Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Figs - koristne lastnosti in kontraindikacije

Figs je zelo starodavna kultura. Ima tudi druga imena: »fig, fig, vina«. Plodovi so običajno posušeni, saj se sveži shranjujejo za kratek čas. Vendar pa niso vsi razmišljali, ali so zdravilne lastnosti izdelka ohranjene in kakšna je razlika med njimi.

Razlike med svežimi in suhimi figami

Plodovi tega drevesa se lahko najpogosteje vidijo sušeni kot sveži, za dolgo časa se ne skladiščijo. Ne izgubijo svojih zdravilnih lastnosti, ampak dobijo nove. V suhem sadju se poveča količina fosforja, kalija, kalcija, magnezija in prehranskih vlaknin, vendar se vsebnost vitaminov B5, B6, B9 in C zmanjša.

Opozoriti je treba, da se v procesu sušenja sadja količina sladkorja v njih poveča. Tako se kalorična vsebnost 100 g proizvoda poveča na 257 kcal, količina ogljikovih hidratov pa se poveča na 60 g. (100 g izdelka). Plošča, ki nastane na posušenem jagodičju, vsebuje glukozo, fruktozo, lizin in mnoge druge snovi in ​​kisline, pomembne za telo. Takšne fige so manj izbirčne in jih je mogoče dolgo shraniti.

Podrobneje so razlike v sestavi svežega sadja iz sušenih v tabelah:

Minerali

(100 g izdelka)

(100 g izdelka)

Uporabne lastnosti

Izdelek ima številne zdravilne lastnosti:

  • koristno za srčno-žilni sistem
  • je profilaktično zdravilo proti kapi in srčnim infarktom,
  • obnovi moč
  • pospeši proces obnovitve celic,
  • odstrani škodljive snovi iz telesa,
  • ima diuretične in laksativne učinke, t
  • razredči kri,
  • stimulira črevesno peristaltiko,
  • znižuje telesno temperaturo
  • lajša bolečine,
  • normalizira procese živčnega sistema,
  • izboljša razpoloženje
  • ima protivnetno delovanje,
  • ustavi izpadanje las,
  • naredi vaše nohte močnejše
  • pomaga pri oživljanju bolezni
  • se bori s čustvenimi izbruhi med PMS,
  • krepi erektilno funkcijo pri moških.

Sadni sok se uporablja za zdravljenje bolezni kože in gliv. Fige se aktivno uporabljajo v kozmetologiji in parfumeriji. Njegov izvleček je vsebovan v sredstvih za telo in obraz.

Zaradi edinstvene sestave vinskih trt so dragocene za ljudi, ki trpijo za naslednjimi boleznimi:

  • ateroskleroza
  • hipertenzija,
  • tromboflebitis,
  • krčne žile,
  • bronhitis
  • traheitis,
  • anemija,
  • depresije
  • prostatitis
  • tahikardija
  • vneto grlo,
  • stres,
  • stomatitis
  • Bolezni prebavil
  • vnetje sečil,
  • oslovski kašelj
  • rane in opekline.

Sadna kaša se uporablja kot sredstvo za zdravljenje ran. Kos svežih ali suhih fig, pritrjenih na prizadeto območje, se lahko spopade z zobobolom in boleznimi dlesni. Cherryberry odpravlja suha usta, slabost. Priporočljivo je uporabiti za lajšanje mačka.

Prikazani so plodovi za ženske in moške z zmanjšanim libidom. Konec koncev, jagode te rastline se štejejo za odličen afrodiziak, ki povzroča strast.

Sveže jagode se uporabljajo za izdelavo marmelade in marmelade - ki so tudi zelo koristne.

Kdo je kontraindiciran fige

Prepovedano je uporabo sadja fig za ljudi, ki trpijo zaradi naslednjih bolezni:

  • pankreatitis,
  • diabetes
  • gastritis,
  • razjede,
  • žolčni kamni,
  • debelost
  • enteritis,
  • protin
  • nizko strjevanje krvi.

V redkih primerih lahko posamezna intoleranca povzroči zavrnitev uporabe fig. Kljub temu, da se fige štejejo za odličen dietni izdelek, ne morete jesti preveč sadja. To lahko ima nasprotni učinek.

Koristi in škoda za otroke in med nosečnostjo

Če dojenček ni alergičen na fige, ga je treba vključiti v otroški meni. Izdelek izboljšuje prebavni trakt in stimulira apetit. Je odličen vir energije, ki je tako potreben za rastoče telo. Folna kislina v svoji sestavi pomaga krepiti imunske sile, zdravo delovanje srca in krvnih žil ter živčni sistem. Dovolj, da vašemu otroku dajo posušene jagode na dan.

Priporočljivo je uporabiti fige pri ženskah v »zanimivem položaju«. V tem času je potrebno vaše telo obogatiti s koristnimi snovmi za normalno delovanje zarodka. Zaradi mineralov in vitaminov, ki jih vsebujejo fige, se prebava nosečnice normalizira in zmanjša tveganje za anemijo. Glede na to, da je v tem obdobju zdravilo škodljivo, lahko zdravimo prehlad in kašelj s figo, ki ne vpliva negativno na zdravje matere in bodočega otroka.

Če je noseča ženska pridobila veliko težo, ji priporočamo, da v svoj meni vključite samo sveže jagode. Pred uporabo se je bolje posvetovati z ginekologom.

Med dojenjem bo zdravilo pomagalo izboljšati dojenje. Vendar je treba fige uporabljati previdno. Nujno je treba spremljati zdravstveno stanje otroka, ker se mu zdi napenjanje in kolika.

Sveže fige so odličen vir železa za telo.

Kaj je koristno za moške

Fige lahko najdete na policah skozi celo leto, sveže ali posušene. Redno uživanje majhnih porcij sadja ima lahko neprecenljiv terapevtski in profilaktični učinek na telo, vključno s pozitivnim glikemičnim učinkom. Zaradi prevelike strasti za fige so zaradi visoke koncentracije naravnih sladkorjev v njej skoki glukoze v krvi.

