Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Živila, bogata z magnezijem: kakao, otrobi in kaj se lahko nahrani srce, živce in mišice

Magnezij (Mg) je eden od tistih kemijskih elementov, ki ustvarjajo pogoje za normalno delovanje telesa, za usklajeno delo vseh njegovih organov in sistemov. Med raziskavo je bilo dokazano, da je ta snov v večini biokemičnih procesov, ki se pojavljajo v človeškem telesu, in je bistvena sestavina vseh tkiv in celic. Poskusimo ugotoviti, kakšne funkcije ima magnezij v telesu in kako lahko zadovoljimo potrebo po tem elementu zaradi pravilne priprave dnevne prehrane.

Biološke funkcije magnezija

Magnezij opravlja številne funkcije v človeškem telesu:

  • aktivira presnovne procese
  • sodeluje pri večini encimskih reakcij in presnovnih procesov, t
  • poveča energetski potencial celic
  • preprečuje razvoj neuspehov v živčnem sistemu,
  • povečuje odpornost telesa na psiho-čustveno preobremenitev,
  • pomaga pri spopadanju z depresijo
  • zmanjšuje napetost v mišičnem tkivu
  • spodbuja proizvodnjo številnih hormonov
  • sodeluje pri ohranjanju ionskega ravnotežja vseh tekočin v telesu,
  • je nujen del procesa sinteze beljakovin, lipidov in maščobnih kislin,
  • razširja krvne žile
  • stimulira proces izločanja žolča,
  • odpravlja motnje v delovanju srčne mišice, bistveno izboljša prekrvavitev krvi,
  • sodeluje pri tvorbi kostnega tkiva, je del zobne sklenine,
  • izboljša gibljivost črevesja,
  • ima antispastični učinek na želodec,
  • bistveno upočasni proces sproščanja histamina iz celic med razvojem alergijskih reakcij,
  • je kalcijev antagonist,
  • spodbuja odstranitev presežnega holesterola.

Poleg tega ima ta snov pozitiven učinek na delo imunskega sistema, zaradi česar je oseba manj izpostavljena bakterijskim in virusnim okužbam.

Koliko magnezija potrebuje oseba na dan?

Dnevna poraba magnezija je:

  • do 6 mesecev - 30 mg na dan,
  • 7–12 mesecev - 80 mg / dan,
  • 1-3 let - 85-140 mg čez dan,
  • 4–8 let - 140–230 mg / dan,
  • 9–13 let - 250–580 mg podnevi,
  • 14–18 let - dekleta - 370–700 mg / dan, mladi moški - 420–750 mg podnevi,
  • 19-30 let - ženske - 320–650 mg podnevi, moški - 410–740 mg / dan,
  • starost nad 31 let - ženske - 330–660 mg podnevi, moški - 430–760 mg / dan.

Med nosečnostjo se potreba po tej snovi pri ženskah znatno poveča. Zlasti dnevni vnos magnezija se poveča na 400 mg / dan z največjo dovoljeno mejo 700 mg / dan.

Vzroki in simptomi pomanjkanja magnezija v telesu

Pomanjkanje magnezija v telesu lahko povzroči številne negativne učinke. Simptomi njegove pomanjkljivosti so na primer:

  • stalni občutek utrujenosti, utrujenosti,
  • prizadetost spomina
  • nespečnost
  • zmanjšana koncentracija
  • mišični krči in krči,
  • razdražljivost,
  • osteoporoze
  • migrena, omotica,
  • videz bleščečih "muh" v očeh,
  • izguba apetita
  • povečanje koncentracije holesterola v krvi, nastanek aterosklerotičnih plakov,
  • aritmija,
  • izrazit predmenstrualni simptom
  • podaljšano zaprtje
  • krhkost ploščic za nohte,
  • patološko izpadanje las,
  • uničenje zobne sklenine
  • fibromialgija (kronična mišično-skeletna bolečina po telesu).

