Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Kakšen bi moral biti meni otroka v enem letu?

Po praznovanju prvega rojstnega dne se otrokova prehrana bistveno poveča. V tem obdobju mlečno mleko in umetna formula niso več osnova menija, temveč se lahko vključita v to. Strokovnjaki svetujejo, da laktacije ne prekinjate, ker so za otroka koristne celo epizodne prsne vezi. Če se je krma začela pravočasno, do starosti 12 mesecev, so glavne skupine živil že prisotne v drobtinah. Razumeli bomo, kako narediti meni otroka pri starosti enega leta, tako da bo uporaben in raznolik.

Načela prehrane

Jedilnik enoletnega otroka je treba urediti tako, da dnevno zaužije 1200-1250 ml hrane. Optimalna porazdelitev tega obsega:

Priporočeno število obrokov - 4. Poleg tega lahko med zajtrkom in kosilom vstopite v malico. Pomembno je, da v starosti 1-2 let intervali med hranjenjem ne presegajo 4 ure. Priporočljivo je, da ponudite hrano za drobtine približno ob istem času. Zahvaljujoč temu razvija refleks: v določenih urah bo prebavni sistem začel sintetizirati sokove in encime.

Prenos otroka v 1-2 letih na prehrano odraslih je prezgodaj. Jedi je treba dati kašasto konsistenco. Nekateri otroci imajo žvečilne zobe do 12. meseca starosti. V tem primeru lahko hrano razrežemo na rezine do 2-3 cm.

Slavni pediater E.O. Komarovsky vztraja, da bi bilo treba uvedbo kakršnih koli novih proizvodov v prehrano drobtine, po določenih pravilih. Naj se začne z majhno količino - 5-10 g, vendar ne za večerjo, ampak zjutraj. V odsotnosti negativnih reakcij (izpuščaj, razburjeno blato, bolečine v trebuhu) se lahko volumen vsak dan podvoji. V 5-7 dneh ne morete vnesti več kot enega izdelka.

Zajtrk je dober začetek dneva.

Za zajtrk lahko kuhate kašo v količini 150-200 ml. Bolje je, da ga zavremo v vodi in nato dodamo malo mleka ali zmesi. Možnosti kruha, primerne za otroke, starejše od 12 mesecev:

  • brez glutena - ajda, riž, koruza,
  • z vsebnostjo glutena (če ni alergičnih na to beljakovino) - ovsa, pšenica, zdrob.

Kašo lahko dopolnimo z maslom (5 g) in pol kokošjim rumenjakom. Poleg tega naj bi otrok ponujal sadne pireje ločeno ali kot „preliv“ za kašo.

Osnova za zajtrk v otroka 1,5-2 let ne more biti samo kaša. Druga možnost je omlet (z belimi in rumenjaki) na pari, kot tudi sendvič s kruhom, maslom in sirom. V tej starosti, lahko otrok jesti 15-20 g masla na dan, in kruh - do 40 g. Bolje je, da izberejo izdelke iz bele moke, saj so lažje prebaviti.

Jutranji obrok mora nujno vključevati pijačo. Možnosti - šibek čaj, sadne infuzije, sok, sadni sok, žele.

Polno kosilo

V enoletnem otrokovem kosilu so tri jedi - solata, juha in zelenjavni pire z mesom ali ribami. Na začetku obroka lahko drobtinam ponudite surovo zelenjavo, sesekljano ali grobo naribano. Primerne kumare, redkev, paradižnik, korenje. Solata se lahko napolni s kislo smetano (5-10 g) ali rastlinskim oljem (5-7 g).

Priporočene možnosti juhe:

  1. Mlečni rezanci. Testenin se ne sme dajati več kot 1-krat na teden. Največja količina - 35 g.
  2. Zelenjava - recepti s katerokoli zelenjavo, s katero je otrok seznanjen - juha, zelja juha, juha iz cvetače in tako naprej. Juhe so lahko navadne ali v obliki pire krompirja.

Druga jed je zelenjavni pire in meso. Po 12 mesecih se lahko kaše dodajo poleg običajnega krompirja, korenja, čebule in različnih vrst zelja, mladi grah, pesa, fižol, repa.

Za mesne jedi ustrezajo teletino, goveje meso, zajec. Možnosti so burgerji, pire krompir, mesne kroglice ali sufle. Bolje je, da kost ali mesne juhe ne dajemo sinu ali hčerki. Meso je treba kuhati ločeno. Po enem letu lahko v prehrano dodate piščanca in drobovino - srce, jezik, jetra. Maščobne in težko prebavljive jedi (svinjina, raca, gos, jagnjetina) se ne priporočajo otrokom do 2-3 let. Poleg tega še ni čas, da se drobtine seznanijo s klobasami.

Po enem letu je na meniju vredno diverzificirati ribe (reke ali morje) z nizko vsebnostjo maščob. Pollock in oslič bodo naredili. Na dan, lahko daste drobtine 25-30 g. Najboljša možnost je, da kuhamo ribe 2-krat tedensko, pri čemer otrokom zagotovite 70-80 g porcije.

Dodatek večerja mora biti žele, sadni sok ali. Sok je lahko sveže stisnjen ali industrijsko. V slednjem primeru morate izbrati sterilizirane pijače za otroke, mlajše od 3 let.

Prigrizek po spanju

Običajni prigrizek za enoletnega otroka je skuta in kefir. Raznovrstnost tega obroka bo pomagala jedi iz skute - soufflé, sirne pogače (s kislo smetano omako), palačinke s skuto. Palačinke je treba ponuditi največ enkrat v 7-10 dneh bližje eni in pol let, ko imajo drobtine dovolj zob. Prigrizek mora vsebovati tudi sok ali sadni pire. Včasih lahko arašid daje piškote.

