Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Koristi in škodo kokosa za zdravje telesa

Kemična sestava pojasnjuje koristne lastnosti kokosa. Bogata je z vitamini skupine B, vitaminom C, E, H ter mikro in makro elementi - kalijem, kalcijem, fosforjem, železom, manganovim bakrom in jodom. Laurinska kislina - glavna maščobna kislina v materinem mleku, ki jo vsebuje kokos, stabilizira holesterol v krvi. To zmanjšuje tveganje za aterosklerozo in bolezni srca in ožilja.

Kokosova uporaba

Ni čudno, da so v kozmetični industriji opazne koristne lastnosti kokosa. Olje iz njega nahrani in krepi strukturo las, zaradi česar so elastične, gladke in svilnate. Zmehča in zdravi kožo, jo gladi in zmanjšuje gube. Komponente in olja celuloze imajo protibakterijski učinek, ki zdravi rane, blagodejno vplivajo na ščitnico, pomagajo prebavnemu sistemu, sklepom, povečujejo odpornost in zmanjšujejo odvisnost telesa od antibiotikov.

Kokos se napačno imenuje matico, ker je s biološkega vidika kamnito sadje. Sestavljajo ga zunanja lupina ali eksokarp in notranji endokarp, na katerem so 3 pore - same lise. Pod lupino je belo meso, ki vsebuje minerale in vitamine. V sveži obliki se uporablja v kulinarični dejavnosti. In iz posušene kopre pulpe dobijo kokosovo olje, ki ima vrednost ne samo v slaščičarstvu, temveč tudi v kozmetični, parfumerijski in farmacevtski industriji - zdravilna in kozmetična olja, kreme, balzami, šamponi, obrazne maske in lase ter toniki. Koristi kokosa niso omejene le na to.

Vlakna, ki so na trdem lupini, se imenujejo kokos. Izdelujejo močne vrvi, vrvi, preproge, krtače in druge gospodinjske potrebščine ter gradbene materiale. Lupina se uporablja za izdelavo spominkov, jedi, igrač in celo glasbil.

V Rusiji je redko mogoče najti sadje, ki ima še vedno kokosovo vodo. Ne smemo ga zamenjevati s kokosovim mlekom, ki se umetno proizvaja z mešanjem sadne pulpe in vode. Njihov okus je drugačen. Kokosova voda duši žejo, obnavlja vodno ravnovesje v telesu in odpravlja okužbe mehurja. Je nizka vsebnost kalorij in ne vsebuje nasičenih maščob.

Tehnologije pasterizacije te tekočine brez dodanih konzervansov in škodljivih nečistoč omogočajo ohranitev vseh prednosti kokosa in njihovo dostavo ljudem. Bolje je jesti sveže sadje, vendar pogosteje nimamo te priložnosti, ker ne živimo v tistih državah, kjer rastejo.

Kokosova škoda

Trenutno eksotično sadje nima kontraindikacij za uporabo. V nekaterih primerih lahko posamezna intoleranca za snovi, ki jih vsebuje, ali alergije povzroči njeno omejeno uporabo. Pravilno očistite kokos iz lupine, ker je prekrito dolgo pot, preden pridete do naše mize.

Kalorični kokos na 100 gramov - 350 kcal.

Seznam kemičnih elementov kokosa

Ta vrsta oreškov je izdelek z visoko vsebnostjo maščob. 100 gr. celuloza nabira približno 34 gramov. maščobe, 3 gr. veverica, 6 gr. ogljikovih hidratov. V izdelku je veliko vlaknin - 9 g., Voda - 47 g., Di- in monosaharidi - 6 g., Nasičene maščobne kisline - 30 g. Sestava je bogata z pepelom, vendar se nabira v majhni količini (0,96 oz.).

Zaradi visoke vsebnosti maščob je kalorična vsebnost kokosa 354 Kcal. z izračunom na 100 gr. Suha celuloza je bolj hranljiva, vsebuje 593 Kcal. Najnižja kalorij je kokosova voda - 16 kcal. na 100 gr.

V orehova užitna celuloza je koncentrirana masa koristnih vitaminov. Od njih se razlikujejo tiamin, folna kislina, riboflavin, tokoferol, askorbinska kislina, piridoksin, nikotinska kislina. Tudi sestava se ponaša z vitaminom K, vitaminom PP, holinom.

Kokos se koncentrira na različne makro in mikrohranila. Cink, jod, natrij, kalcij, železo, mangan, magnezij, selen, baker, fosfor kalij veljajo za dragocene.

Navedene snovi nikakor niso popoln seznam nenadomestljivih snovi. Tropsko sadje je bogato z antioksidanti, aminokislinami, naravnimi olji in etri, različnimi prehranskimi vlakni.

Številne študije so pokazale, da je kokosova voda po sestavi zelo blizu človeški krvi. Tekočina vsebuje dragocene encime, potrebne za popolno delovanje vseh organov in sistemov.

Zato je za športnike po vadbi bolj koristno, da pijejo kokosovo vodo in ne drugih športnih dodatkov. Pojasniti je treba, da se voda porabi takoj po odprtju matice. Kasneje izgubi svoje kvalitete.

Kokosova aplikacija

  1. Meso eksotičnih okusov oreha je znano skoraj vsem. Na svetu je malo ljudi, ki ne marajo surovin. V drugih primerih je kokos povsod ljubljen za edinstven in precej zanimiv okus.
  2. Posušeni mehki deli izdelujejo ostružke, ki se uporabljajo v kulinarične namene. Sveže sadje je po možnosti dodano različnim solatam, glavnim jedem in juham. Kokosovo olje razkriva nove okusne note v hrani.

  1. Pogosto se po predelavi celuloze oreha pridobiva mleko. Uporablja se na področjih kozmetičnega fokusiranja za zdravljenje sončnih opeklin in vnetja kože.
  2. Tekočina se odlično kombinira z drugimi izdelki pri pripravi omak in jedi. Bolje je kombinirati z morskimi koktajli, mesom, dušeno zelenjavo.

  1. Na področju kozmetične orientacije in industrijskih namenov je sestava nič manj zahtevna. Parfumi in nekatera zdravila so narejeni iz olja.
  2. Zeliščna sestava je koristna za lasišče in lasje na splošno. Sistematična uporaba olja pomaga preprečevati razcepke in razcepitev las.
  3. Kot rezultat uporabe kožo v celoti nahranimo z bistvenimi snovmi. Lasje dobijo ustrezno vlaženje in zaščito.
  4. Orodje je najbolj iskan med poštenim spolom s povečano suhost kodre. Vredno je vedeti, da olje z redno uporabo opere barvni pigment.
  5. Kokosovo olje je bilo naneseno na kožo telesa. Sestava se bori proti prezgodnjem staranju, pomlajevanju tkiv na celičnem nivoju. Posledično izgine del gub in gub.
  6. Kompozicija ni nič manj zahtevna za masažne namene. Olje blagodejno vpliva ne samo na kožo, temveč tudi na osrednji živčni sistem. Zaradi postopka se oseba sprošča in pomirja.

Kaj je kokos?

Na notranji strani lupine je endosperm, ki ima tudi dragoceno edinstveno sestavo belega mesa. Na začetku popolnoma transparenten tekoči endosperm vsebuje nekaj kapljic olja, nato pa iz vode, kot rezultat zorenja, se spremeni v mlečno emulzijo - kokosovo mleko. Ko je sadje popolnoma zrelo, postane mleko debelo in strdi.

Katere lastnosti ima kokos?

Drevo odlikuje dejstvo, da raste na obali. Rastlina se udobno počuti v bližini morske vode, vendar za to ne čuti. Ob plitvih koreninah prejme vso potrebno vlago za razvoj in rast iz zemlje, ki je obilno zalita na morski obali.

Solna voda ne povzroča škode lupini. Če bo sadje padlo v morje, bo ostalo popolnoma nepoškodovano. Ko bo vrgel na obalo, bo postal sadilni material, iz katerega bo raslo kokosovo drevo.

Katere snovi so v kokosu?

Kosmičje sadja je bogato z naslednjimi dragocenimi sestavinami:

  • antioksidanti
  • aminokisline
  • vitamini skupin C, E in B, t
  • naravna olja
  • vlakna.

Vsebuje veliko kalija, mangana, fosforja, kalcija, joda, cinka, magnezija. Obstajajo v pulpi in nekaj količine saharoze, fruktoze in glukoze.

Kalorija in hranilna vrednost

Kokosova kaša v 100 gr. vsebuje približno 360 kcal. Kalorična kokosova voda je skoraj nič (na 100 g - 16,7 kcal).

Vsebnost hranil na 100 gramov kokosa:

  • beljakovine - 3,33 g,
  • ogljikovi hidrati - 15,23 g,
  • maščobe - 33,49 g.

V mleku je razmerje med hranili nekoliko drugačno:

  • beljakovine - 4 g,
  • ogljikovi hidrati - 6 g,
  • maščobe - 27 g.

Koristne in škodljive lastnosti kokosa

Eksotično sadje je označeno za uživanje:

  • pri uroloških boleznih in boleznih živčevja,
  • tiste, ki sledijo vegetarijanski prehrani
  • ki trpijo zaradi hormonskega neravnovesja v disfunkciji ščitnice,
  • osebe z oslabljenim imunskim sistemom, kot tudi težave s srčno-žilnim sistemom,
  • s poslabšanjem vida in očesnih bolezni, diabetesom mellitusom druge vrste, presnovnim sindromom,
  • tistih, ki imajo bolezen sklepov.

Uporabne nasičene maščobe, ki sestavljajo kokos, stabilizirajo raven holesterola. To zmanjšuje tveganje za aterosklerozo. Poleg tega sadje ne raste tumorjev.

Tako mleko kot celuloza imata protivnetne in protimikrobne lastnosti. Ta lastnost omogoča uporabo kokosovega sadja proti alergijskim in aknetnim lezijam na koži.

Vlakno, prisotno v eksotičnem sadju, stimulira in normalizira delovanje črevesja. Uporaba kokosove kaše in olja zmanjšuje odvisnost telesa od antibiotikov. Kapljice, ki pomagajo pri bolečinah ušes, tvorijo kašo.

Ali obstajajo kontraindikacije za uporabo kokosovih orehov?

