Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Korenje za otroke

Uvedba dopolnilnih živil bo pripomogla k temu, da bo hrana za dojenčke ne le okusna in zdrava, temveč tudi razširila običajen meni. To je lahko naribane sadne ali zelenjavne jedi, npr. Pire od korenja za dojenčke.

Izbira najboljše možnosti je odvisna od individualnih značilnosti otrokovega telesa. Zato je vredno začeti z zelenjavno hrano, če ima otrok zaprtje in črevesne kolike, ima otrok rahitis, anemijo in tudi v primeru, ko je telesna teža nad normalno.

Prednosti in slabosti

Oranžna korenina je čudovita naravna shramba. Vsebuje beta-karoten, ki se pri vstopu v telo spremeni v retinol - vitamin A, potreben za normalno rast in razvoj, nepogrešljiv za oči, kot tudi dobro stanje kože in sluznice. Vitamin C bolje pomaga absorbirati žlezo. Rdeča zelenjava obvladuje anemijo in ugodno vpliva na hematopoetsko funkcijo. Zato potrebujemo korenje za dojenčke.

Korenčkova zdravilna moč

Vitaminsko-mineralni kompleks, vlakna in prehranska vlakna, ki jih vsebuje korenina, mu dajejo naslednje zdravilne lastnosti:

  • celjenje ran in analgetik: naribana korenje, ki se uporablja zunaj, pomaga pri razjedah, opeklinah, gnojnih ranah,
  • protivnetno: izpiranje ust z razredčenim sokom korenja pomaga obvladati vnetne procese, stomatitis, krvavitev iz dlesni,
  • anthelmintik: 0,5 skodelice soka korenja ali 100 g naribanega korenja na prazen želodec za 2-3 tedne pomaga odpraviti parazite,
  • pomirjujoče - zaradi prisotnosti vitaminov skupine B in magnezija v kemični sestavi korenčkov sok pomaga pri obvladovanju stresa in dviguje žganje,
  • baktericidni: korenčkov sok - dobra preventiva kariesa in učinkovita pomoč pri zdravljenju angine,
  • choleretic in diuretik - zaradi prehranskih vlaknin in kalija v zelenjavi.

Tabela - Hranilna vrednost korenja, vsebina v 100 gramov korenja

Pozor: svetle barve!

Kljub dejstvu, da korenje vsebuje veliko hranil in je naraven "zdravilec", ni dobro, da začnete svoje poznavanje raznovrstnosti zelenjave. Kot vsa živo obarvana sadja lahko oranžna lepota povzroči alergijsko reakcijo.

Potrebno je uvesti korenčkovo vabo, toda od tega, koliko mesecev je vredno opraviti, je vsekakor težko odgovoriti. V starosti od 6 do 7 mesecev, na priporočilo pediatrov, začnejo z rastlinskimi dodatki z belimi ali zelenimi sadeži, kar je najmanj nevarno v smislu alergije. Ko se otroško telo navadi na nevtralne okuse - bučke, brokoli, cvetača - lahko preidete na bolj dišeč in svetel izdelek.

  • V 8-9 mesecih dodajte nekaj kapljic soka korenja v materino mleko, prilagojeno mešanico ali pire od druge zelenjave, ki je že znana vašemu otroku. Opazujte reakcijo dojenčka. Če je vse dobro, lahko redno dodajate korenčkov sok v jedilnik, nato pa pire (vendar ne več kot 2-3 krat na teden).
  • Po 12-15 mesecih lahko otroku ponudimo surovo korenje, naribano na drobno, ali solato iz korenja.
  • V 3-4 letih. Ampak grizite svežo, celo korenček, pustite otroka 3-4 leta, ko ste prepričani, da se ne bo zadušil.

Bodite pozorni na malega potrošnika. Alergije na korenje pri otroku je enostavno zaznati. Če se po majhnem deležu pireja ali soka korenja zasleduje, da ima otrok zaspanost, zaspanost, slabost ali bruhanje, je treba korenino izvleči iz dopolnilne hrane. Drugi učinek prehrane korenčka je karotenska zlatenica. S stalno uporabo korenja pire ali soka v telesu se kopiči karoten. Otroška "postane rumena" - dlani, podplati, koža in prsi otroka pridobijo rumenkasto korenčkov odtenek. Eno je treba izključiti "barvanje" zelenjave iz prehrane, in čez nekaj časa otrok vrne svojo naravno barvo.

Koliko viseti v gramih?

Ko v meni za otroke vnesete nov izdelek, se pojavi vprašanje: koliko in kako pogosto, da ne bi škodovali? Najprej se posvetujte s pediatrom, ki pozna možne genetske predispozicije otroka. Če so starši alergični, bo ta otrok najverjetneje imel to funkcijo. Bolje je, da začnete z nekaj kapljicami soka korenja, dodanih v mleko ali že pire krompir. Če telo otroka ni izrazilo nezadovoljstvo v obliki alergijske reakcije, lahko nežno nadaljujemo - 0,5 čajne žličke, nato postopoma povečamo porcije, pri čemer na 50-100 gramov naenkrat. In se prepričajte, da boste še naprej gledali drobtine.

Pire industrijska, trgovina

Pri nakupu kozarcev otroške hrane v trgovini skrbno preberite embalažo:

  • Ali je potekel rok veljavnosti?
  • Ali je pokrov na embalaži z otečenim pirejem?
  • Ali obstajajo konzervansi, sol, sladkor?

Zaprto embalažo lahko hranite doma na temnem mestu, pri sobni temperaturi ali v hladilniku. Ko odprete kozarec, morate slišati ploskanje, ki kaže, da tesnost ni zlomljena. Prvi deli prikorma so minimalni, otrok ne bo obvladal celotnega kozarca. Zato odprite embalažo, dajte en odmerek v drugo posodo, tesno zaprite kozarec s pokrovom in ga dajte v hladilnik. Preden damo pire krompirju otroka, ga segrevamo v vodni kopeli na temperaturo 36-37 stopinj.

Cvetača in pireji iz korenčkovega zelenjave

  1. To bo trajalo 1 korenček, 150 g cvetače, 1,5 skodelice vode, 1 čajno žličko. sončnično, oljčno ali koruzno olje, sol.
  2. Root zelenjava mora biti moja, s čopičem, očistite, narežite na majhne koščke in dal v lonec z vrelo vodo.
  3. Po 10 minutah dodamo oprano, razstavljeno zelje v cvetove. Kuhajte še 5-7 minut.
  4. Ohladite, zmešajte z mešalnikom ali obrišite skozi sito.
  5. V pire dodamo rastlinsko olje in rahlo dodamo. Ker otrok ni zasvojen s slano hrano, lahko popolnoma brez soli. Puree bo še bolj uporabno.

Sok korenja

  1. Previdno oprane korenje čisto, poparjene z vrelo vodo.
  2. Na drobnem mletju zmeljemo in s sterilno gazo, zloženo v več slojih, sok stisnemo z roko. Sokovnik lahko uporabite. Res je, da se kovinski elementi oksidirajo, del uporabe korenja se izgubi.
  3. Pripravljen sok, pred dajanjem otroka, morate razredčiti z vodo. V hladilniku za shranjevanje ne več kot en dan.

Korenček

  1. Za pripravo korenja korenja za otroke vzamemo 700 g korenja, 0,5 st. zdrob, 2 žlički. sladkor, sol po okusu, za cvrtje - rastlinsko olje. Skrbno oprane korenje položite v ponev in prelijte z vodo.
  2. Dodamo še malo, čeprav je povsem mogoče brez tega.
  3. Kuhajte na majhnem ognju. Preverite pripravljenost z nožem ali vilicami. Če zelenjava izgubi manj hranil, jo lahko kuhamo za par.
  4. Ohladite kuhano korenje, odstranite lupino, zmeljemo naribano.
  5. Dodamo polkvico, sladkor, premešamo.
  6. Oblikujemo koščke iz nastalega korenja "mleto", paniruka v zdrob.
  7. Postavite jih na predgreto posodo z rastlinskim oljem, prepražite do pripravljenosti na obeh straneh.

  1. Da bi posoda postala bolj zdrava in zdrava, nam uspeva brez pečenja. Recept je enak prejšnjemu, z izjemo končne točke - v tem primeru postavite rezine v posodo za paro in kuhajte, dokler ni pripravljena.
  2. Kot "omako" so primerni džem ali kislo smetano.