Pomembno je izbrati fermentirane mlečne izdelke. V svoji surovi obliki lahko otroku ponudijo samo otroško skuto in kefir. Njihova proizvodnja je strogo urejena in preverjena z vidika varnosti. Trg, kot tudi običajno skuto iz skladišča je treba uporabiti za pripravo različnih jedi.

Zdrava večerja

Kot večerjo za enoletnega otroka, skupaj z mesom ali kašo postrežejo z zelenjavnimi jedmi. Možnosti, ki jih nudijo strokovnjaki za prehrano:

  • mesni pire in souffle za squash,
  • ovsena kaša z bučo,
  • rastlinski obara in mesne kroglice,
  • pire in jabolka.

Dodatek za večerjo - sok ali sadje. V meniju otroka, starega 12 mesecev, lahko postopoma vključite kivi, kosmulje, agrume, jagode, maline, brusnice, robide, češnje. Optimalna dnevna količina soka ali pire krompirja je 100 g.

Meni pripravljen

Da se ne bi spraševali, kako nahraniti otroka po 12 mesecih vsak dan, je vredno načrtovati tedenski meni v obliki tabele. Ta pristop pomaga pri varčevanju s časom, pa tudi k raznoliki in uravnoteženi prehrani. Odlična pomočnica za mamo je globalna mreža, kjer lahko najdete veliko receptov s fotografijami.

E.O. Komarovsky ne svetuje, da bi v drugem letu življenja otroka seznanili z veliko novimi izdelki. Treba je paziti in selektivnost, ker je njegov prebavni trakt še vedno zelo ranljiv.

Načrt obroka za teden:

Iz riža in suhih sliv

Sestavine: suhe slive (40 g), voda (50 ml), riž (40 g), mleko (100 ml), maslo (6 g), sladkor. Stopnje:

  1. Operite suhe slive, dajte v ponev, dodajte vodo (vročo). Kuhamo, dokler se ne zmehča.
  2. Ugasnite ogenj. Pustite suhe slive v vodi 10-15 minut.
  3. Izvlecite posušeno sadje iz nadeva. Malo soli s tekočino. Zavremo.
  4. Po rižu umijte riž in vlijte v vrelo juho. Da se umre, dokler ne vpije vlage.
  5. Prelijte mleko v žito. Kuhamo, dokler ne kuhamo.
  6. Sesekljane suhe slive in sladkor združimo z rižem, rahlo toplo. Napolnite z oljem.

Griz s bučo

Sestavine: buča (150 g), zdrob (20 g), voda / mleko (150 ml), maslo (6 g), sladkor. Stopnje:

  1. Bučino razrežemo na majhne kocke. Ko je vroče, ga napolnite z vodo / mleko. Kuhajte do mehkega.
  2. Dodaj v bučni zdrob (tanek tok). Kuhajte in mešajte, dokler se ne raztopi.
  3. Dodajte sladkor in toploto. Napolnite z oljem.

Mešanica žit

Sestavine: mleko (150 ml), zdrobljena ajda v mlinčku za kavo in riž (po 8 g), voda (50 ml), maslo (6 g), sladkor. Stopnje:

  1. Ajda in riž nalijemo tretji del toplega mleka. Dobro premešajte.
  2. Preostanek mleka in vode vlijte v posodo. Razbacajte sol in sladkor. Vreti.
  3. V vreli tekočini nalijte tok ajde in riž, razredčeni v mleku. Kuhajte, mešajte, na mirnem ognju 3-5 minut. Dodajte maslo.

Korenček s krompirčki

Sestavine: korenje (1 srednje velikosti), zelenjavna juha (200 ml), riž (2 veliki žlički), rastlinsko olje, maslo (6 g), krušni kruhki iz belega kruha. Stopnje:

  1. Lupite korenje. Mletje slame.
  2. Dodajte olje v posodo, prevrnite korenje. Malo sauté.
  3. Daj korenček v lonec in prelijemo juho. Vreti.
  4. Dodajte čisti riž, sol, sladkor. Kuhaj
  5. Juho zmešamo v mešalniku (skozi sito). Kuhamo 2-3 minute.
  6. Odstranite iz toplote. Napolnite z maslom in kockami.

Sestavine: korenje (15 g), švedska repa (15 g), krompir (20 g), čebula (10 g), zeleni grah (10 g), peteršilj (5 g), voda (100 ml), smetana / mleko (5 ml). Stopnje:

  1. Zelenjava se opere in olupi. Na drobno narežite korenje, šved, krompir, koren peteršilja in čebulo.
  2. Daj v korence korenje in švedsko. Nalijte vodo. Kuhamo 15-20 minut.
  3. Dodajte krompir, grah, čebulo, koren peteršilja. Kuhaj
  4. Zelenjava se izvleče iz ponve in zmelje. Dajte juhi želeno konsistenco z uporabo juhe.
  5. Sol in kuhamo 1-2 minuti. Odstranite iz toplote in dodajte smetano.

Iz riža in cvetače

Sestavine: riž (8 g), cvetača (20 g), korenje (15 g), voda, smetana / maslo (6 g). Stopnje:

  1. Kuhajte riž v količini slane vode. Odcedite odvečno tekočino. Zmleli riž
  2. Kuhamo korenje in cvetačo v 150 ml vode. Izvlecite zelenjavo iz decoction. Zmešajte z mešalnikom.
  3. Zmešajte riž, zelenjavni pire in decoction (100 ml). Dodajte sol. Kuhaj. Obleka z maslom.

