Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

6 pravil za kuhanje koruzne kaše in 7 okusnih receptov

Kaša iz koruzne moke je izjemno zdrav izdelek. Narejen je iz suhih zrn iz koruze. Kašo lahko uporabite kot ločeno posodo in kot prilogo za mesne in zelenjavne solate.

Značilnosti in prednosti koruzne kaše

Koruzno moko se uporablja za peko kruha, izdelavo pite, različne sladkarije. Ta žita proizvajajo okusne dietne juhe. Žita se uporabljajo v žitih kot hiter zajtrk.

Tudi tablete so narejene iz teh žit. Moka se uporablja tudi v kozmetiki za izdelavo mask.

Te vrste so:

  1. Grobo brušenje. Takšna zrna se uporabljajo za izdelavo kosmičev. Narejene so iz koruznih jedrc.
  2. Dobro drobno. Iz takšne moke so narejene koruzne palice, ki so najljubša poslastica za otroke.
  3. Polirano. Kropu se dodajo delci različnih velikosti. Zrna so zmleta na posebni opremi. Vsako zrno ima zaobljene robove.

Splošne informacije o koruzi

V starih časih so ameriški Indijanci častili koruzo. Menili so, da je ta rastlina sveto. Pripravljali so zdravila iz listov grma. Že zdaj, privrženci alternativne medicine zdravijo hepatitis s tinkturo koruznih listov. In iz dlačic - stigme naredijo decoction, ki zdravi razburjen želodec.

Jed je bogat z zdravimi elementi v sledovih in ne povzroča alergij. Zato jo lahko zdravniki uporabljajo tudi za majhne otroke.

  • maščobne kisline: linolenske, arahidonske, ki nadzorujejo raven holesterola v krvi,
  • rastlinska beljakovina, ki je gradbeni material za mišice,
  • vitamini skupine B, A, E,
  • kalcij, fosfor, železo, kalij, baker, silicij.

Kaj je koristno koruzno kašo

Edinstvenost izdelka je, da med kuhanjem in cvrtjem ohrani svoje dragocene lastnosti. Vse koristne elemente v sledovih in vitamine, ki jih vsebuje izdelek, telo zelo hitro absorbira.

Koristi koruzne kaše:

  1. Redno uživanje rumenega izdelka preprečuje depresijo ljudi in kronično slabo razpoloženje. Psihologi in strokovnjaki za prehrano so dokazali, da barva izdelka vpliva na psiho-čustveno stanje osebe.
  2. Okrepiti živčni in imunski sistem. To je posledica vsebnosti dragocenih vitaminov B5, B1. Ljudje z duševno motnjo, zdravniki močno priporočamo uporabo te jedi.
  3. Razširitev mladosti in lepote, zahvaljujoč prisotnosti vitaminov A, E.
  4. Vitamin PP uravnava vse pomembne funkcije telesa.
  5. Jedo ob zajtrku normalizira delovanje črevesja.
  6. Velika količina vlaken, ki jih vsebuje kri, pomaga odstraniti škodljive strupe iz telesa.
  7. Bogata z ogljikovimi hidrati in karotenom. In to so tisti dragoceni mikroelementi, ki podpirajo moč, energijo v telesu v odsotnosti fizičnega napora.
  8. Zrna krepijo srce in krvne žile. Dragocene žitarice uravnavajo holesterol, lajšajo krvne žile pred škodljivimi plaki. Zaradi tega redna uporaba preprečuje srčne napade in kapi.
  9. Priporočeno za bodoče mame. Prispeva k pravilni tvorbi ploda zaradi vsebnosti dragocene folne kisline.
  10. Koruzna kaša je vsestranski izdelek, ki ni primeren le kot zajtrk, temveč tudi kot priloga, juhe za mesne in ribje jedi.
  11. Žitni izdelek je preprosto potreben tistim, ki želijo izgubiti težo! Dejansko kljub sitosti ne pušča možnosti za odlaganje dodatnih kilogramov.

Kljub tako impresivnemu seznamu prednosti, obstajajo tudi kontraindikacije:

  1. Ta izdelek je nizkokaloričen. Zato je kontraindiciran za ljudi, ki trpijo zaradi množičnega pomanjkanja.
  2. V prisotnosti želodčne razjede se tudi ne priporoča uporaba.
  3. Pri boleznih jeter in žolčnika se posvetujte z zdravnikom in uporabite ta izdelek.

Vsakdo lahko pripravi koruzno kašo. Ta lekcija ne bo trajala več kot 30 minut.

Recepti za koruzno moko

Zdi se, da kuhamo koruzno kašo - preprosto! Vendar ta edinstven izdelek zahteva skladnost s pravili.

Osnovne smernice za kuhanje:

  1. Da bi izboljšali okus, lahko dodate kose pečene buče, suha jabolka, marelice, suhe slive, konzervirane breskve, ananas, rozine, arašide in orehe.
  2. Za slano jed ne smete dodajati sladkorja. Dovolj je dodati nariban sir in paradižnikovo pasto.
  3. Koruzni proizvod je zelo koristen. Ker vsebuje vse dragocene elemente v sledovih in vitamine.
  4. Redna uporaba izboljša črevesno gibljivost, ugoden učinek na jetra.
  5. Dokončano posodo lahko hranite v hladilniku do 2 dni, žitarice pa lahko shranite približno 2 leti. Pred nakupom, morate skrbno pogled na datum proizvodnje žit.
  6. Ko vre za 1 del žita dodamo 4 dele tekočine.
  7. Bolje je kuhati kašo v lončku iz debele stene.
  8. Če jed po kuhanju izkazalo težko, potem je treba na majhnem ognju, nato še 5-10 minut.
  9. Da se kaša ne drži, jo je treba med kuhanjem ves čas mešati.
  10. Hranite žitni izdelek v temnem hladnem prostoru. Najbolj primeren za to suho stekleno posodo z nepredušnim pokrovom.
  11. Pred kuhanjem je potrebno zrnce temeljito oprati in iz njih izločiti tujke.
  12. Za sladko jed je bolje uporabiti med, ne sladkor.
  13. Za delo v kuhinji bodo potrebne kakovostne jedi. Primerna litega železa z debelo dno. Navsezadnje široke stene ohranjajo daljšo toploto, tako da se okus jedi bolje odpre. V Rusiji so bile vse kaše kuhane v pečicah v debelem litju železa.

Kako kuhati kašo v vodi

Koruzna kaša na vodi je okusen, hiter in zdrav zajtrk za vso družino.