Plod ne škodi, vendar lahko pri nekaterih ljudeh povzroči individualno nestrpnost. Za tiste, ki so nagnjeni k alergijam, ki prvič poskušajo kokos, bodite previdni.

Glede na to, koliko kokosov se lahko zaužijejo, obstajajo tudi nianse. Ljudem, ki hitro pridobivajo na teži, pa tudi tistim, ki trpijo zaradi želodčnih motenj, ni priporočljivo, da se vključijo v eksotično poslastico.

Kje se uporabljajo kokosi?

Kosi, celuloza, sveža in suha, se uporabljajo pri kuhanju. Jedi z njimi, zagotavljajo redno uživanje, normalizirajo presnovne procese. Omogočajo vam dober energetski naboj, vendar brez odvečne maščobe.

Hrani se dodajo tudi kokosovi ostružki. Ima protivirusne in protiglivične učinke, dobro krepi imunski sistem, odstranjuje toksine iz črevesja. Nahaja se v pecivo, predjedi, solate, pudinge in žitarice. Različne omake, sladice, sladice, pijače in juhe so narejene iz kokosovega mleka.

Kuhanje ni edino področje, kjer se uporablja kokos. Močne vrvi in ​​vrvi ter ščetke, preproge in drugi gospodinjski predmeti so narejeni iz vlaken, ki jih sadje pokriva z zunanjim delom, in izdelujejo različne gradbene materiale. Kokosova lupina se uporablja za pripravo jedi, igrač, spominkov, glasbil.

Koristi kokosovega mleka

Vredna za notranjo uporabo in za zunanjo uporabo. Raztopina kokosovega mleka in glukoze se injicira intramuskularno tistim, ki trpijo zaradi dehidracije, da bi telesne tekočine ohranili na pravi ravni.

Mleko je odličen tonik in osvežujoče sredstvo za nego kože. Obnavlja staranje in počasno elastičnost kože, uporablja se pri zdravljenju alergijskih in akenskih lezij. Vneto območje po uporabi mleka se umiri in posuši.

Uporaba kokosovega olja v kozmetiki

Iz posušene celuloze iz sadja dobimo dragoceno kozmetično olje, ki je našlo široko razporeditev v ritualih lepote. Prav tako je koristen za kožo in lase. Ima zdravilni učinek na vse opekline, vključno s tistimi, ki so bile zdravljene z dolgotrajno izpostavljenostjo soncu.

Predvsem kokosovo olje je uporabno za suho kožo z rdečimi in razpokanimi področji. Nasičene maščobne kisline, ki ga sestavljajo, zagotavljajo hitro absorpcijo, vlažilno in žametno kožo. Split in dolgočasno, dobita briljanten in zdrav videz.

Koristne lastnosti kokosovega olja

Koristne lastnosti kokosovega olja so zaradi svoje edinstvene sestave. Vsebuje polinenasičene maščobne kisline:

  • lauric,
  • palmitik,
  • miramistinovy,
  • olein,
  • kaprilo,
  • stearic,
  • kapron,
  • Capric,
  • linolna

Kokosovo olje je dveh vrst: rafinirano in nerafinirano. V rafiniranem olju je število uporabnih elementov v sledovih minimalno, v nerafiniranem olju - največ.

Kakšen učinek ima olje:

  • uničuje klice in bakterije
  • gladi gube
  • ščiti pred UV žarki,
  • odpravlja natoptysh in razpoke na komolcih, petah,
  • naredi kožo voljno in elastično,
  • odstrani pigmentacijo
  • zdravi kožo po sončnih opeklinah.

Učinkovitost kokosovega olja

Učinkovitost kokosovega olja je v naslednjem:

  1. Možnost uporabe orodij za masažo. Olje odpravlja utrujenost, napetost v telesu. Po nanosu izdelka se na telesu pojavi zaščitni film, ki kožo ščiti pred negativnimi učinki zunanjega okolja.
  2. Odprava glivičnih okužb. Orodje se lahko uporablja v boju proti glivičnim okužbam in glivičnim okužbam kvasovk.
  3. Odstranjevanje aken, ogrcev in drugih izpuščajev na obrazu, kot tudi piki žuželk. Sredstvo za olje uniči bakterije, ki povzročajo vnetje, pospešuje celjenje mikro trave po aknah, zmanjšuje srbenje. Olje lahko nanesete neposredno na problematična področja kože.
  4. Znebi se herpesa. Kokosovo olje ima protivirusne učinke, lahko se uporablja za zdravljenje zunanjih znakov bolezni.
  5. Kokosovo olje za lase daje elastičnosti las, svilnatost, odpravlja prhljaj in seborejo. Oleinska kislina v izdelku vlaži suhe lase, kaprilna kislina pa uravnava nastajanje sebuma, lasje pa postanejo lepi in zdravi.
  6. Ohranjanje v celicah povrhnjice potrebno ravnovesje vlage, preprečevanje sušenja kože po dolgotrajni izpostavljenosti soncu, preprečevanje pigmentacije in prvih sprememb, povezanih s starostjo.
  7. Izločanje celulita in strij.

Kako uporabljati kokosovo olje

Olje lahko uporabite v čisti obliki ali pa ga dodate v kozmetiko.

Ko se uporablja v čisti obliki, nanesite majhno količino proizvoda na kožo. Ob stiku s kožo se olje hitro topi in absorbira.

Orodje se pogosto uporablja za masažo in nego obraza, vratu, dekolteja in telesa.

Pred nanosom naredite majhen test za alergijsko reakcijo. Nanesite majhno količino olja na pregibni del komolca, po 10-15 minutah preverite, ali je v tem mestu rdečica. V njihovi odsotnosti lahko uporabite naravni proizvod.

Pred uporabo predgrejte potrebno količino olja v vodni kopeli. Lice lahko odstranijo z obraza. Ali pa dodajte običajno kremo, losjon, mleko.

6 najboljših receptov s kokosovim oljem za kozmetične namene

Spodaj so recepti za kozmetiko na osnovi kokosovega olja.

Za lase

  1. Kokosovo olje - 5 ml.
  2. Ricinusovo olje - 5 ml.
  3. Rožmarin eter, ylang-ylang, timijan - 3 kapljice.

Kako kuhati: Zmešajte olja.

Uporaba: Nanesite izdelek na korenine las 30 minut pred umivanjem las.

Rezultat: Izboljšano stanje las.

Recept številka 2

  1. Jajce - 3 kos.
  2. Kokosovo in mandljevo olje za lase - 30 gr.
  3. Ricinusovo olje - 5 gr.
  4. Med - 60 gr.
  5. Limonin sok - 20 gr.

Kako kuhati: Kokosovo olje raztopimo v vodni kopeli, dodamo preostale sestavine, premešamo.

Uporaba: Sestavek nanašajte na suhe ali rahlo mokre kodre, ki se raztezajo po celotni dolžini. Na glavo položite vrečko in pokrovček. Čez eno uro sperite s toplo vodo in šamponom.

Rezultat: Osvetlitev, elastičnost in gladkost kodre.

Za obraz

  1. Kokosovo olje - 60 ml.
  2. Oljčno olje - 20 ml.
  3. Benzoin - 1 kapljica.
  4. Olje palisandra in palmaroze - 10 kapljic.

Kuhanje: Olje segrejemo v vodni kopeli, v sestavo dodamo estre.

Uporaba: Nanesite izdelek na kožo obraza in vratu, počakajte, da se popolnoma absorbira. Skladbo hranite največ 15 dni.

Rezultat: Prehrana in vlaženje kože vratu, obraza.

Proti gubam

  1. Kokosovo in grozdno olje - 10 ml.
  2. Oljka - 20 ml.

Kako kuhati: Zmešajte sestavine.

Navodila za uporabo: Vložek iz bombaža navlažite v sestavi, jih obrišite na obraz in območje okoli oči. Pustite na obrazu, da se popolnoma absorbira.

Rezultat: Odstranitev "vranskih nog".

Iz strij

  1. Kokosovo olje - 50 ml.
  2. Kakavovo maslo - 10 ml.
  3. Olje mandljeve kože - 100 ml.

Kuhanje: V vodni kopeli segrejte kokosovo olje in dodajte preostalo olje.

Kako uporabljati: Obdelajte s strijo.

Rezultat: Odprava strij.

Za telo

  1. Kokosovo olje - 60 ml.
  2. Kamena sol - 60 gr.
  3. Rjavi sladkor - 60 gr.

Kako kuhati: Zmešajte sestavine.

Uporaba: Izdelek uporabljajte 2-krat na teden med prhanjem. Nanesite na čisto kožo z masažnimi gibi.

Rezultat: Odprava rožnatih celic.

Domače kozmetično olje Kozmetični recept

Predloženo kokosovo olje, ki temelji na obrazu grmičevje recept je enostavno narediti doma.

  1. Kokosovo olje - 40 gr.
  2. Morska sol - 100 gr.
  3. Naravni jogurt - 100 ml.
  4. Maščoba - 30 ml.

Kako kuhati: Zmešajte sol in maslo. V ločeni posodi zmešajte mleko in jogurt.

Uporaba: Nanesite čistilno sredstvo na čist obraz z mehkimi krožnimi gibi. Массируйте кожу на протяжении нескольких минут, после чего смойте средство теплой водой. Обработайте кожу молочно-йогуртовым составом.

Результат: Устранение ороговевших клеток, придание эластичности и мягкости кожи лица.

Для кожи вокруг глаз

  1. Кокосовое масло (нерафинированное) — 30 гр.
  2. Vitamin E - 1 ampula.

Kako kuhati: Raztopite kokosovo olje v vodni kopeli, dodajte vitamin E

Uporaba: Nanesite na vlažno kožo obraza in območja okoli oči. Počakajte, da se popolnoma absorbira.

Rezultat: Odprava gub, izboljšanje stanja kože.

Škoda in kontraindikacije za uporabo kokosovega olja

Uporaba kokosovega olja je lahko koristna in škodljiva.

Ker je izdelek hipoalergen, njegova zunanja uporaba ne škoduje koži. Izjema je osebna nestrpnost komponent, vključenih v izdelek.

