Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Otroška hrana s poslabšanjem gastritisa

Ključ do hitrega in učinkovitega okrevanja od gastritisa je pravilna in zdrava prehrana. Otroška hrana je obogatena z vitamini, mikro- in makro elementi, ne vsebuje konzervansov in je primerna za uporabo. Seznam koristi mora potrditi bolnika z gastritisom, da jim bo uporaba hrane za otroke pomagala pri pravilnem zdravljenju bolezni.

Uporaba različnih vrst žit z razjedo želodca in gastritis

Pravilna prehrana za želodčne razjede je lahko raznolika in okusna. Prilagojena prehrana prispeva k okrevanju.

Jedo pogosto in v majhnih količinah, postopen prehod na običajne proizvode, pomaga obnoviti celovitost sluznice. Glavni dnevni obrok mora biti kaša za želodčne razjede. Z lahkoto jih obdelamo, obdamo z zidovi, ne da bi jih dražili, vsebujejo potreben seznam uporabnih elementov.

Prehrana za bolezen

Obstajajo načela prehrane. Pacient, ki se drži pravil zdravega prehranjevanja, bo zagotovil visoko učinkovitost zdravljenja. Pravila prehrane gastritis so:

  • Treba je izključiti možnost prenajedanja. Delci ne presegajo 200 g.
  • Jedo je treba deliti. 5-7 na dan v obrokih, majhen volumen.
  • Konzistentnost hrane je mehka, obdaja stene želodca.
  • Temperatura hrane ne presega 36-38 stopinj. Takšna hrana ne bo dražila želodčne stene.
Nazaj na kazalo

Osnovna načela prehrane za gastritis

Običajno se gastritis znajde v akutni fazi. Obstajajo značilni, zelo neprijetni simptomi. Da bi se jim izognili, morate nujno začeti zdravljenje in takoj pojdite na strogo dieto. Prehrana za akutni gastritis vključuje pire ali tekočo hrano, ki ni hladna in ni vroča - da ne bi dražila sluznice želodca. V tem obdobju ne smete zlorabljati soli in začimb, paziti morate preveč sladkih in kislih jedi. Bolj ko je hrana sveža, lažje bo prebaviti bolni želodec.

Postopoma, ko zapuščate akutno fazo, lahko razširite svojo prehrano in v jedilnik dodate grobo hrano. Prav tako razlikujejo prehrane z gastritis z visoko in nizko kislost. S povečano kislostjo, je priporočljivo piti mleko, lahko jesti jajca v omletih ali kuhana mehka kuhana jajca. Občasno lahko jeste jogurt in jogurt, vendar je uporaba kefirja strogo prepovedana. Od sadja so lahko sladka jabolka, češnje, banane, sladke hruške in absolutno ne agrumi. Z drugimi besedami, prehrana mora biti namenjena zmanjšanju stopnje kislosti.

Ko gastritis z nizko kislostjo, polnomastno mleko ni priporočljivo, ga lahko dodamo samo žitaricam ali drugim jedem. Mlečni izdelki in skuta - osnova prehrane za to bolezen, ki spodbujajo prebavo. Med vsemi sadeži je treba dati prednost kislim vrstam jabolk, lahko pa jih jeste. Izjema je grozdje.

Preostali del prehrane je enak. Priporočljivo je, da ne jedo trdih kuhanih jajc, mastnega mesa, prekajenega mesa, ocvrte hrane, preveč slane hrane. Draži želodčne semene in oreške, soda, kvas, fižol, čokolado in sladkarije. Alkohol je kontraindiciran.

Otroški pire

V primeru kakršnega koli poslabšanja gastritisa je priporočljivo obrisati ali zmleti vso hrano. Tako je otroški pire v akutnem obdobju idealen za hrano. Samo tu ne smemo pozabiti, da je otroški pire tudi drugačen, vse v kompoziciji. Na primer, kisla živila so kontraindicirana v primerih visoke kislosti. Torej ne smemo jesti pire zelenih jabolk, črnega ribeza in podobnih dobrot. Toda meso in zelenjavni pire bo koristno. Razdražen želodec bo lažje prebavljiva hrana v doslednosti.

Na splošno je otroški pire sprejemljiv način hranjenja, za odrasle pa ga je treba kupiti v velikih količinah. Takšno jed bo lažje pripraviti sami, še posebej, ko gre za sezonsko zelenjavo in sadje. Tako kot mladi otroci se med kuhanjem lahko doda vroče mleko, potem pa bo bolj hranljivo.

Kakšna je razlika med otroškim gastritisom in odraslim

Otroški gastritis se ne razlikuje veliko od podobne bolezni pri odraslih. Običajno se bolezen začne z vnetjem želodčne sluznice (zunanja stran), ki se z napačno diagnozo ali poznim zdravljenjem spremeni v bolj resno obliko - vnetje notranje stene želodca z nastankom majhnih razpok in ran. Če se v tem primeru ne upoštevajo simptomi bolezni, se bodo razpoke preoblikovale v erozijo ali razjede, ki jih bo treba dolgo zdraviti. In ena prehrana ne more storiti, boste potrebovali in zdravljenje z drogami, po možnosti v bolnišnici. Torej, ko se pojavijo prvi simptomi gastritisa, morate takoj pregledati.

Simptomi gastritisa pri odraslih in otrocih so enaki. Vsak od njih se sproži zaradi sprememb v prebavnem traktu. Na primer:

  • Zgaga in belching. Običajno je prvi tipičen za odrasle, drugi je pogostejši pri otrocih. Pogosto se starši zaznavajo, kot posledica dejstva, da je "otrok pojedel nekaj narobe." Vendar pa ima v primeru gastritisa podvrženost nekaterim znakom. Prvič, to je čas njegovega nastanka. Običajno se po približno pol ure ali uro po obroku pojavi burp. Ko gastritis, se zdi skoraj takoj. Hkrati so lahko proizvodi nevtralni, vendar pa je zaradi dejstva, da je prišlo do nekaterih sprememb v aktivnosti prebavnih organov, tudi majhen del lahko povzroči močan belec. Če je pojava podrepljenosti pogostejša, jo je potrebno vdihavati. Tudi če gre za bruhanje po zraku, se ne smete sprostiti. Ta možnost je značilna za začetno fazo bolezni. Če bruhanje ima neprijeten vonj, na primer gnila jajca, obiska zdravnika ni mogoče odložiti. To je znak resnih nepravilnosti v delovanju želodca. In zelo slabo, če ima burp grenak okus. V tem primeru lahko bolezen prizadene ne le želodec, temveč tudi dvanajstnik (grenkoba se pojavi, ker se pol-digestirana hrana vrže iz dvanajstnika v želodec, tako da tudi klorovodikova kislina v želodčnem soku in žolču negativno vpliva na stene slednjega.
  • Bolečine. Če se otrok med ali po obroku drži želodca v želodcu, morate biti pozorni. Poglejte, kako dolgo traja, vprašajte več o občutkih. Najpogosteje otrok ne more natančno povedati, kje ga boli. Ampak, da bi natančno opisali, kako kosi ali cvili, lahko. Resnost želodca kaže, da se hrana prebavlja nepravilno, zato se zadržuje v želodcu. V določenih vrstah gastritisa se zgodi, da se požiralnik zoži, zato lahko tudi majhni deli povzročijo bolečino.
  • Zaprtost se je spreminjala z drisko. Ti simptomi se pogosto obravnavajo kot simptomi zastrupitve s hrano. Gastritis lahko prepoznamo le z drugimi simptomi, kot so slabost in bruhanje.
  • Bruhanje med gastritisom se pojavi v poznejših fazah, ko želodec ne more prebaviti niti lahkih živil. Če je v bruhanju prisotna kri, je gastritis prešel v resno fazo. Krvavi madeži kažejo, da se želodčna sluznica postopoma lušči in se izloča skupaj z bruhanjem.
  • Stalna šibkost in nespečnost. Ti simptomi izhajajo iz dejstva, da telo ne prejme potrebne količine hranil. Natančneje, prihajajo, vendar jih vneti želodec ne more asimilirati. Skupaj s šibkostjo otrok izgubi apetit. Izguba apetita je lahko povezana tudi z dejstvom, da vsak obrok povzroča bolečino. Otroci so pogosto sram, da o tem obvestijo starše.

Kako različna živila vplivajo na gastritis pri otrocih

Ne glede na proizvode, vključene v prehrano otrok med gastritisom, ne smejo mehansko vplivati ​​na sluznico. To je še posebej pomembno v drugi in tretji fazi gastritisa, ko je sluznica prekrita z razpokami in ranami. Tudi majhni koščki hrane lahko povzročijo krvavitev, kar se kaže v zmanjšanju bolečine in bruhanju krvi.

Poleg tega morajo biti proizvodi nevtralni v smislu spodbujanja sproščanja prebavnih encimov. Zato so iz prehrane otrok in odraslih izvzeta vsa prekajena živila, sladkarije (vključno s pecivom in sladicami z mastno smetano), vse začimbe (vključno s soljo), soda in hitra hrana.

Pri pripravi prehrane med gastritisom se je pomembno spomniti na združljivost izdelkov. Hrana, ki jo lahko želodci zlahka absorbirajo pri otrocih, lahko povzroči nov napad poslabšanja ali občutek teže v želodcu. Ne glede na to, kako koristne beljakovinske hrane, tudi če se jih pari, jih je nemogoče mešati z živili, bogatimi z vlakninami in vlakni, drugače se lahko doseže prebava. Torej, meso je bolje uporabiti v obliki sufle in z zelenjavo, pari (razen zelje). Zelenjavo lahko kombinirate tudi s kašo, kuhano v vodi, z dodatkom majhne količine masla (ne več kot 20 g). Ampak za mešanje kašo in meso ni priporočljivo.

Mehanizem vpliva prehranskih živil za otroke z gastritisom je naslednji:

  1. V začetni fazi je potrebno zmanjšati obremenitev vnetje želodca. Če se gastritis poslabša, je treba v jedilnik vključiti le dietne juhe, ki jih pripravijo iz pustega mesa (po možnosti piščanca) ali zelenjave, pa tudi pireed - zelenjavne juhe in kašo na vodi.
  2. Pri kroničnem gastritisu se izdelki izbirajo na podlagi diagnoze. Če je gastritis z visoko kislostjo, meni mora biti čim bolj nevtralen, kar pomeni, da so izključena vsa kisla živila, vključno z mlečnimi izdelki.

  • zajtrk - kaša na vodi (ovsena kaša, riž, proso) ali mehko kuhano jajce, ena rezina belega kruha s tanko plastjo masla, slabo kuhani čaj z mlekom,
  • drugi zajtrk - parjena zelenjava (cvetača, korenje, krompir), sadni žele,
  • kosilo - ribja juha s krompirjem, zrezek iz piščančjega fileja, kompot iz suhega sadja,
  • popoldanski čaj - suhi piškoti (5 kosov), kozarec mleka,
  • večerja - pečenje s kislo skuto, pečeno jabolko, slabo kuhani čaj.