V sestavi sadja obstajajo elementi, ki povečujejo reproduktivno zdravje moških. To so cink, magnezij, mangan, nekatere aminokisline. Smokve pomagajo v primerih, ko pride do oslabitve spolne želje ali prezgodnje ejakulacije. Poleg tega skrbi za zdravje in čistočo genitourinarnega sistema, preprečuje širjenje bakterij in drugih okužb v organih ter preprečuje pojav vnetnih procesov.

Fig je bogat s kalijem in mu pomaga ohranjati zdravje srca in žilnega sistema pri moških, ki bolj kot ženske trpijo zaradi srčnih napadov in kapi. Snovi, ki jih vsebuje sadje, uravnavajo krvni tlak in ne dopuščajo, da bi se njegova učinkovitost povečala nad normo. Pektin v prebavnem traktu absorbira presežek holesterola in jih odstrani iz telesa.

Katere lastnosti fige so privlačne za ženske?

V antiki so plodovi pripisovali lastnosti proti staranju. In to ni naključje. Antioksidantska orientacija fig daje vitamini C, A, E, kot so minerali, kot so cink in selen.

Plodovi so bili uporabljeni v kozmetologiji zaradi čiščenja in obnavljanja kože. Na njihovi podlagi, industrija proizvaja veliko količino kozmetike iz različnih smeri. Zelo priljubljena maska ​​fig za obraz in lase. Vlaži in obnavlja kožo, lajša akne in ogrce.

Fig odpravlja učinke fizičnega in živčnega preobremenitve, pomaga pri sprostitvi, obnovi učinkovitost. Vitamini skupine B in folne kisline, ki jih vsebuje plodovi, omogočajo, da so figi potrebni med nosečnostjo in v fazi načrtovanja. Bogata vitamina in mineralna sestava bo zelo koristna za bodočega otroka.

Samo nekaj sladkih sadja, ki se jedo dolgo časa, bodo razbremenile občutek lakote. Uvedba majhne količine fige v prehrano bo omogočila, da izgubijo težo veliko bolj udobno. Nasprotno, če je fig prevelik del, lahko hitro pridobite na teži. Vse je odvisno od količine.

Figs na osnovi fig

Plodove fig najdemo v nekaterih farmacevtskih pripravkih. Torej jih vsebuje laksativno zdravilo. Kafiol (Cafiolum), ki je rastlinska zbirka temno rjave barve. Uporablja se za zaprtje različnega izvora. Kafiol je kontraindiciran pri visoki občutljivosti, črevesni obstrukciji, metroagiji, trombozi mezenterične arterije. Ni ga mogoče uporabljati v zadnjem trimesečju nosečnosti. Kafiol nanesite enkrat na 0,5-1 briketa ali 1-2 tedna, odvisno od patologije.

Na trgu je na voljo tudi Fig sirup na sorbitolu, katerega aktivna snov je izvleček sadja iz fig. Priporočljivo je, da se uporablja kot aditiv za živila za preprečevanje bolezni srca in ožilja, krčnih žil, anemije. Odmerek mora predpisati zdravnik. Kontraindikacije vključujejo: nosečnost, dojenje, preobčutljivost.

Uspešno se uporablja v tradicionalni medicini zeleni listi. Služijo kot glavna sestavina za izdelavo zdravila Psoberan - zdravila, ki zdravi pigmentacijske motnje in nodularno plešavost.

Botanični opis

Fig - rastlina rodu Ficus iz družine Mulberry

Fig je rastlina z velikimi listi in hruškastimi plodovi na kratkih pecljah. Vsebujejo številne majhne orehe. Ko se katerikoli del rastline reže, bo iz njega tekel mlečni sok.

Barva sadja se spreminja od rumene do črne in modre. Njihova velikost je primerljiva z orehom. Okus sadja je zmerno sladek.

Zgodnje sorte fige dozorevajo sredi avgusta, sredi zorenja ob koncu poletja, konec septembra in oktobra. Smokve rastejo v mnogih regijah s toplo klimo: Krim, Azija, Indija, Turčija, Pakistan, Kavkaz.

Obstaja veliko vrst fig. Z ustrezno negojo se rastlina dobro razvije v domu. Lahko proizvede dva posevka na leto.

Kako sušiti in shranjevati

Stopnja suhih fig - ne več kot 50 g na dan

Če želite posušiti plodove vinske trte, morate:

  1. Sperite fige in jih posušite na papirju ali brisači. Če plodove razrežete na polovice, se hitreje izsušijo.
  2. Fige namestite na rešetko na sončno in dobro prezračevano mesto.
  3. Zaprite pod gazo pred insekti.
  4. Po 4-6 dneh se postopek sušenja konča.

Uporabite lahko tudi pečico ali domači sušilnik.

Hranite sveže obrane fige za dolgo časa ne bo delovalo, po enem dnevu se bo začelo slabšati. Najboljše mesto za shranjevanje svežega sadja je predel za sadje v hladilniku. Če se temperatura v njem ne dvigne nad 1 stopinjo, bo izdelek mogoče obdržati 1-2 tedna.

Optimalno shranjevanje suhega sadja pri nizki temperaturi in vlažnosti ter odsotnost neposredne sončne svetlobe. Najbolje je, da jih pakirate v pločevinke ali posode in jih položite v hladilnik s pokrovom. Paziti je treba, da izdelek ne tvori plesni, zato morate fige enkrat tedensko pregledati. Rok trajanja posušenega sadja je 6 mesecev. V hladilniku se poveča na 1 leto. Vendar, ko odmrzovanje fige izgubijo nekaj svojih uporabnih lastnosti.

Splošna priporočila za uporabo

  1. Plodovi fig morajo biti popolnoma zreli in sveži.
  2. Ne smete jesti fig, ki diši kislo.
  3. Pred uporabo morate izdelek temeljito oprati. Priporočljivo je, da sadje lupite ali namočite, tako da površina ni pretežka. Voda, ki položi jagode, lahko pijete. Ima koristne snovi.
  4. Za otroka je bolje, da sadje narežete na pol, in z majhno žlico zajemite kašo.
  5. Posušene fige lahko vedno kupite v trgovini, zato je bolje, da jih ne hranite doma, ampak jih po potrebi kupite.
  6. Po sušenju morate razrezati sadje. Če soka ni, ga dobro posušimo.