Če se odločite za uporabo zdravila za notranjo uporabo kot preventivni ukrep, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Koristi kokosovega olja za želodec

Olje kokosove kaše je prehransko. Vsebuje lavrinsko kislino, ki ščiti črevesje pred učinki baktericidnih, virusnih, patogenih in glivičnih mikroorganizmov ter kvasa. Zahvaljujoč kaprinski kislini so zaščitne funkcije proti mikrobom okrepljene. Olje se lahko prebavi, ne obremeni jeter, normalizira črevesno floro.

Kaj je kokosova voda in kakšne lastnosti ima?

Snovi, ki so prisotne v kokosovi vodi, so lastnosti proizvoda blizu slanice. Ima naslednje ugodne lastnosti:

  • popolnoma ugasne žejo
  • obnavlja vodno bilanco telesa
  • odpravlja okužbe v mehurju.

Sveže sadje ima največjo vrednost, vendar možnost nakupa ni vedno taka. Vse koristne lastnosti kokosove vode se ohranijo v procesu pasterizacije, ki poteka brez uporabe nevarnih dodatkov in nečistoč.

Kokos: Opis

Kokos ali kokos je plod kokosove palme, ki raste v tropskih regijah tako v divjih kot v kulturnih oblikah.

Dejstvo je, da sadje kokosove palme sploh ni oreh, kot se pogosto domneva, ampak koščičasto sadje, ki je prekrito z debelo plastjo močnih vlaken. Njegov premer je od 15 do 30 centimetrov, teža pa sega od 400 gramov do 2,5 kilograma. Nekatere kopije so do štiri kilograme teže!

Opredelitev oreha je priljubljena, vendar je z botaničnega vidika nepravilna. Plod kokosove palme je košček, kot so breskve, češnje, viburnum, slive ali mahovnice. V notranjosti kokosa je še en "oreh" - užitna kaša, imenovana kopra. Je bela, sočna (če je oreh zrel) in sladka.

Kokosi imajo lahko zaobljeno in rahlo podolgovato obliko dolžine do 30 cm in teže od 1,5 do 2,5 kg. Zunaj je zrelo sadje prekrito z vlaknastim kokosom, ki prekriva trdo lupino matice, endokarp. Pod njim je seme, sestavljeno iz gosto bele oljne mase in bistre, sladkaste tekočine. V povprečju na eni dlani raste 15-20 kokosov, ki dosežejo popolno zrelost v 8-10 mesecih. Ugotovljeno je, da eno drevo na leto proizvede od 50 do 120 plodov.

Moderna klasifikacija je razdeljena na kokosove palme v dve glavni kategoriji: pritlikava in normalna. Prvi hitro dozori, vendar ne dajejo orehov majhne velikosti. Običajne palme imajo velike kokosove orehe, pogosto pa so kokosovih vlaken velik del njihove količine, zato so takšne sorte zelo pomembne za proizvodnjo kokosovih vlaken. Območje obeh vrst palm je enako.

Kokosovo mleko se proizvaja iz trdega dela, tekoče pa porabijo tropski narodi in izvažajo v druge države kot kokosova voda. Kokosovo olje se prav tako ekstrahira iz belih sadnih pulp, katerih koristne lastnosti se pogosto uporabljajo v kuhanju in kozmetiki.

Kako rastejo kokosovi orehi

Kje rastejo kokosovi oreščki: država proizvajalcev

Obstajajo dokazi o gojenju v Indiji, v malajskem arhipelagu in na Šrilanki, ki segajo v prazgodovino. Ne samo pridelava človeka, ampak tudi naravni dejavniki so prispevali k povečanju obsega - kokosovi orehi se ne utapljajo v vodi in dolgo časa ohranjajo svojo reprodukcijsko funkcijo, medtem ko jih oceanski tokovi prenašajo na druge obale. Trenutno je kokosova dlan pogoste v obeh polobelih.

Kokosova dlan: kjer raste

Ta palma dobro uspeva na peščenih tleh obale. To je v veliki meri posledica svetovnega vodilnega položaja Indonezije v proizvodnji oreškov - država je sestavljena iz številnih tropskih otokov.

Leta 2013 je bilo tako videti deset držav-voditeljev pri gojenju kokosovih orehov (po podatkih FAO ZN):

  1. Indonezija - 18,3 milijona ton.
  2. Filipini - 15,35 milijona ton.
  3. Indija - 11,93 milijona ton.
  4. Brazilija - 2,89 milijona ton.
  5. Šrilanka -2.513 milijonov ton.
  6. Vietnam - 1.304 milijonov ton.
  7. Papua Nova Gvineja - 1.207 milijonov ton.
  8. Mehika - 1,171 milijona ton.
  9. Tajska - 1,01 milijona ton.
  10. Malezija - 642 tisoč ton.

Sveže prednosti kokosa in škoda: kako izbrati

Iskanje dobrega in uporabnega kokosa v ruskem hipermarketu ni nepomembna naloga. Mimo dolgih prevozov, se oreščki poslabšajo, na njih se pojavijo razpoke, zaradi katerih sok teče, celuloza pa se poslabša.

Zaradi takšnih težav obstaja takšen izdelek daleč od vseh trgovin in ne v zelo velikih količinah. Toda enkrat pred kokosovo polico se je treba odločiti po naslednjih merilih:

  1. Integriteta Če so celo majhne razpoke, je treba plod zavreči.
  2. Zvok Pri tresenju mora sok v drupe brbljati. Če ne, izberite drugo sadje.

Na splošno, to je vse. Res je, da je v Rusiji nemogoče kupiti kokosovo sadje, oskubljeno iz palme v zrelosti in dostavljeno končnemu kupcu. Skoraj vse razpoložljive možnosti - je odtrgala nezrela sadja, ki so "dosegla" v postelji. Toda to ni slab kokos. Koristi in škoda za zdravje v njem so enake, in po okusu se ne razlikuje veliko od tistih, ki jih zorim na palmi.

Kako izbrati svež kokos

Vendar, preden vzamete hrano, se boste morali potruditi, da razkrijete kamen. To je glavni minus orehov, ki dozorevajo na poti.

Kemična sestava, kalorična in hranilna vrednost kokosovih orehov

Hranilna vrednost in tabela surovih hranil kokosovih celuloz na 100 gramov proizvoda: t

Hranilna vrednost in vsebnost kalorij v izdelkih iz kokosovih orehov: t

Koristne lastnosti kokosove kaše se povečajo zaradi prisotnosti lavrinske kisline. Zaužije več kot polovico masnega deleža maščob, pri čemer nasičene maščobne kisline, ki jih prehranski strokovnjaki sovražijo, spremenijo v koristne. Laurinska kislina ima močan protibakterijski in protimikrobni učinek, zaradi česar telo očisti od patogenov, ki so že padli v to telo. Poleg tega ta snov tonira imunski sistem, povečuje njegovo sposobnost, da se upre virusom, glivam, bakterijam in raku.

Koristi kokosa in škoda za telo

Učinki kokosove kaše in olja, ki jih vsebuje, so obsežni in raznoliki. Njihovo delovanje je sestavljeno iz vpliva mineralov in vitaminov na delovanje notranjih organov, delovanja vlaken v prebavnem sistemu, vključitve maščobnih kislin, beljakovin in ogljikovih hidratov v presnovo. Uporabni učinek izdelka:

  • magnezij normalizira živčni sistem, izboljšuje možgansko aktivnost, pozornost, omogoča bolj produktivno spanje,
  • fosfor in kalcij krepita sklepe, kosti, nohte, zobe in vzdržujejo mišični tonus,
  • železo in baker uravnavata in dezinficirajo sestavo krvi, povečujejo učinkovitost prenosa kisika v tkiva in organe,
  • selen in vitamin E ustvarjata močan antioksidacijski tandem, ohranjajo mladost in preprečujejo raka,
  • kalij ohranja zdravo ravnovesje tekočine in soli v telesu, je potreben za stabilno delovanje srca, naredi žilne stene in ventile močne, vendar elastične,
  • askorbinska kislina krepi imunski sistem, pomaga pri proizvodnji kolagena.
  • Kokosova kaša vsebuje veliko količino grobih prehranskih vlaken (vlaken), ki odlično očisti črevesje in prispeva k vzpostavitvi njegovega dela.
  • Kokosova kaša, kokosovo olje in kokosova voda (sok) so priznana dietna hrana.
  • Ima odlične anthelmintske, protimikrobne, protivirusne, baktericidne lastnosti.
  • Kokosova kaša vsebuje veliko količino grobih prehranskih vlaken (vlaken), ki odlično očisti črevesje in prispeva k vzpostavitvi njegovega dela.
  • Kokosova kaša, kokosovo olje in kokosova voda (sok) so priznana dietna hrana.
  • Kokos je odličen afrodiziak. Poleg pozitivnih učinkov na reproduktivni sistem pomaga povečati libido.

Koristi kokosovega olja in škoda pri hujšanju

Zaradi velike količine maščobe v sestavi, lahko mislite, da je uživanje kokosovih oreh pri hujšanju slaba ideja. Vendar pa je koncept prehrane z nizko vsebnostjo maščob že dolgo priznan kot neuspeh in celo škodljiv - ne glede na to, kar lahko rečemo, vendar so maščobe pomembne za zdravje, brez katerih učinkovita presnova ni mogoča. Koren problema je v naravi maščob in načinu njihovega delovanja.

Kokosovo hujšanje

Kako torej kokos pomaga pri zmanjševanju telesne teže? Koristi iz dveh razlogov: vlakna in tako imenovane zdrave maščobe. Prehranska vlakna lahko dosežejo dobre rezultate v prvem tednu, ko odstranijo neprebavljen balast iz črevesja. Poleg tega se njihove koristi za zdravje odražajo v drugačni, počasnejši dejavnosti. Otekla pulpa masira stene prebavil, kar povečuje pretok krvi. Aktivna oskrba s krvjo je ključna za učinkovitost vseh organov. Zato se hrana bolje razcepi in prebavi, tkiva in drugi organi pa dobijo več potrebnih hranil.

Zdrave maščobne kisline, za razliko od "škodljivih", se ne odlagajo v podkožnem sloju, ampak pomagajo pri razgradnji. Z zadostno telesno aktivnostjo se te maščobe po injiciranju v telo v celoti predelajo v energijo in nato začnejo proces izgorevanja odloženih rezerv.

