Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

To je koristno za vas!

Zagovorniki zdravega načina življenja in alternativne medicine vedo, da se s spolnimi impotencami lahko spopadete s pomočjo ljudskih sredstev. Dobro dokazane začimbe, na primer, klinčki za moč so koristni, ker povečujejo raven libida. Poleg tega normalizira stanje živčnega sistema. Za zdravljenje erektilne disfunkcije se uporabljajo posušeni brsti in pripravljeno eterično olje.

Obstaja mnenje, da celotna sestava rastline ni raziskana, vendar so bile ugotovljene komponente, ki imajo povsem pozitiven učinek na človeško telo.

  • Obsežen vitaminski kompleks,
  • Saponini,
  • Flavonoidi,
  • Skupina koristnih mineralov in elementov v sledovih,
  • Glikozidi,
  • Alkaloidi
  • Kumarin
  • Eterična olja
  • Fat
  • Tanini.

Nageljni: koristi in škoda za moške

Spice ima naslednje koristne lastnosti:

  • Celjenje ran
  • Antiseptik,
  • Protivnetno,
  • Diuretik,
  • Zdravilo proti bolečinam
  • Hemostatična,
  • Antispazmodičen,
  • Antibakterijsko
  • Imunostimulirajoče,
  • Metabolični,
  • Pomirjujoče.

Spolna impotenca - posledica motenj živčnega sistema in bolezni notranjih organov. Splošno slabo zdravje prav tako ne prispeva k podvigi postelje. Zato, poleg tega, da neposredno vpliva na moč zaradi lastnosti afrodiziaka, se začimba učinkovito uporablja za odpravo pogojev, ki negativno vplivajo na spolno sposobnost preživetja. Njen naslov:

  • Zatiranje dejavnosti in uničenje patogenov, t
  • Dezinfekcija gnojnih ran in vnetij,
  • Odprava glivičnih poškodb na nohtnih ploščah in koži,
  • Zmanjševanje učinkov rakotvornih snovi pri raku, t
  • Normalizacija krvnega tlaka pri vaskularni distoniji in hipotenzija,
  • Krepitev žilnih sten,
  • Boj proti parazitskim okužbam
  • Spodbujanje imunskega sistema,
  • Vzpostavitev procesa prebave,
  • Stabilizacija živčnega sistema med nevrozi in napadi panike, t
  • Ustavitev hude krvavitve.

Začimba se aktivno uporablja tudi pri kuhanju, a ko gre za terapevtske učinke, je pomembno vedeti, da lahko prekomerno uživanje in neupoštevanje kontraindikacij škoduje zdravju namesto načrtovanih koristi.

Možne kontraindikacije

Buds in olje klinčkov ni mogoče uporabiti, če so diagnosticirani naslednji pogoji ali bolezni:

  • Izredno občutljiva koža,
  • Nestabilen krvni tlak,
  • Bolezni srčno-žilnega sistema, t
  • Bolezni želodca
  • Nagnjenost k živčni razdražljivosti,
  • Prekomerna duševna obremenitev
  • Intoleranca za aktivne sestavine rastline ali ekstrakta.

Kako klinčki vplivajo na potenco?

S pomočjo začimb lahko zaradi specifičnih lastnosti klinčkov obvladujete erektilno disfunkcijo:

  • Rastlina pripada naravnim afrodiziakom, ki prispeva k povečanemu libidu in fiziološkemu vzburjenju,
  • Začimba aktivira krvni obtok, zaradi česar so napolnjena kavernozna telesa in pojavi se enakomerna erekcija,
  • Začimba ima pomirjujoč učinek, zato, ko je moč iz psiholoških razlogov zmanjšana, uporaba sredstev s klinčki omogoča ponovno vzpostavitev čustvenega ravnovesja.

Poleg tega začimba pozitivno vpliva na sestavo semenske tekočine in njeno kakovost. Klinček je vključen tudi v kompleksno zdravljenje vnetja prostate. Z njegovo pomočjo se bolečina zmanjša, vnetni proces se izloči, aktivnost infekcijskega povzročitelja se zatre.

Koristni recepti za izboljšanje erekcije

Tradicionalna medicina recepti s klinčki za povečanje moči vključujejo uporabo eteričnih olj in brsti, posušene na poseben način.

Pozitivni rezultat so vinski likerji, kuhano vino, mleko in voda. 2-3 suhih cvetov, ki se jedo ravno tako, spodbujajo nastajanje testosterona v telesu, vendar ima prekomerna količina nasprotni učinek, zato je pomembno upoštevati dnevno stopnjo.

Tinktura vina je zelo učinkovita pri zdravljenju impotence. Za pripravo orodja morate:

  • Vzemite 30 g klinčka in korena ginsenga,
  • Nalijte v liter vina,
  • Pustite 2 tedna,
  • Vsak dan pretresite
  • Po 14 dneh sev,
  • Pijte 30 ml 3 ure pred spanjem.

Ne samo koristna, ampak tudi okusna možnost za izboljšanje učinkovitosti:

  • V 0,5 litra vina nalijte 5 vejic klinčkov in cimetovega prahu na konico noža,
  • Kuhamo do kuhanja,
  • Odcedite, nalijte v steklenico in pluto,
  • Pijte 1 žlico 2-3 krat na dan.

Infuzije in decoctions

Za stabilno erekcijo je učinkovit mlečni ekstrakt. Metoda priprave:

  • Nalijte žlico popkovnikov nageljnove žbice v termos steklenico,
  • Nalijte v kozarcu predgretega mleka,
  • Pustimo 2 uri
  • Peljite skozi gazo,
  • Popijte 100 ml zjutraj in zvečer.

Takšna infuzija je osnova za druge napitke. Z dodatkom svežega soka korenja se terapevtski učinek močno poveča. Prav tako se s klinčkom pripravijo koktajli, v katere se vlije med ali nekaj kapljic žganja. Dovoljeno je, da nalijemo žličko rjavega sladkorja.

Druga možnost za uporabno zdravilo je infuzija vode, ki zahteva pripravo:

  • 20 popkovnikov nalijte kozarec vrele vode,
  • Pustite delovati 10-12 ur
  • Peljite skozi gazo,
  • Vzemite pred obroki trikrat na dan za žlico.

Eterično olje

V boju proti spolni šibkosti se uveljavlja eterično olje nohta. Ima oster začinjen vonj in glavni pogoj za uporabo je odsotnost alergij. Preden uporabite to metodo, morate spustiti 1 kapljico na zapestje. Rdečica, srbenje, pekoč občutek in nelagodje kažejo, da ta metoda zdravljenja impotence ni primerna.

Lastnosti eteričnega olja so podobne cvetjem klinčkov. Essence se uporablja na naslednji način:

  • Dodajte nekaj kapljic v kopel ali aromatično svetilko,
  • Naredite s tem masažo ali losjon,
  • Raztrgajte ločene dele telesa.

Fitoemisije je v čisti obliki nemogoče uporabljati. Razredčite ga z osnovnimi olji, pomešanimi z medom, morsko soljo ali smetano. Kopeli so zelo koristne pri normalizaciji erektilne disfunkcije. 4-5 kapljic, zmešanih z žlico kreme ali medu, raztopljenega v vodi. Bivanje v kopeli naj traja največ 25 minut.

Dovoljeno je jemati olje v notranjosti brez negativnih reakcij telesa. Največji odmerek - 2 kapljici, pomešani z vsako podlago. Pijte veliko vode. Pri nakupu eteričnega bistva se je treba zavedati, da je naravni proizvod, ki koristi telesu, precej drag. Nizke cene kažejo na ponarejeno ali nizko kakovost, ki je preobremenjena s hudimi alergijami in pomanjkanjem zdravstvenih koristi.

Ocene: učinkovitost

Glede na preglede moških, ki redno uporabljajo klinčke kot začimbo, jih problem nemoči ne moti. Pozitivne pripombe se v večji meri nanašajo na infuzijo mleka in eterična olja.

Peter, 37 let: »Dekle je zagovornica aromaterapije. In zadnjič na datume je začela prižgati svetilko z oljem nageljnove žbice. Ne vem, če gre za njo, vendar so se naši intimni odnosi spremenili, postali bolj raznoliki in bolj nasičeni. Istočasno podmazujem člana z razpršilom M16, nekako sem se navadil nanj, namesto da bi ga podmazal, morda pomaga. Zato priporočam uporabo nageljnov, fantje! "

Yaroslav, 49 let: »Kot mnogi, moja pošast je sedeča služba. Seveda je to vplivalo na intimno sfero. Potreba po seksu je postala manj pogosta, zato je žena začela s pripravo mleka s strokicami. Vedno mu je bilo všeč začinjen okus, ni zavračal, še posebej, ko je začel dodajati med tam. Kot se je izkazalo, ne le okusno, ampak tudi koristno. Spomnil sem se, kako sem bil pred 20 leti. Upam, da se v bližnji prihodnosti nič ne bo spremenilo. "

Zdravilne lastnosti klinčkov, recepti za uporabo in pripravo

Članek obravnava nageljnov. Sporočamo vam o njegovih koristih in škodah, zdravilnih lastnostih, uporabi v kuhanju, kozmetologiji in hujšanju. Naučili se boste uporabljati nageljne, da bi prestrašili komarje in kakšne kontraindikacije obstajajo.

Klinček je začimba, ki se pridobiva iz posušenih in neodprtih brstov drevesa trajnice. Domovinske rastline - Moluke. Zdaj nageljnov gojijo v Tanzaniji (90% svetovne proizvodnje), Indoneziji, Indiji, na Cejlonu.

Kako izgleda nagelj?

Klinček je zimzeleni grm ali drevo s piramidno krono, ki ima močno aromo. Listi so usnjeni, pecljasti, goli, temno zeleni.

Videz (fotografija) sadja nohta (klinca).

Cveti klinček 2-krat na leto. Cvetovi so vijolično-rdeči, majhni, zbrani v kompleksnih pol-dežnikov. Sadje je lažno jagodičje.

Začimba ima rjav odtenek. Brstice nageljnov se poberejo in nato fermentirajo na neposredni sončni svetlobi. Kakovostni nageljni, če ga vržemo v steklo s silo, se mora potopiti ali plavati navpično. Če začimba plava vodoravno, je slaba.

Koristne lastnosti klinčkov

V sestavi začimb je prisoten:

  • eterično olje
  • pepel,
  • kalij,
  • cink,
  • B vitamini,
  • vitamin A,
  • filokinon,
  • evgenol,
  • vlakna,
  • fosfor,
  • železo,
  • tanini.

Zaradi bogate kemične sestave se začimba pogosto uporablja v medicinske namene. Proizvod ima naslednje koristne lastnosti:

  • baktericiden,
  • anthelmintik,
  • lajšanje bolečin
  • antikancerogeno
  • protiglivično,
  • tonik
  • celjenje ran
  • karminativ,
  • antispazmodično.

Klinček je učinkovit proti številnim patogenom, kot sta difterični bacili in patogen antraksa. Dišeča začimba zavira razmnoževanje tuberkuloškega bacila. Za profilaktične namene je koristno, če vzamete klinček z gripo.

Nageljni se je uveljavil kot učinkovito zdravilo za parazite. Je del protiparazitske droge „Troychatka“. V ljudskem zdravilstvu se začimba uporablja za odstranjevanje parazitov v obliki decoctions in infuzij.

Z uživanjem začimb se aktivira proizvodnja želodčnega soka. To je koristno pri težavah z apetitom ali gastritisom z nizko kislostjo. Z povečano kislino želodčnega soka in razjed, lahko uporaba klinčkov povzroči škodo.

V medicini se plodovi strokastega drevesa uporabljajo za zdravljenje kolitisa, črevesne kolike, napenjanje in bolezni jeter.

Koristna začimba za zobe. Pomaga odpraviti zobobol, pozitivno vpliva na dlesni. Začimba se uporablja za gingivitis, parodontitis. Na vprašanje, ali je koristno žvečiti suhe rastline, je odgovor eden - da. Klinček pomaga odpraviti slab zadah in odpravlja škodljive bakterije.