Če je gastritis slabe kislosti, se v jedilnico vnesejo izdelki, ki lahko odpravijo to pomanjkljivost. Približna prehrana za gastritis z nizko kislostjo:

  • zajtrk - ajdova kaša z mlekom in kos masla (20 g), 1 mehko kuhano jajce, odrezek iz šipka,
  • drugi zajtrk - beljakovinski omlet z zapečenim korenjem, žele,
  • večerja - zelenjavna juha z rižem ali testeninami, parno pusto ribje souffle, sadni kompot,
  • popoldanski čaj - krekerji iz belega kruha (5 kosov), kozarec nemastnega kefirja,
  • večerja - pečenje z zelenjavo in testeninami, sadna solata, slabo kuhani čaj.
  1. Ko se sluznica povrne v jedilnik, je potrebno dodati izdelke, ki spodbujajo nastajanje želodčnega soka. Če v začetni fazi prekomerno izločanje prebavnih encimov povzroči še več vnetja, potem je treba na tej stopnji želodec postopoma prilagoditi običajnim jedem. Zato se v prehrano vnese več sveže zelenjave in sadja, namesto pire, ki je prednostno namenjena drobno narezanim proizvodom.

Možnosti hrane za gastritis

Po natančni diagnozi zdravnik otroku predpiše posebno prehrano - mizo. Seznam izdelkov za odrasle in otroke je enak. Možnosti za otroško hrano pri zdravljenju gastritisa so naslednje: t

  • Tabela številka 1. Predpisana je za zdravljenje razjede želodca in dvanajstnika. Ta možnost je najstrožja, saj je treba ta način slediti vsaj šest mesecev. Boljša možnost je tabela 1a, ki je dodeljena v obdobju poslabšanja. Za obdobje okrevanja se uporablja tabela št. 16. Osnova za hrano v obeh mizah je kašna kaša, pirene juhe in mesne jedi, kuhane v obliki sufle.
  • Tabela št. 2. Če je otroku ali odrasli diagnosticiran kronični gastritis z nizko kislostjo, se uporabi ta možnost. Njegova osnova je paro, kuhana ali pečena zelenjava, juhe z dodatkom žitaric, mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob, sadni žele in parom. Če je treba v prejšnji različici jedi zaužiti v obrabi, morajo biti v tem primeru kosi hrane majhni.
  • Tabela št. 15. Ta možnost je najbolj demokratična, saj se odstranijo stroge omejitve pri kuhanju. Tukaj je dovoljeno celo cvrtje, vendar z majhno količino olja. V prehrano se vnese veliko sveže zelenjave in sadja, mlečnega želeja, pene in jagod.

Več informacij o otroškem gastritisu najdete v spodnjem videu.

Prehrana med poslabšanjem in remisijo

Prehrana med remisijo

Eksacerbacija želodčnega razjeda pomeni kršitev zaščitne ovojnice. Odprte rane je treba zaščititi pred agresivno želodčno kislino. To lahko naredi hrano. Prvič, pravilno kuhana kaša. Žita morajo:

  • Hitro prebavite.
  • Obkrožite želodec.
  • Vsebujejo koristne snovi.
  • Obnovite energijo.

Te lastnosti imajo kašo, prvo v otroški hrani:

V obdobju akutne razjede želodca jih je treba kuhati v vodi, brez soli, in pripraviti tekočino. Pomoč pri delovanju drog bo tleh, ali stepeno z mešalnikom, kaša brez soli, grudice, toplo. Med obdobjem remisije lahko žita kuhamo na mleku in dodamo pirevano kuhano zelenjavo. Sol za okus je minimalna. Pred uporabo je posoda boljša za pripravo soli.

Ajdove jedi so polne koristnih elementov.

Ajda z razjedo na želodcu in dvanajstniku

Glede na vsebnost hranil med sabo je ajda vodilna v želodčni razjedi. Vsebuje:

  • Aminokisline.
  • Vitamini.
  • Mineralne soli.
  • Elementi v sledovih

Število in sestava aminokislin je podobno mesu. Vendar so bolj dostopni telesni obliki, niso vezani na vlakna in se lahko prebavijo. Aminokisline prispevajo k ustvarjanju novih tkiv s širjenjem mineralov skozi kri. Priporočljivo je jesti ajdo med poslabšanjem. Pripravite ga na vodi, obrišite. Nastali proizvod mora biti homogen, tekoč.

Med remisijo, ajdovo kašo kuhamo z mlekom ali pa jo dodamo končni posodi. Raznovrstite jedilnik z maslom, zelenjavo in sadnim pirejem, ki ste ga po pilingu obrisali. Izdelke dodamo v končno posodo pred uporabo. Pripravite se na želodčno razjedo, ajdovo mlečno juho in zelenjavni pire.

Kuhani riž očisti želodec

Kuhani riž v želodčnih boleznih

Ali lahko črni in rdeči riž z razjedo? Izdelek se izkaže kot rezultat obdelave, vsebuje škodljive snovi. Benefit bo prinesel samo beli polirani riž. Pri kuhanju se sprosti škrob, ki obdaja stene. Zaradi svoje strukture ima riž absorpcijsko sposobnost, odstrani toksine iz črevesja, žlindre, obnovi gibljivost.

Pripravljeno poltekočo pireasto rižo kašo je treba zaužiti v obdobju poslabšanja. Drobljenec vsebuje beljakovine v lahko prebavljivi obliki, predelujejo, obdajajo stene, jih ščitijo pred draženjem in spodbujajo celjenje poškodovanih tkiv. Beljakovina je glavni material pri gradnji celic. Prihaja neposredno v tkiva in prispeva k zaraščanju ran.

Je mogoče kuhati različne jedi iz riža z razjedo? Potrebno je! Pari kroketi, priloge, juhe in kaše z dodatkom zelenjave, sadja, rib.

Zgoščevanje in ovsena kaša se ponovno vzpostavita po poslabšanju

Zdroba z razjedami na želodcu

Ovsena kaša, kuhana na vodi, obrisana, poltekoča, je potrebna za prehrano med poslabšanjem razjede, med zdravljenjem in po operaciji. Ko vre, se sproščajo škrob in beljakovine. Oblikujejo sluz, ki ščiti stene želodca. Med obdobjem okrevanja pripravite tekočo kašo, obrišite jo skozi sito, da preprečite vdor školjke in trdnih delcev. Bolje je uporabiti cela, očiščena zrna.

Griz nima lupine, hitro se vre. Vsebnost vlaken in vitaminov v njej prispeva k hitremu obnavljanju jakosti, še posebej, če se kaša kuha v mleku z dodatkom masla. Ali je možno jesti kašo med poslabšanjem? Samo kuhano na vodi, z dodatkom majhne količine mleka, tekočega in toplega, brez soli.

Kaša zdroba in ovsene kaše se štejejo za glavni proizvod za bolezni in zdravljenje želodčnih razjed. Po zdravljenju jih je treba redno vključiti v prehrano. Lahko kuhamo z mlekom, dodamo maslo, paro zelenjavo, parne kose, ribe.

Ali je mogoče jedi iz trdega žita

Kaj žita lahko za gastritis in razjedo želodca

Jedi, pripravljene iz trdega žita, se obdelujejo dolgo časa, kar povzroča povečanje vsebnosti kisline v želodčnem soku. Grobe membrane lahko dražijo in praskajo površino želodca. Izogibajte se žit in juh z žitaricami:

  • Corn.
  • Riž ni poliran.
  • Перловка.
  • Пшеница цельная и дробленная.
  • Пшено.

Содержащую большое количество клетчатки, пшенную кашу желудок переваривает долго. Она вызывает чувство тяжести. Грубая оболочка травмирует нежные стенки, провоцируя образование язв. Можно ли приготовить ее для больного язвой и как это сделать. Kuhamo na vodi, dokler ni popolnoma pripravljena, tako da se zrna obrnejo, drgnejo in dodajo obogatena korenje, jabolka, buče. Kuhajte ne več kot 2-krat na teden, ko se bolnik počuti dobro. Jej bolje za kosilo.

Tudi mlada koruza v njihovih glavah je več kot 2 uri. Drobljenec je narejen iz zrelih, trdih zrn. Po dolgotrajnem zdravljenju ostanejo grobe, niso predelane, travmatično utrujajo stene želodca in črevesja ter kršijo peristaltiko.

Učinkovito zdravljenje gastritisa pri otrocih

Kot veste, gastritis prizadene ne samo odrasle, ampak tudi otroke. Predispozicija za to bolezen je lahko dedna in ima za posledico življenjsko dejavnost.

Okužba s gastritisom je precej preprosta. Najpogosteje pride do okužbe v krogu sorodnikov ali med zelo bližnjimi ljudmi. Do okužbe pride s hrano, poljubom, umazanimi rokami, posodami itd. Toda prvi simptomi se ne pojavijo takoj, ampak šele po nekaj letih od okužbe.

Tako se na primer celo najšibkejše bolečine pri gastritisu začnejo šele po 2 do 3 letih od trenutka okužbe. Pomembno je vedeti, da vsaka škodljiva hrana služi kot katalizator za to bolečino, tj. bolečina se morda ne bo dala daleč, toda po zaužitju čipsa ali sode se lahko nenadoma pojavi.

Vzroki in simptomi

Glavno območje tveganja vključuje otroke srednje in srednje šole. V tem obdobju so otrokom naložili zelo veliko fizično in čustveno obremenitev in resno zanemarjali prehrano.

Treba je opozoriti, da ne le slaba prehrana in zanemarjanje režima lahko povzročata bolezen, ampak tudi stres povzroča gastritis od časa do časa. Fizični in čustveni stres močno vpliva na otroke, kar povzroča poslabšanje krvnega obtoka želodčne sluznice, kar lahko v odrasli dobi privede do tako neprijetne bolezni, kot je pankreatitis.

Spodaj je seznam glavnih simptomov za diagnosticiranje gastritisa:

  • bolečine v želodcu po jedi,
  • pogosto podrigovanje in slab zadah,
  • zmanjšanje ali popolno pomanjkanje apetita
  • med obrokom ne želite veliko jesti, tudi najmanjši delci povzročajo občutek zadovoljne lakote.

Gastritis je resna bolezen, ki jo lahko diagnosticira le zdravnik. Ne pozabite na odhod v bolnišnico, ker sta od nje odvisna tako otrokovo trenutno zdravje kot tudi njegovo prihodnje zdravje. Gastritis v zgodnjih fazah ali samo na začetku razvoja lahko zlahka zagotovimo. Da, nemogoče je popolnoma okrevati po njej, vendar je učinek te bolezni lahko maksimalno oslabljen. Mnogi starši se začenjajo spraševati, kako zdraviti gastritis pri otrocih.

Najpogostejše zdravljenje gastritisa je zdravilo. Če bolezen povzroči bakterija Helicobacter pylori, bo zdravnik najverjetneje predpisal celoten potek zdravil, ki lahko ustavijo razvoj gastritisa in zmanjšajo bolečino.

Prehrana ostaja eden najučinkovitejših načinov za zdravljenje gastritisa. Pri taki prehrani je treba iz prehrane izključiti sveže pekarske izdelke, meso (samo perutnino in ribe), različne omake, kot sta kečap in majoneza. Ni težko uganiti, da bi bilo treba izključiti tudi ocvrta živila. Prehrana mora vključevati mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob. Mleko v njegovi čisti obliki ne more biti pijan.