Kokos: koristi in škoda zaradi sladkorne bolezni

Mnenja o dopustnosti uživanja kokosa za diabetike se razlikujejo. Zdravniki pravijo, da se v majhnih količinah lahko uživa meso oreškov. Prispeval bo k boljši presnovi, kar je vedno dobro za zdravje. Poleg tega v celulozi skoraj ni nobenih enostavnih sladkorjev, ki povzročajo povečanje ravni glukoze. To pojasnjuje nizek glikemični indeks celuloze - 45 enot.

Glede na to, da sladkorno bolezen pogosto spremlja prekomerna telesna teža, bodo zgoraj opisane prehranske lastnosti povečale zdravilni učinek.

Kokos: koristi in škoduje zdravju moških

Oba ali kokosovo olje ali sok ne škodujeta moškemu zdravju. Eksotično sadje se ne uporablja za izdelke, ki zmanjšujejo moč ali reproduktivno sposobnost. Poleg tega obstajajo mnenja, da ima ugoden učinek na urinarni sistem moških.

Tako ali drugače je varno reči, da dober metabolizem in vnos cinka, mangana, železa, selena in bakra pripomoreta k ohranjanju reproduktivnega zdravja in preprečevanju bolezni, vključno z rakom. Različni minerali prav tako prispevajo k hitremu okrevanju po napornem telesnem in duševnem stresu. Kokosova voda je odlično orodje za obnavljanje ravnotežja med vodo in soljo po športnem treningu.

Kokos: koristi za žensko telo

Ženska za uporabo kokosovih celuloz je koristna, ker vsebuje veliko vitaminov B, C in E. Podpirajo zdravo kožo, njeno elastičnost in moč, povečujejo imunski sistem povrhnjice. Prav tako obstaja prehrana in izboljšanje las, nohtov, kože. Maščobne in organske kisline pomagajo stabilizirati hormone in izboljšujejo delovanje endokrinega sistema.

Nosečnice in doječe matere dobijo lavrinsko kislino iz kokosovih orehov. Ta snov se prenaša na plod in je prisotna v materinem mleku, saj znatno krepi imuniteto mladega telesa.

Kako jesti kokos in kako ga odpreti

Kokos se uporablja tako sveže kot posušeno. Seveda je v kaši in soku svežega kokosa najdenih več hranil. Kokosove pijače, ki so narejene v samem kokosu, so zelo priljubljene.

Kako jesti kokos Poiščite 6 najboljših načinov za odprtje kokosa na več načinov >>

Kozmetična uporaba

Dejansko je edini izdelek iz kokosa, ki se uporablja v kozmetične namene, olje. Uporablja se zelo široko v izdelkih za lase, kožo in nohte. Kokosovo olje spada v masla, trdna olja, zato se zlahka doda industrijskim ali domačim kuhinjskim milom.

Osnova delovanja olja na kožo in lase je vlažilni, hranilni in dezinfekcijski učinek. Zahvaljujoč njemu poškodovana in suha povrhnjica ponovno dobi elastičnost in zdravo strukturo, koloni las pa se znebijo krhkosti in delaminacije. Zaradi vnosa vitaminov B, E in mineralov se izboljša delovanje foliklov, stabilizira se maščobno ravnovesje kože obraza, rok in glave.

Tokoferol, lavrinska in askorbinska kislina ustvarjajo oviro na koži, ki preprečuje negativne učinke ne samo mikroorganizmov in virusov, ampak tudi negativne okoljske dejavnike: prah, visoka vlažnost, zmrzal, veter. Kozmetične lastnosti kokosovega olja se lahko uporabljajo v sestavku:

  • masažne zmesi
  • sončne kreme,
  • izdelki za kožo, ožgani na soncu
  • maske za obraz,
  • kreme za roke,
  • balzami za ustnice,
  • kreme iz razpok v koži,
  • grmičevje
  • belila
  • maske za lase in lasišče.

Danes kokosovo olje ni več omejen izdelek, zato ga lahko široko uporabljamo za izdelavo domače kozmetike.

Kokos: koristi, škoda na različnih področjih

Kokos ima več kot 100 uporab! Kuhanje, tradicionalna medicina, kozmetologija, industrijske gospodarske aplikacije so le nekaj načinov uporabe. Poleg tega se kokosova vlakna uporabljajo za izdelavo vrvi, predpražnikov, ribiških mrež in še veliko več.

  1. Nutricionisti svetujejo uporabo kokosove diete, da v 7 dneh spustite 2 kg. Takšna prehrana lahko traja več kot mesec dni in vključuje uporabo precej mastne hrane: maslo, smetana, maslo. V jedilniku lahko uporabite tudi meso jeter trske in ribje olje. Na dan se ne sme nasičiti več kot 800 kalorij, pojesti pa morate tudi 2-3 velike žlice kokosovega olja, ki se dodaja tudi drugim jedem. Takšna prehrana ne ustreza jedrom in tistim, ki trpijo za aterosklerozo.
  2. Kokosove lase ali kokos je zelo razširjena. Ker so vlakna, ki rastejo na površini oreha, zelo močna in odporna na vlago, se lahko uporabijo za izdelavo papirja, krtač, vrvi, vrvi in ​​celo preprog. Veliko gradbenih in gospodinjskih predmetov je ustvarjenih z dodatkom trpežne dlakave kože. Tudi kokosove polnjene vzmetnice. Da pa bi končni izdelek izdelali iz kokosovega vlakna, morate najprej potopiti kosmato telo v vodo celo leto, nato pa ga posušiti in namočiti z lateksom.
  3. Sama kokosova baza, t.j. Okvir lupine v mnogih državah je osnova za ustvarjanje spominkov. Igrače so narejene iz polnih polovic prazne matice, jedi - skodelic, kotličkov in plošč - ter glasbenih inštrumentov. Številne filipinske ljudske kokosove lupine so še vedno del narodnih plesnih kostumov. V tovarni so gumbi izdelani iz orehovih lupin.
  4. Tudi kokosovo drevo najde svojo uporabo v vsakdanjem življenju in kuhanju. Na primer, sok mladih socvetij vam omogoča, da dobite kristaliziran sladkor, ki gre v sirupe in vinske pijače. Prtljažnik, oziroma dlan, se uporablja za ustvarjanje ograj, pohištva, nosilcev in majhnih plovil. Od listov kokosovih lahko tkanje košare in klobuke, in celo ustvarite streho v tropskih podnebjih in zbirajo metle.

Koristi in škoda iz kokosovega oreha: uporaba kuhanja

Danes se vse sestavine palmovega sadja uporabljajo za kuhanje, razen same lupine. Tako so ostružki in kosmiči narejeni iz suhe celuloze, kokosova voda in olje pa se pridobivata iz celih oreškov. Širok obrok jedi s kokosom zaradi dejstva, da se ta sestavina polni z energijo, ne povzroča debelosti, stabilizira presnovo in izboljša prebavo. Najprej so sestavine kokosa povezane z hostesami s sladicami, kot so pudingi, sadje in sladka žita, pecivo in različne pijače. Vendar pa je na podlagi tega izdelka vse bolj možno zadovoljiti juhe, solate, prigrizke in omake. Še posebej veliko kokosovih orehov najdemo v receptih azijske kuhinje, kjer gre na primer z morskimi sadeži in mesom.

Preden začnete kuhati kokosovo olje, ga morate razbiti. Za večino gospodinj je to glavna težava, zaradi katere se odrečejo eksotičnim jedem. Pravzaprav je to matico enostavno sleči: tapnite po njenem obodu s kladivom in zlomite ali vstavite nož v sredino, pri čemer uporabite pritisk kot vzvod.

Če želite najprej dobiti kokosovo vodo (ki jo včasih imenujemo sok), morate narediti luknjo v lupini in izprazniti tekočino. V prihodnosti lahko iz nastale kaše ustvarite ostružke, moko in kosmiče - vse je odvisno od vaših kulinaričnih ciljev.

Так стружка является основным декоративным элементом в кондитерских изделиях, а также добавляется в ликеры и вина, применяется как приправа. Мука становится базой для создания нежного и воздушного теста для выпечки или же применяется как панировка. Кокосовые хлопья помогают создать вкусные и полезные завтраки.

Мякоть кокоса добавляют в сладкие блюда, используют, как панировку для приготовления блюд из мяса, рыбы, а также в составе салатов, супов, пирогов и так далее.

Kokosovo olje: koristi in škoda

Ta izdelek, pridobljen iz celega sadja ali kopre (svež in suh), je najtežje početi doma, ker potrebujete poseben tisk. Ta del matice je vrednoten predvsem zaradi visoke koncentracije maščobnih kislin, vključno s tistimi, ki jih človeško telo ne proizvaja samostojno. V trgovinah je tako užitno olje, na katerem je možno prepražiti, saj ni rakotvorno kot tudi kozmetično, kar postane osnova za različne maske in kreme, balzame za kožo obraza in telesa ter za lase.

Stiskanje kokosovega sadja se uporablja tudi pri izdelavi izdelkov za porjavitev in mešanju masažnih olj. Obstaja prefinjen, t.j. rafinirano olje, ki prihrani manj hranil in skoraj ne diši, kot tudi izdelek, ki ni prešel te faze predelave.

Pri nizkih temperaturah se kokosovo olje strdi, vendar to ne vpliva na njegovo kakovost, zato ga lahko po potrebi zamrznete in odmrznete večkrat. Zanimivo je, da reciklirano olje omogoča izdelavo mila, ki se uporablja kot gorivo v žarnicah.

Kokosovo in kokosovo mleko: koristi in škoda

Po stiskanju kokosove kaše, drobljene z vodo, dobimo kokosovo mleko, ki se zelo pogosto uporablja v kuhanju in tradicionalni medicini. Po mnenju orientalskih zdravnikov je kokosovo mleko najbolj uporabno mleko vseh obstoječih!

Nekatere gospodinje zmotno verjamejo, da poking oreh in izlivanje tekočine, dobijo naravno kokosovo mleko. Vendar pa je to umetno ustvarjen izdelek, proizveden z namakanjem kokosove kaše v vreli vodi.

Danes v trgovinah prodajajo kokosovo mleko z različno vsebnostjo maščob, ki se uporablja za pripravo juh, sladic in curries. Nekatera brezvestna podjetja izdelujejo izdelke s konzervansi, zato je včasih smiselno, da doma pripravite mleko, pri čemer pustite sveže čips z vodo pol ure. Idealno bi bilo, da je ta stisnjen viskozna in sladka bela tekočina.