Za pripravo dveh obrokov potrebujete naslednje izdelke:

  • koruzni zdrob - pol skodelice,
  • voda - 2 skodelici,
  • olje - 20 gramov,
  • med - 2 žlički,
  • sol - ščepec,
  • suhe marelice

  1. Preko žita segrejte skozi sito in ga nato operite.
  2. Vzemite še eno posodo, nalijte 0,5 litra vode, solite in nato zavrite.
  3. V žito vlijemo vrelo vodo, naredimo manjši ogenj, nato kuhamo 15 minut in dobro premešamo.
  4. Kuhano kašo dodamo maslu, ponev dobro pokrijemo s pokrovom, posodo ovijemo z brisačo, da se jed skrase in pridobi okus.
  5. Razporedite na krožnike in na vrh dodajte rozine in suhe marelice. Če so sveže jagode in sadje, jih lahko dodate na krožnike.

Kako kuhati koruzno kašo z mlekom

Recept za koruzno kašo z mlekom:

  1. Vzemite ponev srednje velikosti, tam nalijte 150 gramov suhega žita.
  2. Zmes prelijemo s 300 ml prečiščene vode.
  3. Kaša naj zavre, nato pa 20 minut kuhamo na majhnem ognju. Na pripravljenost bodo prikazali mehurčke na njeni površini. Začne se povečevati in "ustreliti".
  4. Pred koncem kuhanja posolimo in dodamo 10 gramov masla. Po 5 minutah izklopite plin, pustite, da se pusti pod pokrovom za 10 minut.
  5. Medtem ko poslastica pridobi okus, nadaljujte s pripravo mleka. To naredite tako, da v majhno ponev nalijte kozarec mleka in zavrite.
  6. Prelijte mleko v ponev z kašo, spet vklopite majhen ogenj in kuhajte 5 minut, mešajte.
  7. Dodate lahko sladkor ali med, pa tudi različna suha sadja in oreščke, tako da jed ne bo samo okusen, ampak tudi uporaben.

Torta za koruzno moko

  • pšenična moka - 200 gramov,
  • fina koruzna moka - 200 gramov,
  • sladkor - 150 gramov,
  • jajce - 1 kos,
  • mleko - 1 skodelica,
  • rastlinsko olje - 70 gramov,
  • pecilni prašek - 3 žličke,
  • sol - 1 žlička,
  • maline jagode.

  1. Pečico segrejemo na 200 ° C in deco namažemo z oljem. V tem času vzemite testo.
  2. V veliko posodo nalijte pšenično in koruzno moko. Dodajte sol, sladkor, pecilni prašek. Vse zmešajte.
  3. V mešanico moke prelijte jajce, prelijte z mlekom in rastlinskim oljem in znova zmešajte.
  4. Najvišjo pito je treba razmazati z rumenjakom, da se pokaže, da je skorja rdeča.
  5. Na rob torte položite maline. Namesto jagod lahko uporabite rezine pomaranče, banane ali ananasa.
  6. Na pekač vstavimo viskozno testo in ga damo v pečico 20 minut.

Značilnosti in prednosti koruznega zdroba

Koruzni zdrob se proizvaja iz koruznih storžev. Pri obdelavi slednjih se membrane in otroci zarodka ločijo od endosperma. Še naprej kuha žitarice. V proizvodnji se ne uporablja nobena koruza, temveč le tiste sorte, pri katerih zrna izpolnjujejo določene deleže steklastih in praškastih delov.

Vrste brušenja

Pri obdelavi koruze dobimo tri vrste mletja.

  1. Žitni kruh - se uporabljajo za potrošniške namene prebivalstva.
  2. Žita - se uporabljajo v industrijske namene pri proizvodnji koruznih kosmičev.
  3. Majhna kaša - se uporabljajo v živilski industriji za proizvodnjo koruznih palic.

Na policah masovnega trga so natančno polirane granate. To so zdrobljeni kosi zrn, ki nimajo določene oblike. Večstranske strani delcev trave se prizadenejo med proizvodnjo. Razlika med grobo in drobno sapo ni, razen dejansko velikosti delcev.

Sestava in uporaba

Koruzna kaša je ena redkih žit, ki so bogate z velikim številom koristnih snovi za telo. Vsi vsebovani elementi so za človeka bistveni. Koruzni zdrob vsebuje histidin in triptofan - sestavine rastlinskih beljakovin.

Koruzna kaša se odlikuje z naslednjimi koristnimi lastnostmi:

  • kemična sestava - koruzna kaša je med prvimi proizvodi, ki se vnašajo v prehrano dojenčkov,
  • regulacijo holesterola v krvi - kaša, kuhana v vodi, je predpisana za zdravljenje bolezni prebavil,
  • prehranski proizvod - kaša na vodi je sposobna očistiti telo od odvečnih maščob in toksinov, pozitivno vpliva na prebavni proces,
  • mlado kašo - poveča proizvodnjo lastnega elastina in s tem zdravi in ​​pomlajuje kožo, t
  • bogata z vlakni - neprecenljive koristi za delovanje črevesja, t
  • Kasha prihodnje mame - prisotnost folne kisline v sestavi je nepogrešljiv proizvod v prehrani nosečnic, t
  • kašo - izboljšuje srčno-žilni sistem in krepi živce.

Skrivnosti in pravila kuhanja koruzne kaše

Okusne žitarice za zajtrk lahko kuhate na kakršenkoli način - v ponvi, pečici ali s počasnim štedilnikom.

Ne glede na to, katera metoda bo prednostna, se kaša vedno izkaže na najvišji ravni okusa in teksture. Najpomembneje pa je, da poleg zasičenosti prinaša tudi številne koristi za telo.

Počasen štedilnik je sodoben pomočnik v kuhinji katere koli hostese. Ta kuhar kuhar lahko kuhamo vse hitro, okusno in hkrati ne zahteva pozornosti hostesa. Tudi večina multivarkov ima funkcijo "zakasnjenega zagona". Torej, če bodo zvečer polnjene vse potrebne sestavine, bo za zajtrk celotna družina imela zdravo, dišečo koruzno kašo.

Pečica je prav tako ponosna na mesto v kuhinji in lahko dovolj hitro pripravi drobljivo, nežno kašo. Dovolj je, da so za kuhanje na voljo posebne toplotno odporne oblike.

Torej, osnovna pravila, ki jih je treba upoštevati pri kuhanju koruzne kaše:

  • razmerje med suhimi žitaricami in vodo med kuhanjem ne sme biti manjše od 1: 2,5. Ob kuhanju na majhnem ognju. Če kaša močno zavre, tekočina hitreje izhlapi, kar pomeni, da obstaja možnost, da dobite surovo požgano kašo,
  • uporabite za pripravo "solarne" kaše potrebujete jedi z debelimi stenami, idealno - jedi iz litega železa,
  • redno mešanje kaše preprečuje lepljenje debelih žit na stene jedi in spodbuja enotno kuhanje,
  • čas kuhanja kaša ne sme biti krajši od 20-25 minut po vrenju, najpogosteje pa se ta parameter izračuna individualno,
  • Določitev pripravljenosti je možna le z okusom. Mnogi ljudje ocenjujejo, da je kaša zaradi togosti žita nedostopna. To pa je posledica posebne oblike zrn,
  • da bi postregli z okusno kašo, morate narediti več masla, potem pa postane opazno okusnejša.