Zahvaljujoč vitaminom B v izdelku je učinkovit pri živčnih motnjah in preobremenitvi. Na primer, ekstrakt nageljnove žbice je prisotna v zdravilu Doppelgerz Melissa, ki vam omogoča, da se sprostite in umirite živčni sistem.

Eugenol, ki je prisoten v sestavi izdelka, se učinkovito bori proti rakavim celicam. Zato je začimba pogosto predpisana bolnikom z rakom, pa tudi, da se prepreči nastanek nevarne bolezni.

Klinček je nenavadna začimba. Odpravlja krče in povzroča mišični tonus. Klinčki lahko odpravi mišični krč prebavnega trakta in obenem tonira mišice maternice, zviša krvni tlak.

Za več informacij o koristnih lastnostih klinčka glejte naslednji videoposnetek:

Nanašanje klinčkov

Klinček ima široko paleto aplikacij. Uporablja se v medicinske namene v obliki decoctions in infuzij. Strokovnjaki priporočajo uporabo klinčkov za pare in ljudi z nizkim libidom, saj poveča željo, izboljša spolno življenje.

Prav tako se začimba aktivno uporablja v kuhanju, kozmetologiji, aromaterapiji in hujšanju. Začimba se uporablja v vsakdanjem življenju, uporablja se za odganjanje žuželk, ki sesajo kri.

Pri kuhanju

Pri kuhanju se začimba najpogosteje uporablja v procesu kuhanja marinad in kumaric. Začimba se aktivno uporablja med konzerviranjem paradižnikov in kumaric. Tudi dišeča začimba se uporablja pri pripravi domačega ketchupa in omak.

Najdena je uporaba klinčkov in industrije slaščic. Uporablja se skupaj s cimetom in kardamonom. Klinčki se uporabljajo za okus peciva, pudingov, mousov, dušenih sadežev, punča.

Suho sadje klinčkov se pogosto uporablja v kuhanju.

Črni poper dajejo svinjski in jagnječji jedi edinstven okus. Dišeča začimba bo poudarila okus nežnega puranjega mesa in piščanca.

Začimba ima bogat in izrazit okus. Zato je treba začimbo uporabljati previdno, da ne bi uničili vonja in okusa jedi. V omake dodamo drobljenec, v vse druge jedi - celo začimbo.

V kozmetologiji

V kozmetologiji se uporablja klinček olje. Dodana je v sestavo domačih mask na osnovi gline, mlečnih izdelkov, sadnih pirejev. Te maske so koristne za obraz, z redno uporabo, lahko odstranijo akne, očistijo dermis od bakterij, izboljšajo prekrvavitev in povečajo tonus.

V domačih maskah za lase se uporabljajo rastlinski popki. Klinček izboljša prekrvavitev in povzroči, da dlake bolj aktivno rastejo. S sistematično uporabo domačih zdravil, ki temeljijo na oljem strok, se lahko znebite prhljaja, povečate vsebnost maščobe na lasišču.

Hujšanje

Nutricionisti priporočajo uporabo klinčkov ljudem, ki so na dieti. Bogata kemična sestava začimb omogoča obogatitev telesa z vitamini in koristnimi sestavinami v obdobju omejene prehrane.

Hranjenje klinčkov izboljša proces prebave. Zato se tisti, ki se želijo znebiti odvečne telesne teže, ne morejo skrbeti za hrano, ki se uživa, ki se odlaga v obliki odvečne maščobe na telesu.

Od parazitov

Nanesite nageljnove žbice od črvov šele po identifikaciji parazitov v telesu. Če želite to narediti, boste morali opraviti ustrezne teste, kot tudi pridobiti dovoljenje zdravnika.

V nadaljevanju je opisano, kako pripraviti in kako jemati zdravila za parazite.

  1. Pelin - 20 g.
  2. Roza - 20 g.
  3. Nageljnov - 20 g.

Kuhanje: Vsako sestavino zdrobite v mlinček za kavo posebej. Nato jih zmešajte.

Kako uporabljati: Prvi dan pojejte pol sladice žličke zdravila 30 minut pred večerjo. Drugi dan - polovica sladice žlico 30 minut pred zajtrkom in večerjo. Od tretjega do devetega dne - trikrat na dan po pol sladice 30 minut pred obroki.

Rezultat: Svoboda pred paraziti.

  1. Nageljnov - 100 g
  2. Laneno seme - 100 g

Kako kuhati: jedilno hrano zmeljemo v mlinčku za kavo. Dobljeni sestavek postavimo v nepredušno posodo, postavimo na hladno mesto.

Uporaba: Vsak dan vzemite 25 g zdravila tako, da ga razredčite v čaju ali sadnem napitku. Zdravljenje traja 3 dni, po tem pa 3 dni. Nato ponovite zdravljenje. Splošni potek zdravljenja je 1-2 meseca.

Rezultat: Odstranjevanje helminta.

Klinčki učinkovito obvladujejo različne vrste bolečin, kot so glavobol ali menstrualne bolečine. Spodaj je recept za glavobol.

  1. Klinčkov olje - 1 kapljica.
  2. Olje iz kamilice - 1 kapljica.
  3. Eter s sivko - 3 kapljice.
  4. Mandljevo olje - 5 g.

Kako kuhati: Zmešajte olja.

Kako uporabljati: Izvedite masažo čela in templjev z mešanico olj.

Rezultat: Odprava glavobola.

Od pritiska

Pri zmanjšanem pritisku strokovnjaki priporočajo jemanje decoction iz klinčkov. Odmerek in trajanje zdravljenja z juho, ki jo predpiše zdravnik.

  1. Brusi - 3 g.
  2. Voda - 250 ml.

Kako kuhati: kuhajte vodo, nato pa z začimbami nalijte vrelo vodo. Vztrajati decoction za 1 uro, nato sev.

Navodila za uporabo: Vzemite juho z 1 žličko. trikrat na dan.

Rezultat: Normalizacija krvnega tlaka.

S sladkorno boleznijo

V medicini se nageljni aktivno uporablja za sladkorno bolezen. Zmanjšuje raven sladkorja v krvi, nevtralizira učinek histamina, uravnava telesno težo bolnika.

Iz spodnjega recepta se boste naučili, kako piti klinčke za sladkorno bolezen tipa 2. t

  1. Nagelj - 20 popkov.
  2. Voda - 250 ml.

Kako kuhati: Popke napolnite z vročo vodo. Pustimo, da mešanica stoji 12 ur, nato seva.

Kako uporabljati: Pijte infuzijo po 75 ml trikrat na dan 20 minut pred obroki.

Rezultat: Ohranite optimalno raven glukoze v krvi.

Pankreatitis

Pogosto kot del kompleksnega zdravljenja strokovnjaki priporočajo uporabo infuzije strokice. Učinkovitost zdravila je v veliki meri odvisna od tega, ali upoštevate priporočeno prehrano za to bolezen.

Naslednji recept za decoction je treba uporabiti za zdravljenje kroničnega pankreatitisa.

Kako kuhati: Zlato pogoltnite s hladno kuhano vodo. Vztrajati pomeni 8 ur, nato seva.

Kako uporabljati: Vzemite infuzijo 1 žlica. trikrat na dan.

Rezultat: Odprava simptomov pankreatitisa.

Za ženske

Začimba ima pozitiven učinek na žensko telo. V starih časih so bili klinčki uporabljeni za spodbujanje poroda, krvavitev iz maternice in kot abortivni.

Гвоздичный эфир повышает тонус матки, нормализует менструальный цикл и гормональный фон. Также гвоздика увеличивает половое влечение, продлевает сесуальное удовольствие.

Полезна гвоздика при климаксе. Она улучшает сон, устраняет нервозность, уменьшает проявления климакса.

Настойка гвоздики

Целебными свойствами обладает настойка гвоздики. Ее можно использовать для профилактики простудных и вирусных заболеваний, повышения иммунитета, при бронхите, воспалении горла. Также средство принимают при неврозах. Наружно продукт используют при артрите и ревматизме.

Для приготовления настойки в домашних условиях используйте рецепт, который приведен ниже.

  1. Гвоздика — 25 бутонов.
  2. Водка — 250 мл.

Как приготовить: Высыпьте гвоздику в стеклянную емкость, залейте водкой. Закройте банку крышкой. Настаивайте средство неделю, периодически встряхивая.

Как использовать: Принимайте настойку по 1 ч.л. перед едой.

Масло гвоздики

Масло гвоздики можно купить в любой аптеке.

В лечебных и косметических целях используют масло гвоздики. Его получают из бутонов, листьев, ствола дерева.

Самое распространенное масло, изготавливаемое из бутонов. Масло, полученное из листьев дерева, обладает острым и резким ароматом. Масло, которое получают из ствола деревьев, изготавливают для промышленных целей.

Эфирное масло гвоздики обладает теми же полезными качествами, что и обычная пряность. Но масло удобнее использовать для приготовления домашних косметических масок для лица и волос, устранения зубной и головной боли, а также других заболеваний. Также эфир используют для массажа, добавляют в фабричные кремы и лосьоны.

Гвоздичное масло нашло широкое применение в быту. Его применяют вместо нафталина, против плесени во влажных местах квартиры. Также продукт помогает отучить домашнего питомца ходить в туалет не в лоток.

Зачем жевать гвоздику

Для лечения заболеваний необязательно готовить отвары и настои из гвоздики, принимать гвоздичное масло. Целебный эффект вы получите даже от жевания бутонов пряности.

Жевание нескольких бутонов гвоздики устраняет неприятный запах изо рта, избавляет от зубной боли и воспалений горла. При похудении жевание гвоздичных бутонов позволит насытить организм полезными элементами.

В случае ухудшения самочувствия не используйте гвоздику, проконсультируйтесь с врачом. Возможно, для лечения вам будет назначена другая форма приема пряности.

Гвоздика от комаров

В теплое время года, когда кровососущие насекомые не дают покоя, используйте простое и эффективное средство от мошек и комаров. Оно совершенно безопасно как для детей, так и для взрослых.

Как приготовить: Разрежьте лимон пополам. В каждую из половинок воткните бутоны гвоздики.

Как использовать: Положите половинки лимона в комнате или на улице. Комары и другие летающие насекомые будут избегать этот участок.

Не менее эффективно от комаров масло гвоздики. Налейте его в аромалампу и зажгите. И комары вас не побеспокоят.

Чем полезна гвоздика пряность для организма человека

Ароматная пряность гвоздика нашла свое место практически на каждой кухне, но мало кто из хозяек знает и о лечебных свойствах сушеной гвоздики. Регулярное употребление поможет повысить иммунитет, а также защитит организм от сезонных ОРВИ и гриппа. Кроме того, гвоздика используется для устранения стоматологических проблем, заболеваний в гинекологии и дерматологии. Полезные свойства этой пряности подробно рассмотрены в нашей статье.

Состав и полезные свойства гвоздики

Гвоздика как пряность используется очень давно. По сути это сушеные соцветия гвоздичного дерева, характеризующиеся пряным ароматом и жгучим вкусом. В кулинарии гвоздика используется для приготовления мясных и рыбных блюд, а также сладких напитков и выпечки.

Уникальное воздействие на организм можно объяснить насыщенным составом и большим содержанием биологически активных веществ. Именно такое «содержимое» и объясняет пользу для нашего организма.

Что полезного входит в состав гвоздики:

  • Эфирные масла, содержание которых около 20% обеспечивают бактерицидный и противовоспалительный эффект.
  • Дубильные вещества помогают использовать гвоздику при лечении стоматита, ангины и воспалений ротовой полости.
  • Гликозиды в составе улучшают работу сердечной мышцы, оказывают тонизирующий эффект.
  • Органические соединения, среди которых больше всего выделяют олеаноловую кислоту, помогают бороться с вирусами и бактериями. Известно их позитивное воздействие на уменьшение опухолей и замедление развития новообразований.
  • Витамины группы А, Е, РР, С и В участвуют во всех жизненно важных процессах в организме.
  • Минеральные вещества: кальций, магний, натрий, железо, цинк, фосфор, селен, медь. Эти микро и макроэлементы обеспечивают нормальное функционирование внутренних систем.

