Nosečnost

Koliko kalcija v sezamu? Kako jesti sezam za absorpcijo kalcija? Sezamovo seme: koristi in škoda, kako ga vzeti

Pin
Send
Share
Send
Send


Ta oljna kultura, kot sezam, ima dolgo zgodovino. Nekdanja imena so nam znana iz pravljic - zapomnite si "Simsim" in "Sezam"? Sezamovo seme je izjemno koristno, čeprav se tega ne zavedajo vsi. Danes se uporabljajo tako v kuhanju kot v kozmetologiji ali medicini. Razumeli bomo, kaj je koristno sezamovo seme in kako ga lahko vzamete.

Sestava sezamovega semena

V Južni Afriki so prvič videli rastlino, kot je sezam. Nekoliko pozneje se je začela pridelovati na Daljnem vzhodu, v Srednji Aziji in Indiji. Mimogrede, v tujini je obseg uporabe sezama veliko širši od našega. V Rusiji se bolj uporablja za pripravo sladic: kozinaki, halva, pražena in tako naprej. Ampak ne vsi vedo, kako velika je uporaba teh nenavadnih sončničnih semen, in če bi vedeli, bi jo zagotovo uporabili veliko širše.

Koristi sezamovega semena je v veliki meri posledica njegove bogate sestave. Polovica je dragoceno sezamovo olje. Vsebuje tudi sesamin, ki lahko prepreči številne bolezni, vključno z bistvenim zmanjšanjem tveganja za nastanek raka. Ta komponenta znižuje holesterol v krvikot tudi beta-sitosterol, ki je prav tako veliko v sezamu.

Prisotni so v sestavi vitaminov (A, E, C, skupina B), mineralov (kalcij, kalij, železo, magnezij, fosfor). So prispevajo k splošnemu izboljšanju telesa, povečajo imuniteto. Druge dragocene snovi v sestavi sezamovega semena - lecitin in fitin, normalizacijo ravnotežja mineralov. Prav tako koristno je fitosterola, ki izboljša imunost in znatno zmanjša izpostavljenost prehladu. Včasih se mu zahvaljujem zmanjšano tveganje za aterosklerozoin v prisotnosti prekomerne teže ta komponenta učinkoviteje obravnava.

Snov tiamin v sestavi normalizira presnovo, izboljša delovanje centralnega živčnega sistema. Vitamin PP normalizira prebavo in ima ugoden učinek na delo vsakega organa v prebavnem traktu. 100 gramov sezamovih semen vsebuje 560-570 kcal.

Vrste in značilnosti izbire

Moraš vedeti, da je sezam črno-bel. Slednje vključuje tudi rumena, bež, zlata, rjava semena. Razlikujejo se po naslednjih značilnostih:

  • Okus. Črni sezam je bolj grenak in bolje ga je uporabiti za kuhanje riža, solat, zelenjave. Bela semena so bolj kombinirana s peko in sladkarijami.
  • Aroma. V temnih sortah je bolj izrazit, pri lahkih sortah je mehkejši.
  • Sestava. Črna semena vsebujejo večjo količino lignanov in fetosterapolov, antioksidantov, vitaminov A in B. Po drugi strani pa bela vsebuje več vitamina C, E in E, beljakovin in maščob.

Kitajski strokovnjaki menijo, da je črni sezam bolj koristen zaradi hranil v sestavi. Pomagajo v boju proti pomanjkanju nekaterih snovi v telesu, ki jih sproži stres ali spremembe, povezane s starostjo. Tudi indijske znanosti Ayurveda cenijo črna sezamova semena.

Če govorimo kot celota, sta beli in črni sezam približno enako uporabnim lastnostim. Zato pri izbiri upoštevajte, za katero posodo nameravate uporabiti seme ali pomanjkanje komponent v telesu, ki ga želite zapolniti.

Koristne lastnosti sezamovih semen

Ko jedo Koristi sezamovih semen so naslednje:

  • Obnova zahtevane mineralne vsebnosti zaradi fitina.
  • Čiščenje telesa zaradi toksinov zaradi odvajalnega učinka.
  • Normalizacija presnove in zmanjšanje verjetnosti debelosti zaradi beta-sitosterola.
  • Obnavljanje pomanjkanja kalcija v telesu (100 g izdelka vsebuje približno 1475 mg te snovi).
  • Normalizacija prebavnega sistema (zaradi vitamina PP in drugih snovi).
  • Normalizacija krvnega tlaka.
  • Razprševanje maščobnih oblog na stenah žil in kapilar s fitosterolovo snovjo. Ti plaki lahko vodijo do tvorbe krvnih strdkov in blokade krvnih žil, do razvoja ateroskleroze.
  • Zmanjšanje verjetnosti osteoporoze in zmanjšanje tveganja za bolezni sklepov zaradi velike količine kalcija.
  • Izboljšanje živčnega sistema zaradi tiamina.
  • Snov riboflavin blagodejno vpliva na živčni sistem.

Koristne lastnosti surovega semenskega sezama omogočajo njihovo uporabo za zdravljenje in preprečevanje pljučnice, hipertenzije, bolezni ledvic, jeter, trebušne slinavke in ščitnice. Prav tako zmanjšujejo verjetnost raka, pospešujejo pretok krvi v medenične organe.

V tradicionalni medicini je priljubljeno olje, iztisnjeno iz sezamovih semen. Uporablja se za zdravljenje različnih kožnih bolezni. Doda se mazilom in emulzijam, ki se nanašajo na obliže.

Sesamin v sestavi semena pripada lingani - antioksidantom, ki pomagajo pri boju s toksini in različnimi rakotvornimi snovmi. To je edinstvena komponenta, ki jo najdemo samo v sezamu. Ta antioksidant upočasni proces staranja, pomaga preprečevati rakave celice, zato je pogosto vključen v sestavo farmakoloških sredstev.

Sezam je priljubljen med športniki. To je mogoče pojasniti z visoko vsebnostjo beljakovin (20%), ki je popolnoma prebavljiva in omogoča izgradnjo mišične mase. Ta beljakovina spada v rastlino, ne spira kalcija iz krvi in ​​drugih pomembnih mineralov.

Koristi sezamovih semen za ženske

Še posebej velika uporaba sezama za ženske. Pomaga zmanjšati tveganje mastopatije, uravnava in uravnava hormone.

Poleg tega, sezam lahko varno uporabljate v kozmetične namene. Za to idealno sezamovo olje. Pomaga, da je koža bolj sveža in elastična, lajša draženje, odpravlja fine gubice, preprečuje negativne učinke ultravijoličnih žarkov. Isto orodje je idealno za vlaženje las.