Pojav žit po kuhanju se spremeni iz drobljivih v viskozne. Po prostem teku in ohlajanju se strdi.

Najbolj slastni recepti za kašo, kuhano v ponvi

Vendar je najpogostejša možnost za kuhanje kaše kuhanje na štedilniku. Oglejmo si, kako kuhati koruzno kašo v ponvi, porabiti najmanj časa in živcev.

Veliko je receptov za koruzni zdrob. Razmislite o glavnem.

Koruzna kaša, kuhana v vodi, blizu dietnega menija. Je nizkokalorična, vendar prispeva k hitri nasičenosti. Poleg tega ima pozitiven vpliv na delo prebavnega trakta.

Vendar pa je treba paziti ljudi z ulcerozno boleznijo želodca in črevesja. V tem primeru je kaša kontraindicirana. Prav tako je vredno odlagati koruzno kašo za ljudi, ki trpijo zaradi distrofije. Glavni problem je pomanjkanje teže. Nizko kalorična kaša in ne prispeva k kilogramom.

Po vreli vodi v rezervoarju dodamo začimbe in koruzni zdrob. Vse je temeljito premešano, tako da zrna ne tvorijo grudic. Zavremo do vrenja z rednim mešanjem v razmikih 4-5 minut. Po vrenju se plamen upočasni do šibkih, kaša pa še naprej vre. Cook, glede na pravilo rednega mešanja. Ko postrežete, napolnite z maslom. Zdrava kaša je pripravljena.

Če imate raje sladko kašo, potem ko kuhanje po vreli dodajte sladilo po okusu.

Mlečna kaša je običajna jed v vsaki družini, kjer so majhni otroci. Mleko je zelo uporabno za ljudi. Je naravni proizvod živalskega izvora, ki je bogat z velikim številom mikro in makro elementov. Danes lahko vsakdo izbere kakovost mleka glede na svoje želje - kozo ali kravo, dom ali trgovino, z določeno količino maščobe.

Sprva se kruh kuha na vodi, dokler se ne skuha na majhnem plamenu. Med kuhanjem se okusu dodajo začimbe. Ko se voda izhlapi, se v posodo vlije mleko, kaša pa se pripravi s stalnim mešanjem. Postrezite ga z vročim oljem. Če želite, lahko dodate med.

V italijanščini (polenta)

Ena od sort koruzne kaše je "polenta" - ta jed, ki temelji na koruzni moki. To je ena vrsta debele kaše. Lahko ga postrežete kot samostojno jed ali kot odlično jed za meso. V jedi so italijanske korenine. Zgodovinsko gledano je ta jed bila glavna hrana revnih, kasneje pa je začela zasedati posebno mesto v meniju dragih italijanskih restavracij.

Strokovnjaki italijanske kuhinje za to jed priporočajo uporabo razmerja moke in vode v razmerju 1: 3. Kašo kuhamo na majhnem ognju v skledi z debelim dnom (idealno bakreno posodo) z neprestanim mešanjem.

Osnovni recept:

  • koruzna moka - 1 del,
  • voda - 3 dele
  • sol po okusu

V kuhani slani vodi v majhnih delih moke se vbrizga, tako da ne tvorijo grudice. Bolje je uporabiti mešalnik. Nato se pol ure ne odmaknemo od krožnika in monotono mešamo polento z leseno žlico.

Pripravljenost jedi določimo vizualno - maso ločimo od sten posode in dna ter na njih oblikujemo tanko skorjo. Idealna homogena konsistenca in kremast okus - zagotovljena. Če pa so razmerja rahlo izračunana in je masa predebela, lahko dodamo malo vrele vode in jo na majhnem ognju damo na želeno konsistenco.

Buča je bogata z vitamini. Lahko se vnese tudi v koruzno kašo, ki še dodatno zasiči njen okus. Zrela buča je olupljena iz lupine, kaše in semen. Trdi del narežemo na majhne kocke in pokrijemo s sladkorjem, preden začnemo sok. Aluminijasto posodo z bučo položimo na nizek ogenj in kuhamo, dokler se ne kuha in občasno premešamo.

Medtem ko je buča podvržena toplotni obdelavi, koruzno moko izperemo in jo pred oteklino prelijemo s toplo mleko. Končno bučo premešamo z nabreklimi zrni, dodamo in pustimo, da vre. Za kašo dosegel, pokrijte ponev s pokrovom in zaviti v več plasti. Ta metoda bo kaša še posebej dišeča in nežna.

S suhim sadjem

Če so velike - zmeljemo za lažjo uporabo. Posušeno sadje je vnaprej napolnjeno z vrelo vodo in daje čas za otekanje. Kuhanje koruzne kaše po vaših najljubših receptih. 10 minut pred pripravo dodajte koščke suhega sadja in kuhajte preostali čas. Nato odstranite ponev iz toplote in jo ovijte, tako da je kaša namočena z okusom in aromo suhega sadja.

Kako kuhati koruzno kašo v počasnem štedilniku?

Lahko kuhamo koruzno kašo s kuhinjskimi pripomočki. Vsak multicooker ima način kuhanja kaše.

Da bi ga pripravili iz koruznega zdroba, se skleda multicookerja razmaže z maslom in izpere zrna, sol in voda v standardnih razmerjih. Način "kaša" je zasnovan za 40 minut.

Kuhanje žit v mikrovalovni pečici

Za hitro kuhanje kaše uporabite največjo moč in nastavite časovnik za 5 minut. В процессе приготовления можно добавить соль или сахар. По истечении таймера мощность убирается до средней, и каша готовится до конца.

Не забываем, что кукурузная каша требует внимания и постоянного помешивания. После приготовления добавляется сливочное масло.

Кукурузная каша – полезные свойства и рецепты приготовления

Злаковый продукт в 50-х годах, в советские времена получил гордое звание – царица полей!

In če je v naši državi trava postala v povpraševanju v ZSSR, potem na ozemlju drugih držav je bila koruza zrasla od antičnih časov.

In jedi iz koruznega zdroba so zelo priljubljene že zelo dolgo, zlasti koruzna kaša.

Zakaj je kaša tako priljubljena pri ljudeh - kaj je uporaba koruze?

Koruzna kaša je neverjetno zdrava hrana, čeprav o tem ne ve veliko ljudi.

Uporabne lastnosti žit je težko preceniti.

V polni jedi je veliko hranil in edinstvena vitaminsko-mineralna sestava.

Kaša vsebuje naslednje vitamine: E, B, A, PP. Tudi sestavlja veliko Fe, Si. V izdelku ni glutena, zato se kaša zelo hitro prebavi.

Ta krup lahko odstrani težke kovine iz telesa.

Poleg tega ne povzroča alergij, zato jo lahko uživa povsem vsakdo, prav tako je koristen za otroka.