Калорийность специи весьма невысока и составляет около 300 ккал на 100 грамм продукта. Кроме того, в гвоздике содержаться углеводы (около 27 грамм), жиры (20,1 грамм) и белки (всего 6 грамм). Остальное занимают органические соединения, вода и зольные вещества.

Польза гвоздики для женщин

Гвоздика как пряность чрезвычайно полезна для женского организма. Она помогает улучшить процессы кроветворения, микроциркуляцию сосудов и способствует снятию нервного напряжения, стрессов и переживаний.

Если нет никаких противопоказаний, можно использовать чай с гвоздикой ежедневно в качестве тонизирующего и общеукрепляющего напитка. Для его приготовления понадобится привычный алгоритм действий, только вместе с заварным чаем необходимо положить примерно по одному бутону гвоздики на чашку.

Известно также косметическое применение гвоздики. Для очищения кожи используют отвар или лосьон из этой пряности, а для укрепления волос и тонизирования кожи прекрасно подойдет гвоздичное масло. Следует также знать, что этот продукт может вызвать негативную реакцию организма, поэтому перед использованием необходимо обязательно провести тест на чувствительность кожи.

Беременность и кормление грудью

Следует соблюдать осторожность при употреблении этой пряности во время беременности и в период кормления. В народной медицине ранее использовали гвоздику как «абортивное средство», т.к. известна ее способность провоцировать тонус матки и вызывать ее сокращения. Такое свойство можно использовать во время родов для облегчения процесса родоразрешения (после консультации врача, разумеется), но в период вынашивания ребенка приведет к угрозе выкидыша.

После родов гвоздика поможет быстрей восстановиться, стимулируя сокращения, но чрезмерное употребление может вызвать индивидуальную реакцию организма и аллергию у малыша.

Чем полезна гвоздика мужчинам

Для мужчин гвоздика также представляет определенный интерес. Регулярное употребление поможет усилить естественные защитные силы организма, а также окажет тонизирующее действие на организм. Известно, что гвоздика положительно влияет на повышенное артериальное давление, способствуя его стабилизации. Кроме того, существуют народные рецепты на основе гвоздики, помогающие увеличить потенцию, речь о которых пойдет далее.

Лечебные свойства гвоздики

Пользу этой пряности давно используют при лечении и профилактике различных заболеваний. Разумеется, сейчас есть и более прогрессивные средства, но актуальность народных рецептов не угасла до сих пор. Перед использованием гвоздики необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, ведь этот продукт также имеет противопоказания.

  1. Если жевать гвоздику, можно избавится от проблем с воспалениями миндалин и ротовой полости. Такое средство часто используют для лечения ангин или воспалений десен.
  2. Для устранения головной боли используют молотую гвоздику (примерно 5 грамм), смешанную с камфорным маслом (20 мл). Полученной смесью необходимо натереть виски и обеспечить пациенту покой на протяжении получаса.
  3. При растяжениях связок, мышечных болях и артрите часто используют массажное масло с добавлением гвоздичного эфирного. Такой компонент эффективно борется с болевыми приступами, а также оказывает разогревающий эффект.
  4. Чай из гвоздики помогает быстро снизить давление, а также используется для снятия астматических приступов. Для этого 5 – 6 соцветий заваривают кипятком и настаивают не менее получаса. После этого добавляют чайную ложку меда и пьют вместо чая.
  5. Антипаразитарное действие гвоздики давно используется в составе специальных сборов (в которые также входят полынь и пижма). Перед использованием таких отваров необходимо пройти специальное обследование, ведь не все виды паразитов можно излечить подобным способом. В некоторых случаях миграция личинок и взрослых особей из пищеварительного тракта способна вызвать ухудшение состояния.
  6. Для наружного применения используют компрессы на основе масла гвоздики с чистым (фурункулы, гнойные прыщи) или разведенным напополам (воспаления и угри на коже) оливковым масло. Достаточно протирать раз в день проблемные места такой смесью, чтобы навсегда забыть об этой проблеме.
  7. Чтобы стимулировать процессы пищеварения и обмен веществ в организме, достаточно трижды в день перед едой (за 15 минут) разжевать один бутон гвоздики с чайной ложкой меда во рту.
  8. Для усиления мужского желания необходимо перед сном выпивать по стакану молока, в котором нужно предварительно растворить чайную ложку измельченной специи. Курс составляет от 14 до 21 дня, после чего делают месячный перерыв.

Отвары и настои гвоздики используются очень редко, ведь при длительной термической обработке часть полезных веществ теряется. Кроме того, желательно покупать эту специю у проверенных поставщиков, т.к. в сильно высушенных и пустых бутонах содержание эфирных масел незначительное.

Проверить «полезность» продукта можно замачиванием в воде. Качественная специя тонет или плавает вниз головой вертикальными палочками. Если гвоздика пустая, она будет подниматься кверху.

Сферы применения гвоздики

Чаще всего рецепты с этой специей можно встретить на кулинарных сайтах. Молотая гвоздика — популярный ингредиент коктейлей, сладкой выпечки, рыбных и мясных блюд. Эта специя отличается характерным жгучим вкусом, поэтому в больших количествах не используется.

Интересно! Кроме того, гвоздику можно использовать для обеспечения запаха, отпугивающего насекомых . Оригинальным рецептом защиты от комаров и комнатных мух можно назвать следующий. Для приготовления необходимо разрезать лимон пополам, а в сердцевину воткнуть гвоздику. Положив такое «устройство» на окно или разместив над дверью, можно обезопасить себя от проникновения внутрь насекомых на несколько дней. Для защиты от комаров во время лесной прогулки используется обычный крем (лосьон) для тела, в который необходимо добавить пару капель гвоздичного масла. Намазав открытые участки тела такой смесью, можно быть уверенным в своей защите.

Гвоздика также используется в медицине при составлении некоторых аптечных препаратов, для создания парфюмерии и косметики.

Можно ли есть гвоздику детям

До двухлетнего возраста подобные специи в рацион малыша не вводятся совершенно. После этого «рубежа» допустимо использовать гвоздику в минимальных количествах, но только при отсутствии противопоказаний. Использование народных рецептов лечения и профилактики в детском возрасте обязательно необходимо согласовывать с педиатром.

В каких случаях гвоздика может навредить:

  • При хронических заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • При наличии эрозий внутренних оболочек пищевода.
  • В случае индивидуальной непереносимости этого продукта.
  • При высоком артериальном давлении.
  • При психических расстройствах пряность может оказать непредсказуемый эффект.

Итак, традиционная специя гвоздика может похвастаться необычайно разнообразным составом и огромной пользой для нашего организма. Она способствует укреплению иммунитета, нормализации уровня артериального давления и избавлению от паразитов.

Возможно вас заинтересуют эти темы:

Чем полезны кунжутные семечки для организма,

Черный тмин — в чем его польза и вред?

Лавровый лист — польза и вред.

Гвоздика полезные свойства и противопоказания для женщин

издревле сбережение жизни и здоровья являлись важнейшими задачами человечества. Люди столетиями обобщали, накапливали, структурировали знания о медицине. Чтобы сберечь гармоничное состояние, важно регулярно следить за здоровьем, заниматься физическими упражнениями, посещать медицинские учреждения, полноценно питаться, отказываться от вредных действий.

Гвоздика – польза и полезные свойства гвоздики

Жгучий и пикантный аромат этой пряности делает любое блюдо еще более аппетитным и привлекательным. Однако ее полезные свойства не ограничиваются лишь ароматизацией кулинарных изделий, не менее широко применяют эти соцветия в медицине для лечения различных заболеваний. Знакомьтесь – гвоздика – уникальная по своим вкусовым и полезным качествам специя, представляющая собой высушенные нераскрывшиеся бутоны гвоздичного дерева Сизигиум.

Состав гвоздики

Состав гвоздики настолько богат витаминами, микроэлементами и прочими веществами, что сразу становится понятно, откуда у гвоздики такие мощные полезные свойства. Пищевая ценность гвоздики объясняется высоким содержанием белка (6 г на 100 г), жиров (20 г на 100 г), углеводов (27 г на 100 г). Треть гвоздики составляет клетчатка – нужные пищевые волокна, влияющие на функцию кишечника (34 г клетчатки на 100 г гвоздики). Также в составе этой пряности находится зола, вода (примерно по 6 г на 100 г продукта). Около 20% этой специи составляет эфирное масло, богатое ценными ароматическими соединениями (эвгенолом, кариофилленом, илангеном и др.).

Витаминному составу гвоздики может позавидовать самый полный мультивитаминный комплекс. В составе высушенных соцветий находятся: бета-каротин, основная масса витаминов группы В (В1, В2, В3 или РР, В4, В6, В9), аскорбиновая кислота, токоферол (витамин Е ) и филлохинон (витамин К ).

Минеральные вещества представлены микро и макроэлементами, такими как: калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк.

Также в бутоны гвоздики входят гликозиды, дубильные вещества, слизи.

Влияние гвоздики на организм

Спектр полезного действия гвоздики весьма широк, она обладает антисептическим и бактерицидным действием, обезболивает и снимает спазмы мускулатуры. Также она обладает тонизирующими и ранозаживляющими свойствами. Способность повышать тонус мышц – как полезное, так и вредное свойство гвоздики. Полезное действие она оказывает на женский организм, приводит в норму менструальный цикл, а вот для беременных женщин тонизирующие свойства гвоздики – вред, повышение тонуса мускулатуры матки негативно отражается на состоянии малыша.

Добавление гвоздики в пищу благотворно сказывается на работе всех органов пищеварительного тракта, она стимулирует выработку пищеварительных соков, усиливает аппетит, нормализует переваривание пищи. Эту пряность широко используют при лечении колитов, кишечных колик, метеоризма, диареи, болезнях прямой кишки.

Гвоздика применяется и при лечении ряда стоматологических проблем, она устраняет неприятный запах изо рта. снимает зубную боль (достаточно раскусить соцветие и приложить к месту боли), благоприятно воздействует на десны, применяется для лечения пародонтоза.

Самые последние исследования показали, что велика польза гвоздики в борьбе с раковыми болезнями, эти приправа способна тормозить рост раковых клеток. Антиканцерогенные свойства гвоздики еще изучаются, ученые надеются создать на основе гвоздики препарат для лечения лейкемии.

Благодаря большому содержанию витаминов группы В. неоценима польза гвоздики для нервной системы. Эта пряность ускоряет восстановительный процесс после физического или психического переутомления, снимает напряжение, успокаивает.

Гвоздика относится к разряду жгучих пряностей и раздражающе воздействует на слизистую оболочку органов пищеварения, поэтому лицам, страдающим язвенными поражениями гастродуоденальной области, не стоит ее употреблять гвоздику, также эта приправа противопоказана при гипертонии и при гастрите с повышенной кислотностью.

автор: Марина Курочкина

Гвоздика: полезные свойства и противопоказания

Специи гвоздика – это собранные и высушенные нераскрывшиеся почти цветов тропического дерева. Гвоздика имеет низкую себестоимость по причине простого выращивания и сбора, который проводят два раза в год. Выглядит специя гвоздика совсем не так. Как привычный для нас декоративный садовый цветок. Это большое вечнозеленое дерево, произрастающее на территории Индии, Занзибара, Индонезии и Филиппин. До появление бутонов, почки срываются и сушатся, именно в таком виде они и попадают к нам. Почки срывают только с деревьев, достигших шестилетнего возраста.

Применения гвоздики

Самый сильный аромат имеет шапочка пряности, а в ее черешке содержится самая большая концентрация эфирного масла и они имеют жгучий привкус. Если в приготовлении того или иного блюда именно гвоздичный запах является ключевым, то специю нужно добавлять в блюдо как можно позже. Запах гвоздики не переносит высоких температур и быстро исчезает.