  1. Vzamemo 2 korenje, 2 jabolka, 7-8 suhih marelic, 20 g masla, 150 ml mleka, 1 jajce, 3 žlice zdroba.
  2. Previdno operemo jabolka in korenje, jih očistimo in zrgnemo na drobnem.
  3. Posušene marelice, pari v vodi, nato fino narežemo.
  4. Mleko segrejemo, dodamo naribano maso in suhe marelice.
  5. Na majhen ogenj smo ga postavili za nekaj minut.
  6. Takoj, ko masa postane mehka, postopoma prelijemo zdrob in dodamo maslo.
  7. Naj se ohladi, razreže jajce v mleto meso, premeša in oblikuje.
  8. Postavite burgerje na pekač, prekrit s papirjem za peko, in jih pošljite v predgreto pečico. Pri temperaturi 180 stopinj pečemo 15-20 minut.
  9. Postrežemo s kislo smetano ali jogurtom.

  1. Kuhanje korenje korenje v multicooker vam omogoča, da največ hranil, in proizvodnja je okusno jed, mehko teksturo, ki bo ustrezala otroci do enega leta.
  2. Vzemite eno korenček, 2 žlici. žlice zdroba, pol jajca, 120 ml mleka.
  3. Operemo in olupimo korenje tri na drobnem Rende, ležijo v skledo multicooker in vlijemo z mlekom, tako da pokriva maso.
  4. Kuhajte 15 minut.
  5. Ko je korenček mehak, dodamo zdrob in nadaljujemo z mešanjem. Masa mora biti zelo debela.
  6. Postavite ga v globoko skodelico, dodajte žlico marmelade, premešajte in rahlo ohladite. Dodajte pol jajca, dobro premešajte.
  7. Iz mletega mesa izdelamo koščke in jih pošljemo v namazano pomivalno posodo. 15 minut vklopite način "kuhanje za par". Postrežemo z mlekom, kefirjem ali kislo smetano.

Pripravljamo se na prihodnost

  1. Za kuhanje pire iz korenja za zimo potrebujemo 1,5 kilograma korenaste zelenjave.
  2. Previdno umijte, odrežite vrh z ostanki vrhov, čisto, poskuša ne odrezati presežek - vrh oranžne plasti je najbolj uporaben in bogat z dragocenimi snovmi.
  3. Narežite na kocke ali kocke, napolnite z vodo in kuhajte približno pol ure.
  4. Medtem ko korenček doseže želeno stanje, pripravite kozarce: operite, sterilizirajte.
  5. Previdno umijte pokrove, v njih vstavite dlesni in jih vržite v vrelo vodo za 10-15 minut.
  6. Zavijemo korenje kuhano v pripravljenost v enotno pire krompir - obrišite skozi sito ali zmeljemo z mešalnikom ali predelovalcem hrane.
  7. Pripravite suhe kozarce, prekrijte s pokrovi in ​​jih zavrtite s ključem.
  8. Shranjujte na temnem in hladnem mestu.

Pire od korenja za dojenčke - koristna in hranljiva poslastica. Razveselite vašega otroka z novimi okusnimi in zdravimi jedmi, ne pozabite pa pozorno spremljati njegovega razpoloženja in dobrega počutja.

Korenje za otroke: koristne lastnosti, kontraindikacije, recepti

"Lepota sedi v ječi, in pletenica je na ulici." Na ozemlju Rusije komajda obstaja oseba, ki ne pozna odgovora na to uganko.

In še težje si je predstavljati človeka, ki nikoli ni jedel korenja.

Iz otroštva vemo o koristih zelenjave, v kateri je ogromna količina vitaminov, so nam povedali: če ga imate veliko, boste hitreje rasli in bolje boste videli. Torej, kaj je edinstveno v tem čudežnem korenju?

Korenček je dvoletna rastlina iz krovne družine. V naši prehrani uporabljamo gojene ali semenske podvrste divje korenje, ki je bila prvotno gojena v Sredozemlju.

V stari Grčiji, pred več kot 4 tisoč leti, so bile znane zdravilne lastnosti korenja, ki so veljale za sveto rastlino. V 17. stoletju je korenje še vedno pripadalo dobrotam v različnih državah.

Obstaja legenda, da so škrati spremenili rdečo lepoto v zlate palice, tako da je prišel do njihovega okusa.

Koristne lastnosti korenja

Korenje vsebuje veliko količino vitaminov, mikro- in makrohranil. To je zelo koristno za zdravje odraslih in otrok.

Da bi razumeli, kaj je povzročilo koristne lastnosti korenja za otroke, poglejmo, kaj je sestavljeno na molekularni ravni:

Kemična sestava (na 100 g korenja):

  • Voda - 88 g
  • Ogljikovi hidrati - 7%
  • Beljakovine - 1,3%
  • Fat - 0,3%
  • Vitamini:

Makro in elementi sledenja:

  • Kalij - 270 mg
  • Natrij - 156 mg
  • Fosfor - 94 mg
  • Kalcij - 83 mg
  • Baker - 80 mcg
  • Magnezij - 38 mg
  • Železo - 7,4 mg
  • Jod - 5 mcg

In tudi krom, cink, kobalt, fluor, mangan, nikelj, molibden.

Kalorična korenje je približno 35 kcal.

Zahvaljujoč bogati kompoziciji so korenje koristne za vsakogar. Že dolgo se uporablja predvsem kot zdravilna rastlina, in šele nato kot zelenjava. Najprej je znano, da korenje vsebuje karoten - provitamin A. Provitamin je snov, ki se po določenih kemijskih reakcijah v telesu spremeni v vitamin A.

Da, in prevedena iz latinske karote - "korenček". Šteje se, da je glavni vir rastlinskega vitamina A (karoten).

V telesu pospešuje rast in krepitev kosti, zdravje kože, zob in dlesni, lasje, igra pomembno vlogo pri delovanju imunskega sistema, še posebej povečuje odpornost na okužbe dihal, je vključena v sintezo in regulacijo hormonov. Retinol je sestavni del glavnega rhodopsina z vidnim pigmentom.

Z njeno pomočjo se svetloba pretvori v možganske signale, ki omogočajo osebi, da zazna sliko. Retinol, ki je antioksidant, ščiti telo, saj deluje kot strukturna komponenta celičnih membran.

Treba je opozoriti, da je vitamin A topen v lipidih, zato mora biti korenček zaužit z majhno količino rastlinskega olja ali kisle smetane, da se karoten spremeni v retinol.

Zelo koristen in korenčkov sok. Naši predniki so ga uporabljali pri zdravljenju gnojnih ran, opeklin, ozeblin.

Kdaj naj otroci dobijo korenje?

Za otroka je vitamin A preprosto potreben, vendar ga sploh ni težko pridobiti, zato morate korenček redno gostiti v prehrani.

Korenje v obliki dopolnilnih živil je priporočljivo za otroke, stare od 8 do 9 mesecev. Prikorm je hrana, ki se uvaja poleg mleka ali mlečnih formul pri umetnem hranjenju otroka prvega leta življenja.

Potreba po različnih živilih se pojavlja že pri starosti 6 mesecev. Prvič, priporočljivo je, da otroci pire nevtralnih izdelkov po okusu: bučke, krompir, buče, nato pa lahko dodate korenje, ker ima poseben okus in vsebuje več vlaknin v svoji sestavi.

Če korenček vnašate v zgodnejši starosti, prebavni sistem dojenčka, ki še ni v celoti oblikovan, preprosto ne more obvladati obremenitve in si zagotovite več neprespanih noči zaradi težav z želodcem vašega otroka.

Poleg tega se lahko pojavi izpuščaj in alergije na hrano v tako zgodnji starosti lahko povzročijo resne težave celo življenje.

Pri uvajanju novega izdelka ali jedi, v našem primeru korenja, morate upoštevati pravila za vnos dopolnilnih živil:

  • otrok mora biti zdrav, aktiven in lačen,
  • konsistenca jedi mora biti homogena, zato je bolje, da otroku prvič ponudite pire od korenčka, kasneje pa lahko tudi dajete surovo korenje,
  • Vabo dobite iz žličke: na konici čajne žličke je na voljo majhna količina pire krompirja, dotaknite se otroških ustnic, ko otrok odpre usta, položite žlico na sredino jezika, da lahko otrok sam pogoltne hrano,
  • vsaka nova jed se vnese od 1 čajne žličke, količino lahko povečate v 5 dneh na zahtevano količino,
  • Nova jed mora biti sestavljena iz ene sestavine, to je, če dajemo korenje, potem ne dodamo nič novega za 5 dni (kar je otrok že prejel, se ne upošteva), da bi odpravili alergije,
  • v primeru intolerance za korenje (slaba prebava, alergijske reakcije), jo prenehajte dajati in poskusite znova privabiti po 7–10 dneh. Če se situacija ponovi, jo dajte po enem letu,
  • posoda mora biti sveže pripravljena, ohlajena na telesno temperaturo, ne opominjajte - to je samoumevno,
  • med uvedbo dopolnilnih živil otrokom do enega leta ni priporočljivo uporabljati soli in drugih začimb.