S smokvami se dobro slažejo z mesnimi in zelenjavnimi jedmi. Uporablja se za polnjenje perutnine, dodano solati. Izdelek vam omogoča, da dodate raznolikosti dnevne prehrane in pikantno noto vzhoda.

Video o prednostih in nevarnostih fige

Kakšne so koristne lastnosti fig, možne škode in kontraindikacije, kako izbrati, shraniti jagode in še veliko drugih zanimivih stvari v tem videu:

Mnoga dekleta raje jedo fige namesto čokolade in sladkarij. Ugotavljajo izboljšanje črevesja, krepitev las in nohtov. Izkazalo se je, da je iz njega mogoče narediti marmelade in ohraniti, ki jih otroci tako radi. Glavna stvar je, da kupite kakovosten izdelek od zaupanja vrednih prodajalcev.

Moški tudi ne vidijo pomanjkljivosti v teh čudovitih jagod, razen, morda, dejstvo, da se hitro poslabšajo sveže. Nekateri celo izdelujejo vino, ki ima originalen okus.

Glede na pozitivne in negativne lastnosti fige ter pravila za njeno skladiščenje in uporabo lahko zaključimo:

  1. Sveže jagode se ne shranjujejo dolgo. Takoj po nakupu ali zbiranju je treba posušiti. Za sušenje se prilega samo svetlo sadje z belkastim mesom in zlato kožo.
  2. S pomočjo fig lahko v kratkem času izgubite težo, če z običajnim vnosom hrane zamenjate 2 sadja fige.
  3. Izdelek ima odvajalni učinek, zato ga ne jejte pred pomembnimi dogodki.
  4. Fig ima malo kontraindikacij in je dovoljen v obdobjih rodni in doječih mater.
  5. Ni potrebe za zlorabo izdelka, saj mora biti v zmernih količinah in potem boste dobili več koristi.

No, če bodo fige stalno prisotne v domačem nizu izdelkov. Navsezadnje bo v primeru hudih težav vedno priskočil na pomoč in pomagal vstati.

Kako kuhati okusno jed s smokvami

Smokve so zelo koristne tako za odrasle kot za otroke in imajo tudi odličen okus. Njeni plodovi se pogosto uporabljajo v receptih. Sladice lahko postrežete kot del zdrave in hranljive solate. Poskusimo ga pripraviti.

Potrebni so naslednji izdelki:

  • mehki sir - 100 g,
  • suhe fige - 4 kom.,
  • sadne hruške - 2 kom.,
  • oljčno olje,
  • ajdov med
  • pistacije,
  • listi solate.

Kuhanje: sadje fige, hruške in sira je treba narezati na majhne koščke, dodati olupljene pistacije. Dobljeno zmes dajemo v majhne porcije na liste solate in prelijemo s prelivom iz masla in medu.

Hranilna vrednost sadja in vitaminov fig v njihovi sestavi

Glava smokve je resnično skladišče uporabnih snovi. Njegova kaša vsebuje vitamine B, beta-karoten, askorbinsko kislino, vitamine E, A in PP. Poleg tega fige vsebujejo sladkorje, neprebavljive prehranske vlaknine, organske in maščobne kisline, rastlinske beljakovine in druge spojine, ki so pomembne za ljudi.

Hranilna vrednost 100 g fig:

  • 0,71 g beljakovin
  • 11,89 g ogljikovih hidratov
  • 0,24 g maščobe,
  • 2,49 g neprebavljivih prehranskih vlaknin, t
  • 11,19 g mono- in disaharidov,
  • 0,49 g organskih kislin
  • 0,11 g nasičenih maščobnih kislin,
  • 82,34 g vode
  • 0,82 g škroba
  • 0,13 g nenasičenih maščobnih kislin,
  • 1,16 g pepela.

Vitamini v 100 g fig:

  • 0,053 mg beta karotena,
  • 0,067 mg tiamina (B1),
  • 2,124 mg askorbinske kisline,
  • 0,049 mg riboflavina (B2),
  • 8,151 mcg vitamina A,
  • 0,112 mg piridoksina (B6),
  • 0,516 mg vitamina PP,
  • 0,588 mg ekvivalenta niacina,
  • 0,162 mg vitamina E,
  • 9,998 mcg folne kisline,
  • 0,413 mg pantotenske kisline (B5).

Energetska vrednost fig

  • Kalorije 100 gramov svežih fig - 53,8 kcal.
  • Kalorična vrednost enega sadja (povprečno 45 g) - 24,2 kcal.
  • Kalorične suhe fige - 256,8 kcal.
  • Kalorijske fige, konzervirane v sladkornem sirupu - 68,7 kcal.
  • Kalorijske marmelade in marmelada iz fig - 237,1 kcal.

Makro in elementi v sledovih v sestavi fig

Smokve so bogat vir kalija. Ugotovljeno je, da je vsebnost te snovi sadeži smokvega drevesa samo za orehe. Poleg tega so v celulozi fige prisotni kalcij, fosfor, železo, natrij in magnezij.

Elementi v sledovih 100 g fig:

Makrohranila 100 g fig:

  • 16,699 mg Mg (magnezij)
  • 189,783 mg K (kalij),
  • 17,791 mg Na (natrija),
  • 34,877 mg Ca (kalcij),
  • 13,664 mg P (fosforja).

Kemična sestava in hranilna vrednost

Sveža figura ima nizko energijsko vrednost (približno 50 Kcal.) Izdelek vsebuje mono- in disaharide, vodo, kisline, škrob, vlakna. Posušeno sadje ima veliko več kalorij (približno 250 kcal). Vsebnost sladkorjev v njih se tudi večkrat poveča.