Prednosti sezama za hujšanje

Kljub visoki vsebnosti kalorij, sezamovo seme se aktivno uporablja za hujšanje. Lignani v njegovi sestavi pomagajo povečati aktivnost nekaterih jetrnih encimov, ki so odgovorni za razgradnjo maščobnih kislin. Zato se sezamovo seme v prahu pogosto dodaja prehranskim dopolnilom za hujšanje in dodatkom za bodybuilderje. Vendar pa jih sploh ni treba uporabljati - maksimalno korist lahko dosežemo le s semenom.

Druga kakovost sezama, ki pomaga zmanjšati težo, je nadzor apetita in preprečevanje prenajedanja. Prav tako zmanjša željo po sladicah in drugih nevarnostih, odlično nasiči, pospeši presnovne procese in normalizira raven sladkorja v krvi. Vse to je izredno ugodno vplivalo na sliko.

Kot lahko vidimo, so koristi in škoda sezamovega semena neprimerljive - koristne lastnosti so veliko večje. Vendar pa obstajajo nekatere kontraindikacije, ki jih je treba upoštevati.

Kontraindikacije za uporabo sezamovega semena

Kljub vsem prednostim lahko sezamovo seme škoduje. Morda je to v naslednjih primerih:

  • Z alergijami ki jo spremlja kašelj in druge negativne manifestacije (izpuščaj, rdečina na koži).
  • Otrokom, starim od 1 do 5 let, ni priporočljivo dajati sezama, ker telo še ne more v celoti prebaviti in razgraditi maščob.
  • Sezamovo olje skuša znižati krvni tlak, kar je dobro za bolnike s hipertenzijo, vendar slabo za hipotenzijo.
  • Ni priporočljivo jejte semena nosečnice v tretjem trimesečju, ker lahko visoka koncentracija kalcija in drugih snovi sproži prezgodnji porod.

Tudi kontraindikacije zdravljenja z uporabo sezamovega semena običajno vključujejo visoko strjevanje krvi (preseganje norme), trombozo v krvnih žilah, urolitiazo.

Kako vzeti sezamovo seme

Sezamovo seme ni zdravilo, ampak koristen živilski proizvod, zato ni jasnih pravil glede njegove uporabe. Lahko ga vključite v prehrano, kot želite. Uporabljajo se lahko za pripravo različnih jedi: sladice, napitke, koktajle, kolački, solate, zelenjavo, žitarice itd.

Da bi dobili največje uporabne lastnosti sezama, ga morate pripraviti za nadaljnjo uporabo. Uporabite lahko eno od naslednjih metod:

  • Namočite nekaj ur in nato kuhajte v skladu z izbranim receptom.
  • Segrejemo s praženjem, vendar ne prepražimo, sicer vse koristne snovi izginejo. Kako to narediti pravilno, je opisano spodaj.
  • Če ga želite dodati jedu za serviranje, ga zdrobite ali zmeljemo.

Včasih se kaže uporaba surovega sezamovega semena.na primer, če jih želite posuti s solato ali jih peči. Da bi ohranili vse dragocene lastnosti, se poskušajte približati koncu procesa kuhanja.

Če so semena kupljena surovo, pogosto se pečejo na ponvi (suho). Praženje ne sme trajati več kot nekaj minut in v tem času je potrebno redno mešati semena. Zato naj imajo prijetno aromo in postanejo temnejši. Upoštevajte, da če seme postanejo popolnoma temna in imajo neprijeten vonj, jih zapišete. Ne morete jih uporabiti, ker so iz uporabnega izdelka postali zelo škodljivi.

Na njih temelji priročen način jesti semena. testenine, imenovane tahini. Šteje se za bolj uporabno alternativo priljubljenemu arašidovemu maslu in številnim drugim pastam na osnovi orehov. Na osnovi istega tahinija pa se pripravljajo še številne druge zanimive jedi. Tudi to pasto lahko kupite v končni obliki - lahko zamenja semena neposredno.

Sezamovo seme - izdelek z velikim številom uporabnih lastnosti. Našla je široko uporabo v kuhanju in medicini. Semena so vključena v veliko zanimivih receptov, in ga uporabljajo za pripravo nekaterih jedi, boste dobili ne le zanimiv okus, ampak tudi znatne koristi za svoje zdravje.

Kaj je sezam?

Gre za letno ali trajno tropsko rastlino, katere zdravilne lastnosti semen so ljudem znane že več kot 3500 let. Pridelovanje sezama in proučevanje njegovih lastnosti so našim daljnim prednikom uspelo dobiti ne le vir koristnega olja, temveč tudi zdravilno sredstvo za številne bolezni.

Kljub temu, da je sezamova zelnata rastlina, izgleda kot majhen grm s sadjem. Ti plodovi, ki zorijo, počijo, oddajajo značilno pucketanje in izločajo ravna semena. Sama semena, kljub majhni velikosti (100 g vsebuje vsaj 500 kosov), so cenjena zaradi svojih visokih prehranskih lastnosti.

Glede na sorto obstajajo sezamovo seme različnih barv: črna, bela, rumena in celo rdeča. Opozoriti je treba, da ima vsaka vrsta svoj edinstven okus in vsebuje različno število uporabnih elementov v sledovih. Zato je zelo težko nedvoumno odgovoriti na vprašanje, katera od sort je najbolj uporabna. Ugotavljamo le, da so najbolj dragocena črna semena, ki niso bila podvržena procesu luščenja.

Domovina sezamovega semena

Sezamovo seme so gojili v tropskih regijah po vsem svetu tudi v prazgodovini, vendar so v nekaterih kulturah še vedno živi miti, po katerih ima izvor rastlin globlje korenine. Po eni od asirskih legend, ko so se stari bogovi srečali in se odločili ustvariti naš svet, so pili vino iz semenskega sezama.

Prva omemba uporabe sezamovega semena pri človeku najdemo v zgodnjih hindujskih legendah, tako da se Indija tradicionalno šteje za rojstno mesto te čudežne rastline. Iz Indije se sezam postopoma širi po državah Bližnjega vzhoda, Afrike in Azije. Danes je postala nepogrešljiva sestavina za proizvodnjo olja in vseh vrst začimb. Metaforično ga imenujejo "cesar zrna vzhoda in kralj olj na Zahodu".

Trenutno so največji proizvajalci sezama Indija, Kitajska in Mehika.