Veliko staršev zanima, ali je možno samo z dieto odpraviti gastritis. Treba je razmisliti, da tudi stroga prehrana otroka ne bo mogla rešiti pred boleznijo. Ni se treba zanašati samo na njo. Prehrana bo čim bolj učinkovita le, če bo otrok odnesen v naravo, omejen v komunikaciji z drugimi, in vsi izdelki so čim bolj sveži iz njihovega vrta. Postalo je jasno, da so to preveč utopični pogoji, da bi bili realnost.

Toda tudi dosledno upoštevanje pravil in prehrane, sprejemanje ustreznih zdravil in nenehni obiski zdravnika ne bodo mogli popolnoma ozdraviti otroka gastritisa. Bolezen bo v vsakem primeru ostala, pod hudim stresom ali z novim sezonskim poslabšanjem. Prehrana in zdravila samo pomagata zmanjšati škodo.

Vse, kar je bilo napisano zgoraj, velja le za gastritis, ki ga je povzročila bakterija Helicobacter pylori. V primeru, da se gastritis pojavi pri otroku na podlagi stresa, obstaja še nekaj drugih nasvetov za to:

  • otrok mora imeti pravilen način spanja in počitka ter dovolj spati
  • potrebno je zmanjšati čustveno obremenitev tako doma kot v šoli, vključno s potrebo po omejevanju otroka v računalniških igrah, ki povzročajo močno razburjenje,
  • morate okrepiti avtonomni živčni sistem otroka, utrjevanje in drgnjenje s trdo brisačo so odlični v tem,
  • za otroka morate organizirati pravo prehrano, kar je pomembno za strogo upoštevanje,
  • Potreben je pregled in registracija pri gastroenterologu.

Zdravljenje gastritisa pri otrocih je mogoče s pomočjo zdravil, ki jih je predhodno predpisal lečeči zdravnik. Spodaj je seznam zdravil, ki se najpogosteje uporabljajo v boju proti gastritisu pri otrocih:

  • Phosphalugel,
  • Smecta
  • Aktivno oglje
  • Mezim,
  • Pankreatin.

To je le majhen seznam, ki vključuje glavna zdravila. Za natančno diagnosticiranje stopnje gastritisa morate takoj oditi v bolnišnico. Le zdravnik bo lahko predpisal učinkovito in uravnoteženo zdravljenje otroka, ki lahko odpravi hude bolečine in zmanjša število simptomov.

Otroška prehrana

Prehrana za gastritis je zelo pomembna. Pomaga zmanjšati želodčne bolečine pri otroku in normalizira njegovo prehrano.

Tu so glavne točke, ki jih mora otrok upoštevati pri dieti proti gastritisu:

  1. Prehrana mora biti stalna, v majhnih količinah, 4-5 krat na dan. Mora biti strogo na čas. V tem primeru se bo otrokov želodec navadil na uveljavljen režim in ne bo tako pogosto motil. Pomembno je, da so deli resnično majhni.
  2. Vsi izdelki morajo biti čim bolj sveži. Hrano za otroka je treba pripraviti tik pred uporabo. Otroku z gastritisom ne bi smeli dati hrane, ki je bila že dolgo kuhana. To pravilo velja tudi za živila, ki so bila zamrznjena, saj tudi predhodno ohlajena hrana za konzerviranje ni najboljša izbira za otroka z gastritisom.
  3. Hrane v nobenem primeru ne smemo kuhati s cvrtjem, zlasti v olju. Vso hrano je treba kuhati ali kuhati na pari. To pravilo vpliva na meso in zelenjavo. Ni priporočljivo dodajati soli pri kuhanju hrane, tudi v majhnih količinah.
  4. Pravilno sestavljen meni ima morda najpomembnejšo vlogo. Otroci z gastritisom lahko jedo vse žitarice, ki so bile kuhane brez mleka, parne kose ali parne jedi, dietne juhe, pusto meso (piščanec ali riba je najboljša, vendar je goveje meso dovoljeno). Kot je za meso, je bolje, da ga pre-popariti v juho, nato pa ga potegnite ven in ga jesti. Pomembno je vedeti, da se juha ne sme zaužiti, saj se vse škodljive snovi iz mesa prebavijo v juho. Za pijače so dovoljene sadne pijače, nesladkani kompoti in čaji, mineralna voda. Kava in brezalkoholne pijače so strogo prepovedani.
  5. Sladice so skoraj popolnoma omejene. Lahko jedo le galetne piškotke.
  6. Dieto je treba posebej strogo upoštevati v zgodnjih fazah bolezni. Ko se simptomi začnejo umirjati, lahko malo zmanjšate prehrano.

Prav tako je vredno razmisliti, da je za različne primere prehrana individualna. Če želite najti najbolj učinkovito prehrano za posamezen primer, se morate obrniti na specialista.

Akutni gastritis

Akutni gastritis je kratkotrajna bolezen, ki se pojavi nenadoma in prav tako nenadoma izgine. Najpogosteje krivec akutnega gastritisa postane navadna vsakodnevna hrana. Glavni razlog je opeklina sluznice želodca. Ta bolezen je značilna za majhne otroke, ki so navajeni jesti vse brez razlikovanja in lahko pogoltnejo nekaj, kar krši integriteto želodca.

Najpogosteje ta vrsta gastritisa spremljajo zelo hude bolečine v želodcu ter slabost in bruhanje. Ampak, da bi pomirili veliko mater, je treba opozoriti, da je pogosto akutni gastritis površen in poteka zelo hitro in brez sledu. Akutni gastritis v hudi obliki je zelo nevaren, zato se morate ob prvih znakih obrniti na gastroenterologa, da se zdravljenje izvede takoj.

Kronični gastritis

Kronični gastritis je najpogostejši tip gastritisa pri otrocih. Odlikuje ga dolgo trajanje. Bolečina se ne spreminja nenehno, ampak se pojavlja le med sezonskimi poslabšanji, pogosteje v obdobju beriberija, tj. padec ali pomlad. Kronični kronični gastritis se od akutnega gastritisa razlikuje po tem, da se pojavi počasi in so simptomi zelo šibki. V zgodnjih fazah je težko razumeti, da je to gastritis in ne le rahlo razburjen želodec.

Najpogosteje je kronični gastritis posledica slabljenja imunskega sistema in želodčne sluznice, zaradi česar slednji ni več tako učinkovito zaščiten pred agresivnim okoljem kot prej.

Nemogoče je popolnoma znebiti kroničnega gastritisa, otroka bo spremljal skozi celo življenje. Ampak za ublažitev simptomov in zmanjšanje števila sezonskih eksacerbacij seveda lahko.

Prvi simptomi kroničnega gastritisa:

  • zgaga in bolečine v trebuhu, zlasti po jedi,
  • neprijeten vonj iz ust in brujanje,
  • stanje otroka se je dramatično poslabšalo,
  • stalna slabost.

Simptomi akutnega in kroničnega gastritisa so precej podobni. Da bi natančno in zanesljivo diagnosticirali obseg bolezni, se je potrebno posvetovati z zdravnikom in opraviti kompleks testov in raziskav. Le tako lahko najdemo najučinkovitejše zdravljenje za otroka.

Nemogoče je šaliti se z otrokovim zdravjem, zato je treba tudi najmanjši in najbolj nepomemben simptom dojemati kot moteči zvonec za starše.

Prehrana med poslabšanjem gastritisa

Pomembno vlogo pri zdravljenju vnetnega procesa v sluznici želodca igra pravilna prehrana, zato je prehrana z poslabšanjem gastritisa skupaj z zdravili z zdravili. To obliko gastritisa spremljajo boleči simptomi, ki bistveno poslabšajo kakovost življenja bolnika. Da bi popravili situacijo in se znebili neprijetnih občutkov, je potrebno popraviti meni in iz njega izključiti vse izdelke, ki lahko dražijo že vneto telo. Da bi se lažje navadili na novo prehrano, strokovnjaki za prehrano priporočajo, da za teden barve zgleden meni.

Značilnosti prehrane z gastritis v akutni fazi

Vroče ali, nasprotno, hladne jedi, začimbe, kumarice in začimbe so izzivalni dejavniki za poslabšanje gastritisa. Da bi se izognili vnetju na sluznici, je treba zapustiti to hrano, ki lahko draži stene želodca in na njih okrepi vnetni proces. V primeru gastritisa v fazi poslabšanja je treba strogo držati terapevtske diete in v prvih dneh je pomembno, da popolnoma zavrnejo jesti.

Gastroenterologi priporočajo pitje samo tekočine, to so lahko mineralna voda, topli, slabo kuhani čaj in divja vrtnica, ki jo morate zaužiti vsaj 2 litra na dan.

V drugem in naslednjih dneh mora pacient postopoma razširiti svojo prehrano in vključiti proizvode, ki so kuhani na pari ali kuhani in brez dodatka začimb in soli. Hrana med poslabšanjem gastritisa ima naslednje značilnosti:

  • hrano je treba drgniti, ker so grobi kosi težko prebavljivi, kar ni pod močjo oslabljenega želodca,
  • število obrokov na dan bi moralo biti vsaj 5, dele pa je treba zmanjšati in se izogniti prenajedanju,
  • hrano je treba zaužiti na optimalni temperaturi, ne sme biti preveč vroče in hladno,
  • tehnologija kuhanja odpravlja izdelke za praženje, dovoljena je le kuhanje na pari ali
  • Uporaba maščobnih in težko prebavljivih živil, kot so semena, oreški in čokolada, je kontraindicirana
  • trajanje stroge prehrane lahko doseže 14 dni, v nekaterih primerih pa je dovolj 7 dni,
  • v medicini se prehrana za akutni gastritis imenuje »tabela št. 5a«.

Steklo prečiščene vode zjutraj bo pomagalo očistiti telo, ki se je kopičilo čez noč.

Poleg tega je za zdravljenje akutnega in kroničnega gastritisa pomembno upoštevati naslednja priporočila, ki bodo pomagala pri hitrem okrevanju vnetne sluznice želodca:

  • Popijte kozarec prečiščene vode zjutraj na prazen želodec. Ta metoda bo pomagala očistiti telo sluzi, ki se nabira ponoči.
  • Izogibajte se stresnim situacijam. V primeru preobremenitve z živci, se draženje želodčne sluznice pojavi preko signalov iz možganske skorje.
  • Sledite dieti. Uživanje hrane mora biti delno in po možnosti ob istem času, da se prepreči nepotrebna proizvodnja želodčnega soka.
  • V prehrano vključite zadostno količino vlaknin. S svojo pomočjo se stimulira in očisti delo želodca.

Kaj lahko jeste?

Gastroenterologi priporočajo vključitev izdelkov v prehrano, ki blagodejno vplivajo na želodčno sluznico. Te vključujejo:

  • smetana,
  • nizko vsebnost maščobe skute,
  • pusto meso in ribe,
  • kuhana jajca,
  • mleko
  • oljčno olje,
  • testenine,
  • obrabljeni pudingi,
  • trdi mehki sir
  • masla, vendar ne več kot 50 g na dan, t
  • beljakovinski omlet,
  • divja vrtnica
  • ajda, zdrob,
  • razredčeni sadni sokovi,
  • zeleni čaj
  • zelenjavni pire
  • jagodni žele.

Prepovedano

Klobase in klobase so v času poslabšanja prepovedane.

