Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Je pizza neškodljiva za doječe matere in otroka?

Pizza je v bistvu odprta pita s kompleksnim večkomponentnim polnilom. Te jedi ne moremo pripisati kategoriji koristne za dojenje, ker klasična pizza zagotavlja uporabo začimb in izdelkov, ki lahko povzročijo alergije pri otroku.

Vendar pa je vredno razmisliti o jedi bolj previdno, saj različne pice recepte omogočajo izbiro sestavin, ki so varne za otrokovo dobro počutje. Doječe matere ni priporočljivo jesti pico, ker ni zagotovil, da je narejen iz svežih izdelkov in ne vsebuje škodljivih snovi. Jelo lahko kuhate doma.

Tradicionalno testo za pico vsebuje kvas, doječe matere ga morajo zavrniti. Kvas povzroča fermentacijo v prebavnem sistemu otroka, kar povzroča kolike in napihnjenost. Poleg tega priljubljen hitri kvas, ki se prodaja v majhnih vrečah, vsebuje veliko število umetnih kemikalij.

Testo lahko kuhamo na kefirju, za katerega boste potrebovali:

Kefir zmešamo s soljo in jajcem, stepeno. Po dodajanju sode in temeljitem mešanju pustite, da mešanica stoji pet minut. Nato postopoma dodamo moko in zamesimo plastično testo. Lahko se takoj razvalja in položi na pekač, prekrit s folijo ali papirjem za peko.

Paradižnik - pomembna sestavina za pizzo. Ketchup ali paradižnikovo testo testo razmažemo, preden nadevamo nadev, in rezine paradižnika naredijo jed okusno in sočno.

Vendar pa so paradižniki alergični na otroško hrano, kot je druga rdeča zelenjava, sadje in jagode. Ketchup in kupljena paradižnikova pasta vsebuje barvila, konzervanse in druge sestavine, ki so nevarne za zdravje otroka.

Če je otrok star že tri mesece, lahko doječa ženska poskuša v vašo prehrano dodati rumene sorte paradižnika. Z uspešnim izidom poskusa zamenjajte tradicionalne paradižnike v pico z rumenimi.

Če želite narediti paradižnikovo pasto, dobro operemo rumene paradižnike z vrelo vodo in jih olupimo. Paradižnik zdrobimo v mešalniku in segrejemo v rešetki ali v ponvi, pri čemer dodamo malo soli, da izhlapimo odvečno vlago.

Polnjenje mesa

Klobase bo treba opustiti - ogrožajo zdravje otroka, ker vsebujejo rastlinske beljakovine dvomljive kakovosti, različne dodatke, umetne arome in barvila.

Za pripravo okusne in zdrave pice pripravite purana ali piščanca ter filete morskih rib. Perutnino ali ribe je treba kuhati ali kuhati na pari.

Doječe matere ni priporočljivo jesti gobe, ker je ta izdelek slabo absorbira v telesu, preobremenitev prebavnega sistema. Ne samo dragocena hranila, temveč tudi aktivne sestavine, za katere encimski sistem dojenčka, mlajšega od šestih mesecev, še ni pripravljen, pridejo v materino mleko.

Divje gobe, zbrane v bližini avtocest ali industrijskih obratov, vsebujejo težke kovine in toksine - zaradi svoje strukture gliva absorbira škodljive snovi iz zemlje in zraka kot goba. Pri dojenju je absolutno kontraindicirana za uživanje gozdnih gob.

Od sedmih mesecev doječe matere lahko občasno privoščijo, da bi pojedle nekaj gob, medenih gob ali ostrig, gojenih na posebnih kmetijah. Pred dodajanjem takih gob na pizzo pazite, da otrok ni alergičen na zdravilo.

Sir je bogat s kalcijem, dobro je za zdravje doječe matere in otroka.

  • predelani siri in sorte s plesni povzročajo povečano tvorbo plina pri dojenčkih, t
  • poceni siri vsebujejo veliko rastlinskih maščob in različnih dodatkov, ki so nevarni za dojenčka.

Uporablja se za pripravo picerijskih sirov sort durum od proizvajalcev, ki jim zaupajo.

Čebula in druge sestavine

Čebula - skladišče elementov v sledovih in vitaminov. V velikih količinah lahko ta zelenjava naredi materino mleko okusno grenko, zaradi česar mnogi otroci ne želijo jesti. Toda nekaj tankih obročkov čebule, ki so bili toplotno obdelani, bodo koristni za doječe ženske in otroka.

Začimbe naredijo hrano okusnejšo in bolj aromatično, zaokroži apetit. Ampak poslabša okus materinega mleka lahko povzroči alergije pri otroku. Rdeči in črni poper boste morali odstraniti, vendar nič ne preprečuje škropljenja pice s sesekljanim koprom ali peteršiljem - ta zelena je hipoalergena in uporabna za prebavo mame in otroka.