Jedi iz mesa, rib in drobovine

Sestavine: govedina ali piščanec (50 g), pšenični kruh (10 g), ohlajena voda. Stopnje kuhanja:

  1. Namočite kruh v hladno vodo. Preskočite meso skozi mlin za meso.
  2. Združite kruh in meso. Ponovno zmeljemo.
  3. Dodajte mleto sol in nekaj vode. Pretepel.
  4. Oblikujte plenice. Položite jih v eno plast na dnu ponve. Nalijte vodo na ½. Pokrijte s pokrovom. Kuhajte 30-40 minut. Uporabite lahko dvojni kotel.

Piščančje sufle

Sestavine: piščančje meso (60 g), jajčni rumenjak, maslo (6 g). Stopnje kuhanja:

  1. Meso dvakrat zmeljemo. Dodajte sol in rumenjak. Mešajte.
  2. Krtačo z obliko masla. Daj ji nadev. Pečemo 30-35 minut v pečici.

Po analogiji lahko kuhate sufle iz puranjega ali kunčjega mesa. Pri serviranju je jed potresen z zelišči.

Jetrna kaša

Sestavine: goveja jetra (50 g), rastlinsko olje, mleko (15 ml), maslo (6 g), voda (25 ml). Stopnje:

  1. Jetra oprati in očistiti. Razrežite na kose.
  2. Rahlo prepražimo v rastlinskem olju. Prenesite na toplotno odporne jedi.
  3. Nalijte jetra z vročo vodo. Pecite pod pokrovom 7-10 minut.
  4. Po ohladitvi dvakrat zmeljemo in zmeljemo skozi sito. Sol
  5. Dodajte vroče mleko. Vreti. Daj maslo.

Ribje zelje

Sestavine: ribji file (50 g), zelje (2 listja), riž (15 g), čebula (1/4), rastlinsko olje, smetana (15 ml), voda. Stopnje:

  1. Sperite zelje. Vstavimo v vrelo vodo 20 minut.
  2. Rezane ribe in čebulo. Popecite na maslu posebej.
  3. Kuhamo riž. Združite ribe, riž in čebulo. Ovijte nadev v liste zelja.
  4. Namastite obliko. Vstavi jo v zelje. Nalijte smetano.
  5. Kalup pokrijemo s pokrovom in pečemo 20 minut pri 180 °. Odstranite pokrov, kuhajte 10 minut.

Ribje krogle

Sestavine: trska (60 g), pšenični kruh (10 g), jajčni rumenjak, rastlinsko olje. Stopnje:

  1. Čiste ribe iz notranjih organov, kože in kosti. Namočite kruh v vodo.
  2. Mletite ribe in kruh. Dodajte mletega rumenjaka, sol in maslo. Pretepel.
  3. Oblikuj žoge. Postavite ga v obrazec. Vlijemo polovico vrele vode. Pečemo v pečici 20-30 minut.

Buča in skuta

Sestavine: buča (300 g), mleko (100 ml), zdrob (50 g), skuta (150 g), jajca (2), jabolko (1), rastlinsko olje, kisla smetana (15 ml), sladkor. Stopnje:

  1. Kocka buča. Popecite v rastlinskem olju ali pecite v pečici, dokler ne postane mehka.
  2. Kuhamo debelo kašo mleka in zdroba. Za mletje skute skozi sito.
  3. Rahlo pretepite dve jajci. V ločeno posodo nalijte majhno količino.
  4. Operite in lupite jabolko. Drobno ga naribamo.
  5. Združite in zmešajte bučo, jabolko, zdrob, jajca in sladkor. Obliko namažite z oljem.
  6. Postavite maso v obrazec. Top jajce razmazati.
  7. Pečemo v pečici 30-40 minut. Pred serviranjem vlijemo kislo smetano.

Ribe in krompir

Sestavine: krompir (1), ribji file (150 g), mleko (150 ml), jajce prepelice, maslo (6 g). Stopnje:

  1. Kuhajte pire krompir. Dodajte 50 ml mleka in masla.
  2. Ribo narežemo in prelijemo z mlekom. Kuhajte 7–10 minut.
  3. Postavite ribe v obliko. Potresemo s kuhanim jajcem.
  4. Prelijte mleko, v katerem so bile ugasle ribe. Postavite krompir. Pečemo 20-25 minut.

Iz mesa in pese

Sestavine: svinjina, piščanec ali govedina (200 g), majhna pesa, jajce prepelice, moka (1 žlica), rastlinsko olje, krekerji, maslo (6 g), kisla smetana (15 ml). Stopnje:

  1. Meso zmeljemo 2-krat. Pesa zavre in naribamo.
  2. Združite meso, pesa, jajca, moko in sol. Obliko namažite z maslom in potresite z drobtinami.
  3. Postavite maso v obrazec. Na vrh nalijte ghee.
  4. Pečemo. Pred serviranjem vlijemo kislo smetano.