Pri dojenju in med nosečnostjo žita ne škoduje.

Ljubitelji dietne hrane lahko varno jedo jedi na osnovi rumenih žit. Vsebnost kalorij izdelka je 337 kilokalorij na 100 gramov, v kaši pa samo 141 kilokalorij.

Kako kuhati koruzno kašo?

Zdrava jed lahko pripravite na tri načine:

  1. Na štedilniku.
  2. V pečici.
  3. V počasnem štedilniku.

Ne glede na to, kako se kaša kuha, se bo izkazalo, da je dišeča, hranljiva in okusna.

Če pa uporabljate sodoben multicooker, se bo čas kuhanja zmanjšal in hrana ne bo gorila.

Koruzna kaša - nekaj trikov od kuharja

Koruza zahteva posebno pozornost, saj jo je težko ustrezno pripraviti.

Kako kuhati po pravilih?

Številne razlik bodo pomagale:

  1. Okus. Ne smemo pozabiti, da je izgled sončnih žit nenavaden, v zrnih. Mnogi verjamejo, da je kaša slabo kuhana, vendar ni.
  2. Voda Koruzina ljubi tekočino. Zrna in voda morajo biti vsaj v naslednjih frakcijah - od 1 do 2,5 ali k. Za tiste, ki ne marajo zelo debele kaše, je treba povečati izpodriv vode.
  3. Kapaciteta za kuhanje. Če je kuhanje na štedilniku, mora imeti vsebnik debele stene. Najboljša možnost je uporaba litega železa.
  4. Osnova med kuhanjem na peči - sistematično mešanje. Pravilno mešanje vsakih 5 min.
  5. Ure Čas kuhanja je težko izračunati, saj je vse odvisno od jedi, v katerih se pripravlja gostiteljica, in od peči. Najmanj za kuhanje pa je 20 minut.
  6. Samo kuhati žit ni dovolj, smo še vedno jesti dobro, okusno. Zelo rad imam koruzno jed sl. olje. Kaša maslo ne bo pokvaril, je pravkar rekel, da kraj.

Prav tako je treba upoštevati dejstvo, da po kuhanju se razteza jed.

In kot malo stojalo, postane homogena masa.

Če pa boste koruzo ponovno segreli, bo to drobljivo.

Polenta - kuharski recepti

Pravilno kuhati koruzno moko ni tako preprosto. In čeprav recept ni dovolj zapleten, lahko jed zgori.

Preprosti recepti izgledajo takole:

  • Tradicionalna koruzna kaša na vodi

Za kuhanje boste potrebovali:

  1. Corn - 0,1 kg.
  2. Voda - 200 ml.
  3. Granulirani sladkor - 40 gramov.
  4. Sol - po okusu.
  5. Sl. olje - 10 gramov.

V loncu morate zaliti vodo.

Ko voda zavre, je potrebno sol.

Koruzo, lite v lončku in dobro premešajte. Takoj, ko koruza začne vreti, nalijemo granulirani sladkor, zmešamo in zmanjšamo toploto. Kuhajte 20 minut in mešajte vsakih 5 minut.

Postrezemo nekoliko ohlajeno z maslom.

  • Sladka pečen koruzna kaša z posušenim sadjem

Ta različica mleka je čudovita, ker vam ni treba slediti jedi vsako minuto.

Za 1 postrežbo boste potrebovali:

  1. Corn - 2 žlici. žlice.
  2. Pol skodelice vode.
  3. Pol skodelice mleka.
  4. Olje / rozin / sol - po okusu.

Pečico segrejemo na 180 gr. V ognjevzdržno posodo ali železo nalijte vodo z mlekom v enakih deležih. Če si želiš vodeno kašo, potem lahko vzameš več vode z mlekom.

Nalijte žito in sol. Nato zlijte rozine. Za kašo je bila slajša, je mogoče pour malo sladkorja. Vse je dobro mešano.

Jedi postavite v ogrevano pečico. Po 30 minutah je treba posode izvleči iz mešanice.

Vrnite se nazaj na četrt ure. V kuhano posodo dodamo sl. olje in lahko jeste.

  • Koruzna kaša z bučo

Koruzni zdrob so pripravljeni ne samo za hujšanje ali za žita za otroke.

Morda bi čudovito jed z mesnimi in rastlinskimi proizvodi. Ta hranljiva jed privlači vsakega človeka.

Za pripravo potrebujete:

  1. Corn - 300 gramov.
  2. Liter vode.
  3. Pumpkin - 0,3 kg.
  4. Korenček - 1 kos.
  5. Čebula-repa - 1 kos.
  6. Začimbe in zelišča po okusu.

Kuhanje ni težko, vendar moramo vzeti drobno koruzo. Če takih žitaric ni, potem je treba uporabiti mlinček za kavo in zmleti tisto, kar je.

Zdrobljena zrna je treba razredčiti v majhni količini vode in maso vreti v posodo iz litega železa.

Treba je kuhati na mirnem ognju, pogosto mešamo. Buče je treba očistiti. Odrežite veliko. Mogoče vzemite bučo, pridelano vnaprej.

Korenje mora tudi sekljati. Zelenjava dodamo kaši. Vse dobro preprečiti.

Čebula repa drobno sesekljajte in prepražite v sončničnem olju. Nalijte ga v posodo s pripravljeno posodo.

Kontraindikacije

Koruzne jedi so lahko škodljive, če ima oseba povečano strjevanje krvi ali tromboflebitis.

Koruzno kašo ne smejo jesti ljudje z nizko telesno maso, z zmanjšanim apetitom, ker je nizkokalorična.

Tudi jedi iz koruze so kontraindicirane v akutnem obdobju razjed želodca in dvanajstnika. Tudi ko je gastritis treba uporabljati previdno.

Prav tako ne smete jesti jedi, pripravljene iz koruznega zdroba, za ljudi, ki imajo individualno nestrpnost.

Italijanska polenta s sirom

  • koruzni zdrob - 100 gramov,
  • Parmezan - 50 gramov,
  • maslo - 10 gramov,
  • voda - 400 gramov,
  • sol - po okusu.

  1. Vzemite lonec z debelim dnom, nalijte vodo in ga položite na ogenj.
  2. Naribamo nariban sir.
  3. Takoj ko voda zavre, zlijemo zrna v posodo v tankem toku in nenehno mešamo, tako da ni grudic.
  4. Požarite bolj tiho, nadaljujte z mešanjem, kašo kuhajte še 5 minut, dokler v rezervoarju ni vode.
  5. Takoj ko masa postane tako gosta, da lahko drži žlico, se lahko ogenj ugasne. (Čas polne pripravljenosti - 25-30 minut).
  6. Na ploščo za testo položimo debelo maso, jo rahlo ohladimo.
  7. To maso razvaljamo in iz nje oblikujemo različne oblike s pomočjo peciva. Uporabite lahko tudi silikonske kalupe, ki jih je treba napolniti s kašo.
  8. Vzemite pekač, ga namažite in na njega položite figurice iz koruzne kaše.
  9. Na vsako figuro položite majhen košček masla in posujte z naribanim sirom.
  10. Pošlji deco v pečico, segreto na 100 ° C. Časovnik nastavimo za 20 minut. V tem času bi se sir moral topiti in na vrhu peciva tvoriti rdečo skorjo.
  11. Končna sestava je lahko na vrhu okrašena s karamelizirano hruško ali medom.