Oljke. Med industrijsko proizvodnjo se proizvodu dodajajo kemikalije, ki zagotavljajo idealno črno barvo plodov in njihovo ohranjanje. Ko dojenje oljke lahko postopoma vnesete v prehrano, ko je otrok star šest mesecev. Če dojenček ne kaže alergij, lahko za pripravo pice uporabite oljke. Za informacije o tem, kako izbrati pravi izdelek, glejte http://vskormi.ru/mama/olivki-i-maslini-pri-grudnom-vscarmlivanii/.

Koristna poslastica ali škodljiva sestava?

Tradicionalni recept za pizzo temelji na uporabi pšenične moke, rdeče naravne omake, svežih paradižnikov, salame, začimb in sira. Kako taka sestava vpliva na telo?

  • antioksidanti, koncentrirani v velikih količinah v pšenici, ščitijo celice pred učinki agresivnega zunanjega okolja, krepijo imunski sistem in upočasnjujejo proces staranja,
  • Likopen, ki ga vsebujejo paradižniki in ki jim daje značilno barvo, aktivira procese prebave in normalizira škodljive ravni holesterola v krvi. Karotenoidni pigment zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni, povezanih s stanjem kardiovaskularnega sistema in preprečuje nastanek rakavih celic in malignih rakavih tumorjev,
  • Vitamini, ki so obogateni s kakovostnim sirom, prispevajo k pravilni absorpciji hranil in podpiranju energetske presnove v telesu, ki je potrebna za normalno delovanje vseh organov in sistemov. In zahvaljujoč beljakovinam - so glavne sestavine in material za razvoj celic in tkiv - procesi presnove stabilizirani.

Pravilno izbrani in vključeni v pizza začimbe in začimbe prav tako blagodejno vplivajo na zdravje. Vendar se ne vključujte v aromo: celo majhna količina začimb lahko veliko koristi telesu.

Pico, narejeno iz naravnih proizvodov, lahko zaužije doječa mama. Predpogoj - jed je treba pripraviti samostojno na domu. To bo omogočilo nadzor nad sestavo in kakovostjo uporabljenih sestavin. Toda pred uvedbo novih proizvodov v prehrano, ko dojite, morate paziti na naslednja pravila:

  • Pico je treba vključiti v meni 2–3 mesece po rojstvu otroka. V tej starosti se končno oblikuje koristna mikroflora pri majhnih otrocih in delo črevesja se stabilizira. Če ima otrok nagnjenost k diathesis ali pogosto prebavo želodca, morate počakati še dva meseca in nato poskusiti jed,
  • za začetek je priporočljivo jesti eno rezino pice zjutraj. Če dojenček v dveh dneh po tem nima simptomov dermatitisa in ne opazite izpuščaja ali pordelosti kože, se lahko delež poveča. Plin in blato kažejo na negativno reakcijo. V tem primeru morate omejiti uporabo italijanske hrane na boljše čase,

Catherine, star 29 let: zaradi svoje najljubše jedi se je morala naučiti, kako narediti pico doma. Prvi del je bil poskus, ko je bil sin star 8 mesecev. Pica je bila brez paradižnikove omake, vendar s paradižnikom. Niti alergije, niti motnje pri otroku niso bile. Nato je začela kuhati pico s kuhanim puranjem in zelenjavo. Izkazalo se je, da je okusno in neškodljivo.

  • če ima po porodu hujša ženska veliko težo, ne smete jesti pice z visoko kalorično hrano. Visoka energetska vrednost jedi za dolgo časa daje zadovoljni mami občutek polnosti in prispeva k povečanju telesne maščobe.

Lahko se razvajate z okusno jedjo ne več kot 1-krat na teden. Ko je dojenček star šest mesecev, lahko to stopnjo poveča na razumne meje. Prenajedanje lahko škoduje mami in njenemu otroku.

Koristne in nevarne sestavine

Za pripravo zdrave pice morate uporabljati le kakovostne in naravne izdelke. Katere sestavine je treba izključiti iz surovin?

  • gobe Kljub edinstvenim lastnostim in vsebnosti aminokislin, ogljikovih hidratov in vitaminov v sestavi zdravila ne priporočamo, da jo uporablja doječa mati. Gobe ​​so težko prebavljive z želodcem in lahko povzročijo črevesne motnje in prekomerno nastajanje plinov ter povzročijo zastrupitev telesa. Za otroka je to polno bolečin v trebuhu, motenj spanja in zavrnitve jesti,
  • klobase in mesni izdelki iz trgovine. Umetni dodatki, barvila in konzervansi škodujejo zdravju negovalke in dojenčka: za kuhanje pice pa lahko vzamete živalske proizvode, ki jih kuhate doma. To bo najboljša alternativa salamam in drugim mesnim dobrotam,
  • tovarniške omake in ketchup. Tekoče začimbe lahko pripravite sami: svež paradižnik, nerafinirano maslo in kislo smetano so primerni za podlago,
  • vroče začimbe. Da bi se izognili zgago in drugim negativnim posledicam, ni priporočljivo napolniti pice s črno ali rdečo papriko. Začimbe lahko nadomestite s peteršiljem, koprom, česnom ali čebulo,

Negovalna mama ne more jesti sira s plesnijo. Plemenita poslastica vsebuje bakterije in mikroorganizme, ki lahko povzročijo zastrupitev. V receptu je bolje vključiti trdi sir. Pizza bo dobil ne le dober okus, ampak bo koristen tudi za vitamine in hranila.