Vitamini:

  • A. Pomembno za vid in kožo. Podpira metabolizem in reproduktivne funkcije.
  • B1. Različne pomirjevalne lastnosti. Pomaga v prebavnem traktu, zagotavlja presnovo.
  • B2 Skrbi za zdravje jeter. Pomaga pri absorpciji različnih snovi v telesu.
  • B6 Pomembno za sintezo določenih hormonov. Pomaga pri lajšanju sladkorne bolezni. Pomaga pri slabosti in krčih.
  • B9. Potrebna za tvorbo celic živčnega tkiva. Krepi reproduktivno funkcijo telesa. Umirja živčni sistem.
  • E. Pomaga pri stabilizaciji hormonskega ozadja, ima pomirjevalne lastnosti. Preprečuje nastanek krvnih strdkov, aktivira obnovitvene lastnosti dermisa.
  • PP Zmanjšuje verjetnost ateroskleroze, izboljšuje nasičenost kisika v tkivih. Pomaga očistiti telo pred toksini.
  • Beta-karoten. Ima antioksidativne lastnosti. Potrebna za sintezo vitamina A. Podpira imunski sistem, srce.

Mikro in makro elementi:

  • Železo Pomembno za živčni sistem: pomaga pri boljšem obvladovanju stresa in prekomernega psihološkega stresa. Povečuje učinkovitost in krepi imunski sistem. Pozitiven učinek na sestavo krvi, spodbuja proizvodnjo hemoglobina. Oskrbuje tkiva s kisikom. Ima antioksidativne lastnosti.
  • Kalij. Smokve so eden vodilnih v smislu kalija. Spodbuja čiščenje telesa pred toksini in žlindro. Zmanjšuje verjetnost sladkorne bolezni. Normalizira pritisk in srčni utrip. Pomaga pri hitrejšem okrevanju po povečanih obremenitvah. Zagotavlja popolno delovanje ledvic, srca, bronho-pljučnega sistema.
  • Kalcij. Zagotavlja strjevanje krvi. Sodeluje v procesu boja proti alergenom, izboljšuje presnovo. Vključeno v kosti.
  • Magnezij. Izboljša delovanje možganov in srca. Pomembno za sisteme, kot so urinarni in endokrini. Normalizira krvni tlak in srčni utrip.
  • Natrij. Izogiba se dehidraciji, ohranja želeno raven soli. Sodeluje pri presnovi. Dobro za srce in prebavni trakt.
  • Fosfor. Pomembno je za možgane, podpira moč kostnega tkiva.

Kaj je koristno fige za telo človeka

Vinsko jagode zmanjšujejo tveganje za zgodnje kapi in srčne napade, na katere so moški bolj dovzetni kot ženske. Uporaben je za tiste, ki se ukvarjajo s številnimi športi ali katerih delo je povezano s povečanim telesnim in duševnim stresom.

Plodovi so koristni za urogenitalni sistem, saj ga varujejo pred infekcijskimi in bakterijskimi poškodbami. S smokvino se zmanjša tveganje za erektilno disfunkcijo. Figs se nanašajo na afrodiziake, ki povečujejo spolno željo. Pomaga pri prezgodnji ejakulaciji. Poleg tega sadje izboljšuje kakovost sperme, kar povečuje možnosti za uspešno zanositev.

Kaj je koristno za ženske fige

Vino je priporočljivo za ženske, ki vedno nosijo čevlje z visoko peto. Neprijetne posledice nošenja takih čevljev so otekanje spodnjih okončin in krči telečjih mišic. V figah je dovolj koncentracije snovi (magnezija, kalija, kalcija), ki odpravljajo te simptome. Tudi figo je učinkovito pri zdravljenju krčnih žil.

Sadje nima le zdravilnih lastnosti, pazi na lepoto. Fige pozitivno vplivajo na stanje kože in las. Na njeni podlagi naredite domače maske in losjone.

Vino berry pomaga skrbeti za obliko, je vključena v prehrani. Odstranjuje toksine in toksine, pospešuje metabolizem in odstranjuje odvečno vodo. Sladki okus pomaga uporabiti fige kot nadomestek za sladkarije.

Fige za nosečnice in doječe ženske

Sadje pomaga ženski nositi zdravega otroka in ga olajšati med nosečnostjo. Veliko število zdravilnih učinkovin vam omogoča, da se izognete beriberiju in anemiji. Figs pomirja živčni sistem, izboljšuje spanje, odpravlja edem in zaprtje.

Med nosečnostjo je treba dati prednost svežim sadjem. In s težnjo, da pridobijo veliko težo, je vredno zavrniti suhe fige.

Dojenje ni kontraindikacija za uporabo smokve. Plodovi pomagajo povečati količino mleka. Vendar ne smete zlorabiti fige, saj lahko prenajedanje povzroči povečano tvorbo plina pri otroku.

Figs v prehrani otrok

Plodovi prispevajo k pravilnemu razvoju otrokovega telesa. So okusna in zdrava alternativa slaščicam. Figs izboljša delovanje možganov in pozitivno vpliva na živčni sistem.

S smokvino se lahko vnese v prehrano od 9 mesecev, začenši z majhno količino (0,5 žličke). Alergija na ta izdelek je precej redka, zato se fig šteje za praktično varnega izdelka. Vendar je pomembno, da spremljamo odziv otrokovega telesa.

Smokve imajo koristne lastnosti in kontraindikacije. Zdravljenje s figami

Fig kontraindikacije

Fige se ne morejo jesti med vnetnimi procesi prebavil, pankreatitisom, protinom. V primeru individualne nestrpnosti ga je treba opustiti. Posušeno sadje je zelo kalorično in vsebuje veliko sladkorja, zato je kontraindicirano pri sladkorni bolezni in prekomerni telesni teži.

Kaj je koristno suhe fige

Uporaba fig za medicinske namene

Plod smokve se uporablja za zdravljenje nekaterih bolezni.