Koruzna kaša z gobami

  • koruzni zdrob - 1 skodelica,
  • voda - 3 skodelice,
  • gobe - 0,5 kg,
  • čebula - 0,3 kg.

  1. Olupite čebulo in gobe. Čebula narežemo na obročke, gobe pa na kocke.
  2. Čebulo z gobami prepražimo v pečici.
  3. Sperite zrna, dokler voda ne postane bistra.
  4. Na ogenj postavite lonček z debelimi stenami.
  5. V vreli vodi, da zaspite, tanek tok granulacije, postopoma mešanje.
  6. Po 10-12 minutah izklopite plin. Dodajte ponev in vse temeljito premešajte.
  7. Pot pokrijte tesno, ovijte z brisačo in pustite stati na štedilniku z izklopom plina 1 uro.
  8. Ko se jed prenese in pridobi okus, jo lahko postrežemo v mizo v obliki toplote.

Koruzna kaša v loncu

  • žita 200 gramov,
  • voda - 1,5 skodelice,
  • mleko - 1 skodelica,
  • sladkor - 1 žlica,
  • sol - pol čajne žličke,
  • olje - 50 gramov.

Recept za koruzno kašo v počasnem štedilniku:

  1. Presejamo žita in skozi to tekočo vodo.
  2. Zmes zlijte v posodo in dodajte sladkor in sol.
  3. V posodo nalijte 1 skodelico vode in 1 skodelico kuhanega mleka.
  4. Koliko kuhati koruzno kašo? Običajno je časovnik nastavljen na 25 minut.
  5. Takoj ko je hrana kuhana, nastavite način ogrevanja. To je zato, da se je pokvarila.

Kaša se lahko kuha v dvojnem kotlu. To naredite tako, da v skledo zlijte pol skodelice žit in zlijte 2 skodelici vode. Nastavite časovnik za 30 minut, nato dodajte žlico medu in ščepec soli. Po tem držite še 5 minut.

Na izhodu mora biti v svoji teksturi mehka in nežna. Torej, če je grobo mletje, ga je treba zdrobiti z mešalnikom ali mlinom za kavo. Toda v nobenem primeru ni treba, da se žito spremeni v prah. Zrna morajo biti do 1 mm.

Koruzna kaša v loncu je najboljša rešitev za kuhanje zajtrka. Jutranji obrok je poln energije za ves dan. Zato je zelo pomembno, da sami izberete pravi zajtrk - to je zdravje za vso družino!

Koruzni zdrob: koristi in škoda

Izdelek je bogat z ogljikovimi hidrati, aminokislinami (lizin in triptofan), vlakna. Vsebuje mnogo elementov v sledovih in vitaminov: baker, železo, bor, magnezij, nikotinska kislina, vitamin A, rivoflavin, cianokabalamin, tiamin. Jedi iz koruze lahko iz telesa odstranijo toksine in težke kovine, aktivirajo zaščitne sile in so odlične za otroke in prehrano. Jedi iz koruznega zdroba se zlahka absorbirajo v telo.

Ne uporabljajte zdravila v prisotnosti razjede na sluznici želodca in črevesja. Zaradi pomanjkanja telesne teže je bolje, da križ iz prehrane izključite, saj lahko zmanjša apetit.

Koruzne jedi

Koruzo lahko kuhamo veliko število jedi, začenši s strani jedi in konča s pecivom. Kaša za koruzno moko je odličen začetek dneva. Moko se pogosto dodaja pecivom: tortilje, štruce, palačinke. Domišljaka iz koruznega zdroba bo dobra priloga za meso in ribe. Kuhani storži so okusni, v industrijski proizvodnji pa proizvajajo kosmiče in palice iz zdrave rastline.

Lastnosti kuhanja

Kako kuhati koruzno moko za presenečenje doma okusno jed? Ni veliko ljudi, kot žita, ampak vse zato, ker ne vedo, kako ga pravilno kuhati. Posebnost drobljenca je taka, da je za njeno popolno kuhanje potrebno »ustvariti pogoje«. Okusna, drobljiva kaša je pridobljena v ruski pečici. Danes je težko najti, vendar se lahko poskusite približati kuhinjskim pogojem naših babic.

Za kuhanje kaše morate vzeti lonec z debelimi stenami in dnom. Bolje je kuhati v pečici ali po izklopu, da za nekaj časa zavijte posodo z koruzno mamaligo s toplim šalom ali odejo. V procesu kuhanja postane jed bolj aromatičen in bogatejši.

Kaša za koruzno moko

Koruzna kaša je lahko "solo", in lahko imajo aditive, ki so sladki in ne zelo. Mleko ali kašo z vrelo vodo z bučo, suho sadje, oreščki, med - odličen začetek dneva. Posoda z dodatkom zazharki iz čebule, paradižnika, korenja, paprike ali sira je odličen okras za meso in belo ribo. Pomembno je vedeti, kako kuhati koruzni zdrob, da je okusen in drobljiv.

Koruza in buča - kaj bi lahko bilo bolj okusno?

Za pripravo obroka koruznega zdroba z bučo, morate vzeti 1 skodelico žita, 3 skodelice tekočine, 600 g buče brez lupine, sol, sladkor po okusu. Bućo je potrebno narezati na majhne kocke, v posodo prelijevati mleko ali vodo, dodati bućo in kuhati 10 minut. Nalijte žita in kuhajte še 20 minut. Posolimo, posušimo kašo in pustimo vreti 40 minut. Krožnik se zdi rahlo sladkast, drobljiv, dišeč in izjemno okusen. Pripravljena je tudi koruzna kaša s suhim sadjem in orehi. Med pripravo jed se doda med.

Koruzna moka za meso

Za okusno prilogo se ločeno pripravijo zrna in žari. Medtem ko je koruzna kaša kuhana v vodi, morate obreti zelenjavo. Čebula, korenje, zelenjava, bolgarski poper, paradižnikova pasta ali svež paradižnik so odlični. Vsa zelenjava se zdrobi in prenese v rastlinsko olje. Nato dodamo malo vode in na malem ognju. Preden zapustimo kašo iz koruze, jo dodamo zeliščni zazharki in dobro premešamo.