Kaj je koristno sezamovo seme?

Sezamovo seme je pol maščobe. V preostalem delu je približno 30% rastlinskih beljakovin. Kljub temu, da ima ta kombinacija očitne koristi, je zelo visoko kalorična - 100 g sezama vsebuje 560 kcal. Zato jih ne smete zlorabljati - jejte samo 1,5 žličke na dan. (l) pridobiti največje koristi za zdravje. V tem primeru je treba sprejem semen opraviti zjutraj ali popoldne. Za tiste, ki imajo težave s prekomerno telesno težo, je to dejstvo vredno posvetiti posebno pozornost.

Sezam je resnično skladišče vitaminov. Vsebuje 10 hranilnih snovi, ki morajo biti prisotne v prehrani za zdravo delovanje telesa in odlično počutje. Razpredelnica prikazuje, koliko odstotkov teh snovi iz povprečne dnevne hitrosti vsebuje vsebnik (35 g) sezamovih semen. V nadaljevanju je opisan tudi učinek nekaterih od njih na telo.

Poleg teh sestavin sezam vsebuje sesamin in sesamolin. Ta dva edinstvena antioksidanta sta najbolj znana lignana in opravljata številne funkcije v telesu. Imajo protivnetne in maščobne lastnosti, sprožajo presnovne procese in sodelujejo v procesu asimilacije vitamina E.

Ta vitalni element v sledovih, ki sodeluje pri tvorbi hemoglobina in rdečih krvnih celic, zagotavlja presnovo železa v telesu, povečuje absorpcijo beljakovin in ogljikovih hidratov ter ima tudi protivnetne lastnosti. Tako lahko baker bistveno izboljša stanje osebe, ki trpi za avtoimunsko boleznijo (zlasti za revmatoidni artritis).

Magnezij je potreben za pravilno delovanje srca in prenos živčnih impulzov. Zagotavlja izmenjavo beljakovin in nukleinskih kislin, je vključen v proces pridobivanja energije iz hrane. Poleg tega pomaga normalizirati spanje in obnoviti živčni sistem.

Cink je potreben za organizacijo normalnih procesov razvoja kostnega tkiva, regeneracije in razmnoževanja celic. Podpira reproduktivno funkcijo telesa, sodeluje pri rasti las in nohtov ter zmanjšuje škodljive učinke strupenih snovi.

Kalcij. Koliko kalcija v sezamu?

Številne študije so potrdile pozitivne lastnosti kalcija na človeško telo. Že od nekdaj so ljudje vedeli za njih in uporabljali sezam kot vir kalcija. O katerih lastnostih govorimo?

  • Zaščitite stene debelega črevesa pred škodljivimi kemikalijami, ki povzročajo raka.
  • Normalizacija kislosti krvi zaradi alkalnega učinka.
  • Krepitev kostnega tkiva in preprečevanje krhkosti kosti, ki se lahko pojavita kot posledica menopavze in artritisa.
  • Preprečevanje razvoja bolezni, ki jih povzroča pomanjkanje kalcija v telesu, kot je osteoporoza.
  • Preprečevanje glavobolov in lajšanje migrene pri ljudeh, ki so nagnjeni k temu.
  • Zmanjšanje simptomov PMS med menstrualnim ciklusom, zlasti lutealne faze.

Kalcij je v zadostni količini v sezamu. Žal to dejstvo sploh ne zagotavlja, da ga bo telo v celoti uporabilo. Postavlja se vprašanje, v kakšni obliki se bo sezam bolj pravilno jedel, da bi se kalcij, ki ga vsebuje, absorbiral?

Praviloma v različnih trgovskih verigah kupujejo olupljeno sezamovo seme bele barve. Vendar pa je znano, da je v primerjavi s celimi semeni v takem sezamovem kalciju 10-12 krat manj. Ta določba povzroča nekaj polemik med prehrano. Vendar, če odgovorite na vprašanje, v katerem sezam je več kalcija, morate dati prednost suhim krhkim semenom, v katerih je ta koristni mineral vsebovan v najvišji količini.

Izberete lahko tudi več preprostih pravil za pravilno shranjevanje in uporabo semen. Poskusite obdržati kalcij v sezamu:

  • rok uporabnosti sezama ni daljši od 6 mesecev,
  • izdelek je treba hraniti v zaprti posodi, zaščiteni pred neposredno sončno svetlobo,
  • med kuhanjem semen ne izpostavljajte dolgotrajni toplotni obdelavi
  • Če se semena uporabljajo za pripravo sezamovega mleka, je zelo pomembno, da upoštevate vsa potrebna priporočila in zdržite čas, ki ga porabite.

Ne pozabite, da je za absorpcijo kalcija potrebno, da telo prejme dovolj vitamina D. To je nemogoče zagotoviti le na račun prehrane, zato je pogosto potrebno zapustiti hišo v jasnem vremenu in se sprehajati.

Kako škodljivo je uporaba sezamovih semen?

Tudi najbolj uporabne izdelke je treba zaužiti v strogem skladu z lastnostmi vašega telesa. Sezama ni priporočljivo za astmatike in ljudi s posamezno nestrpnostjo do sezama. Kot številni drugi oreški lahko semena povzročijo simptome, ki so značilni za alergije: od prehlada in blagega pordenja oči do angioedema in anafilaktičnega šoka.

Če redno zlorabljate zdravilo, se lahko razvijejo nevarne bolezni, kot so kolitis, kronična driska, rak črevesja. Однократное превышение нормы употребления приводит к расстройствам стула и может стать причиной аппендицита.

Кунжут черный и белый: в чем разница?

Выбор того или иного сорта кунжута зависит от того, в каких целях он будет использоваться. Для приготовления различных хлебобулочных изделий обычно используют семена белого кунжута. Po odstranitvi lupine pridobijo mehkejšo teksturo in sladkast okus. Črni sezam, na drugi strani, škrtanje na zobeh in ima svetlo nutty okus. Hranilna vrednost obeh sort je približno enaka, črna semena pa vsebujejo več kalcija, cinka, vitamina B in drugih mineralov.

Tako ste ugotovili, kakšne so koristi, škoda in kako vzeti sezamovo seme in zdaj veste, kako ga pravilno uporabljati, da ne bi škodovali zdravju.

Zgodovinsko ozadje

Obrat je bil prvič viden v Južni Afriki.

Kasneje se je začela pridelovati na Daljnem vzhodu, v srednjeazijskih državah in v Indiji.