Kaj naj si zapomnimo pri pripravi otroškega menija po enem letu:

  1. Najprej poskusite slediti istemu režimu hranjenja. za boljšo proizvodnjo prebavnih encimov. Hrano za odrasle je priporočljivo dajati 5-krat na dan v intervalih od 3,5-4 ure: zajtrk, kosilo, malica, večerja in mleko ali kefir za noč. Zelo je dobro, če se dojenje matere ohrani in obstaja možnost, da se dojenje na zahtevo nadaljuje. Običajno se otroci zjutraj po zbujanju, popoldne po rednem obroku ali med in pred spanjem, sprašujejo o svojih prsih. Ko umetno hranjenje dojenčki običajno po enem letu za nekaj časa še naprej pijejo mleko z mlekom zjutraj in pred spanjem.
  2. Razširite prehrano enostavno: dovolj je vsakodnevno vključiti zelenjavo, sadje, žita, beljakovinske proizvode (mleko in mlečne izdelke, stročnice, meso, ribe) in maščobe (zelenjavo, smetano, kislo smetano). Na primer, če je bilo kosilo za žito, je bolje, da kuhamo zelenjavno jed za večerjo in obratno.
  3. Večina optimalne metode kuhanja - je kuhanje, vrenje (v vodi ali na pari), pečenje. Vendar pa obstajajo nekatere posebnosti: če kuhamo juho v juhi, je bolje, da uporabite meso brez kosti in izlijte prvo juho, da se izognete pretirani stimulaciji prebavnih encimov.
  4. Can postopomaseznaniti otroka z različnimi začimbami in začimbami (cimet, koriander, kumina itd.). Seveda se je treba izogibati številnim začinjenim dodatkom (poper, česen), pa tudi izdelke z umetnimi aromami (začimbe, ki vsebujejo mononatrijev glutamat itd.). Bolj koristno bo, če se otrok nauči uživati ​​v naravnih okusih.
  5. Vse matere se tega dobro zavedajo vode To je zelo pomembno za zdravje in dobro počutje dojenčkov, zato poskrbite, da bo med hranjenjem vaš otrok popil dovolj vode (v skrajnih primerih nesladkan čaj ali decoction iz zelišč, šipkov). Vsako jutro lahko vlijemo vodo v pijačo ali steklenico v količini približno 300 ml in mu občasno ponudimo pijačo.

NEDELJA

Takšen meni za otroka za en teden bo zadovoljil ne le otroka, ampak celotno družino. Naj vas spomnim, da morate za otroke zamenjati majonezo s kislo smetano, vroče začimbe (poper, česen) pa lahko odraslim dodate v pripravljene dele.

Zdravje za vaše otroke in za vso družino!

Prehrana otroka v enem letu

Po mnenju dr. Komarovskega bi morala prehrana enoletnega otroka v skladu z normami brez težav pristopiti k odrasli osebi. Kot za prehrano otroka v enem letu, bodo pediatri pozvali - dati jesti izdelke, ki jih pire z vilicami, pire krompirjem, zelenjavo in sadnimi kosi. Meso in ribe postrežejo z enolončnicami in golažem, dodajo se palačinke in palačinke. Čas hranjenja je najbolje slediti petkrat. Zjutraj, à la carte, morate večerje jesti meso in ribe ter žitarice in mleko.

Kaj lahko jeste

Shema prehranjevanja, ki vključuje informacije, da lahko uživate otroka, starega enega leta, je podobna priporočilom pediatrov. To zdravniki svetujejo o otrokovem jedilniku v enem letu:

  • meso - kunec, pusto svinjino, teletina, piščanec, puran, jetra in jezik,
  • jajca - piščanec, prepelica,
  • ribe - trska, ostriž, oslič, brancin,
  • maščobe - jejte v skladu z normami
  • mlečni izdelki - jogurt, kefir, skuta, nemastna kisla smetana v juhi,
  • žita - ajda, ovsena kaša, zdrob, riž, proso, koruza,
  • makaroni
  • pitni režim - čista voda, zelenjavni in sadni sokovi, kompoti, šibki čaj, decoction od meta, komarčka ali kamilice.

Otroški meni

Pediatri so tedensko pripravili jedilnik za enoletnega otroka z recepti. Temelji na spoštovanju hranilne vrednosti jedi. Vsa hrana v jedilnici za dan vsebuje pravo količino vitaminov. Tabela prikazuje vzorčni meni otroka na leto za en teden brez pijač in kruha - za vsak obrok, razen za prigrizek:

Mlečni rezanci, sirni omlet,

Brokolijeva kremna juha, ribje kroglice, češnjev sok, zeleni grah in krompir, kruh

Mlečni puding, piškoti

Pire od cvetače, skuta

Jetrna pašteta s krompirjem

Graška juha, mesno sufle, pire od korenja,

Mleko, Sir Pie

Pečen Apple pire krompir

Ovsena kaša, sendvič s sirom

Zelenjavna juha, zelenjavna solata z ribami, pire krompir

Kefir, jabolčna kaša, piškoti

Kravji sir z mlekom, korenčkovo pire

Zdrob, omlet z zeljem

Špinačna juha, leni zelje, zelenjavni pire, palačinke

Juha, mesna štruca, pire krompir

Kefir, piškotki, Apple

Sir, sladkor iz pese z jabolkom

Kruška puding

Piščančja kremna juha, puranje piščančje, bučke

Mleko, pecivo, sadje

Sir, pire krompir

Slaščičja pašteta s krompirjem, sirnimi pogačami

Sirna juha, piščančji krompirji, squash fritters

Kefir, Apple, Cracker

Zdrob, omleta

Jedi za otroke od 1 leta

Режим питания, график и меню для ребенка 1 года разработаны с учетом всех потребностей, поэтому родителям стоит поискать специальный рецепт с фото для готовки блюд на неделю и месяц. Это поможет изготовить правильный суп, кашу или запеканку. С рецептами не возникнет проблемы, чем накормить малыша. Если он аллергик, стоит подобрать недельное гипоаллергенное меню.

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 174 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: авторская.
  • Težava pri pripravi: srednja.

