Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Zeliščna nosečnost: koristi in škoda, načini uporabe

Kulinarični okusi nosečnic se pogosto spreminjajo. Mnoge ženske, ki so bile prej brezbrižne do slane ali začinjene hrane, navdušeno absorbirajo znano »Sled pod krznenim plaščem«. Toda ali je vredno slepo slediti prepovedanim željam? Ali nasoljena sled spremeni zdravje?

Koristi in škodo sleda

Sled vsebuje precej kalcija, ki je potreben za pravilno tvorbo mišično-skeletnega sistema otroka. Ta snov je prisotna tudi v mlečnih proizvodih, morski hrani.

Poleg tega je atlantska sleda vir vitamina D, beljakovin, fosforja in lahko prebavljivih maščob. Strokovnjaki svetujejo, da med nosečnostjo jedo kuhane ali dušene ribe.

Po drugi strani pa je škoda zaradi soljene sledi običajno povezana z naslednjimi dejavniki:

  • V izdelku je prevelika količina soli. Uživanje soljene sledi je še posebej nevarno v zadnjem trimesečju nosečnosti. V tem obdobju imajo mnoge ženske nagnjenost k edemom. Solna sled znatno poslabša položaj nosečnice, ker zadržuje tekočino v telesu. Izdelek daje dodatno obremenitev ledvic, ki med nosečnostjo že delajo v intenzivnem načinu.
  • Če so v sledu nepravilno nasoljene, lahko preživi žive ličinke črvov. Ko vstopijo v telo lahko povzroči hude črevesne in pljučne bolezni. Za nosečnico je okužba še posebej nevarna: ličinke črvov lahko prodrejo v telo, ki ni popolnoma oblikovano.

Bodite pozorni! Nevarni paraziti umrejo, če se ribe hranijo v močni slanici dva tedna. S krajšim obdobjem soljenja lahko ličinke črvi preživijo.

Kaj, če res želite okusno slano sled?

V nosečnosti je priporočljivo kupiti cele ribe, namesto fino narezanih konzerv. Dobra sled mora tehtati približno 400 gramov. Škrge kakovostnega izdelka so pobarvane v bledo roza odtenek.

Pred zaužitjem sleda v hrani priporočamo, da ga namakate. Po tem se riba očisti in previdno pregleda notranjost za prisotnost parazitov. Pred kuhanjem, je priporočljivo, da pour sleparsko mleko za nekaj ur. Nato temeljito sperite s čisto vodo.

Pomembno je! Ko gestacijska starost traja do 20 tednov, je priporočljivo, da slano sled ne jedo več kot enkrat na teden. V drugi polovici nosečnosti se mora ženska osredotočiti na svoje zdravstveno stanje in zdravje. V navzočnosti edema ali prekomerne telesne teže so slane ribe izključene iz prehrane.

Salata s kuhanim sledom

Za pripravo nekaterih jedi uporabljajo ne samo slano, temveč tudi kuhano sled. Uporabite lahko solatni recept, v katerem so prisotne naslednje sestavine:

  • 1 svež ali zamrznjen sled,
  • 1 kuhana pesa,
  • lovorjev list
  • srednje velika jabolka
  • 1 kisla kumara
  • pol rdeče čebule,
  • 20 g brusnic,
  • 150 gramov jogurta brez sadnega polnila,
  • 1 čajna žlička. gorčica,
  • 1 majhna korenina ingverja,
  • 3 stroke česna,
  • sol - po okusu.

Kuhana solata s sledom pripravimo na naslednji način:

  1. Sled je očiščen in kuhan. Hkrati dodajte en lovorjev list v vodo.
  2. Iz kuhanega sleda nežno odstranite kosti.
  3. Ribe, porazdeljene na ploščo.
  4. Kuhane pese, čebulo, kumare in jabolko narežemo na čiste rezine.
  5. Potem morate pripraviti omako. Če želite to narediti, drgnite ingver in česen na drobnem Rende. V maso dodamo jogurt, sol in gorčico. Vse sestavine, potrebne za omako, so temeljito premešane.
  6. Sledi so kombinirani s kumaricami, rdečo krmo, čebulo in jabolkom. Posoda je napolnjena s predkuhano omako.

Recept za omako

Ribe so dobre in dušene. To bo odličen dodatek za testenine, pire krompir, ajdovo kašo ali drobljiv riž.