Vzroki za pomanjkanje magnezija so lahko:

  • visok krvni tlak
  • spoštovanje preveč stroge diete, dolgotrajno postenje,
  • stalni stres in psihološka preobremenitev
  • zloraba kave, alkohola, čaja, sode,
  • prekomerna vadba,
  • kajenje
  • disfunkcija ščitnice,
  • nekatere bolezni prebavnega trakta,
  • Presežek sladkih, maščobnih in beljakovinskih živil,
  • toksikoza,
  • prevelik vnos fosforja in kalcija,
  • pretirano znojenje
  • dolgotrajna uporaba laksativov, diuretikov, kontracepcijskih sredstev in antibakterijskih zdravil.

Da bi se izognili negativnim učinkom pomanjkanja te snovi v telesu, morate skrbno načrtovati prehrano. Dnevni meni mora vsebovati zadostno količino izdelkov z visoko vsebnostjo magnezija.

Vloga v telesu

Magnezij je sestavni del tkiv in celic. Opravlja naslednje funkcije:

  • stabilizira srčni ritem - prav tako normalizira krvni tlak in zmanjšuje verjetnost krvnih strdkov,
  • pospešuje izločanje slabega holesterola in čisti krvne žile
  • izboljša črevesno gibljivost - normalizira proces prebave, odstrani toksine in žlindre iz telesa,
  • sodeluje pri tvorbi kostnega tkiva - in podpira zdrave zobe
  • sintezo beljakovin - aktivira presnovne procese,
  • zmanjšuje razdražljivost centralnega živčnega sistema - ščiti pred stresom, lajša psiho-emocionalni stres, prispeva k preprečevanju migrene.

Ta makroelement preprečuje pojav mišičnih krčev. Študija zadnjih let je dokazala vlogo elementa pri preprečevanju sladkorne bolezni. Magnezij ima tudi sposobnost izločanja radionuklidov in soli težkih kovin iz telesa. Mineral normalizira delovanje reproduktivnih organov in pospešuje predmenstrualno stanje.

Znaki pomanjkljivosti

Pomanjkanje makroskopov povzroča globalne spremembe v srcu, možganih, endokrinem sistemu. Dolgotrajno pomanjkanje snovi vodi v zaviranje presnovnih procesov in slabo absorpcijo vitaminov. Posledično trpi stabilnost živčnega sistema, učinkovitost pa se zmanjša. Razlikujejo se naslednji znaki pomanjkanja mineralov: t

  • krči in mišični krči
  • nenadzorovana razdražljivost,
  • motnje spanja
  • razpad, solza,
  • preobčutljivost
  • srčna aritmija,
  • okvare prebavnega trakta,
  • epileptični napadi.

Dejavniki, ki povečujejo tveganje za hipomagneziemijo

Hrana z visoko vsebnostjo magnezija je potrebna za telo, toda pomanjkanje kemične spojine se lahko pojavi tudi, če je dovolj. Obstajajo številni dejavniki, zaradi katerih lahko telo doživi hipomagneziemijo (zmanjšanje celotnega serumskega magnezija), in sicer:

  • stalni stres in duševni stres,
  • nosečnosti
  • pitje in kajenje
  • povečana telesna dejavnost
  • pretirana uporaba kave in črnega čaja,
  • neuravnotežena prehrana
  • jemanje določenih zdravil (hormonskih tablet, antibiotikov, diuretikov), t
  • odpovedi v procesu absorpcije mineralov zaradi presnovnih motenj.

Izdelki, ki vsebujejo magnezij

Količina makroelementa v telesu je neposredno odvisna od prehrane. Najpogosteje so ljudje, ki trpijo zaradi stroge prehrane, pomanjkljivi. Za dopolnitev zalog kemičnega elementa morate vedeti, kateri izdelki vsebujejo magnezij.

Večina magnezija v hrani rastlinskega izvora. Vodje vsebine Mg:

  • otrobi - 590 mg na 100 g,
  • bučna semena - 535 mg na 100 g,
  • kakav - 499 mg na 100 g

Pomembno je, da ti izdelki omogočajo zapolnitev primanjkljaja kljub letnemu času.

