Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Mesne kroglice za otroke

Klobase kot v vrtcu - sanje in topel spomin na vse odrasle. Njihovega občutka nepozabnega okusa ne smete zamenjati z ničemer, zato bi radi kuhali takšne mesne kroglice za vaše ljubljene. Da bi lahko jed pripravili doma, smo pripravili preprost recept za korak za korakom s fotografijami. Kuhane mesne kroglice z rižem v omaki iz paradižnika in kisle smetane lahko postanejo vaša posebnost. Izkazalo se je, da hranilne kroglice, še okusnejše od kotletk, in vse zato, ker ne spečemo samo mesnih kroglic v ponvi, ampak tudi kuhamo v omaki.

Iz tega recepta se boste naučili ne le o načinu priprave mesnih kroglic, temveč tudi o procesu ustvarjanja pravega omaka. Zato bi morali imeti zelo nežne, sočne in okusne mesne kroglice z rižem, ki jih lahko postrežemo povsem s katero koli prilogo ali pa celo jedemo kot kruh. Začnimo kuhati mesne kroglice iz mesa govedine kot v vrtcu.

Sestavine


  • Mleto svinjino
    (500 g)

  • Polirani okroglozrnati riž
    (1/2 žlice.)

  • Čebulica
    (1 kos)

  • Piščančje jajce
    (1 kos)

  • Kisla smetana
    (2 žlici. L.)

  • Pšenična moka
    (1 žlica. L.)

  • Voda
    (1 1/2 tbsp.)

  • Bay list
    (3 kos.)

  • Mleti črni poper
    (po okusu)

  • Kuhinjska sol
    (po okusu)

Koraki za kuhanje

Za pripravo takšnih mesnih kroglic moramo najprej temeljito umiti določeno količino riža, nato pa jo tudi zavreti, dokler ni pol kuhana. Mince prepričani, da kuhamo sami od svinjine ali govejega mesa, in po možnosti na pol. Izbrani kos mesa operemo, ga posušimo in nasekamo. Nato meso zmešamo s predhodno kuhanim rižem. Čistočo čebulice očistite in naravnajte na srednjem ribniku ali seseknite v mešalniku. Na ostale sestavine dodajte čebulo, pošljite po eno kokošje jajce, sol in črni poper.

Mleto meso temeljito premešamo, dokler ni gladko. Večkrat ga pretepite na čisto delovno površino ali na stene iste sklede: tako se bo za nadaljnje kuhanje izkazalo, da je zelo gosta.

Z mokrimi rokami iz nastalega mleta mesa oblikujemo majhne kroglice, kot je prikazano na fotografiji. Ko iz vsake strani razvaljamo vsako kroglo v moki, da proces cvrtja ne pokvari oblike mesnih kroglic.

Segrejte na ponvi z rastlinskim oljem in prepražite mesne kroglice, ki se pečejo na njih, do samozavestne zlate skorje.

Popečene mesne kroglice z rižem premestimo v globoko posodo. V ločeni skledi razredčite paradižnikovo pasto v vodi, dodajte sol in vlijte kroglice v posodo s to tekočino. Na tej stopnji pošljite liste lovorov mesnim kroglicam. V 10 minutah kuhajte mesne kroglice na majhnem ognju z zaprtim pokrovom.

Pripravite dodatno omako. Določeno količino kisle smetane razredčimo v pol kozarca hladne vode.

Previdno nalijemo eno žlico moke v skodelico, dobro premešamo, da se ne oblikujejo grudice.

Po 10 minutah zlijemo krokete v lonec z nastalo kislo-smetano omako, ponovno zapremo pokrov in še vreti še 20 minut, dokler ni popolnoma kuhan.

Končno jed lahko postrežemo z različnimi prilogami in samo v vroči ali topli obliki. Zdaj veste, kako kuhati mesne kroglice z rižem, kot so jih pripravljali v vrtcu.