V kakšni obliki ponuditi otroku korenček?

Tako, da enoletni otrok ne zadane s korenjem, mu ponudi to koristno zelenjavo v obliki soka.

Korenje je vsestranski izdelek, ki se uporablja tako za pripravo pripravljenih jedi kot za prehranjevanje.

Če otrok všeč korenček pire in med tednom niso opazili nobenih alergijskih pojavov, lahko spremenite otroški meni: naredite korenček eno od sestavin zelenjavnega pireja, dodajte juho, mesni pire, naredite skuto korenčka.

Zelo radi otroci in surove korenje, še posebej, če so zobne. Otroku ponudite očiščeno in oprano srednje veliko korenasto zelenjavo, tako da je udobno držati v ročaju.

Vsakoletni otrok ima običajno 6 zob, z veseljem pa vam bo dražil in opraskal dlesni, združil bo prijetno in koristno, vendar se prepričajte, da otrok ne ugrizne kose in se ne zaduši. Če niste sposobni slediti, je bolje, da na rdečo rdečo obrišete sveže korenje, zavijete v gazo, iztisnite sok in dajte otroku pijačo. Koristne lastnosti ne bodo izginile in varnost je bistvenega pomena.

Koliko lahko daš otroku korenje?

Vprašanje je skoraj retorično. Glede na vsebnost kalorij korenja - približno 30 g na dan. Vendar to ne pomeni, da morate vsak dan tehtati 30 g korenja in ga dodati vsem možnim jedem.

Če kuhate juhe za vašega otroka, so na njem prisotni pire krompir, korenje pa je dovolj, da zadovolji dnevne potrebe.

In to sploh ni strašljivo, če bi danes dali 15 g, jutri 40, in pojutrišnjem ničesar.

Bodite pozorni! Če je otroška koža postala oranžna, je sprememba barve na stopalih in dlaneh še posebej vidna, kar pomeni, da je v telesu presežek karotena. Da bi popravili situacijo, preprosto odstranite korenje iz menija, dajte otroku sorbente. To ni nevarna situacija, vendar je še vedno nezaželena zaradi obremenitve prebave in imunskega sistema.

Морковная запеканка

Вам понадобится: 4 средних моркови, 1 яблоко, ½ ст. ячневой крупы, 2 ст. молока, яйцо, 100 г творога.

Морковь потрите на крупной терке, добавьте ячневую крупу, залейте молоком и поставьте на 15 мин. варить. Остудите, добавьте яйцо, творог, перемешайте.

Postavite v namaščene sloje: korenček, nato plast narezanih jabolk, tako da je bila zadnja korenje. Pošlji v predgreto pečico.

Pečemo pri 200 stopinjah 40–45 minut. dokler ni pripravljena.

Korenček Cheesecakes

Potrebovali boste: 300 g skute 9%, 100 g korenja, 4 žlice. l zdrob, 1/3 žlice. sladkor, 10 g masla, 1/3 žlice. moke in 1/2 jajca.

Maslo raztopimo v ponvi, dodamo naribano korenje in malo vode, kuhamo 10 minut in občasno premešamo. Dodamo zdrob, dobro premešamo in pustimo, da se ohladi.

Zmešamo naribano skuto skozi sito, polovico jajc, sladkor, moko in korenje. Naredite kroglice iz nastale mešanice, zvijte v moko in prepražite. Sladke pogače postrežite s kislo smetano.

Zakaj imate radi korenje?

Korenje ima toliko uporabnih lastnosti, da lahko o njih govorite ure in ure. Vendar se bomo osredotočili na najpomembnejše:

  • energijska vrednost - korenje zagotavlja zadostno količino moči, t
  • sadje vsebuje poseben kalcij, ki se absorbira veliko bolje kot živalski izvor - z redno uporabo te zelenjave postanejo zobje in kosti močnejši,
  • Kar zadeva količino sladkorja v njem, je korenje podrejeno le pese, zaradi katere se oranžni sadeži pogosto uporabljajo za pripravo sladic, vključno s pecivom za torte, t
  • samo dva sadja vsebujejo zalogo beta-karotena na dan - upoštevajte, da je za boljšo prebavo priporočljivo uporabljati korenje skupaj z rastlinskim oljem,
  • zaradi vitamina A, ki ga vsebuje korenje, je zelo koristno za vid,
  • zaradi povečane vsebnosti antioksidantov v kuhanih sadežih so koristni za diabetike,
  • Pozitivno vpliva na krvni obtok, vključno z možgani, zato mora biti korenček prisoten v prehrani malčkov in šolarjev,
  • zaradi kalija korenje dobro deluje na srce in krvne žile,
  • kot profilaktično - zaradi beta-karotena se verjetnost raka bistveno zmanjša, seveda, če redno jedo korenje,
  • normalizacija prebavnega sistema - izboljšanje presnove ogljikovih hidratov, stimulacija črevesne motilitete, čiščenje telesa, kar se kaže v odstranjevanju strupenih snovi in ​​žlindre,
  • spodbuja regeneracijo celic ledvic in jeter, redno uživanje sadja zmanjšuje tveganje za nastanek kamnov v žolčniku.

Preberi več Korenje: koristi in škoda za telo

Korenje je odličen stimulans za apetit: koristno je, da jih dajemo svežim otrokom. Zaradi visoke vsebnosti železa izboljša sestavo krvi - to je eden najbolj učinkovitih naravnih sredstev za anemijo. Korenček je dober naravni antidepresiv in ga lahko uporabimo kot blago pomirjevalo.

Korenje v prehrani otrok

Korenje lahko povzroči alergije, zaradi česar ga je treba s posebno previdnostjo vnesti v otrokovo prehrano.

Če je bilo priporočeno, da se pediatri začnejo sprejemati s 3-4 meseci (sovjetska doba), se zdaj, v skladu s priporočili Svetovne zdravstvene organizacije, šteje, da je najboljši čas za vstop korenčka kot dopolnilno hrano starost. 8-9 mesecev. Do takrat je otrokov prebavni sistem bolje pripravljen za ta izdelek.

Za začetek je vredno ponuditi drobtine nekaj kapljic soka korenja. Naslednji dan pozorno opazujte otroka: obrazi so mu zardeli, na telesu so se pojavili mozolji ali noge z nogami, ocenili stanje stola. Pri simptomih anksioznosti se morate posvetovati z zdravnikom - morda je vaša hči ali sin alergičen in otrok potrebuje podporo za zdravila.

Če je vse dobro, lahko postopoma povečate delež na 20-30 g.

Vzemite si čas, saj lahko nenadno povečanje količine porabljenega soka povzroči hudo prebavo - nekateri otroci zaradi tega tudi gredo v bolnišnico.

Postopoma je treba otrokov obrok razširiti na račun novih jedi: kuhano solato iz korenja, dodamo zelenjavo kot začimbe juham in mesu, jedem s korenjem in skuto.

Ko ima dojenček vsaj 8-10 zubikov, mu ni všeč žvečenje korenja. Najboljše od vsega, če bo to storil pod nadzorom odraslih.

Če nimate časa, da bi spremljali otroka, lahko drobtinam to zelenjavo ponudite v naribani obliki.

Upoštevajte, da je največji delež korenja 30 g (na dan), upoštevati pa morate tudi tistega, ki vstopa v telo otroka, skupaj s juhami, prilogami ali mesom.

Pozor! Pri prevelikem odmerku korenja je velika verjetnost razbarvanja kože. To pomeni, da se v telesu nabere velika količina karotena.

Absolutno ni nevarno, vendar je treba korenček popolnoma odstraniti iz prehrane - v nekaj dneh se bo barva kože popolnoma okrevala. Korenčkov sok je bolje dati ločen.

Kontraindicirana je za otroke, ki so nagnjeni k alergijam, z razjedo na želodcu ali vnetno črevesno boleznijo.

Korenje za medicinske namene

  • Korenje - najboljše orodje za zaprtje. Če ima vaš dojenček prekomerno trdo blato, mu morate ponuditi dnevno 20-30 g (pri starosti 9-12 mesecev), 30-40 g (1-2 leti) ali 50-100 ml (starejše od 2-3 let) soka korenja. Ima blag odlivni učinek.
  • Trpljenje anemije Otrokom je treba ponuditi sok korenja s kislo smetano. Pomembno je! Popiti ga je treba na prazen želodec, po možnosti zjutraj. Zahvaljujoč takšnemu režimu absorpcije povečuje hranila. Korenje bo pomagalo in kot antibakterijsko sredstvo za zdravljenje ran ali opeklin - morate ga naribati in nanesti na prizadeto območje.
  • Če je otrok grlo - Korenčkov sok je treba razredčiti z vodo (1: 1), dodati žlico medu (pol kozarca soka), dobro premešati. Uporabite za spiranje. Ali imajo mrvice črve? Torej morate na prazen želodec dati 100 ml soka. Upoštevajte, da je takšen odmerek dovoljen samo otrokom, starim od 1,5 do 2 let, če je drobtina manjša, potem mora biti del ustrezen.