  1. Гвоздику добавляют в сигареты кретек в Индонезии.
  2. На Западе гвоздика неотъемлемый элемент, который добавляют в кофе и чаи в барах и кафе.
  3. В кулинарии гвоздика используют в качестве специй для приготовления различных маринадов, а также в приготовлении мясных, рыбных и кондитерских блюд. Особенно популярна в английской кухне.
  • Применяется в странах Востока, Японии и Китае как благовоние.
  • Эфирное масло, содержащееся в корешках пряности, активно используют в стоматологии для приготовления временных пломб, чистки корневых каналов зубов, а также как антисептик и анестетик.
  • Эффективно помогает отпугивать насекомых, паразитирующих в доме (моль, тараканы, муравьи).
  • Масло гвоздики с добавлением апельсина, корицы и ореха улучшает настроение, прогоняет тоску и депрессию. А вдыхание ароматов гвоздики снимает головные боли, сонливость, улучшает память.
  • Нанесения масла на кожу будет хорошей профилактикой и лечением грибковых заболеваний.
  • Гвоздика способна убивать бактерии, которая создают зубной налет и воспаляют десна. Также раствором гвоздики советуют полоскать рот для избавления неприятного запаха.
  • Принимают при различных простудных заболеваниях и болезнях горла.
  • Гвоздичный чай поможет при различных сбоях в работе желудка (тошноте, вздутии живота и диареи ).
  • Несколько капель эфирного масла способны остановить рвоту.
  • Применяется при лечении бородавок.
  • В Индии и Таиланде специю добавляют при изготовлении жевательных резинок, зная прекраснее ароматические качества растения.
  • Отвар из гвоздики применяют при лечении различных болезней глаз.
  • Мази и лекарственные препараты, содержащие гвоздику, активно применяются в спортивной медицине для лечения растяжении мышц и мышечных болей, ушибов. Быстро заживляют раны и восстанавливают организм.
  • В косметологии входит в состав кремов, мазей, бальзамов. Незаменима для изготовления духов.

    Проверить гвоздику на наличие в ней полезных элементов очень легко. Ее нужно с силой бросить в воду. Большое количество эфирного масла должно тянуть специю на дно, среднее количество приведет к тому, что она будет вертикально плавать шляпкой вверх. Если гвоздика не утонет и будет кружиться на поверхности воды, то никаких полезных элементов в ней практически не осталось.

    Kontraindikacije

    Иногда для лечения и применения в еду используют не целую почку гвоздики, а только шапочку или черешок. Внимательно читайте рецепты, каждая из частей полезна и вредна по-своему.

    1. Для приготовления блюд можно использовать до 5 почек на одно блюдо в зависимости от объема самого блюда. В консервацию – не больше 3 штучек на литр жидкости.
    2. Не советуют применять гвоздику в маринадах и блюдах, где составляющим компонентом является какой-либо алкогольный напиток. Горечь гвоздики очень быстро экстрагируется в спирте.
    3. Нельзя применять детям до 2 лет, а беременным женщинам, и молодым мамам – только в разведенном виде. Разбавлять гвоздичный концентрат можно кокосовым или оливковым маслом.
    4. Так как гвоздика повышает кровяное давление, ее нельзя принимать людям, страдающим гипертонией .
    5. Может вызывать индивидуальную непереносимость.

    Несмотря на свою внешнюю непохожесть на декоративный цветок, именно благодаря ему специя обрела свое название. Люди просто заметили, что почка имеет ту форму, что и цветок, и дали ей тоже название – гвоздика.

    Наверное, гвоздику можно найти практически в любом доме – без этой пряности сложно представить себе заготовку овощей на зиму, приготовление мясных блюд, а женщинам, предпочитающим натуральную косметику, не обойтись без её ароматического масла.

    Представляет собой гвоздика не успевшие распуститься цветы так называемого «гвоздичного дерева», которое ученые относят к семейству миртовых. У ещё не раскрывшихся бутонов весьма своеобразная форма, напоминающая маленькие гвозди, поэтому название специи с различных европейских языков и переводится как «гвоздик»: cloves (английский, от clavus (гвоздик)), nejlikor (шведский), Nelke (немецкий –от Nagel (гвоздь)).

    Забавно, но немало людей придерживается мнения, что пряность «гвоздика» и одноименный цветок – звенья одной цепи. Однако это не так – из гвоздик, продающихся в цветочном магазине, никогда не получится маленьких «гвоздиков», что же касается добуквенно похожего названия, то здесь разгадка очень проста - цветы назвали «гвоздиками» просто потому, что их запах весьма схож с описываемой приправой.

    Снять с гвоздичного дерева появившиеся бутончики необходимо перед тем, как на них появятся первые лепестки (где-то за 2-3 дня до начала цветения), в противном же случае качество пряности существенно пострадает: её аромат уже не будет таким сильным, да и привкус жгучести станет на порядок слабее. Правда, порой для приготовления блюда требуются не «гвоздики», а плоды, появившиеся вслед за цветками.

    Выращивают гвоздичные деревья в наше время на довольно обширных территориях на юге Индии, в Африке, Китае, Бразилии, Индонезии на Ямайке и на Занзибаре (он, к слову, и даёт сейчас около 90% всей гвоздики, поступающей в продажу по всему миру), родиной же пряности являются северные Молуккские острова, расположенные на востоке Индонезии.

    Выбрать качественную гвоздику довольно просто, нужно только сравнить предлагаемый продавцом товар с идеалом. По утверждениям специалистов, настоящая хорошая гвоздика должна:

    • иметь красно-коричневый цвет,

    • быть маслянистой на ощупь (если Вы не уверены в Ваших ощущениях, можно проверить, оставляет ли бутон маслянистый след на бумаге) и не сухой (т.е. хорошо гнуться),

    • тонуть в воде либо плавать таким образом, чтобы её шляпка всегда оказывалась наверху (дело в том, что масло, которое содержится в пряности, тяжелее воды, и поэтому оно должно тянуть сухой бутон вниз, если же масла в нём недостаточно, значит, ни о каком качестве говорить, к сожалению, не приходиться).

    Сфера применения гвоздики весьма широка – от кулинарии до медицины, причем пользовались данным продуктом еще во времена Древнего Рима (тогда пряность завозили в Европу из Индии).

    Что же касается кулинарных изысков, то во многие блюдах пряность добавляют для придания им пикантности. И хотя нам немного непривычно использовать гвоздику при изготовлении сладостей (кроме, конечно, компотов), тем ни менее европейцы уже давно кладут её в пудинги, муссы, выпечку (кстати, в десерты лучше добавлять только шляпки «гвоздиков», дабы избавить еду от ноток горечи, появляющихся благодаря ножкам засушенных бутонов). Не обходятся без неё и супы, плов, различные маринады, винные напитки и некоторые ликеры.

    При приготовлении блюд необходимо помнить, что долгая термическая обработка вкупе с гвоздикой придаст пище горечь, поэтому пряность желательно добавлять как можно позже (лучше всего за несколько минут до окончания готовки).

    Лечебные и полезные свойства

    Так, народные целители рекомендуют гвоздику как лекарство для облегчения дыхания при бронхитах (для этого нужно делать ингаляции с несколькими каплями гвоздичного масла или просто пожевать сухую гвоздику). Пряность улучшает кровообращение, укрепляет печень, улучшает работу желудка, отлично помогает справиться с зубной болью, усталостью глаз, освежает полость рта, действует как антисептическое, антибактериальное и противовирусное средство. Эфирное масло гвоздики помогает восстановить силы после тяжелой умственной и физической работы, оно тонизирует, улучшает деятельность мозга и при этом хорошо укрепляет нервную систему.

    Косметологи советуют добавлять масло гвоздики в ванну, использовать его для умывания и приготовления масок, делать с ним массаж.

    Источники: http://polzavred.ru/gvozdika-polza-i-poleznye-svojstva-gvozdiki.html, http://nmedic.info/story/gvozdika-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya, http://vkusnoblog.net/products/gvozdika

    Комментариев пока нет!

    Польза и вред гвоздики для здоровья

    Ароматная гвоздика полезные свойства имеет очень широкие, однако, при наличии индивидуальной непереносимости, или при чрезмерном употреблении, она также способна причинить вред организму. Чтобы этого не произошло, принимать лечебные отвары и настои из гвоздики следует осторожно, либо вовсе отказаться от них, если имеются медицинские противопоказания.

    Лечебные свойства пряности применяются:

    • При заболеваниях стоматологического характера – чтобы избавиться легко и быстро от зубной боли, нужно просто натереть осторожно молотой гвоздикой десна, либо просто ее пожевать. При временных пломбах можно использовать эфирное масло приправы, которое не только обеспечивает обезболивающий эффект, но и устранит плохой запах изо рта.
    • При головных болях – без таблеток и оперативно избавиться от мигрени помогают лечебные отвары на основе специи.
    • При астматических приступах и пониженном давлении – для лечения недугов широко применяются отвары из пряности. При астме рекомендуется применять смеси из меда с чесноком, с добавлением масла специи.
    • При сухом кашле – данный недуг отлично лечится отваром из гвоздики и морской соли, а также чаем с добавлением этой пряности.
    • При гинекологических проблемах – нормализует у женщин менструальный цикл, облегчает роды, борется с бесплодием.
    • При патогенном инфицировании и гельминтозах – правильно принимая отвар из пряности, можно очистить организм от паразитов всего за неделю. Рецепт отвара будет зависеть от того, насколько организм заражен паразитами.

    Гвоздика: полезные свойства и рецепты

    Благодаря уникальному составу, гвоздика пользуется огромной популярностью у адептов народной медицины, а также у профессиональных медиков. Пряность можно легко использовать в домашних условиях для приготовления всевозможных полезных снадобий.

    В народе часто применяются рецепты для лечения сложных и не очень заболеваний:

    • избавиться от этой неприятной патологи поможет специальный отвар. Приготовить его можно по такому рецепту: в стакан кунжутного масла холодного отжима добавить 5 палочек пряности, затем кипятить смесь 15 минут. Готовый отвар остудить, капать в больное ухо по три капли трижды в день.

    • к аптечному массажному маслу (любому) добавить примерно 7 капель масла гвоздики, размешать. Протирать данной смесью больной сустав несколько раз в день.

    • смешать измельченный порошок приправы с водой, нанести полученную смесь на веко больного глаза. Проводить такое лечение несколько дней, до полного снятия воспалительного процесса.

    • 1 чайную ложку свежего меда смешать с небольшой щепоткой черного перца и свежемолотый гвоздики, эту смесь принимать дважды в день. Если есть хронические заболевания желудка, от такого метода лечения следует отказаться.

    Насморк, кашель, простуда

    • смешать измельченную приправу с 1 чайной ложкой меда, есть такую смесь нужно медленно, чтобы она всасывалась в слизистую оболочку рта.

    Как применять гвоздику для похудения — рецепты

    Великолепные демонстрирует гвоздика пряность полезные свойства для похудения. Чтобы добиться гарантированного снижения веса, применение специи должно быть строго по рецепту.

    Справиться с жировыми отложениями в проблемных зонах поможет чай, приготовить который самостоятельно очень просто:

    • нужно смешать пол чайной ложки измельченной пряности, и столько же молотого имбиря. Добавить 1 чайную ложку зеленого чая, залить смесь 300 мл кипятка и дать ей настояться 40 минут. Получается крепкий концентрированный состав, который следует использовать, как заварку для чая. Пить такой чай следует в течение дня без сахара, можно добавлять лимон по вкусу.

    Еще один рецепт для похудения:

    • масло для самомассажа проблемных зон. Приготовить его достаточно просто: нужно смешать с любым маслом для массажа 2 столовые ложки молотой пряности, дать смеси хорошенько настояться в течение суток. Использовать для массажа бедер, ягодиц, живота и боков.

    Польза гвоздики для женского здоровья

    С давних времен пряное растение используют для лечения всевозможных гинекологических заболеваний – средства на основе приправы помогают повысить тонус матки и нормализовать месячный цикл.

    Кроме того, с помощью гвоздичных отваров можно стимулировать роды, а также лечить воспаления мочеполовой системы у женщин.

    Для приготовления полезного лечебного средства можно использовать такой рецепт:

    При заболевании детьми ОРВИ или и гриппом их лечат в основном антибиотиками для снижения температуры или различными сиропами от кашля, также другими способами. Однако медикаментозное лечение зачастую очень пагубно влияет на детский, ещё не окрепший организм.