  1. Tromboza Slice so znane po svoji sposobnosti, da očistijo krvne žile iz plasti holesterola. Poleg tega krepi krvne žile. V ta namen je priporočljivo vsak mesec jesti 5 kosov smokve.
  2. Črvi Naravni izdelek bo pomagal hitro očistiti telo parazitov, brez povzročanja škode za zdravje. Če želite to narediti, jedite 5 plodov na prazen želodec.
  3. Ciroza jeter. Samo fige ne morejo ozdraviti hude bolezni. Uporabiti jo je treba kot dodatno sredstvo za povečanje učinkovitosti tradicionalnega zdravljenja. Treba je pripraviti gosto mešanico zdrobljenih listov rastline (4 kom.) In sladkor. Orodje vzamete dvakrat na dan s kozarcem vode.
  4. Vnetje vranice. Terapevtsko sredstvo je pripravljeno iz sadja smokvega drevesa (2 kom.), Ki ga je treba zdrobiti in zmešati z kefirjem (0,2 l.). Pijte zdravilo je treba 2 sprejema za 2-3 tedne.
  5. Zdravljenje kašeljnih fig. Zdravljenje smrekovega kašlja velja za enega najbolj učinkovitih. Figs (2 kom.) Vstavite v ponev in prelijte z mlekom (0,4 l.). Zavremo in pustimo vreti 30 minut pri minimalni toploti. Nato se decoction vlije v termos in vztraja 6 ur. Končni izdelek je treba vzeti v 1 žlici. l 3-krat na dan pred obroki.

Smokve z receptom za kuhanje kašeljnega mleka

Uporaba fige v kozmetologiji

Plodovi povrnejo kožo in ji dajejo mehkobo. Encimi, ki so del, globoko hranijo in vlažijo dermis, ne da bi ga dražili. Poleg tega se smokva bori s finimi gubami in izboljša videz kože okoli oči. Figs skrbi za zdravje las, jih krepi in aktivira rast.

  1. Za lase je koristno narediti masko, pripravljeno iz smokvenega drevesa (2 zdrobljena sadja) in mleka (1 skodelica). Sestavine se zmešajo v ponvi in ​​kuhajo, dokler niso gladke. Ko se ohladi, ga nanesemo na lasišče. Pokrijte glavo s plastiko in zavijte brisačo. Po 1,5 urah je treba masko sprati.
  2. Pomlajevalna maska ​​za obraz. Univerzalna kompozicija, primerna za vsako vrsto kože, je narejena iz mešane smetane fig (1 kos), Med (1 žlica. L.) in oljčnega olja (2 žlici. L.). Vse sestavine je treba mešati v isti posodi. Orodje nanesemo na očiščen obraz in izperemo po 15 minutah.

Kaj so suho sadje najbolj koristno za telo?

Smokve so okusen in zdrav izdelek. Ima majhno število kontraindikacij in veliko uporabnih lastnosti. Smokvino drevo lahko uporabljate ne le pri obdelavi, temveč tudi pri kuhanju za spremembo običajnih jedi.

Sliki: lastnosti

Kalorije: 54 kcal.

Energetska vrednost izdelka Sl.
Protein: 0,7 g.
Maščoba: 0,2 g
Ogljikovi hidrati: 12 g.

Sl - Rastlina družine murv. Znana so tudi naslednja imena sadja: fig, fig, fig in karamela. Po mnenju znanstvenikov so fige ena najstarejših kultur, ki jih je človek ukrotil. Prvič o tem rastlinskih naučil domnevno na Arabskem polotoku. Do danes so fige razporejene na območjih s toplo klimo.

Plodovi izgledajo takole: izgledajo kot hruška, v povprečju tehtajo približno 50 g, premer fige pa je približno 5 cm, dolg približno 8 cm, v figah pa veliko število majhnih kamnov (glej sliko). Plodovi so sladko-sladkega okusa.

Ogromno število mitov in legend je povezano s figami, ki so globoko zakoreninjene v antiki. Na primer, v antični Grčiji so bili figovi nepogrešljivi sestavini v prehrani filozofov in govornikov, saj so ti izdelki izboljšali možgansko aktivnost in pomagali pri boljši koncentraciji.

Sveto pismo omenja tudi fige. Menijo, da so listi tega sadnega drevesa služili kot oblačila za prve ljudi na Zemlji - Adam in Eva.

V antičnem Rimu je obstajala legenda, da so veje smokve obdržale košaro z dojenčki Romulusom in Remusom, ki so jih kasneje nahranili volk in postali ustanovitelji Rima.

Omemba tega okusnega in zdravega sadja najdemo tudi v folklori Sredozemlja in Srednje Azije. Sama pojavnost te rastline sega v tri tisoč let pred našim štetjem.

Kako izbrati in shraniti?

Potrebno je pravilno izbrati in shraniti fige, tako da izdelek prinaša čim več koristi in užitkov za vas in vašo družino. Vedeti morate, da sveže sadje, pobrano z drevesa, ohrani večino svojih koristnih lastnosti v sedmih urah, potem pa se njegov okus in uporabne lastnosti začnejo zmanjševati. Iz tega razloga, da bi našli res sveže fige v trgovini je precej problematično. Pri izbiri sadja bodite pozorni na naslednje znake:

koža svežih fig je zelene ali modro-črne barve, je elastična na otip, ko pa je stisnjena, se z lahkoto deformira, vrne v nekdanjo obliko po določenem času,

v kontekstu sadja lahko vidite rdeče meso z velikim številom semen, ki ima bogato prijetno aromo, v odsotnosti katere bi morali razmisliti, ali je sadje res sveže,

kakovostne in zrele fige ne smejo imeti vonja po kislem vrenju,

površina plodov ne sme imeti razpok, prask in madežev,

lupina mora biti suha, in če je fig mokra ali preveč mehka na dotik, to pomeni, da je sadje pokvarjeno in je bolje, da ga ne kupujemo,

pretirano trdi figi pravi, da je sadje še nezrelo, okus bo kisel,

če se odločite za izbiro suhih fig, dajte prednost izdelku, ki bo imel svetlo rjavo barvo in občutljivo sladko aromo,

na suhih figah ne sme biti nobenih zobnih oblog in poškodb, prav tako pa ne sme biti mokra ali lepljiva.

Izbira kakovostnih svežih ali suhih fig, mora biti pravilno shranjena, tako da se izdelek ne pokvari hitro. Najpogosteje, zrelo sadje po nakupu ohrani svoje lastnosti za tri dni, za katere je bolje jesti fige. Toda, če niste prepričani v svoje sposobnosti, lahko izdelek zamrznete več tednov ali celo pozimi. To je treba storiti na naslednji način:

Za začetek, izbrane fige operemo v tekoči vodi, posušimo z brisačo, sadje pa na polovico in nato v četrtine.