Preberi več Lemoni za otroke

Korenje jedi za otroke - najboljši recepti

Obstajajo izdelki, na katere smo navajeni toliko, da nikoli ne pride na misel, da bi jih uporabili kjerkoli, razen v juhi ali enolončnicah.

Korenje je že dolgo taka skupna sestavina, neodvisne jedi, iz katerih za otroke ali odrasle zdi, da je nekaj čudnega.

Iz našega članka boste izvedeli, da lahko ta pozitivna vrsta zelenjave popolnoma deluje v jedilniku tako samostojno kot v skupini tako med tednom kot med prazniki.

“Kaj imaš? Korenčasti kotleti?! - gostje, ki so prišli, niso verjeli svojim očem. Ja, iz korenja, ja, res je okusna, da, sploh ni, ker ni denarja za meso.

Čas je, da razbijemo stereotipe in da je korenček, ne samo zato, ker je koristen in obstaja en dnevni obrok za karoten za odraslega, vitamine C in E, ali mineralne snovi in ​​eterična olja - ne. Potreben je tako za otroke kot za odrasle, ker je okusen, najbolj dostopen in se dobro absorbira.

Poleg tega, korenje - edinstven izdelek, po toplotni obdelavi hranil v njem samo poveča! No, kaj jedi za pripravo iz korenja za otroke, in morda za odrasle, vam bomo pokazali.

Pire od korenja

Pri zelo majhnih otrocih je to zelenjavo priporočljivo vnesti v dopolnilna živila že 5 mesecev. Za pire od korenčka potrebujemo 100 ali celo 50 gramov celuloze.

V dvojnem kotlu ali v majhni količini vode ga zavremo in vtremo skozi sito, ne tvegamo in ga ne sekamo z mešalnikom, ker moramo dobiti občutljivo teksturo in lahko pusti vlakna.

Razredčeno pire je lahko mlečna mešanica ali materino mleko.

Za otroke od 7 do 8 mesecev je že možno kuhati pire krompir z dodajanjem buče, brokolija, cvetače ali bučk korenju v vseh razmerjih. In od 10 mesecev se lahko zelenjava napolni s kapljico rastlinskega olja.

Dušene korenje

V letu - eno in pol, nudimo otroka korenje obara v mleku.

Za pripravo te jedi očistimo 1 - 2 srednje korenje, narežemo na kocke in napolnimo z vodo, tako da nekoliko pokrije koščke. Na majhnem ognju pod pokrovom obarajte do polmehkega stanja, nato pa dodajte 1/3 mleka 4% ali 1/5 skodelice smetane 10%, sladkorja po okusu in mešajte vse, dokler korenje ni popolnoma mehko.

Do starosti dveh let se lahko dojenček že uvede v kuhinjo odraslih, vendar zelo skrbno in skrbno: ne smete mu ponuditi ničesar ocvrtega ali pikantnega. Ampak jedi za nekaj sladkih in ne samo prišel v času.

Kuhanje

  1. Najprej naredimo sukhooruktami: napolnimo jih z vrelo vodo in pustimo 15 - 20 minut.
  2. Očistimo jabolka s kože, jih narežemo na majhne koščke in kuhamo skupaj z rozinami ali sesekljanimi suhimi marelicami. To bo naše "presenečenje" v korenčkovih kotletah.

  • Ko se polnjenje pripravlja, korenje očistimo, trije na finem drobnem, in ga pošljemo v drugo jed, dodamo maslo.
  • Po 10 - 15 minutah v porcije nalijte porcije, dobro premešajte, da ne ostane nobenih grudic in jih pokrijte s pokrovom še 5 - 7 minut.

  • Nato ohladite in dodajte jajčece k korenasti masi.
  • Zdaj, ko je postal plastičen, vzamemo majhen kos, naredimo iz njega torto velikosti dlani, v sredino položimo žličko jabolčnega sadja in previdno zapremo robove.

    Iz cele korenaste mase oblikujemo narezke in jih v 20 minutah kuhamo v dvojnem kotlu. Vse je pripravljeno!

    Ponudite korenje s stepeno smetano, kislo smetano ali marmelado.

    Glavne jedi na parni korenček so prav tako dobre za otroke.

    Kandirane korenčkov bonboni

    Poleg resnih jedi iz korenja lahko otroci ponudijo čudovite sladice: kandirano sadje in sladkarije.

    Za pripravo kandiranega sadja vzamemo kilogram korenja, ga olupimo, narežemo na trakove ali kocke in 10 minut kuhamo v vreli vodi. Nato odcedite vodo in nadaljujte s pripravo sirupa.

    V 300 ml vode na ognju raztopite 1 kg sladkorja in spustite vse korenje v sirup. Kuhamo v sladkorju 10 minut in pustimo čez noč. Po 10 urah ponovno zavrite kandirano sadje, nato pa jih na dan položite na suho na pekač, prekrito s papirjem ali na deski. V večernih urah boste svoj dom obravnavali z neverjetno sladico - korenčnimi sadikami!

    In za sladkarije iz korenja, bomo potrebovali funt olupljenih korenje, 200 g sladkorja, 100 g zemeljskih orehov in rozin, 3 žlice limoninega soka in ščepec lupine.

    Tri korenje na drobnem Rende, zmešamo z polet in limonin sok in nastavite na majhen ogenj - mešanico je treba kuhano navzdol. Ko se zgosti, dodajte orehe in dodajte rozine. Mešajte in odstranite iz toplote. Takoj, ko lahko prenašajo roke, maso zvijte v majhne kroglice in jih zavijte v kakav, mleto orehe, kokosov čips ali sladkor v prahu.

    Dober tek! Vse vaše gospodinjstvo bo cenilo eksperiment v njegovi resnični vrednosti, ne oklevajte!

    Torej, vse jedi korenja, ki so vam predstavljene, so pripravljene z lahkoto in z veseljem! In mnogi od njih bodo imeli radi ne le otroke, ampak tudi odrasle. Poskusite, fantazirajte in uživajte v novih oblikah običajnega zelenjavnega okusa.

    Otroku dajemo prvo skorjo s korenjem

    Normalna rast in pravilen razvoj majhnega otroka sta neposredno odvisna od zdrave in kakovostne prehrane. Ljubeče matere si po svojih najboljših močeh prizadevajo pripraviti najbolj zdrav pire krompir in sokove za svoje otroke.

    Pire od korenja za dojenčke - skladišče vitaminov, elementov v sledovih in drugih hranil. Pravilno zaseda najpomembnejše mesto v meniju drobtin.

    In prav, ker korenje je dobro za vid, krvni obtok, srce, jetra in ledvice.

    Kdaj dati korenje otroku?

    Mama se sprašuje, kdaj je mogoče uporabiti krmo iz tega uporabnega korena? Koliko mesecev? Katero verzijo hrane iz korenja naj začne? Kako ga pravilno dati in se lahko pojavijo alergije?

    Pediatri priporočajo prvo spoznavanje s korenjem s svežim sokom.

    Če dojenček poje materino mleko, potem prvič tak sok ne dobimo prej kot 5-6 mesecev. Nekateri strokovnjaki za prehrano priporočajo odlaganje hrane za korenje na 8-9 mesecev.

    Zdrobite na napolnjeni steklenici lahko poskusite malo prej - v 4 mesecih.

    Kako izgubiti težo po porodu?

    Mnoge ženske po porodu se soočajo s problemom pojava prekomerne telesne teže. Nekdo, se pojavi tudi med nosečnostjo, nekdo - po porodu.

    • In zdaj si ne morete privoščiti, da nosite odprte kopalke in kratke hlače ...
    • Začnete pozabiti tiste trenutke, ko moški pohvalijo vašo brezhibno sliko ...
    • Vsakič, ko pridete do ogledala, se vam zdi, da se stari dnevi ne bodo nikoli vrnili ...

    Toda učinkovito sredstvo za prekomerno telesno težo je! Sledite povezavi in ​​ugotovite, kako je Anna izgubila 24 kg v 2 mesecih.

    Kako izgubiti težo po porodu?

    Mnoge ženske po porodu se soočajo s problemom pojava prekomerne telesne teže. Nekdo, se pojavi tudi med nosečnostjo, nekdo - po porodu.