SESTAVINE. T

  • Mleto svinjsko meso 500 gramov
  • Čebula 1 kos
  • Jajce 1 kos
  • Kisla smetana 2 Art. žlice
  • Moka 4 Art. žlice
  • List lova 1 kos
  • Voda 2 kozarca
  • Mlečni črni poper po okusu
  • Sol po okusu
  • Rastlinsko olje 2 Art. žlice
  • Paradižnikova pasta 2 Art. žlice

Bolje da si napolniš nadev. Pomikajte se po mlinčku za meso. Kuhajte riž vnaprej. Drobno narežemo čebulo. Združite riž, mleto meso, jajce, čebulo, sol in poper. Dobro premešajte sestavine.

Na mokre roke oblikujte mokre kroglice. Vsi zavijte v moko.

Olje segrejte na ponvi. V njej prepražimo mesne kroglice do zlate rjave barve.

Mesne kroglice se premaknejo v globoko posodo. Raztopite kozarec vode s paradižnikovo pasto in soljo posebej. V posodo nalijte tekočino. Dodajte tudi lovorjev list. Kuhajte 10 minut pod pokrovom na majhnem ognju.

Raztopimo kislo smetano s preostalo vodo. V tej tekočini dodajte art. žlico moke. Mešajte.

Nato v mesne kroglice vlijemo smetanovo omako. Kuhajte 20 minut pod pokrovom.

Po tem času bodo mesne kroglice pripravljene! Najbolje je, da jih postrežemo z rižem. Dober tek!

Podobni recepti

Mesne kroglice v počasnem štedilniku

1308 0 50 min. 2

Dolma iz svežih grozdnih listov

2662 0 90 min. 6

6337 0 80 min. 2

Klobase s klobaso

1765 50 min. 2

Komentarji in pregledi

Sob, 02/18/2017 - 20:56

Verjetno ste delali v vrtcu, drugače kako veste ta tajni recept? ))))))))

Čet, 03/02/2017 - 11:14

In koliko riža potem. ni določeno.

Čet, 02/03/2017 - 14:37

To bo trajalo 1/2 skodelice zrnatega okroglega riža.

Thu, 06/04/2017 - 19:42

Pravzaprav, zelo okusno, in res, kot v otroštvu) moja hči res všeč! Hvala za recept!

Pon, 08/05/2017 - 12:47

Hvala za recept. Sedaj se bom pripravil na sina.

Sre, 08/23/2017 - 15:31

riž je treba kuhati do pol-pripravljenosti

Sre, 08/23/2017 - 15:33

vedno kuhamo tako, zelo okusno in po mesnih kroglicah ni zgage

Postopek kuhanja

Mesne kroglice z omako za otroke morajo biti sočne in okusne, sicer jih otroci ne bodo jedli. Za pripravo take jedi bomo uporabili mleto meso, ki vsebuje tako svinjsko in goveje meso, kot svinjsko meso pa je rahlo mastno, tako da se posoda ne izkaže za precej suho.

Če želite, lahko mesne kroglice dodate kuhani riž in kuhano ajdo, ker pa sem kot prilogo kuhal mesne kroglice z omako za kuhan riž, sem se odločil, da naredim čiste mesne kroglice. Da bi se izogibali mletim kroglicam pri kuhanju, dodajte v mleto meso piščančje jajce, ki jih bo povezalo. Če se izkaže, da je meso rahlo vodeno, ne paničarite, dodajte malo pšenične moke in zmešajte.

Če vaši otroci obožujejo paradižnikovo pasto ali paradižnik, jih lahko dodate v omako in se izognete črnemu popru in česnu.

Položite mleto meso v globoko posodo, pretepite v istem piščančjem jajcu, obrišite polovico olupljenega in opranega čebule na fini ribnik, ki ga obrnete skoraj v kašo, tako da se čebula po mesu po čiščenju ne čuti. Nalijte 2 ščepca soli in 2 ščetinice mletega črnega popra - takšna količina začimb bo skoraj neopazna. Temeljito premešajte nadev.

Korenček olupite in sperite z vodo. Nanesite na grobo Rende in narežite polovico preostale čebule na majhne kocke. Posušite zelenjavne rezine v segretem rastlinskem olju v ponvi, ga postavite na štedilnik in vklopite srednjo toploto.

Vlijte 1 kozarec vroče vode ali juhe in vsebino ponev zavrite. Iz mletih mlinov z mokrimi rokami oblikujte okrogle mesne kroglice in jih položite v omako. Za svojo družino lahko kuhate čim več mesnih kroglic. Ponev pokrijemo s pokrovom, posodo kuhamo s povprečno toploto 10 minut, nato zmanjšamo toploto in kuhamo še 15-20 minut.