Zanimivo je, da se je v tujini sezam razširil in razširil, medtem ko se v Rusiji uporablja le za pripravo sladke hrane:

Prav tako so posute z žemljami in drugimi kolački.

Če bi se Rusi bolje seznanili s sezamom, bi ga uporabili ne le v kuhanju, ker ima velike koristi za zdravje človeškega telesa.

Kaj vsebuje

Eno sezamovo seme vsebuje veliko olja - polovico sestave. Poleg nafte je tu še sedamin - snov, ki lahko zaščiti pred različnimi boleznimi, vključno z rakom.

Sesamin zmanjša količino holesterola v krvi. To nalogo opravlja tudi beta-sitosterol, ki je bogat tudi s sezamovimi semeni.

In kaj veste o koristih in škodah bolgarskega popra za človeško telo? Preberite o uporabnih lastnostih s klikom na povezavo.

Kefir za zajtrk, korist ali škodo - je zapisano v tem članku.

  • retinol,
  • tokoferol,
  • askorbinska kislina,
  • B vitamini,

kot tudi kemikalije:

  • železo,
  • kalija in kalcija,
  • fosforja in magnezija.

Prispevajo k izboljšanju telesa z uporabo sezama v hrani. Seme vsebuje:

Slednje normalizira ravnotežje mineralov, če je moteno.

Fitosterol je še ena koristna snov. v sestavi sezama.

Zaradi tega je odpornost imunskega sistema na negativne vplive okolja, zato oseba manj trpi ali sploh ne trpi zaradi prehladov.

Zaradi fitosterola je nevarnost ateroskleroze znatno zmanjšana. Pomaga tudi ljudem s prekomerno telesno težo.

Tiamin v sestavi sezama normalizira presnovni proces, ugodno vpliva na delovanje centralnega živčnega sistema.

Vitamin PP zagotavlja dobro prebavo in nemoteno delovanje prebavnega trakta. V enem sezamovem semenu vsebuje 560-570 kalorij.

Uporabne lastnosti

Sezamovo seme je prijetno za okus. Da bi ohranili čim več koristi, je zaželeno, da jih namočite ali jih nekoliko segrejete.

In kaj veste o Kombucha, katere koristi in škodo so opisane v koristnem članku. Naučite se receptov za pijačo doma.

O koristih in škodi ovsene kaše "Hercules" je tukaj napisano.

Ampak, če ste cry sezam, da bi dobili dišeče začimbe, ne morete upati, da bo koristne lastnosti v njem: t

  • po taki obdelavi se izgubijo.

Delovanje semen pozitivno vpliva na: t

  • stanje nohtov (tukaj je napisano, kako narediti kratko manikuro doma),
  • lase (ljudska sredstva za izpadanje las),
  • izboljšanje sestave krvi
  • celo vpliva na rast: učinek vitamina B2, ki je bogat s sezamovimi semeni, pospešuje človeško rast.

Sezam je nasičen s kalcijem, brez katerih bodo kosti in sklepi krhki in krhki. Zato se jedo rastline, da bi se izognili osteoporozi.

Bodybuilderji uporabljajo sezam, kot tudi semena guarane (o uporabnih lastnostih v športu so zapisani v tem članku) v svoji prehrani, saj se lahko uporablja za povečanje obsega mišic. Na dan, da nasičete telo s kalcijem, morate jesti 100 gramov semen.

Ljudska medicina

Sezam je znan kot zdravilo že od antičnih časov.

Potem so ga zdravilci predpisali bolnikom z mrazom.

Danes se je obseg začimb razširil in se uporablja za zdravljenje astme in pljučnice.

Ženske zdravje sezam nosi korist: t

  • pozitivno vpliva na urogenitalni sistem in genitalije lepe polovice človeštva.

Od nekdaj so zdravilci svetovali ženskam, da uporabljajo surovo sezamovo seme v surovi obliki - vsak dan vzemite žlico, previdno žvečite.

Mlade matere Semena pomagajo ohranjati zdravje mlečnih žlez, preprečujejo tveganje za razvoj mastopatije.

Sezam mora biti prisoten v dnevnem meniju ženske, ki je prekoračila prag 45. obletnice. Deluje kot analog ženskih hormonov, kar je v menopavzi tako pomembno.

Za zdravljenje mastitisa Tradicionalna medicina priporoča, da se v vnetih mlečnih žlezah zmeša z mešanico sončničnega olja.

Ta recept morate uskladiti z zdravnikom..

Če uporabljate sezam z lanenim semenom (koristne lastnosti) in makom, pridobi lastnosti afrodiziaka in je zato zelo uporaben za ženske in moške.

Uporaba olja

Uporabno olje se iztisne iz sezamovih semen. Uporablja se za medicinske namene - za izdelavo zdravilnih lepil, medicinskih mazil.

Dokazano je, da pomaga pri hitrejšem strjevanju krvi. Uporablja se tudi kot odvajalo:

  • skupaj z njim organizem pušča tudi škodljive snovi.

Olje vlaži črevesje s pomanjkanjem vlage.

Za kozmetične namene se olje doda sredstvom za obraz in telo:

  • gladi majhne gube (kako narediti masko s kumaricami),
  • prispeva k ohranjanju mladostne kože,
  • mehča in vlaži.

Snovi, ki jih vsebuje olje, blagodejno vplivajo na kožo. Krepijo zaščitni sistem, odpravljajo rdečico. Polt je poravnan.

Sezamovo olje preprečuje prodiranje ultravijoličnih žarkov, zato danes izdelujejo kozmetiko za strojenje na osnovi te začimbe.

Lahko zdravi sončne opekline..
Uporabite olje in masažo. Ženske radi kozmetično mleko za odstranjevanje ličila, v katerem je opisan izdelek.

Sezamovo olje bogati lase ohranja normalno raven vlage v koreninah.

Kontraindikacije in škoda

Skupaj s koristmi sezamovo seme lahko povzroči znatno škodo za zdravje nekaterih ljudi.

Njegova lastnost za izboljšanje koagulacije krvi z uživanjem sezama kot hrane je nevarna za tiste s koagulacijo, ki so že visoko ali so bili diagnosticirani s trombozo (žilna okluzija).

Sluznice v želodcu so nežne in ostro reagirajo na vse, kar vstopi v želodec. Prekomerna poraba sezama povzroča neozdravljivo škodo.

Zato zdravniki svetujejo jemanje začimb samo v majhnih količinah.

Odrasliče je njegovo zdravje v redu, lahko jeste sezam v količini 2-3 majhne žličke na dan.