Za maksimalno korist od jedo pico, lahko dodate na jed in druge zelenjave: bučke, paprika, jajčevcev in sveže čebule. Takšna vegetarijanska sestava spreminja tradicionalni recept in nasičuje telo s koristnimi snovmi.

Doječe matere lahko jedo pico, in včasih je celo potrebno. Posebno pozornost je treba posvetiti priporočilom in individualni nestrpnosti sestavin. Če žensko ne motijo ​​alergijske reakcije, in otrok ni dovzeten za diatezo in črevesne motnje, lahko v svoj meni varno vključite italijansko delikateso. To bo diverzificiralo prehrano po porodu in dvignilo razpoloženje matere, preprečilo razvoj depresije in melanholije, značilno za to obdobje.

Koristi in škodo pice

Tradicionalno pizza recept vključuje sestavine, kot so pšenična moka, paradižnik, salama, sir, naravna rdeča omaka in začimbe.

Tak seznam izdelkov ima lahko naslednje učinke na telo: t

  1. Antioksidanti, ki jih vsebuje pšenica, so sposobni zaščititi telo pred negativnimi učinki agresivnega okolja, okrepiti imunski sistem in ustaviti proces staranja,
  2. Likopen, ki ga najdemo v paradižniku in jim daje barvo, pomaga izboljšati presnovo, normalizirati indikator holesterola v krvi. Karotenoidni pigment zmanjšuje verjetnost kardiovaskularnih bolezni, preprečuje razvoj raka,
  3. Vitamini, ki jih vsebuje visokokakovostni sir, pomagajo normalno absorbirati hranila, vzdržujejo energijsko bilanco, potrebno za normalno delovanje vseh sistemov. S pomočjo proteinov, ki jih vsebuje, stabilizira presnovne procese.

Če pravilno izberete začimbe, lahko celo pozitivno vplivajo na telo. Vendar pa se ni vredno veliko ukvarjati z začimbami.

Pravila za uživanje matere za nego pice

Če si želite privoščiti okusno pico, je najbolje, da jo pripravite sami. Ta izdelek bo zadovoljil veliko več in bo veliko bolj uporaben. Te zdrave sestavine so lahko vključene v pravilno kuhano hrano:

  1. Pšenična moka. Vsebuje vse potrebne mikro in makrohranilce, ki so izjemno pomembni za pospešitev okrevanja materinega telesa po odloženem rojstvu,
  2. Kvas Naravni kvas vsebuje visoko vsebnost vitamina D,
  3. Sir Ta izdelek ima visoko vsebnost elementov, kot so fosfor, cink, kalcij in drugi.
  4. Meso To je beljakovina, ki je koristna za mater in otroka,
  5. Zeleni Koper in peteršilj niso le dobra okraska jedi, temveč tudi pomočniki za težave s prebavnim sistemom. Prav tako pomagajo otroku v primeru plina.

Tukaj je nekaj osnovnih pravil, ki bi jih morala upoštevati mati za dojenje, če se odloči jesti nekaj pice:

  • Pico lahko poskusite ne prej kot tri mesece po porodu,
  • Kuhajte jed. Samo na ta način boste prepričani v njegovo kakovost, saj veste, da otrok ni v nevarnosti,
  • Vse sestavine morajo biti čim bolj sveže.
  • Priporočljivo je, da vnaprej preverite odziv otroka na določene izdelke. Za to bo dovolj nekaj dni. Na primer, pojejte en paradižnik in poglejte reakcijo dojenčka po hranjenju. Če je vse normalno, potem se lahko paradižnik uporablja za kuhanje brez težav. Če imate vi ali otrok alergijo, je bolje, da zdravila ne uporabljate,
  • Če dodate meso, potem je zaželeno, da je bilo vitko. Namesto tradicionalne klobase lahko vzamete zajca ali piščanca,
  • Namesto ketchupa je bolje uporabiti navadne paradižnike. Ali pa vzemite poseben otroški kečap,
  • Preden poskusite dokončati jed, pustite, da se ohladi. Ni priporočljivo jesti preveč vroče pice
  • Poskusite zjutraj pojesti majhen kos. Če vi in ​​drobtine nimajo znakov alergij, potem je vse v redu. V prihodnje lahko varno pečete pecivo.

