime, ki jih vsebuje juha.

Kdaj lahko za mamo z HB-jem poješ skledo juhe

Ponujamo poseben sistem za uvajanje graha v prehrano doječe matere:

  1. Za grahovo juho, ko dojijo mlade matere, po možnosti, ko je otrok star 3 mesece, lahko doječa mama v tem času uživa poln del vroče juhe.
  2. Za začetek, prvič priporočamo, da poskusite malo enokomponentnega pireja iz graha ali parov graha - to bo odpravilo tveganje alergijske reakcije pri otroku.
  3. Po navadi dovolite, da se juha malo poje, po možnosti zjutraj.
  4. Zdaj, ko dojenček ni sledil nobeni reakciji, lahko varno jedo domačo juho.

Če povzamemo: grahova juha sploh ni nevarna za ženske med dojenjem, nasprotno pa nosi ogromno koristnih lastnosti. Da bi ohranili celo vrsto pozitivnih lastnosti grahove juhe, jo je potrebno ustrezno kuhati.

Ali se zeleni grah lahko doji?

Glavna sestavina grahove juhe je zeleni grah - je koristen in okusen izdelek, ki vsebuje veliko dragocenih vitaminov in elementov v sledovih. Grah je bogat z vitamini A, C, H, B, kot tudi veliko fosforja, kalija, kalcija, žvepla, magnezija, železa in klora.

Pozor. Redno uživanje zelenega graha bistveno zmanjša verjetnost bolezni, povezanih s srčno-žilnim delom, in zdravniki že dolgo dokazujejo, da imajo stročnice ugoden učinek na kožo in lase.

Na policah trgovine najdete svež in konzerviran grah. Če se konzervirana hrana ne priporoča za hranjenje doječe matere, se lahko svež grah uživa brez strahu - ne bodo vplivali na sestavo mleka v dojki. Če pa vas skrbi dobro počutje novorojenčka, skrbno vnesite ta izdelek: zjutraj poskusite nekaj graha in če se otrok čez dan ne odzove, ga lahko varno pojedete bodisi ločeno ali z dodajanjem različnih juh in žit.

Če je svež, je ta proizvod dovoljen za prehrano doječe matere, kaj pa je s kuhano obliko, in sicer v sestavi juhe? Ali je lahko grahova juha dojena? V Rusiji je grahova juha zelo priljubljena in se pogosto pripravlja kot okusna in okusna večerja za vso družino. Že dolgo se je izkazalo, da lahko ta jed povzroči povečano tvorbo plina, zato se novo nastale mame izogibajo uživanju, ker se bojijo za dobro počutje otroka.

Pomembno je! Trbušna napetost nastane zaradi razčlenitve beljakovin, ki tvorijo grah, vendar to ogroža le žensko. Ta beljakovina telo ne razgradi, zato preprosto ne more vstopiti v materino mleko in se prenesti na novorojenčka. Dojenček bo prejel samo vitamine in hranila, ki jih vsebuje juha, in mama ne more skrbeti za njegov trebuh.

Okusna in zdrava grahova juha s HB

Potrebovali boste naslednje sestavine:

  1. Posušen grah, ki se prodaja v oddelku z žitaricami - 200 gr.
  2. Čebula - 1 kos.
  3. Sveža korenje - 1 kos.
  4. Krompir - 3 kos.
  5. Zeleni in sol po okusu.

Grah napolnimo s hladno vodo in pustimo čez noč. Naslednje jutro ga speremo in kuhamo v 1,5 l vode na srednjem ognju. Kuhajte grah potrebujejo dolgo časa - v povprečju dve uri, nato pa boste morali izprazniti vodo in jo dodati na prej kuhano piščančjo juho. Zelenjavo drobno narežemo, dodamo juhi in kuhamo na srednjem ognju približno 20 minut, dokler krompir ni mehak. Na samem koncu je treba juho soliti in dodati tudi sesekljano zelenjavo. Pripravljena juha se lahko stisne z mešalnikom, dokler se ne zmečka - okusna in zdrava večerja je pripravljena!