Jed se šteje za pripravljeno, ko se mesne kroglice popolnoma kuhajo na pari.

Otroške mesne kroglice postrežite z vročo omako, najprej dajte omako na krožnike in mesne kroglice.

Kot recept?
dal 5 zvezdic
ali dajte še eno oceno!

Recept 1: Mesne kroglice z omako kot v vrtcu

Da bi lahko jed pripravili doma, smo pripravili preprost recept za korak za korakom s fotografijami. Kuhane mesne kroglice z rižem v omaki iz paradižnika in kisle smetane lahko postanejo vaša posebnost. Izkazalo se je, da hranilne kroglice, še okusnejše od kotletk, in vse zato, ker ne spečemo samo mesnih kroglic v ponvi, ampak tudi kuhamo v omaki.

Iz tega recepta se boste naučili ne le o načinu priprave mesnih kroglic, temveč tudi o procesu ustvarjanja pravega omaka. Zato bi morali imeti zelo nežne, sočne in okusne mesne kroglice z rižem, ki jih lahko postrežemo povsem s katero koli prilogo ali pa celo jedemo kot kruh. Začnimo kuhati mesne kroglice iz mesa govedine kot v vrtcu.

  • svinjsko meso - 500 gr
  • riž - 0,5 skodelice
  • čebula - 1 kos
  • piščančje jajce - 1 kos
  • kislo smetano - 2 žlici.
  • pšenična moka - 1 žlica.
  • voda - 1,5 skodelice
  • lovorjev list - 3 kos
  • sol, poper - po okusu

Za pripravo takšnih mesnih kroglic moramo najprej temeljito umiti določeno količino riža, nato pa jo tudi zavreti, dokler ni pol kuhana. Mince prepričani, da kuhamo sami od svinjine ali govejega mesa, in po možnosti na pol. Izbrani kos mesa operemo, ga posušimo in nasekamo. Nato meso zmešamo s predhodno kuhanim rižem. Čistočo čebulice očistite in naravnajte na srednjem ribniku ali seseknite v mešalniku. Na ostale sestavine dodajte čebulo, pošljite po eno kokošje jajce, sol in črni poper.

Mleto meso temeljito premešamo, dokler ni gladko. Večkrat ga pretepite na čisto delovno površino ali na stene iste sklede: tako se bo za nadaljnje kuhanje izkazalo, da je zelo gosta.

Z mokrimi rokami iz nastalega mleta mesa oblikujemo majhne kroglice, kot je prikazano na fotografiji. Ko iz vsake strani razvaljamo vsako kroglo v moki, da proces cvrtja ne pokvari oblike mesnih kroglic.

Segrejte na ponvi z rastlinskim oljem in prepražite mesne kroglice, ki se pečejo na njih, do samozavestne zlate skorje.

Popečene mesne kroglice z rižem premestimo v globoko posodo. V ločeni skledi razredčite paradižnikovo pasto v vodi, dodajte sol in vlijte kroglice v posodo s to tekočino. Na tej stopnji pošljite liste lovorov mesnim kroglicam. V 10 minutah kuhajte mesne kroglice na majhnem ognju z zaprtim pokrovom.

Pripravite dodatno omako. Določeno količino kisle smetane razredčimo v pol kozarca hladne vode.

Previdno nalijemo eno žlico moke v skodelico, dobro premešamo, da se ne oblikujejo grudice.

Po 10 minutah zlijemo krokete v lonec z nastalo kislo-smetano omako, ponovno zapremo pokrov in še vreti še 20 minut, dokler ni popolnoma kuhan.

Končno jed lahko postrežemo z različnimi prilogami in samo v vroči ali topli obliki. Zdaj veste, kako kuhati mesne kroglice z rižem, kot so jih pripravljali v vrtcu.

Recept 2: otroške mesne kroglice z zelenjavo (fotografije po korakih)

  • Svinjina (pulpa) - 350 g
  • Riž - 40 g
  • Čebula - 60 g
  • Korenje - 140 g
  • Bolgarski poper - 120 g
  • Zeleni grah (v konzervah) - 50 g
  • Brstični ohrovt (zamrznjen) - 150 g
  • Jajce - 1 kos.
  • Zeleni (kopra) - 10 g
  • Sol, poper, posušena mešanica "italijanska zelišča" - po okusu

Riž nalijemo z vrelo vodo.