Sodobne gospodinje uporabljajo mleko za dodajanje čaja ali kave, prav tako pa na osnovi palačinskega testa in okrasnega riža, ki pridobi pikanten sladkast okus in edinstveno aromo. Ta kokosova tekočina je uporabna za povečanje imunosti in boj proti različnim virusom in bakterijam v svojem telesu.

Video: Uporaba kokosovega mleka

Kokosov sok ali kokosova voda: koristi in škoda

V primerjavi z mlekom se kokosova voda (ali sok) šteje za bolj uporabno, ker je koncentrat vseh hranil tega oreha in se kopiči neposredno v plodu. Če je za proizvodnjo mleka potrebno izvesti določene manipulacije s celulozo, potem je za proizvodnjo vode potreben sam kokos in orodje, ki bo uporabljeno za poglabljanje toka soka. Zanimivo je, da je tudi zeleni kokos primeren za pridobivanje tekočine.

Kokosova voda je univerzalna energija in pijača za gašenje žeje, ki nima kalorij in sladkorja. Zato ljubitelji zdravega načina življenja, športniki in samo ljubitelji telesne dejavnosti vključujejo to tekočino v svoji prehrani, da bi preprečili dehidracijo in ohranili splošni tonus. S pomočjo orehovega soka lahko izgubite težo, okrevate od mačka in celo normalizirate PH okolje. Sterilnost te tekočine povzroča široko uporabo zdravila za medicinske namene. V kozmetiki se voda iz plodov kokosa uporablja kot naravno čistilo in kot osnova za tonik. Lahko tudi splaknejo lase. Vendar pa so zaradi koncentracije nekaterih snovi kontraindikacije za ta sok (zlasti v primeru zaužitja) nekoliko višje kot za isto mleko ali celulozo.

Vodičku kokos se uporablja tudi kot odlična osvežilna pijača, na podlagi katere so pripravljene tudi alkoholne pijače.

Kokosovi ostružki: koristi in škoda

Kokosovi čipi so za vsako sladko zobje znana poslastica. Narejen je iz kokosove kaše, ki se posuši v pečici. Glavni namen proizvoda pri kuhanju je preliv za slaščice in njihovo dekoracijo. Skoraj nobenih okusnih piškotov ali tort ne moremo storiti brez svežih ali ocvrtih čipov, ki so lahko različnih barv. Na osnovi lahko pripravite tudi mlečne napitke in sladoled. V tajski kuhinji na podlagi te komponente ustvarite posebno začimbo, dodajanje čipov na chili poper. Obstaja več vrst čipov, odvisno od velikosti in vsebnosti maščobe. Del posušene pulpe postane surovina za izdelavo kokosove moke.

Kokosovi kosmiči

Zdravilne lastnosti čipov se ne razlikujejo veliko od neverjetnih sposobnosti samega kokosa, saj ohranja vse svoje hranilne snovi: kisline, vitamine, minerale. Rubbed in suho meso je odličen način za hrustljavo ljubitelje, tudi za majhne otroke.

Seveda ta izdelek ni tako priljubljen pri nas kot na Zahodu, vendar je kljub temu odlična alternativa krompirjevim čipsom.

Najpogosteje lahko kokosove kosmiče kupite v spletnih trgovinah.

Posušen kokos: koristi in škoda

Včasih se kokosovi kosmiči, sestavljeni iz celuloze oreha, imenujejo čipi. Pravzaprav je tako, vendar se v običajnem vsakodnevnem življenju kokosovi čipi pojavljajo kot drobna drobljiva mešanica, medtem ko so kosmiči rezine iz pulpe palmovih plodov, vsak kos pa je 5-6 cm v obsegu. Lahko rečemo, da govorimo o kokosovih čipih.

Doma se kosmiči redko izdelujejo, veliko lažje je kupiti organski proizvod v zaprti embalaži. Okus takih kokosovih celuloz se prijetno drobijo, naravno tudi diši po kokosu. Ker so rezine zelo tanke, jih lahko uporabimo za gnetenje testa. Najpogosteje se kosmiči dodajo pripravljenim zajtrkom, tj. muesli, jih zmešamo z drugimi orehi in žitnimi zrni, z njimi pa tudi okrasimo slaščice in sadne solate. Mnoge gospodinje so v skuto dodale žitarice in dodale medu sladkost.

Kokosova moka in njena uporaba

Za izdelavo moke z uporabo kokosovih celuloz, katere koristi in škode, ki so opisane tik zgoraj, morate združiti narezane koščke belega oreha z vodo, jih sesekljajte v mešalniku in posušite v pečici, nato pa ponovno zmeljemo. Z drugimi besedami, suha mešanica je pridobljena na osnovi plodov palmovega sadja. Glavno področje uporabe kokosove moke je kuhanje, saj je peka na osnovi zelo nežna, zračna in dolgo časa ohranja svežino. Poleg tega kokosova moka omogoča diverzifikacijo prehrane tistim ljudem, ki so na dieti brez glutena in nimajo možnosti, da bi poskusili sladkarije, ki temeljijo na pšenični komponenti.

Vendar pa je pri odločanju o kuhanju na kokosovi moki pomembno vedeti, kaj bistveno spremeni vse deleže v receptu. Torej, te moke ne morete zamenjati v enakem razmerju. Tudi kokosova moka absorbira veliko tekočine, zato je treba testu dodati vodo, mleko, sirup ali veliko jajc. Samo moko, če se pri kuhanju ne spremeni nič, je edina možnost, da ustvarimo kokosovo pašo za ribe ali meso.

Kokosov sladkor

Glikemični indeks kokosovega sladkorja je 35. To je najnižja vrednost med znanimi sladkorji. Še pred nekaj leti se je trsni sladkor štel za najbolj uporabnega, zdaj pa se je vse spremenilo in koristne lastnosti kokosovega sladkorja so se odprle svetu!

Kokosov sladkor je zelo nežnega in občutljivega sladkega okusa, zelo podoben okusu rjavega sladkorja, vendar z okusom karamele. Ingoda okus kokosovega sladkorja spominja na oreh, včasih pa na oreh-karamel. Barva sladkorja, njegov vonj in okus so lahko odvisni od številnih dejavnikov - od uporabljenih vrst kokosovih dreves, od obdobja, ko je bil zbran kokosov sok, in celo od načina pridobivanja.

Kokosov liker

Ta alkoholna pijača se imenuje "Malibu". Domovina velja za približno. Barbados, kjer je, po legendi, sadje iz palme nekako padlo v sod rum. Ko so se lastniki ruma odločili, da bodo preizkusili vsebino zabojnika, so spoznali, da se je okus spremenil in jim je ta novost všeč. Sestava likerja ponavadi vsebuje kokosov ekstrakt in beli rum, včasih je žganje in dodatno sadje. V domači različici je pijača narejena iz lahkega ruma, sladkorja z vanilijo in kokosovega mleka s čipi iste matice. Manj prefinjeni ljubitelji alkohola izdelujejo Malibu iz vodke, kokosovega olja in kondenziranega mleka.

Najpogosteje se kokosov liker doda različnim koktajlom. Najbolj znana je Pina Colada, ki vsebuje še ananasov sok poleg čistega ruma in likerja. Prav tako lahko pomešate alkoholne pijače z jabolčnim sokom in žganjem, prav tako pa tudi pour sladoled za pikanten okus.

Kako kuhati kokosov liker: video recept

Kokosova smetana

Kljub eksotični naravi tega mlečnega proizvoda lahko danes vsaka gospodinja brez težav pripravi kremo, pri tem pa ima na voljo samo veliko in zrelo (!) Kokosovo olje. Potrebno je zmeljemo celulozo, zaliti vodo, stisniti in nato kokosovo mleko v hladilnik. Če se odločite za izdelavo izdelka iz kupljenega mleka, mora imeti dobro vsebnost maščobe. Kante tekočine ne smete mešati, prav tako jo je treba čez noč poslati na hladno. Nekateri kuharji svetujejo eno uro pred kuhanjem, da premaknete mleko v zamrzovalnik ali na balkon. Ko boste dobili mleko, boste videli zgoščeno zgornjo plast. To je smetana, ki jo lahko pobijemo ali takoj dodamo v kavo.

Drug način za ustvarjanje kreme: svežo kokosovo kašo nalijemo v mešalnik z vodo in takoj začnemo z udarci, dokler se na vrhu ne pojavi zgoščena plast maščobe.

Krema je običajno debelejša od mleka, pri kuhanju pa se uporablja za iste namene. Na primer, lahko na osnovi omake pripravite meso in ribe, juhe, koktajle. V ZDA je delež, ki je okrašen s kremo iz kokosa, zelo priljubljen. In najlažje sladico s to sestavino je sladoled.

Uporaba kreme vam omogoča nasičenje telesa z minerali in vitamini, kot tudi izboljšanje prebave zaradi vlaken v izdelku. Tudi ta komponenta pomaga pri integriranem boju proti depresiji, motnjam spanja in prekomernemu razburjenju.

Kokosov sirup

Ta izdelek je gosta svetla tekočina z bogatim vonjem na osnovi koncentriranih sladkorjev. V sirupu sladka komponenta potrebuje 40-80%, dodaja se tudi prečiščena voda in mleko iz oreškov ali čipov. Načeloma je ta sirup že pripravljen napitek in odlična alternativa za tiste, ki ne želijo alkoholne pijače. Po običajnem obroku je sirup postrežen v kozarcih. Morate piti v majhnih požirkih, uživajte v globini okusa, lahko pa jeste tudi sadje.

Doma lahko sirup pripravite z mletjem kaše in mešanjem z istim kokosovim sokom. Nato zmes vlijemo z vodo in kuhamo na majhnem ognju, ne da bi pustil vreti. Na koncu dodamo sladkor, zavremo in filtriramo.

Kokosov sirup je del različnih brezalkoholnih koktajlov. To je grog, limonada, milkshake. Lahko ga postrežete v sladoled in različne sladice. Zdravilna lastnost sirupa se zmanjša na normalizacijo prebave, povečan apetit in izboljšano razpoloženje. Vendar pa je ta izdelek prepovedan za ljudi s sladkorno boleznijo.