Kaj še vključiti v meni

Med rastlinskimi živili, bogatimi z Mg, je poudariti in oreške, riž, ajdo, fižol. V živalskih proizvodih je tudi magnezij. To so jajca, sled, sardine, meso in mlečni izdelki. Da bi ohranili maksimalno količino mineralov med toplotno obdelavo, strokovnjaki za prehrano svetujejo, da pečete, kuhate in kuhate te izdelke za par. Naslednja tabela prikazuje količinsko vsebnost makroelementov v navedenih in drugih dostopnih izdelkih.

Tabela - Seznam živil, ki vsebujejo velike količine magnezija

Razlogi za dnevno obnovitev bilance magnezija

Ostanki magnezija, ki so na voljo v človeškem telesu, se sperejo zaradi stresa in znojenja, zdravil. Toda magnezij je dovolj pomemben za popolno delovanje živčnega in mišičnega sistema, prispeva k kakovosti spanja. Zato je zelo pomembno opazovati ravnotežje te mikrocelice, da bi uživali živila, bogata z magnezijem. Stopnja, ki jo priporočajo strokovnjaki, je:

  • za ženske 320 mg,
  • za moške 420 mg.

Dopolnite zalogo tega elementa v sledovih s pomočjo oreškov in semen. Sončnično, bučno, sezamovo seme so odlični dobavitelji magnezija. 100 g semen magnezija vsebuje:

  • v sončničnih semenih - 125 mg,
  • buče -185 mg
  • v sezamu - 125 mg.

To predstavlja skoraj 30% povprečnega dnevnega povpraševanja. Orehi so še posebej bogati z magnezijem: sladki mandlji in indijski orehi. 1/4 skodelice teh izdelkov predstavlja skoraj 100 mg magnezija. Vendar pa je brazilski oreh priznan kot vodja, ki telesu zagotavlja 25% magnezija.

Seznam živil, bogatih z magnezijem

Če upoštevamo vsa živila, bogata z magnezijem, katerih tabela vsebuje več kot ducat naslovov, potem se lahko drugo mesto dodeli zelenjavi in ​​žitaricam. Zelena snov rastlin, znana kot klorofil, je eden od naravnih virov tega elementa v sledovih.

Ena skodelica soka iz špinače lahko napolni zalogo magnezija v telesu za več kot 150 mg, kar je približno 36% dnevne potrebe. Odlični viri magnezija so:

  • Blitva,
  • okra,
  • buča,
  • pastinak,
  • artičoka
  • zelje
  • zelenjava regrata
  • zelenjavo pese in številne druge temno zelene rastline.

V peteršilju je 85 mg elementa, v koperju okoli 70 mg, v korenju pa 47 mg. Ne pozabite, ob upoštevanju hrane, bogate z magnezijem, o zeliščih, ki so dobri dobavitelji telesu tega elementa v sledovih. Med njimi so bazilika in koriander, pa tudi žajbelj.

Ena žlica vsake od teh rastlin vsebuje okoli 690 mg tega dragocenega elementa. Zato jih je treba dodati kot začimbe v vaše najljubše jedi, da bo vaše telo obogatilo uro izgubljeno snov.

Prisotnost magnezija v žitih in stročnicah

In kakšna živila imajo magnezij? Med žitaricami je treba najprej dati ovsene otrobe, divji in rjavi riž, proso in ajdo. Samo 100 gramov riževih otrobov vsebuje približno 781 mg magnezija, kar je skoraj dvakrat več od dnevne.

Dopolnite dnevno zalogo magnezija z uporabo stročnic - soje, leče, fižola. Soja je še posebej bogata z magnezijem. Koncentracija tega elementa v sledovih v enem obroku je 125 mg - približno 30% dnevne potrebe. Seznam zmagovalcev se nadaljuje s črnim fižolom, kravam, lima fižolom in čičerko. Vsebnost magnezija v proizvodih s tega seznama vsebuje enak odstotek te snovi.