Katere sestavine morate zavreči

Z napačno izbiro sestavin pica ne bo posebej koristna in celo škodljiva med dojenjem. Na primer, če je v peko vključen naslednji seznam izdelkov:

  • Suhi kvas. Primerne so za uporabo, vendar njihova sestava še zdaleč ni idealna. Zato so nezaželene, kadar hranijo otroka,
  • Sir s plesnijo. Lahko vodi do povečane tvorbe plina pri otroku med dojenjem. Posledica tega je, da se dojenček začne boleče,
  • Gobe Tudi za odraslega se štejejo za dovolj težko hrano in še bolj za otroka
  • Oljke. Te oljke, ki jih mnogi obožujejo, so narejene umetno. Oljke se namočijo v železov glukonat, zaradi katerega pridobijo črno barvo, hkrati pa izgubijo vse koristne lastnosti. Vsebujejo tudi rakotvorno,
  • Klobasa Danes je skoraj nemogoče zadovoljiti klobaso brez posebnih polnil, kot so barvila, transmaščobe, okusi in drugo. Vse to lahko negativno vpliva ne le na zdravje otroka in matere,
  • Paprika, česen in čebula. Ti izdelki so praktično neškodljivi. Hkrati pa lahko negativno vplivajo na okus materinega mleka.

Koliko lahko jeste pico

Ali je možno, da pica za doječe matere, če je tako, v kakšni količini? Če je pica narejena iz naravnih sestavin, potem doječa mama ne moti ničesar, kar bi jedla nekaj kosov. Eden glavnih pogojev je, da morate peko pripraviti samostojno doma. Le tako lahko nadzorujete, katere sestavine se uporabljajo in kako kakovostne so.

Vendar pa je pred uporabo novih izdelkov priporočljivo, da preberete naslednja pravila:

  • Pico lahko dodate na jedilnik ne prej kot tri mesece po dostavi. To je posledica dejstva, da so do te starosti otroci skoraj popolnoma izoblikovali lastno mikrofloro in se je delovanje črevesja normaliziralo. Če opazite nagnjenost otroka k prebavnim motnjam ali diatezi, je priporočljivo počakati še nekaj mesecev, preden uvedete novo jed.
  • Jejte dobesedno en ugriz v jutro pred hranjenjem. Če v naslednjih dneh ne opazite nobenih znakov dermatitisa, ni rdečice in draženja, potem se lahko delež postopoma poveča. Motnje pri blatu in nastajanje plina so znaki negativne reakcije telesa. V tem primeru je bolje odložiti uvedbo tega pečenja v prehrano.

Domači pizza recept

Razmislite o domačem receptu. Za pripravo testa za pizzo potrebujemo:

  • Pšenična moka - 300 gr,
  • Oljčno olje - 70 ml,
  • Sol - 0,5 žličke,
  • Voda - 150 ml.

Zmešajte olje, vodo in sol. Postopoma dodajte moko in gnetite najmehkejše testo.

Za polnjenje boste potrebovali:

  • Kisla smetana - 300 ml,
  • Sir - 200 gr,
  • Majhni paradižniki - 4 kos.
  • Sol po okusu
  • Zeleni (dodajte v oko za dekoracijo).

Nastalo testo razvaljamo in ga prenesemo v pekač, previdno namažemo z oljčnim oljem. Nanesite majhen sloj domače kisle smetane, na vrhu z narezanimi pol-narezanimi paradižniki. Potresemo jih s soljo in na vrhu z naribanim sirom. Готовить следует в духовке при температуре в 220 градусов.

В такой пицце нет совершенно никаких вредных веществ, а значит, здоровью мамы и малыша ничего не угрожает. Uživajte v obroku!

Подводя итог, можно сказать, что нет ничего плохого в том, чтобы съесть пару кусочков пиццы в период кормления малыша. Glavna stvar je, da natančno vemo, od česa je kuhana in se prepričajte, da ne bo škodovala vašemu otroku. In kar je najpomembneje - v vsem, kar je potrebno, je treba upoštevati norme in slediti preprostim pravilom hranjenja med dojenjem.

Kaj škoduje standardni pici

Na to peko, ki ga lahko naredite drugače, njegov okus, pa tudi njegova uporabnost, ne vplivajo le sestavine, ki jih vključite v peko, ampak tudi način kuhanja.

Strinjam se, če je bilo kuhano v poceni piceriji, lahko samo ugibate, kako so bili vsi izdelki sveži.