Narezan izdelek položite na pladenj ali rezalno desko, tako da se kosi fig ne dotikajo drug drugega, nato pa to obliko postavite v zamrzovalnik.

Čas zmrzovanja svežih fig se lahko razlikuje glede na zmogljivost zamrzovalnika in tudi na sadje. Najpogosteje postopek traja približno dve uri, v nekaterih primerih pa lahko traja približno šest ur.

Zamrznjene koščke fige ločite od površine in jih zložite v zaprto vrečko, da jih shranite v zamrzovalniku. Hkrati je treba sosesko izključiti z drugimi izdelki, ki imajo močno aromo, ali uporabiti več paketov, tako da sadje ne prevzame vonja.

Posušene fige se običajno shranijo v steklenih ali plastičnih kozarcih v suhem in temnem prostoru, včasih pa prezračijo posode. Rok trajanja takih sadežev je približno šest mesecev, medtem ko se lahko zamrznjene fige skladiščijo do enega leta.

Kako narediti fige dozorele doma?

Včasih postane potrebno, da fige dozorejo doma, saj so nezrele plodove zelo pogoste v trgovinah. To je posledica dejstva, da imajo sveže zrele fige zelo majhen rok uporabnosti in se hitro poslabšajo. Iz tega razloga se odstrani od dreves nezrelih.

Mnenja kupcev in vrtnarjev o zorenju fig na domu so razdeljena: nekateri pravijo, da če se sadje pobere z drevesa, je še zeleno, potem ne bo mogel zoriti do želenega stanja doma, drugi pa menijo, da je pridobivanje sladkega in sočnega sadja iz zelenih fig zelo resnično. Kakorkoli že, lahko preverite sami. Da bi fige dozorele doma, morate izvesti naslednje korake:

Brez umivanja sadja se oblecite s prehrambenim papirjem in v njega zavijte fige. Zavijte tako, da je celotna površina sadja prekrita s papirjem.

Vzemite vazo ali globoko skledo in vstavite figo v posodo, tako da bo posoda na toplem (na primer v bližini baterije).

Orient v zrelosti sadja je lahko na njeni koži in celuloze. Po treh dneh poskusite pritisniti fig s prstom. Če je lupina še vedno čvrsta in slabo požgano, pustite sadje zoreti še nekaj dni, potem pa ponovite dejanje s pritiskom. Občutek, da je meso pod lupino postalo veliko mehkejše, lahko uživate v zrelih figah.

Glede na naša priporočila ne smete skrbeti, da morate jesti kislo in nezrelo figo, saj jo lahko zlahka pripeljete do zrelosti doma. Hkrati se prepričajte, da sadje ne prezre, saj se lahko v tem primeru hitro poslabša.

Uporabite pri kuhanju

Jedo fige ne samo sveže, temveč tudi posušene in konzervirane, vendar se pogosto uporabljajo tudi za kuhanje v receptih za pripravo različnih jedi.

Vijolične fige se lahko zaužijejo surovo, uporabljajo pa se tudi za pripravo raznih sladic. Zeleni plodovi niso tako sladki, zato morajo dodati med, sladkor ali druge začimbe.

Pogosto se fige uporabljajo kot polnilo za različne pecivo, kot tudi za sladoled, pene itd. Plodovi se uporabljajo ne samo v sladicah, ampak tudi v solatah in prigrizkih. Sama fig se lahko polni, v tem primeru je treba upoštevati, da je sadje dobro se ujema z mesom in ribami.

Pri kuhanju se fige uporabljajo kot sestavina za večkomponentne jedi ali sladice, lahko pa se jih tudi zaužije kot samostojen prigrizek v surovi obliki.

Mnoge hostese se sprašujejo, kako čistiti, rezati, servirati in jesti fige. Pravzaprav je vse preprosto. Zaporedje dejanj mora biti naslednje:

Najprej morate v tekoči vodi splakniti fige. Hkrati poskusite, da na lupino ne pritiskajte zelo trdo, ker če je figa dovolj zrela, je njeno meso zelo mehko, tako da lahko z lahkoto zdrobimo sadje.

Ker je skorja sadja zelo zdrava in tudi precej sladka, lahko sadje skupaj z njim jeste, ne da bi pozabili na pranje fig pred uporabo.

Sadje narežite na polovico in kašo izvlecite z veliko žlico, če boste za pripravo jedi z več sestavin uporabili fige.

Če želite sadje pripeljati na mizo, ga lahko narežete na rezine z zelo ostrim nožem.

Fige lahko jeste ne samo sveže, temveč tudi s kuhanjem, konzerviranjem v obliki marmelade ali sušenjem z električnim sušilnikom za zelenjavo in sadje.

Druga možnost za uporabo fige v kuhanju je izdelava dišečih in zdravih sadnih čajev. Za to potrebujete nekaj kosov suhih fig. Postavite jih v globoko posodo ali takoj v skodelico, dodajte sveži med po okusu, nato vlijte izdelke z močno vrelo vodo. Posodo pokrijte s pokrovom in počakajte štirideset minut, da se fige napolnijo in razkrijejo njihov okus in aromo. Po potrebnem času lahko pojeste okusno sadno pijačo.

Koristi fige in zdravljenje

Koristi fige zaradi bogate notranje sestave. Nekateri zdravniki priporočajo, da ljudje, ki so bolni s tromboflebitisom, hipertenzijo in vensko insuficienco, prinesejo sadje v prehrano.

Smokve se uporabljajo v tradicionalni medicini. Priporočljivo je, da sadje uporabljate v času zastrupitve s hrano, kot so pomagajo normalizirati delo želodca, jeter in ledvic.

Sesano v kašastem sadju se lahko uporablja za zdravljenje ran.

Za hitro izboljšanje prehladov in odpravo bolečine v grlu, je priporočljivo, da fige v paru zaužijete v mleku in ga zaužijete pred vsakim glavnim obrokom.

Sadje se lahko uporablja tudi kot losjoni, ki pomagajo odpraviti vre.

Posušeno sadje ima antipiretične učinke in zmanjšuje raven holesterola v krvi. Prav tako izboljšajo učinkovitost, aktivirajo duševno aktivnost in oskrbujejo telo z energijo.