    Вылечить детей от представленных недугов возможно при помощи капель для иммунитета «Immunity». Он за 2 дня убивает вирусы и устраняет вторичные признаки гриппа и ОРВ. А за 5 дней выводит токсины из организма, сокращая период реабилитации после болезни.

    • добавить измельченную специю (1 столовую ложку) в 1 литр воды, дать смеси настояться в течение суток. Принимать настой нужно в течение 10 дней, перед сном, по 50 мл. Данное средство помогает избавиться от многих гинекологических проблем в короткие сроки.

    Польза гвоздики для лица и волос

    Женщинам давно известны косметические свойства пряности с сильным ароматом. Средства из приправы полезны для лица, так как они обеспечивают антиоксидантный эффект и помогают бороться с первыми признаками старения. Также их используют для волос – для усиления их роста и избавления от перхоти.

    Воспользоваться полезными и целебными свойствами пряности помогут рецепты масок:

    1. Чтобы избавиться от перхоти, а также укрепить волосяные луковички, можно просто добавлять эфирное масло растения в свой привычный шампунь.
    2. Чтобы избавиться от угревой сыпи, следует добавить в одну чайную ложку оливкового масла несколько капель эфирного масла пряности. Немного подогреть смесь, смочить в ней ватный диск, и обработать им кожу лица.
    3. Омолаживающая маска для лица – смешать серую глину (5 г) с соком граната (10 мл) и тремя каплями эфирного масла специи. Нанести на лицо, выдержать 20 минут, затем смыть.

    Особенности лекарственного растения

    Гвоздика душистая — это высушенные бутоны тропического гвоздичного дерева. Другое ботаническое название — сизигиум ароматный, или Syzygium aromaticum. На вид — это стройное, вечнозеленое дерево, может достигать высоты 20 м. Все части растения пропитаны эфирным маслом. Это свойственно всем представителям семейства миртовых. Бутоны гвоздики — жгучие на вкус, со специфическим ароматом. Причем, шляпка бутона более нежная по вкусу и аромату.

    Другие растения с таким названием

    Существует много видов гвоздики семейства «гвоздичные». Эти растения используются в декоративном садоводстве и к народной медицине отношения не имеют.

      Китайская гвоздика . Родина растения — север Китая, также встречается в Монголии и Корее. Это декоративный полукустарник, цветет красивыми белыми, розовыми, сиреневыми, бордовыми цветами. Этот вид выращивают по всему миру, выведено множество гибридных сортов.

    Гвоздика турецкая . Популярное в нашем регионе декоративное растение. Ценится неприхотливостью, продолжительным цветением, яркой палитрой красок, тонким ароматом. Может быть одного цвета, двухцветной, трехцветной, простой или махровой.

  • Шабо . Это самый популярный сорт гвоздики в цветоводстве, выведено огромное количество ее гибридных сортов. Многолетнее растение можно выращивать на клумбах и в горшках. Вывел этот сорт французский аптекарь Шабо.
  • Перистая . Дикорастущее травянистое растение, повсеместно встречается в Восточной Европе. В России цветок чаще можно встретить в южных регионах. Не представляет ценности как лекарственное растение.
  • Ареал гвоздичного дерева

    Гвоздика. Ботаническая иллюстрация Franz Eugen Köhler, Köhler’s Medizinal-Pflanzen.

    Родина сизигиума ароматного — Малайский архипелаг. А если быть точнее — Молуккские острова (острова пряностей). Здесь насчитывается около 500 видов этого растения. Археологические находки на островах указывают на тот факт, что торговля гвоздикой здесь велась с незапамятных времен. Растение также распространено в Индии, Индонезии, на Цейлоне, Занзибаре, Пембе, Мадагаскаре. А в Танзании сосредоточено 90% производства этой специи.

    Особенности заготовки

    Сизигиум ароматный цветет два раза в год, дает высокий урожай. Собирают нераскрывшиеся бутоны соцветий. Их сбивают шестом или срывают со специальных платформ при промышленном сборе. Достаточно высушить бутоны на солнце, чтобы получилась ароматная пряность. Нет никаких сложностей производства этой специи (по сравнению с ванилью), поэтому гвоздика стоит недорого. В зависимости от места заготовки различают гвоздику мадагаскарскую, занзибарскую (танзанскую) и другие. Эфирное масло производят не только из бутонов, но также из коры и листьев. Специю экспортируют в виде высушенных бутонов, поскольку в молотом виде вкусовые и лечебные свойства пряности гвоздики утрачиваются.

    Целебное действие

    Целебные свойства гвоздики:

    • противомикробное,
    • антисептическое,
    • обезболивающее,
    • тонизирующее,
    • ферментное, нормализующее пищеварение,
    • возбуждающее аппетит,
    • глистогонное,
    • ветрогонное,
    • местнораздражающее,
    • противопростудное,
    • успокоительное,
    • krepitev.

    Indikacije za uporabo

    При каких симптомах и болезнях лечение гвоздикой наиболее эффективно?

    • Гвоздика от паразитов . С давних времен пряность применяется как антигельминтное средство. Отвары из гвоздики пьют от глистов (острицы и аскариды). Антигельминтное действие гвоздки доказано в ходе лабораторных исследований. Также средство эффективно при лямблиозе и описторхозе. Специю применяют для чистки печени и кишечника вместе с полынью, пижмой и другими глистогонными травами. Подробнее о гвоздике от глистов читайте в другой нашей статье.
    • Гвоздика от низкого давления . Уникальность этой специи в том, что она одновременно способна тонизировать и расслаблять. К примеру, она расслабляет мускулатуру желудка и кишечника, нервную систему, зато приводит в тонус мышцы матки, сердечно-сосудистую систему. Полезной эта пряность может быть только при гипотонии (пониженное артериальное давление).
    • Пищеварение . Снимает спазмы желудка и кишечника, нормализует пищеварение, действует как ветрогонное средство, устраняет метеоризм. Ею лечат воспаления органов ЖКТ — печени, желудка, кишечника. Особенно полезна специя при гастритах с пониженной кислотностью, стимулирует выработку ферментов, улучшает аппетит, помогает при тошноте, отрыжке, рвоте.
    • Для нервной системы . Гвоздика способствует расслаблению нервной системы, ее пьют при неврозах, нарушениях сна, головных болях, нарушениях памяти.
    • Грибковые заболевания . Обладает фунгицидными (противогрибковыми) свойствами, применяется для лечения грибковых поражений кожи и слизистых. Ею успешно лечат грибок ногтей и лишай. Кроме местного применения, при грибковых заболеваниях настои принимают внутрь.
    • Антибактериальный препарат . Пряность обладает выраженным антибактериальным действием, помогает при стафилококковой инфекции, убивает дифтерийную палочку, бациллы тифа, возбудителей сибирской язвы. Известно, что средневековые доктора советовали носить на шее бусы из гвоздики, а также жевать пряность для профилактики холеры, чумы, сибирской язвы.
    • Противовирусное средство . Доказано, что эфирное масло защищает организм от ОРВИ, гриппа. Поэтому пряность можно принимать для профилактики и лечения простуды, вирусных инфекций в период эпидемий.
    • Стоматология . Гвоздичное масло — одно из самых эффективных растительных средств, применяемых в ортопедической и терапевтической стоматологии. Его используют с оксидом цинка для приготовления цемента, временных пломб, лечебных, ортопедических, изоляционных прокладок, для изготовления оттисков. Кроме того, отвары и настои из гвоздики помогают при зубной боли, снимают воспаление десен, заживляют раны при афтозных стоматитах. Гвоздика часто входит в состав лекарственных препаратов от пародонтоза.
    • Заболевания сосудов, мышц и суставов . Средство укрепляет сосуды и кости, помогает снять ревматические боли, снижает уровень холестерина, нормализует обмен веществ.
    • Противоопухолевое лекарство . Пряность гвоздика в народной медицине описана как средство борьбы с раком. В Китае и США проводились исследования противоопухолевых свойств растения. Выяснилось, что их дают олеаноловая кислота и эвгенол в составе растения. Считается, что специя наиболее эффективна при раке молочной, поджелудочной железы, яичников, шейки матки, толстой кишки и печени. Полезнее всего при этих диагнозах принимать спиртовую гвоздичную настойку.
    • Наружное применение . Часто назначается для дезинфекции горла при хронических тонзиллитах, обработки ранок и язв на слизистой и коже, лечения лишая. Кроме дезинфицирующих свойств, ценится местнораздражающим действием: расширяет сосуды, снимает боль, уменьшает спазмы и напряжение в мышцах, быстрее заживляет раны. Ее используют для приготовления мазей и бальзамов, которые помогают при невралгиях.

    Гвоздика обладает инсектицидными свойствами, ее применяют для отпугивания насекомых. Из гвоздики можно приготовить натуральный репеллент от комаров, мух муравьев.

    Аптечные препараты

    Гвоздика имеет свойство усиливать действие других компонентов, поэтому ее включают в состав комбинированных препаратов спазмолитического, успокаивающего, дезинфицирующего, ветрогонного, противовоспалительного, раздражающего действия.

    • Эфирное масло гвоздики . Продается в небольшом объеме по 5 или 10 мл. В инструкции по применению дается обширный список показаний. В числе первых — вирусные и простудные заболевания и симптомы: ангина, тонзиллит, грипп, бронхит, кашель и насморк, синусит. Воспаления мышц и суставов — ревматизм, миозиты, артриты, невралгические боли. Дерматология и косметология: для укрепления волос и отбеливания кожи, угревая сыпь, лишай, фурункулы, гнойные прыщи, ожоги, герпес. Стоматология: стоматиты, гингивиты, воспаление и кровоточивость десен.
    • Бальзам . Кроме гвоздики, в составе бальзама: мята, пихтовое, эвкалиптовое масло, пчелиный воск, масло ши. Применяют при головных, мышечных, суставных болях. Бальзам улучшает кровообращение, действует как согревающее, противоотечное, ранозаживляющее и сосудорасширяющее средство.
    • Капсулы . Порошок гвоздики в капсулах — удобная лекарственная форма. Принимают как биологически активную добавку во время еды — раз в день по 1 или 2 капсулы. Продолжительность курса не должна превышать 3 недель. Несмотря на то, что средство относится к БАДам, консультация врача перед приемом обязательна.

    Отвар гвоздики подходит для наружного и внутреннего применения. Его пьют при пониженном давлении, расстройствах пищеварения, неврозах, глистной инвазии, грибковых, вирусных, бактериальных инфекциях, для укрепления иммунитета. Также его назначают в отоларингологии и стоматологии для полоскания. Наружно им обрабатывают пораженные грибком участки кожи.

    1. Возьмите 3 г молотой гвоздики (примерно ½ ч. ложки).
    2. Залейте стаканом кипятка.
    3. Настаивайте 1 час.
    4. Strain.

    Принимают по 1 ч. ложке 3 раза в день. Встречаются и другие дозировки приготовления отвара — по 1,5 или 5 г на 200 мл воды. Из-за высокого содержания эфирного масла средство может давать побочные эффекты. Поэтому дозировку и курс лечения назначает врач. Много положительных отзывов о лечении гвоздичными отварами простудных заболеваний. При кашле рекомендуют заваривать гвоздику на молоке — на стакан кипяченого молока берут 5 бутонов специи.

    Существуют различные рецепты гвоздики на спирту, водке, вине, коньяке и даже на тройном одеколоне (для наружного применения).

    Приготовление водочной настойки

    1. Возьмите 25 гвоздичных бутонов.
    2. Залейте стаканом водки.
    3. Настаивайте 7 дней.
    4. Периодически встряхивайте.

    Можно пить по 1 ч. ложке перед едой. Настойка помогает при простуде, вирусных инфекциях, кашле, бронхите, воспалении горла, для укрепления иммунитета. Также настойку принимают при неврозах, невралгиях. При артритах и ревматизме применяют наружно в виде компрессов и растирок.

    Как можно приготовить гвоздичное масло в домашних условиях?