V katerih primerih je lahko pica škodljiva za mater, ki hrani otroka:

  1. Če testo vsebuje suh kvas. Suhi kvas je primeren za uporabo, čeprav njihova sestava pušča veliko zaželenega. Jasno je, da hranjenje otroka vključuje izogibanje takšnim ne-naravnim sestavinam,
  2. Če je pica:
  • Sir s plesnijo. Ta vrsta sira povzroča povečano tvorbo plina pri dojenem otroku. Od gazikov, kot veste, lahko dojenček poškoduje trebuh. Kako se spopasti s kolikami in gazikovami glej v tečaju Soft tummy >>>
  • Gobe Tudi za mamo se štejejo za težko hrano, kaj reči o telesu otrok. Za informacije o tem, kako varne gobe so pri dojenju, preberite članek: Ali lahko gobe hranijo mater >>>
  • Oljke. Pravzaprav so oljke, ki jih tako mame ljubimo, umetno narejene. Oljke se namočijo v železov glukonat, postanejo črne in njihova uporabnost se izgubi. Poleg tega že vsebujejo rakotvorno snov,
  • Klobasa Zdaj je skoraj nemogoče zadovoljiti izdelke iz klobas, brez dodatnih polnil, kot so: trans maščobe, barvilo, konzervans, aroma. Zgoraj navedeno lahko zelo škodljivo vpliva tako na mater, ki prenaša hranjenje, kot na otroka,
  • Čebula, česen, črni poper. Ti izdelki nimajo posebnih nevarnosti, vendar lahko rahlo spremenijo okus materinega mleka.

Pomembno je! Ni vredno še, odreči se vaši najljubši jedi. Konec koncev, če je pica pravilno kuhana, ne bo škodovala. Zato na vprašanje: ali je možno dojiti pizzo, bom drzno odgovoril - ja, ampak to je treba ustvariti posebej za vas.

Prednosti pice ali sestavin, ki jih je treba uporabiti pri kuhanju

Da bi jedli okusno pico, je bolje, da jo pripravite sami. Prednosti take pice bodo ogromne - užitek uživanja vašega najljubšega izdelka bo osrečilo vsako mamo. In če je mati srečna, potem je otrok dvojno srečen.

Kaj je koristno pri pravilno kuhani pici:

  1. Pšenična moka. Vsebuje makro in mikroelemente, ki so koristni za obnovo ženskega telesa po porodu,
  2. Kvas Naravni kvasovke vsebujejo vitamin D. (Za kaj je vitamin D koristen, preberite članek: Vitamini za doječe matere >>>) Toda kategorično, za obdobje dojenja, morate opustiti suhi kvas,
  3. Sir Ta mlečni izdelek je skladišče vitaminov in elementov v sledovih (kalcij, cink, fosfor).
  4. Meso je beljakovina, potrebno je tako za mater kot za otroka,
  5. Zeleni Peteršilj in koper, ni le dobra dekoracija za pizzo, temveč tudi pomočnik za prebavne motnje, prav tako pa pomaga otroku med majhnim testom.

Pomembno je! Ali lahko pica za doječe matere? Lahko, vendar v pravem znesku. V nasprotnem primeru, poleg užitka, lahko dobite dodatne količine v pasu in zaprtje.

Kako in koliko lahko jeste pico

Tu so osnovna pravila, ki se držijo, da bo doječa mati lahko uživala v svoji najljubši jedi:

Ne pozabite! Glavne sestavine pice so testo in sir. Tudi če si niste upali kuhati z velikim številom dodatkov, in so bili omejeni na peko kruha s sirom, se ta jed še vedno lahko šteje za polnopravno pico.

Recept za vitko in varno pico

Testo:

  1. 150 ml vode
  2. 300 gr. pšenična moka,
  3. 70 ml oljčnega olja, t
  4. ½ soli.

Kuhanje:

Zmešajte vodo, olje, sol. Dodajte moko in nežno pregnite nežno testo.

Polnjenje:

  • 300 ml domače kisle smetane,
  • 200 gr. sir,
  • 3-4 srednji paradižnik,
  • Sol po okusu
  • Zelenje za dekoracijo.

Kuhanje:

Razvaljamo testo. Prenesite ga v pekač, ki je pred oljem. Nanesite plast kisle smetane in nanesite na paradižnik, narežite na pol rezine. Paradižnik potresemo s soljo in na vrhu potresemo z naribanim sirom. Postavili smo v pečico, segreti na 220 stopinj Celzija.

Takšna pizza, z GW, ne nosi nobene škode materi in otroku. Dober tek in vas blagoslovi!

Priporočamo, da si ogledate naš tečaj o prehranjevanju doječe matere, potem vam zagotovo ne bo treba kaj skrbeti, kaj lahko jeste in kaj se je bolje vzdržati: varna prehrana doječe matere >>>

Bogat okus

Da bi ugotovili, ali je pica sprejemljiva pri dojenju, morate najprej razumeti njeno sestavo. Recept kuhanja jedi se je spreminjal po svetu, odvisno od okusnih preferenc regije. Taki dodatki in zapleti polnjenja so privedli do dejstva, da so sestavni deli pice danes skoraj vsi izdelki.

Na začetku so sestavine klasične različice jedi testo, mocarela in paradižnik. Ta recept Margarita je znan od srednjega veka. Toda večini potrošnikov je tradicionalna italijanska poslastica predstavljena z obveznim dodajanjem klobasastih izdelkov, črnih oliv in dvomljive omake.