Za kuhanje je hrana v naslednjem razmerju:

  • 500 g sleda,
  • 2 čebuli,
  • majhno količino oljčnega olja
  • 15 ml močnega črnega čaja. Priporočljivo je, da pijačo vzamete s suhimi slivami ali bergamotom,
  • kurkuma, ki daje jedi lepo senco,
  • sol - po okusu.

  1. Najprej, sled se razreže na majhne koščke, debeline približno 20 mm.
  2. Riba se postavi v kotliček z mešanico čebulnih obročev.
  3. Nastala masa se zlije z mešanico črnega čaja in oljčnega olja, doda kurkuma in sol.
  4. Dish je treba kuhamo na majhnem ognju 40 minut.

V pečici lahko kuhate sled. V tem primeru se čas kuhanja rib zmanjša na 30 minut.

Filetni sled iz sleda

Ne samo slastne solate so narejene iz soljene ribe. Obstaja veliko receptov pasta sled. Imajo prijeten, nežen okus. V pasto sleda dodajte različne sestavine:

  • predelani sir,
  • korenček
  • maslo,
  • jabolko
  • kuhana jajca,
  • aromatične začimbe: kumina, koper, origano, koriander.

Pašteto lahko kuhate z zdrobom:

  1. Če želite to narediti, pojdite skozi mlin za mletje 400 g ribjega fileja.
  2. Nato v ločeno ponev nalijte 0,3 l vode, dodajte 40 ml rastlinskega olja in vlijte ščepec kuhinjske soli.
  3. Mešanica se zavre.
  4. Po tem morate dodati 5 žlice. l zdrob.
  5. Kaša je kuhana, dokler se ne zgosti, medtem ko se mora stalno mešati.
  6. Ko se zdrob kaša ohladi, jo je treba zmešati z mletim mesom, pripravljenim pred sledom.
  7. Nato v mešanico dodamo eno kuhano korenje, sesekljano v mešalniku, 50 ml olivnega olja, 5 ml limoninega soka in malo drobno narezano čebulo.

Slanico lahko namastimo na kruh.

Zakaj želite sleda med nosečnostjo?

Sled med nosečnostjo, ki ga želijo ženske iz več razlogov. Prvič, ne pozabite na povečano raven progesterona v ženskem telesu. Sposoben je ne le sprostiti gladke mišice, ampak tudi znižati pritisk. Slane hrane povečujejo krvni tlak, zato ni presenetljivo, da ženski organizem intuitivno zahteva slano hrano.

Drugi razlog je pomanjkanje kalcija. Verjetno vsi vedo, da se nosečnice pogosto soočajo s problemom zob. Zakaj si pokvaril zobe? Med nastajanjem kostnega sistema otroka potrebuje veliko kalcija. Če ta element ni v zadostni količini vnesen v telo od zunaj, ga otrok začne izvleči iz materinega telesa. Kot rezultat, krhki nohti, težave z zobmi in lasmi.

Največ kalcija najdemo v mlečnih izdelkih in ribah. Zato lahko ženska želi sled. Pravzaprav je sled uporaben za žensko telo. Obstajajo različne sorte sleda, vendar jih je najbolje uporabiti v kuhani ali pečeni obliki, ne pa v soli.

Ali je možno sledenje med nosečnostjo

Najprej, sol zadrži tekočino v telesu. Prihodnje matere, zlasti v drugi polovici nosečnosti, in tako trpijo zaradi edema. Zato je priporočljivo zmanjšati količino soli, ki jo porabimo, da ne bi preobremenili ledvic in ne poslabšali stanja. Če ženska v zgodnjih fazah nosečnosti lahko privošči več koščkov sleda, vendar v končni fazi, je to strogo kontraindicirano.

Kot razumete, sled ne opravi pravilne toplotne obdelave, zato se skupaj z ribami sekirajo črvi, ki so v njem, oziroma njihove ličinke. Če se sled ne nasadi pravilno, brez opazovanja tehnološke tehnologije, lahko ličinke po soljenju mirno preživijo. Ko pridejo v telo, lahko ličinke takoj začnejo poškodovati, kar povzroča težave s črevesjem in ne samo. Za bodoče matere je takšna soseska zelo nevarna, saj je srečanje s parazitom za otroka lahko usodno.