Fikcija in resnica o kuhanem grahu

Kljub koristi in okus fižol izdelkov, so dvoumno zaznavajo prebivalci naše države - mnogi se bojijo, da jedo fižol, čičeriko in grah zaradi dejstva, da lahko povzročijo prebavne motnje in povečano nastajanje plina. Tudi doječe matere se bojijo, da bi jih vnesle v svojo prehrano, saj se bojijo, da bodo nahranile otroka. Dovoljeno je dojenje graha, spodaj vam bomo povedali resnico o tem izdelku in odpravili skupne mite.

  1. Grah je zelo visok kalorij - to ne drži, ta izdelek vsebuje samo 60 kcal na 100 gramov, zato je uživanje jedi iz graha lahko brez škode na sliki.
  2. Grah povzroča povečano tvorbo plina - ta trditev je resnična, ker, kot smo že povedali, so rastlinske beljakovine prisotne v sestavi tega izdelka, ki ga telo popolnoma ne razpade, kar povzroča krče in napihnjenost.
  3. Kuhani grah in dojenje sta nezdružljiva - to je laž. Ta izdelek vsebuje cistin, ki spodbuja proizvodnjo mleka. Sodeluje pri proizvodnji oksitocina in ugodno vpliva na laktacijo.

Kdaj in kako mama lahko hrani grah v prehrano?

Terapevti priporočajo vnos graha v prehrano doječe matere, ko je otrok star vsaj tri mesece in je njegov encimski sistem dovolj razvit. Ne hitite z eksperimenti, da ne bi poškodovali želodca drobtin in se izognili morebitni alergijski reakciji. Konzerviranega graha, prekajenega mesa in mlečnih izdelkov se je treba izogibati dlje in ne jesti, dokler otrok ni star 7-8 mesecev, zato skrbno preučite jedi, ki vključujejo grah in druge stročnice.

Kako kuhati juho graha za doječe matere?

Vsi obroki, ki so vključeni v prehrano žensk, bi morali biti prehranski, lahki in sestavljeni le iz zdrave hrane. Ko kuhate juho iz graha, se izogibajte zazharki v rastlinskem olju, in za juho, uporabite dietno meso: puran, piščanec ali goveje meso. Upoštevajte tudi, da so začimbe in začimbe strogo prepovedane za hranjenje doječe matere - za prijeten okus jedi lahko uporabite malo soli in svežih zelišč.

Kdaj lahko jeste juho iz graha?

Zaradi dejstva, da lahko grahova juha znatno poveča raven sečne kisline, strokovnjaki ne priporočajo uporabe te jedi za bolezni, povezane z delovanjem ledvic in prisotnostjo kamnov v njih, kot tudi dejstvo, da trpijo zaradi protina in bolezni črevesja.

Pomembno je! Negovalna moka grahova juha je prepovedana, če ima dojenček individualno nestrpnost ali je alergičen na sestavine te jedi.

Recept za okusno juho za doječe matere

Če vaš otrok še ni star tri mesece, vam priporočamo, da ga ne uporabljate. Vendar pa obstajajo številne okusne in hranljive jedi, ki so dovoljene za doječo mater od prvih dni otrokovega življenja. Na primer, kremna juha z zelenjavo.

  • piščančja juha,
  • majhna squash,
  • svež krompir - 2 kom.,
  • velike korenje - 1 kos.

Kuhamo piščančjo juho, jo prelijemo in ponovno zavremo. Nato dodajte drobno nasekljano zelenjavo v posodo in jih kuhajte na srednji ognjišču 20 minut. Nato sol jed in dodamo sveža zelišča po okusu. Pripravljeno juho lahko z mešalnikom razžvrkljate, dokler se ne zmelje.

Posledično lahko rečemo, da je grahova juha dovoljena za mame, ki imajo dojenčke. Zelena je veliko bolj koristna kot posušena, zato je treba konzervirano hrano zavreči.

Loading...