Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Dietni meni za pielonefritis: zakaj je pomembno omejiti sol in druge nianse terapevtske prehrane

Pyelonefritis je vnetna bolezen ledvic, ki prizadene čašice in medenične organe.

Pyelonefritis, kot vsi vnetni procesi, je lahko akuten z ostro in pomembno zvišano telesno temperaturo, simptomi zastrupitve in bolečine v ledvenem predelu in kronično, ko bolezen občasno, zlasti če se ne upošteva prehrana, preide iz faze remisije v fazo poslabšanja.

Osnovna pravila prehrane

Cilj, ki ga zasleduje prehrana za pielonefritis -

  • varčne funkcije ledvic, kar ustvarja optimalne pogoje za njihovo delo,
  • normalizacijo presnove ne le v ledvicah, ampak tudi v drugih notranjih organih,
  • znižanje krvnega tlaka
  • zmanjšanje edema,
  • največje izločanje soli, dušikovih snovi in ​​toksinov iz telesa.

V skladu s tabelo medicinskih tabel po Pevzner, prehrana s pielonefritis ustreza tabeli št.

Splošna značilnost tabele za zdravljenje št. 7 je majhna omejitev beljakovin, medtem ko maščobe in ogljikovi hidrati ustrezajo fiziološkim normam. Poleg tega je treba prehrano okrepiti.

Dnevna količina esencialnih hranil:

  • 400-450 gramov ogljikovih hidratov, do 80-90 gramov. sladkor,
  • beljakovine - 80 gr., od katerih naj bi bilo 50–60% živali,
  • maščobe - 90-100 gr., od katerih je 25% zelenjave,
  • prosta tekočina na 2-3 litre.

Dnevna vsebnost kalorij v tabeli za pielonefritis je 2400 - 2700 kcal.

Predelava hrane

Dovoljena je kakršna koli predelava hrane. Prehrana je lahko kuhana, pečena, pražena (vendar zmerno pražena), saj pielonefritis ne trpi za prebavnim traktom, ampak za urinarni sistem. Hrane s pielonefritisom se ne sme zdrobiti.

Način napajanja

Obrok mora biti 4-5 krat na dan, kar vam omogoča, da ohranite konstantno raven hranil in vitaminov v telesu ter olajša izločanje presnovnih produktov s pomočjo ledvic.

Omejitev soli

Vnetje ledvičnega tkiva pri pielonefritisu vodi do oslabljenih funkcij filtriranja in izločanja. To je umik strupenih snovi iz telesa in ohranjanje koristnih snovi. Natrijevi ioni, katerih odvečna količina je treba odstraniti iz telesa, so odloženi, kar vodi v edem, visok krvni tlak in spodbuja nastanek ledvičnih kamnov.

Hrana se pripravi brez soli, po presoji zdravnika pacient prejme 2-6 gramov. Sol za soljenje.

Prenehanje alkohola

Ko je pielonefritis strogo prepovedano piti alkohol, saj ustvarja povečano obremenitev ledvic, zaradi česar se proizvodnja dušikovih in drugih presnovnih produktov iz telesa upočasni. Poleg tega alkohol povzroča zadrževanje tekočine v telesu, ki povzroča oteklino in poslabša bolezen.

Temperatura hrane

Temperatura hrane je normalna, 60-70 stopinj. Ni omejitev glede temperaturnega režima.

Sredstva za alkalizacijo urina

Kislo okolje je ugodno za razvoj patoloških mikroorganizmov, zato je potrebno zaužiti velike količine proizvodov, ki premaknejo pH urina na alkalno stran (sadje, zelenjava, mleko).

Prepovedani izdelki za pielonefritis

Prehrana s pielonefritisom prepoveduje vse izdelke, ki imajo dražilen učinek na sečil in stimulirajo živčni sistem.

Ker je izločevalna funkcija ledvic okrnjena, omejujejo prosto tekočino.

Prav tako zmanjšajte količino živalskih beljakovin (meso, ribe), ker beljakovine oksidirajo urin.

Treba je izključiti proizvode, ki vsebujejo ekstraktivne snovi, veliko količino oksalne, sečne kisline in eteričnih olj.

Preprosto prebavljivi ogljikovi hidrati se uporabljajo previdno (v urinu ustvarjajo kislo okolje, ki je ugodno za rast bakterij). Z istim namenom omejite stročnice.

Seznam prepovedanih izdelkov vključuje:

  • bogate juhe in juhe iz njih (meso, ribe, gobe), vodo po vrenju je treba izsušiti in izliti, vnašati meso in ribe, pripraviti pa je treba tudi juhe iz fižola,
  • kruh in izdelki iz moke s soljo,
  • mastne ribe, kot tudi prekajene in soljene ribe, kaviar, morski sadeži,
  • konzervirano meso in ribe, klobase, klobase, zlasti ocvrte ali na žaru, prekajene izdelke, t
  • mastno meso, ocvrto in enolončnice brez pred vrenjem,
  • vse stročnice, čebula, česen, redkev, redkev, kislica in špinača so viri sečne kisline, konzervirane zelenjave (soljene, vložene, fermentirane), t
  • gobe v kateri koli obliki,
  • omake iz mesa, rib in gob, popra, hrena, gorčica,
  • ostri in mastni siri,
  • živalske maščobe (mast), jedilna olja, t
  • močna kava (naravna in instant), močan čaj, mineralna voda z natrijevimi solmi, kakav,
  • čokolada, torte, kreme za pecivo, kisla smetana z visoko vsebnostjo maščob.

Dovoljeni izdelki

Seznam izdelkov, odobrenih za pielonefritis, vključuje tiste, ki olajšajo delovanje ledvic, alkalni urin, spodbujajo izločanje strupenih snovi iz telesa in imajo antialergični učinek.

Med dieto bolniki s pielonefritisom povečajo količino vnosa tekočine, ki splakuje urinarni trakt, mehansko odstranjuje patogene mikroorganizme iz ledvic in sprosti telo iz strupenih snovi.

Poleg tega je treba prehrano obogatiti z vitamini, katerih vsebnost se poveča za svežo zelenjavo in sadje.

Mleko in mlečni izdelki niso le vir živalskih maščob, temveč tudi premaknejo pH urina na alkalno stran. Ker pielonefritis pogosto spremlja anemija (filtracijska funkcija ledvic je poslabšana), so izdelki, ki povečujejo koncentracijo hemoglobina, vključeni v meni za pielonefritis.

Seznam odobrenih izdelkov vključuje:

  • pijače: sadne pijače (zlasti brusnice), zeleni in šibki črni čaj, zeliščni čaji, žele, mineralne vode z nizko vsebnostjo natrijevih soli, sokovi, južna juha,
  • Včerajšnji kruh brez soli, izdelki iz kvasnega testa (palačinke, palačinke),
  • sorte perutnine, mesa in rib po nizki vsebnosti t
  • mlečne juhe, zelenjavne juhe in žita, t
  • bučke - imajo diuretični učinek, bučino, krompir, zelenjavo (koper, peteršilj), korenje, pesa, kuhane ali sveže zelenjavne solate,
  • jajca (ne več kot 1 na dan), po možnosti kuhani in omakani omlet,
  • mleka in mlečnih izdelkov, t
  • makaroni, po možnosti majhni (vermicelli),
  • žita, kot vira mineralov in rastlinskih beljakovin (ajda, ovsa), t
  • zelenjavno in smetano nesoljeno maslo,
  • sveže sadje in zelenjava, kompoti, želeji, njune pene, marmelada, med, popsicles, melone in buče (diuretično delovanje), t
  • kuhane, ocvrte ali pečene ribe po vrelišču, žveplo, polnjene ribe,
  • paradižnik, kislo smetano, zelenjava, mlečni omaki, kis v majhni količini, citronska kislina, vanilija, cimet.

Potreba po dieti

Dieta s pijelonefritisom olajša delo bolnih ledvic in zmanjša obremenitev vseh organov urinarnega sistema.

Glavni učinek tabele zdravljenja za vnetje ledvic je protivnetni učinek, ki pospešuje potek bolezni in pospešuje okrevanje ali začetek remisije v kroničnem procesu.

Omejevanje soli v hrani prispeva k odstranjevanju tekočine iz telesa, ki ne samo da splakuje urinarni trakt, temveč tudi preprečuje nastanek edema.

Skladnost s tabelo zdravljenja s pielonefritisom normalizira krvni tlak in ravnotežje vode in elektrolitov, kar je preprečevanje zapletov bolezni.

Poleg tega ima prehrana z vnetjem ledvic desenzibilizirajoči (antialergijski) učinek, kar je še posebej pomembno pri jemanju zdravil.

Zdravilna prehrana bogata z vitamini krepi imunski sistem in pomaga telesu hitreje obvladovati patogeno mikrofloro.

Posledice neupoštevanja prehrane

V primeru zanemarjanja prehrane s pielonefritisom se lahko pojavijo naslednji zapleti:

  • perinefritis (vnetje tkiv, ki obdajajo ledvice),
  • urolitiaza,
  • gnojna fuzija ledvic (karbuncle ali abscess),
  • odpoved ledvic
  • bakteriotoksični šok
  • sepsa (kot zaplet pielonefritisa pri malignih kršitvah prehrane in celotnega režima zdravljenja).