Čebulo narežite na majhne koščke, naribajte polovico korenja na drobnem ribniku. Pražite čebulo in korenje v rastlinskem olju za nekaj minut, nato dodajte vodo in kuhajte na srednjem ognju, dokler čebula ni mehka in prosojna.

Mletje (po možnosti grobo) meso in korenje s čebulo. V nastalo nadev dodajte riž, jajce, sesekljane zelenice, sol in poper, začinite s suho travo in dobro premešajte.

Vtrite drugo polovico korenja. Bolgarski poper kosi velike trakove. V rastlinskem olju prepražimo nekaj minut.

Iz mletega mesa oblikujete majhne mesne kroglice, nekaj minut popražite v rastlinskem olju in jih položite na ponev z zelenjavo. Dodamo vodo in kuhamo mesne kroglice z zelenjavo po 35 minutah vrenja. 10 minut pred koncem dodamo zeleni grah in brstični ohrovt.

Mimogrede, če zamenjate svinjino s piščancem in ne dodamo riža, dobite še nekaj drugih mesnih kroglic z zelenjavo. Ampak tudi okusno.

Recept 3, korak za korakom: mesne kroglice z omako

  • Nadev - 0,5 kg (svinjina, govedina, piščanec, puran)
  • Kuhani riž (boljši do pol kuhan), ki ga ne kuhamo (0,3-0,5 kosov surovega riža pred kuhanjem)
  • Srednja žarnica - 1 kos.
  • Sol po okusu ali 1 nepopolna čajna.

  • Kisla smetana - 1 žlica
  • Moka - 1 žlica
  • Paradižnikova pasta - 1 čajna žlička,
  • lovorjev list
  • 1,5 kozarca vode

Boljše mleto in pomaknite čebulo skozi mlin za meso, nato pa dodajte riž, sol. Če ni želje, potem narežite čebulo zelo fino (lahko pred-popražite do preglednosti), združite z mletim mesom, rižem. Dodajte sol po okusu. Zelo dobro zamesite roke. Oblikujete majhne mesne kroglice, ki jih zavijete v moko (brez odkoščevanja). Ampak, ker veliko mesne kroglice tresk pri cvrtje ali razpadejo slabše, je bolje, da roll.

Daj na ponev dobro segreje z rastlinskim oljem, po možnosti ne zelo blizu drug drugega, prepražimo na eni strani (3-5 minut). Pokrova ne prekrivajte takoj ali pa se mesne kroglice razpadejo.

Nežno obrnite in popecite na drugi strani, tako da mesne kroglice zgrabite (3-5 minut). Nalijte vrelo vodo (približno 1 skodelico) na približno polovico ravni mesnih kroglic. Dodajte v vodo na konici čajne žličke soli. pata (testenine lahko takoj razredčimo v vodi), lovorov list. Pokrijte in kuhajte 10-15 minut na srednjem ognju.

V tem času, razredčite v ½ skodelice tople vode s sv kislo smetano, zmešajte (z vilicami), dodajte polno st. žlico moke. Dobro pregnetite, da se izognete grudicam.

Nalijte v mesne kroglice.

Zaprite pokrov in ga držite za pokrov. Kuhajte še 15-20 minut na majhnem ognju, da se rahlo grglja. Možno je, da se sredi kuhanja mesnih kroglic obrnejo. Če omaka postane debela, jo lahko razredčite z vrelo vodo do želene debeline. Mešajte.

Naša jed je pripravljena.

Recept 4: Klobase za otroke, pečene v pečici

  • mleto meso - 400 gramov,
  • riž - 80 gramov
  • korenček - 1 kos,
  • čebula - 1 kos,
  • sol,
  • mleta paprika.

  • paradižnikova pasta z vodo - 100 ml,
  • moka - 40 gramov,
  • majoneza - 50 gramov,
  • kisla smetana - 40 mililitrov,
  • voda - 200 mililitrov, sol.