Na račun neslanih rib, ne skrbite - praviloma je uvožena sled zamrznjena, zamrznjene ribe pa niso nevarne, saj paraziti umrejo dva dni po zamrznitvi.

Če se bojite sleda, in trajanje nosečnosti vam omogoča, da se razvajate - poskusite ne narediti napačne izbire. Kupite cele ribe, ne narezane. Bodite pozorni na njegov videz, ne kupujte blaga v dvomljivih paviljonih, vprašajte prijatelje, kje lahko kupite dobre ribe. In najboljše od vsega, ne prenašajte se z njim. Strinjam se, da je lažje enkrat potlačiti svoje želje, namesto da bi potem plačali za minuto šibkosti.

Kako se prebava spremeni v nosečnosti?

Delo vseh vitalnih sistemov telesa uravnava nevroendokrini sistem. Radikalno prestrukturiranje njegovih funkcij med nosečnostjo prilagaja delo prebavnega in urinarnega sistema, ki deluje v istem svežnju.

  • Hormon progesteron je naravni skrbnik nosečnosti,
  • Umetno slabi mišični tonus maternice, preprečuje splav,
  • Ampak estrogen in progesteron, ki pri nosečnicah vstopajo v kri v prekomerni količini, korenito vplivajo na delovanje črevesja, nekoliko slabijo črevesno mišično moč in njeno sposobnost za spodbujanje prehranske mase. Glede na to je sposobnost prebavnega trakta nekoliko zmanjšana,
  • V takšnih pogojih se hrana precej dlje, kot je bila pred nosečnostjo,
  • Počasnejše gibanje hrane vodi do bolj intenzivne absorpcije tekočine, ki se pojavi v debelem črevesu,
  • Torej, blato je stisnjen, obstaja nagnjenost k zaprtju in edemi ob istem času (preberite članek na temo: Edemi nog med nosečnostjo >>>),
  • Hormon estrogen poveča izločanje klorovodikove kisline v želodcu. To so skokovi kislosti, ki so posledica hormonskih sprememb, ki pogosto povzročajo slabost ali neprijeten grenak okus v ustih zjutraj.

Koristi sleda za bodočo mamo

  1. Sled, za razliko od velikih rib, v času svojega življenja nima časa kopičiti nevarnih količin soli težkih kovin in drugih škodljivih snovi,
  2. Morebitne morske ribe, zlasti sled, vsebujejo optimalno kombinacijo vitaminov skupine B in različnih elementov v sledovih, vključno s kalcijem in številnimi nenasičenimi maščobnimi kislinami, v prisotnosti katerih je možna le njena popolna prebava.
  3. Poleg tega je večina spolnih hormonov topnih v maščobah, zato je pomembno, da nosečnica uporablja dragoceno ribje olje.

Morske ribe morajo biti prisotne v prehrani vseh nosečnic.

Vedite Otrok tehta, ne glede na mamin apetit, vendar otrok aktivno porabi vitamine in elemente v sledovih, ki jih potrebuje od telesa, zato je njihovo pravočasno polnjenje izredno pomembno.

Preberite več o prehrani med nosečnostjo in o tem, kako narediti brez vitaminov in zdravil v lekarni, preberite knjigo Skrivnosti pravilne prehrane za nosečnico >>>

Najvarnejša možnost za nosečnice je nakup sveže zamrznjene ribe in lastno soljenje.

Idealno bi bilo, da se ribe kupujejo v velikih nakupovalnih centrih, kjer so vsi potrebni certifikati kakovosti. Dejstvo je, da večina žensk kupuje sled v majhnih prodajalnah od dokazanih prodajalcev.

Možna škoda za soljene ribe

  • Tudi normalna nosečnost pogosto spremlja majhna oteklina,
  • Slana hrana povzroča povečanje proizvodnje želodčne kisline v želodcu in spodbuja povečanje kislosti želodca,
  • Natrijev, ki je kemično aktivnejši, nadomešča bolj uporaben kalij v telesu in veže tekočino,
  • Celoten potek vseh presnovnih procesov in asimilacija vodotopnih vitaminov je nemogoča brez zadostne količine posamezne tekočine za vsako osebo,
  • Glede na zmanjšanje aktivnosti prebavnega sistema, kot sem vam že povedal zgoraj, je neprekinjeno delovanje urinarnega sistema še posebej pomembno.