Recepti za kokosovo kremo

To polnilo je eno najpogostejših za slaščice, saj je občutljivo in dišeče. Za takšno kremo obstajata dve možnosti: od ostružkov in mleka.

  • V prvem primeru je potrebno na ogenj položiti običajno kravje mleko s kokosovimi čipi. Po vrenju se zmes filtrira in stisne. Palmov sladkor se zmeša s melaso, prelije s toplim mlekom (vendar le del) in ponovno kuha. Preostanek mleka je stepen z jajci in začimbami (npr. Klinčki in muškatni orešček). Nadalje, sladko mešanico se zmeša z jajcem, stepeno, položi v vodno kopel in v tej obliki pošlje v pečico eno uro pri 170 stopinj. Pripravljena smetana se lahko zaužije kot ločena sladica ali pošlje v sloj torte.
  • Segrejte kokosovo mleko. V ločeni skledi zmešajte rumenjake, škrob, sladkor in zmešajte. Nato dodajte tekočino za oreh, ponovno zmešajte. Vlijte še nekaj hladnejšega mleka, dajte vse na ogenj in zavrite, nato zavrite tri minute. Ko se masa ohladi, dobite veliko kremo.

Kokosovo pire: recepti

Ta izdelek nastane iz celuloze zrelega oreha, ki maso uravnovesi. Kokos v tej obliki lahko ljudje prebavijo, tudi s prebavnimi težavami. Nenaklonjen, a sladek okus te sestavine mu omogoča, da je del različnih sladic in krem. V lastni obliki se pire krompir ponavadi uživa s tropskim sadjem. Tudi pire krompir je na voljo v sestavi koktajlov:

  • Če želite izdelati Tom Yam Martini, zmešajte v stresalniku limonske trave, korenine ingverja in listov limete. Prav tako lahko daš koriander. Dodajte kokosovo pire, limetin sok, sladkorni sirup in lahek rum. Dodajte led, pretresite. Pijačo okrasite v kozarcu s čilijem in popra.
  • Za svežo karibsko kavo zavrite klasično poživljajočo pijačo iz mlete kave in vode. Nato v čašo pire oreha iz palmovega drevesa vnesite pasijonasti sirup, kavo. Vse zmešajte z žlico za koktajl, služite v irski skodelici za kavo s stepeno smetano. Druga možnost: naredite kavo iz globoko praženih zrn Kostarike. Nalijte v skodelico in dodajte enako količino rednega mleka. Dodamo sladkor in kokosovo kašo postavimo na vrh.

Kokos Urbech: koristi in škoda

Ta izdelek se pogosto imenuje kokosova zdrob, prav tako pa je izdelan iz celuloze orehov, oziroma njenih preostalih vlaken. V jedru je pasta ali smetana s številnimi prehranskimi vlakni. Ker se pri izdelavi izdelka uporablja tisti del sadeža, v katerem je tudi veliko olja, lahko tudi manna strdi pri nizkih temperaturah, vendar je manj mastna.

Urbech olajša prebavne procese, očisti telo strupov in žlindre, se bori proti bakterijam, ustavi staranje celic in celo pozitivno vpliva na srce. Tudi uporaba mane krepi obrambo telesa.

Urbech je neke vrste super hrana. Beseda "Manna" v tem primeru je bila uporabljena, ker je ena od najbolj blagovnih znamk za proizvodnjo okoljskih izdelkov proizvedla isto linijo kokosovih izdelkov. Vse zdravilne lastnosti mane so povezane s 50% lavrinsko kislino. Pri kuhanju je mana nadomestek za mleko, smetano, jogurt, smetano.

Gojenje kokosa doma

Stanovanje je najbolje, da raste Cocos Nucifera ali Weddeliana, vendar lahko vzamete priložnost in posadite vse zrele kokos, čeprav morda ni sposoben za nadaljnji razvoj. Oreh je treba položiti na stran v lonec, tako da se lahko pojavijo sadike iz oči sadja. Pred tem lahko kokos pošljemo za en dan v toplo vodo. Pojavi se Sprout, največ šest mesecev. Če korenine kokosov do takrat niso dali, ga lahko vrgel proč.

Zelo pomembno je zagotoviti tople temperaturne pogoje za kokosovo kalitev. Morate izbrati območje z največjo izpostavljenostjo soncu. Hkrati kokos potrebuje določeno zemljo: idealno je, da je vlažen substrat z veliko peska. Obstajati mora tudi drenaža, kot so kamenčki ali premog, ekspandirana glina. V procesu kaljenja kalčka lahko lonec obdržite v vrečki in sadje popršite z vodo in morsko soljo. Pozimi mora dlan zagotoviti dodatno svetlobo in vodo le enkrat na teden. Obilno vlaženje kokosa je potrebno od maja do avgusta, nato pa ga morate zaliti dvakrat v sedmih dneh. Spomladi in v vroči sezoni je koristno uporabiti gnojilo za dlan.

Sprva rast palmovega drevesa ne bo imela prtljažnika, iz matice pa se bodo začeli pojavljati le svetli široki listi. Na domu drevo zraste do 3 metre, vendar nikoli ne plodov. Razlog za to je, da v hiši ni dovolj vlage. Na odprtem območju našega območja tudi palma verjetno ne bo začela proizvajati kokosovih orehov, lahko pa jo poskusite vzgojiti v rastlinjaku in tako ustvarite potrebne podnebne razmere.

Porumenelost palmovih listov kaže na suho zemljo, in če se drevo obarva, zrak ni dovolj vlažen. Temni madeži na zeleni govorijo o mrazu, preplavljanju tal ali trde vode. Presajanje odrasle dlani ni priporočljivo, vendar je v redkih primerih mogoče opraviti spomladi, vedno pa ohranja korenine. Nenadne padce temperature v prostoru so tudi katastrofalne za kokos.

Ne pozabite pravočasno odrezati zlomljenih in starih listov na palmi, ampak paziti na vrh. Poskrbite, da drevo ne boli. Na primer, če nima hranil, bo prenehala rasti. Zaradi pomanjkanja mineralov listi trpijo zaradi kloroze.

Shranjevanje in rok uporabnosti kokosovega oreha

V idealnem primeru je treba kokosovo sadje hraniti v hladilniku. Bolj ko je matica zrela, dlje ohrani svojo svežino pri nizkih temperaturah. Poleg tega se rok uporabnosti zmanjša za razpoke in vse vrste poškodb na lupini. Ne shranjujte sadja s kokosom na polici, ki proizvaja snov, ki pospešuje zorenje plodov. Najprej govorimo o bananah in jabolkih.

Tudi v mrazu je treba shraniti hermetično pakirano kremo, vodo, mleko, pire krompir. Желательно при этом выбирать контейнер с вакуумной крышкой или стеклянную банку/бутылку с пробкой. Кроме того, жидкие производные ореха можно замораживать в посуде для льда и хранить в морозильной камере. А вот кокосовую стружку в той же емкости или тканевых мешках можно положить в кухонный шкафчик. Обратите внимание, что контакт с ультрафиолетом и солнечными лучами всегда сокращает время хранения кокосовых производных и самого плода.Koliko drobnih oreškov in nekaterih izdelkov na osnovi tega lahko shranite:

  • Celo sadje - do tri mesece.
  • Odprto kokosovo, kremo in kokosovo kremo - ne več kot teden dni.
  • Sveže kokosovo mleko - na dan.
  • Mleko proizvajalca - več kot eno leto.
  • Celuloza drenched v vodi - 5 dni.
  • Zamrznjena pulpa - 6-8 mesecev.
  • Posušena pulpa (ostružki in kosmiči) - leto.
  • Kocke ledu z vodo ali mlekom - 2-3 mesece.

Glavne kontraindikacije za uporabo

Kokos se šteje za varen proizvod, vključno za nosečnice, dojenje, starejše, otroke in bolnike s kroničnimi boleznimi. Vendar pa dojenčkom ne bi smeli dati tega oreha do tri leta, da bi se izognili prebavnim težavam.

Najbolj kalorični deli kokosa, t.j. olje v svoji čisti obliki in celuloze, je treba uporabljati previdno za ljudi, ki spremljajo vitko sliko. Kokosov sok je omejen na tiste, ki imajo težave z ledvicami. Potrebno je zmanjšati uporabo orehov s šibkostjo prebavil.

V kakršni koli obliki bo kokos nezaželen za tiste, ki so že alergični na tropsko sadje ali orehe ali imajo individualno nestrpnost do ene od snovi v sadju.

Sestava in kalorični kokos

Kokos je sadje, sestavljeno iz dveh plasti in tekočine.

Zunanja plast - lupina ali eksokarp - je zelo trpežna in težko mehansko udarna. Notranji sloj - endokarp ali kopra - je užitni del kokosa, celuloze. Na notranji strani se nahajajo tri točke, zaradi katerih je kokos dobil ime. Kokosova tekočina ali endosperm dozoreva s kokosovim, kokosovim mlekom, proizvedenim iz kokosove vode.

V zrelem sadju se kokosovo mleko zgosti in strdi.

Sestava kokosove kaše (na 100 g): t

• ogljikovi hidrati - 6,23 gr

• Prehranska vlakna - 9 gr

• Mono- in disaharidi - 6,23 g

• Nasičene maščobne kisline - 29.698 gr

Maščoba v kaši je precej velika, zato je vsebnost kalorij v kokosu visoka - 353 kcal na 100 g. Suhi kokos vsebuje še več kalorij - 592 kcal na 100 gramov. Kot kokosova voda vsebuje 16.7kkal na 100g.

V kokosu je veliko vitaminov (na 100 g užitnega dela):

• Vitamin B1 - 0,066 mg

• Vitamin B2 - 0,02 mg

• Vitamin B3 - 0,3 mg

• Vitamin B6 - 0,054 mg

• Vitamin B9 - 26 mikrogramov

• Vitamin C - 3,3 mg

• Vitamin E - 0,24 mg

• Vitamin K - 0,2 mcg

• Vitamin PP - 0,54 mg

Poleg vitaminov kokosova kaša vsebuje tudi mikro in mikroelemente, ki pozitivno vplivajo na zdravje ljudi:

Toda to ni popoln seznam koristnih sestavin tega tropskega sadja. Kokos vsebuje aminokisline, antioksidante, vlakna in naravna olja.