V obdobju poslabšanja gastritisa ali v njegovi kronični obliki so proizvodi z izrazito kislostjo, okusom in ostrino ter povečanjem želodčne aktivnosti prav tako kontraindicirani. Seznam prepovedanih izdelkov je naslednji:

  • alkoholne pijače,
  • klobase in bradavičke,
  • močan čaj in kava
  • prekajeno meso
  • kvas,
  • čokolado
  • kisla zelenjava,
  • maščobe,
  • sušene kosmiče
  • paradižnik in paradižnikova pasta, t
  • gobe,
  • predelani sir,
  • sladoled

Poslabšanje in zmanjšana kislost želodca

Pri akutnem gastritisu je bolnik zaskrbljen zaradi takih simptomov: zgaga, občutek teže v želodcu, bolečine v trebuhu po obroku, napihnjenost, napenjanje, bruhanje in pogubljen dih. Da bi se izognili tem simptomom, je bolniku priporočljivo jesti naslednje:

  • Jejte parne torte, testenine, skuto.
  • Pijte rahlo kuhani čaj z mlekom.
  • Namesto svežega kruha uporabljajte krekerje.
  • V meniju za zdravljenje vključite zelenjavo in sadje.

Prehrana mora trajati vsaj 30 dni in v celotnem obdobju mora bolnik oceniti svoje zdravstveno stanje. Glavni cilj je zmanjšati vnetni proces in pomembno je nadaljevati s proizvodnjo klorovodikove kisline. Če želite to narediti, je priporočljivo, da uporabite kisle kumare, da bi jedli mesne juhe iz mesa, in tudi, v skladu z zdravniki, bo koristno piti sveže stisnjen limonin sok šibke koncentracije. Kadar gastritis spremlja nizka vsebnost klorovodikove kisline v želodčnem soku, je za bolnika kontraindicirana uporaba peciva, polnomastnega mleka, rozin, suhih sliv in svežega kruha.

Recepti priljubljenih jedi

Zdravljenje kroničnega gastritisa ali njegovega poslabšanja se izvaja s pomočjo prehranske tabele št. 5, ki vključuje različne jedi, ki veljajo za najbolj priljubljene:

  • Riža in koruzna juha. Za njegovo pripravo je potrebno meso zavre, narezati na kocke in riž 20 minut. V bujon dodamo narezan krompir, in ko je pripravljen, zlijemo pripravljeni riž in koruzo. Juha lahko rahlo solimo in ji dodamo zelenico.
  • Riževa kaša z bučo. Morate kuhati 0,5 kg buče z majhno količino sladkorja in vzporedno kuhamo, dokler ni pripravljenih 10 velikih žlic riža. Naredite bučeno pire in ga dodajte rižu, zmešajte kašo in prelijte s stopljenim maslom.
  • Sir in korenček. Za pripravo nanesite 3 kose. korenček in ga zamašimo, dokler se ne zmehča, s 150 ml mleka, z žlico masla in 3 velikimi žlicami medu. Ko kuhamo korenček, mu dodamo zdrob in ga še nekaj minut zapremo. Zmešajte pol kilograma skute s 3 jajci, soljo, žlico škroba in sladkorja po okusu. Kuhano korenje dodamo skuti, premešamo in pečemo v pečici 30–45 minut pri 180 ° C.

Vzorčni meni za teden

Nutricionisti priporočajo, da bolniki z poslabšanjem gastritisa barve približen meni za 7 dni vnaprej in ga držite skozi celoten terapevtski tečaj, le občasno izmenično med jedmi. Takšen sistem bo olajšal dnevno mučenje o: "Kaj naj danes kuhamo?", In pacientu zagotovimo prehrano z vsemi potrebnimi živili.

Dan št. 1. Za zajtrk - pari riževe pogače, mleko s krekerji. Kosilo lahko sestavljata pire krompirjeva juha, kuhana teletina s testeninami in čaj. Za večerjo, služijo polnjene s kuhanim piščančjem bučke, žele. Drugi dan se začne z nizko vsebnostjo maščobe skuto s kislo smetano in zelenim čajem. Za kosilo - piščančja juha, puste mesne kocke, ajda in jabolčni kompot. Zadnji obrok vključuje ribje filete in parjeni krompir, šibek čaj. Zajtrk tretjega dne je sestavljen iz zdroba pudinga in divjega vrtnega čaja. На обед — это суп из вермишели, приготовленная в пароварке куриная ножка, рис и чай. На ужин готовят морковно-творожную запеканку и кисель.

День № 4. Больному подают на завтрак овсянку с маслом, перебитую в блендере, чай с ромашкой. Za kosilo kuhajo juho z rižem, pari puranov file, ječmenovo kašo in čaj z mlekom. Večerja bolnika s poslabšanjem gastritisa lahko sestavljajo cmoki s skuto, žele. Peti dan v jedilniku je skuta, zeleni čaj. Kosilo - brokoli kremna juha, krompirjev zrazy, piščančja noga in kompot. Za večerjo, pripravljene z zelenjavnimi enolončnicami in čajem.

Šesti dan se začne z beljakovinskim omletom, krekerjem s sadnim sokom. Za kosilo postrežejo z ribjo juho, piščančjim pilafom in čajem. Večerja je sestavljena iz ajdove kaše, parne kaše in želeja. Dan 7 vključuje zajtrk iz skute, ki se nalije z medom, in zeleni čaj. Za kosilo, služil ovsena kaša juho, krompir, polnjene z mesom, slabo kuhano črni čaj. Zadnji obrok dneva se lahko konča z cmoki s krompirjem, zelenjavo in zeliščnimi decoction.

Prehrana z gastritisom.

Imel sem 19 let, gastritis in 2 razjeda (ljubil sem kolo s čipi)))

Na splošno sem sedel na dieti za pol leta, ne spomnim se celotnega seznama, vendar se spomnim, da je kaša in veliko žit. čokolada, soda, majoneza itd. - v smeti! kuhano piščančje meso, pireji, zelenjava in sadje, vendar ne vsi, nekateri izzovejo gastritis.

mleko je bilo kot je bilo nemogoče ... vendar se ne spomnim natančno ..

in plus ton tablet.

V internetu je veliko informacij), vendar je bolje, da se obrnete na zdravnika.

katera živila se lahko zaužijejo

1) Pekarski izdelki: rženi kruh (včerajšnje pecivo), pšenica (prvi in ​​drugi razred), izdelki iz nemasnega testa, polnjeni z kuhanim mesom (ribami), z jabolki, skuto, suho gobico, piškoti.

2) Juhe: mlečni izdelki s testeninami, zelenjavna juha - zelenjava in žita, vegetarijanski boršč (juha), sadna juha, rdeča pesa. Če želite dodati juho moko, jo posušite (ne ocvrte).

3) Ribe: ribe puste, kuhane, pečene po vrenju, ribji cmoki in mesne kroglice, soufflé.

4) Meso (perutnina): pusto in nemastno meso, brez kite in vezivnega tkiva (fascija), perutninsko meso brez kože, pusto jagnjetina in svinjina, goveje meso, zajec, puran, piščanec, kuhano meso, pečeno po kuhanju - sesekljan in celi kos t , mlečne klobase, zeljeni zvitki, s kuhanim mesom pilaf.

5) Mlečni izdelki: mleko, jogurt, kefir, acidofil, nizko vsebnost maščob in polmastne skute, zrezki, pudingi, leni cmoki, kisla smetana (kot dodatek jedem in začimbe), nemasten, ne-začinjen sir.

6) Maščobe: rastlinsko rafinirano olje, maslo (v posodah in v naravni obliki).

7) Žita: različna žita, ovsena kaša in ajda, pilaf s korenjem, suho sadje, skutni puding, korenje, kuhane testenine, krompirji so še posebej koristni.

8) Jajca: pečena beljakovinska omleta, mehko kuhana, en rumenjak na dan.

9) Zelenjava: različna - kuhana, dušena ali surova. Kot priloge, ločene jedi, solate, zeleni grah (v obliki pire krompirja), ne-kislega zelja (kislega), čebula po kuhanju.

10) Prigrizki: sadne solate, sveža zelenjava, vinaigrettes, sledi z nizko vsebnostjo maščob (namočeni), squash kaviar, solate iz kuhane ribe, morski sadeži, kuhano meso, klobase - dietetični, mlečni in zdravniški, nemastni sir, ne-pikantna, nemastna šunka.

11) Sadje, sladkarije: sadje (pečeno, kuhano in sveže (razen kislo), kompoti, žele, suho sadje, pene, želeji, pastile, marmelade, marmelade, med, sladkorji brez čokolade, sladkor (včasih nadomeščen s sorbitolom, ksilitolom) .

12) Pijače: sokovi - zelenjava, iz jagod in sadja, kava z mlekom, črni, zeleni čaj, šipka, juha iz pšeničnih otrobov.

13) Omake (začimbe): sadno sladko zalivanje, cimet, vanilija, peteršilj, koper, omake - kisla smetana, zelenjava, mlečni izdelki (suha moka).

Hrana za gastritis: osnovna načela


Kaj je prehrana?

Prehrana je posebna dieta. Vključuje hrano, obroke in pijače, ki zadržujejo želodčno sluznico in lahko prilagodijo intenzivnost izločanja želodčnega soka.

Kadar gastritis še ni povzročil nepravilnosti želodčne stene in se pokaže z majhno intenzivnostjo, je razumna prehrana dovolj za premagovanje bolezni.

Prehrana z gastritisom ni le seznam dovoljenih in prepovedanih živil. To je poseben pristop k prehrani, ki vključuje upoštevanje pomembnih načel:

  • Omejitev v hrani v prvih dveh dneh akutne faze bolezni. Nekateri zdravniki sploh priporočajo, da v prvih urah poslabšanja hrane zavrnejo hrano. Dovoljen je hladen, šibek čaj in negazirana mineralna voda. Ta pristop bo želodcu omogočil "počitek" od prebave hrane in obnovitve učinkovitosti.
  • Od drugega dneva poslabšanja vključujejo tekočo ovseno kašo, žele, nemasten pire krompir na vodi in mehko kuhana jajca.
  • Jedo mora biti delno - v manjših količinah čez dan. Optimalni način - 5-6 obrokov vsakih 3-4 ure. Ni dovoljeno povečati števila „pristopov“ in med njimi narediti dolge prekinitve. Nočna prehrana je tudi nemogoča - zadnji obrok mora biti 3 ure pred spanjem.
  • Pijte tekočino (čaj, sok, vodo) vsaj pol ure po obroku. Voda zmanjšuje koncentracijo želodčnih sokov in s tem otežuje prebavo. Dovoljen je, da pred jedjo popije kozarec vode brez plina.
  • Če je mogoče, jejte neslane jedi in poskusite kuhati hrano brez soli.
  • Po možnosti enokomponentne jedi za gastritis, pri katerih se več proizvodov ne mešajo naenkrat. Hrana mora biti preprosta in uporabna - tako želodec ne bo preobremenjen.
  • V procesu prehranjevanja morate prežvečiti vsak kos in vsako žlico previdno - hrana bo predhodno obdelana v ustni votlini in želodcu bo lažje obvladati prebavo.
  • Obstaja stroga prepoved suhega mesa in prigrizkov na poti ali v naglici.
  • V akutnih razmerah prepoved velja za vse surove zelenjave in sadje.
  • Temperatura jedi mora biti udobna, vroče ali hladne jedi še bolj draži želodec.
  • Hrana za gastritis je bolje kuhati največ 2 dni. Če se jedi shranijo dlje, se njihova hranilna vrednost izgubi in večina koristnih vitaminov uniči.
  • Shranjujte pripravljene jedi samo v hladilniku, pred obroki, da se segrejejo na prijetno temperaturo.
  • Za kuhanje uporabljajte samo sveže izdelke, ki so kupljeni na zaupnih mestih. V nasprotnem primeru se lahko gastritisu dodajo zastrupitve s hudo zastrupitvijo.
  • Prednost dajte izdelkom brez konzervansov, barvil, škodljivih živilskih dodatkov in ojačevalcev okusa.