Ne priporočamo jesti zjutraj pred obroki:

  • prepričajte se, da boste postali slabi in žejen.

Kako izbrati in shraniti

Pri izbiri sezamovih semen si zapomnite naslednje.

Sezam mora biti suh, drobljiv.

No, če se semena prodajajo na podlagi teže ali vsaj v prozornih vrečah.

Če ima sezam okus grenak, govori o slabi kakovosti ali, da je pokvarjena.

Pridobljeni sezam se ne sme hraniti več let:

  • zaradi prisotnosti olja v sestavi se v naslednjih mesecih poslabša.

V svoji surovi obliki in z lupino so semena koristnejša in shranjena dlje.

V tej obliki jih postavite v nepredušno posodo in hranite na suhem mestu, kjer ni visokih temperatur in kjer sončni žarki ne prodrejo.

To so najboljši pogoji shranjevanja. začimbe 3 mesece.

Če se semena olupijo, jih ne smemo skladiščiti:

  • okus se bo pokvaril in koristne lastnosti bodo kmalu izginile.

Da bi ohranili okus prečiščenega sezama Uživajte, shranjujte semena v zamrzovalniku ali hladilniku.

Tam bodo ležali, ne da bi izgubili svoje lastnosti, vsaj eno leto ali šest mesecev.

Toda sezamovo olje ima daljši rok trajanja.

Že vrsto let se kakovost ne poslabšuje in koristi ostajajo enake.

Za skladiščenje olja ni strogih zahtev:

  • ne škoduje niti prostoru z visoko temperaturo.

Oglejte si kratek videoposnetek o koristnih lastnostih sezamovega olja in olja.

5 komentarjev

Sezam ali sezam pripada zelnatim rastlinam družine Pedalievye in se od davnih časov uporablja kot posevki oljnic. Treba je opozoriti, da je sezam bela in črna. Semena teh rastlin se razlikujejo po okusu in koncentraciji biološko aktivnih snovi. Praviloma med cenjenimi začimbami je cenjen črn sezam. Danes bomo pogledali, kako jemati seme sezama s koristmi, možno škodo in kontraindikacijami za uporabo.

Sezam je sestavni del arabske in judovske kuhinje. Sezamovo seme je edinstven izdelek, ki se pogosto uporablja v kuhanju (dodan hladnim prigrizkom, kruhu v prahu in pekarskih izdelkih, izdelavi tahinijeve halve in kozinaki), kozmetologiji (v glavnem se uporablja sezamovo olje z zdravilnimi sestavinami), tradicionalni in tradicionalni medicini.

Številna semena kulture so v podolgovati večplastni škatli, ki zori na vrhu stebla. Od njih iztisnite dragoceno olje - univerzalno rastlinsko olje, ki je našlo tako notranjo kot zunanjo uporabo.

Semena s subtilnim okusom orehov in občutljivo aromatično aromo imajo edinstveno biokemično sestavo, zaradi katere so obdarjena z močnimi zdravilnimi močmi. Njihova vključitev v prehrano kot začimbe in orientalske sladkarije lahko bistveno izboljša zdravje. V semenih se nahajajo vitamini, minerali, antioksidanti, biološko razpoložljivi lipidi, PUFA, aminokisline itd., Topni v vodi in maščobi.

Koristi in škodo sezamovih semen za ženske in moške

semena belega in črnega sezama (foto)

Uporaba sezamovih semen je potrjena v številnih znanstvenih delih, obdarjena z resnično mističnimi značilnostmi. V starih časih je veljalo, da je sezam ena od pomembnih sestavin eliksirja mladih.

Danes je znano, da imajo semena zdravilne lastnosti, ki se lahko spopadajo s številnimi boleznimi človeškega telesa.

Koristne lastnosti semen:

  • Imunomodulatorni (vključno s sezamom v prehrani povečuje odpornost telesa na različne okužbe),
  • Izkašljevanje (s sezamovim oljem, zdravljenje prehladov s kašljem),
  • Čiščenje (izdelek spodbuja izločanje nakopičene žlindre, rakotvornih snovi, težkih kovin, metabolitov in strupenih snovi), t
  • Anti-holesterol (pume omega-3 v sestavi semena pomaga zmanjšati raven škodljivega holesterola v krvi),
  • Hematopoietic (semena izboljšajo sestavo krvi)
  • Presnovno (vključitev v obroke semen normalizira vse vrste presnove, predvsem fosfor-kalcij),
  • Sedativ (izdelek ugodno vpliva na stanje centralnega živčnega sistema in pomaga upreti se stresu),
  • Tonik (vitamini in elementi v sledovih preprečujejo razvoj hipovitaminoze in pomanjkanje elementov v sledovih v telesu).

Izdelek je nepogrešljiv za zdravje srčno-žilnih, endokrinih, prebavnih, mišično-skeletnih in reproduktivnih sistemov.

Prednosti sezamovih semen za ženske so izboljšanje stanja spolne sfere. Poleg tega biološko aktivni fitonutrijenti izdelka blagodejno vplivajo na žensko telo med hormonskimi motnjami in med menopavzo, preprečujejo razvoj mastopatije in preprečujejo izpiranje kalcija iz kosti (preprečevanje osteoporoze).

In sezam - močno orodje za ohranjanje lepote, saj njegove sestavine bistveno izboljšajo stanje kože in priveske kože (ploščice za nohte, lase).

Prednosti sezamovega semena za moške je izboljšanje procesov izgradnje mišične mase, kar je še posebej pomembno v procesu intenzivnega treninga. Sezam je uporaben tudi pri moškem vrhuncu, ki ga spremlja nespečnost, razdražljivost in zmanjšana spolna aktivnost.

O škodi in kontraindikacijah

Danes so bile koristi in škoda sezamovih semen precej dobro preučene in kljub njihovi vrednosti priporočajo prehranski strokovnjaki, da jih vključite v prehrano v omejenih količinah. Prvič, izdelek je visoko kalorično, in drugič, čezmerno uživanje semen lahko vodi v razvoj alergijskih reakcij (kožni izpuščaji, sverbež, hiperemija, urtikarija) in prebavne motnje (zaprtje, napenjanje, driska, epigastrična bolečina).

Ne bi se smeli ukvarjati z orientalskimi sladkarijami iz sezama, med katerimi so glavni kozinaki (stisnjeni v zrnate plošče v sirupu sladke melase) in tahini halva. Kombinacija sezama in rafiniranega sladkorja je kontraindicirana pri sladkorni bolezni, debelosti, pankreatitisu, poslabšanju kroničnih bolezni prebavil. Ženske ne bi smele pozabiti na kalorično vsebino takšne poslastice.