    • In zdaj si ne morete privoščiti, da nosite odprte kopalke in kratke hlače ...
    • Začnete pozabiti tiste trenutke, ko moški pohvalijo vašo brezhibno sliko ...
    • Vsakič, ko pridete do ogledala, se vam zdi, da se stari dnevi ne bodo nikoli vrnili ...

    Toda učinkovito sredstvo za prekomerno telesno težo je! Sledite povezavi in ​​ugotovite, kako je Anna izgubila 24 kg v 2 mesecih.

    Pravila za hranjenje soka korenja

    1. Vsak nov izdelek v drobtinicah je treba vnesti v minimalnih količinah, saj so alergije na korenje pogost pojav.
    2. Začnete lahko z nekaj kapljicami ali pol čajne žličke.
    3. Bodite pozorni na reakcijo otrokovega telesa - ali je prišlo do alergije ali kožnega izpuščaja.

  • V odsotnosti alergijske reakcije in pozitivnega odnosa dojenčka na takšno hranjenje se lahko dnevni odmerek rahlo poveča.
  • Ne dajajte otrokom korenčka vsak dan. Dovolj večkrat na teden. Ker korenje lahko znatno poveča raven bilirubina v krvi otroka.

    To lahko opazite na porumenljeni koži.

    Recept za korenček

    Za otroka se pripravi izjemno svež, ročno stisnjen sok brez kaše. Pred kuhanjem se korenina zelenjava namakata v vodi približno 2 uri.

    Nato umijemo in olupimo korenje, ki ga zmeljemo z drobnim rižem. Iz nastale mase iztisnite sok z več plasti gaze.

    Nastala tekočina je razredčena 1: 1 z vrelo vodo, saj je razredčen sok, ki ga je treba vnesti v dieto drobtinke starosti 5-6 mesecev.

    Priporočljivo je, da se sok korenja ne daje več kot dvakrat na teden - njegova pogostejša uporaba lahko pri dojenčku povzroči hipervitaminozo.

    Za večjo vitaminizacijo in izboljšanje okusa je dovoljeno mešati sok korenja z jabolčnim sokom.

    V času izven sezone in pozimi zdravniki otrokom priporočajo mešanje svežih sokov. Takšna koristna dopolnilna hrana bo za otrokovo telo postala nekakšen eliksir zdravja.

    Recept za pire iz korenja

    Pire od korenja za dojenčke, kot je jabolko, se popolnoma absorbira v telo majhnega otroka, njegov prijeten sladkast okus pa je podoben otrokom. Poleg tega ta izdelek vsebuje veliko elementov v sledovih, hranil in vitaminov.

    Domače kaše za dojenčke so narejene iz visoko kakovostnih in okolju prijaznih korenovk. Korenje je treba temeljito oprati, očistiti, očistiti jedra - v osrednjem delu zelenjave lahko najdemo nitrate.

    Nalijte korenasto zelenjavo za 2 uri s hladno vodo, jo narežite na grobo Rende ali sesekljajte drobno, dodajte malo vrele vode. Priporočljivo je, da na počasnem ognju zavrite zelenjavo za pire krompir.

    Ko je korenček mehak, jih obrišite skozi cedilo ali z mešalnikom enakomerno zmeljemo.

    Kuhajte pire krompir za 2-3 minut, ni treba kuhati za dolgo časa, dodamo nekaj kapljic rastlinskega olja, malo kuhano mleko, mešanico mleka ali materino mleko.

    Mlečni dodatki so zasnovani za izvajanje dveh nalog:

    1. naredite pire krompir precej tekoč in primeren za hranjenje drobtin
    2. zagotavljajo maksimalno absorpcijo koristnih snovi, ker se beta karoten lahko absorbira izključno v povezavi z maščobami.

    Priteganje takih pire krompirja je treba dati v majhnih porcijah. Za začetek je dovolj pol čajne žličke, potem pa morate pazljivo opaziti, da ni alergije. Za izboljšanje okusa izdelka se lahko zmeša z jabolčno pirejo korenja.

    Po receptu za fotografiranje lahko otroku enostavno pripravite pire od korenja.

    Recept za dušeno korenje za otroka do enega leta

    Ta različica vabe je idealna za dojenčke do enega leta - 11-12 mesecev - kot priloga k mesni jedi.

    Zelenjavo naribamo na grobo Rende, pokrijemo z vodo in pustimo, da kuhamo na majhnem ognju. Nato dodamo malo masla, ga pripravimo in neprestano mešamo. Okusna in zdrava jed je pripravljena.

    Pomembna pravila za izdelavo korenčine vabe

    1. Pire od korenja za dojenčka mora biti pripravljen vsakič, ko je svež, tik pred samim prehranjevanjem, zato ga ne smete shranjevati v hladilniku.

  • Pri izbiri zelenjave za kuhanje otroške hrane morajo biti najboljše kakovosti, brez madežev, plesni in drugih madežev.
  • Kuhati korenje naj bo na majhnem ognju in za to je najbolje uporabiti parnik.

  • Zelo pomembno je, da drobtine dobite pod soljo - dodatna sol za otroka te starosti ni nujno potrebna.
  • Ne bi smeli skrbeti, da bo med vretjem korenina izgubila vse svoje koristne lastnosti, zagotovo bo ostala, nekateri pa bodo celo močnejši.

  • Če dojenček dobro prenaša korenje, potem lahko po enem letu postane reden gost v svoji prehrani. Doda se juhi, mesnim krompirjem in celo pečenki iz skute.
  • Koristi korenja soka in pire krompir kupili v trgovini

    Ni vse mame lahko zdravo dopolnilo za svojega otroka. V tem primeru boste pridobili podobne izdelke, izdelane posebej za otroško hrano.

    Lahko jih varno uporabljate za hranjenje vašega ljubljenega potomca, saj znani proizvajalci zagotavljajo visoko kakovost svojih izdelkov.

    Poleg tega se mešanice sadja in zelenjave štejejo za bolj utrjene, zato lahko v eni posodi najdete korenje-jabolko ali korenje-bučno pire.

    Z vsemi prednostmi so prednosti sveže pripravljene mame, ki je ne morete kupiti v trgovini, precej višje.

    Kdaj lahko dajem otroka

    Glede na priporočila za uvedbo dopolnilnih živil iz WHO so zelenjavni dodatki uvedeni v 6-8 mesecih. In od koliko mesecev je mogoče dati korenček pire, ni natančnih priporočil. Korenje ne začne prvega spoznavanja z zelenjavo, najpogosteje dojenčki dobijo priložnost, da poskusijo krompir, brokoli, cvetačo in bučke. Dojenčki, ki se hranijo s prilagojenimi mlečnimi formulami, se lahko dajo zelenjavi 1-2 meseca prej.

    Kako začeti vabo

    Poznavanje novih izdelkov poteka v več stopnjah - od 5-10 g (pol čajne žličke) na dan in povečanju prostornine. Pediatrom svetujemo, da uvedejo nov izdelek zjutraj ali zjutraj, tako da lahko v celoti opazite možen pojav alergijskih pojavov. Najpogosteje je 7–10 dni dovolj za popolno uvedbo rastlinske hrane v otrokovo dnevno prehrano, s čimer se nadomesti eno dojenje ali mleko za mleko.

    Oglejmo po fazah, kako uvesti korenje v dopolnilnih živilih:

    1. Prvi dan Za zajtrk, da vaš otrok poskusite zelenjavni pire - pol čajne žličke. Po tem skrbno opazujte otrokovo obnašanje, njegovo blato in stanje kože. Ker takšna količina hrane ni zadostna za rastoče telo, dojite z materinim mlekom ali s formulo.
    2. Drugi dan Če zelenjavni pire ni povzročil alergijskih reakcij in blata, potem nadaljujte z dodajanjem dopolnilnih živil, medtem ko povečate količino obrokov - 2 žlički. Še naprej hranimo mleko ali formulo.
    3. Tretji dan Povečajte delež na 3-4 čajne žličke rastlinskega pireja (kako pripraviti korenčkovo pire za prvi obrok, podrobneje bomo opisali kasneje v članku).
    4. Četrti dan Del zelenjave se poveča na 5 žlic, kar je približno 25 g zelenjave.
    5. Peti dan Če zdravite otroka s prvim zelenjavnim pirejem, niste opazili negativne reakcije, lahko povečate delež na 50 g, tj. 10 čajnih žličk.
    6. Šesti dan. Lahko podvojite količino - del zelenjave bo dosegel 100 g
    7. Sedmi dan. Prinesite količino obrokov zelenjavnega pireja na 125-150 g. Takoj, ko je vaš otrok pojedel takšen del dopolnilne hrane, vam ni več treba hraniti. To količino mleka ali formule za dojenje je otrok pri eni hrani.
    Vodenje dnevnika o hrani bo zelo koristno. To je podroben opis zdravil, ki se injicirajo, njihovega obsega in spremljanja dobrega počutja otroka. Zlasti je pomembno, da takšne podatke zabeležite, če je vaš otrok nagnjen k alergijskim pojavom. Takšen dnevnik vam bo pomagal natančno izslediti, kateri izdelek je povzročil neželeni učinek.