    1. Возьмите 1 часть измельченной гвоздики.
    2. Залейте 5 частями оливкового масла.
    3. Настаивайте в теплом месте 14 дней.
    4. Strain.

    Внутрь можно принимать по 2 капли раз в день, разводить с теплой водой или медом.

    • Масло гвоздики для волос . Его втирают в кожу головы или наносят несколько капель на расческу и проводят по всей длине волос. Гвоздика улучшает кровообращение, увлажняет, питает кожу головы, улучшает обменные процессы. Полезно наносить маски из гвоздичного масла при слабых корнях. Часто это средство комбинируют с репейным маслом.
    • Ароматерапия . Процедуры хорошо расслабляют нервную систему, благотворно воздействуют на кожу и органы дыхания. Также применяют для дезинфекции помещения. Дозировка: 2 капли на 5 кв. м.
    • Ванны . Можно добавлять в воду по 7 капель масла.
    • Компресс . Масло наносят на марлевую повязку, бинт, ткань и прикладывают к больному месту.
    • Массаж . Добавляют в основное масло по 5 капель.

    Польза для женщин

    Чем полезна специя для женщин? Тонизирует гладкую мускулатуру матки во время родов, помогает при маточных кровотечениях, нормализует менструальный цикл, улучшает репродуктивную функцию. При выраженном ПМС значительно облегчает состояние: снимает боли и спазмы внизу живота, вздутие. Также пряность помогает при климаксе, снимает нервозность, нормализует сон.

    Польза для мужчин

    Для мужчин пряность полезна возбуждающим, тонизирующим действием, усиливает половую активность, повышает потенцию, улучшает репродуктивную функцию. Также помогает при простатите: нормализует циркуляцию крови, воздействует на бактериальных возбудителей инфекции, снимает воспаление, опухоль, боли.

    Применение в кулинарии

    Гвоздика — специя с лечебными свойствами. Поэтому ее полезно добавлять в рацион. В древние времена гвоздика ценилась на вес золота. В Европу пряность завезли арабы в период правления римского императора Константина I Великого. Монополия на торговлю специей принадлежала голландцам, затем ее перехватили португальцы и французы. Сегодня гвоздику добавляют в мясные, рыбные блюда, консервы, кондитерские изделия, компоты, бульоны, супы, маринады. Рекомендуют использовать шляпки бутонов. Гвоздика не любит длительной термической обработки, ее аромат и вкус быстро улетучивается. Также важно знать, что в уксусе, вине, спирте вкус и аромат специи раскрывается намного сильнее. Качественная гвоздика должна тонуть, если ее сильно бросить в воду. Если она плавает на поверхности, это говорит о ее сухости и низком содержании эфирного масла.

    Основные лечебные свойства гвоздики — дезинфицирующее, противомикробное, глистогонное, спазмолитическое, обезболивающее, противоопухолевое. Пряность применяют в стоматологии, отоларингологии, косметологии, дерматологии, гинекологии. Это хорошее средство для нормализации пищеварения, расслабления нервной системы, при мышечных и суставных болях.

    Химический состав душистой гвоздики

    Всего один бутон, а какое разнообразие полезных веществ! Химический состав гвоздики необычайно велик. Её полезные свойства объясняются высоким содержанием витаминов, минералов и, конечно же, эфирного масла.
    Витамины бутонов гвоздики: провитамин А (бета-каротин), витамины группы В (В1, В2, В3 или РР, В4, В6, В9), витамин С (аскорбиновая кислота), витамин Е (токоферол) и витамин К (филлохинон). Гвоздика содержит полезные минералы: калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк.
    Немалое содержание в ней Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенных жирных кислот.
    20 % одного бутона составляет эфирное масло, содержащее ароматические вещества эвгенол, кариофиллен, иланген и др.
    Столько же в гвоздике и дубильных веществ, а ещё гликозиды и слизи.
    Если рассматривать содержание белков, жиров и углеводов, то в гвоздике протеинов 6%, липидов 20%, углеводов около 27%. Приблизительно 30 % пряности — это клетчатка.

    8 полезных свойств гвоздики

    Неудивительно, что гвоздика является мощнейшим лекарственным средством, вы только посмотрите на её состав.

    Действия гвоздики:
    1. бактерицидное,
    2. антигельминтное (глистогонное),
    3. противогрибковое (фунгицидное),
    4. обезболивающее,
    5. спазмолитическое,
    6. ранозаживляющее,
    7. ветрогонное (при метеоризме)
    8. антиканцерогенное.

    Гвоздику боятся многие болезнетворные микроорганизмы: например, золотистый и белый стафилококк, дифтерийная палочка и даже возбудитель сибирской язвы и др. Душистая гвоздика подавляет размножение туберкулезной палочки. Эффективно применять гвоздику с целью профилактики гриппа.

    Противоглистное действие почек гвоздичного дерева было проверено на свиньях и собаках, заражённых аскаридозом. Хотя это свойство издавна используется в китайской медицине. В нашей стране душистая гвоздика является компонентом противопаразитарного БАД «Тройчатка».

    При употреблении гвоздики в пищу происходит стимуляция выработки пищеварительных соков, что полезно при гастрите с пониженной кислотностью, сниженном аппетите. А вот при повышенной кислотности и язве желудка применение этого средства противопоказано.

    Гвоздику используют при лечении воспаления в толстом кишечнике (колит), кишечных коликах, метеоризме (ветрогонное действие), заболеваниях прямой кишки, печени.

    Когда широко были распространены производственные аптеки, готовились специальные стоматологические обезболивающие и бактерицидные средства с эвгенолом, входящим в состав душистой гвоздики.

    Эта пряность способна снять зубную боль, благотворно влияет на десны, применяется при гингивите и пародонтите. Сушеные бутоны гвоздики — прекрасная альтернатива жвачке, т.к. нейтрализует вредные бактерии и устраняет неприятный запах изо рта.

    Комплекс витаминов группы В, который так необходим нашей нервной системе, можно получать из любимой пряности. Неслучайно экстракт гвоздики входит в немецкий препарат Доппельгерц Мелисса, обладающий успокаивающим действием.

    Гвоздика за счёт содержащегося в ней эвгенола эффективно борется с ростом раковых клеток. Это показали последние исследования учёных в области антиканцерогенных средств.

    Удивительно, но гвоздика обладает сразу двумя противоположными действиями: она тонизирует и снимает спазмы. Она способна расслабить и привести в тонус одновременно. С одной стороны, гвоздика способна снять спазм мускулатуры желудочно-кишечного тракта, с другой же — тонизировать мускулатуру матки и поднять артериальное давление (поэтому гвоздика противопоказана людям с артериальной гипертензией). Весь вопрос, как всегда, в дозировке.

    • Замечательным рецептом для здоровья сердца является глинтвейн, который готовят с применением душистой гвоздики. Рецептов глинтвейна много, но чаще всего используют гвоздику и корицу. Обычно глинтвейн варят, но эффективнее настаивать гвоздику без варки несколько недель, поскольку при термической обработке улетучиваются и разрушаются её витамины и ароматические вещества. Лучше взять 0,5 л качественного красного вина (не порошкованного), добавить в бутылку 5 бутонов гвоздики, по желанию добавить немного корицы. Плотно закрыть пробкой и настаивать в темном месте 3 недели. Принимать по 1 чайной ложке с чаем 1-3 раза в день.
    • При проблемах полости рта, зубной боли, воспалении дёсен, стоматите, неприятном запахе изо рта полезно жевать бутоны гвоздичного дерева. Эти же действия предотвратят начинающуюся ангину.
    • Для стимуляции пищеварения за 15 минут до еды тщательно разжёвывают 1-2 бутона гвоздики с 1 чайной ложкой мёда. Однако это противопоказано при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также повышенном кровяном давлении.
    • При гипотонии также можно разжёвывать несколько бутонов гвоздики, эффект будет не меньше, чем от кофеина.
    • Гвоздичное масло эффективно при лечении гнойничков и фурункулов. На фурункул наносят 1 каплю концентрированного эфирного масла. При проблемной коже принимают ванны с эфирным маслом гвоздики.
    • Широко применяют гвоздичное масло при артритах и артрозах. Оно способствует снятию боли и воспаления. Для этого делают массаж больного сустава разведенным эфирным маслом гвоздики (на 1 столовую ложку массажного масла 15 капель эфирного масла гвоздики).
    • Есть советы народной медицины по приготовлению отваров из почек гвоздичного дерева. Однако лекарственная ценность таких средств будет небольшой, поскольку при термической обработке разрушаются вещества, входящие в состав бутонов.

    Как выбрать гвоздику

    Ломкий, чересчур сухой бутон свидетельствует об отсутствии эфирных масел. Когда качественную почку бросаешь в воду, она плавает вертикально, ножкой вниз или же опускается на дно стакана. Если же «гвоздик» лежит горизонтально на поверхности воды, то эфирных масел в нём нет. Такая гвоздика для лечебных целей непригодна.

    Метки

    • Народная медицина
    • Стоматология
    • Траволечение
    • Вконтакте
    • Одноклассники
    • Facebook
    • Мой Мир
    • Живой Журнал
    • Twitter
    84 379 646 На форум

    Спасибо. Очень интересная статья. Получила информацию которую искала.

    Гвоздика пряность описание где растет

    Она принадлежит к семейству растений под названием миртовые рода Сизигум. Это вечнозеленое дерево, растущее в тропическом и субтропическом климате. Ее родиной считаются Молуккские острова. Как считают ученые, именно оттуда она попала в Индию, Шри-Ланки, на Мадагаскар и в другие регионы.

    Само гвоздичное дерево представляет собой кустарник или невысокое дерево с кожистыми, эллиптической формы, темно-зеленого цвета листьями.

    Цветет она мелкими цветками пурпурно-красного цвета, собранными в полузонтики. Плоды с ботанической точки зрения считаются ложной ягодой.

    Цветение происходит дважды в год, давая при этом каждый раз хорошие урожай. Собранные бутоны сушат на солнце до появления запаха. Сушка прекращается, когда бутоны потеряют 50 процентов своей влажности. При перемалывании таких бутонов слышен характерный треск.

    В Европу приправу завезли арабские торговцы в четвертом веке. Но лишь в седьмом, восьмом веке ее стали использовать в виде консерванта для пищевых продуктов. Хотя расходы на выращивание и производство гвоздики не очень велики, торговцы для поддержания высокой цены, хранили в строгом секрете место происхождения пряности.

    Лишь только в средние века португальцы открыли регион выращивания, а с 17 века основной контроль над территориями произрастания гвоздики получили голландцы. Они уничтожали плантации растения на других островах, чтобы держать цену и сохранять контроль за производством и продажей.

    Но в 18 веке французам удалось вывезти семена и саженцы гвоздики с Молуккских островов на свои территории в Мавритании.

    Сегодня самым крупным поставщиком специи является Индонезия, Танзания и Мадагаскар.

    Чем полезна пряность гвоздика

    Несмотря на свой маленький размер бутоны гвоздики богаты многими полезными веществами. В ней содержатся:

    Витамины: К, С, Е, группы В,

    Минералы: кальций, калий, магний, марганец, цинк, железо, фосфор, натрий, селен и другие,

    Волокна могут предотвратить запоры и улучшают работу кишечника,

    Витамин С поможет укрепить иммунную систему.

    Витамин К важен для нормализации свертываемости крови.

    Марганец является важным элементом для поддержания функций головного мозга и костной системы.

    Антиоксиданты – это соединения, которые снижают окислительное действие свободных радикалов, тем самым препятствуют развитию некоторых хронических заболеваний.

    Особое место занимает наличие в бутонах эфирного масла. Более 50 процентов в нем- это соединение под названием эвенгол, которое также может действовать как антиоксидант.

    Совместно с другими биохимическими веществами, эвенгол придает гвоздике многие свойства, в число которых входят:

    Пряность гвоздика лечебные свойства

    В дополнение к их приятному аромату гвоздика известна своими мощными лечебными свойствами. Самое ранее зарегистрированное использование гвоздики с лекарственной целью зафиксировано еще в 240 году до нашей эры. Местные народы для лечения применяют все части растения: бутоны, стебли и листья растения.