To trdijo ameriški znanstveniki sestava kokosove vode je blizu sestavi človeške krvi. Ta voda vsebuje minerale v količini, ki je potrebna za človeka. Zato je po fizičnem naporu ali športnem treningu bolje piti kokosovo vodo kot športne napitke. Ampak morate piti kokosovo vodo takoj po odprtju kokosa.

Koristne lastnosti kokosovega oreha so razložljive z njegovo sestavo, vendar vsi ljudje ne vedo, kakšne koristi bo ta organizem prinesel telesu. Obseg uporabe kokosa je precej širok, tako da se pozitiven vpliv tega sadja čuti od znotraj in zunaj.

Kako uporabljati kokos z ugodnostmi?

Kokosova kaša slovi po prijetnem okusu. Zaužijte to kašo tako surovo kot suho.

Kokosovi čipi so narejeni iz suhega kokosa, ki se uporablja pri peki, pri pripravi sladic, pudingov, napitkov itd. Dodajte kokosovo kašo in solate ter prigrizke in kašo. To tropsko sadje daje jedem sladkasto aromo in poseben okus.

Kokosovo mleko uporablja se tudi pri kuhanju. Dodamo juhe, mesne in ribje jedi. Še vedno so narejeni iz teh mlečnih omak in pijač.

Iz posušene kokosove kaše dobite kokosovo oljeki se ne uporablja samo za kuhanje. Kokosovo olje je priljubljeno v kozmetologiji ter farmacevtski in parfumski industriji.

Kokosovo olje je dobro za lase in lasišče. Redna uporaba tega olja bo pomagala preprečiti razcepke in razcepitev las. Kokosovo olje neguje, vlaži in ščiti lase. Priporočljivo je, da uporabite to orodje za tiste, ki trpijo zaradi prekomerne suhega dlak. Vendar pa je treba spomniti, da kokosovo olje izpere nenaravnega pigmenta iz las, zato je bolje, da tega izdelka ne nanašamo na sveže barvane lase.

Kokosovo olje je dobro za kožo. Pomaga ohranjati mladost kože in izboljšuje presnovne procese. Priljubljena uporaba tega olja za masažne namene. Vonj kokosa ima pomirjujoč učinek, zato se lahko med masažo sprostite.

Poleg tega se kokos uporablja tudi pri proizvodnji gradbenih materialov in gospodinjskih materialov. Natančneje, ne celotnega kokosa, ampak le njegov trdi del. Kokosova vlakna se imenujejo kokosovo kokosovo vlakno.

Iz teh vlaken naredite vrvi, vrvi, krtače, preproge itd. Kokosovo kokos se uporablja za izdelavo trde plasti vzmetnic, saj ima visoko trdnost.

Kokosova lupina je del absorbentov, ki pozitivno vplivajo na črevesje in pomagajo odstraniti toksine in žlindre iz telesa.

Kokosova lupina uporablja se za proizvodnjo jedi, igrač in spominkov, ki jih turisti prinesejo s seboj iz tople države. Tudi glasbila so izdelana iz te lupine.

Kakšna je uporaba kokosa za človeško telo?

Užitni del kokosa - celuloze in mleka - vsebuje vitamine in minerale, ki so potrebni za normalno delovanje človeških notranjih organov.

Kokos celuloza je bogata z beljakovinamiZato je uporaba tega okusnega dela kokosa priporočljiva za tiste, ki želijo pridobiti na teži. Še posebej nesporna uporaba kokosa za športnike in bodybuilderje. Kokos v kratkem času pomaga graditi mišično maso in energijo neguje, saj to eksotično sadje vsebuje veliko kalorij.

Coco - močan afrodziakki povečuje spolno željo. To sadje pozitivno vpliva na reprodukcijsko funkcijo človeka. Poleg tega kokos pomaga pri zdravljenju uroloških bolezni.

To tropsko sadje vsebuje vlaknazato je kokos koristen za zaprtje in druge težave s prebavnim traktom. Kokos pomaga odpraviti napihnjenost, bolečine v plinu in želodcu.

To sadje lahko zaužijejo tudi ljudje, ki trpijo za želodčno razjedo. Kokosovo mleko bo pomagalo ne samo ublažiti simptome te bolezni, ampak tudi pomagalo pri zdravljenju razjede. Kokosovo mleko je učinkovito tudi pri boleznih ledvic in žolčnika.

Kokos ima pozitiven učinek na ščitnico. To eksotično sadje vsebuje veliko količino joda, zato kokos pomaga obvladovati tako bolezen kot koloidna golšavost in druge patologije ščitnice.

Sestava kokosa je lavrinska kislina, ki je glavna kislina iz materinega mleka. Skupaj z vitamini in minerali bo lavrinska kislina pomagala okrepiti človeški imunski sistem, povečala odpornost na številne bolezni in izboljšala počutje. Snovi, ki sestavljajo kokos, pomagajo pospešiti presnovo.

Znanstveniki pravijo, da kokos pomaga preprečevati pojav raka. To še posebej velja za rak dojke, zato je treba ta tropski plod vključiti v prehrano žensk.

Poleg zgoraj navedenega kokos pomaga pri boleznih očesa in poslabšanju vida, pri boleznih srca in krvnih žil ter pri boleznih sklepov.

Pri prehladih, bolečini v grlu in gripi je priporočljivo uporabljati kokosovo mleko, saj bo zmehčalo vneto grlo. Kokos ima protivnetne učinke. Poleg tega, po pitju malo kokosovega mleka, lahko napolnite svoje telo z energijo in zagotovite potrebna hranila.

Med znanstveniki in strokovnjaki za prehrano so že dolgo razpravljali o koristih in škodah kokosa. Koristne lastnosti tega sadja so nesporne, ampak ali bo uporaba kokosa povzročila škodo za človeško telo?

Kokos: kakšna je škoda za zdravje?

Splošno je verjetno, da je kokos škodljiv za zdravje srca in krvnih žil zaradi visoke vsebnosti kalorij in vsebnosti maščob. Vendar pa so študije pokazale, da maščobe, ki so del tega tropskega ploda, ne povzročajo bolezni srca in ožilja, ker vse maščobe nimajo enakega učinka na raven holesterola. Ampak še vedno opira na kokosov za ljudi, ki imajo težave s prekomerno telesno težo, ni priporočljivo.

Uporaba tega sadja ni priporočljiva za tiste, ki so nagnjeni k driski. Ni več kontraindikacij za kokos. Obstajajo redki primeri individualne intolerance ali alergijske reakcije, zato, če oseba tega sadja ni nikoli zaužila, je ne bi smeli jesti prvič preveč.

Koristni ali škodljivi kokos za otroke?

Vsi otroci ljubijo sladkarije s kokosovimi kosmiči, ali je uživanje kokosa škodljivo? Želodec otrok je bolj dovzeten za hrano kot pri odraslih, zato ni vredno prej kot leto ali dva uvesti tropskega sadja v otrokovo prehrano. Otrokom, ki imajo alergijo na zgodnji kokos, ne dajajte alergij, da ne bi povzročili alergijske reakcije. V idealnem primeru se vse tropsko sadje vnaša v otrokovo prehrano od starosti treh let.

Kokos vsebuje veliko vitaminov in mineralov, ki so potrebni za popoln razvoj in dobro rast otrokovega telesa. Kalcij pozitivno vpliva na kostni sistem in zobe, železo pa pomaga preprečevati anemijo.

To tropsko sadje dobrodelni učinek na otroško kožo. Kokosovo olje je odličen naravni izdelek za nego kože za dojenčke. Poleg tega kokosovo olje pomaga zaščititi kožo otroka pred izpostavljenostjo sončni svetlobi.

Otroci nimajo kontraindikacij za uživanje kokosa. Tega sadja ne jejte samo v primeru individualne intolerance ali alergij. Kokos bo pomagal zagotoviti normalno rast in razvoj otroka, nasičiti telo z vitamini in minerali ter energizirati.

Kako kokos zori?

Trdo rjavo obloženo sadje, ki ga vidimo v trgovinah, je olupljen plod kokosa, njegovo jedro. Pred prodajo odstranite zunanjo vlaknasto lupino kokosa - exocarp. Prežeta je z debelimi vlakni, ki preprečuje, da bi se plod zlomil pri padcu s palme.

Notranji sloj kokosa je endokarp. Lupina spominja na lupino in v svoji strukturi vsebuje tri značilne pore, ki so videti kot oči. Potrebni so za zorenje semena: gosto belo meso (debelo približno 12 mm) in tekočino ("kokosova voda", "kokosovo mleko"). Ko kaša zori, v sok sprošča posebna olja, kar vodi do utrjevanja.

Po šestih mesecih zorenja se poberejo mladi, popolnoma zreli kokosovi orehi z zeleno lupino. V notranjosti je trdno jedro s kašo in veliko tekočine. Mature fetus lahko štejejo ne prej kot 10 mesecev čakanja. Zunanja vlaknasta membrana mora biti očiščena in dobro posušena na soncu.

V sadju - celuloza brez tekočine. Takšni plodovi se uporabljajo za tradicionalne tajske, malezijske, indonezijske jedi, kjer je glavna sestavina kokos. Koristne lastnosti sadja ne izgubijo moči po toplotni obdelavi.

Kljub temu, da smo v prodajalnah navajeni videti iste plodove kokosa, jih je veliko. V eksotičnih državah se praviloma mladi plodovi uporabljajo kot hrana in popolnoma dozoreli, da bi dobili kokosovo olje in pečene jedi (vendar se ne uživajo sveže).

Barva mladih plodov je lahko zelo različna: zelena, oranžna, rumena, rjava. Razlikuje se v sorti in obliki, kokosov je lahko podolgovat, okrogel, ovalen. Zanimivo je, da se glede na sorto velikost kokosa spreminja, vendar ta parameter še ne zagotavlja velike količine kokosove vode. Konec koncev, jedro (notranja lupina) se ne prilega tesno k zunanji plasti in ima svojo velikost.