Bolniki, ki trpijo za gastritis, ne odnehajo fizičnega napora. Nasprotno, vadba z zmerno vadbo, plavanje, joga bo prispevala k hitri prebavi hrane. Prav tako je treba posebno pozornost nameniti zdravemu načinu življenja - ne kadite, ne uživajte alkoholnih pijač, upoštevajte dnevni režim.

Kaj lahko jeste z gastritisom

Vsaka prehrana, vključno z vnetjem želodca, mora telesu zagotoviti dovolj hranil in energije, da je kompleksna in racionalna.

Prehrana za akutne bolezni ima veliko omejitev, vendar je seznam izdelkov na splošno obsežen.


Kaša z gastritisom

Za bolnike z gastritisom veljajo za najbolj uporaben izdelek. Začetek zjutraj za vse, ne glede na obliko bolezni, je potrebno s kremami. Nasičeni so z ogljikovimi hidrati, oskrbujejo telo z energijo in elementi v sledovih, zaradi vsebnosti vlaken izboljšujejo delovanje želodca in črevesja.

  • Ovsena kaša v obliki kosmičev - jed št. 1 na seznamu dovoljenih izdelkov za gastritis. Tekoča konzistenca kaše, kuhane v vodi ali mleku, pomaga lajšati želodčne krče in zmanjšuje vnetje. Kaša se uporablja kot priloga ali sladica, dodaja sladkor, dovoljeno sadje in suho sadje.
  • Zdrob - hitro kuhana mehka in ima sluzasto konsistenco, prispeva k pospešeni delitvi ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin.
  • Proso. Prosena kaša je groba tudi po kuhanju, zato jo je bolje vzeti v majhnih količinah, v primeru hiperacidnega gastritisa pa je vredno zavrniti.
  • Riž - varčna, ki po kuhanju tvori sluz, ki obdaja stene želodca. Pureed kašo riž lahko jedo med poslabšanjem gastritis z nizko in visoko kislost. Če bolezen spremlja zaprtje, se riž ne more zaužiti.
  • Ječmenova kaša dobro ovije sluznico želodca. Ampak morate ga kuhati pravilno - kuhamo ga v vodi, čakamo, da se žita popolnoma skuhajo in hkrati ohranimo tekočo konsistenco jedi.
  • Ajda je zdravilo za visoko kislost. Dobra ajda, kuhana v obliki mlečne juhe, bogata je z beljakovinami in železom.
  • Pšenična žita so dovoljena v fazi remisije bolezni, saj so trda zrna slabo prebavljena in dražijo želodec. Pri kuhanju dosežejo popolno kuhanje in mukozno konsistenco kaše.

Dovoljena prehranska hrana za kronični gastritis

Gastritis prvi tečaji


Gastritis prvi tečaji

Juhe, ki so vključene v prehrano, je treba kuhati v rahli juhi. Kosti, mastno meso in začimbe se pri kuhanju ne uporabljajo. Sestavine za juho je treba sesekljati zelo fino, idealno mleto s pire krompirjem. Za bolj debelo posodo lahko dodamo praženo pšenično moko. Sluzaste juhe, kuhane na osnovi ovsenih in riževih žit, z dodatkom zelenjave, vendar ne masla.

Kaj jesti s gastritisom iz prvih jedi:

  • Juha iz riževega mleka z zelenjavno juho,
  • Krompirjeva juha s korenjem in oljčnim oljem,
  • Rižasta sluhasta juha na pusto meso s peteršiljem,
  • Piščančja juha s korenjem, krompirjem in koprom
  • Bučno pire na vodi ali zelenjavni juhi,
  • Ribja juha z malo maščobe s peteršiljem in korenjem,
  • Boršč na goveji juhi - pesa se kuhajo in dajo v posodo po kuhanju.

Povezuje domišljijo in združuje dovoljene vrste izdelkov za gastritis, lahko kuhamo različne juhe - okusne in zdrave.

Ribe in meso


Gastritis rib in mesa

Riba je glavni dobavitelj beljakovin v telesu, poleg tega se meso hitro prebavi in ​​ne preobremeni prebavnega sistema. Omega-3 nenasičene maščobne kisline obnavljajo prizadeti epitelij želodca in delujejo kot antioksidant.

Uporaba rib za gastritis je odvisna od vsebnosti maščobe v postopku priprave. Dovoljeno je jesti samo nizko vsebnost maščobnih rib: pola, osliča, smučka, navage, morske limone in koprc. Izdelek je treba zaužiti samo po toplotni obdelavi, razen pri cvrtju. Ribo lahko kuhamo na paro in kuhamo v počasnem štedilniku, kuhana, parjena ribja rezina, mesne kroglice, sufle in juho.

Solne ribe med gastritisom so prepovedane, v fazi remisije pa je dovoljeno jesti majhno količino sleda izključno za domačo kuhinjo. V tem primeru lahko neodvisno nadzirate količino soli v izdelku in ne poškodujete želodca.

Meso je težak proizvod, ki ga telo težko prebavi. Toda prehranske mesne jedi v zmernih količinah bodo prispevale k obnovi želodčne sluznice zaradi vnosa beljakovin. Dovoljene sorte mesa vključujejo kunčje meso, puranje meso, piščanec in goveje meso. Toda pod enim pogojem: proizvod mora biti ne-masten in ne prepražen. Meso pred jedjo je bolje zavreti ali parovati, v fazi remisije je dovoljeno jesti pečene mesne izdelke. Priporočljivo je mletje mesa v mleto meso - tako se ga prebavi hitreje - in se uporablja za izdelavo mesnih kroglic, mesnih kroglic, zraza, cmokov, mesnih kroglic.

Zdravniki svetujejo, da ne mešajo mesa z drugimi izdelki, sicer želodec ne more obvladati jed.


Gastritis zelenjava

Surovo zelenjavo je dovoljeno uporabljati le v obdobju odprave bolezni. Hkrati pa gastroenterologi svetujejo vodenje dnevnika o hrani, v katerem je treba zabeležiti reakcijo organizma na vsako vrsto. Zelenjava ne sme vsebovati grobih vlaken, ki dražijo želodčne stene. Morajo zavreti ali kuhati.

Kaj lahko jeste s gastritisom:

  • Oranžna in rdeča zelenjava - buča, bučke, korenje, rumena paprika, rumeni paradižniki, pesa in rdeči krompir,
  • Zelena zelenjava - brstični ohrovt, beluši, bolgarski poper, grah in mlada čebula, t
  • Bela in vijolična - jajčevci, cvetača, pastinak in krompir.

Zelena zelenjava mora biti omejena na gastritis z visoko kislostjo. Zunaj poslabšanja patologije lahko jedo kumare, olupimo in naribamo. Lahko naredite ne le juhe iz zelenjave, temveč tudi okusne pire krompir, souffles, priloge, enolončnice in jedi.

Sadje, jagode, melone


Sadje, jagode, melone

Seznam „sadja“, ki ga lahko in se ne more zaužiti med gastritisom, vključuje naslednje plodove:

  • Jabolka Z vsako kislost želodca bi morali kupiti le sladke sorte in jih jesti brez lupine in semena. Prehrana je pečena jabolka - vsebujejo veliko količino vitaminov in pektinov, ki izboljšajo prebavo in izboljšajo zdravje.
  • Banane. Univerzalni izdelek za vse oblike gastritisa. Vendar pa v akutni fazi ne smejo jesti več kot en banan na dan: polovico zjutraj in zvečer. Samo sadje s svetlo rumeno kožo je primerno za prehranjevanje - prezrele in zelene banane lahko povzročijo občutek teže in neugodja v želodcu.
  • Hruške Štejejo se za neškodljiv in koristen proizvod za prebavni sistem. Normalizirajo črevesje in toksine.
  • Lubenica in melona. V majhnih količinah se lahko v prehrano vključijo melone, vendar ne zgodnje sorte. Za hrano so primerni samo tisti plodovi, ki se prodajajo do konca avgusta - vsebujejo manj nitratov.
  • Malina Lahko jeste v zmerni obliki v tleh, še posebej je koristno pri zmanjšani kislosti želodca. Jagode zapolnijo pomanjkanje vitaminov B in mineralov.
  • Sladka češnja je dovoljena za kakršnokoli patologijo želodca.

Vse sveže jagode in sadje vsebujejo kislino, ki lahko povzroči draženje želodčne sluznice. Naslednji seznam vključuje najvarnejše sadje. Vendar je bolje, če se pred vključitvijo v prehrano toplotno obdelajo.

Iz jagod lahko kuhate okusne sadne pijače, žele in sadne pijače, pečete hruške in jabolka. Izjema je patologija z nezadostnim izločanjem - ti bolniki lahko jedo agrume, jagode in sadje v surovi obliki. Da bi se izognili fermentaciji, je sadje bolje uporabiti ločeno od prvega in drugega.

Mlečni izdelki in jajca


Mlečni izdelki in jajca

Mlečni izdelki so nujno vključeni v prehrano za gastritis. Polno mleko kot samostojna pijača se uporablja zmerno - močno se razgradi in se dolgo prebavi. Bolje je dodati čaj, žitarice in juhe. Uporabno za gastritis bo kozje mleko. Menijo, da lahko lajša vnetje notranjih organov.

Kako jesti pesa z gastritisom in razjedo želodca

Sir ima dober učinek. Iz nje pripravljajo jeder, sirno skuto in leni cmoki. Če želite, lahko jeste sveže skute - samo obrišite skozi fino sito.

V najmanjših odmerkih je uporaba trdega sira - ne pikantna in nesoljena. Dovoljeni izdelki vključujejo ryazhenka in nizko vsebnost maščob kislo smetano, jogurt in acidofil.

Jajca so kuhana omleta na pari, kuhana, vendar ne trdo kuhana in ne več kot eno jajce na dan.

Moka in sladkarije


Draga

Dober vpliv na sluznico prevleke krekerjev želodca in zastarelega belega kruha. Krekerji se lahko namočijo v razsutem čaju. Dan pozneje je dovoljeno dodati dietni prigrizek brez čokolade ali zvitkov. Kot prilogo lahko jedete testenine in rezance.

  • Draga
  • Pudingi iz zdroba,
  • Domači sladki sadni džem,
  • Soufflé
  • Naravni sadni žele
  • Suho sadje brez kislin, ki se hrani v topli vodi.


Gastritis pijače

Ko je gastritis dovoljen tako sadni in zelenjavni sokovi: sladka jabolka, češnje, hruške, breskev, zelje, paradižnik in krompir. Sokove je treba razredčiti s hladno vodo in piti toplo.