Kaj lahko jeste

Dovoljeni izdelki so naslednji:

  • zelenjava, parjena zelenjava, zelenjavne solate s sončničnim oljem,
  • sadje (lahko se peče),
  • žita,
  • kaša,
  • jajca (največ 2 kosa na dan),
  • nizko vsebnost maščobe skute,
  • testenine,
  • svež kruh
  • pusto meso,
  • nizko vsebnost maščobe skute,
  • naravni sokovi iz sadja in zelenjave, t
  • sok brusnice,
  • zeliščni čaji.

Kaj ne more jesti

Naslednja paleta izdelkov je prepovedana:

  • čokolado
  • močna kava
  • močan čaj
  • maščobne juhe,
  • ocvrte hrane
  • kislo zelje in sveže zelje
  • začinjene jedi
  • pikantna zelenjava
  • česen in čebula,
  • alkohol,
  • kisla živila
  • preveč slano hrano
  • hitro hrano
  • prigrizki, čips.

Več o izdelkih iz tega kratkega tematskega videa boste izvedeli.

Značilnosti prehrane s pielonefritisom

Kot veste, se bolezen pojavi zaradi Escherichia coli: ko vstopi v telo, se dvigne vzdolž urinskih kanalov: sčasoma Escherichia coli doseže mehur in ledvice. Kadar je potrebno pileonefritis držati pravilne prehrane, organi, zlasti ledvice, ne bodo pod stresom. Prehrano s pielonefritisom predpiše zdravnik in vsak bolnik s takšno diagnozo. Medicinska prehrana nima kontraindikacij. Sestava prehrane vključuje naravno zdravo hrano.

Diet za pielonefritis je treba dopolniti z obilno pijačo, vendar pod pogojem, da ni edema. To je tekočina, ki pomaga pri odstranjevanju neželenih toksinov, toksinov, virusov. Vključite zeliščni čaj, ki temelji na kamilici, breza brstov, rose boki, knotweed v prehrani. Prikazan je kompot iz svežega sadja, mineralna voda.

Bodite pozorni! Prehrana za pielonefritis obnovi ne le ledvice, temveč tudi jetra, želodec, dvanajstnik.

Kuhane jedi ne dražijo želodčnih sten in imajo dober učinek na jetra. Na splošno ima dieta pelonefritis veliko koristi. Sestavljen je iz izdelkov, ki jih je enostavno prebaviti. Obroki so enostavni za pripravo, izdelki za njih pa ne zahtevajo velikih finančnih izdatkov.

Kar se tiče pomanjkljivosti, seveda. Prehrana s pijelonefritisom je stroga in se boste morali odreči uporabi vaših najljubših začimb, sladkarij, dimljenega mesa.

Nasveti za prehrano

  1. Meso in ribje klobase je treba kuhati na pari, tako da bodo ohranili hranila.
  2. Prehrana ne sme biti zelo slan, saj ne vpliva na delovanje ledvic.
  3. Hrana mora biti dobro absorbirana: ne dovolite težav s prebavo!
  4. Jedi ne smejo vsebovati ocvrte čebule, česna (večinoma gre za juhe).
  5. Kot je za skuto, je bolje dati prednost z nizko vsebnostjo maščob.
  6. Če kuhate domači žele, mu ne dodajajte barvil.
  7. Jejte v majhnih porcijah: notranji organi ne smejo biti preobremenjeni.
  8. Ne jejte ponoči: lahko povzroči težave s prebavo!
  9. Iz izdelkov, na katere ste alergični, izključite.
  10. Ne kršite pravil prehrane!

Bodite pozorni! Terapevtska hrana vključuje kuhane, dušene in parne jedi. Jemljemo jih takoj, ne priporočamo shranjevati v hladilniku.

Ne pozabite: sadje, ki ga uporabljate, ne sme povzročati alergij! Prve jedi je treba kuhati brez mesa. Pomembno pravilo: ne dodajajte veliko soli! Dejstvo je, da preprečuje normalen odtok tekočine (to ne bi smelo biti dovoljeno za pielonefritis).

Prehrana za akutni in kronični pielonefritis

Prehrana za akutni pielonefritis ima svoje odtenke:

  1. Prvi dan mora biti sadje in sladkor. Jejte sveže sadje, zelenjavo, ne pozabite na čaj in mineralno vodo.
  2. V primeru bolezni "pijelonefritis" je treba piti 2 litra vode na dan.
  3. Hrana za akutni pielonefritis vključuje določeno število zelenjavnih mlečnih jedi.
  4. Zelenjava, sadje in zelenjavna mlečna živila se najbolje porabijo ves teden. Potem lahko obogatite svojo prehrano: dodajte druge jedi in izdelke s seznama dovoljenih.

Če je pielonefritis prešel v kronično fazo, morate slediti nekoliko drugačni prehrani:

  1. Na začetku in skozi celotno prehrano, kuhana, enolončnice so prikazani.
  2. Mleko je koristno: ima diuretični učinek in se dobro absorbira.
  3. Pri kroničnem pielonefritisu (zunaj stopnje poslabšanja) so dovoljene jedi iz fermentiranih mlečnih izdelkov: odlična možnost so siri, jedi iz nizko vsebnosti maščob.
  4. Kuhano meso ni prepovedano.
  5. Če se bolezen poslabša, se prehrana začne s težko pijačo, zelenjavo in sadjem.

Če govorimo o prehrani pri otrocih, morate upoštevati starost in telesno težo otroka. Če je otrok še v predšolskem obdobju, bi moral prvi dan prehrane raztovoriti. Otrok mora piti veliko tekočine, jesti zdrave zelenjavne solate. Dovoljeno sadje. Mlečni izdelki se v prehrano uvajajo postopoma.

Prehranska pravila za poslabšanje bolezni

Akutni pielonefritis vpliva na kakovost življenja. Z poslabšanjem te bolezni se pojavi vnetje ledvičnega tkiva in medenice. Vnetni proces vodi k dejstvu, da oseba začne čutiti bolečine v ledvenem delu. Splošna šibkost, slabo počutje, nekateri imajo vročino. Če se poslabšanje nadaljuje v ozadju zastrupitve, se oseba razvije v bruhanje. Primarna terapija se izvaja v stacionarnih pogojih (zdravniki uporabljajo antibakterijska sredstva). Prehrana v fazi poslabšanja mora biti zelo zmerna in nežna. Pomembno je omejiti beljakovine in sol. Prehrana temelji na izdelkih z veliko količino vitaminov in elementov v sledovih. Vsak dan je treba zaužiti do 3.000 kcal (notranji organi ne smejo biti pod težko obremenitvijo).

Živila iz konzerviranih živil, vseh vrst začimb, maščobnih bujonov, alkoholnih in trdih tekočin (črni čaj, kava) so prepovedana. Če želite obnoviti delovanje ledvic, morate jesti kuhane jedi: odvisno od recepta, lahko vsebujejo buče, krompir, bučke. Dovoljena melona, ​​lubenica. Prikazana je sveža in kuhana zelenjava, sokovi, sadje. Dovoljena je uporaba beljakovine, nizko vsebnosti maščob skute, mleka. Ko se vnetni proces začne umirjati, se lahko mesu doda prehrana (piščanec, govedina). Meni za akutni pielonefritis lahko vsebuje ribe s paro.

V zgodnjih dneh poslabšanja je treba jesti vegetarijanske jedi. Pomembno je, da se navadite na porabo tekočine, tako da boste prispevali k okrevanju. Ne pozabite na pravočasno uriniranje! Če nimate edema, popijte 2 litra tekočine na dan. V primeru poslabšanja pielonefritisa je treba opustiti živalske maščobe. Tekočina se pije ne takoj, ampak ves dan. Če pijete veliko vode naenkrat, bodo ledvice doživele ogromno breme! Postopoma je treba razširiti prehrano. V omejenih količinah je potrebno uvesti česen, svežo čebulo. Od uporabe drugih začinjenih živil je treba opustiti. Kljub temu so prepovedane dišave, aromatične začimbe, alkohol, čaj, kava.

Ko odpust bolezni zaužili tekočine v določenem znesku. Prikazana je fitoterapija: čaje kamilice, pijače šipka imajo dober učinek. Zdravniki pogosto priporočajo brusnični sok: uporablja se 3-krat na dan, 200 ml. Ta pijača spodbuja proizvodnjo hipurične kisline. Omogoča premagovanje povzročiteljev pielonefritisa, ki se nahaja v regiji med skodelico in medenico. Pri tej bolezni se priporočajo diuretični decoctions. Poleg glavnih lastnosti imajo tudi protivnetno in tonično delovanje. Zeliščne pripravke sestavljajo knotweed, breza brsti, listi borovnic. Ko remisija pielonefritisa, lahko jeste meso, ribe, jajca (1 kos na dan), mleko. Zelo koristni žitni izdelki, sveže sadje in zelenjava.