Raznolikost polnila je odlična, vse, kar je v kuhinji, se uporablja. V posodo se dodajo gobe, sardoni, brokoli, koruza in grah, slanina, salama, perutnina in drugi proizvodi. Obstajajo tudi eksotični recepti, na primer z ananasom ali orehi. Za okus uporabite česen, čebulo, origano, baziliko, vročo poper in druge začimbe.

Različne so lahko ne le polnjenje peciva, ampak tudi testo. Poleg običajnega kvasa se pizza pripravlja na kisle smetane ali kefirju, na vodi, z dodatkom koruzne moke ali drugih žit. Testo se zmeša z jajcem in brez njega z dodatkom rastlinskega olja, peče se 2 do 15 minut, zavije v tanko ploščo, prekrije ali peče z debelo torto.

Prepovedane sestavine

Trgovina z živili, restavracija ali kuhana jed v piceriji v nekaterih primerih ni priporočljiva za doječe matere zaradi tveganja za provokacijo kolik ali alergijske reakcije pri otroku. Glavni problem so posamezni izdelki, ki se običajno uporabljajo za izdelavo torte - tako za polnjenje kot za testo.

Prepovedane sestavine pice med dojenjem:

  • klobase - industrijski izdelki vsebujejo velike količine barvil, ojačevalcev okusa, konzervansov, transmaščob itd.
  • gobe - tudi neškodljivi šampinjoni bodo otrokom težko prebavljivi in ​​mami po porodu,
  • sir s plesnijo ali topljenim sirom - encimi v njihovi sestavi lahko povzročijo napenjanje in s tem povezane neugodnosti ne le pri otroku, t
  • oljk in oljk - ne gre za izdelke same, temveč o tem, kaj pride do končnega potrošnika, iz sadja oljke, ki se uporablja za pico, je malo koristnih stvari,
  • omake, kot so klobase, omake, vsebujejo aditive za živila, ki se ne priporočajo med naravno hranjenjem,
  • Čebula in česen nista prepovedana sama po sebi, vendar se verjame, da lahko spremenita okus materinega mleka, čeprav ni zanesljivih podatkov, ki bi to potrdili.

Priporočljivo je, da se z vročim testom ne vroče. Poleg tega je redko picerija, kjer lahko najdete pravega kvasa. Običajno se testo meša na suhih, ki so dejansko umetne.

Kvasna pica, ko dojenje lahko povzroči povečane fermentacijske procese in povzroči nastanek plina v otroku.

Proizvajalci italijanskih ploščic grešijo z rastlinskimi maščobami in ne z oljkami ali sončnicami, ampak s palmovim oljem. Z njihovo pomočjo postane testo mehko, lažje razvaljamo in pečemo bolj enakomerno. Moka pogosto ne ustreza tradicionalni sestavi durum (durum) in vsebuje veliko količino glutena.

Neškodljiva pizza

Pripravljena iz zgoraj navedenih izdelkov, pizza za doječe matere ni najboljša izbira za hrano. Optimalno - kuhati sami in samo iz koristnih sestavin. Toda z veliko željo in celo naročanjem jedi v prostorih javne prehrane lahko uživate v okusni in zdravi jedi.

Izbrati morate mesto, ki se ukvarja s pripravo italijanske delikatese z dokazanim ugledom, kjer obstaja izbira sestavin. In tveganje, da v končnem jedu ne bo prikrito, je prva svežina hrane minimalna.

Kakšna pizza lahko neguje mamo:

  1. s trdim sirom - za zagotovitev telesa s kalcijem,
  2. piščančjega ali puranjega mesa - za obnovo staleža stavbnih beljakovin, t
  3. brez kvasa ali kuhani z živim kvasom - nekaj ogljikovih hidratov za energijo,
  4. kot zelenjava so primerni rumeni paradižniki, brokoli, sladka rumena ali zelena paprika ter špinača.

Pizza na GW z rdečimi paradižniki ni prepovedana, če pa je mogoče, je bolje zamenjati z rumeno. Med prvim hranjenjem je veliko rdečega sadja in zelenjave zaradi likopena v njih prepovedano v velikih količinah. Pri otroku obstaja tveganje alergij.

Recepti za domačo kuhinjo

Za maksimalno varno uživanje pice med dojenjem je najboljši način kuhanja. Glavni argument je edini način, da se 100% prepričate o kakovosti uporabljenih sestavin. Takšna jed ne bo le okusna, temveč tudi zelo uporabna, zahvaljujoč njenim sestavinam.

Ali lahko med dojenjem zaužijete domačo pico? Pri uporabi polnila in testa, ki ne škoduje, ni posebnih omejitev pri uporabi pice. Omejitve veljajo samo za prve 2-3 mesece po dostavi. V tako zgodnjem obdobju je bolje ne eksperimentirati z otrokovo reakcijo na novo hrano za mamo.