Kokosova kaša: koristne lastnosti

Kokosova kaša je nasičena z aminokislinami, vitamini B1, B12, E, A, C, železom, magnezijem, cinkom, fosforjem. V eksotičnih državah se sadna pulpa uporablja za zdravljenje prebavne motnje, odpuščanje otitisa, zdravljenje ran in opeklin. Redno uživanje kokosovih celuloz vam bo pomagalo:

  • normalizira presnovo
  • prilagodite težo
  • izboljša imuniteto
  • normalizira raven sladkorja v krvi
  • očistiti prebavila od toksinov, žlindre,
  • zmanjšanje verjetnosti osteoporoze, t
  • izboljšanje delovanja ledvic, trebušne slinavke,
  • izboljša vid
  • okrepiti sklepe.

Prebivalci Južne Azije menijo, da je kokos najmočnejši afrodiziak. Koristne lastnosti pulpe in mleka tega sadja ne pomagajo le izboljšati zdravje, ampak tudi vzpostaviti intimno življenje.

Kokosov sok: koristne lastnosti

Približno 45% sadnega soka je sestavljeno iz kokosovega olja, ki zelo dobro vpliva na delovanje želodca, trebušne slinavke in srčnega sistema. Vsebuje tudi lavrinsko kislino (ista snov, ki jo najdemo v materinem mleku), kar poveča imuniteto. Kokosovo mleko je zelo uporaben izdelek, ki vam bo pomagal:

  • ponovno vzpostavi moč po fizičnih naporih,
  • izboljšanje zdravja sladkorne bolezni,
  • izboljšanje delovanja srčnega sistema
  • zmanjšanje verjetnosti ateroskleroze, t
  • normalizira presnovo
  • okrepiti imunski sistem
  • znižanje holesterola v krvi
  • izboljšati stanje kože, okrepiti lase, nohte.

Žej za polzrelega kokosa je najbolje ugasniti. Koristne lastnosti sadja pomagajo preprečiti dehidracijo, dolgo časa pa nasičijo telo z vlago. V domovini zarodka se celo uporablja za pripravo slanice, zdravljenje bolezni ledvic, sečil, vnetja.

Kontraindikacije

Sadje, ki bo brez dvoma okrepilo vaše zdravje in imuniteto, se lahko šteje za samo kokos. Koristne lastnosti, kalorična vsebnost zarodka - to ni vse, kar morate vedeti, preden ga uporabite.

Kljub temu, da ima kokos veliko prednosti, je pomembno, da se spomnite o možni škodi. Najprej se vzdržite kozmetičnih izdelkov s kokosovim oljem, jedi s tem sadjem, če ste nagnjeni k pogostim alergijskim reakcijam (zlasti na eksotično sadje, agrume). Kokos je zelo bogat s kalorijami, zato bodite previdni pri količini zaužite hrane.

Tukaj, kokosov koktajl: kalorij

Kokos - visoko kalorični proizvod. 100 g sveže kaše ima energijsko vrednost 354 kalorij (15,23 g ogljikovih hidratov, 33,49 g maščobe, 3,33 g beljakovin). V povprečju je vsakodnevna človeška potreba 1500. Ampak kokosova voda ne vsebuje skoraj nobenih kalorij (samo 17 kalorij na 100 g).

Kokosov koktajl "Afriška uspavanka"

V mešalniku zmešamo 60 ml likerja Beilis s 25 ml kokosovega mleka in 120 ml navadnega ledu. Nato ga vlijte v hranilnik in potresite s sesekljanim muškatnim oreščkom.

Kozice v kokosovi skorji

Na ponev nalijte 350 g japonskih panko krekerjev in jih približno pet minut prepražite. Nato zlijte krekerje v skledo in dodajte 120 g kokosove kaše. Ločeno zmešamo 120 g gorčice, pol čajne žličke curryja in 1 jajce (ali 2 beljakovine). Kozice je treba namočiti v mešanico gorčično jajce in nato v krekerje s kokosom.

Pečico segrejte na 180 ° in rahlo razprostrite kozice na mrežo. Morate kuhati na srednjem ognju približno 15 minut. Za spektakularno predstavitev jed okrasite s tankimi rezinami limone.

Sadje, ki vam bo zagotovo pomagalo izboljšati vaše zdravje, okrepiti imuniteto - to je kokos. Koristne lastnosti in kontraindikacije - vse te vidike, ki jih morate vedeti pred pitjem tega sadja.

Coco - Sestava

Kokos ima veliko vitaminov, mikro in makrohranil ter drugih hranil. Povprečno 100 gramov kokosovega proizvoda je 364 kcal.

V tej tabeli so opisane vse koristne snovi, ki so na voljo v 100 g kokosove kaše.

Elementi v sledovih

Prehranska vlakna (vlakna) t

Kokos - koristne lastnosti

Proizvodi, pridobljeni iz plodov kokosove palme, imajo naslednje koristne lastnosti: t

  • Pozitivno vpliva na funkcionalnost ščitnice,
  • Uporablja se proti vnetnih procesov, različnih vrst glivičnih in virusnih boleznizato se lahko uporablja kot del pomožnega vira pri zdravljenju bolezni, kot so: lišaj, herpes, SARS, hepatitis, bolezni dihal, reproduktivni sistem itd.,
  • Zunanja uporaba kokosovih izdelkov prispeva k preprečevanju in zdravljenju dermatološke bolezni (luskavica, ekcem, dermatitis),
  • Poraba kokosove kaše in mleka izboljša vid,
  • S tem preprečuje prodiranje različnih okužb in virusov krepitev imunitete,
  • Pomagajo pri bolečinah v sklepih in obnavljanju moči, ohranjajo mišični tonus in izboljšanje delovanja srca,
  • Zmanjšuje tveganje za raka in bolezni srca, t
  • Kokosovo olje in celuloza imata učinek zdravljenja rane, t
  • Normalizira prebavni sistem in jetra,
  • Izdelki iz kokosove palme pomaga pri urolitiaziji in žolčnih kamnih,
  • Normalizirajte količino holesterola v krvi.

Kokos je sestavni del samopomoči. Kokosovo olje in mleko положительно влияют на состояние кожи. Людям с жирной, либо комбинированной кожей рекомендуется наносить кокосовое масло легкими, массирующими движениями на определенные участки.Kokos dobro osuši kožo in s tem prepreči izčrpanje izločanja sebuma in tudi gladi gube. Po takšnih ukrepih koža postane mehka in vlažena.

Kokosovo olje izboljša strukturo in videz las, krepiti jih in hraniti od znotraj. Dovolj je, da damo malo kokosovega olja na dlan, nanesemo izdelek na lase in pustimo nekaj časa. Dlje kokosovega olja bo na vaših laseh, boljši bo rezultat. Po izpiranju s tekočo vodo.

Koristne lastnosti kokosovega mleka (masla) t

Kokosovo mleko ima kar nekaj receptov za njegovo koristno uporabo:

  1. Pri kuhanju, kot nadomestek za sončnično olje, tudi med cvrtjem
  2. Kot krema za kavo
  3. Kot losjon za kožo obraza in telesa, da koža postane gladka in zmanjša staranje
  4. Kot mehki odstranjevalec ličil za oči
  5. Za osvetlitev starostnih madežev z drgnjenjem v kožo
  6. Za preprečevanje strij med nosečnostjo
  7. Dnevni vnos za ženske med nosečnostjo pomaga otroku zagotoviti potrebne maščobe za razvoj. Še posebej učinkovita pri jemanju trske.
  8. Izboljša celjenje po rojstvu
  9. Ženske med obdobjem hranjenja se priporoča, da vzamejo 3-4 žlice na dan za povečanje hranilnih snovi v mleku in njegovo količino.
  10. Lajša draženje bradavic pri doječih materah
  11. V domačih receptih za majonezo
  12. Kot krema za sončenje in za zdravljenje opeklin
  13. Da se znebite seboreičnega dermatitisa pri otrocih, se kokosovo olje podrgne v kožo glave in pusti 10 minut
  14. Kot masažno olje. Ta masaža pomaga odpraviti celulit.
  15. Prisotnost visoke vsebnosti lavrinske kisline prispeva poveča presnovo
  16. Izboljšuje krvni obtok in pomaga tistim, ki so pogosto hladni
  17. Dnevna poraba prispeva k izgubi teže.
  18. Za izdelavo domačega mila
  19. Kot piling za kožo. Zmešajte v enakih razmerjih s sladkorjem in vtrite v dušo. Zmešajte s soljo, da odstranite suho kožo na stopalih.
  20. Kot higiensko šminko
  21. Kot balzam za lase. Tudi mleko spodbuja rast las.
  22. Pomaga pomiriti luskavico in ekcem
  23. Po nekaterih poročilih preprečuje redno uživanje kokosovega mleka Alzheimerjeva bolezen
  24. Kokosovo mleko izboljšuje možgansko aktivnost
  25. Zmešajte žlico mleka z žlico Chia semena - polno energije ves dan (ne jemljite ponoči!)
  26. Pomaga pri izboljšanju ravni inzulina
  27. Pomaga pri zniževanju holesterola
  28. Pospešuje okrevanje od prehlada ali gripe
  29. Pomaga zmanjšati pojav krčnih žil
  30. Kot krema za britje in po britju
  31. Pomaga pri lajšanju bolečine artritisa
  32. Zmanjšuje srbenje zaradi ugriza komarjev in se uporablja kot naravni repelent.
  33. Z redno uporabo pomaga odpraviti akne.
  34. Izboljša spanje z dnevnim vnosom
  35. V čaj dodajte žlico kokosovega mleka za lajšanje glavobolov
  36. Pomaga povečati absorpcijo kalcija in magnezija v telesu
  37. Maščobe kokosovega olja pomagajo odpraviti depresijo in anksioznost
  38. Sam ali s soda bikarbone kot naravno belilna zobna pasta
  39. Kot krema za roke se izogibajte suhi koži
  40. Kot mazilo za razpokane pete
  41. Ko se nanese topikalno, lajša bolečine pri hemoroidih.
  42. Vlažen bris pomaga pri zdravljenju okužbe s kvasom.

Kokos - kontraindikacije

Kokos je kontraindiciran le, če ga imate intoleranco za ta izdelek. Preden začnete jesti in ga uporabljate navzven, se je priporočljivo posvetovati z zdravnikom in ugotoviti, ali imate alergijsko reakcijo, če je ne, lahko varno uživate v uporabi tega eksotičnega izdelka.

Oglejte si video: Beljakovinski šejk po vadbi? Nateg ali nuja? (Avgust 2019).

Loading...