Pozor! Edem, zaskrbljujoči zdravniki, skrivajo v zadnjem trimesečju nosečnosti, ko se tlak v trebušni votlini znatno poveča, presnova soli pa je težka zaradi omejitve telesne dejavnosti in povečane obremenitve ledvic.

Poleg tega znatno povečanje volumna maternice spremeni medsebojni položaj trebušnih organov in sečil, ki jih stisne.

Odvisno od resnosti je oteklina lahko pravi test in vzrok za stres, saj povečuje obremenitev srčno-žilnega sistema ženske.

Vendar pa lahko samouporaba diuretikov, tudi rastlinskega izvora, povzroči nenadzorovano dehidracijo telesa (za to vprašanje preberite članek: Lingonica med nosečnostjo >>>).

Pomembno je! Močno zmanjšanje količine tekočine vpliva na celotno količino krvi, ki kroži, in lahko privede do pomanjkanja preskrbe s krvjo za plod in druge vitalne organe.

Naloga vsake nosečnice je, da ohrani ravnovesno vodno-solno ravnovesje telesa, brez katerega je nemogoče nositi in roditi zdravega otroka.

Razumna fizična napornost praviloma pomaga preprečiti velike težave.

Za več informacij o tem, kako se obnašati v tretjem trimesečju, se pripravite na rojstvo na čas, si oglejte spletni seminar: Pet korakov do uspešnega poroda >>>

Če se dobro počutite in imate zadostno telesno težo, morate zaupati svojim občutkom in jesti vse, kar je koristno in ne povzroča gnusa.

Nosečnost ni bolezen.

Majhen kos začinjene ribe na dan ne boli, ampak, nasprotno, bo pomagal premagati jutranjo svetlobo in neprijeten kovinski okus v ustih.

Z določitvijo razmerja med koristmi in škodo slanih živil, vključno s sledi, se moramo zavedati, ali obstaja težnja po edemi. Če je, potem odstranite soljene ribe iz hrane, da ne bi povzročali težav za prihodnost.

Škoda sleda med nosečnostjo je povezana z dvema dejavnikoma:

  • Ko se riba zaužije, dobi ženska prekomerno količino soli, kar je zelo nevarno v pozni nosečnosti, ko je nagnjen k edemom.
  • V sledu, ki ima nepravilno nasoljene, lahko ličinke črvov ostanejo žive. Dokazano je, da je več kot 80% populacije sleda okuženih z različnimi vrstami črvov.

Glede vsebnosti soli je treba upoštevati naslednje: v eni ribi je samo 6 gramov soli. 1 gram soli zadrži 100 ml vode. Če jeste celoten sled, bo telo zagotovo zadržalo vsaj pol litra tekočine. V prvem trimesečju ni strašljivo, glavna stvar je, da ne pretiravate, si lahko privoščite 2-3 rezine sleda enkrat na teden.
V zvezi z drugo točko tradicionalna medicina protestira, kjer se uporablja soljena sled ... za zdravljenje črvov. Je del nekaterih receptov za izgon trakul v kombinaciji z bučnimi semeni in brusnicami. Če govorimo o možnosti, da bi črvi živeli v sledu, potem je to povsem mogoče, če kršite pravila soljenja.
Ličinke Anisakid živijo v mesnih in rečnih, morskih ribah, in ko jih zaužijejo, povzročajo poškodbe črevesja, pljuč. Pogosto zdravniki napačno diagnosticirajo tumorje pri ljudeh, vzrok za nastanek neoplazme pa so invazivni črvi. Med nosečnostjo je takšna okužba še bolj nevarna, saj lahko s pretokom krvi ličinke pridejo do ploda.
Ličinke črvov umrejo, ko se ribe solijo v močni raztopini soli vsaj 14 dni. Manj časa soljenja ali soljenega recepta ohranja ta živa bitja živa. Vendar pa je v vsem tem ena pozitivna točka. Riba je zamrznjena na krovu ribiškega plovila z vlečno mrežo in je že dolgo v stanju zamrzovanja, preden pride v predelovalne obrate in je v prodaji. Če zamrznete ribe za samo 2 dni pri temperaturi -18 - - 20 stopinj, črvi umrejo (upoštevajte, da je temperatura v zamrzovalniku domačega hladilnika 5 - 8 stopinj, in če ste zamrznili ribe doma, ne bo uspelo ubiti črvi!)