Nadev je najbolje vzeti iz več vrst mesa. Paradižnikovo pasto lahko zamenjamo s paradižnikovo omako ali ketchupom. Kisla smetana je popolna 20% maščobe.

Kuhajte riž, dokler ga ne skuhate.

Tri naribane korenje, drobno narežemo na čebulo.

V ponvi segrejte sončnično olje in čebulo prepražite do zlato rjave barve.

Korenček položimo na čebulo in kuhamo 3-4 minute.

V skledi zmešajte mleto meso z rižem in zelenjavo. Nalijte sol in poper.

Vse sestavine za omako se zmešajo v eni posodi, dokler ne postanejo gladke.

Roke tvorijo mesne kroglice.

Olje masti pekač in položite na mesne kroglice.

Omako nalijte s mesnimi kroglicami in pokrijte pekač s folijo.

Poslano v pečico (190 stopinj, 50 minut).

Recept 5: piščančje mesne kroglice za otroke (korak za korakom)

Izkazalo se je, da so mesne kroglice izjemno okusne, ne dodajajte soli ali drugih začimb, otroci so dobro nahranjeni in brez začimb.

  • Piščančji file - 1 kos.
  • Korenje - 1 kos.
  • Čebula - 1 kos.
  • Voda

Vzemite piščančji file in odrežite presežek.

Razrežemo na koščke za lažje mešanje ali pa zavrtimo v mlin za meso.

Mletje na stanje mletega mesa.

Vzamemo čebulo in korenje. Očistite in narežite v mešanici ali s tremi naribanimi.

V ponvi zberemo približno 1,5 litra vode in tam dodamo zelenjavo - to bo naš omaka.

Kuhano mleto meso se zvita v primerne velikosti kroglice in se z zelenjavo položi v vrelo vodo. Dušene mesne kroglice morajo biti vsaj 40 minut.

Vzamemo in položimo na krožnik.

Končana jed se dobro ujame z kuhanim ajdom.

Recept 6: Mesne kroglice z omako in riž za dojenčka

Pripravljeni so preprosto, hitro in kot vse - od mladih do starih. Tudi najzahtevnejše mesne jedi so otroci pripravljeni vsak dan jesti takšne mesne kroglice z omako. Omako je uporabno tudi, če to jed postrežete s prilogo. Glavna razlika med ježki z rižem in mesom iz mesnih kroglic je, da morate za mesne kroglice z omako najprej zavre riž.

  • Mleto svinjsko meso ali mešano - 300 gr,
  • Surovi riž - 100 gr,
  • Piščančje jajce - 1 kos,
  • Rastlinsko olje - 4 žlice,
  • Paradižnikova pasta - 2 žlici,
  • Čebula - 1 kos,
  • Kisla smetana - 80 gr,
  • Korenje - 1 kos,
  • Sladkor - ½ čajne žličke,
  • Pšenična moka - 1 žlica,
  • Sol, zmleti črni poper po okusu.

Torej, prva stvar, ki jo moramo zavre riž. Če želite to narediti, ga prelijemo v ponev s čisto vodo v razmerju 1: 2, sol in jo damo na srednjo toploto. Ko voda zavre, naredite ogenj majhen in kuhajte, dokler ni pripravljen riž, približno 15-18 minut.

Medtem se pripravite na omako. V ponvi segrejte ½ recepta rastlinskega olja in prepražite ½ od narezane na kocke, dokler ne postane prosojna. Korenje narežite na tanke kose ali jih narežite na grobo Rende, dodajte čebuli in prepražite skupaj, dokler korenček ni mehak.

Nato dodamo paradižnikovo pasto in pšenično moko, dobro premešamo, tako da moka ne oblikuje grudic in 2 minuti prepražimo z zelenjavo.

V posodo nalijte 100 ml tople vode in položite kislo smetano, premešajte. Vsebino zalijemo 5 minut. Na koncu dodajte sladkor, sol in črni poper.

Zaradi dodatka moke se ne bo izkazalo, da je omaka tekoča, viskozna konsistenca, in kisla smetana s paradižnikovimi pastami ji daje prijetno oranžno barvo.

Medtem pa je riž za mesne kroglice kuhan. Sperite ga pod tekočo hladno vodo in izpraznite v cedilo pred dodajanjem nadevu, pustite, da se vsa odvečna voda odteče.