Odličen zajtrk po urniku je enoletna otroška kaša, ki se kuha v mleku ali v mešanici z vodo. To je odličen začetek dneva, ki bo vašemu otroku dal moč in razpoloženje za ves dan vnaprej. Žita vsebujejo počasne ogljikove hidrate, ki dolgo časa ohranjajo občutek polnosti. Pripravite zdrob s suhim sadjem po receptu.

  • zdrob - 30 g,
  • voda - 125 ml,
  • mleko - 125 ml,
  • sadje - 20 g

  1. Kuhamo mešanico mleka in vode, intenzivno vmešamo zdrob v tanek tok.
  2. Zaprite pokrov, kuhajte 3 minute, pustite, da se kuha 10 minut. Dodajte sadne rezine.
  • Čas kuhanja: pol ure.
  • Obroki: 1 oseba.
  • Jedi za kalorije: 197 kcal.
  • Namen: za zajtrk.
  • Kuhinja: avtor.
  • Težava pri pripravi: srednja.

Še ena možnost menija, ki staršem pripoveduje, kaj naj kuhajo za zajtrk za enoletnega otroka, je ovsena kaša Hercules. Hitro vre, ima koristne lastnosti in vsebuje dragocena hranila. Za sladkanje ni potrebno - dopolnila v obliki sadnih kosov ali medu bodo naredila, če ni alergije ali izpuščaja na slednjem.

  • ovsena kaša - 30 g,
  • voda je steklo
  • Mleko - 150 ml
  • sadje - 30 g

  1. Kuhamo vodo, dodamo sol in prelijemo z luskami zdrobljene v mlincu za kavo. Kuhamo 10 minut, vlijemo v segreto mleko.
  2. Kuhamo, kuhamo 2 minuti, dodamo sadje.

Mlečne jedi

  • Čas kuhanja: 45 minut.
  • Obroki: 1 oseba.
  • Kalorijske jedi: 200 kcal.
  • Namen: za sladico.
  • Kuhinja: avtor.
  • Težava pri pripravi: srednja.

Služenje mlečnih izdelkov otrokom po letu dni je najboljše v obliki skutin in skul. Naslednji recept vam bo povedal o skrivnostih izdelave jedi iz skute s suhim sadjem, ki je kot nalašč za popoldanski prigrizek ali del večerje. Rezultat bo okusna, okusna jed, ki bo privlačna za otroke vseh starosti, ne le za eno leto.

  • skuta - 200 g,
  • granulirani sladkor - 30 g, t
  • zdrob - 50 g,
  • jajca - 1 kos,
  • kisla smetana - 10 g,
  • rozin - 20 g.

  1. Zaprite rozine, zmešajte z vilicami za pire s skuto, zavijte jajce. Posladkamo, dodamo zdrob, dajemo v obrazec.
  2. Na vrh razmažemo kislo smetano, jo postavimo v pečico na 180 stopinj. Zadrži pol ure.
  • Čas kuhanja: pol ure.
  • Obroki: 1 oseba.
  • Jedi za kalorije: 111 kcal.
  • Namen: za zajtrk.
  • Kuhinja: avtor.
  • Težava pri pripravi: srednja.

Druga možnost, povedati staršem, kaj kuhati za zajtrk ali popoldanski čaj za otroka, bo mlečna juha s rezanci-gossamer. Otrok bo cenil poslastico, če jo redno obračate v meniju. Tudi odraslim bo všeč prijeten okus, bogata prehranska vrednost in hitra proizvodnja hrane. Lažje kuhamo juho v počasnem štedilniku.

  • mleko - pol litra,
  • vermicelli - 3 žlice.
  • maslo - 3 g,
  • sladkor - 10 g

  1. V posodo nalijte mleko, kuhajte ga v načinu parnega ali cvrtja, dodajte maslo, sladkor, vermicelli.
  2. Kuhajte v načinu za večkratno kuhanje 10 minut.

Kaj lahko ribe

  • Čas kuhanja: pol ure.
  • Obroki: 6 oseb.
  • Jedi za kalorije: 220 kcal.
  • Namen: za kosilo.
  • Kuhinja: avtor.
  • Težava pri pripravi: srednja.

Ribje jedi za otroke iz leta v leto morajo biti pripravljene iz ne-čistih rib, po možnosti morskih. Je bolj zdrava kot reka in je značilna visoka vsebnost omega polinenasičenih maščobnih kislin. Lahko se pari, rahlo pečemo v testu ali kuhamo v počasnem štedilniku. Zadnji način kuhanja, ki se uporablja v tem receptu, ki bo pritegnil veliko.

  • file postrvi - 1 kos,
  • jajca prepelic - 6 kosov,
  • mleko - 50 ml,
  • mineralna peneča voda - 50 ml,
  • moka - 10 g,
  • oljčno olje - 10 g.

  1. Filete narežite na kose, potopite jih v testo iz vode, mleka, jajc in moke.
  2. V skledi multicookerja segrejte olje in po parih minutah prepražite koščke.
  • Čas kuhanja: pol ure.
  • Obroki: 1 oseba.
  • Jedi za kalorije: 111 kcal.
  • Namen: za kosilo.
  • Kuhinja: avtor.
  • Težava pri pripravi: srednja.

Starši, ki ne vedo, kaj kuhati za večerjo za svojega otroka, si bodo želeli vključiti ribji soufflé v meniju. Ima mehko, zračno teksturo, ima prijetno aromo in je lahko žvečiti otroke. Lahko ga kuhamo v počasnem štedilniku ali pečici iz morskih rib. Bolje je, da vzamete brancin ali trsko, ker niso tako koščene kot druge pasme.