    Ne pozabite, da ves teden, ko vstavljate nov izdelek v otrokovo prehrano, morate skrbno spremljati spremembe njegovega zdravstvenega stanja. Če opazite pojav alergijskih izpuščajev ali poslabšanje blata, potem zdravljenje s tem zdravilom odložite še mesec dni. Ne hitite takoj dati drozge več zelenjave, da izbira v korist enokomponentne jedi.

    Inventar in kuhinjski aparati

    Ko ste se odločili, da boste drobtine nahranili na sveže pripravljenem pireju korenja, poskrbite, da boste imeli ves potreben arzenal kuhinjskih aparatov:

    • Rende,
    • debela dna
    • mešalnik ali cedilo.

    Korak po korak recept

    Recept za izdelavo pireja za dojenčke je zelo preprost in hiter: t

    1. Korenje se spere pod tekočo vodo in temeljito očisti. Po tem je treba naribati.
    2. Zdrobljena zelenjava se položi v izbrano posodo in doda malo vrele vode. Pustite, da zelenjava kuhamo na majhnem ognju, pokrov pa pokrijemo s pokrovom.
    3. Če se korenček temeljito ugasne, se voda čez nekaj časa izčrpa in zelenjava se prenese v posodo mešalnika. Mešalnik razrežemo z rastlinsko maso v stanju pire krompirja. Če nimate ročnega mešalnika, lahko običajno kuhinjsko sito obdržite brušenje v želenem stanju.
    4. V maso dodamo malo rastlinskega olja. Če pire krompir izkazalo predebel, potem je mogoče razredčiti z mlekom ali juho, v kateri so bili kuhani korenje.

    Starost za hranjenje korenja

    Seveda, vsaka mati, ki skrbi za svojega majhnega čada, poskuša narediti vse, kar je mogoče, da otrok odraste in ni bolan. Zato je tako pomembna zadeva, kot je vnos otroške hrane v prehrano, običajno usklajena s pediatrom. Strokovnjak mora oceniti stanje otroka, ker je možno spremeniti le otroško hrano, ko je otrok zdrav.

    Zdaj o starosti. Dajanje korenje kot otroške hrane je treba začeti ne prej kot šest do sedem mesecev, če je dojenček dojen. Za otroke, ki prejemajo mlečne formule, je optimalen čas za prvo hranjenje 5-6 mesecev. Pire od korenja se ne sme uporabljati kot prva dopolnilna hrana, zato jo je treba dodati k taki zelenjavi, kot so bučke, brokoli, cvetača.

    Pravila za prvo hranjenje

    Odrasli morajo razumeti, da majhno telo zaznava spremembe, ki so še posebej občutljive. Zato, da prehod na bolj odraslo prehrano ne povzroči stresa za otroka, je treba to početi postopoma, učiti otroka na novo prehrano.

    V začetni fazi, ko otroci dobijo korenje, je najbolje, da sok iztisnete iz svežega korena. Prvič je treba dati le nekaj kapljic soka, nato povečati količino na pol čajne žličke. Če karapuzu kot sok, lahko povečate eno služenje v prvih dveh tednih že na žlico. V tem primeru je nujno treba spremljati stanje drobtin, njegovega stola, kože. Navsezadnje je pogosto alergija na korenje pri dojenčkih s hepatitisom, zato je pomembno pravočasno opaziti negativne manifestacije. Da bi zmanjšali tveganje za neželene učinke, otroki nutricionisti priporočajo pripravo soka korenja za dojenčke na naslednji način:

    1. Trdna korenina, brez znakov gnilobe, je treba temeljito očistiti.

    2. Potem zelenjavo namočite v vodo dve uri.

    3. Po tem času je treba korenček naribati na drobnem ribniku.

    4. Skozi sterilno gazo stisnite sok v čisto posodo.

    5. Pred dajanjem soka otroku je bolje, da ga razredčite z destilirano vodo v razmerju 1: 1.

    6. Priporočljivo je, da se korenčkov sok brez kaše dojenčkom daje največ dvakrat na teden. Ko se dojenček navadi, lahko dodate druge sokove, na primer jabolko.

    Pomembno je! Rastlinski in sadni sokovi se lahko mešajo. To bo koristilo le imuniteti malega človeka.

    Ko se uvede zelenjavni pire

    Ko se otrok prilagodi spremembam v prehrani, in to se zgodi 2-3 tedne po vnosu soka, lahko nadaljujete na naslednjo stopnjo. Zdaj, za spremembo prehrane, bo treba pripraviti pire korenje za dojenčke, kar je možno tudi za ljubečo mater. Običajno so otroci z veseljem jedli zelenjavni pire. Korenje je dobro, saj ima poleg zdravih lastnosti tudi prijeten sladkast okus. Jasna prednost koreninskega pridelka je, da je sveža zelenjava na voljo celo leto, njihova cena pa nikakor ne bo vplivala na družinski proračun.

    Recept za korenčkov pire za dojenčke

    Če želite, da je jed uporabna, morate pire za korenje pripraviti v skladu s pravili. To bo zahtevalo izbrane kopije korenin. Priporočljivo je uporabljati zelenjavo, pridelano brez uporabe kemikalij za predelovalne obrate. Ekološka čistost izdelkov je ključnega pomena. Zaporedje kuhanja je naslednje:

    1. Koren mora biti temeljito opran.

    2. Nato odstranite jedro iz njega. To je storjeno, da bi izključili zaužitje nitratov v otrokovi hrani, ki so zgoščeni v osrednjem delu zelenjave.

    3. Po predelavi se korenček namakata dve uri v mrzli vodi.

    4. Za kuhanje zelenjavnega pireja je bolj primerna zelenjava v kuhani obliki.

    5. Večina mumij zna kuhati korenje za dojenčke, vendar je vredno spomniti na nekatere odtenke tega procesa. Kuhajte zelenjavo mora biti na majhnem ognju, tako da korenje zavre enakomerno.

    6. Ko koren postane mehak, ga lahko obrišete skozi fino sito ali uporabite mešalnik.

    7. Nastalo maso zelenjave je treba kuhati še dve minuti, nato dodamo nekaj kapljic očiščenega rastlinskega olja in malo kuhanega mleka ali zmesi. Dojenčki lahko dojijo materino mleko.

    Mlečni dodatki opravljajo dve pomembni nalogi:

    • naredijo konsistenco pire tekočine, ki je primerna za hranjenje otroka,
    • V tej obliki se rastlinski dodatek bolje absorbira, ker ima karoten koristen učinek le v kombinaciji z maščobami.

    Začnite, da bi zelenjavni pire, preveč, je treba z minimalnimi odmerki, postopoma povečuje obseg obrokov. Za spremembo lahko poskusite dati korenčkovo jabolčno jabolko, ki bo le izboljšalo okus dopolnilnih živil.

    Pomembno je! Vsakič, ko je priporočljivo pripraviti svež pire krompir za otroka. Shranjevanje praznih ali pripravljenih živil tudi v hladilniku ni dovoljeno.

    Ko se dojenček navadi na korenček, lahko nadaljujete z obnavljanjem novih zdravih izdelkov. Za sorto je priporočljivo dajati ne samo jedi iz pireve, temveč tudi sadje. V zvezi s tem je paška hruška najprimernejša za dojenčke, saj jo telo dobro absorbira. Lahko vzamete kot osnovo banana, jabolko, in uporaba agrumov je bolje zavrniti zaradi visokega tveganja za alergijsko reakcijo.

    Alternativne možnosti za pire iz korenja

    Ker je postopek izdelave naravnega soka in otroškega pire zamuden, nekatere mame v trgovini kupijo že pripravljeno otroško hrano. Seveda so obenem vedno zaskrbljeni, kako šibka je korenje v pločevinkah in ali se otroška blata krepi, ali je ta hrana dobra za vas? Treba jih je pomiriti, saj imajo vse živila na osnovi shranjevanja popolnoma enak učinek na telo kot dopolnilno hrano, pripravljeno doma.

    Proizvajalci otroške hrane skrbijo predvsem za kakovost svojih izdelkov. Poleg tega so takšna podjetja opremljena s posebno opremo, ki jim omogoča izdelavo izdelkov odlične kakovosti z visoko vsebnostjo vitaminov. Druga prednost te vrste otroške hrane je, da pod enim pokrovom najdete zelo uporabne mešanice sadja in zelenjave.