Zakaj želite sleda med nosečnostjo?

Nosečnost je obdobje različnih sprememb v telesu, ki potekajo brez vednosti ženske. Vsi procesi so namenjeni ohranjanju otroka v maternici. Prvi korak je zvišanje ravni hormona progesterona. Zmanjšuje aktivnost mišičnih mišic maternice, tako da se ne skrči in ne povzroči spontanega splava. Hkrati pa progesteron znižuje krvni tlak, zato ženska v zgodnjih fazah nenehno doživlja šibkost, apatijo in zaspanost. Toda telo potrebuje svoje in za povečanje pritiska potrebuje natrij, to pomeni, da ženska potegne nekaj slanega. Zato je v zgodnjih fazah nosečnosti bodoča mama nagnjena k kumaricam in sledu.

Drug razlog za neznosno željo po jesti ribe je povečana potreba po kalciju. Rast in razvoj otroka vzame ogromno kalcija iz ženskega telesa, ta pomanjkljivost poskuša zapolniti vse možne načine. Največ kalcija najdemo v mlečnih izdelkih in ribah. Zato je želja po ribjih proizvodih. Sled je zelo uporaben, vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov. Toda kuhana ali dušena riba je koristna, ne nasoljena sled, ki je lahko zelo nevarna.

Ali je mogoče jesti šampinjone za nosečnice?

Kakšna je nevarnost sleda za nosečnico?

Польза термически приготовленной рыбы очевидна – в ней много витамина Д, который необходим истощенному беременностью организму. Кроме этого, сельдь содержит огромное количество микроэлементов и витаминов, в ней много полезных омега-3 жирных кислот. Однако после засолки большая часть ценных веществ теряется, в чем же риск употребления соленой селедки?

  1. Prvič, škoda je v veliki količini soli v sestavi prigrizka. Da se ribe dobro nasolijo in ne začnejo zbledeti, jo damo v slanico z veliko količino soli. Presežek belega strupa vodi do najmočnejšega edema, ki že v pozni nosečnosti muči žensko. Sol - to je dodatno breme za ledvice, ki med nosečnostjo delajo na meji možnosti. Presežek soli - to je resnost telesa, otekle noge, premikanje, ki postane težje, zlasti po 30 tednih.
  2. Še eno veliko tveganje za uživanje rib je pomanjkanje toplotne obdelave. Pod vplivom soli umre vsa možna patogena mikroflora, vendar ostajajo ličinke parazitov, še posebej, če je soljenje kratkotrajno. Ocenjuje se, da je več kot polovica rib, ki se prodajajo na prodajnih policah, kontaminirana. Včasih ličinke naravno zapustijo človeško telo. Pogosto pa paraziti začnejo rasti in se razvijajo v črevesju, vstopajo v krvni obtok, okužijo pljuča in druga tkiva. To lahko povzroči zelo resne posledice tudi pri zdravi osebi, da ne omenjamo telesa nosečnice. To je nevarno ne le za mater, ampak tudi za otroka, saj lahko paraziti skozi kri in popkovino pridejo v plod.

Da ribe prinesejo samo koristi, jo je treba jesti zmerno - ne več kot tri koščke soljene sledi naenkrat, 1-2 krat na teden. V pozni nosečnosti je treba slano hrano zavreči in otežiti otekanje. Če želite ribe, je bolje jesti rdeči kaviar. Vsebuje ne samo celotno paleto ribjih vitaminov, temveč tudi veliko količino vitamina E, ki kožo ščiti pred strijami.

je možno za breje gobe

Kakšna vrsta sleda je med nosečnostjo?

Najbolje je, da kupite ne gotovega fileta sleda, temveč celo ribo. Boste lahko pregledali njeno stanje, preden pride na vašo mizo. Dobra riba ima enakomerno barvo, sijoče luske brez poškodb, rožnate škrge, trda hrbta. Pri rezanju previdno pregledajte ribe za ličinke. Vizualno lahko vidite nekaj črvov na površini fileja. Tudi če niste opazili ničesar, morate ribe namočiti v mleko 2-3 ure, kar bo pomagalo zaščititi pred zajedavci. Mimogrede, tudi če ribe, okužene z ličinkami, ostanejo 10-12 dni v slani vodi, bodo postale varne za uživanje. Toda, če ste noseči, je bolje, da ne tvegate in ga takoj opustite.