  • morske ribe - 100 g,
  • jajca - 1 kos,
  • ovsena kaša - 10 g,
  • mleko - 50 ml.

  1. Ribo kuhamo za par, dokler ni pripravljena, očistimo kosti, položimo skledo za mešalnik. Popecite z rumenjakom, mlekom, žitaricami, soljo.
  2. Dodamo zmečkano beljakovino iz pene, razpršeno na plesni.
  3. Postavite v pečico ali dvojni kotel, pecite 20 minut.

Oglejte si druge recepte za izdelavo okusnih ribjih napitkov za otroke.

Otroške juhe

  • Čas kuhanja: pol ure.
  • Obroki: 10 oseb.
  • Calorie jedi: 92 kcal.
  • Namen: za kosilo.
  • Kuhinja: avtor.
  • Težava pri pripravi: srednja.

Široka paleta različnih prvih tečajev za otroke od 1 leta, ker lahko kuhate mesno juho ali pusto. Okusna izbira bi bila juha na osnovi brstičnega ohrovta in brokoli, ki vsebuje vitaminsko sestavo in svetlo, privlačno barvo. Najbolje je, da za to vzamete sveže pridelke, v njihovi odsotnosti pa bodo pripravljene zamrznjene mešanice.

  • Brstični ohrovt - 350 g,
  • brokoli - 300 g,
  • paradižnik - pol kilograma,
  • korenje - 1 kos,
  • sladka paprika - 2 kom.,
  • riž - 100 g,
  • voda - 1,5 l,
  • peteršilj - kup.

  1. Kuhajte riž, dokler ne kuhamo, olupite paradižnik iz paradižnika, jih narežite in naribajte na korenček. Sladki poper narežite na trakove, zelje spravite v cvetove, zrezkajte zelenice.
  2. Kuhajte vodo, položite vse sestavine obroka, kuhajte 15 minut. Čist mešalnik, topel.
  • Čas kuhanja: 2 uri.
  • Obroki: 10 oseb.
  • Jedi za kalorije: 82 kcal.
  • Namen: za kosilo.
  • Kuhinja: avtor.
  • Težava pri pripravi: srednja.

Okusna in zadovoljujoča možnost kuhanja za večerjo za enoletnega otroka bo boršč z fižolom. Najlažji način, da to počnete v počasnem štedilniku, je, da dobite bogato aromo. Postrezite juho lahko v končni obliki, vendar je bolje, da pire njegov mešalnik - tako je otrok lažje jesti. Če so alergije na katerokoli sestavino, jih morate izključiti iz sestave otroške hrane.

  • krompir - 3 kos.
  • čebula - 1 kos,
  • korenje - 1 kos,
  • belo zelje je tretja vilica,
  • pesa - ½ kos,
  • voda - 1,2 l,
  • limona -. kos,
  • fižol - kozarec,
  • paradižnik - 2 kos.

  1. Fižol namakate čez noč in kuhajte zjutraj za eno uro. Korenje s pesa, veliko zbadanje, potresemo z limoninim sokom, rezano krompir na kocke, sesekljajte zelje. Olupite paradižnik, narežite.
  2. Vse sestavine zmešajte s celim olupljenim čebulo v skledo z več kuhalnikom, nalijte vodo in kuhajte v jušnem načinu 45 minut. Odstranite čebulo, prepražimo mešalnik hrane.

  • Čas kuhanja: 1 ura.
  • Obroki: 8 oseb.
  • Kalorijske jedi: 192 kcal.
  • Namen: za kosilo.
  • Kuhinja: avtor.
  • Težava pri pripravi: srednja.

Kuhanje mesa za enoletnega otroka bo lažje, če poznate nekaj koristnih receptov. Eden od njih je piščančji šnicel z jajcem, za katerega morate vzeti piščančji file in se pomikati skozi mlinček za meso. Namesto perutnine, lahko vzamete pusto svinjino, za bolj občutljivo teksturo pa meso razrežite z ostrim, težkim nožem. Pečenje poteka v pečici.

  • piščančji file - pol kilograma,
  • jajca prepelic - 8 kosov,
  • piščančja jajca - 1 kos,
  • sir - 150 g,
  • krekerji - 20 g,
  • čebula - 1 kos.

  1. Filete narežemo, združimo z drobtinami, jajci, sirom, zmešamo mleto meso.
  2. Oblikujte patties, v sredini vsakega dal kuhano jajce prepelice.
  3. Pečemo v pečici pol ure pri 190 stopinjah.
  • Čas kuhanja: pol ure.
  • Obroki: 5 oseb.
  • Jedi za kalorije: 118 kcal.
  • Namen: za kosilo.
  • Kuhinja: avtor.
  • Težava pri pripravi: srednja.

Potem, ko nahranimo otroka, spodbudi naslednjo idejo, da naredimo okusne palačinke iz jeter. Pripravljajo se hitro, imajo občutek okusa in so odlični za odhod na meni za odrasle. Če je stranski proizvod postal še mehkejši, ga lahko predhodno namočimo v mleku ali vodi, vendar lahko to storimo tudi brez njega, ker ni grenkega okusa, kot je svinjina.

  • piščančje jetra - 200 g,
  • čebula - ½ kos,
  • jajca - 1 kos,
  • zdrob - 10 g,
  • moka - 20 g

  1. Naredite mešalnik kaše in čebule, dodajte jajce, dodajte zdrob z moko.
  2. Po 10 minutah infundiranja, oblikujete palačinke, pecite v dvojnem kotlu, dokler ne kuhate.

