Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Juha z rezanci z fižolom

Ne morem reči, da so prve jedi - osnova menija moje družine. Tudi jaz ne mislim, da je treba dnevno jesti juho ali juho. Mislim, da morate poslušati sebe in svoje telo.

Ko sem to začel, sem ugotovil, da je v našem primeru optimalna pogostost kuhanja prvih tečajev 1-2-krat na teden. Običajno jo kuham tako, da vsakdo jede juho dvakrat (samo kuhamo in segrevamo naslednji dan).

Pogosto vzamem piščanca, kuham ločeno dojke, stegna, zvitke, kotleta, kotleta, fricassee, pite, solate, domačo klobaso, pa tudi juho iz zelja in juhe. Zadnji želi diverzificirati. Če želite to narediti, obstaja veliko načinov. Na primer, ne kuhajte s krompirjem, ampak z rezanci in fižolom. Danes vam želim povedati o tej različici, dragi bralci.

  • Pošlji seznam:

Fižol oprati, zaliti z vodo in pustiti čez noč.

Da voda vlije, vlije fižol 2,5 litra sveže vode. Daj ogenj.

Kuhano 1 uro. Prsi oprati, olupiti, pustiti da zavrejo. Po 25 minutah je vzela (malo barvala z bujonko) in pustila, da se ohladi.

Dolgi rezanci so se zlomili in spustili v fižol.

Po petnajstih minutah pustimo, da pobijemo korenje.

In narezano čebulo. Lahko cvetočo čebulo s korenjem v rastlinskem olju, ampak zato moja družina ne ljubi vsega in obstajajo težave z želodcem, potem imam bolj uporabno možnost,)

Nato dodamo klinčke in piment.

Po 15 minutah, nalijemo paradižnikovo pasto, razredčimo v ločeni posodi z vrelo vodo.

Ohlajene dojke sem razstavil in jih dal v juho.

Po 5 minutah izklopite in pustite, da se pari 20 minut.

Razlila se je po mojih najljubših porcelanskih ploščah. Dobili so me od moje prababice! V njih je vsaka juha še okusnejša :)

Da bi dobili najboljše članke, se naročite na Alimerove strani na Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook in Pinterest!

Rezana juha z fižolom, recept

  • 1 kg jagnjetine,
  • 200 g fižola,
  • 4 kose krompir,
  • 2 žarnici,
  • 2 žlici masla,
  • 3 žlice paradižnika,
  • 150g domače rezance,
  • 2 stroka česna, zelenice.

1. Namočite fižol namočite vnaprej za nekaj ur, imam belo, vendar ni pomembno, kakšne barve je.

2. Jagnje narežite na koščke in prepražite z žlico masla.

3. Postavite lonec na ogenj, položite meso in fižol, dodajte vodo in kuhajte na majhnem ognju.

4. Ko so fižol mehki, dodamo krompir, narežemo na majhne kocke.

5. Prilepite nekaj fino narezanih čebul v ponev, nato dodajte paradižnik. Vse v juhi.

6. 10 minut pred koncem kuhanja vrgamo rezance. Imam lastne rezance, vendar jih lahko daš.

7. Juha - rezanci z fižolom in zelenjavnim česnom.

V postu lahko skuhate juho z gobastimi rezanci, zelo okusno.

SESTAVINE. T

  • Krompir 4 kosov
  • Čebula 1 kos
  • Korenček 1 kos
  • Česen 1-2 zob
  • Rezanci 50 gramov
  • Konzervirani fižol 200 gramov
    v bankah
  • Rastlinsko olje Po okusu

Za pripravo juhe vzemite potrebne izdelke: krompir, korenje, čebulo, česen, fižol v pločevinkah, kurkumo, pripravljene ali domače rezance, rastlinsko olje, začimbe.

Oljuščen krompir narežite na kocke in postavite v ponev. Napolnite ga z vodo in zavrite. Ko voda zavre, dodamo malo soli. To bo dalo okus ne le za juho, ampak tudi za sam krompir.

Čebulo narežite na majhne kocke.

Narevajte korenje na grobo Rende.

Popecite čebulo v rastlinskem olju, dodajte korenje. Zelenjavo kuhajte na majhnem ognju, dokler ni mehka.

Zelenjavi dodajte kurkumo. Mešajte. Ugasnite ogenj.

V vreli zelenjavni juhi dodajte fižol iz kozarca (skupaj z omako) in rezance. Rezanci se lahko pripravijo in lahko jih naredite sami.

V bujon dodamo juho. Dobro premešajte. Stisnite nekaj strok s česnom skozi tisk. Sol in poper po okusu. Dodate lahko druge začimbe po lastni presoji. Pripravite juho in jo izklopite.

Spoon juho in služijo.

Bean juha iz rezancev

Juha s fižolom in rezanci - preprosta in zelo zadovoljiva. Jaz bi ga napotil na visoko kalorično. Kakšno kuhinjo ima ta jed, je težko reči. Na splošno, precej domače recept. Kuhal sem ga v piščančji juhi, zdaj pa se v azerbajdžanski kuhinji imenuje „Hamrashi“ in kuha s tradicionalno jagnje.

Juha je lahko debelejša ali redkejša, po vašem okusu. V vsakem primeru je okusna in cenovno dostopna za vse potrošnike.

Kako pripraviti jed po korakih s fotografijo doma

Za pripravo takšne juhe boste potrebovali naslednje izdelke: piščančja juha, dolgi rezanci, suhi fižol, čebula, korenje, krompir, sončnično olje, peteršilj ali koper, sol in zmleti črni poper.

Fižol dobro umijte in pour hladno vodo za 6-8 ur. To je primerno, da to storite ponoči. V lonec s piščančjo juho, da fižol in kuhamo skoraj do razpisa. Moj fižol je dvobarven, tako da juha malo zatemni, v procesu kuhanja, ko so vse sestavine dodane juhi, postane normalna, zlato rjava.

Medtem ko so fižol kuhani, očistite čebulo in korenje, jih operite in drobno narežite. Postavite v posodo in nalijte nekaj sončničnega olja.

Pustite v sončničnem olju v ponvi 10 minut.

Krompir očistite, operete in narežite na kocke.

Ko so fižol skoraj pripravljeni, dajte čebulo s korenjem in krompirjem v ponev.

Juho kuhamo še 15-20 minut. Sol in poper po okusu.

Na koncu dodajte rezance. Kuhajte 7-10 minut. Hitro sem jo kuhal.

V končni juhi s fižolom in rezanci dal sesekljan zelenice. Prilagodite debelino juhe po želji.

Oglejte si video: Lahka pomladna juha z belim fižolom, kitajskim zeljem, rezanci in tuno (Avgust 2019).

Loading...