Koristne za želodčne težave šipka, zeleni čaj, šibki črni čaj z mlekom, sadni sok, negazirana mineralna voda, žele.

Kaj ne more biti gastritis

Pravilno zgrajena prehrana za vnetje vključuje zavrnitev izdelkov, ki dražijo stene želodca, ovirajo prebavo in povzročajo pretirano fermentacijo. V kateri koli obliki gastritisa prepovedano:

  • Rž in sveže pečen kruh
  • Popečeni krompir,
  • Vse močne maščobne juhe,
  • Okroshka
  • Klasičen boršč z paradižnikom in ocvrt,
  • Pražene mesne in ribje jedi
  • Prekajeno meso, klobase in klobase, t
  • Fat sort rib, vključno s konzervami, t
  • Začinjene slane trde sire,
  • Zasteklene skute, t
  • Kisla smetana in visoko vsebnost maščobe,
  • Sladoled
  • Torte in pecivo, t
  • Grozdje in sok iz njega,
  • Zelje
  • Repa in redkve,
  • Čebula,
  • Vse vrste gob
  • Stročnice,
  • Rutabaga,
  • Konzervirane, vložene zelenjave in kumarice,
  • Kava - pivo in instant,
  • Močno kuhano čaj
  • Soda in krušni kvas,
  • Čokolada in čokolada,
  • Pijače s cikorijo,
  • Alkohol
  • Oreški in semena, t
  • Začimb, ingver in začinjen,
  • Vse vrste omak, majoneza, gorčica, hren
  • Salo
  • Margarina, slaščičarne in soljeno maslo.

Pri pripravi prehrane je nujno potrebno postaviti diagnozo za določitev stopnje kislosti in sekretorne funkcije želodca. S splošnimi prehranskimi priporočili se lahko hrana z gastritisom z visoko in nizko kislostjo bistveno razlikuje.


Prehrana številka 1

To je prehrana z gastritisom z visoko kislostjo. Ее цель – оградить слизистую оболочку от механических и химических раздражителей. Исключаются или ограничиваются продукты, которые могут стимулировать активную выработку желудочного сока.

Диетстол № 1 налагает табу на грубую, острую, сокогонную пищу, копчености, соления. Bolje je, da služijo jedi v zanikrni, paro ali kuhano. Praženje je dovoljeno, vendar brez skorje. Poleg navedenih prepovedanih položajev seznam vključuje:

  • Pecivo, pudri,
  • Žita iz prosa, koruze, jaht, ječmena, t
  • Boršč, nabodala,
  • Zeleni - česen, kislica in špinača,
  • Kislo, nezrelo, vlaknasto sadje in jagode,
  • Jajca, pečena in kuhana,
  • Kefir in ryazhenka,
  • Vse vrste citrusov.

Prehrana je popolna, vključuje optimalno količino snovi, ki so potrebne za normalno delovanje človeških organov in sistemov, izboljšanje stanja želodca.

Funkcija

Samo zdravnik lahko predpiše prehrano za kronični gastritis. Če ima otrok bolečino ali nelagodje v zgornjem delu trebuha, bruhanje ali zgaga - nemudoma stopite v stik s strokovnjakom. Bolje je, da se posvetujete z gastroenterologom. Opravil bo številne dodatne študije in analize, ki bodo omogočile natančno določitev diagnoze in določitev povezanih bolezni. Po pregledu bo specialist odločil, katero tabelo zdravljenja bo predpisal (ob upoštevanju patologij, ki jih ima otrok).

Obstaja več predpisanih tabel zdravljenja bolezni prebavil. Vendar pa je osnovni namen imenovanja določiti vodilno bolezen, ki povzroča najbolj neugodne simptome za otroka.

Če je zdravnik po pregledu ugotovil, da ima otrok kronični gastritis, je treba za življenje slediti terapevtski dieti.

Vključuje nekaj osnovnih pravil:

  • Vsa hrana mora biti zelo dobro zmleta. Uporaba velikih kosov ni dovoljena. Vse mesne izdelke je treba mleto. V prvih dneh pojava bolezni se priporoča hrana z bolj tekočo konsistenco. Za otroke, starejše od 6 let, lahko hrano narekujete debelejšo in ne tako trdo, kot za otroke.
  • Uporaba vroče in goreče hrane ni dovoljena. Vse jedi je treba ohladiti na prijetno temperaturo. To je približno 35-40 stopinj. Za otroke predšolske starosti se lahko hrana ohladi na sobno temperaturo ali nekoliko višja (ne več kot 30 stopinj). To bo pospešilo celjenje vnetje notranje stene želodca.
  • Vsi izdelki z močnim ostrim ali kislim okusom so strogo prepovedani! Ne smete jesti hrane, ki je pečena. Izključiti je treba tudi vse jedi s hrustljavo ocvrto skorjo.
  • Obroke v majhnih količinah ob določenem času. Pri boleznih želodca ima vnos hrane pomembno (celo vodilno) vlogo pri zdravljenju. Če se hranite z režimom, se bodo do določenega časa začeli proizvajati encimi in prebavni sokovi. Če hrana ne pride v določeno uro, postane želodec vnet in pojavi se gastritis. Hranite otroka vsaj 5-6-krat na dan ob določenem času!
  • Kadarkoli je le mogoče, kuhajte doma. Torej boste natančno vedeli, katere sestavine so dane v jedi. Če otrok poje v vrtcu, se pogovorite z negovalcem in pojasnite, zakaj je vaš otrok bolan. V predšolskih ustanovah otroci zdaj upoštevajo bolezni in pripravljajo obroke posebej. Če otrok obiskuje šolo, preverite šolski meni. Če ni primeren za hranjenje vašega otroka, ga vnaprej pripravite doma in ga vzemite s seboj.



Katere izdelke je treba vključiti v meni?

Če je otroku diagnosticiran kronični gastritis, mora ves čas svojega življenja slediti posebni prehrani. Namenjen je preprečevanju poslabšanj in zagotavljanju ustreznega delovanja organov prebavil.

Kaj je mogoče pripisati najvarnejšim izdelkom, ki jih je treba uporabiti pri boleznih želodca? Preberite si še naprej.

Vse vrste žitne kaše

Biti morajo osnova prehrane za mlade bolnike z boleznimi želodca. Žita se enostavno prebavijo brez preobremenitve telesa. Vsebujejo veliko količino rastlinskih beljakovin, vlaknin. To prispeva k fiziološkemu čiščenju telesa in preprečuje razvoj neželenih simptomov pri boleznih prebavnega sistema.



Beljakovinska živila z nizko vsebnostjo maščob

Raje zajec ali puran. V svoji sestavi vsebujejo veliko visoko kakovostnih beljakovin, ki so odličen gradbeni material za rast otrokovega telesa. Nimajo skoraj nobene maščobe, zato se lahko prebavijo. Pri obdelavi v želodcu ne poškodujejo zidov. Skratka, to je odličen izdelek za rast in zdravje dojenčkov!

Sladki sadje

Običajno številne medicinske prehrane izključujejo takšno hrano, otroci s težavami v želodcu pa lahko jedo sadje zelo mirno. Ne bodo škodovali.

Poleg tega so sladki plodovi odličen vir vitaminov, zlasti poleti. Vse kisle jagode in sadje so izključene iz otroškega jedilnika, saj lahko povzročijo vnetje želodčne stene.

V svoji prehrani lahko uporabljate skoraj vsako zelenjavo. Med poslabšanjem je bolje, da jih pečete ali paro. Surova zelenjava lahko povzroči prebavo in poveča bolečino v trebuhu otroka. Izberite vse vrste cvetače in brokoli, korenje, krompir, bučke. Vsebujejo veliko elementov v sledovih, ki so potrebni za delo otroške imunitete.



Akutna ali kronična oblika?

Diagnoza "gastritis" združuje različne v času bolezni: v akutni ali kronični obliki.

Akutni gastritis se kaže v nenadnem poslabšanju otrokovega počutja, ki ga spremlja ponavljajoče ali ponavljajoče bruhanje, bolečine v trebuhu, možna zvišana telesna temperatura, izguba apetita, šibkost. Diagnozo staršev - »pojedli«, deloma res. »Nekaj« se lahko izkaže za benigno, vendar ni primerno za starost ali količino hrane, ki vsebuje patogene ali toksine v hrani. Razumni pristop staršev do zdravljenja bo otroku pomagal odpraviti bolezen za vedno. Pravočasen obisk zdravnika, spoštovanje pogojev in obseg terapije zagotavlja hiter oživitev brez prehoda na kronični potek.

Kronični gastritis je stalna sprememba v fazah okrevanja in poslabšanja. Cilj zdravljenja je podaljšati obdobja izumrtja simptomov bolezni (remisije) in zmanjšati poslabšanja (ponovitve).

Okvarjena funkcija oblikovanja kisline

V kroničnem poteku manifestacije bolezni ni omejena na vnetne spremembe sluznice, prav tako so odkrili kršitve kislinskega delovanja želodca.

Zato je razvrstitev gastritisa glede na stopnjo kislosti:

  • s shranjenim (normalno)
  • s povečano (hiperacidoza),
  • z zmanjšano (hipoacidozo).

Otrok osnovne šole je težko opisati svoja čustva. Ena od pritožb opozarja nase - "bolečine v želodcu". Kakšno bolečino: boleče, lokalno, razpršeno, prepogibanje, težko oceniti. Bolečina traja 2-3 ure po jedi, skupaj s slabostjo, bruhanjem in včasih bruhanjem.

Izkušen zdravnik pred pregledom lahko sumi kakšen gastritis pri otroku: z visoko ali nizko kislostjo.

Za hiperakidni gastritis so značilne bolečine na prazen želodec in po zaužitju mastne in ocvrte hrane, kisle in začinjene hrane. Apetit je ohranjen, vendar ima otrok prekomerno razdražljivost, zgago, kislo zavijanje, nagnjenost k zaprtju.

Pri hipoakidnem gastritisu se poslabša apetit, bolezen se po prehranjevanju redno pojavi, otrok je zaskrbljen zaradi slabosti, občasno bruhanja, občutka teže v trebuhu, bruhanja z neprijetnim vonjem gnilih jajc, občasne sprostitve blata, povečane utrujenosti.

Pregled pomaga ugotoviti kislost želodčnega soka in stopnjo poškodbe sluznice. Kaj storiti naslednje? Zdravljenje! In če zdravnik prevzame odgovornost za zdravljenje z drogami, morajo starši otroku zagotoviti posebno dietno hrano.

Prehranske mize na Pevznerju

Dolgotrajna skladnost otroka s prehrano je za starše pogosto zaskrbljujoča. Kaj hraniti, kako kuhati, katera živila so strogo prepovedana za uživanje? Pojdite z nič. Vse na policah ali na prehranskih mizah je že dolgo pripravil Manuel Pevzner.

Izjemen ruski zdravnik je razvil 15 edinstvenih prehranskih miz za vsako bolezen prebavil, pri čemer je upošteval fazo bolezni, potek in prekinitev funkcije oblikovanja kisline. Njegova dela že več kot 100 let uporabljajo zdravniki in bolniki.