Pečenje koruznega mesa

V veleblagovnicah kupci pogosto kupujejo pecivo z dodatkom koruzne moke. Izdelana je iz zrn s posebnim brušenjem. Peka dobi lepo zlato barvo in občutljivo aromo. Žitnice, žemljice, kruh postanejo bolj zdravi in ​​hranljivejši. Vsaka gospodinja lahko samostojno pripravi moko iz zdravega žita, brusi zdrob v mlinčku za kavo.

Med pripravo testa za palačinke, žemljice, pite morate dodati malo koruzne moke in pecite kot običajno. Postopek pečenja moke, medtem ko ne trpi. Lahko popolnoma zamenjate koruzo pšenične moke, nato bo pečenje najbolj uporabno in zelo dišeče.

Recepti za Multicookers

Počasen štedilnik je postal pravi pomočnik sodobne hostese. V čudežni lonec morate le položiti vse izdelke, sama pa bo opravila ostalo. Kuhinjska posoda služi kot idealna posoda za kuhanje koruzne kaše: pogoji, podobni ruski peči, nastajajo v »električni plošči«. Koruzni zdrob v počasnem štedilniku idealno kuhano mehko, postane okusen in dišeč. V njem lahko skuhate pečenje, kremno juho, posodo za otroško hrano.

Da bi jedi iz koruznega zdroba postale okusne, je pomembno spoštovati natančna razmerja. V kuharici, ki je pritrjena na počasni štedilnik, se zbirajo najboljši recepti za določen model naprave. S pravim razmerjem žitaric in tekočine dobimo idealne jedi.

Beseda koruze

Italijani kurjaško kašo imenujejo elegantna beseda "polenta", ki jo v vsakem pogledu hvali in jo ljubijo. V Rusiji na žalost domačine iz koruze pogosteje uživajo domače živali in to je narobe. Kaj kuhati iz koruznega zdroba, da bi zadovoljil gospodinjstvo? Kako služiti jed, da bi izgledala okusno? Zdaj veste, kako kuhati koruzni zdrob in koliko okusno lahko naredite iz zdravih žit. Nutricionisti pravijo: "sončna" žita - pravi vir zdravja! Jedi iz koruznega zdroba so vedno zdrave in okusne. Dober tek!

Kaša za mleko iz mleka

Vsaka država ima svoj recept za koruzno kašo: v Romuniji in Moldaviji - legendarni hominy, v Španiji in Italiji - polenta, v Gruziji - Gomi. Tradicionalna ruska kuhinja ni prav tako izjema. Čeprav koruzna kaša z mlekom nima zvočnega imena, okus in hranilna vrednost ne poslabšujeta.

Da bi dobili ne samo zdravo, ampak tudi okusno kašo, morate izvesti številne ukrepe:

  1. Ponev z vodo postavimo na peč in zavremo.
  2. Z majhnimi porcijami ob neprestanem mešanju zrna vlijemo v posodo in nato kuhamo, dokler se tekočina popolnoma ne upari približno 10 minut na minimalni toploti.
  3. Ko se vlaga absorbira, grah zmehča in nastopi dodajanje mleka.
  4. Mleko se polni s postopnim mešanjem, tako da se kri ne začne kopičiti.
  5. Po vrenju se kaša kuha približno 10 minut, med naslednjim mešanjem pa se dodata sol in sladkor.
  6. Ko se žito nabrekne, se štedilnik ugasne in posodo napolni približno ¼ ure.
  7. Postrežemo s kašo z maslom ali smetano.

Pozor! Pri kuhanju koruzne kaše na štedilniku jo je treba stalno nadzorovati, sicer se bo držala dna ali celo gorila.

Pridelava koruze

Koruzni zdrob je narejen iz koruznih storžev. V procesu obdelave se od nje loči le endosperm, ki je ločen od plodov otrobov in zarodka. Za pridelavo žit se uporabljajo sorte koruze, katerih zrna imajo posebne deleže za vsebnost praškastih in steklastih delov. Najpogostejše surovine so bele sorte razpočene, silikatne in polzelene koruze, kakor tudi rumene silikatne. Weed zrna mora biti enaka 1%, in sam proizvod mora biti v skladu z GOST 13634-90 "Corn. Tehnični pogoji.

Danes v CIS obstaja tri sorte koruznega zdroba, ki so polirane, velike in majhne. To je prvi, ki ga lahko najdemo na policah trgovin kot potrošniški izdelek. Večina grobih žit se porabi za podjetja, ki izdelujejo koruzne kosmiče, in majhne koruzne palice.

Zlitine zdrobljenega koruze so sestavljene iz zdrobljenih kosov zrn zrn, ki nimajo posebne oblike. Od velikega se razlikuje le v tem, da so robovi zrnatih delcev zmleti. Grobi in fini koruzni zdrob se razlikujejo le po velikosti delcev.

Kemična sestava in hranilna vrednost

V primerjavi z najbolj priljubljenimi žitaricami in kosmiči v Rusiji je koruza ena od vodilnih v vsebnosti škroba, druga za riževimi (70,4% in 70,7%). Hkrati je na predzadnjem mestu glede na vsebnost beljakovin - 8,3% (riž - 7%, ječmen - 9,3%). Maščobe v sestavi zavzemajo približno 1,2%, kar je enako istemu indikatorju pšenice, ječmena, bisernega ječmena in riževih drobljencev. Na splošno je hranilna vrednost proizvoda na 100 gramov naslednja: t

  • Maščoba: 1,2 g,
  • Beljakovine: 8,3 g,
  • Ogljikovi hidrati: 71 g,
  • Prehranska vlakna: 4,8 g,
  • Voda: 14 g,
  • Pepelne snovi: 0,7 g,
  • Vsebnost kalorij: 328 kcal.

V nadaljevanju primerjave so koruzni zdrob med vodilnimi v vsebnosti železa - 4,7 mg na 100 g, kar je približno enako ajdi in pšenici. Glede na prisotnost drugih mikro in makroelementov je slika povprečna, z majhnimi odstopanji na posameznih točkah.

Какие витамины и минералы есть в кукурузной крупе (100 г):

  • витамин А (с бета-Каротином) – 33 мкг,
  • тиамин (B1) – 0,13 мг,
  • рибофлавин (B2) – 0,07 мг,
  • пантотеновая кислота (B5) – 0,35 мг,
  • пиридоксин (B6) – 0,25 мг,
  • фолаты (B9) – 19 мкг,
  • альфа-токоферол (E) – 0,7 мг,
  • биотин (H) – 6,6 мкг,
  • витамин PP – 2,1 мг,
  • K – 147 мг,
  • Ca – 20 мг,
  • Mg — 30 мг,
  • Na – 7 мг,
  • S - 63 mg,
  • Ph - 109 mg,
  • Al - 29 mcg
  • B - 215 mcg,
  • Fe - 2,7 mg,
  • Co - 4,5 µg,
  • Mn - 0,4 mg,
  • Cu - 210 µg,
  • Mo - 11,6 mcg
  • Ni - 23,4 mcg,
  • Sn - 19,6 mcg
  • Ti - 27 mcg
  • Cr - 22,7 mcg
  • Zn - 0,5 mg.