Bolje je, da za to posodo vzamete mleto meso, ki je precej mastno, vendar ga bo riž uravnotežil. Ampak, če ste podpornik prehranske hrane, uporabite mlete telečje ali celo piščančji file.

Vmešajte v globoko skledo, mleto meso, drobno narezano preostalo polovico čebule, jajce in začinite po okusu s soljo in črnim poprom.

Dodajte opran ohlajen riž, premešajte. Masa je prožna, iz nje lahko enostavno izdelate mesne kroglice okrogle oblike.

Обжарьте сформированные тефтельки на оставшемся растительном масле с одной стороны до образования румяной корочки, переверните лопаткой.

С другой стороны обжаривайте так же до подрумянивания.

Переложите обжаренные тефтельки в кастрюльку с толстым дном или широкую глубокую сковороду с крышкой.

Залейте заранее приготовленной подливкой, поставьте кастрюлю на небольшой огонь, доведите до кипения и тушите 30 минут под закрытой крышкой.

V tem času se bo omaka rahlo absorbirala v mesne kroglice in postala bo sočna in neverjetno mehka.

Mesne kroglice postrezite z omako in rižem v delih, ki so vroče, s prilogo ali kot ločeno posodo. Zaradi omake mesne kroglice ne potrebujejo dodatne omake ali kisle smetane. Dober tek!

Recept 7: kako kuhati mesne kroglice z omako za otroka

V pečici boste zlahka kuhali mesne kroglice z omako, če pogledate naš recept za korak za korakom s fotografijami. Takšne mesne kroglice se lahko kuhajo za večerjo, še posebej, če imate malo časa, in bi radi gospodinjstvu privoščili okusno jed. Dejstvo je, da je njihova priprava precej preprosta, čeprav je tehnologija sestavljena iz številnih procesov. Konec koncev, morate kuhati nadev, da mesne kroglice, da omako. Vendar pa je postopek kuhanja zelo poenostavljen, če vzamete že pripravljeno mleto meso in ne mesate sami. In še ena stvar: oblikovanih izdelkov ni treba pražiti (kot se običajno naredi), le da jih dajemo v pekač in spečemo, nato pa prelijemo po omaki in nadaljujemo s kuhanjem.

Mleto meso lahko pripravimo iz kateregakoli mesa (svinjsko, piščančje, telečje), zmešamo s surovo narezano čebulo (to bo dalo sočnost in pikantnost) in riž, kuhan na pol kuhanega. Za omako se poleg zelenjave vzame tudi kisla smetana (smetana) in paradižnikova pasta (sok ali ketchup).

  • mleto meso (svinjina) - 0,5 kg,
  • riž - 100 g,
  • čebula - 1 kos,
  • fina sol,
  • začimbe
  • Pšenična moka - 2-3 st.l.

  • korenje - 1 kos,
  • čebula - 1 kos,
  • Paradižnikova omaka - 3 žlice.,
  • voda (vroča) - 3 žlice.
  • kisla smetana (smetana) - 3 žlice.,
  • fina sol,
  • rastlinsko olje.

Najprej pripravite nadev, za to pa očistite čebulo. Nato kuhamo riž v rahlo slani vodi (ne več kot 10 minut) in ga vrnemo v cedilo. Mix mleto meso s čebulo, riž, dodamo sol, začimbe.

Dobro premešamo in prelijemo nadev.

Nato oblikujemo precej velike kroglice s premerom do 4 cm, jih navijemo v moko in jih damo v olje na žerjavico.

Kuhanje mesnih kroglic traja približno 25 minut pri temperaturi 200 ° C do rjave barve. Zdaj delamo omako. Narežite olupljeno zelenjavo: narežite na čebulo, obrišite korenje na ribe. Nato jih damo v olju 10 minut.

Po zalivanju kisle smetane po nekaj minutah dodamo omako in toplo vodo. Nato dodajte sol in začinite po okusu. Kuhamo 3 minute.

Iz pečice vzemite mesne kroglice. Zdaj so se zgrabili in začeli zardevati.

Nalijte omake, zaprite pokrov ali folijo in jih kuhajte še 20 minut.