Druge značilnosti klinične prehrane

  1. Če se bolezen pojavi v ozadju anemije (pomanjkanje železa), je prehrana obogatena z jabolki, granatnim jabolkom, jagodami.
  2. Ko uremični sindrom kaže čistilne izdelke: v tem primeru mora telo umakniti veliko število toksinov. Po potrebi se sprejmejo sorbenti. Prehrana vključuje sveže sadje, zelenjavo. Količina beljakovinskih živil je strogo omejena.
  3. Iz prehrane morate izključiti živila, pri katerih imate preobčutljivost, npr. Lahko so agrumi.

Meni za teden

Ponedeljek

  • Za zajtrk lahko naredite kašo, dopolnjuje jo solata iz svežih paradižnikov in kumar.
  • Za kosilo lahko jedete vitki boršč, pire krompir, kos kuhane ribe.
  • Večerja je sestavljena iz ovsene kaše, solate, kuhane iz kuhane pese (preliv - sončnično olje). Kot napitek kompota iz suhega sadja.

Torek

  • Za zajtrk jedite ajdo in kos kuhanega fileja, pijte - sok brusnice.
  • Za kosilo - pusto juho in riž s fileti rib, pijte - sok.
  • Za večerjo kaša z školjkami.

Sreda

  • Zajtrk je lahko sestavljen iz sirov iz sira, ki jih nalijemo z marmelado. Umijte jih v toplem mleku.
  • Za kosilo kuhajte vitko juho. Združite ga z ajdovo kašo in pusto meso.
  • Ob večerji jedo ječmenovo kašo in mesne kocke, na pari. Takšna hrana se dobro ujema z želejem.

Četrtek

  • Za zajtrk morate jesti kašo z marmelado.
  • Za kosilo - pire krompir in enolončnice. Kot pijača - kompot.
  • На ужин съешьте пшеничную кашу и салат из отварной свеклы.

Petek

  • Zajtrk vsebuje ajdov quiche in solato iz paradižnikov in kumaric. Pijte - sok iz korenja in pomaranče.
  • Kosilo vključuje boršč, pire krompir, meso.
  • Večerja - skuta in svež sok.

Sobota

  • Za zajtrk lahko jedete skuto in popijete s sokom.
  • Za kosilo kuhamo vitki boršč, drugi pa ajdovo kašo in pusto meso.
  • Za večerjo, jedo meso sufle, lahko kuhamo testenine. Sok ali zeliščni čaj je primeren kot pijača.

Nedelja

  • Zajtrk je sestavljen iz solate paradižnika in kumaric ter kuhanega riža.
  • Kosilo - iz pšenične kaše in mesa. Pijte - žele.
  • Večerja je sestavljena iz ajdove kaše in kuhanega piščančjega fileja. Kot pijačo pripravimo paradižnikov sok.

Pomen prehrane pri pielonefritisu ni dvomljiv. Medicinska prehrana vam omogoča normalizacijo delovanja ledvic: v prihodnosti se lahko znebite neprijetne bolezni. Priporočljivo je, da sledite strogi prehrani, kot jo je predpisal zdravnik. Priporočljivo je zavrniti samozdravljenje, po posvetovanju z nefrologom pa se uporabljajo nacionalna zdravila! Prehrana in zdravljenje se popolnoma dopolnjujeta. Če se zdravi samo z zdravili, učinka ne bo, poleg tega je možno poslabšanje neprijetnih simptomov. Pomembno je tudi opozoriti, da preventivna prehranska hrana pomaga v boju proti presežni kislini in to je še en plus v njeno korist!

Možnosti tabele številka 7

Glede na vrsto in obseg poškodb sečil lahko zdravnik predpiše različne možnosti za prehrano tabela številka 7, z nekaj razlikami v prehrani.

  • Tabela številka 7a. Zdravilo je indicirano za akutno, hudo tekočo nefritis, v prvih dneh bolezni, za kronično ledvično odpoved. Gre za pretežno vegetarijansko prehrano s strogo omejitvijo beljakovin in popolno izključitvijo kuhinjske soli.
  • Tabela številka 7b. Prehrana za pielonefritis pri odraslih je predpisana po dieti št. 7a, z izboljšanjem stanja ali od prvih dni zlahka tekočega vnetja ledvic. Za prehrano je značilna omejitev beljakovin na 50 g na dan in popolna izključitev natrijevega klorida.
  • Tabela številka 7c. Potreben je za bolnike z nefrotskim sindromom, sekundarnim pielonefritisom in ledvično cisto. Prehrana s povečanjem beljakovin, zmanjšanje vsebnosti maščobnih živil in normalnih ravni ogljikovih hidratov.
  • Tabela številka 7g. Opaziti ga je treba pri bolnikih s končno ledvično boleznijo, ki so na hemodializi. Prehrana je sestavljena iz zmernega omejevanja rastlinskih beljakovin in kalija, ostre omejitve natrijevega klorida in tekočine.

Pravilni izdelki ...

Prehrana za kronični pielonefritis mora biti uravnotežena, raznolika in bogata z vitamini. Seznam živil, ki se lahko zaužijejo s pielonefritisom, je naslednji.

  • Juhe Lahke zelenjavne juhe brez soli in začimb, mlečne juhe z rezanci, vegetarijanski boršč.
  • Okrasite. Ajda, rjavi riž, testenine iz trde pšenice, kosmiči Hercules.
  • Meso Goveje meso, kunčje meso, piščančje prsi, rečna riba. Vse mesne jedi se kuhajo ali paro na pari.
  • Zelenjava. Kumare, bučke, jajčevci, brokoli, peking in brstični ohrovt, korenje, buče.
  • Mlečni izdelki. Nizka vsebnost maščobe, naravni jogurti, mlečni izdelki, siri.
  • Jajca Omleti na pari, pečeni kruhki, piščančja jajca in mehko kuhana jajca prepelice.
  • Sadje. Jabolka, hruške, breskve, marelice, lubenice, melone, jagode, citrusi, kivi, avokado.
  • Sladkarije Naravni marshmallow, suhi piškoti, domači žele, sadne pene.
  • Olja. Oljka, laneno seme, smetana v omejenih količinah.
  • Pijače. Prečiščena voda, zeliščni čaji, šibki zeleni in beli čaji, sadne pijače iz brusnice in brusnice, pijača šipka, zeliščni čaji.

Seznam zdravil, ki so dovoljena za nezapletene bolezni ledvic, vključuje začimbe, neslano omako iz zelenjave ali kisle smetane, limonin sok, cimet, vanilijo.

... in prepovedano

Strokovnjaki identificirajo številna živila, ki jih je strogo prepovedano uporabljati za bolezen ledvic, saj lahko povzročijo povečane neprijetne simptome, poslabšanje. Pri akutnem pielonefritisu se naslednji izdelki ne smejo jesti.

  • Peka Svež beli kruh, maslo in smetane, mesne in zelenjavne pite s soljo.
  • Juhe Koncentrirane mesne juhe, instant juhe, solyanka, okroshka.
  • Meso Maščoba svinjina, jagnjetina, govedina, svinjska mast, prekajene in sušene klobase.
  • Ribe Pečeni, prekajeni, soljeni, suhi, kaviar, v konzervah.
  • Zelenjava. Fižol, grah, leča, redkev, špinača, kislica, gobe. Vsa konzervirana zelenjava. Pikanten - čebula, por, česen, čili paprika.
  • Mlečni izdelki. Maščobni siri, sir, jogurti z dodatki.
  • Sladkarije Čokolada, slaščice, pecivo, marmelade, kreme in paste za slaščice.
  • Pijače. Alkohol, sladka gazirana voda, kloridna mineralna voda, kava, močan črni čaj, kakav.

Stroga prehrana je pomembna v obdobju poslabšanja. Ko se pojavi remisija, lahko postopoma razširite svojo prehrano, ji dodate več zelenjave, čebule, česna in nekaj začimb.

Dnevni obrok

Za boljšo prenosljivost prehranskega menija za pielonefritis mora biti vsak dan drugačen, dovolj kalorij. Pomembno je, da preizkusite nova živila, jih združite z običajno hrano, tako da ne boste želeli »razčleniti« in jesti hrane s prepovedanega seznama. Vzorčni meni je naslednji.

  • Zajtrk Herkul na vodi ali rižu z dodatkom ene čajne žličke masla, kuhanega jajca, šibkega črnega čaja.
  • Kosilo Sadna solata ali peceno jabolko z orehi in cimetom.
  • Kosilo Vitka juha z žitno ali vegetarijansko juho s kislo smetano, pečen piščanec s krompirjem, sadni kompot.
  • Čaj Kisel ali jagodni sok.
  • Večerja Dumplings s skuto brez soli ali makaroni s parnimi pecivom, zoološkimi piškoti ali en kos kosmičev, čaj.

Mnenja zdravnikov o terapevtski prehrani za pielonefritis so pozitivna. Strogo upoštevanje prehrane vam omogoča, da pospešite proces zdravljenja in preprečite ponavljajoče se primere bolezni. Pielonefritis prehrana za otroke se ne razlikuje od priporočene prehrane za odrasle. Zdravljenje otroka je zdravnik, ki upošteva bolezen, klinične manifestacije, stopnjo ledvične okvare.