Kaj sadje lahko otrok v 1 letu

Zdravniki odgovorijo na vprašanje, kakšno vrsto sadja in zelenjave lahko enoletni otrok po enem letu vključi v otroški meni:

  • zelenjava - zeleni grah, paradižnik, repa, pesa,
  • sadje - agrumi, breskve, marelice, kivi,
  • jagode - češnja, robidnica, malina, kosmulja, češnja, ribez, jagoda.

Dr. Komarovsky, ko je postavil vprašanje, ali je lahko sladki enoletni otrok, trdi, da otroški meni po enoletnih dovoljenjih:

  • marmelada, marmelada, med,
  • suho sadje, pikantni piškoti.

35 pripomb

Recepti so zanimivi, lahko se naučite idej. In lahko poskusite narediti meni za otroke z alergijami (beljakovine kravjega mleka, brez glutena)?
Odgovor: Julia, Tukaj lahko najdete različne otroške menije https://menunedeli.ru/category/sostavlyaem-menyu-na-nedelyu/menyu-dlya-detej-i-mam/
Tu je »Meni za teden za otroke z alergijami« https://menunedeli.ru/2015/07/menyu-na-nedelyu-dlya-rebenka-allergika/, vendar ne gre za alergije na gluten in mlečne beljakovine.
Meni brez glutena za teden https://menunedeli.ru/2013/05/bezglyutenovaya-dieta-menyu-na-nedelyu/

Čudovit meni. Hvala za recepte. Obstaja razlog, da celotna družina gre na pravo zdravo prehrano - zahvaljujoč otroku. VPRAŠANJE - Ali lahko otrok (star 1 leto) kuha hrano v počasnem štedilniku?
Odgovor: Marina, hvala za komentar! Da, lahko.

Meni je dober, raznolik. Prebral sem veliko knjig in člankov, všeč mi je ta meni. Cenim piščančjo juho s piščancem, bučkami in korenčkom, omletom kot v vrtcu (izkaže se, da moj multicooker tega ne počne prav, 25 min. In veliko lukenj, ne vidim, da je dovolj visok in zelo okusen). družino. In preostali del mesa in zelenjave v juhi se zdrobi, ko so kosi izpljunili, in obogatena zelenjava je raztresena, podobno kot očetova plošča giuchku, testenine, riž, čaj. Imamo 1 leto 4 mesece
Odgovor: Olesya, hvala za komentar in vaše izkušnje! Bon appetit baby! Očka je vedno najbolj slastna :)

Natalia! Najlepša hvala za ta članek! Ravno rešene mlade matere!
Odgovor: Julia, hvala! Bon appetit baby!

Moj otrok jedo samo otroško kašo in otroka, sem pripravil več jedi iz vaše prehrane, on ne želi jesti. kako naučiti otroka polni obrok ..
Odgovor: Jasmina, pridite na naš trening »Kako naučiti otroka, da jesti desno« https://menunedeli.ru/2012/06/kak-za-dve-nedeli-nauchit-rebenka-est-poleznuyu-edu/ - spoznajte razloge skupaj in naredite prvo Koraki do popolnega obroka za dojenčke.

Pozdravljeni! Dober meni, to je samo vprašanje, kaj lahko zamenja bučke pozimi?
Odgovor: Anna, lahko cvetačo.

Meni je bil zelo všeč in že smo že žvečili koščke (čeprav sem sam, vendar v kosih).
Odgovor: Elena, dober apetit in hrana za otroka! :)

In odkril sem bučke in korenček, že sem si pustil recept! Samo namesto bučk hočem poskusiti buče, mislim, da ne bo nič slabše)))

Imamo leto in mesec, od 8 mesecev imamo 8 zob, ta meni je zelo primeren. Kljub temu, da ni nobenih žvečilnih zob, otrok ne raztrga in se ne zaduši z nobenim kosom, nasprotno, ne mara hrane, zdrobljene v pireju in žvečenja različne pecive, piškote in tako naprej z užitkom, poskuša žvečiti kose mesa, rib in zelenjave. Vse, kar je predstavljeno v meniju, uživa z veseljem, brez težav!

Hvala za recepte, res mi je všeč doche. Imamo 5 dni na leto in imamo 12 zob, tako da je moj mani žvečil vse)

Pozdravljeni!
Naša hči je zdaj stara leto. Ima 8 zob. Žvečenje še ni. Tudi ona, solze iz kosov. In ne razumem te panike glede dejstva, da je treba v tej starosti poučevati žvečenje. In kaj, če se naučiš žvečiti, ko se pojavijo žvečilni zobje? Mislite pozno in se otrok ne nauči? Vsi vitalni ukrepi gredo na raven refleksov. Tam so bili grizenje zob - otrok je začel ugriz, tam bo žvečenje - naučiti žvečiti. Medtem ne more žvečiti hrane, telo jo bo slabo prebavila in absorbirala. Telo je zelo težko prebaviti neškodljive kose. Poskusite takšno hrano pogoltniti sami. Nato se bo pojavilo več težav s stolom. V skrajnem primeru morajo biti kosi mehki, da lahko otrok zdrobi dlesni. Še ena stvar, ko prosi za takšno hrano in poskuša raztegniti kose. Mislim, da bi morali poskusiti malo in samo mehke kose. Kakšne vrste jedi so tam? Otrok bo ostal vznemirjen in lačen - ali bo nahranjen, vendar bo zaradi bolečine v trebuhu mučen. Ne na starost, ki jo morate osredotočiti, ampak na število zob, t.j. pripravljenost telesa za obdelavo in asimilacijo takšne hrane.

v 10 dneh pojedem juho, kuhamo juhe v juhi, samo agušo kašo, jabolčno pire, banane, nikoli dali ribe,

Moja 1,1 leta. Nekako nimamo takega menija - 8 zob, ampak žvečimo, moramo vse mešati na mešalcu, ker če pridejo majhni koščki, otrok takoj bruha, tako da mesne kroglice in pečena jabolka zagotovo niso za nas))
Odgovor: Julia, seveda, moraš pogledati otroka. Različni otroci začnejo žvečiti kose v različnih starostih. In pečena jabolka so pravzaprav jabolčna. Dovolj je, da se jabolko sprosti iz kože in se raztegne z vilicami. Ali preskočite skozi mešalnik.