Če izdelujete sirup ali džem iz fig, ga lahko uporabite kot odvajalo.

Tudi zdravljenje kurja očesa se lahko izvede s pomočjo tega sadja. Da bi to naredili, ga je treba razrezati na polovico in pritrditi za noč.

V ljudskem zdravilstvu lahko najdete recepte z uporabo fig za zdravljenje bronhitisa in bolezni ledvic.

Uporaba fig je nesporna, ker se ta sestavina pogosto uporablja za zdravljenje določenih bolezni. Tradicionalna medicina uporablja ta izdelek, ker je koristen za telo tako moških kot žensk, pa tudi za otroke in starejše. Da bi zagotovili, da je to sadje res zelo uporabno in vsestransko, vam predlagamo, da se seznanite s seznamom bolezni, pri katerih bo pravilna uporaba proizvoda prispevala k hitremu okrevanju. Tradicionalna medicina zato priporoča uporabo fig za bolezni, kot so:

Sortne oblike

V svetu se goji okrog 1000 sort fig. Kratek pregled nekaterih od njih.

  1. Abhazijski vijolični- srednje pozna sorta, uvožena v južne regije naše države iz Tunizije. Plodove te sorte zberite v več primerih od konca avgusta do začetka novembra. Glavna prednost Abhazijski vijoličnisestoji iz dejstva, da se njegovi plodovi skoraj popolnoma zrejo.
  2. Verdino - pozna raznolikost italijanske izbire. Plodovi so podobni svetlo zeleni, z rdečo stranjo, hruško. Ta sorta ima zelo visok donos.
  3. Krimsko črno- sorta, vzrejena v botaničnem vrtu Nikitsky. Sladki, z rahlo kislostjo, sadje te sorte ima temno vijolično, skoraj črno barvo.
  4. Puckende- pozno turška sorta z zelo sladkimi rdečkasto rjavimi sadeži.

Hranilna vrednost, vsebnost kalorij in sestava fig

Smokve so nizkokalorične plodove. В 100 г его мякоти содержится всего 54 ккал.

Hranilna vrednost 100 g fig:

  • 12 г углеводов,
  • 0,2 г жиров,
  • 0,7 г белков.

Состав инжира (в 100 г):

Vitamini:

  • 4 мг витамина В5 (пантотеновой кислоты),
  • 2 мг витамина С (аскорбиновой кислоты),
  • 8 мкг витамина А (ретинола),
  • 10 мкг витамина В9 (фолиевой кислоты),
  • 0,1 мг витамина Е (токоферола),
  • 0,5 мг витамина РР (никотиновой кислоты),
  • 0,1 мг витамина В6 (пиридоксина),
  • 0,05 мг бета-каротина,
  • 0,005 mg vitamina B2 (riboflavina),
  • 0,06 mg vitamina B1 (tiamin).

Mineralne snovi:

  • 190 mg kalija,
  • 3,2 mg železa
  • 35 mg kalcija
  • 14 mg fosforja,
  • 18 mg natrija
  • 17 mg magnezija.

Koristi in škodo fig

  1. Smokve stimulirajo prebavni trakt in odstranjujejo nabrane toksine iz črevesja.
  2. Sadje krepi kostno tkivo.
  3. Redna uporaba fig izboljša delovanje možganov.
  4. Decoction iz fige ima antipiretični učinek in povzroča obilno znojenje.
  5. Slice lahko znižajo tlak.
  6. Smokve razbremenjujejo žilne krče in blagodejno vpliva na kardiovaskularni sistem kot celoto.

  1. Smokve niso priporočljive za ljudi s protinom.
  2. Plodove je treba uporabljati previdno med poslabšanjem bolezni želodca, kot so gastritis in razjede.

Fige v prehrani nosečih in doječih žensk, otrok, diabetikov in športnikov

NosečniceKoristno je, da dnevno uporabite 2-3 sadja fig. Spodbujajo prebavni sistem, razbremenjujejo živce in služijo kot dobra preventiva za anemijo.

Doječe mamemora jesti fige previdno. Po zaužitju enega sadja morate videti, kako se otrok odziva na nov izdelek. Če ne sledi prebava in alergija, lahko povečate število fig na 2-3 kosov na dan.

Za otrokeSmokve so zelo zdrave, vendar ne vsak otrok ima radi svoj okus. Če otrok zavrne sveže sadje, mu lahko ponudite kompot, kuhan iz fig. Priporočljivo je, da začnete dajati fige otroku ne prej kot 8 mesecev.

S fige se normalizira krvni sladkor in holesterol, zato ga lahko vključimo v vašo prehrano diabetiki. Toda za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 1 je bolje, da se vzdržijo fige, saj sadje vsebuje velike količine sladkorja.

Vrednosti za sl športnikileži v njegovi sposobnosti lajšanja utrujenosti po težkih fizičnih naporih in polnjenju telesa z energijo.

Fige v dietni hrani

Zaradi ugodnih lastnosti se v različnih dietah pogosto uporabljajo sveže in suhe fige. Kot primer navedemo dve možnosti za prehrano s figami.

Možnost 1: Lahko jeste katero koli nizkokalorično hrano, toda kot večerni obrok lahko jeste do 4 suhega figovega sadja, namočenega v vrelo vodo.

Možnost 2: na dan morate jesti funt svežih fig in piti pol litra nizko vsebnosti maščobnega kefirja.

Kalorične fige

Vsebnost kalorij v sadju se lahko razlikuje in je odvisna od več dejavnikov:

  • podnebne razmere
  • sorte, t
  • zorenja.

V povprečju je vsebnost kalorij svežih fig 50 kalorij na 100 gramov proizvoda.