Podarili so mi 4 A4 liste s seznamom dovoljenih in prepovedanih živil ter vse vrste prehranskih priporočil. Zaradi tega, ko sem preučil vse informacije, želim povedati, da v prehrani ni bilo treba ničesar spreminjati, razen količine soli, ker je vse, kar je napisano, natančno ustrezalo moji trajni vrsti hrane. Lahko jeste in pijete skoraj vse, vključno s kavo, šibkim čajem in sokovi. Od prepovedanih izdelkov na seznamu so bili odkrito škodljivi, kar praktično ne uporabljam. - dimljeno meso, klobase, fermentirana zelenjava, čokolada in alkohol. Torej je tabela No7 zame najbolj udobna, užitna in ne zahteva dodatnih stroškov. Zahvaljujemo se zdravnikom, da so nas, brez razloga, obvestili o načelih pravilne prehrane. Vsaj v izrednih razmerah jih poslušamo.

Medtem, ko sem sedel na tej medicinski prehrani, sem prej brez soli, nadomestil z limoninim sokom, v juhi, žitaricah, mesu, povsod sem dodal limono in zelenico. V času, ko sem ohranil to prehrano, in to je približno sedem mesecev, zagotovo nisem izgubila kilogramov, ker sem bila noseča in nisem gledala porcij, potem pa mi je ta prehrana pomagala nadzorovati pritisk, praktično nisem imela edema, tudi za nadzor beljakovin. v urinu (in sem ga imel zelo visoko, me je stalo vsaj nekaj dni, da prekinem prehrano in beljakovine so se takoj dvignile.) Zato priporočam to prehrano za ljudi, ki trpijo za hipertenzijo in okvaro delovanja ledvic. Ne bodite bolni, bodite zdravi!

Kakšna bi morala biti moč pielonefritisa?

Podlaga prehrane pri odraslih s pielonefritisom, zdravniki predlagajo sledite prehrani "Tabela številka 7". Pravila prehrane pomagajo ustvariti meni za teden s pijelonefritisom pri odraslih.

Osnovno načelo prehrana petkrat na dan.

Prehrana, ki se uporablja pri zdravljenju pielonefritisa pri odraslih, pri nosečnicah pomaga pri obvladovanju simptomov in zapletov bolezni. Med nosečnostjo uporaba mnogih zdravil je prepovedana.

Da bi zmanjšali verjetnost poslabšanja akutne bolezni pri nosečnicah, pomaga pristojne prehranske omejitve.

Of u meni so nosečiMed kroničnimi boleznimi se odstranijo ocvrte, mastne, slane, začinjene jedi. Pri nosečnicah je posebna pozornost namenjena problemu zaprtja. V obdobju zapletov pritisk na ledvice, nosečnice so pijte več vode, dodajte sladkorno peso k prehrani, suhe slive.

V obdobju poslabšanja bolezni, mora oseba strogo upoštevati pravila omejitev v prehrani, da ne povzroča zapletov. Prehrana bo vključevala hrano, ki jo telo z lahkoto predeluje pri odraslih.

Ona napolniti z vitaminielemente v sledovih, ki so potrebni za akutno ali kronično obliko bolezni ledvic, najdeno pri odraslih. Zdravniki to verjamejo dnevne kalorije z akutno obliko pielonefritisa pri odraslihmora biti enaka 3200 kcal.

Prehrana za kronični akutni pielonefrit pomaga zmanjšati obremenitev ledvic. Prehrana pri odraslih se uporablja med kombiniranim zdravljenjem. Hrano v jedilniku je treba kuhati s kuhanjem, kuhanjem, parom.

Katere izdelke je mogoče zaužiti in katere ne?

Pravila v prehrani, ki se uporabljajo pri zdravljenju različnih bolezni, so odvisna od stopnje in vrste. Pri pielonefritisu lahko oseba čuti nelagodje, bolečino, omejiti izdelke v obdobjih: t

  • poslabšanja,
  • v fazi okrevanja.

Za zmanjšanje vnetnih simptomov pri moških in ženskah s pijelonefritisom, prehrana za bolnike prepoveduje uporabo:

  • alkohola
  • kavne pijače
  • začinjene hrane (začimbe, začimbe).
  • konzervirana živila
  • zgoščene juhe,
  • ocvrte hrane
  • sort fižola,
  • zelje.

Eno osnovnih pravil za pijelonefritis pri odraslih je, da opustitev juh, juha, ki se kuha v mesu. Poslabšanje akutnega tipa bolezni ledvic kaže popolna odstranitev živalskih maščob iz prehrane pri odraslih in otrocih.

Pri odraslih in otrocih bodo imeli koristi od pijelonefritisa izdelki, polnjeni s tekočino:

Odrasla bolezen ledvic ne uvajajo omejitve v prehrani o številnih beljakovinskih proizvodih, ki jih je mogoče zaužiti: t

  • skuta,
  • sir,
  • jajca.

Kashi je lahko ena od glavnih vrst jedi v meniju za bolnike z akutnim, kroničnim tipom.

Obdobje obnovitve pri akutni, kronični bolezni ledvic daje olajšanje pri prehranjevanju z dodajanjem česna, čebule, preprostih začimb, puste ribe in mesa v receptih.

V vsaki fazi zdravljenja mora oseba pijte veliko tekočine v odsotnosti edematoznih simptomov pri pielonefritisu.

Dieta za pijelonefritis in meniji za odrasle

Zdravljenje pielonefritisa pri odraslih lahko obsega več točk, od katerih bo ena stroga prehrana Pri akutni, kronični vrsti ledvične bolezni za bolnike je predpisana dieta "Tabela št. 7".

Prehrana za pielonefritis pri odraslih "Tabela št. 7" temelji na Način kuhanja jedi brez soli.

Prehrana za pielonefritis, kronično ledvično bolezenNamen je odstraniti odvečno tekočino iz telesa, olajšati delovanje ledvic pri odraslih.

Meni, ki se uporablja pri pielonefritisu, pri zdravljenju bolezni ledvic pri odraslih, lahko prehrano predstavimo kot seznam jedi po dnevu v tednu.

Torej, prehrana za pielonefritis za odrasle - meni za teden:

1 dan prehrane

  1. Za zajtrk, lahko služi vinaigrette, oblečena s kislo smetano, rezina kruha, ki ne vsebuje soli, čaj z dodatkom mleka.
  2. V času kosila lahko boršč, kuhan v zelenjavni juhi, doda kislo smetano, kuhano goveje meso, krompir, pečena jabolka in dušeno sadje.
  3. Zvečer pšenični žitni krompir ali krompir z dodatkom zelenjave, suhega sadja, mleka s pecivo.

2. dan

  1. Za zajtrk je na voljo skuta, kos nesladkanega kruha z maslom, čaj (če želite, lahko dodate mleko).
  2. V jedi za kosilo je vegetarijanska bučna juha, kuhan piščanec, priloga iz dušene zelenjave, pečeno sadje in poljub.
  3. Ob večerji, zelenjavne klobase, suho sadje, svež sok.

3. dan

  1. Na prvem sprejemu v meniju za hrano pri odraslih boste ponudili zdrob, varianto zelenjavne solate, cikorijo.
  2. V kosilu za kosilo je koristno jesti 200 g vitke juhe, kuhani krompir z ribami, piti žele.
  3. Ječmenova kaša in sok popestrijo večerni sprejem.

4. dan

  1. Za zajtrk pri odraslih lahko kuhamo skuto z dodatkom kisle smetane in jagodičja, kompota.
  2. V času kosila dodamo kašo, kuhano v mleku, kompot za suho juho.
  3. V večernih urah lahko puding meso, žele.

5. dan

  1. Zajtrk je sestavljen iz ajdovega žita, zelenjave v solati ali posamično, čaja.
  2. Kosilo je sestavljeno iz vitke juhe, žitne kaše, kuhanega telečjega mesa, decoctiona zelišč.
  3. Večerni sprejem diverzificira omlet, obogateno zelenjavo.

6. dan

  1. Pri prvem obroku bodo odrasli uživali v biser ječmenu, kumarici, kuhani cvetači, čaju.
  2. V kosilu lahko jedo boršč, kašo iz riževih žit z dodatkom jabolk, kuhano ribjo jed, dušeno sadje.
  3. V večernih urah, skuto, sadje, sok.

7. dan

  1. Za zajtrk, ajdova žita, paradižnik, radič z dodatkom mleka.
  2. V času kosila lahko dodamo kuhani krompir, kuhane krokete, zeliščni odkošček za pusto juho.
  3. Zvečer, ko je pielonefritis koristno jesti ovseno kašo, sadje.

Za diverzifikacijo prehrane bolnikov s pijelonefritisom pri odraslih lahko uporabite drug meni, ki ponuja seznam jedi za vsak dan v tednu, odvisno od časa obroka.

Med glavnimi obroki si lahko privoščite prigrizke:

  • omleta, infuzija jagnjetine,
  • pečeno sadje, zeliščni decoction,
  • ajdova žita z mlekom, decoction iz zelišč,
  • skuta, čaj.

Meni za vsak dan za otroke

Pri otrocih s pijelonefritisom lahko zdravljenje temelji predvsem na manj strogi prehrani. Prehrana s pijelonefritisom pri otrocih bo pomagala pri normalnem delovanju ledvic in želodca.