Domači recept za pizzo temelji na testu. Najboljša možnost za samo-pripravo med dojenjem je, da testo zmešamo na kefir. Kefir se lahko zamenja z vodo in dodamo 1-2 žlici. l oljčno olje.

Je mogoče mamo za nego pice

Kaj vsebuje pizza? Italijanska nacionalna jed se razprostira po vsem svetu in je kuhana drugače v vsaki regiji. Recept klasične italijanske Margarite je sprva sestavljalo takšne sestavine: testo, sir, paradižnik. Danes pa dodajo vse, kar je v kuhinji. V piceriji so sestavine jedi praktično vse vrste hrane: morski sadeži, eksotično sadje, zelenjava, pikantne začimbe in začimbe. Med nosečnostjo ni bilo posebnega omejevanja jedi, vendar je taka raznolikost med obdobjem hranjenja nezaželena za mater in otroka.

Od pice, ko dojenje zagotovo ni vredno zavrniti. To je mnenje večine zdravnikov. Pica za doječe matere je dovoljena, če je pravilno izbrana, polnjenje in testo brez kvasa.

Kaj škoduje običajni pici

Danes sestava jed vsebuje sestavine, ki lahko škodujejo otroku, negativno vplivajo na njeno prebavo. Nekateri izdelki lahko povzročijo alergijske reakcije. Zato v pizzeriji ni mogoče kupiti gotove pice, kjer so najverjetneje prisotne sestavine, ki so prepovedane za doječe matere.

Najvarnejša možnost je, da jo pripravite sami, doma. Tako ste lahko prepričani v kakovost izdelkov in našli nadomestno nadomestilo za prepovedane sestavine.

Kako in koliko lahko jeste pico

Strokovnjaki priporočajo, da preden začnete jesti, med tednom jejte ločeno na eni od sestavin, ki sestavljajo pico. Tako se določi, kateri izdelek otrok ne ustreza in ga odpravi iz prehrane.

Zaželeno je opustiti uživanje zdravila do starosti 3 mesecev, ko se krepi prebavni sistem dojenčka. Poskusite kuhati sami, ne kupujte v trgovinah ali picerijah. Vključevati naj bi le kakovostne in naravne proizvode. Dejstvo, da se pice razlikujejo po različnih sestavinah, je dobro in se lahko naredi iz sestavin, ki so primerne za doječe matere.

Najprej poskusite z majhno rezino pice in opazujte reakcijo otroka dva dni. Če niste ugotovili alergij, napenjanje, kolike, potem lahko povečate delež. Odsotnost posledic ne pomeni, da se lahko pri hranjenju dojenčka zaužije v neomejenih količinah. Začeti morate s 50 gramov, vedno večji delež, prenajedanje je škodljivo ne le za otroka, temveč tudi za mater. Da bi ohranili prehrano, pa tudi v pozni nosečnosti, ni priporočljivo jesti moke prepogosto. Po šestih mesecih se lahko delež poveča na 500 gramov. Prav tako ni priporočljivo jesti vroče.

Dovoljene sestavine

Pomembna sestavina, brez katere je nemogoče kuhanje pice, je sir. To ni dovoljeno samo, ampak tudi potrebno za doječe matere. Glavna stvar je, da poberem sveži, trdi sir. Ne priporoča se sir s plesnijo ali predelanim sirom.

Zelenjava je obvezna v vsakodnevni prehrani vsake doječe ženske. Ena od glavnih sestavin pice je torej paradižnik. Da ne bi povzročili alergijskih reakcij pri dojenčkih, je treba uporabljati paradižnik v omejenih količinah. Rdeči paradižniki se lahko zamenjajo z mlado rožnato ali oranžno barvo.

Prepovedane izdelke je mogoče nadomestiti z drugimi koristnimi. Na primer, paradižnikova omaka se spremeni v domačo kislo smetano ali sočni paradižnik. Klobase lahko najdete tudi dostojno alternativo v obliki pustega kunčjega ali piščančjega mesa ter začinjene začimbe s svežimi zelišči.

Pizza brez kvasa

Raznolikost je lahko ne le polnjenje jedi, ampak tudi testo. Pripravljen je na osnovi kvasa, kisle smetane, kefirja, z dodatkom različnih žit, na vodi.

Kot že omenjeno, suhi kvas negativno vpliva na prebavo otroka. Kvas lahko zamenjamo s kefirjem in sodo. Za pripravo pice brez kvasa potrebujete: 80 ml kefirja, zmešajte z jajcem, dodajte sladico žlico soli in sode v mešanico, moko zmešajte v delih do elastičnega testa. Polnilo je lahko izdelano iz odobrenih sestavin.