    Она традиционно использовалась в аюрведической медицине Индии и Китая.

    К основным лечебным свойствам данной пряности можно отнести такие свойства, как:

    Она используется при заболеваниях, связанных с респираторной системой, инфекциями пищеварительной системы и мочевыводящих путей.

    Одно из немногих проведенных научных исследований показало, что эфирное масло эффективно против бактерий, таких как стрептококки и стафилококки.

    Считается, что гвоздика обладает небольшим антигистаминным эффектом. Чай, приготовленный с гвоздикой применяли для лечения сенной лихорадки, при заложенности носа и синусите.

    Она оказывает положительное влияние на нервную систему, уменьшает напряжение, тревогу, снимает беспокойство.

    Наличие танинов придает вяжущие свойства, что может быть весьма полезным при диарее.

    Обезболивающие свойства эвенгола используют при болях различного происхождения, в том числе и при зубной.

    Хотя никаких исследований не проводилось, но считается что это свойство специи может быть использовано для предотвращения преждевременной эякуляции.

    Гвоздика применение в народной медицине

    В народной медицине гвоздику применяли при различных заболеваниях, включая грыжу и диарею. Ее жевали, чтобы предотвратить неприятный запах изо рта, против вздутия живота и для улучшения работы желудочно-кишечного тракта в целом.

    Как природный антисептик, она помогает бороться с паразитами и бактериями, вредными для нашего здоровья. В народной медицине ее используют при:

    Заболеваниях полости рта,

    Мышечных и суставных болях, включая боли при артрите и травмах,

    При глазных заболеваниях,

    Плохом пищеварении и нарушении функций печени.

    Она улучшает пищеварение, стимулируя секрецию пищеварительных ферментов, снижает газообразование, раздражение желудка, диспепсию и тошноту. Бутоны гвоздики нужно измельчить, смешать с медом и принять при расстройствах пищеварения.

    В гинекологии она применяется для стабилизации менструального цикла.

    Чтобы побороть желание к алкоголю, нужно положить в рот два бутона гвоздики и подержать их во рту, не разжевывая и не глотая.

    Научных доказательств, подтверждающих пользу для здоровья, для многих применений нет. Но она имеет многовековую историю использования у многих народов. Один из способов такого применения состоит в том, чтобы разжевать один или два бутона.

    При зубной боли чаще применяют эфирное масло, которое нужно капнуть на ватный диск и поместить на больной зуб или десну.

    Можно натереть десна вокруг больного зуба молотой гвоздикой.

    При респираторных заболеваниях, простуде, гриппе гвоздику добавляют в чай. Она используется также как отхаркивающее средство при кашле с мокротой.

    Маслом гвоздики растирают и массируют больные суставы при ревматизме и артрите.

    При ранах и ушибах прикладывают компрессы с маслом, предварительно разбавив его маслом носителем.

    Чтобы избавиться от головной боли, измельчите несколько бутонов и смешайте с каменной солью. Добавьте эту смесь в стакан молока. Она быстро и эффективно снизит головную боль.

    Для снятия головной боли у альпинистов, перед подъемом выпейте 2 чашки чая с гвоздикой. Такой чай будет способствовать разжижению крови и улучшению доставки кислорода в мозг.

    В азиатских странах гвоздика считается афродизиаком, предупреждает ранний оргазм у мужчин.

    Маска с гвоздикой, медом и несколькими каплями лимонного сока может помочь справиться с прыщами. Держать маску на лице нужно 20 минут и затем смыть.

    Вместо покупного освежителя для полости рта используйте гвоздику. Заварите бутоны и другие травы, например, розмарин или мяту. Такой ополаскиватель предотвратит рост и размножение бактерий, устранит неприятный запах.

    Чтобы сделать домашний натуральный освежитель для дома, вскипятите кожуру апельсина с несколькими бутонами гвоздики, остудите и перелейте в бутылку с распылителем.

    Для освежения и придания приятного запаха в шкафу с бельем разложите бутоны на полки, завернув их ткань.

    Настой гвоздики

    Для лечения в народной медицине применяют не только целые или молотые бутоны гвоздики, но и настои, отвары, спиртовые настойки, в виде чая.

    Для приготовления настоя возьмите несколько бутов (около 0,5 чайной ложки) и заварите стаканом крутого кипятка. Накройте блюдцем и дайте настояться в течение одного часа.

    Настой пьют при расстройствах пищеварения, метеоризме, вздутии живота, при пониженном давлении по 1/2 чайной ложке трижды в день.

    Можно использовать его как лосьон при:

    Добавляют в воду при принятии ванн и полоскания горла при простуде.

    Гвоздика — необычная специя

    Гвоздика (специя) – это цветочные бутоны вечнозеленого гвоздичного дерева, также известного под названием Сизигиум ароматный (Syzygium aromaticum). Эта универсальная пряность, доступная как в цельном, так и в молотом виде, может использоваться для приготовления маринадов, мясных блюд, для придания аромата горячим напиткам и пряных вкусовых ноток печенью и пирожным. Гвоздика является одним из основных ингредиентов имбирных пряников и пряной специей в индийской кухне. В дополнение к сладкому ароматному вкусу гвоздика известна своими мощными лечебными свойствами. В этой статье мы рассмотрим, что представляет собой гвоздика (пряность), полезные свойства и противопоказания этой удивительной специи.

    Гвоздика – это не успевшие созреть цветочные почки ароматного гвоздичного дерева. Их собирают, высушивают до темного цвета и хрупкости, а потом отправляют во все уголки планеты. Каждому человеку знакома гвоздика – фото пряности показывает темно-коричневые небольшие зонтики на длинной ножке. Специя настолько похожа на маленькие гвоздики, что в каждой стране она называется именно так.

    Самая известная легенда о пряности имеет благородный царственный дух. Китайские императоры династии Хань, правившие Поднебесной более 2 тысяч лет назад, были людьми изысканными и старались лишний раз не оказываться рядом с чернью. Но приходилось – при условии, что представители народа будут заглушать мерзкий запах изо рта запашистой гвоздикой – жевать зонтики перед аудиенцией и не проглатывать во время общения с королем. И если сегодня китайская гвоздика – всего лишь цветок, названный так за схожесть аромата с пряностью, в те времена местная гвоздичка была настоящим пропуском в царские палаты.

    Вскоре гвоздичная популярность возросла – ее оценили египтяне, древние греки и римляне, а с XV века настала очередь просвещенной Европы. История гвоздики – как корици и других пряностей – это череда интриг, торговых войн и межэтнических сражений.

    Родиной гвоздики принято называть знаменитые острова Пряностей – Молуккские, которые в начале XVI века оккупировали португальцы. Хитрые южане решили стать монополистами и неплохо подзаработать на торговле душистым товаром, но вскоре в игру включились предприимчивые голландцы, французы, затем – британцы. В XVII-XVIII веке между крупнейшими европейскими государствами развернулась так называемая Война специй, в ходе которой погибло несколько тысяч островитян.

    В позапрошлом веке гвоздика попала под прицел султана Занзибара Сейид Сайда, который силой принялся насаждать пряность на острове, чтобы повсюду ее экспортировать. Сегодня Занзибар и соседний остров Пемба – лидеры по гвоздичному производству, наряду с Индонезией, Шри-Ланкой и Мадагаскаром.

    Выращивание гвоздики

    Так как гвоздичное дерево – это растение вечнозеленое и теплолюбивое, то вырастить его возможно только в тепличных условиях. Ему необходима плюсовая температура воздуха от 17° до 25°. Размножается гвоздичное дерево черешками, семенами или его веточку можно привить к другому дереву. Семена высаживают в микс из песка и торфа, просто рассыпав по поверхности. Сверху их следует присыпать почвой, далее накрыть пленкой и ждать всходов, которые должны появиться спустя 4 недели. При появлении первых двух листочков, растения рассаживают. В дальнейшем гвоздичное дерево нужно обрезать и прищипывать, формируя таким образом крону.

    Поливается гвоздичное дерево регулярно. Для полива нужно использовать воду, которая отстоялась. Кроме этого гвоздичное дерево нуждается в опрыскивании. Зимой полив немного уменьшают, а опрыскивание прекращают. Для подкормки деревца используются минеральные азотные и калий содержащие удобрения, которые вносятся в грунт в весенне-летний период, зимой и осенью подкармливать гвоздичное дерево не нужно. Пересадка осуществляется весной. Растение нужно беречь от сквозняков.

    В естественных условиях семена проращиваются в питомниках. На постоянное место произрастания высаживают растения в 4х летнем возрасте и именно в сезон дождей. Чтобы солнце не повредило деревце, его прикрывают навесом или садят рядом с ним растение, которое бы затеняло саженец. На шестом году жизни гвоздичное дерево приносит первые плоды. Самый большой урожай оно дает, начиная с 20-ти летнего возраста. Длится этот период 30 лет. В целом, гвоздичное дерево используют до 60-летнего возраста.

    Полезные свойства пряности гвоздики

    Фактические исследования на животных показали, что соединения в гвоздике крайне полезны для здоровья печени, помогают в стабилизации уровня сахара в крови и многое другое. Вот 8 научно обоснованных полезных свойств гвоздики.Содержит важные питательные вещества. Чем полезна гвоздика для организма человека и что она несет в своем составе:

    • гвоздика содержит клетчатку, витамины и минералы, поэтому использование цельной или молотой гвоздики в пищу может обеспечить вас некоторыми важными питательными веществами.Одна чайная ложка (2 грамма) гвоздики содержит: калории: 21 улеводы: 1 грамм кетчатка: 1 граммМарганец: 30% РСНПВитамин К: 4% РСНПВитамин C: 3% РСНП.Клетчатка может помочь предотвратить запор и способствовать регулярному опорожнению кишечника, витамин С может помочь укрепить вашу иммунную систему, а витамин К является важным питательным веществом для свертывания крови.

    В дополнение к перечисленным выше питательным веществам, молотая гвоздика содержит небольшое количество кальция, магния и витамина Е,

  • содержит множество антиоксидантов: помимо содержащихся в гвоздике важных витаминов и минералов, эта пряность богата антиоксидантами. Антиоксиданты – это соединения, снижающие окислительный стресс, который может способствовать развитию хронического заболевания. Эта пряность также содержит соединение, называемое эвгенолом, которое, как было выявлено, действует как естественный антиоксидант.Фактически, исследование in vitro (в пробирке) показало, что эвгенол останавливает окислительное повреждение, вызываемое свободными радикалами, в пять раз эффективнее, чем витамин Е (еще один мощный антиоксидант).
    • помимо эвгенола, молотая гвоздика содержит витамин С. Витамин C действует как антиоксидант в вашем организме и помогает нейтрализовать свободные радикалы, которые являются соединениями, способными накапливаться и вызывать вредный окислительный стресс. Помимо этого, гвоздика в вашем рационе наряду с другими продуктами, богатыми антиоксидантами, может помочь улучшить ваше общее состояние здоровья,
    • может защищать от рака: целебные свойства гвоздики позволяют также избежать развития раковых заболеваний. Некоторые исследования показывают, что соединения, обнаруженные в гвоздике, могут помочь защитить от рака. В одном из исследований в пробирке было обнаружено, что экстракт гвоздики помогает остановить рост опухолей и способствует гибели раковых клеток. Другое исследование в пробирке показало схожие результаты, показав, что концентрированное гвоздичное масло вызывало гибель 80% клеток рака пищевода.Было выявлено, что эвгенол обладает противораковыми свойствами.
    • В другом исследовании, проведенном с участием 40 человек, было проверено эффективность жидкости для полоскания рта на растительной основе, состоящей из масла чайного дерева, гвоздики и базилика. После использования этой жидкости для полоскания рта в течение 3 недель у испытуемых наблюдалось улучшение состояния десен, а также уменьшение количества зубного налета и бактерий во рту.В сочетании с регулярной чисткой зубов и надлежащей гигиеной полости рта, антибактериальное действие этой пряности может принести пользу вашему здоровью,
    • полезные свойства гвоздики затрагивают также такой невероятно важный орган, как печень. Исследования показывают, что полезные соединения в гвоздике могут способствовать укреплению здоровья печени. Эвгенол, входящий в ее состав, может быть особенно полезен для печени.В одном исследовании, крыс с жировой болезнью печени кормили смесями, содержащими либо гвоздичное масло, либо эвгенол. Обе этих смеси улучшили функцию печени, уменьшили воспаление и окислительный стресс.