Nezaželeno je uporabljati semena, tudi če je v preteklosti prišlo do urolitiaze. Strokovnjaki ne svetujejo jesti sezam na prazen želodec, saj lahko povzroči draženje sluznice prebavnega trakta.

Kako vzeti sezamovo seme?

Jejte in uživajte!

Da bi dobili največ koristi, strokovnjaki za prehrano priporočajo, da zjutraj uporabite semena in olje, ko se kalcij in drugi elementi v sledovih čim bolj prebavijo.

Jejte sezamovo seme v količini 1-3 čajnih žličk na dan. Dodajajo se solati, zelenjavnim jedem, pecivom.

Zdrave jedi s sezamom

Zelo uporabna pijača, tako odrasli kot otroci.

Najenostavnejši način jesti surovine (ne pečen). Za različne menije izkušene gospodinje priporočajo, da skušate kuhati okusne in izvirne jedi iz sezamovih semen - spodaj je nekaj receptov.

Sezamsko mleko

Ena najbolj zdravih jedi na sezamu je sezamovo mleko. To je neverjetno orodje, uporabno za otroke in odrasle. Samo en kozarec takšnega mleka na dan lahko zadovolji dnevne potrebe telesa po kalciju in izboljša delovanje vseh organov in sistemov.

Pijača je še posebej priljubljena med vegetarijanci, vsem, ki trpijo zaradi laktozne netolerance in ne morejo piti kravjega mleka, pa tudi pravoslavne, ki opazujejo dolga delovna mesta.

Steklo sončničnih semen se čez noč napolni z vodo. Zjutraj se otekla semena filtrirajo, dajo v skledo mešalca, 15 ml sezamovega olja, 2-3 sadeže (brez kamnov), na isto mesto dodamo ščepec morske soli. Maso zmeljemo, postopoma dodamo pitno vodo (skupaj 0,8 l), da dobimo homogeno konsistenco. Pijača mora pridobiti značilno mlečno barvo.

  • Pred uporabo tekočino filtriramo skozi več plasti gaze, odstranimo torto. Mleko lahko shranite v hladilniku do 3 dni brez izgube kakovosti.

Vitaminska solata s sezamom

Solata je odlična hladna predjed, ki jo postrežejo pred glavnimi jedmi za zajtrk, kosilo ali večerjo. Potrebovali boste oprane liste solate (1 grozd), koren zelene (100 gramov), srednje jabolko, sezamovo olje, zelenice za dekoracijo, žličko limoninega soka in 2-3 žličke sezamovih semen.

Listi solate se narežemo na trakove, olupljen koren zelene in jabolko, ki jih narežemo na ribec, svež koper, rukolo in baziliko zdrobimo z ostrim nožem. Vse sestavine zmešamo, dodamo seme, rahlo solimo in začinimo z rastlinskim oljem, zmešanim z nekaj kapljicami limoninega soka.

Kaj je sezam

Sezam ali sezam je rastlina iz družine Pedalievye, katere glavna rastoča območja so Indija in Afrika. Fotografija kaže, da ima tropski sezam bele in vijolične rože. Najbolj dragocena oljna rastlina rodu je indijski sezam, ki je prevzel svoj častni kulinarični prostor. Uporablja se za kozinake, škropljenje na pekarskih izdelkih, aromatične začimbe, omake in tudi tahini - posebno testo, znano v arabski in judovski kuhinji.

Sezamovo seme se uporablja za pripravo sezamovega olja, koristnega pri izdelavi kozmetičnih in medicinskih mazil. Obstajata dve vrsti sezama - bela in črna. Slednji tip je veliko dražji in bolj uporaben, saj surova črna zrna niso izpostavljena mletju. Sezamovo seme ima okus kot oreški. Olupljeni semen sezama se lahko uporablja za 6 mesecev, če so shranjeni v hladilniku, in če je zamrznjen, potem približno eno leto. Rok uporabnosti sezamovega olja - 10 let.

Sezam - Sestava

Sestava sezamovih zrn poleg mineralov, vitaminov vsebuje: vodo, beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, prehranska vlakna (vlakna), pepel, antioksidante (sesaminol, sesamol). Vitaminski kompleks vključuje beta karoten (A), tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (PP), folno in pantotensko kislino (B9 in B5), piridoksin (B6), tokoferol in holin (E, B4). Če upoštevamo mineralno sestavo sezama, potem obstajajo takšni makro- in mikrohranila:

  • cink,
  • železo,
  • selen,
  • bakra
  • mangana
  • fosfor,
  • kalij,
  • natrij,
  • magnezij,
  • kalcija.

Kalorija s sezamom

Sezamovo seme ima veliko število kalorij, ker je več kot polovica maščobe. Povprečna vsebnost kalorij sezamovih semen na 100 gramov je približno 570 kalorij. Kaj je koristno sezamovo seme? So bogate s kalcijem. Edinstveno dejstvo je, da lahko 100 gramov sezama vsakodnevno potrebuje telo v posebno pomembni makrocelici. Kalcij iz sezama se bolje absorbira kot mlečni.

Sezam - koristne lastnosti

Sezam ima antioksidantne lastnosti, služi kot preventiva proti staranju, pomaga pri izgubi teže.Prednosti sezamovih semen v kozmetični industriji so vlažilne in mehčalne lastnosti. Vsebovane snovi omogočajo uporabo proizvoda pri proizvodnji krem ​​in losjonov iz sončnih opeklin, saj ne prenašajo ultravijoličnega sevanja. Sezam se v medicini uporablja kot terapevtsko sredstvo, ne samo za osteohondrozo, ampak tudi za preprečevanje drugih bolezni:

  • onkologija,
  • hipertenzija
  • zlomi
  • težko dihanje
  • manifestacije astme,
  • kašelj
  • pljučnica.

Semena so uporabna pri boleznih:

  • ščitnica, trebušna slinavka,
  • jeter
  • žolčnik,
  • bolezni sklepov
  • srca,
  • plovil
  • prebavni sistem.

Kaj je koristno za ženske?

Za lajšanje stanja mastitisa med dojenjem (dojenjem) morajo ženske na vnete predele stiskati rastlinsko olje, sezamov prah. Sezamovo seme zmanjšuje tveganje za raka dojk in spodbuja pretok krvi v medenico. Ko se zmeša z makovim ali lanenim semenom, izdelek pokaže svoje skrite lastnosti in deluje kot močan afrodiziak. Glavna uporaba sezama za ženske je v nadomestku spolnih hormonov, fitoestrogenu, kar je dobro za zdravje žensk po 45 letih.