Izključitev nekaterih izdelkov iz otroškega menija zmanjšuje obremenitev ledvic, kar olajša odstranitev tekočine pri pielonefritisu:

  • dimljeni izdelki, t
  • ocvrto meso, ribe,
  • mastno meso,
  • slano hrano
  • kakav, kava, čebula, česen.

Pri otrocih, odvisno od starosti s pielonefritisom, je smiselno v dnevni meni uvesti fermentirano mleko in mlečne izdelke. Kadar se pielonefritis pretvori v kronični tip, se pravila o zadrževanju, ki se uporabljajo pri odraslih, uporabljajo kot osnova za prehrano za zdravljenje ledvic.

Da bi olajšali dnevno izbiro receptov za pielonefritis pomaga vnaprej pripravljen meni za vsak dan v tednu. Še posebej koristno bo: suženj, umešana jajca, zelenjava, paro.

1. dan

  1. Za zajtrk lahko otroci v jedilniku ponujajo kašo iz zdroba, kuhano jajce, čaj, razredčen z mlekom. Čaj za otroke s pijelonefritisom mora biti šibek.
  2. Ob kosilu lahko pijete svež sok.
  3. Kosilo je sestavljeno iz juhe z zelenjavo z dodatkom kisle smetane, ribjih mesnih kroglic s prilogo krompirja, želeja. Prigrizek iz kefirjevega stekla z medom, sadjem.
  4. Za večerjo je na voljo otroški meni z makaroni in sirom, parjeno zelenjavo in čaj.

2. dan

  1. Za zajtrk s pijelonefritisom pri otrocih lahko naredite kašo iz ajde z mlekom, skutnato puding, korenje, rozine, brusnični sok.
  2. Kosilo je sestavljeno iz čaja z rezino kruha z otrobi, sirom, paradižnikom.
  3. Kosilo v jedilniku predstavlja kuhan piščanec z vinaigrettom, infuzijo šipka.
  4. Ob popoldanskem prigrizku pri otrocih lahko v kozarec kefirja postrežete več kosov pastil.
  5. Večerja kaša z rižem, suho sadje.

3. dan

  1. Za zajtrk, da olajša delo bolne ledvice pri otrocih, je vročena omleta, rezina belega kruha in radič z dodatkom mleka.
  2. Kosilo iz skute s kislo smetano in medom.
  3. Ob kosilu otroci kuhajo ribe z zelenjavo, lahko dodate testenine.
  4. Lahko jeste sadje.
  5. Večerja s pijelonefritisom, ki je dosegla kronično obliko, bo sestavljena iz mlečne juhe z ovsenim kosmičem, sadne pijače.

4. dan

  1. Za zajtrk pri otrocih pripeljite kašo iz ajde, jajca, kompota.
  2. Prigrizek lahko pečemo z jabolki.
  3. Ob kosilu lahko otroci kuhajo boršč na zelenjavni juhi, kuhano govedino s krompirjem, čaj.
  4. Čaj bo sestavljen iz sadja s čebulicami.
  5. Večerja za otroke bo z loncem skute, pečenega sadja, želeja.

5. dan

  1. Za zajtrk s pielonefritisom kronične faze pri otrocih bo v jedilniku prisotna kaša iz ovsene kaše, jajce, čaj z dodatkom mleka.
  2. Za kosilo pri otrocih lahko uporabite sadje, kompot.
  3. Ob kosilu pripravite mlečno juho, mesne kroglice z zelenjavnim okrasom, kompot.
  4. Kosilo je sestavljeno iz sadne solate.
  5. Večerja diverzificira jedi testenine s sirom, mlekom.

6. dan

  1. Otroški zajtrk bo sestavljen iz zelenjave, sira in šibkega čaja.
  2. Prigrizek lahko opravite z okusom divje rože s sadjem.
  3. Kosilo na jedilnem zelenjavnem pilafu, pečenih jabolkah, želeju.
  4. Kosilo je predstavljena skuta pecivo, mleko.
  5. Na večerji bodo otroci imeli krompirjev zrazy s kislo smetano, suho sadje, čaj.

7. dan

  1. Zajtrk z zelenjavnim obarah, rezino kruha in čaja.
  2. V popoldanskem soku s prigrizki je primerna, lahko dodate sadje.
  3. Ob kosilu naj otroci ponujajo kuhane ribe s krompirjem, paro zelenjavo, kompot.
  4. Čaj čaj pri otrocih bo zadovoljen z skuto za pečenje skute in kefir.
  5. Za večerjo s pielonefritisom lahko ponudite vinaigrette ali zelenjavo, ki jo lahko izberete, čaj.

Prehrana mora biti strogo upoštevana, brez dodajanja prepovedanih živil v prehrano otrok.

Koristni recepti

Obstaja mnenje, da prehranske omejitve zaradi pravil zdravljenja vodijo do pomanjkanja jedilnika. Prehrana s pielonefritisom je lahko okusna, uporabna, da olajša delo bolne ledvice z odstranjevanjem škodljivih proizvodov.

Recepti za pielonefritis preseneča s svojo preprostostjo in enostavnostjo. Izkazalo se je, da lahko jeste okusno in prav.

Recept za bučno juho bo obogatil meni v prehrani osebe z bolnimi ledvicami

Bučna juha

Sestavine:

  • 300 g buče,
  • krompir,
  • korenček,
  • žarnica,
  • volumen vode 1,5 litra.

Mletje buče, krompirja, čebule, korenja. V 1,5 litra vode po kuhanju dodajte zelenjavo v naslednjem vrstnem redu: krompir, buče, korenje, čebulo. S pripravljenostjo, da juho pripeljemo do pire krompirja.

V meni lahko dodajate otroke in odrasle juhe iz zelenjave in proso

Rastlinska in prosena juha

Sestavo recepta predstavlja niz izdelkov:

  • nekaj žlic prosa,
  • 0,7 l zelenjavne juhe,
  • pol korenja
  • dva krompirja
  • koren peteršilja.

Zaprite korenje in peteršilj, dodajte vročo juho, proso, krompir, kuhajte 20 minut. V končni juhi, lahko dodate kislo smetano, zelenice.

Pilaf z rozinami in suhimi slivami

Pilaf z rozinami in suhimi slivami

Sestava:

  • 70g riža,
  • rozine 10g,
  • suhe slive 15g / suhe marelice,
  • voda 150 ml,
  • maslo 10g,
  • sladkor 10g.

Riž kuhamo, dokler ni pol kuhan, dodamo paro suhega sadja, sladkor, maslo. Kuhajte na parni kopeli v pečici pod pokrovom.

Za večerjo lahko uporabite meni recept za zelenjavne rezance

Rastlinske kocke

Sestava:

  • 700 g cvetače,
  • ½ skodelice mleka
  • jajce
  • žlico zdroba,
  • žlico masla.

Cvetačo zamašimo v mleku z dodatkom vode, zalijemo z zdrobom, zmes mešamo 5 minut. V ohlajeno maso dodajte jajce, naredite patties, lahko roll v drobtine, kuhamo za par.

Predstavite lahko večerjo na dietnem meniju krompirja

Krompirjev lonec

Sestava:

  • od 4 krompirja,
  • 1 korenček,
  • 100 g zelja,
  • žlica moke,
  • maslo,
  • kisla smetana.

Oblijte lonec po slojih: kuhani krompir, poparjene korenje, zelje, namočeno v vrelo vodo. Med plasti uporabimo kislo smetano z moko.

Prijetno presenečen zaradi menija, ki se uporablja pri pielonefritisu, riž in pečenje jabolk

Rice in Apple lonec

Metoda priprave:

Kuhani 1,5 skodelice riža skupaj z žlico masla in jajca. V obliki postavite plasti riževe mešanice, jabolka, v kombinaciji s cimetom in sladkorjem. Za 3 jabolka se vzame 100 g sladkorja. Lonec se vlije 150 g kisle smetane, kuhane v pečici na 180 stopinj pol ure.

Bistvo problema

Pri poslabšanju bolezni mora biti prehrana stroga, omejena le na tekoče jedi. V fazi remisije lahko prehrano spreminjate z vključevanjem drugih uporabnih izdelkov.

Dobro razvita prehranska shema je ena od glavnih metod korekcije življenjskega sloga za patologije, povezane z asimilacijo hranil v telesu. Dieterapija je glavno zdravljenje za patološke poškodbe ledvičnega sistema (zlasti pielonefritis), bolezni prebavil in trebušne slinavke. Pri zdravljenju drugih obolenj (kardiovaskularni in endokrini sistem, itd.) In v obdobju pooperativne obnove je prehranska hrana nujno dopolnilo osnovni zdravilni terapiji, ki krepi učinke zdravil.

Pravila prehrane pri ledvični patologiji

Prehrana za pielonefritis je namenjena lajšanju delovanja ledvic:

  • največje zmanjšanje obremenitve teh organov, t
  • obnavljanje presnove vseh organov,
  • zmanjšan tlak v ledvicah, t
  • zmanjša zabuhlost
  • zagotoviti pospešeno odstranjevanje različnih žlindrov in toksinov iz telesa.

Ko je priporočen ledvični pielonefritis, priporočamo prehrano št. Osnovno načelo te prehranske hrane je zmanjšanje vsebnosti beljakovin v hrani z omejevanjem ravni maščob in ogljikovih hidratov, povečanje porabe vitaminov.