Prehranske tabele št. 1, 1a, 1b, 2 so namenjene za terapijo z gastritisom:

  • Št. 1 - za kronični gastritis z visoko kislostjo brez poslabšanja (za 6-12 tednov),
  • Št. 1a - v akutni obliki gastritisa in kronične v obdobju poslabšanja (do izginotja izraženih kliničnih manifestacij bolezni),
  • Št. 1b - v fazi nestabilnega okrevanja (do popolne normalizacije dobrega počutja)
  • Št. 2 - pri zdravljenju gastritisa z zmanjšano kislostjo.

Osnovna načela

Fotografija: ..com. Avtor: inerika.

Namen prehranskih tabel je zmanjšati draženje želodčne sluznice in zmanjšati obremenitev njenih sekretornih funkcij. »Hrana mora biti nežno - termično, mehansko in kemično«, - ta stavek kot postulat, ki ga ponavljajo nutricionisti in pediatri pri imenovanju zdravljenja. Z drugimi besedami:

  • hrana je na voljo samo v obliki toplote,
  • dražilna živila so izključena: začinjena, mastna, vložena, nasoljena, kisla, gazirana in dimljena, t
  • prepovedane so težko prebavljive hrane: stročnice, gobe, mastno ali špičasto meso, sadje z debelo kožo, t
  • bogate juhe so kontraindicirane pri zelenjavi, mesu in ribah.

Glede na zdravljenje je potrebno strogo upoštevanje dnevnega režima s polnim nočnim počitkom, 6 obrokov na dan strogo po uri (vsak dan ob istem času) in ugodno psihološko vzdušje med obrokom.

V akutni obliki gastritisa

Pri akutnem gastritisu je imenovana najstrožja tabela 1a. V 2-3 dneh otroka prejme 6-krat na dan, majhne porcije hrane. Kalorična vsebnost takšne terapevtske diete ne presega 2000-2200 kcal na dan. To se doseže z zmanjšanjem količine ogljikovih hidratov v prehrani, maščob in delno - beljakovin.

V jedilniku so zelenjava in sadje v njihovi naravni obliki, mlečni izdelki, izdelki iz moke, začimbe, omake, začimbe, kava in gazirane pijače.

Parne jedi se postrežejo na mizo za otroke ali kuhajo z metodo kuhanja, ki je omejena s soljo:

  • sluznice iz riža, zdroba ali ovsene kaše s smetano ali maslom,
  • kuhano meso sort z nizko vsebnostjo maščob, mleto (teletina, piščanec, zajec), t
  • kuhana riba ali parni soufflé iz ribe z nizko vsebnostjo maščob (namesto mesa), t
  • omlet s paro z mlekom,
  • pražena kaša iz tekoče konsistence riža, ovsene kaše, zdroba ali ajde na vodi s smetano in mlekom,
  • mlečni ali sadni poljub, čaj z dodanim mlekom, juha iz jagod, topla nemastna mleka.


Vzorčni meni za prehrano številka 1a

Ko se akutni simptomi zbledijo, se izbor jedi s prehodom na tabelo št. 1b razširi.

V fazi nestabilnega okrevanja

Prehranske jedi tabela številka 1b prispevajo k nadaljnji normalizaciji želodčne sluznice in so imenovani za obdobje 5-7 dni. Kisla živila (kumarice, sadje in jagode), bogata juha in belo zelje, najmočnejši stimulator izločanja želodčne kisline, so izključena iz prehrane.

Hrano kuhamo v tekoči in kašasto konsistenco s paro ali kuhanjem. Na seznamu jedi se pojavijo pari in pšenični krekerji, namesto mukoznih juh pa se namastijo muffini. Energetska vrednost je nekoliko zmanjšana zaradi omejitve ogljikovih hidratov, vendar hkrati praktično ustreza normi 2600 kcal.


Vzorčni meni za prehrano številka 1b

Prednosti in slabosti

Otroška hrana ima več prednosti pred preprosto hrano. Med njimi so naslednje postavke:

  • kakovost proizvodov (preizkušeno v sanitarnih in higienskih organih), t
  • pomanjkanje aditivov za živila, ojačevalcev arome, GSO, konzervansov, barvil, t
  • enostavnost prevoza,
  • razpoložljive vrste izdelkov (meso, zelenjava, sadje).

Pomanjkljivosti hrane za dojenčke za gastritis pri odraslih:

  • visoki stroški proizvodnje,
  • nizko kalorično,
  • majhna količina vlaken.
Nazaj na kazalo

Gastritis otroška hrana za odrasle

S svojimi značilnostmi imajo takšni izdelki koristi od preprostih jedi, vendar je vprašanje, ali jih je mogoče uporabiti za gastritis pri odraslih, akutno. Ni negativnega odgovora. Takšna hrana nima dovolj vlaknin, prehranskih vlaknin, ki opravljajo posebno pomembno nalogo v procesu tvorjenja črevesnega okolja, po drugi strani pa so taki proizvodi zelo koristni, iz njih se izločajo vse nevarne in nezdrave snovi ter pomanjkanje vitaminov in mikroelementov, ki so potrebni za telo. povrnejo zelenice in polnozrnate pridelke. Zaključek je: prehrana za gastritis ne sme biti sestavljena samo iz otroške hrane. Treba ga je obogatiti z živili, ki so polna vlaknin in prehranskih vlaknin.

Povečana kislost

Če je takšna diagnoza postavljena odrasli osebi, mora v jedilniku vsebovati sluznice, sadje in zelenjavo. Proizvodi se ne smejo zaužiti v naravni obliki. Morajo biti pečeni ali pripravljeni v obara. Prehrana za zdravljenje bolezni mora vključevati naslednja živila: t

  • dolgi piškoti, krekerji ali pečeni kruh,
  • mleko, mlečni izdelki, t
  • zelenjavne sluznice, t
  • makaroni
  • marmelada, marshmallow in marshmallows,
  • kuhano meso ali pire (piščanec, puran, zajec, teletina), t
  • ribiških proizvodov
  • marmelado in med
  • omlet na pari (število jajc na teden je tri),
  • morski sadeži,
  • grah, zelenjava in kisla jagoda,
  • rastlinsko olje
  • žele iz ne-kislega sadja, kompoti, uzvar, čaj.
Nazaj na kazalo

Dovoljeni izdelki z nizko kislostjo

Ne smemo pozabiti, da je cilj terapije zmanjšati vnetni proces. Nato povzročijo dodatno proizvodnjo lastnega želodčnega soka. Seznam izdelkov za bolnike z nizko kislostjo je naslednji:

  • čaj z nizko vsebnostjo maščobe in mleka, limonina voda z dodanim sladkorjem, jagodičjem in sadnimi sokovi,
  • krekerji iz sort belih pšenic, t
  • dolgi piškotki
  • zmerni odmerek masla,
  • neobdelana skuta, kupljena v trgovini,
  • kuhana jajca,
  • omleta na pari
  • zelenjavne juhe,
  • kaša,
  • kuhano pusto meso v obliki pire krompirja, t
  • pari,
  • makaroni
  • vitke ribe,
  • zelenjavo in zelenjavo (treba je izključiti kislino in špinačo),
  • jagodičje sladkih sort,
  • Uzvar, kompoti.

Pri postopnem zdravljenju sluznice želodčnih sten je potrebno injicirati majhne količine hrane, kar spodbuja nastanek želodčnega soka. V prehrano dodajte več surove, sveže zelenjave in sadja. Sesekljano hrano nadomeščamo s hrano s fino narezanimi.

Zaključek

Če je terapija pozitivna, je treba v meniju vključiti beljakovine, vitamine E, B6 in hrano, bogato z železom, magnezijem in cinkom. Hrana za gastritis bi morala popolnoma napolniti potrebne zaloge in encime. Pravilna in zdrava prehrana je glavna sestavina zdravljenja bolnikov. Zdravljenje z zdravili ni nujno potrebno za gastritis, vendar lahko zdravnik po lastni presoji vzame tablete kot potrebne snovi za predelavo in pozavarovanje.

Hrana za akutni gastritis

Vnetje želodčne sluznice običajno spremljajo bolečine v trebuhu in slabost. Akutna faza bolezni je najbolj izrazita manifestacija bolezni, ki zahteva takojšnjo spremembo načina življenja.

Prvi dan bolnik zaradi bolečine pogosto zmanjša apetit. To je prava reakcija telesa: v tem obdobju se je treba vzdržati jedi, da ne bi poslabšali vnetja. Lahko pijete tekočine, po možnosti rahlo toplo vodo in čaj.

Na drugi ali tretji dan začnite s tako imenovano dieto 1A (tabela številka 1A). Sprejemanje tekoče hrane, mlečnih in žitnih juh z viskozno konsistenco, pire mesa in rib, mehko kuhana jajca, majhna količina masla in oljčnega olja, šibki čaj, decoctions, žele, medu so dovoljene.

Prepovedana sveža zelenjava in sadje, mesne juhe, kava, soda, mlečne pijače, pekarski in slaščičarski izdelki, sir. Bolje je, da brez soli ali dodamo v minimalnih količinah, boste morali popolnoma pozabiti na druge začimbe: nič začinjene, začinjene ali kisle ne sme priti v želodec.

Pravilna prehrana s poslabšanjem gastritisa - z minimalno obremenitvijo na želodec, v majhnih količinah, pet ali večkrat na dan. Bolj kot je homogena in tanjša jed, tem bolje. Hrana ne sme dražiti sluznice. Vse jedi se kuhajo ali kuhajo na pari in jedo komaj toplo.

Vzorčni meni za teden:

Zajtrk: riž ali zdrob, nariban z drobcem masla, kozarec čaja z mlekom.

Drugi zajtrk: skuta za pečenje skute ali skuta s sirom na pari, kozarec mleka.

Kosilo: meso z rižem, kompotom ali kisselom iz suhega sadja.

Čaj za čaj: kuhano jajce, ovseni kašelj.

Večerja: pire kuhane ribe, bujne boke.

Spanje: kozarec mleka.

Skupni vnos kalorij v tem obdobju ne presega 2000 kcal. Po odstranitvi glavnih simptomov se prehrana nadaljuje v skladu z navodili zdravnika.

Hrana med poslabšanjem gastritisa z visoko kislostjo

Z gastritisom, ki ga spremlja povečana kislost, je osnova prehranske prehrane popolna izključitev iz dnevne prehrane živil, ki lahko povzroči povečanje količine želodčnega soka. Bodite prepričani, da upoštevate več načel prehrane, če je bila bolezen določena:

  • Принимать пищу необходимо минимум 6 раз за день, между каждой трапезой перерыв не должен быть больше 3 часов.
  • Čez dan morate piti vsaj 6 kozarcev navadne vode.
  • Bolnik ne sme jesti hladne ali vroče hrane.
  • Da bi se izognili zgago med gastritisom, je treba vsak del hrane temeljito prežvečiti.
  • To je strogo prepovedano jesti na poti, morate pozabiti na hitro hrano (različne fast food).
  • Skoraj vsa zaužita hrana mora biti toplotno obdelana - jed, ki se bo kuhala na paru, je idealna, lahko pečete meso (goveje meso).
  • Prehrana pri diagnosticiranju bolezni gastritis prepoveduje vse trde sadje, zelenjavo in meso pa je treba pred jedjo obrisati ali sesekljati.