Koristi sezama za moške

Predstavniki močnejšega spola, ki se ukvarjajo z bodybuildingom, se bodo zanimali za to, da veliko število proteinov pospešuje proces izgradnje mišic in jih ob težkih obremenitvah obnavlja. Koristi sezamovega semena za moške - njegova sposobnost za zmanjšanje holesterola zaradi vsebnosti fitosterolov, s čimer se poveča moč. Cink, snov, ki je neposredno vključena v proizvodnjo testosterona, najpomembnejšega moškega hormona, pomaga aktivirati libido.

Sezamska škoda

Resne študije na področju kontraindikacij za uporabo sezamovih semen niso bile izvedene, zato je le nekaj razlogov za neuživanje izdelka. Vendar pa je dejstvo, da so ljudje v antiki imeli koristi od sezama, nesporno, zato lahko sklepamo, da ima visoko hranilno vrednost. Torej, kaj so kontraindikacije in škodo sezamovega semena, ko njegova uporaba ne koristi:

  • s posamezno nestrpnostjo,
  • če obstajajo težave s prebavnim traktom, se semena dolgo prebavljajo,
  • med nosečnostjo (ogrožen spontani splav), t
  • če jeste na prazen želodec (pride do slabosti),
  • s povečanim strjevanjem krvi,
  • pri starosti treh let (zaradi nezmožnosti otrokovega telesa, da razgradi maščobe).

Video: Uporaba sezama

Angelina, stara 28 let

Moj mož in otroci so zelo verni ljudje, zato se moramo pogosto odpovedati običajni hrani, hraniti hitro. Sezam nam pomaga, da nadomestimo pomanjkanje kalcija, vitamina, ki je potreben za kosti. Dodam ga kašo, na koncu posta - v piščanca, mlečne izdelke. Mislim, da je najboljša alternativa tabletam, ki so škodljive.

Sem začetni bodybuilder, ki jemlje beljakovinske mešanice za mišični tonus in povečanje telesne mase. Prijatelj svetuje, da se glasi, kaj je sezamovo seme - koristi in škode, kako jemati, kaj so kontraindikacije. Morate imeti 1 žlico. l dnevno sezamov prah. Rezultat: po 2 mesecih je sezamska prehrana opravila svoje delo, skoraj popolno telo, brez škode.

Sestava sezamovih semen

Vsebnost sezamovega olja presega številne tradicionalne oljnice - njihov delež je najmanj 50% skupne mase. To pojasnjuje visoko kalorično vsebnost semen (do 580 kcal na 100 gramov). Poleg tega sestava vključuje:

  • sesamin - edinstven lipid, ki omogoča znižanje holesterola in pospešuje hujšanje,
  • lahko prebavljive beljakovine, potrebne za rast telesa in zagotavljanje najpomembnejših življenjskih procesov,
  • liposolubilni vitamini A in E, ki daje močan antioksidativni učinek in upočasnjuje proces staranja,
  • najpomembnejši vitamin B skupine tiaminin njegova količina doseže 20% dnevne norme,
  • kompleks mikroelementovprispeva k ohranjanju optimalnega delovanja vseh telesnih sistemov (še posebej bogata s sezamovim kalcijem),
  • zelenjave vlakna,
  • polinenasičen maščobnih kislin.

Sezamovo olje, za razliko od semen, vsebuje minimalno količino vitamina E in beta-karoten je popolnoma odsoten. Zato je za ohranitev mladosti priporočljivo jesti semena.

Koristi sezamovega semena za telo

1. Glavna pozitivna kakovost izdelka je njegova sposobnost, da se upre spremembam proti staranju. Številne polinenasičene maščobne kisline v semenih preprečujejo razvoj rakavih obolenj.

2. Sistematični vnos zdravila vam bo omogočil boj proti delovanju prostih radikalov v človeškem telesu. Semena odstranijo tudi slab holesterol iz telesa. Zaradi tega se zmanjša tveganje za aterosklerozo.

3. Posebni elementi v sledovih prispevajo k razvoju krvnih celic. Tudi kri se hitro očisti iz nečistoč težkih kovin. Sezam prihrani razvoj anemije in poveča strjevanje krvi.

4. Priporoča se redno jemanje sezama. Uporaba surovin je v tem, da se stanje kože, nohtne plošče, las in vida po določenem času bistveno izboljša. Škodo za ženske lahko povzroči le ob prisotnosti kontraindikacij.

5. Zaradi visoke vsebnosti kalcija v sestavi imajo semena ugoden učinek na stanje kostnega tkiva. Izdelek velja za odlično preventivo proti osteoporozi. Semena se priporočajo tudi športnikom za izgradnjo mišic.

6. Aktivni encimi v sezamu pozitivno vplivajo na delovanje prebavnega trakta. Dragocene snovi pomagajo želodcu absorbirati potrebne elemente. Sistematični sprejem surovin nasprotuje razvoju debelosti. Sezam obnavlja mineralno ravnovesje v telesu.

7. Sezamovo seme vključuje fitoestrogene. Uporaba encimov je, da delujejo kot nadomestek za ženski hormon. Harm izdelek preprosto ne more priti. Preden jo vzamete, morate nastaviti dnevni tečaj.

8. Naravna snov, ki je bila omenjena prej, preprečuje razvoj različnih vnetnih procesov. Sezam se bori z rakavimi tumorji. Poleg tega surovine učinkovito lajšajo bolečine med menstrualnim ciklusom.

Sezam - koristi in škoda za ženske

1. V nekaterih primerih med dojenjem ženske razvijejo mastitis. Za spopadanje z neprijetnim problemom je priporočljivo uporabiti obloge. Za to uporabite olje, ki je pripravljeno iz semenskega prahu.

2. Preprosti postopki bodo pomagali preprečiti razvoj raka dojke. Tudi sistematični vnos sezama poveča dotok krvi v medenico.

3. Če semena predstavljene rastline združite z makom ali lanom, lahko naredite močan afrodiziak. Glavna korist zdravila za šibkejši spol je fitoestrogen, ki nadomešča ženski hormon. Zato so semena še posebej koristna za ženske, stare 45 let.

Pravila za jemanje sezamovih semen. Zdravljenje sezamske bolezni

1. Preden vključite izdelek v dnevno prehrano, morate biti prepričani v njegovo kakovost. Sezamovo seme mora biti čisto in ne sme dati grenkobe.