Smo 1 leto 1 mesec. 8 zob. Ko se je toplota začela, je normalno prenehala jesti. Pijače dobro. Poje kruh. Ostalo skoraj vse izpljune. Kolikokrat na dan, da dajejo pasje vrvice. Kaj hraniti poleti v vročini?
Ali vas lahko kontaktiram kot zdravnika? Hčerka 1 leto 1 mesec se dobro sprehodi. Ampak dokler sama ne hodi. Samo držite se za 2 pisala in prste. Hoče hoditi, vendar se boji. Brez podpore naj traja 1-2 minuti. Kako jo spodbuditi, da hodi? Spanje slabo ponoči. Spanje 2-2,5 ure na dan. in potem z mano. 20 minut brez mene. Do večera zaspi do 8 ure, jokav, z glasbo s prsmi. In se začne zbujati ob 10, ob 12, ob 3, ob 5. To je ves čas cviljenje, muhasto. Obešanje na prsih. Premetavanje in obračanje. Če gledam televizijo, potem pride, ko zaspi. In tako vsak dan. Zjutraj tudi zvečer hodimo. Ne morem hoditi ob ročajih ves čas, hrbet me boli
Odgovor: Shoira, da, zdaj je težko obdobje. Kaj lahko svetujemo: hranite se pred spanjem, da se otrok manj pogosto zbudi ponoči. Po enem letu samo matere dojke niso dovolj, hraniti morate večerjo. Na primer, pred spanjem lahko dajte skuto z kefirjem + prsi, preden zaspite. In samo prsni koš + kruh - tega ne moremo imenovati popolna prehrana za otroka te starosti. Če ne ješ drugega v povezavi s toploto, potem je to začasno, bo potekalo z normalizacijo vremena, samo piti več in krmo v hladnem času dneva (zjutraj, zvečer). Če težava obstaja v hladnih dneh, potem preglejte pristope k prehrani in naučite otroka, da poleg kruha jede še drugo hrano, predvsem zelenjavo, sadje, jagode, mlečne izdelke. Če boste otroku dali možnost, da izbere tisto, kar želi jesti, bodo otroci raje uživali visoko kalorično ogljikohidratno hrano (sladkarije, pecivo itd.). Zato je pomembno, da otroka naučite, kako jesti in mu z zdravo izbiro hrane.

Veliko mi je bilo všeč, poskusite jesti tako, upam, da bom našel vaše najljubše jedi

Hvala za meni, zelo mi je všeč, a škoda, da je bil prejšnji meni odstranjen in ga ne najdem, bilo je tudi veliko okusnih jedi.

V kul meniju smo stara 1,7 leta in seveda z veseljem jemo, seveda, ne da bi ga prekuhali, čeprav sem čebulo in korenje prekuhala v ribjem loncu, ker je kasneje še pečen. Hvala za odličen meni!)
Odgovor: Upam, vesel sem, da je bil meni odličen!

In mislim, da prej ko se je otrok navadil na mizo za odrasle, tem bolje. Tako bere pedagoška vaba. Prej, naša probabushki ni pripravljena posebej za otroke. Ni bilo časa. Kmetija je ves čas vzela. Ni bilo časa za igranje z otroki, ampak tukaj sem morala stati v kuhinji. Vse je na štedilniku. Brez parilnikov in multivarok. Čebula z korenjem je rahlo nižja, prav nasprotno pa je dobra. In to ni zazharka. Dober meni. Postavil sem prvih pet. Otrok se bo naučil hitreje žvečiti.

Otrok ima 8 do 10 zob. Ne morem si predstavljati, kako so solate predstavljene v meniju, bo žvečil!
Odgovor: Svetloba, če so sestavine drobno narezane, potem lahko.

Odličen meni!) In zlomim si glavo, kaj bi nahranilo mojo princeso :) Ne vidim ničesar groznega v lahki juhi.
Odgovor: Irina, hvala za prijazne besede! Za otroka zelenjava ne more pretiravati

Stara smo 8,5 meseca. Veliko tega, kar je koristno iz članka. Hvala.
Odgovor: Nata, zelo sem vesel, da je bil članek uporaben!

Hvala, ker ste rešili moje sporno vprašanje, za vegetarijansko družino je to pomembno. In hvala za odkritje novih zanimivih receptov za otroka. Zdaj se ni treba boriti z, ki sestavljajo dnevno prehrano otroka.

Hvala za odličen članek! Samo sotavlyayu meni otroka za teden dni. Ona pa je 1g. 7 mesecev., Ampak mislim, da večina predlaganih jedi za to starost ni izgubila svojega pomena :)

Oglejte si video: Intervju z Jesperjem Juul-om: Kakšna je vloga mame in očeta pri vzgoji (Julij 2019).

Loading...