Dietni recepti za pice za doječe matere

Priprava prehrane pizza sebe ni tako težko. Pizza recepti za doječe matere:

  1. Za dva kozarca tople vode dodajte nekaj žlic olivnega olja, dodajte moko približno 400 gramov, sol. Testo ne sme biti predebelo. Pustite toplo pol ure. Za polnjenje: testo testo razmažemo z domačo kislo smetano, narežemo par paradižnikov, potresemo s trdim sirom, okrasimo z zelenjavo. Ponavadi kuhamo v pečici na 180 stopinj, približno 15-20 minut.
  2. 500 gramov moke, zmešane z desertno žličko citronske kisline, soli, sode. V suhi mešanici vlijemo četrtino skodelice rastlinskega olja, dva kozarca vode in zamesimo testo. Ko se testo dvigne, zavijte mazivo, narejeno iz domačega paradižnika, omako. Dodamo sesekljane paradižnike, sir, neobvezno bolgarski poper.
  3. 300 gramov moke zmešamo s kozarcem kefira in jajca, dodamo čajno žličko sode, ki jo predhodno zmešamo z limoninim sokom. Testo zamesimo, pustimo stati pol ure. Testo razvaljamo v tanko plast. Za polnjenje: kuhajte paradižnik brez lupine na majhnem ognju za 15 minut, pustite, da se ohladi, nato pa na valjano posteljo. Na vrh lahko daš baziliko z oljčnim oljem in sirom.

S prihodom otroka ni nujno opustiti vaše najljubše hrane. Lahko uživate v prepovedanih jedeh, ne da bi poškodovali svojega otroka, dovolj je, da naredite malo truda. Zamenjajte škodljive sestavine in porabite izdelek zmerno.

Sestava pice in njen vpliv na otroke

  1. Pizza vsebuje veliko sestavin, od katerih je ena gobe. Za doječe matere veljajo za junk food. V prvih šestih mesecih med dojenjem je priporočljivo v celoti zavrniti uživanje gob. To je posledica dejstva, da je otrok še vedno slabo razvit encimski sistem. Gobe ​​same so precej težak izdelek za telo. Kljub dejstvu, da vsebujejo veliko uporabnih elementov, telo težko absorbira tako hrano. Poleg tega se gobe nagibajo k kopičenju različnih strupenih snovi.
  2. Kljub vsem navedenim je dojenje dovoljeno redno uporabljati gobe. Ampak za to je priporočljivo, da izberete gobe, ostrigarice in šampinjoni, ki jih telo razmeroma enostavno absorbira. Hkrati pa morajo biti same gobe proizvedene na specializiranih kmetijah. V primerjavi z gozdnimi partnerji bodo povzročili veliko manj škode, zato jim je včasih dovoljeno uporabljati doječe matere.
  3. Druga pomembna sestavina pice je sir. Za matere, ki dojijo dojenčke, bo ta izdelek zelo koristen, saj vsebuje kalcij. Vendar pa je vredno izbrati samo trdne vrste sirov. Če je sir predelan ali pripravljen s plesnijo, ga ne smete jesti. Iz teh sirov lahko pride do nastajanja plinov v velikih količinah.
  4. V pico se pogosto dodaja klobasa. Spomnimo se, da ta izdelek ne vsebuje čistega mesa. Dodaja veliko število različnih kemičnih sestavin, od barvil in okusov ter konča s škodljivimi maščobami. Tak proizvod lahko povzroči resno škodo ne le otroku, ampak tudi njegovi materi.

Kako skuhati neškodljivo in okusno pico


Na podlagi zgornje sestave lahko z gotovostjo trdimo, da pice, ki se proizvajajo v picerijah, pri dojenju ne smejo uporabljati matere. Lahko pa naredite pico doma, ki bo za otroka popolnoma neškodljiva, hkrati pa bo okusna in dišeča.

Pred kuhanjem pice morate pripraviti paradižnikovo pasto. Za njene primerne rumene sorte paradižnika. Ta pasta je pred peko premazana z bazo pice. Potem bi ga polnili. Kot nadev se uporabljajo gobe, kuhan piščanec ali puranje meso, majhne rezine rumenega paradižnika. Čebulo tudi narežite v obliki polobročev in dodajte peteršilj.

Temperatura v pečici je nastavljena na 220 stopinj. Pečemo pico 15 minut. Nato ga morate na vrhu posuti s rezinami sira (seveda trdne sorte), nato pa še 7 minut.

Kako jesti pico med dojenjem

Nekaj ​​dni pred načrtovano kuhanjem pice doma priporočamo, da vse sestavine poskusite ločeno in si oglejte otrokovo reakcijo. Posebno pozornost je treba nameniti izbiri paradižnika in gob.

Če otrok poje te sestavine, ne opazimo nobenih alergijskih reakcij, ne nabrekne in izgleda mirno in zadovoljno, potem lahko naredimo pico po zgoraj navedenem receptu. V nasprotnem primeru morate gobe zamenjati z drugo sestavino. Primerna nadomestitev bi bila brokoli.

Oglejte si video: 304 Molžno neverjetno - Walter Veith slovenski podnapisi (Avgust 2019).

Loading...