Kljub temu, da se med kuhanjem vsebina teh snovi zmanjša, je zaradi njih koruzni zdrob po asimilaciji telesa široko koristen učinek. Hranila prispevajo k zunanjemu izboljšanju in stabilizaciji dela večine organskih sistemov.

Uporabne lastnosti

Uporaba 100 gramov koruznega zdroba zagotavlja oskrbo telesa z naslednjimi količinami vitalnih hranil (v% dnevne vrednosti):

  • Piridoksin - 12,5%, tiamin - 8,7%, pantotenska kislina - 7%. Skupaj z drugimi vitamini B zagotavlja pretvorbo hrane v energijo. Vključene so v ohranjanje lepote in učinkovitega metabolizma, tako med organi kot na celični ravni. Vitamini B1-B12 so potrebni za stabilno delovanje živčnega sistema.
  • Tocopherol (vitamin E). Eden glavnih antioksidantov. Proti delovanju prostih radikalov, izboljšuje možgansko aktivnost, krvne žile, reproduktivni sistem. Pomaga pri upočasnitvi procesa staranja.
  • Fosfor - 13,6%. Zagotavlja moč kostnega tkiva, spodbuja presnovo, pomaga ohranjati tonus mišic.
  • Magnezij - 7,5%. Ima najmočnejši učinek na živčni sistem, pomaga stabilizirati srce, zmanjšuje negativne učinke stresa.
  • Železo - 15%. Izjemno pomemben element v sledovih za telo, ki normalizira nivo hemoglobina v krvi, ki podpira transportno funkcijo krvi.
  • Baker - 21%. Ta element v sledovih je vključen v proces sinteze hemoglobina. Ima antiseptični učinek na tkivo, ohranja elastičnost kože s spodbujanjem proizvodnje kolagena.
  • Cink - 4,2%. Izboljšuje zdravje las in kože, se bori proti mikotični mikroflori in sodeluje pri uravnavanju pubertete. Blaginja cinka v telesu zagotavlja pravilno delovanje vonja in okusa.

Koruzna kaša je odlična izbira za zajtrk, saj igra vlogo kakovostne energetske osnove za produktivni začetek dneva. Poleg tega ta izdelek izboljša prebavni sistem in spodbuja njegovo čiščenje. Zaradi velike količine prehranskih vlaknin, mehanskega čiščenja črevesja balasta in masaže sten telesa, pospeševanje pretoka krvi. Tako se hrana hitreje in boljše asimilira.

Zaradi slabe absorpcije beljakovin v sapi redko prispeva k povečanju telesne mase. Zato se koruzni zdrob na vodi pogosto najde v prehranskih sistemih.

Redno uživanje koruznega zdroba v zmernih količinah priporočajo zdravniki, da podpirajo stabilen metabolizem, ohranijo zdravo raven holesterola v krvi, okrepijo obtočni sistem.

Jedi iz koruznega zdroba ohranijo večino svojih zdravilnih lastnosti, saj izdelek med toplotno obdelavo izgubi le majhen del koristnih snovi. In potencialno nevarni elementi v sledovih so skoraj popolnoma prebavljeni.

Koruzna moka za otroke

Koruzna kaša je dobra izbira za hranjenje otrok, vendar le od polletne starosti, ker je težko za prebavo v prvih mesecih življenja.

Koristne lastnosti koruzne kaše za hranjenje otrok so spodbujanje dela prebavnega trakta in pravočasno čiščenje balastne hrane. Poleg tega je ta kaša bolj vsestranska kot npr. Pšenica ali zdrob, saj ne vsebuje glutena. Ta snov lahko deluje kot alergen ali sproži vztrajno alergijsko reakcijo v zgodnji starosti.

Korist kaše je tudi v bogati sestavi, ki je bila že omenjena zgoraj. Ker so beljakovine iz koruznega zdroba slabo prebavljene, je treba to hranilo zaužiti z drugimi zdravili. Toda različne minerale bodo zelo koristne. Zaradi njih bodo postavljeni temelji močne imunitete, kakovostnega metabolizma in stabilnega razvoja organskih sistemov. Vedeti, kako narediti kašo iz koruznega zdroba okusno, jo lahko naredite eno izmed najljubših jedi otroka, ne da bi prisilili, da bi jedli.

Kako kuhati koruzni zdrob v medicinske namene

V prehrano je mogoče dodati kašo iz koruzne moke in druga podobna živila, da se izboljša odstranjevanje tekočin iz telesa, saj imajo diuretične lastnosti. Ta izdelek je lahko koristen tudi pri zdravljenju bolezni žolčnika, saj ima choleretic effect.

Koruzni zdrob so koristni za diabetike. Prvič, ima zelo nizek glikemični indeks, in drugič, vsebuje veliko kroma. Ta element je vključen v regulacijo absorpcije sladkorja, zaradi česar telo manj potrebuje insulina.

100 gramov žit za 45% pokriva dnevni vnos kobalta. Ta element se redko omenja na seznamu ključnih, čeprav ima širok učinek:

  • stimulira sintezo rdečih krvnih celic
  • izboljša absorpcijo železa
  • pospešuje prehod impulzov, uravnava razburljivost živčnega sistema.

Koruzni zdrob: kako kuhati kašo

Za eno kozarec koruznega zdroba je potrebno vzeti 3-4 krat več vode, saj se zelo močno absorbira v proizvod in nabrekne. Za bolj tekočo snov je potrebno vsaj 4-4,5 kozarcev tekočine. Ker ta jed laži, je bolje, da uporabite ponev z nelepljivim slojem.

Foto: koristi in škoda iz koruzne kaše

Najprej morate vlijemo v njej polovico količine tekočine vzeti in zavrite. Potem - dodamo sol (za sladke kaše - ščepec, za slane - več). Nato vzporedno z mešanjem nalijemo žito in kuhamo. Po nekaj minutah boste dobili debelo homogeno maso. V tem času jo morate dopolniti z drugo polovico vode. Med mešanjem je treba kašo kuhati, dokler ni pripravljena, pri šibkem plamenu gorilnika. Najpogosteje traja 20-30 minut, odvisno od vrste izdelka.

Koruzni zdrob: kuharski recepti

Kaša za koruzno moko

Izkušene gospodinje vedo, da lahko kuhate številne jedi iz koruznega zdroba. Lahko raznovrstite juhe, pecivo, pecivo in druge jedi, ali pa domu presenetite s klasičnimi „koruznimi“ jedmi: hominy in polento. Lahko se kuhajo in ohranijo vse koristne lastnosti žit.