Tabela 7 vključuje naslednje standarde:

  1. Celotna vsebnost kalorij v meniju za vnetje ledvic je 2400–2700 kcal / dan.
  2. Število potrebnih hranil na dan: 400–450 g ogljikovih hidratov, 90 g proizvodov z vsebnostjo sladkorja, 80 g beljakovin, 90-100 g maščobe (25 g - zelenjava). Ne manj kot polovica dnevne norme mora biti beljakovina živalskega izvora. Pijte do 2 litra vode.
  3. Predelava hrane. Lahko kuhate ali paro. Dovoljena je cvrtje na rastlinskih oljih. Hrana ne sme biti zelo zdrobljena.
  4. Način napajanja. Potrebno je povečati število obrokov do 5-6-krat na dan, vendar zmanjšati deleže. Prebava majhne količine hrane močno olajša delo ledvic in pospeši metabolizem.
  5. Omejitev soli. Pri motnjah izločanja prizadetih ledvic so soli iz telesa slabo izločene, se odlagajo v ledvicah, povzročajo edemi in zvišanje krvnega tlaka, ustvarjajo ugodne pogoje za nastanek kamnov v organih. Z nekaj izboljšavami lahko dnevno zaužijete 2-6 g soli.
  6. Zavrnitev alkohola. Prepovedano je uživanje alkoholnih pijač, ker alkohol zadrži sproščanje tekočine in povzroči otekanje. Zadrževanje tekočine vodi do zmanjšanja sproščanja različnih toksinov in poslabša patologijo.
  7. Temperatura hrane Hrana naj bo topla. V nekaterih primerih je dovoljena uporaba vroče hrane.
  8. Izdelki, ki podpirajo normalno alkalno ravnovesje urina. Premik kislinsko-bazičnega ravnovesja urina proti kislosti vodi do razvoja patogenih mikroorganizmov. Za normalizacijo pH-vrednosti urina morate v jedilnik vključiti alkalizacijsko hrano - mleko, sveže sadje in zelenjavo.

Izdelke, ki jih želite izključiti iz menija

S pielonefritisom ne morete jesti naslednjih proizvodov:

  • draženje živčnega sistema in sluznice urinskih kanalov, t
  • motijo ​​delovanje ledvic in upočasnjujejo proces izločanja toksinov, žlindre in tekočine,
  • z veliko beljakovin, ki oksidirajo urin (meso, ribe),
  • s svojo prisotnostjo različnih kislih ekstraktov (oksalne in sečne kisline) in olj, t
  • z lahko prebavljivimi ogljikovimi hidrati, ki povečajo kislost, vključno z stročnicami (fižol, drozga, fižol).

Seznam prepovedanih izdelkov vključuje tudi:

  • maščobne, bogate juhe,
  • kruh in izdelki iz soli,
  • mastne ribe, vse vrste prekajenega mesa, slane morske sadeže,
  • konzervirana živila, klobase,
  • meso z ocvrtim mesom (meso je treba pred tem kuhati), t
  • zelenjava, ki draži sluznico sečil in povečuje raven sečnine (stročnice, čebula, česen, redkev, redkev, kislica in špinača), t
  • gobe,
  • začimbe in začimbe, različne omake,
  • maščobni siri
  • masti v kakršni koli obliki, olje za kuhanje,
  • močne pijače (kava, čaj, kakav, mineralne vode z mikroelementi),
  • sladkarije in slaščice (čokolada, pecivo, pecivo z mastnimi kremami in kislo smetano).

Kaj je uporaba prehrane

Skladnost z načeli pravilne prehrane je glavna podporna komponenta pri zdravljenju in preprečevanju pielonefritisa. Kot je navedeno zgoraj, varčna prehrana zmanjšuje obremenitev osiromašene bolezni ledvic in vseh sečil.

Glavni terapevtski učinek prehranske terapije je odpraviti vnetni proces v telesu in ublažiti simptome. Pravilna prehrana prispeva k pospešenemu okrevanju in začetku obdobja miru kronične oblike patologije.

Pomanjkanje soli v hrani pospešuje sproščanje tekočine, ki spira toksine in toksine, preprečuje nastanek zabuhlost in manifestacijo ledvične hipertenzije. Nasičenost telesa z vitamini krepi obrambo.

Prehranska prehrana odraslih bolnikov

Enodnevni standardni dietni meni za vnetje ledvic za odrasle:

  1. Zajtrk naj vključuje: naribano korenje ali jabolko z dodatkom oljčnega olja, kašo iz ovsene kaše, toast, čaj z mlekom.
  2. Drugi zajtrk je dovolj, da popijete kozarec sveže iztisnjenega soka iz jabolka.
  3. Za kosilo, kot prvi, je priporočljivo pripraviti juho na hitro juho z dodatkom svežega zelja. Druga je v obliki kuhane ribe (trske) s prilogo iz ajde ali riža (alternativno, dietni pilef), plus - solata iz kumare in paradižnika in kompot iz šipka.
  4. Popoldne je dovolj, da pojemo 5 velikih suhih sliv ali suhih marelic in popijemo 1 skodelico zelenega čaja.
  5. Večerja vključuje skuto in korenček, solato fino narezanega zelja z nekaj kapljicami limoninega soka, šibek čaj z medom. Večerja mora biti končana pred 18.00
  6. Pred spanjem je koristno piti meto ali rižev čaj.

Vrednost prehrane pri vnetju ledvic

Pri pielonefritisu (vnetni bolezni ledvic) so poškodovane predvsem ledvične medenice, tubuli in skodelice. Najpogosteje je bolezen bakterijska. Obstajajo akutni pielonefritis, ki se zlahka prepozna po akutnih bolečinah v hrbtu in ostrem povišanju temperature ter kronični z občasnimi poslabšanji.

Posebna dieta v kompleksnem zdravljenju pielonefritisa lahko bolniku prinese znatno olajšanje, v nekaterih primerih pa vodi do popolnega okrevanja. V kroničnem toku bolezni stalno spremljanje prehrane zmanjšuje pogostost recidivov.

Prehrana za pielonefritis je namenjena maksimiranju obremenitve ledvic, izboljšanju njihovega dela, izboljšanju presnove in čiščenju organizma iz toksinov. Drugi pozitivni vidiki klinične prehrane so: t

  • normalizacijo krvnega tlaka in ravnotežja vode in elektrolitov, kar zmanjšuje verjetnost zapletov,
  • odstranitev otekanja obraza in okončin, notranji edem zaradi odstranitve odvečne tekočine iz telesa,
  • Ima protivnetni učinek, zmanjšuje simptome pielonefritisa in bolečine,
  • pomaga krepiti imunski sistem, ki pomaga telesu, da se hitro spopade z boleznijo.

Pomembno je: Zdravniki opozarjajo na možne zaplete bolezni v odsotnosti prehrane: razvoj vnetja tkiv, ki obdajajo ledvice (paranefritis), ledvičnih kamnov in sečil, gnojnih formacij, sepse, odpovedi ledvic. To je mogoče razložiti z dejstvom, da vnetljive ledvice ne obvladajo obremenitve, njihovo delo pa ne uspe.

Prepovedan z izdelki pielonefritisa

Pri vnetju ledvic ni dovoljeno uporabljati izdelkov, ki imajo dražilni učinek na njih:

  • zmanjšuje količino oksidirajočih živalskih beljakovin v urinu, t
  • bogata z oksalno kislino (močan črni čaj, kava, rabarbara, špinača, pesa, zelena, kislica, granatna jabolka, jajčevci, arašidi, drobovina),
  • hitri ogljikovi hidrati, ki spodbujajo oksidacijo urina, kar ustvarja ugodno okolje za razvoj in razmnoževanje bakterij,
  • primarne mesne in ribje juhe (po kuhanju mesa je priporočljivo odcediti juho, dodati novo vodo in jo kuhati, dokler ni pripravljeno),
  • mastne ribe, morski sadeži,
  • konzervirana hrana, klobase, prekajeno meso,
  • stročnice, čebula in česen brez toplotne obdelave, križnice (redkev, redkev, repa), t
  • gobe,
  • vse začimbe, pripravljene omake, majoneza,
  • maščobni sir in drugi mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob.

Čokolada, sladkor in druge sladkarije niso popolnoma prepovedane, vendar je smiselno omejiti njihovo uporabo. Bolje je zamenjati sladke zobe z uporabnimi izdelki: sladkarije - s suhim sadjem, mlečno čokolado - z grenkim, sladkorjem - z medom.

Izdelki s pielonefritisom

V to skupino spadajo izdelki, ki pomagajo ustvariti alkalno okolje, ki močno olajša delo ledvic. Poleg tega je prehrana s pijelonefritisom hipoalergena, ker je v tem času telo ranjeno, celo običajno živilo lahko povzroči alergijske reakcije, kar bo otežilo potek bolezni.