2. Koristi bodo le dobre in sveže surovine. Če je sestava pokvarjena, telo povzroči znatno škodo. Preden vzamete sestavo, morate upoštevati stopnjo bolezni.

3. Da bi v celoti izboljšali zdravje in preprečili razvoj patologij, je dovolj 20 gramov. sezamov prah trikrat dnevno pred obroki. Razredčite z vodo.

4. Če redno trpite zaradi prebavne motnje, bo 25 gramov pomagalo pri soočanju s težavo. zdrobljena semena. Vnesite surovino v 40 ml. vode in 15 gramov. med Mešajte sestavine in jih uporabite. Po potrebi ponovite postopek.

5. Če redno trpite zaradi nevralgičnih bolečin v spodnjem delu hrbta, rok in nog, bi morali semena malo popražiti. Vzemite enkrat na dan mešanico 30 gramov. semena in enako količino medu. Orodje stisnite z vročo vodo.

6. Za spopadanje s hemoroidi in premagovanje bolečine je vredno pripraviti preprosto zdravilo. Za to potrebujete 50 gramov. semenske rastline in 500 ml. vrelo vodo. Priključite komponente in zavrite nekaj minut. Po hlajenju je treba zdravilo piti ves dan.

Sezamska škoda

Kot pri vsakem izdelku lahko sezam v neomejenih količinah poškoduje telo. Zaradi visokega vnosa kalorij je treba jesti zmerno, še posebej, če sledite različnim dietam.

Poleg tega obstaja več posebnih kontraindikacij:

  • Med nosečnostjo Sezam morate uporabljati previdno. Zaradi vsebnosti fitoestrogenov lahko negativno vpliva na hormonsko raven in ustvari nevarnost spontanega splava.
  • Izdelek ni priporočljiv za uporabo. z nagnjenostjo k nastajanju ledvičnih kamnov.
  • Povečana kislost želodčnega soka - Še en dejavnik, ki omejuje sezam.
  • Z visokimi stopnjami strjevanja krvi iz dnevne prehrane je treba izključiti tudi sezamovo seme.

Splošna kontraindikacija je individualna intoleranca na sestavine sezama in nagnjenost k pogostim alergijskim reakcijam.

Pri kuhanju

Bogat okus po okusu in aromo sezama - odličen dodatek za peko in solate. Semena se uporabljajo tako v splošni obliki za izboljšanje teksture in dekoracije jedi, kot tudi v zdrobljenih semenih - v omakah in prelivih. V kombinaciji s krušnimi drobtinami je sezam odlična možnost za praženje mesa, rib in perutnine.

V vzhodnih državah je sezam del številnih večkomponentnih začimb. Korejci pri kuhanju pogosto uporabljajo sol, pomešano v enakih razmerjih z zmletimi semeni. Kitajci in Japonci so posipani s sezamovimi zelenjavnimi solatami. Priljubljena sta tudi sezamova halva in tahini pasta.

Obstaja več vrst semen, ki se razlikujejo predvsem po barvi: od svetlo rumene do rjavo-rdeče in črne. Temne sorte imajo bolj izrazit okus. Hkrati se pri kuhanju priporoča rahlo prepražiti sezam pred uporabo za izboljšanje okusa in okrepitev okusa.

V kozmetologiji

Sezamovo olje je zaradi sestavin številnih kozmetičnih izdelkov vključeno v sestavino, zaradi svojih koristnih lastnosti:

  • Vitaminski kompleks spodbuja hitro regeneracijo kože z majhnimi kosi, draženjem in opeklinami ter odpravlja rdečico in zožuje pore,
  • naravni UV filtri so olje nepogrešljiv sestavni del kreme za in po strojenju,
  • lasje po uporabi posebnih orodij pridobijo neverjetno svilnato in bleščeč sijaj.

Sezamovo olje v mreži lahko uporabljate doma. To učinkovito odstrani ličila, izboljša splošno stanje kože na obrazu, in v sestavi self-made maske spodbujajo rast in krepitev las.

V medicini

Farmakološka industrija široko uporablja sezamovo olje kot podlago za maščobe topne droge, kot tudi v sestavi mazil, gelov in obližev. Kot samostojno orodje se uporablja za zdravljenje trombocitopenije (povečanje strjevanja krvi).

V tradicionalni medicini je sezam našel širšo uporabo, zlasti v vzhodnih državah. Njegove zdravilne lastnosti so bile uporabljene za zdravljenje najrazličnejših bolezni in številni recepti so še vedno pomembni.

Kako uporabiti sezam v medicinske namene

Sezamovo seme in olje iz njih ne le izboljšata splošno stanje telesa, temveč tudi uspešno zdravita različne bolezni.

  • Če imate težave s prebavo (zaprtje) dobro pomaga mešanico 2 čajni žlički sezamovega prahu, žlico medu in kozarec vode. Pijačo jemljete, dokler simptomi ne izginejo.
  • Mastitis (vnetje dojk) Obdelujemo ga s stiskanjem zdrobljenih semen in rastlinskega olja.
  • Za lajšanje nevralgične bolečine v okončinah je priporočljivo jesti žlico praženih sesekljanih sončničnih semen z medom enkrat na dan.
  • Sezama decoction lahko zdravimo s hemoroide. Če želite to narediti, je treba 2 žlici semen kuhati v 0,5 litra vode za 5 minut, in po hlajenju, pijačo v majhnih porcijah čez dan.

Sezam popolnoma odstrani toksine iz telesa, tako da se lahko uporablja pri zdravljenju zastrupitve in kot preventivni ukrep. Uporabite orodje v obliki praška (za žlico 3-krat na dan pred obroki) ali olja. V slednjem primeru morate dnevno piti vsaj 30 gramov.

Shramba za sezam

Prečiščena semena hitro postanejo žarka in postanejo neprimerna za uživanje, zato jih je treba shraniti v hladilniku ali zamrzovalniku: tako se rok uporabnosti podaljša na eno leto. Semena v strokih pri sobni temperaturi ohranjajo svoj okus in koristne lastnosti približno 3 mesece. Za čas skladiščenja je zapisano olje, ki v vseh pogojih ostaja sveže vsaj 10 let. Če boste vedeli, kako shraniti sezamovo seme, njegove koristi in škodo, ter kako pravilno vzeti ta izdelek, boste lahko zdravili telo, podaljšali mladost in lepoto.

Pin
Send
Share
Send
Send