    Je korenček škodljiv za dojenčke?

    Včasih je želja matere, da otroka nahrani utrjeno hrano, imela nepričakovane posledice. Zato je treba ugotoviti, ali je korenček za dojenčke alergen ali ne, in to je treba storiti, preden se popolnoma dopolnijo takšna dopolnilna živila. Kot druge darove narave, ki imajo oranžno barvo, je korenček v tem pogledu potencialno nevarna.

    Alergijski učinek lahko povzroči preveliko odmerjanje zdravila. V tem primeru bodo opazili naslednje simptome:

    • rumenkost beljakov oči,
    • ikterično obarvanje kože, dlani in stopal,
    • izpuščaj.

    Če se taki znaki pojavijo, morate korenčke takoj odstraniti iz prehrane in otroku pokazati zdravniku.

    Če muco nestrpno poje pire korenje in pije sok, medtem ko njegovo telo vzame novo hrano, potem lahko za njega in druge jedi kuhate iz tega uporabnega korena.

    Ali lahko korenček poškoduje otroka?

    V nekaterih primerih lahko želja matere, da nahrani otroka s koristnim izdelkom, ima nepričakovane neprijetne posledice. Korenje, tako kot druga oranžna sadja in zelenjava, lahko povzroči alergije v drobtinicah.

    Takšna reakcija je mogoča, če je priporočena hitrost bistveno presežena ali če je otrok alergičen.

    Posledice takšnega prevelikega odmerjanja:

    1. porumenelost beljakov oči
    2. razbarvanje kože do rumenega odtenka, zlasti na dlaneh in stopalih
    3. alergije in razni izpuščaji.

    V tem primeru morate izvleči korenje iz dopolnilnih živil in poiskati nasvet od pediatra.

    Če vaš karapuz obožuje korenje, se njegovo telo na taka dopolnila odziva izključno pozitivno, tako da bodo koristi tega vitaminskega korena nedvomno enake kot pri dojenčkih do enega leta in pri starejših otrocih.

    Pripravite prvi pire korenje vam bo pomagal predstavil video.

    Kako izgubiti težo po porodu?

    Mnoge ženske po porodu se soočajo s problemom pojava prekomerne telesne teže. Nekdo, se pojavi tudi med nosečnostjo, nekdo - po porodu.

    • In zdaj si ne morete privoščiti, da nosite odprte kopalke in kratke hlače ...
    • Začnete pozabiti tiste trenutke, ko moški pohvalijo vašo brezhibno sliko ...
    • Vsakič, ko pridete do ogledala, se vam zdi, da se stari dnevi ne bodo nikoli vrnili ...

    Toda učinkovito sredstvo za prekomerno telesno težo je! Sledite povezavi in ​​ugotovite, kako je Anna izgubila 24 kg v 2 mesecih.

    Kako izgubiti težo po porodu?

    Mnoge ženske po porodu se soočajo s problemom pojava prekomerne telesne teže. Nekdo, se pojavi tudi med nosečnostjo, nekdo - po porodu.

    • In zdaj si ne morete privoščiti, da nosite odprte kopalke in kratke hlače ...
    • Začnete pozabiti tiste trenutke, ko moški pohvalijo vašo brezhibno sliko ...
    • Vsakič, ko pridete do ogledala, se vam zdi, da se stari dnevi ne bodo nikoli vrnili ...

    Toda učinkovito sredstvo za prekomerno telesno težo je! Sledite povezavi in ​​ugotovite, kako je Anna izgubila 24 kg v 2 mesecih.

    Kdaj vstopiti v prehrano otroške korenje?

    Mlade matere zanimajo, kako in v kakšni starosti je treba v prehrano dojenčka uvesti korenček. Začetek prvega vaba z oranžno in rdečo zelenjavo ne bi smel biti, saj lahko povzroči alergijsko reakcijo pri otroku (za več podrobnosti glej članek: Kaj je to - kompetentno narejeno prvo vabo?). Ob 6-8 mesecih lahko otrok poskusi bučke, cvetačo, krompir (priporočamo branje: kako pravilno in slastno pripraviti bučke za prvo hranjenje?). Ta zelenjava je hipoalergena, dobra v monopuri in katerikoli kombinaciji. Ko se otrok navadi na njihov okus, je treba začeti z uvajanjem korenja.

    Koliko soka potrebuje otrok? Prvi - pol čajne žličke, nato pa - celota, po starosti - do 100 gramov na 1 sprejem.

    Otrok po enem letu lahko ponudi sveže naribane korenje ali solato. V 2-3 letih starega otroka je treba dati polovice obročev tanko narezane korenje. Pomagali bodo razviti žvečilne sposobnosti, prešli na trdno hrano. Celotni korenček otroka bo obvladal v 3-4 letih. Prej ga ne bi smeli dajati, saj se otrok lahko zaduši. V prehrani otroških korenčkov lahko pride 2-3 krat na teden.

    Otrok po enem letu z veseljem poje solato iz naribanega korenja

    Simptomi negativne reakcije na korenje

    Nemški pediatri svetujejo mladim materam, da začnejo prvo zelenjavno hrano s korenjem. Menijo, da so koristi korenaste zelenjave veliko večje od tveganja negativnih reakcij. Preden sledijo tem in drugim nasvetom, morajo starši odpraviti tveganje za dedne alergije na hrano in se posvetovati z zdravnikom.

    Med prvim hranjenjem je pomembno, da mati pozorno spremlja zdravje malega pojede. O negativni reakciji na koren lahko kažejo zaspanost, zaspanost, slabost in bruhanje po hranjenju. S pogosto uporabo rastlinske kože in beločnic lahko postanejo rumenkaste. V redkih primerih obstaja urtikarija in celo edem sluznice grla. Po odstranitvi korenine iz prehrane je vse normalizirano.

    Kako dati otroku korenčkov sok?

    Prej so pediatri dovolili vstop v korenček in jabolčni sok že 2 meseca. V zadnjih letih je prednost dana dojenju, čas vnosa soka v prehrano pa zamuja do 4-5 mesecev (za otroke pri umetnem hranjenju). Ko dojenček poje samo materino mleko, je dovoljeno poskusiti zelenjavne in sadne sokove tudi pozneje - ob 8-9 mesecih.

    Rastlinski sokovi se vnašajo v otrokovo prehrano kasneje, ko se telo navadi na pire krompir.

    Svež sok vam omogoča, da prilagodite stol, otroka drozgajo z usti. Pijača brez kaše je na voljo otroku z žlico ali steklenico, ki jo redči z vodo. Prvič dovolj pol čajne žličke. Do leta, ko boste potrebovali, dajte količino na 100 ml, pri tem pa ponudite sok iz skodelice brez škropiva.

    Recept za korenček

    Zrele korenje iz vrta za čiščenje, oparite z vrelo vodo. Brušite na finem drobirju iz plastike ali nerjavečega jekla. Sok stisnite s čisto roko s sterilno gazo. Sokovnik lahko uporabite, vendar bodo nekateri vitamini izgubljeni zaradi stika rastlin s kovinskimi elementi. Pripravljen sok pred služenjem otroka je treba razredčiti z vodo. Ostanke je treba shraniti v hladilniku največ en dan.

    Domači recept za pire krompir

    Pravilna priprava jedi bo omogočila, da izvlečete največjo korist iz korenine. Kot dopolnilna hrana za kosilo se lahko otrokom ponudijo pire iz korenčkov. Če ga boste kuhali doma, boste potrebovali:

    • 100 gr. dobra korenček.
    • 3 gr. rastlinsko olje.
    • 25 ml. mleko (voda, zelenjava).
    • Čisto emajliranje.

    Korenino je treba očistiti, oprati, narezati na čiste kocke ali naribati. Vlijte sesekljano zelenjavo z vodo, kuhajte, dokler se ne kuhajo na majhnem ognju.Odstranite in zložite v cedilo, rahlo se ohladite. Po mletju z mešalnikom ali drgnite skozi sito. Dodamo toplo mleko, nekaj kristalov soli (po izbiri) in zavremo. Nalijte rastlinsko olje, premešajte in ohladite.

    Za krmljenje je pomembno, da se poberejo sveže mlade korenaste zelenjave srednje velikosti, ki se gojijo na lastnih parcelah ali kupijo pri lokalnih kmetih (glej tudi: kako pravilno krmiti hrano v 7 mesecih?). V nasprotju s čezmorskimi zelenjavami v njih ni škodljive "kemije". Če korenine ne rastejo na njihovem območju, med pripravo jedra je bolje odstraniti. Lahko vsebuje pesticide, soli težkih kovin in druge škodljive snovi.