    Гвоздика также содержит большое количество антиоксидантов, что может помочь предотвратить заболевание печени из-за их способности уменьшать окислительный стресс,может улучшить здоровье печени.

  • может помочь регулировать уровень сахара в крови.Гвоздика в медицине используется также с целью регулирования уровня сахара в крови у людей, больных сахарным диабетом. Исследования показывают, что соединения, обнаруженные в гвоздике, могут помочь контролировать уровень сахара в крови. Исследование на животных показало, что экстракт гвоздики помогает умеренному повышению сахара в крови у мышей с диабетом.
    • В другом тесте и исследовании на животных были рассмотрены эффекты экстракта гвоздики и нигерицина, как на мышечных клетках человека, так и на диабетических мышах. Было обнаружено, что гвоздика и нигерицин увеличивают поглощение сахара из крови клетками, увеличивают секрецию инсулина и улучшают функцию клеток, продуцирующих инсулин.

    Инсулин – это гормон, ответственный за транспортировку сахара из крови в клетки. Правильное функционирование инсулина необходимо для поддержания стабильного уровня сахара в крови. В сочетании со сбалансированной диетой гвоздика может помочь контролировать уровень сахара в крови,

    • может способствовать здоровью костей. Низкая костная масса – это состояние, которое затрагивает, по оценкам, 43 миллиона взрослых людей только в США. Это может привести к развитию остеопороза, который вызывает ослабление, пористость костей и повышенный риск переломов – это особенно хорошо для женщин, так как они чаще всего страдают остеопорозом. В исследованиях на животных было выявлено, что некоторые из соединений в гвоздике помогают сохранить костную массу. Например, одно исследование на животных показало, что экстракт гвоздики, содержащий большое количество эвгенола улучшает несколько маркеров остеопороза и повышает плотность и прочность кости.

    • Эта пряность также богата марганцем и обеспечивает впечатляющими 30% ежедневного рекомендуемого количества, при употреблении всего 1 чайной ложки (2 грамма) этой пряности. Марганец – это минерал, который участвует в формировании кости, и он невероятно важен для здоровья костей. Исследование на животных показало, что прием марганцевых добавок в течение 12 недель увеличивает минеральную плотность костной ткани и рост костей.Тем не менее текущие исследования влияния гвоздики на костную массу в основном ограничиваются опытами на животных и в пробирках. Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы определить, как это может повлиять на формирование кости у людей.

    Лечение женских болезней гвоздикой

    С давних времен пряное растение используют для лечения всевозможных гинекологических заболеваний – средства на основе приправы помогают повысить тонус матки и нормализовать месячный цикл.Кроме того, с помощью гвоздичных отваров можно стимулировать роды, а также лечить воспаления мочеполовой системы у женщин.

    Полезные свойства гвоздики для женщин позволяют с помощью народной медицины избавиться от дискомфорта во время климакса и наладить репродуктивную функцию. Специалисты фитотерапии обнаружили гвоздике применение в области гинекологии. Однако все рецепты требуют предварительной консультации с вашим врачом во избежание негативных последствий для вашего организма. Приведем подробные рецепты лечения пряностью для применения в домашних условиях.

    Гвоздика в ежедневном применении способна оказать весомую помощь женщинам в борьбе с бесплодием. Приготовление гвоздичной пряности не займет много вашего времени. Возьмите 4 столовых ложки размельченного растения (можете использовать кофемолку) и залейте стаканом кипяченой очищенной воды. Приготовленный чай оставьте настаиваться на протяжение получаса в комнате, затем с помощью марли или ваты избавьтесь от гущи.

    Лечение пряностью следует проводить до приема пищи – выпивайте по 3 столовые ложки чая, за один день терапия должна повторяться 4 раза. Обязательно каждый день готовьте свежий чай, чтобы получить лечебные свойства пряности для здоровья.

    При климаксе или гормональном изменении все женщины сталкиваются с возникновением «приливов», доставляющим массу неудобств и дискомфорта. Поэтому полезные свойства гвоздики для женщин особенно ценны в это время. Следующий рецепт поможет вам справиться с возрастными гормональными изменениями.

    Для снижения болезненных ощущений с вечера 15 штук плодов заливают стаканом воды, нагретой до 40 градусов и настаивают до утра. На следующий день необходимо выпить половину чая перед завтраком, а оставшуюся часть – перед ужином. Чтобы лечение пряностью было более эффективно каждый вечер готовьте свежую порцию чая.

    Спиртовая настойка гвоздики

    Чтобы сделать спиртовую настойку, нужно 25 штук бутонов залить 250 мл водки и настоять в течение недели в темном месте.

    Настойку используют для растирания или в виде компрессов при болях в мышцах и суставах, невралгии. После применения больное место нужно обернуть теплым платком или шарфом. Компресс можно держать от 30 минут до одного часа.

    Настойка от головной боли

    От головной боли поможет настойка гвоздики на красном сухом вине. Для ее приготовления 100 граммов бутонов залить одним литром вина и настоять один, полтора месяца. В процессе настаивания периодически встряхивать бутылку. Готовую настойку процедить и пить по 30-50 мл. поможет она справиться с бессонницей.

    Как хранить гвоздику

    Гвоздику можно купить в бутонах или молотую. Бутоны сохраняют свою свежесть и полезные свойства дольше. К сожалению, при неправильном хранении она может потерять свой аромат и свойства. Поэтому храните ее в плотно закрытой емкости в прохладном темном месте. Если храните в стеклянной банке, убедитесь, что на нее не попадает солнечный свет.

    Чем полезен чай с гвоздикой?

    Чай, приготовленный с добавлением пряности, поможет защитить организм от ангины и ОРВ в холодно время года. Его также рекомендуется принимать просто для профилактики болезней органов дыхания, такой напиток повышает иммунитет, успокоит нервную систему, согреет при ознобе, поможет справиться с головной болью.

    Простой рецепт полезного лечебного чая:

    • на 500 мл воды использовать 3 цветка гвоздики, 2 дольки лимона, немного тертого имбиря, половину палочки корицы, 30 мл свежего сока апельсина, и 1 чайную ложку черного чая. Все ингредиенты смешиваются, затем заливаются водой и доводятся до кипения. Полученный отвар используется, как заварка. Пить такой чай можно несколько раз в течение дня, добавляя мед или сахар по вкусу.

    Гвоздика пряность: польза и вред

    Пряность в маринаде или супе один раз в месяц не нанесет ни видимой пользы, ни вреда.

    Принимая как лекарство каждый день разжёвывая пару сухих бутончиков, помните о противопоказаниях:

    1. Язва или гастрит. Повышает кислотность в организме. В случае замедленного метаболизма это качество позитивно. Гастрит или язва усугубятся после приёма каждый день.
    2. Гипертония. У приправы схожие с кофеином свойства. Повышает давление. При гипертонии это плюс, но гипертоникам противопоказан.
    3. Беременность. Пряность стимулирует мускулатуру матки.
    4. Младенцам до 3 лет.

    Чем полезна для мужчин

    Мужчины после определённого возраста страдают от пониженной потенции. Это доставляет массу неприятных моментов для психики, понижает самооценку.

    Гвоздику применяют как афродизиак.

    Повышает репродуктивную функцию. Предотвращает быструю эякуляцию. Тонизирует и восстанавливает мышцы после нагрузки.

    Часто мужчины пользуются свойством гвоздики освежать дыхание. Убрать запах вчерашнего вечера или табачное послевкусие перед свиданием.

    Доказано, что она помогает справиться с никотиновой зависимостью. Пряность имеет свой характерный запах и успокаивает нервы. Когда хочется покурить, то пару раз в день можно пожевать бутон и станет легче.

    Если нет противопоказаний, то пару бутонов в день можно жевать, не боясь последствий.

    Лечение народной медициной в домашних условиях

    Народные методы лечения используют целебную специю.

    Пару рецептов из подручных средств:

    1. Чай от заболеваний верхних дыхательных путей. В заварник положить пару кусочков корня имбиря, 1 бутончик и 1 ч. л. чёрного чая. Залить кипятком и дать постоять минут 10. После пить с молоком.
    2. Для пищеварения. Прожевать пару бутонов с мёдом за 15 минут до еды.
    3. Для потенции. 1 žlica. l бутонов стакан горячего молока залить в термос, выдержать 2 часа. Процедить. Принимать по 0,5 стакана 2 раза в день.
    4. Масло от варикоза. В масло для массажа добавить 7 капель эфирного масла. Растирать ноги перед сном.

    Рецепты приготовления

    Существует множество проверенных рецептов. На спирту, воде или оливковом масле. Всё зависит от болезни.

    От головной боли делают настойку — водка с бутонами. 7 таких частей на 300 г водки. Принимать по пол чайной ложки.

    Помогает настойка на воде. 20-25 бутонов на 1 литр воды. За пол часа до еды. Улучшает все процессы в организме: кровообращение, пищеварение.

    Для местного лечения ссадин или ран используют масло. В оливковое масло на 100 г. добавляют около 10 капель гвоздичного или 1 столовую ложку измельчённой ингредиента.

    От зубной боли жуют сухую пряность.

    Для похудения или от простудных заболеваний вместе с имбирём добавляют в чай или кофе.

    Отвар гвоздики для сосудов

    Чтобы очистить сосуды, можно принимать отвар или настой из пряности, лекарственный состав которого подходит и для мужчин, и для женщин.

    Приготовить средство поможет такой рецепт:

    • 20 штук бутончиков приправы залить стаканом кипятка, накрыть плотно крышкой и оставить настаиваться в течение ночи. Готовый настой процедить, принимать его нужно трижды в день, за полчаса до еды. Вечером уже использованные цветки растения еще раз залить кипятком, который нужно пить на следующий день.

    На третий день лечения готовится настой из новых цветков пряности. Лекарство нужно принимать в течение полугода. Он также полезен при диабете, так как понижает в крови уровень сахара.

    Как принимать гвоздику для потенции?

    Врачам дано известна польза гвоздики для здоровья мужчины.

    • Для усиления потенции рекомендуется добавлять несколько капель эфирного масла пряности в обычную ванну с теплой водой, принимать которую нужно около 20 минут.

    Также можно приготовить настойку для усиления эрекции:

    • столовую ложку сухих бутонов растения насыпать в термос и залить их 1 стаканом горячего молока. Два часа выдержать, затем процедить. Пить по полстакана утром и вечером.

    Кофе с гвоздикой: полезные свойства

    Кофе с пряностью рекомендуется пить по утрам, такой напиток стимулирует умственную работу, к тому же, гвоздика значительно смягчает вредное воздействие кофеина на организм.

    Напиток с этой приправой нормализует мозговое кровообращение, он отлично согревает и тонизирует. Особенно рекомендуется пить такой кофе в холодное время года.

    Польза гвоздики с молоком

    Для приготовления напитка следует использовать свежее молоко (желательно домашнее), и цельные бутончики пряности.

    • На 1 литр молока можно использовать 1 ст. ложку приправы. Растение заливается горячим молоком и настаивается в термосе около часа. Пить такой напиток можно и женщинам, и мужчинам – он стабилизирует давление, снижает уровень сахара в крови, а если добавить немного меда, то отлично справляется с простудными заболеваниями.

    Отвар гвоздики при гипертонии

    Рецепт приготовления отвара для лечения гипертонии:

    • 40 бутонов растения залить водой (4 стакана), кипятить смесь на небольшом огне до тех пор, пока в кастрюле не останется примерно 500 мл жидкости. Готовый отвар процедить, пить его нужно по 1 столовой ложке трижды в день.

    Oglejte si video: Koliko sem v enem mesecu zaslužil z Youtubom? (September 2019).

    Loading...