Stopnje kuhanja:

1) Na začetku kuhamo riž, dokler ni popolnoma kuhan v rahlo slani vodi. Olupite čebulo, korenje, krompir, sperite vso zelenjavo. Pripravljen riž, kul, da ni bil vroč. Preskočite ga skozi mlin za meso, tudi preskočite meso (že imamo mleto meso), korenje, čebulo, krompir, zelje.

2) Nastali masi jajc, soli in popra dodajte po okusu.

3) Dobro premešajte, dokler ne postane gladka.

4) Če so mesne kroglice slabo oblikovane, dodajte 1-2 žlici moke neposredno v nadev. Umijte roke v vodo, oblikujete mesne kroglice in jih položite na suho ponev.

5) Pour vse omako: zmešajte paradižnikov sok in vodo ali juho, rahlo sol, dodamo sladkor, če je potrebno, ali 1 žlica. žlico 400 ml juhe, dodamo sol po okusu.

Po tem času so mesne kroglice pripravljene. Lahko se zabavate z otroki. Vse je dobro. "src =" https://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/304/2013_4/tefteli-detskie/tefteli-detskie-8-600pech.jpg "alt =" 6. pretok 30-40 minut.
Po tem času so mesne kroglice pripravljene. Lahko se zabavate z otroki. Vse je dobro. "width =" 600 "/>

6) Po kuhanju na majhnem ognju se kuhamo 30-40 minut. Po tem času so mesne kroglice pripravljene. Lahko se gostite z majhnimi otroki. Vse je dobro.

Za omako:

Voda ali juha 100 ml, paradižnikov sok 250 ml, sol po okusu. "src =" https://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/304/2013_4/tefteli-detskie/tefteli-detskie-1-600pech.jpg "alt =" Nadev (goveje meso s puranom ali piščancem) 400 g, riž 100 g, korenje 1 kos, belo zelje 100 g, krompir 1 kos, čebula 1 kos, poper (neobvezno) po okusu, sol po okusu, zelenjava (neobvezno), česen 1-2 zobe.

Kako kuhati mesne kroglice za otroke

Nalijte riž v sito ali cedilo in dobro sperite, dokler ne izteče tekoča voda.

Dodamo riž in čebulo. Beat v jajce.

Solite in dobro pregnite. To je zelo priročno, da to storite ročno, saj se počuti, kako dobro so vse sestavine mešane. Roll up kroglice, velikosti po vaši presoji - za otroke lahko, kot majhno teniško žogo, za starejše otroke, da kroglice večje.

Daj mesne kroglice na tablo.

Če želite kuhati mesne kroglice, dajte na ogenj široko, po možnosti tri litre, ponev z vodo. Takoj ko voda zavre, vrzite ščepec soli. Postavite eno kroglo v lonec. Nežno premešajte z žlico z režami. Kuhamo, dokler se mesne kroglice ne dvignejo (približno 10 minut).

V tem času ločite liste zelenjave (peteršilj in koper) od stebel. Listi na drobno sesekljajte, pustite stebla, kot so.

Izpraznite skoraj vse preostale vode, ki segajo do polovice mesnih kroglic.

Postavite stebla in kuhajte 10 minut, nato dodajte kislo smetano.

Če vam ga uspe dodati tekočini, dobro, če ne, to pomeni, da jo položite na mesne kroglice, nato pa z žlico obrnete mesne kroglice s kislo smetano. Odloži še 5 minut.

Ko služite, zelenjavo potresite z mesnimi kroglicami.

OPOMBA:

Nobene priloge za mesne kroglice za otroke niso potrebne, imajo vse. Toda zelenjava je primerna. Na primer, sveže kumare in paradižnik. Ali pa zamašeno zelje (brokoli, cvetača, belo zelje), rdeče pese, squash, korenje oladiki.

Najbolje je, da uporabite mleto telečje meso, to je nežno meso, za izdelavo mesnih kroglic. Odlična možnost je teletina (večina) z mletim piščancem.

Ne vzemite več kot običajni riž, še vedno mesne kroglice, ne riž.

Služijo mesne kroglice brez zelenja, opravili so svoje delo - omako so dali okusu in aromi.

Oglejte si video: Kulinarične ideje Jamiii in mesne kroglice s širokimi rezanci (Junij 2019).

Loading...