Soljena sled je odlična predjed za kuhan krompir ali testenine. Sled lahko spremeni okus katere koli, najbolj preproste in vitke solate. Toda pogosto kupujemo soljene ribe za slavno solato "Sled pod krznom." Z vidika pravilne prehrane to ni najbolj škodljiva jed, saj ne zahteva dodatne uporabe soli. Poleg tega ima solata zdravo kuhano zelenjavo in jajca. In če zamenjate majonezo z oljem ali drugo prelivom, potem jed ne bo enak količini dragocenih snovi!

Sled je okusen in zdrav izdelek, ki lahko okrasi in dopolni katerokoli mizo. Toda med nosečnostjo to ni ravno to, kar potrebuje prihodnja mama. Jejte sled samo, če jo želite noro, nato pa v zmernih količinah. Če nimate posebne drhteče ljubezni do nasoljene ribe, je bolje, da se izdelek opustite do boljših časov.

Ali je možno jesti majonezo za nosečnice?

Škoda zaradi sleda med nosečnostjo, dva dejavnika:

  1. Prekomerna vsebnost soli v ribah povzroča močno žejo in zadrževanje vode v telesu. Torej, če je v zadnjih mesecih nosečnosti ženska začela imeti edeme, je bolje, da ne uporabljate sleda.
  2. Če sled ni ustrezno nasoljen, v njem ostanejo žive ličinke črvov. Zato, da bi zaščitili sebe in svojega otroka, je bolje, da ga uporabljate le v kuhani in ocvrti obliki.

Ne moremo reči o vsebnosti soli. V ribah srednje velikosti vsebuje približno 5-7 gramov soli, to je, če govorimo o drugem načinu, 1 gram ohrani 100-110 ml vode v telesu. Če boste zaužili celoten blato, se bo v telesu zadržalo vsaj 700 ml vode, kar v drugem in tretjem trimesečju ni dobro. Ampak, če ste le na samem začetku potovanja, lahko jeste ribe, čeprav zmerno - 2-3 rezin na teden bo dovolj.

Glede na drugo točko, je mogoče opozoriti, da je bolje soliti sled doma in kupiti v trgovini kot z rokami babic. Za to obstaja več razlogov:

  • Soljenje doma je zaupanje, da bo z zdravjem vse v redu.
  • Ko se slanik soli v močni raztopini soli, ličinke vseh črvov umrejo le 15-16 dni. Drugi hitri recepti živalim živijo, kar lahko škoduje zdravju ljudi.
  • Z nakupom rib iz vaših rok ste zelo ogroženi za vaše zdravje in bodočega otroka. Konec koncev, če se v telesu naselijo ličinke črvov, se lahko zlahka prenesejo do otroka in škodijo njegovemu zdravju.
  • Ribe, ki se prodajajo v trgovini, imajo tudi svoje prednosti. Pred vstopom v predelovalne obrate in trgovine se hrani na krovu ribiškega plovila v zamrzovalniku pri -19 stopinjah več dni. V tem času umrejo ličinke črvov.

Ampak, da zamrznejo ribe v domačem hladilniku, se znebite parazitov in njihove ličinke ne bodo delovale, ker temperatura v njem je le (-5) - (-7) stopinj.

Kako izbrati soljeno sled?

Pri nakupu soljene sleda med nosečnostjo je najbolje dati prednost celim ribam, nasoljene v navadni slanici. Tako boste videli kakovost ponujenih rib.

Idealna sled je riba, ki tehta 300-350 gramov, z debelim hrbtom, svetlo rožnate škrge in sijočo modro kožo.

Bolje je, da ne kupujete rib, če njeni škrgi niso rožnate, ampak rjave barve, je lupina prekrita z belo ali katerokoli drugo barvno prevleko.

Soljene ribe

Riba je vključena v meni uravnotežene prehrane, saj je odličen vir beljakovin, prebavljivih maščob, vitamina D, fosforja in kalcija. Od vseh predstavnikov morij in oceanov, ki se prodajajo v trgovini, se atlantski sled uporablja kot prehranski proizvod, ki tudi pri toplotni obdelavi ne izgubi okusa.