Priporočene so naslednje skupine izdelkov:

  • pijače - sadne pijače iz brusnic in brusnic, zeleni in zeliščni čaji, sveži sokovi, decoctions in infuzije šipka, čista filtrirana in mineralna voda z nizko vsebnostjo natrijevih soli,
  • mlečni izdelki (z nizko vsebnostjo maščob) kot vir lahko prebavljivih živalskih maščob in kalcija, ki poleg tega prispevajo k alkalizaciji urina, t
  • izdelki iz kvasnega testa (npr. pikantne palačinke, palačinke), sušeni kruh in čips z otrobi, t
  • pusto meso, perutnina, puste ribe,
  • juhe - na zelenjavni ali sekundarni mesni juhi, mleko,
  • zelenjava in zelenjava - krompir, buče, korenje, bučke, koper in peteršilj,
  • jajca bolje prepelico, kuhano ali paro,
  • testenine,
  • žita - ajda, oves, rjavi riž, proso,
  • sadje, buče.

Prehrano je treba obogatiti, to dosežemo z uživanjem zelenjave in sadja. Povečana količina tekočine pomaga očistiti sečil, odstraniti mikrobe in toksine. Anemija je precej pogost spremljevalec pielonefritisa zaradi okvarjene ledvične funkcije, zato mora meni vsebovati živila, bogata z železom.

Vzorčni meni za 3 dni

Po seznamu dovoljenih in prepovedanih izdelkov je enostavno pripraviti raznovrsten in okusen meni za obdobje zdravljenja akutnega pielonefritisa. V kroničnem poteku bolezni se seznam proizvodov nekoliko razširi, zato da bi preprečili poslabšanje, je dovolj, da iz prehrane izključimo oksidacijske produkte in zmanjšamo vnos soli.

Zgledna prehrana bo pripomogla k temu, da je meni dolgo časa, na podlagi poteka bolezni, zdravniških priporočil in vaših želja.

1 dan

Zajtrk: naribana solata iz korenja z jabolčnim in limoninim sokom (namesto limone lahko dodate pol čajne žličke oljčnega olja), ovsena kaša, zeleni ali zeliščni čaj s toastom
Drugi zajtrk: kozarec sveže stisnjenega soka z galetnimi piškoti
Kosilo: zelje na sekundarni juhi, kuhano meso, ajda, zelenjavna solata, kompot iz suhega sadja
Čaj za čaj: suho sadje (suhe slive, suhe marelice, rozine), zeleni čaj brez sladkorja
Večerja: skuta pečenka, zeljena solata, čaj z medom ali decima iz kamilice

2 dni

Zajtrk: ajdova kaša na kefirju, galetni piškoti z juho iz vrtnice
Drugi zajtrk: jabolko ali banano, kozarec soka
Kosilo: uho za trsko, piščančji ali goveji dietni pila, korenčkova solata, brusnični sok
Čaj za čaj: sadna solata z nizko vsebnostjo maščobe jogurt, ryazhenka ali sveže sadje
Večerja: kuhana riba z ajdo, solata iz kumar, čaj

3 dni

Zajtrk: prosena kaša z dodatkom jagod ali sadja, kruha in masla, zeliščni čaj z medom
Drugi zajtrk: otroški hleb, čaj ali kefir
Kosilo: zelenjavna juha, parno meso ali ribja rezina, pire krompir, zelenjavna solata, kompot
Čaj za čaj: jabolko, banano ali mango, brusnični sok
Večerja: praženo zelje z vitkim mesom, vinaigrette, čaj z medom

Otroška prehrana s pielonefritisom

Glavni proizvodi za otroke s poškodbami ledvic so mlečni in kislo mlečni izdelki (jogurt, jogurt, kefir), juhe in juhe, zelenjavni pireji in tekoča žita. Sadni napitki, sadni kompoti in sveži sokovi so zelo koristni za otroke.

Meso, gobe, klobasarski izdelki, kumarice in dimljeni izdelki, začimbe, kakav, špinača in cvetača, ocvrta živila so izključeni iz otroškega jedilnika. Vse jedi morajo biti kuhane ali dušene. Hrana pogosta, v majhnih porcijah.

Glavna značilnost pediatrične dietne terapije je vključitev beljakovinskih izdelkov, ki so potrebni za rast otroka v meniju. Priporočljivo je, da otrokom dajejo živila, ki vsebujejo lahko prebavljive beljakovine - jajca, skuto, sir in nemastno kislo smetano. Lahko daste medu, marmelado, marmelado, marmelado. Kreme, čokolade, sladkarije bodo izključene.

Na splošno prehrana za pielonefritis pri odraslih (kot tudi pri otrocih) ni tako stroga. Glavna omejitev je odstranitev receptov začinjenih slanih jedi. Sicer pa takšna prehrana dobro zdravi in ​​pomlajuje telo, lajša stres in daje počitek vsem organom prebavnega in urinarnega sistema.

Pravila prehrane

Prehrana v primerih pileonefritisa pri odrasli populaciji igra ključno vlogo pri zdravljenju. Vsaka neskladnost z dieto lahko povzroči poslabšanje bolezni in povečanje trajanja zdravljenja z zdravili. Pravilna prehrana pri pielonefritisu se običajno izbere za ugotavljanje presnovnih procesov v pacientovem telesu, namesto da se odstranijo strupene snovi, dušikove spojine in soli. Če je prehrana predpisana pravilno in se oseba drži, se bo kmalu pojavila oteklina edema in normalizacija krvnega tlaka.

Osnovna osnova Pevznerjeve prehrane, ki se uporablja v primerih terapevtskega zdravljenja pielonefritisa, je medicinska "Preglednica št. 7". Njegovo bistvo je zmanjšati dnevni vnos soli na minimalno količino, zmanjšati beljakovinsko hrano, povečati delež porabljenih vitaminov.

Pomembno pa je vedeti, da bi specialist moral podrobno pisati o prehrani. Na primer, popolna zavrnitev soli lahko privede do sindroma, ki izgublja sol, ali do odpovedi ledvic, zato zdravnik pripravi meni, kjer največji dnevni vnos soli za bolnika ne presega 10 gramov. Vendar, z obilno nenehno bruhanje, visoko vročino in znojenje, zdravniki povečajo hitrost soli za bolnika na 15 gramov.

Prehrana za ledvične bolezni za odrasle vključuje utrjevanje hrane. Pri bolnikih s pielonefritisom je treba dnevni vnos vitaminov A, skupin B in C povečati za 1,5-krat. Dietni meni mora vključevati lahko prebavljive izdelke, ki so med kuhanjem opravili nežno toplotno obdelavo. При данном рационе предпочтение нужно отдавать паровому приготовлению пищи с добавлением соли в конце процесса готовки. Помимо паровой пищи, можно есть отварные блюда, не рекомендуется жареная еда. Жирное также не является желательным при заболеваниях почек.Uživanje kuhane hrane je 5-krat na dan, vendar je pri visoki telesni temperaturi pomembno, da se glavni vnos hrane prenese v čas, ko se izboljša termoregulacija telesa. To je, je zaželeno jesti več pri normalni temperaturi in piti na povišani.

Glavni cilji prehrane s pijelonefritisom so:

  • ustvarjanje optimalnih pogojev za vzpostavitev funkcij ledvic,
  • obnovitev optimalnega metabolizma v vseh organih in sistemih telesa,
  • znižanje krvnega tlaka
  • odstranjevanje stagniranih telesnih tekočin in otekanje,
  • ustvarjanje pogojev za popolno odstranitev soli, toksinov in dušikovih spojin.

Pri otrocih, ki trpijo zaradi pijelonefritisa, prehrana zanje ni bistveno drugačna od zgoraj opisane. Prehranske značilnosti otroka so lahko njegove osebne preference za določene izdelke. Na primer, če ne želite piti veliko vode, je pomembno, da otroku ponudite piti sok, sok, čaj. Fluid je treba redno dostavljati bolnemu organizmu v majhnih količinah. Zaželeno je, da se pri prehrani otroka zagotovi prehrana s 50% fermentiranih mlečnih izdelkov, da se iz jedilnika odstranijo kakav in čokolada, slane hrane (oreški, čips, krekerji) in soda.

V primeru pojava te bolezni pri dojenčkih je pri pripravi prehrane pomembno upoštevati nekatere značilnosti. Akutno obliko bolezni mora nujno spremljati dieta z vodnim čajem, dojenje pa mora biti jasno odmerjeno. Če se dojenček hrani s steklenico, potem je treba v primerih poslabšanja pielonefritisa krmiti mlečne izdelke. Hkrati je nujno potrebno nadzorovati vsebnost soli in beljakovin v otroški hrani. Za hranjenje dojenčkov je treba izbrati živila, v katerih bodo ekstrakcijske snovi popolnoma odsotne.

Priporočena hrana

Toga prehrana za pielonefritis, tudi v akutni fazi, je potrebna za bolnika šele v prvih dneh bolezni. V prihodnosti je treba jesti, spoštovati osnovna načela zdravega prehranjevanja, ne pa zanemarjati raznolikosti izdelkov. Strokovnjaki priporočajo, da se v dnevni meni vključijo vitke vrste mesa, perutnine in rib, ki lahko postanejo vir živalskih beljakovin, ki jih je treba postopoma po hudih omejitvah ponovno vključiti v prehrano. Tudi za dnevno prehrano fit zelenjave, mlečne izdelke, žitne juhe, žita (ajda in kaša - najboljša možnost). Odličen učinek na uživanje ledvic v velikih količinah sadja in zelenjave ter mlečnih izdelkov. Mlečna, sadna in zelenjavna hrana pomaga premakniti kislinsko-bazično ravnovesje v urinu na alkalno stran, medtem ko bo patogena mikroflora umrla tudi brez zdravil, saj je kislo okolje osnova življenja. Alkalno okolje v ledvicah bo pomagalo pospešiti proces zdravljenja.