Hranilna vrednost fige na 100 gramov: t

  • beljakovine - 0,7 g,
  • ogljikovi hidrati - 12 g,
  • maščobe - 0, 3 g,
  • organske kisline - 0,6 g,
  • disaharidi - 15 g,
  • škrob - 0,7 g,
  • prehranska vlakna - 2,4 g,
  • voda - 75 g,
  • pepel - 1,2 g

Koristi sadja smokve so posledica vključitve takšnih vitaminov in mineralov v njegovo sestavo:

  • B vitamini (izboljša delovanje živčnega sistema),
  • vitamin A (potreben za zdravo dlak in kožo),
  • vitamin PP (znižuje holesterol v krvi),
  • vitamin C (krepi krvne žile),
  • vitamin H (uravnava presnovo),
  • kalcij (služi kot vir tvorbe zob in kosti),
  • železa (blagodejno vpliva na kožo in zmanjšuje tveganje za anemijo),
  • folna kislina (bistvena za zdravje žensk)
  • kalija (pozitiven učinek na delovanje ledvic in srca), t
  • Omega-6 in omega-3 kisline (pospešujejo celjenje ran in se upirajo depresiji), t
  • vlakna (izboljša delovanje črevesja).

Poleg tega je treba omeniti prehranske lastnosti zrn. Pozitivno vplivajo na prebavo in se uporabljajo kot ljudsko zdravilo za zaprtje.

Posušeno sadje smokve ima visoko hranilno vrednost. Če sveže sadje ne vsebuje več kot 25% sladkorjev, potem so v suhi obliki od 50 do 70%. Vsebnost kalorij suhih fig je 260 kalorij na 100 gramov proizvoda.

Kako pojasnjujete tako veliko vrzel v uspešnosti? Dejstvo je, da ko se posuši v sadju, se količina sladkorja poveča. To je kljub dejstvu, da je sam plod zmanjšan tako po velikosti kot po teži.

Hranilna vrednost posušenega sadja: t

  • beljakovine - 3,3 g,
  • ogljikovih hidratov - 57,8 g,
  • maščobe - 0,7 g,
  • voda - 15 g,
  • prehranska vlakna - 18,4 g,
  • disaharidi - 48 g,
  • škrob - 3,2 g,
  • organske kisline - 2 g,
  • pepel - 2,2 g

Spodaj je povzetek tabele kaloričnih fig.

Na podlagi predstavljenih podatkov je v smislu prehranske prehrane svež proizvod, ki vsebuje 50 kalorij na 100 gramov. Vendar ne hitite z zaključkom, da lahko posušene in posušene fige uničijo vašo figuro. Študije so pokazale, da je hranilna vrednost tega proizvoda nižja od vrednosti kivija in granatnega jabolka.

Načela prehrane fig

Nutricionisti cenijo to sadje, ker hrani kri s koristnimi snovmi in iz telesa izloča toksine. Dieta za fige je primerna za tiste, ki želijo izgubiti težo, ne da bi telesu odvzeli pomanjkanje vitaminov in ne trpi zaradi lakote.

Fig hitro povzroči nasičenost, zato ga jesti veliko ne bo delovalo. Sadje vsebuje balastne snovi, ki zavirajo lakoto in omogočajo, da ostanete polni dolgo časa. Torej nekaj zaužitih plodov smokve ne bo dodalo dodatnih kilogramov.

Da se znebite odvečne teže, se izdelek uporablja sveže. Nutricionisti priporočajo, da jih zamenjate s popoldanskim čajem ali večerjo. Žvečite sadje počasi, pitno vodo ali zeleni čaj. Kalorija 1 kos. Sadje je samo 50 kalorij, tako da lahko jeste naenkrat do štiri plodove. Pred uporabo jih je treba politi s hladno vodo.

Posušeno sadje lahko doda dodatnih funtov, saj je njegova vsebnost kalorij štirikrat večja kot v sveži obliki. Zato uporabite suh izdelek nežno in v majhnih porcijah.

Dieta prehrane ima te prednosti:

  • druge jedi z nizko vsebnostjo kalorij so dovoljene v meniju,
  • S pomočjo diete lahko izgubite do pet kilogramov na mesec.

Ker si ne morete privoščiti sveže dobrote ob kateremkoli času leta, so strokovnjaki za prehrano razvili posebno prehrano, ki vključuje uporabo posušenega sadja. Če ga uporabljate v majhnih količinah, se lahko znebite dodatnih kilogramov in očistite telo s toksini.

Dietetiki priporočajo takšne diete:

  • na kefir. Vsak dan jejte 500 g suhega sadja in pijte 1,5 litra kefirja,
  • na mleko. Na dan uporabite 400 g suhega sadja in 2 litra posnetega mleka,
  • z zelenim čajem. Zjutraj in popoldan jejte nizko kalorično hrano, zvečer pa pojejte 5 kosov suhega sadja, ki ste ga popili z zelenim čajem brez sladkorja.
  • z medom. Zmešajte 10 kosov suhega sadja z 10 žlicami medu. Vzemite eno žličko zjutraj in zvečer,
  • s suhimi marelicami. Drobimo seno, fige, suhe slive in suhe marelice ter čez noč vzamemo eno čajno žličko mešanice.

Med prehrano fig vključite takšna živila v prehrano:

  • nemasten kefir, mleko, skuta,
  • zelenjava,
  • sadje,
  • žitna kaša,
  • zeleni čaj
  • pusto ribo in meso,
  • bujni boki,
  • zelenice

Med prehrano ni mogoče uporabiti:

Če opazujete prehrano fig, upoštevajte ta pravila:

  • jedite fige ločeno od drugih živil,
  • sadje namočite v hladno vodo pred pitjem
  • jejte 4-krat na dan,
  • pijte 1,5 litra vode na dan.

Dieta za fige je lahko škodljiva za takšne bolezni:

  • vnetje črevesja
  • diabetes mellitus
  • odpoved ledvic
  • vnetje trebušne slinavke,
  • protin.

Izhod po dieti je preprosta. Postopoma povečajte dnevni vnos kalorij za 150 kalorij.

Če imate veliko svežega sadja, ga lahko hranite v zamrzovalniku. Tako ga lahko uporabite za hujšanje v vsakem letnem času.

Kljub temu, da imajo suho sadje visoko vsebnost kalorij, rezultati prehrane s figami pozitivno vplivajo na njihovo dobro počutje in obliko telesa. Zdravniki priporočajo uživanje fig v odsotnosti kontraindikacij. Vendar pa na prehrani fig ne smejo sedeti več kot dvakrat na leto.

Oglejte si video: How Not to Die: An Animated Summary (Maj 2019).

Loading...