Kupite lahko sveže ribe, zamrznjene ali nasoljene. Slednje je mogoče najti v več variantah - samo soljeno celoto ali marinirano z začimbami, kot tudi kosi v konzervah. Sled v olju, pakiran v kozarcih, je bolje, da ne kupujejo - to bo težko razumeti njegovo stanje.

Če res želite slano, potem želite dati prednost običajnemu soljenju, še posebej zato, ker je tukaj lažje določiti kakovost rib. Izberite ribe z bledo rožnate škrge, bleščečo modro kožo, izbuljene rdeče oči. Hkrati mora biti hrbet rib, ki se na policah ne zbledijo, tesen. Ni priporočljivo kupiti izdelka, ki ima belo cvetenje - to je znak različnih nečistoč.

Ali lahko noseča uživa soljeno sled? Če se resnično želite razvajati, lahko kupite majhno ribo, pri čemer bodite pozorni na njen videz. Vendar je treba upoštevati čas in stanje nosečnic.

Kdaj lahko solimo

Noseča ženska bo zagotovo potegnila slano. To zahteva organizem, ki je podvržen hormonskim spremembam. Toda, ko je možno jesti slanik med nosečnostjo, in ko je to nemogoče, vam bo povedal nadzorni ginekolog. V prvem trimesečju ženska ne more zanikati zadovoljstva takšnih želja. Ribe nekaterim pomaga celo pri obvladovanju toksemije.

Od tretjega trimesečja začne telo imeti težave - ledvice se vse težje spopadajo s situacijo, ženska pa postane napihnjena. Povzroča ga slabo izločanje soli iz telesa. Če se v tej fazi k hrani doda slano hrano, se bo zdravstvena težava poslabšala - to lahko prispeva k razvoju hipertenzije.

1 g soli, ki je vstopila v telo, lahko odloži odvzem 100 ml tekočine. Če jeste 1 sled, potem ostane 500 ml vode v ženski, kar kaže na edem. Povečajte količino amnijske tekočine, kar ni zaželeno za normalen potek dela.

Zato je od 18. tedna bolje, da takšne izdelke postopoma odstranite iz menija. Toda tudi če ženska v zgodnji nosečnosti jede sled, mora to narediti pravilno in se ne preveč odvrniti s to jedjo.

Priporočila za uporabo

V prvih nekaj mesecih »zanimive situacije« je treba nosečo sled uporabiti v majhnih količinah, pri tem pa pravilno pripraviti proizvod za uživanje. Pred tem pa mora biti izbira rib (kot je opisano zgoraj). Ne bi smeli nakupovati od vprašljivih prodajalcev, tako da poleg sleda ne dobite škodljivih parazitov, ki se lahko skrijejo v notranjosti.

Kako pripraviti ribo:

  • ko pripelje sleda domov, ga je treba pregledati, pri čemer je treba posebno pozornost nameniti drobovju - če so nepravilno soljene, ličinke črvov še vedno obstajajo,
  • potem se riba očisti, koža odstrani in opere,
  • sled mora namakati 2 uri v hladni vodi, tako da sol ne bo več,
  • Zdaj ga lahko razrežemo na koščke, ki so namočeni v mleku še 2 uri.

Sled je pripravljen za jesti, vendar je priporočljivo jesti največ 2-3 kosov rib na dan. Sleda ne smete jesti vsak dan - dovolj je, da si privoščite 2-krat na teden, da bi uničili lov.

Nosečnost se lahko kombinira z zelenjavo - izravnava negativne učinke soli na telo. Zato lahko ženska varno kuhati sled pod krznenim plaščem - in okusno in zdravo. Toda sled v kisu je bolje pustiti v prihodnosti, ko si ga lahko privoščite.

Iz navedenega je mogoče sklepati: možno je uporabiti nasoljeno sled za nosečnice v zgodnjih fazah, če ne vsebuje parazitov, ki se enkrat znotraj ženske zlahka vnašajo v plod in povzročajo različne patologije. Da bi se izognili takšnemu tveganju, priporočamo, da kupite zamrznjene ribe in jih solite. V kasnejših obdobjih se kuhan sled lahko ponudi nosečnicam ali peče v pečici kot vir koristnih sestavin.

Oglejte si video: Craig Jones Stunt rider (Junij 2019).

Loading...