Hmeljna koruzna moka

Ta jed z nenavadnim imenom je tradicionalna za romunsko, zahodno ukrajinsko in moldavsko kuhinjo. Pod drugimi imeni je dobro razširjena med kavkaškimi narodi. Dejansko gre za koruzno kašo, za katero je značilna zelo gosta tekstura. Zaradi tega se lahko drobiž reže kot kruh.

Moldovanska homužica iz koruznega zdroba

Kaj je potrebno za kuhanje:

  • 200 ml mleka
  • 400 ml vode
  • 2 skodelici žit (majhna)
  • maslo - 50 g,
  • sol

Prelijte mleko v kotel ali ponev in zavrite. Po vretju nalijte vodo in dodajte sol. Zaradi beljakovin v mleku začne zmes pihati, ko zavre. V tem času, morate vlijemo v njem koruzni zdrob kot fino zmleto kot en kup v središču, in tudi za dušenje plamena gorilnika. Ko kruh nabrekne, se bo razširil in namočil.

Ko grah absorbira skoraj vso tekočino, jo morate odstraniti iz toplote in jo potisniti, tako da je kaša homogena. Ko se izloči, se zgosti. Ko postane mešanica strma, ji morate dodati olje in še nekaj minut, da dobro premagate. Po tem morate kašo pod pokrovom držati na minimalnem ognju še 15 minut.

Priljubljen način uporabe takšne moke je s sirom in ocvirki. Klobaso je treba zaviti iz kaše, potopiti jo v ocvirke z maslom, nato pa v sir.

Krompirjeva polenta

Polenta je pravzaprav italijanska hominija. Najbolj priljubljena je v obmejnih območjih Švice in severne Italije. Podobne jedi so običajne tudi na Balkanu. Po tradiciji je narejena iz koruzne moke, lahko pa uporabite tudi žita.

Krompirjeva polenta

Krompirjev polenta Polenta Polenta:

  1. Očistite in narežite dva stroka česna in 1 chili papriko, brez semen. Za manj začinjeno jed je bolje uporabiti polovico popra.
  2. Vozite 30 gramov parmezana in 100 gramov mehkega sira skozi fino ribež.
  3. Česen z papriko popecite v olivnem olju za nekaj minut in ga položite na prtiček, da se loči od odvečnega olja.
  4. Kuhamo v ponev 800 ml vode, dodamo sol.
  5. Dodamo tanek tok, mešamo tekočino, 150 g žit.
  6. Kuhajte na nizkem plamenu približno 5 minut.
  7. Odstranite posodo iz peči in jo zmešajte s siri in opekajte. Prenesite v pekač, obložen z pergamentom.
  8. Pečemo 30 minut v pečici, segreti na 180 ° C.
  9. Ohladimo in narežemo na dolge kose debeline 2 cm.

Koruzni zdrob vsebuje celo vrsto koristnih elementov. V njej so skoraj vsi vitamini iz skupine B, vitamin A, PP, impresivni delež biotina, kroma, železa.

Izdelek je vir lizina in triptofana, esencialnih aminokislin. Žitne žitarice vključujejo prehrane. Priporočljivo je kuhati za zajtrk.

Kaj je koristno koruzni zdrob?

Koruzna kaša na prehranjevalni mizi

Kaša iz kukuruzne moke je visoko kalorični proizvod. Vendar pa odlaganje dodatnih funtov, ne prispevajo. Dejstvo je, da je beljakovina v sestavi žit pomanjkljiva. Težko telo absorbira. Zato ni prekomerne teže.

Koruzni zdrob lahko imenujemo dietni izdelek. Razlogi za to razmerje:

  • V koruzi je veliko vlaknin. Zaradi njega se iz črevesja odstranijo produkti razpadanja, radionuklidi in toksini. Krupa preprečuje gnojne procese, fermentacijo v telesu.
  • Koruzna moka je odlična za prehrano otrok. Ne povzroča alergijskih reakcij, je popolnoma varen za nepopolno imunost dojenčkov.
  • Izdelek je priporočljiv tako za starejše kot tudi za tiste, ki vodijo sedeči način življenja. Prehranska vlakna preprečujejo stagnacijo v črevesju, odpravljajo zaprtje, normalizirajo presnovo.

Tako se lahko koruza kaša na mizi kot najmanjši, in starejši. Ni glutena. Zato ne bo nobenih alergij. Drobljenec ne draži črevesja in ne povzroča prekomerne teže.

Drobljenec za zdravje in lepoto

Koruzna kaša mora biti v uravnoteženi prehrani. Prispeva k ohranjanju zdravja in mladih. Njegov blagodejni učinek na naše telo je razložen z njegovo sestavo.

  • Železo, skupaj z bakrom, sodelujemo v procesu tvorbe krvi in ​​pomagamo imunskemu sistemu, da se bojuje proti negativnim vplivom od zunaj.
  • Krom v sestavi žit ureja presnovo maščob in ogljikovih hidratov, spodbuja proces regeneracije celic na vseh ravneh. Ena od pomembnih nalog je pomagati telesu, da absorbira sladkor. Če je krom zadosten, potrebujete manj insulina. Zato je treba koruzno kašo jesti diabetike.
  • Drobljenec je preventivna jed za bolezni srca in krvnih žil. Vsebuje kalcij, kalij, magnezij, mangan. Snovi, ki so potrebne za vzdrževanje tonusa srčne mišice, ohranjajo elastičnost krvnih žil.
  • Magnezij je potreben v našem živčnem sistemu. Z zadostnim številom ljudi, ki so manj dovzetni za stres, bolje spijo. Zato popolnoma počiva. In koruzni zdrob je eden od dodatnih virov magnezija.
  • Koruzni zdrob se ponaša z drugim koristnim mineralom. Kobalt Spodbuja nastajanje rdečih krvnih celic v kostnem mozgu, spodbuja absorpcijo železa, je hrana za koristne bakterije v črevesju. Kobalt je pomemben tudi za centralni živčni sistem. Snov razbremeni razdražljivost, preprečuje poslabšanje živčnih bolezni, je del membranskih celic mielina.

Seveda, eno koruzno kašo "ne boste polni." Da bi telesu zagotovili vse, kar potrebujete, morate jesti popolnoma in raznoliko. In krup je del zdrave prehrane.

Velik problem sodobne prehrambene industrije je uporaba kemikalij za nadzor škodljivcev in spodbujanje pridelkov. Pridelava koruze je pogosto polna oploditve. Proizvajalec želi dobiti bogato žetev. In potrošnik je pogosto pozabljen.

Od koruze, bogato okusene s strupenimi snovmi, ni mogoče dobiti zdravih žit. Tak proizvod je škodljiv za zdravje ljudi.

Pri nakupu bodite pozorni na to, ali je križ opravil vse potrebne preglede, ali obstajajo kakršni koli sklepi. Te informacije se odražajo na oznakah.

Oglejte si video: The Great Gildersleeve: Minding the Baby Birdie Quits Serviceman for Thanksgiving (Julij 2019).

Loading...