    Recept za zelenjavni pire od korenja in cvetače

    Vašemu dojenčkovemu korenčkovemu pireju nenehno ponujate. Orange koren je dobro dodati na zelenjavo in sadje krožnik, pomaga otroku, da se naučijo novih okusov. On bo jedi svetle, bo omogočilo diverzifikacijo menija. Matere lahko skozi celo leto pomešate z korenjem in cvetačo, ki jih je treba zamrzniti za zimo.

    Za pripravo pire krompirja, 1 korenček, 150 gramov cvetače, malo soli, 1,5 kozarca vode, 1 čajna žlička rastlinskega olja (priporočamo branje: kako kuhati cvetačo za pravilno hranjenje?). Pripravite jed iz teh sestavin v skladu s tem receptom:

    • korenina očisti, razreže na kose, pošlje v lonec z vrelo vodo,
    • po 10 minutah dodamo cvetove zelja,
    • zelenjava kuhamo 7 minut,
    • odstranili iz peči, položili v cedilo, ohladili,
    • drgnite skozi sito ali zmeljemo z mešalnikom,
    • dodamo in dodamo rastlinsko olje, premešamo,
    • v pladnju ali na kopeli.

    Dojenčki, stari od 8 do 10 mesecev, je zaželeno pripraviti pire krompir brez soli, tako da ima naraven okus in je čim bolj uporaben. Prav tako lahko naredite pire od korenja z dodatkom krompirja, buč, jabolk in hrušk. Obroki povečajo otrokovo prehrano, jih seznanijo z novimi okusi in koristijo prebavi.

    Klasične otroške korenčke

    Lahki korenček je odličen dodatek kosilu in večerji. Enostavno jih je možno narediti v dvojnem kotlu, v ponvi in ​​počasnem štedilniku, ki je na voljo otrokom po 10 mesecih. Če je jed skuhan v ponvi, morate zagotoviti, da mesne kroglice ne razkuhajo.

    Za pripravo klasičnih koščkov boste potrebovali 700 gramov korenja, ½ skodelice zdroba, soli po okusu, 2 žlički granuliranega sladkorja in rastlinskega olja. Priprava traja več korakov:

    • Temeljito oprana oranžna korenina izlivajte vodo in zavrite. Po vrenju je lahko rahlo sol.
    • Po 10-15 minutah preverite pripravljenost z vilicami. Da bi obdržali več hranil, ga je treba kuhati za par ali peči v pečici.
    • Ohladite končne korenje, lupine, narežite na ribe. Dodamo sladkor, polovico zdroba, dobro premešamo.
    • Od pridobljene kaše do patties, zavrtite v preostali zdrob. Posodo segrejemo, dodamo rastlinsko olje.
    • Pladle položite in prepražite na vročem olju z dveh strani, dokler se ne skuhajo. Postrezite v čudoviti jedi.

    Korenčkina kotleta bodo naredila več dobrega, če bi jih kuhala na pari. Mleto naredi klasičen način, vendar za toplotno obdelavo z uporabo sklede dvojnega kotla. S parnimi klobučevinami poslužite kislo smetano ali omako. So mehke in mehke.

    Kotleti v multivariatni obliki

    Priprava korenčkovega krompirja v počasnem štedilniku, bo mami poenostavila svojo nalogo in ohranila maksimalno korist od korenaste zelenjave. Posoda bo okusna in lahka, primerna za dojenčke do enega leta. Potrebovali boste 1 korenček, polovico surovega jajca, 2 žlici zdroba, 120 ml. mleko Kuhanje kotletov gre takole:

    • svežo korenino podrgnemo na majhnem plastičnem ribežu, razmažemo v skledi počasnega štedilnika
    • popolnoma vlije z mlekom ali korenjem juho, vklopite način "Kaljenje" za 15 minut,
    • dodamo zdrob, premešamo, dokler ni debela,
    • mleto meso, razpršeno v globoki skledi, dodamo pol jajca, žlico jagodnega marmelade (po izbiri), dobro premešamo,
    • oblikujejo burgerje, dobite na zgoščeno za paro, namazano z rastlinskim oljem,
    • kuhamo v parnem načinu za 15 minut,
    • postrežemo z mlekom ali kislo smetano.

    Priprave na prihodnost

    V obdobju okužb mati ne želi ponovno teči z otrokom v trgovino za korenje ali pripravljeno otroško hrano. Gospodinjske gredice bodo pomagale, ki jih je treba naviti v začetku jeseni. Z ustrezno pripravo bodo obdržali vse koristne vitamine in elemente v sledovih otroka.

    Za pripravo pire korenje bo treba 1,5 kg srednje velikih korenin. Temeljito se sperejo in očistijo, da bi zmanjšali zgornji sloj, bogat z mikrohranili. Narežemo na kocke, zalijemo z vodo in zavremo. Osoljen in kuhan pol ure na majhnem ognju. V času kuhanja korenja se kozarci sperejo in sterilizirajo, pokrovi se zavrejo.

    Pridelani pire krompir za prihodnost bo omogočil tudi pozimi, da otroku vitaminskih dodatkov.

    Kuhana korenska zelenjava se rahlo ohladi in zdrobi v pire krompirju skozi sito, z mešalnikom ali s hrano. Topla masa je postavljena v kozarce, pokrita s pokrovi s ključem. Zavijte in zavijte. Hlajene banke so podpisane in shranjene v temnem hladnem prostoru.

    Preden otroku ponudite pire, naj ga mama ogreje do 36 stopinj in se prepričajte, da poskusite oceniti okus. Treba je shraniti domače priprave do naslednjega spravila korenja (ne več kot eno leto). Pomembno je izračunati, koliko kozarcev narediti.

    Kako izbrati ready-made pire krompir?

    Namesto domačega zelenjavnega pireja so sladke kozarci iz trgovine. Izbira je velika in mama naj bo pozorna na takšna merila, kot so končni datum uporabe, sestava izdelka in stanje pokrova na embalaži. Če je rok uporabe iztekel ali ko je otekel pokrov, ne smete pridobiti drozge. V sestavi izdelka za dojenčke ne sme biti soli, sladkorja, kemičnih konzervansov.

    Ker otroška skrinjica ne obvladuje celotnega kozarca, ga bodo odrasli morali jesti. Preden ponudite pire krompir vašemu otroku, morate na ploščo izbrati zahtevano količino in jo v vodni kopeli segreti do 36 stopinj.

    Mamin dopis

    Izbira optimalne variante rastlinskih živil bo odvisna od starosti in značilnosti otrokovega telesa. Ne sme se odložiti, če ima otrok nizek hemoglobin, kolike in zaprtje. Nežen monopure in sokovi v daljšem časovnem obdobju, lahko dodate, dodamo pire buče in jabolka. Postopoma se bo seznam otroških jedi na osnovi korenine razširil. Otrok v letu in pol uživa sladke piškote s korenjem in ovseno kašo, dišečimi jedmi.

    Korenje ohrani uporabne lastnosti pri vsaki metodi priprave. Pomembno je, da mama razume, kaj otroku in njegovemu trebuhu je najbolj všeč - to ji bo pomagalo redno privoščiti svoje drobtine z lahkimi obroki in pijačami.

    Koristni nasveti za starše

    Mnoge matere si postavljajo vprašanja o tem, koliko kuhati korenje za dopolnilno hrano ali kakšno ponev je bolje narediti.

    Pripravili smo več nasvetov, ki bodo staršem pomagali pravilno pripraviti okusno in zdravo poslastico za svoje drobtine:

    1. Da bi ohranili koristne sestavine v zelenjavi, jih narežite na velike kose in vrzite v že vrelo vodo. Ker se vitamin C med procesom toplotne obdelave uniči, pokrijemo lonec z zelenjavo s pokrovom in zmanjšamo sam proces kuhanja.
    2. Raje korenje iz lastne postelje ali kupiti od uglednih prodajalcev na trgu. Da bi zmanjšali škodo zaradi morebitne obdelave s kemičnimi gnojili, zelenjavo namočite v vodo nekaj ur.
    3. Mletje korenje, je zaželeno, da ne uporabljajo kovinskih nožev ali Rende, jih oksidirajo. Če je mogoče, uporabite keramične ali plastične nože in strgala.
    4. Za kuhanje izberite srednje velike korenje brez temnih lis in plesni.
    5. Diversify korenček pire lahko naribano jabolko.

    Po branju članka ste se naučili, kako kuhati korenje za hranjenje. Tako preprosta in cenovno dostopna zelenjava je skladišče koristnih vitaminov in elementov v sledovih. Poleg tega jedi, pripravljene z ljubeznivimi rokami matere, naredijo to poslastico še bolj okusno in zdravo.

    Oglejte si video: ZAJČEK DOLGOUŠČEK Otroške, pesmi za otroke (Julij 2019).

    Loading...