Osnova prehranskega menija za pielonefritis se izračuna za en teden. V prvih 2-3 dneh je pomembno, da uporabite veliko zeliščnih čajev in čajev, pri čemer popolnoma izključite uživanje sladkorja. Za poslabšanje lahko jeste neslane zelenjavne juhe, nato pa jim dodate mlečne izdelke. Med najbolj zaželeno zelenjavo za pielonefritis strokovnjaki imenujejo korenje, squash s svojimi visokimi diuretičnimi lastnostmi, bučo, krompir. Priporočljivo je, da dodamo lubenice in melone na sadje, ki aktivno čiščenje in pranje ledvic. Med dovoljenimi izdelki iz moke je mogoče razlikovati palačinke in palačinke ter krekerje iz svežega kruha.

Opazovanje prehrane med poslabšanjem pielonefritisa je pomembno, da uporabite takšne pijače kot alkalna mineralna voda, šipka, kompot na osnovi suhega sadja, šibek limonin čaj, razredčeni sok brusnice. Brusnica kislina pomaga zatreti razmnoževanje patogenih klic v ledvicah. Strogo s pielonefritisom ne moremo piti kave in alkohola.

Vzorčni meni za pielonefritis

Da bi lahko vzdržali prehrano med zdravljenjem, je pomembno jesti raznoliko, ne samo koristno. V meniju s pielonefritisom ni dolgčas in ni skušnjave, da bi jedli nekaj, kar je prepovedano z zdravniki, zato je priporočljivo dnevno prehrano dopolniti z vsemi vrstami nedovoljenih živil.

Primerni meni lahko izgleda takole:

  • zajtrk je sestavljen iz solate iz paradižnika, kumaric in rastlinskega olja, kuhanega ajde, kruha z maslom, šibkega čaja s sladkorjem in mlekom (v majhnih količinah),
  • za drugi zajtrk je priporočljivo jesti puding iz skute in ga popiti s sadnim sokom,
  • popoldan so zaželeni vegetarijanski boršč na osnovi zelja, krompirja, pese in korenja, pečene ribe s pire krompirjem in kompotom suhega sadja
  • Za večerjo si lahko privoščite zdrob, del omakane korenje s suhim sadjem in šibek čaj,
  • Pred spanjem zdravniki priporočajo, da popijete kozarec kefirja.

Tudi ob zajtrku s prehrano lahko pojedete korenje in jabolčno solato, začinjeno z rastlinskim oljem, zdroba in pijte hrano s čajem in sladkorjem. Prigrizek s pielonefritisom je lahko sestavljen iz kozarca soka. Za kosilo lahko kot prilogo pripravite zelenjavno juho, pusto meso in rižo kašo. Priporočljivo je piti večerjo z brusnično žele. Večerja je lahko skuta, pečena jabolka in zeliščni čaj.

Pred spanjem je kefir boljši kot nič.

Prehrana "Tabela številka 7"

Ko pride do pielonefritisa, strokovnjaki bolniku priporočajo, da sledi terapevtski dieti "Tabela številka 7". To je dieta brez soli, v kateri se lahko beljakovine zaužijejo v fiziološko nujnih količinah za ljudi. Ta prehranski sistem zagotavlja omejitev vnosa soli na 2 grama na dan in povečanje količine vitaminov B, C in R. t 400 gramov ogljikovih hidratov.

"Tabela št. 7" je dodeljena v primeru začetka okrevalnega obdobja pri akutnem nefritisu iz tretjega tedna, pri kroničnem pielonefritisu, hipertenziji in pielonefritisu pri nosečnicah in drugih podobnih stanj. Zato je mogoče razumeti, da je ta dieta indicirana za bolnike z akutno stopnjo pielonefritisa, v vsakdanjem življenju pa jo morajo upoštevati tisti, ki imajo kronično bolezen izven obdobij poslabšanj. V tem meniju je dovoljenih kar nekaj izdelkov, med njimi tudi tistih, ki jih ni mogoče uporabiti v akutnih oblikah bolezni. To dejstvo je razloženo z dejstvom, da "tabela št. 7" vključuje pacientovo prehrano v določen algoritem, ki bo enostavno slediti. Postopno uvajanje nekaterih prepovedanih živil bo pomagalo telesu, da se prilagodi prehrani in ne bo doživela hudega trpljenja.

Približni tedenski meni prehrane "Tabela številka 7" za teden je naslednji:

  • Ponedeljek - skuta, toast, čaj in marmelada, zelenjavna juha, nemasni kefir, pire krompir, paradižnikova in kumareva solata, kompot,
  • Torek - omlet z zelenimi pari, sok iz pomaranč, juha na osnovi ajde, piščančje meso z nizko vsebnostjo maščob, šibki črni čaj, sadna solata in zeleni čaj,
  • Sreda - mleko s koščkom čokolade, nemastne ribje kocke, pire krompir, jagodni žele, zelenjavna solata, skuta, čaj z limono,
  • Četrtek - skuta, kisla smetana, zeleni nesladkani čaj, obarvana zelenjava, paradižnikov sok, zelenjavna solata, pire krompir, nemasten kefir,
  • Petek - medeni zdravili in šibka kremna kava, ajda, obara z zelenjavo, brez maščobnega kefirja, banane, kivija, pomarančnega soka,
  • Sobota - jogurt s sadjem, berry žele, nemastna mesna krompirja, pire krompir, pomarančni sok, toast z marmelado, jabolčni sok,
  • Nedelja - skuta s kislo smetano, nesladkani čaj, toast, solata iz vseh vrst sadja, nemasten kefir, zelenjavna solata, paradižnikov sok.

Recepti bolezni za bolezni

Pri pripravi jedilnika za bolnike s pijelonefritisom je pomembno, da hrana ni le zdrava, temveč tudi okusna. Pacienta ne bi smeli motiti ista stvar, pestrost in oblika kuhanja celo preproste žitarice in juhe bi morala biti vrhunska.

Delicious delikatesa v prehrani lahko za bolnika "Guryev kaša." Morali boste vzeti pol kozarca zdroba, 2 skodelici mleka, pol kozarca narezanih orehov, 2 žlici sladkorja in masla, 1 jajce, vanilin in sol po okusu (omejeno).

Prekuhajte mleko in prelijte s soljo in zdrob v tanek tok. Pivo viskozno kašo, nenehno ga mešamo, tako da ne bo kock. Po kuhanju je treba kašo ohladiti, zmešati jajčni rumenjak s sladkorjem in stepati na penasto beljakovino ter sesekljane oreške, ocvrte na maslu. Nato se v široki plitki lonec mleko zmeša s smetano in položi v vročo pečico. Hkrati se periodično oblikujejo mlečne pene, ki jih je treba skrbno odstraniti in začasno odstraniti. Vzporedno s tem morate narediti omako iz 10 kosov marelice, 2 žlici sladkorja in 3 žlice vode. Marelice se zmeljejo, zmešajo s sladkorjem, oblečejo z vodo in kuhajo, dokler se ne zavre sadje.

V namaščen, debelosten velikih ponvi ležijo plasti kašo, nato marelice, in na vrhu je vse pokrita s peno. Ponoviti je treba plasti, tako da na celotno maso položimo plast kaše. Ponev postavimo v predgreto pečico in pečemo do zlato rjave barve.

Za kosilo, med dieto, je pomembno jesti zdravo, visoko kalorično in okusno prvo jed. Lahko naredite juho z goveje mesne kroglice, za kar potrebujete 200 gramov govejega mesa, rezino pšeničnega kruha, glavico čebule, 1 korenček, žlico masla, 200 gramov krompirja ali 50 gramov testenin.

Goveje meso prehaja skozi mlinček za meso, koščku kruha, namočenega v mleko, dodamo nastalemu sesekljanu, nasolimo in ponovno preidejo skozi mlin za meso. Čebuli dodamo mletemu mesu in poprašu po okusu. Mesne kroglice se uporabljajo za izdelavo mesnih kroglic velikosti majhnega oreha, ki se nato dajo v 2 litri slane vode skupaj z zdrobljenimi korenje, čebulo in zelenjavo, praženo v rastlinskem olju. Vrelo juho napolnimo s krompirjem ali makaroni in kuhamo, dokler ne kuhamo približno 15-20 minut.

Prehrana za pielonefritis ima enako pomembno vlogo kot zdravljenje z zdravili. Samo kompetentna uporaba nekaterih izdelkov bo telesu pomagala pri spopadanju z okužbo in okrepitvi imunskih sil, da bi preprečila njegovo ponovitev.

Oglejte si video: Dieta para problemas Renales, Dieta sana para los riñones, Dietas y Alimentos para el Riñón (Oktober 2019).

Loading...