Pri gastritisu, ki ga spremlja visoka kislost, lahko dnevni obroki vključujejo naslednje izdelke:

  • Juhe s mesnimi kroglicami, testenine, žitarice (juha, na kateri kuhate, naj bo šibka).
  • Pure meso, ribe, perutninske jedi (kuhati morate s kuhanjem, kuhanjem, peko ali paro).
  • Ko gastritis hrana omogoča mlečne izdelke, sir (prehranske, ne-začinjene).
  • Sladko, mehko sadje v surovi, pečeni ali razrezani obliki.
  • Šunka, klobase, klobasa (samo dietni izdelek).
  • Prekajene, puste ribe.
  • Za gastritis so koristni makaroni in žita (samo dobro kuhani).
  • Kruh (stara, primerna včeraj ali rahlo osušena).
  • Rastlinska olja.
  • Maslo (maslo, ghee).
  • Jagode (samo sladke).
  • Jelly, mousse in souffle.
  • Kakav in šibka kava.

V primeru gastritisa, če se določi višja stopnja kislosti, je treba pri dnevnih obrokih izključiti naslednje proizvode:

  • Različne gazirane pijače, alkohol.
  • Svež kruh, sladko pecivo.
  • Močan čaj, vse kavne napitke.
  • Gorčica, hren, vroče začimbe, omake, začimbe.
  • Stročnice
  • Gastritis prepoveduje vsako pecivo, če je med njihovo pripravo uporabila bogato kremo.
  • Sir (to vključuje trde sorte).
  • Sladoled, čokolada.
  • Plodovi s trdo, trdo kožo so pri gastritisu prepovedani.
  • Čebula, redkev, zelje, repa, ocvrti in mastni krompir.
  • Jajca pečena pod strogo prepoved gastritis.
  • Maščobe, kot tudi maščobno meso in ribe ne morejo biti vključene v prehrano za vsak dan z gastritisom.

Nizka kislost

Kako jesti z gastritisom, ki ga spremlja nizka kislost? Glavna prehrana je enaka kot v primeru bolezni, ki se pojavi s povečano stopnjo kislosti. Vendar pa obstaja ena velika razlika - število obrokov. V tem primeru je priporočljivo narediti - 1 prigrizek in 3 glavne obroke. Pri diagnosticiranju gastritisa z nizko kislostjo lahko dnevni obroki vsebujejo naslednje izdelke:

  • Beli kruh (sušeni ali zastareli), krekerji.
  • Beli poper, cimet, sol, limonin sok (kot začimba).
  • Testenine, žita.
  • Sir, mlečni izdelki.
  • Jajca, kuhana v skoraj vseh oblikah (edina izjema so jajca).
  • Mleto meso, ribe.
  • Pečeno sadje, želeji, pene.
  • Klobasa, pusto pršut, ribe (sorte z nizko vsebnostjo maščob).
  • Rastlinska olja.
  • Maslo.
  • Naravni sokovi, termično obdelano sadje.
  • Zelenjava (prečiščena, kuhana).

Pri gastritisu, ki ga spremlja nizka kislost, je treba ob vsakodnevnem obroku izključiti naslednje izdelke:

  • Surova redkev, zelje, švedska, redkev, repa.
  • Pečeni krompir.
  • Kruh (otrobi, rži, sveži).
  • Meso, mastne ribe.
  • Ko je gastritis prepovedan trdi, začinjen sir.
  • Stročnice
  • Plodovi z gosto lupino izvajajo veliko obremenitev na želodec, tako da jih ni mogoče uporabiti za gastritis z nizko kislostjo).
  • Kis, gorčica, vse začinjene začimbe.
  • Sladoled, čokolada.
  • Alkohol, sladke gazirane pijače so strogo prepovedane za gastritis.

Če uporabljate zgoraj navedene proizvode (dovoljeni seznam) za gastritis, ki poteka z nizko kislost, po enem tednu ta prehrana daje prve pozitivne rezultate - občutek olajšave se pojavi, zgaga in druge neprijetne simptome te bolezni ne moti več, lahko povečate kislost. Ta meni priporočamo za več mesecev.

Dovoljeni in prepovedani izdelki za gastritis in razjedo želodca

Diet za gastritis in pravilno prehrano za želodčne razjede imajo podobna načela. Če pride do poslabšanja bolezni, je treba zavrniti dražilne izdelke V tem primeru lahko dnevni obroki vključujejo naslednja živila:

  • Sušen ali rahlo zastarel kruh.
  • Čiste juhe iz žit ali mleka.
  • Ko gastritis in razjede dovoljeno mesne kroglice, mesne kroglice, ki se bo paro.
  • Souffle z vitko ribo, perutnino, pusto meso.
  • Bodite prepričani, da gastritis potrebno uporabiti nemastno mleko, smetano sir, kislo smetano.
  • Ko gastritis pravilna prehrana vključuje uporabo ovsena kaša, mana, rižev kaša.
  • Zelenjava (pesa, krompir, bučke, korenje) je dovoljena v obliki pudingov.

Pri diagnosticiranju razjed in gastritisa je treba vsakodnevne obroke izključiti:

  • Da ne bi dražil želodec, se morate odreči slani, pikantni, mastni, ocvrti.
  • Z gastritisom in razjedo pravilna prehrana prepoveduje mastno meso, konzervirano hrano, močne juhe, vroče omake in različne marinade.
  • Slane sorte sira.
  • V primeru razjede in gastritisa je prepovedano lisičje testo.
  • Poraba soli je zmanjšana na minimum, saj ne zadržuje le odvečne vode v telesu, temveč tudi draži želodčno sluznico.
  • Špinača, belo zelje, kumare, kislica, čebula.
  • Gazirane pijače, močna kava so strogo prepovedane za gastritis in razjede.
  • Svež kruh, kolački, sladko pecivo.
  • Polnomastni mlečni izdelki.
  • Grozdje
  • Stročnice

Terapevtska dieta za atrofični in erozivni gastritis

Za atrofični gastritis je značilno močno redčenje nekaterih področij želodčne sluznice in zmanjšanje števila žlez, ki so odgovorne za izločanje prebavnih sokov. Zaradi pomanjkanja encimov so v proces prebave vključene celice, ki zanj niso prilagojene. To vodi do dejstva, da se želodčni sok začne mešati s sluzjo in preprečuje cepljenje, kot tudi nadaljnjo predelavo hrane.

Erozivni gastritis je najpogostejša oblika bolezni, katere glavna značilnost je površinska poškodba želodčne sluznice, ki se kaže v obliki majhnih erozij. Vendar pa znanstveniki niso bili sposobni natančno določiti mehanizma erozije (žarišča mukozne nekroze, širine približno 4 mm, ki se zdravijo brez videza brazgotine).

Prehrana za erozivni in atrofični gastritis je skoraj enaka. Pravilna prehrana pomaga bistveno ublažiti stanje pacienta in v relativno kratkem času obnoviti normalno delovanje želodčne sluznice. Če so diagnosticirali kronični atrofični gastritis, je treba zdravljenje kombinirati s pravilno prehrano, ki pomaga obnoviti prebavni trakt (prebavila).

Prehrana za to bolezen izključuje takšne izdelke:

  • Meso, ribe (vse maščobne sorte), piščanec s kožo, kaviar, prekajeno meso.
  • Juhe na bogati juhi.
  • Svež kruh, pecivo.
  • Gobe, redkev, redkev, poper, česen.
  • Sadje, jagode (kislo).
  • Gazirane sladke pijače, alkohol.
  • Močna kava.
  • Pecivo, sladoled in čokolada.
  • Začinjene omake, začimbe.
  • Konzervirana hrana.

Pri erozivnem in atrofičnem gastritisu je priporočljivo, da s takšnimi izdelki diverzificirate svojo prehrano:

  • Meso, ribe (vse prehranske sorte), piščanca (samo brez kože).
  • Kuhana jajca.
  • Hrana za to bolezen naj vsebuje žita, zelenjavne juhe, kuhane v šibki piščanci, mesu, ribji juhi.
  • Omlet
  • Rahlo posušen ali včerajšnji kruh (samo brez zrn in otrobov).
  • Med poslabšanjem gastritisa morate jesti majhno količino sluznice ovsene kaše, kuhano v mleku približno eno uro pred glavnim obrokom.
  • Sadje, jagode (sladke).
  • Testenine (samo dobro kuhane).
  • Mlečni izdelki (nekisline, srednje maščobe okoli 5%).
  • Kisel, sufle, pene.
  • Slab čaj, kakav.

Tedenski meniji in recepti za akutni in kronični gastritis

Pri kroničnem in akutnem gastritisu se morate držati naslednjega menija, ki ga lahko spremljate ves teden z dodajanjem manjših sprememb:

  • Zajtrk je soufflé s skuto in banano, ki jih je treba pari ali zdrob z mlekom, skodelico zelenega čaja.
  • Kosilo - juha, kuhana v juhi z zelenjavo, piščančji file ali mesne kroglice ali ribji štruklji (samo pari), skodelica kompota z jabolki (pire).
  • Čaj - skodelica čaja (črna) in jabolko, ki se peče s sladkorjem.
  • Večerja - kuhan riž (pire), mesni pečeni rezanci, pire krompir z korenjem. Pred spanjem bo koristno popiti kozarec kefira s krekerji ali ovseno juho, vendar ne morete motiti osnovne prehrane.

Ena izmed vrst kroničnega gastritisa je antral, pri čemer morate upoštevati tudi načelo razdrobljenosti prehrane. Glavna stvar je, da jedo prav. Uporabite lahko naslednji recept:

  • Filet katere koli puste ribe - 200 g.
  • Mleto beli poper je ščepec.
  • Sol je ščepec.
  • Rastlinsko olje - 45-55 g.
  • Korenček - 1 kos.
  • Kumare - 1 kos.
  • Moka - 45-55 g.
  • Mleko - 100 g
  • Beli kruh - 2 rezini.

  1. Rezane ribe narežite na majhne koščke, nato pa večkrat mimo mlinček za meso. Mletje ribe še enkrat, dodamo malo kruha, ki je predhodno namočen v mleku.
  2. Jajko prelijemo s soljo in zmešamo s končno maso ribe, rahlo zasipamo s poprom.
  3. Oblikujemo koščke iz ribje mase, drobir z vseh strani v moki.
  4. 10 minut kuhajte burgerje za par na vsaki strani.
  5. Kumare in korenje se narežemo na tanke rezine ali trakove in postrežemo s pripravljenimi rezinami.

Otroška hrana v prebavnem traktu

Otroška prehrana za težave s prebavnim traktom (gastritis) ima določene razlike v prehrani odraslih. Rastoči organizem naj prejme vitamine in druge dragocene minerale v večjih količinah, zato je potrebno, da otrok redno daje posebna prehranska dopolnila (po dovoljenju zdravnika). Potrebno je strogo spoštovati pravilen režim pitja in se izogibati »prehranjevanju na poti«.

Koristno je dati kompote in decoctions, žitarice, povezane s številom koristnih ogljikovih hidratov, vendar nimajo draži učinek na sluznico želodca. Priporočljivo je diverzificirati vsakodnevno prehrano otroka z zdrobom, ajdo, kremo špinače in brokoli, juho iz bučnega pireja. Sladice je treba zamenjati z bananami (posušene), različnimi suhimi sadeži, kuhanimi jabolki (pire), jagodami.

Preberite več receptov za menije gastritisa.

Oglejte si video: Danes sladoled, jutri sneg? (September 2019).

Loading...