Kikiriki, kot tudi stročnice, lahko telesu zagotovijo magnezij. V 1/2 skodelice zemeljskega olja je 100 mg te dragocene sestavine.

Vsebnost magnezija v sadju in mlečnih izdelkih

Ne pozabite na sadje, ki je prav tako odličen vir magnezija. Med njimi so avokado, suhe marelice in banane, mango in suhe slive, grenivke. Ali ste vedeli, da v eni banani najdete približno 50 mg magnezija. Tudi sveže stisnjeni sadni sokovi lahko zagotovijo Mg, zlasti pri pijači iz grozdja in grenivke. Torej, če ne želite jesti celih živil, bogatih z magnezijem, lahko iz njih pijete sok.

Mlečni izdelki so eden od bistvenih dobaviteljev te mikrocelice. Vendar pa je vredno vedeti, kateri izdelki imajo več magnezija, in vedno morate biti previdni pri sirih in jogurtih, saj nekateri brezvestni proizvajalci tem izdelkom dodajajo hormone in sladkor. Torej, če morate izbrati, je bolje piti nesladkano jogurt, ki lahko telesu zagotovi dovolj magnezija in ga sploh ne zamaši.

Morski sadeži so odličen vir elementov v sledovih

Seafood velja za odličen vir magnezija, vendar ne za vse. Prednost na tej točki je, da dajo morskemu morju, ki lahko da do 120 mg magnezija, drugo mesto je kralj losos - okoli 138 mg, kot tudi ostriž, iverka in vahnja.

Glede na to, kateri izdelki imajo več magnezija, morate vedeti, da so tudi te ostrige bogate s tem elementom, vendar v manjši meri do približno 15% - to je 66 mg magnezija. Polak ali rak iz Kamčatke lahko ljubiteljem morskih sadežev ponudi do 12% tega elementa v sledovih.

Pri živalih priporočajo jedo piščančje prsi, jagnjetino, govedino - to so dobri viri magnezija. Poleg tega je treba upoštevati, da voda iz pipe, še posebej trda voda, vsebuje tudi veliko tega minerala.

Jedo čokoladne in zelenjavne solate popolnoma zapolni dnevno potrebo po elementu v sledovih

Nadaljevanje seznama živil, ki so bogata z magnezijem, ki lahko zagotovi njegovo dnevno hitrost, je treba poudariti temno čokolado ali kakav v prahu. Ta izdelek je bogat z veliko magnezija in antioksidantov. Samo 100 g temne čokolade vsebuje približno 230 mg magnezija.

Seveda je zelo težko jesti določen izdelek, veliko bolj je prijetno pripraviti solate, v katerih so sestavine živila, bogata z magnezijem. Tukaj je eden od teh receptov, ki bistveno dopolnjujejo oskrbo z magnezijem.

Njegove sestavine so:

  • česen - 3 srednje klinčki,
  • fižol - 400 g,
  • rdeča čebula - 1-2 majhna čebula,
  • orehi - 120 g,
  • peteršilja ali cilantro.

Najprej kuhamo fižol z lovorovim listom in črnim poprom. Oreške in zelišča drobno narežemo z nožem in jih potresemo s sesekljanim česnom. Zmešajte in zmešajte vse. Top pripravljen za dekoracijo solate z rdečimi čebulnimi obročki. Tako preprosta solata, ki se uporablja enkrat na dan, bo telesu omogočila, da dobi potrebno količino zelo dragocene snovi.

Glede na to, kakšna živila imajo magnezij, in porabijo vsaj nekatere od njih vsak dan, vam ni treba skrbeti, da njihovo telo ne bo popolnoma napolnjeno.

Zdaj, vsaka oseba, ki je prebrala informacije v članku, ve, katere izdelke je treba uporabiti za preprečevanje upadanja magnezija v kritično stanje.

Funkcije magnezija v telesu

Ta element je potreben za pravilen pretok presnovnih procesov, za absorpcijo hranil. Brez magnezija je normalno delovanje nemogoče. Navsezadnje ima naslednje lastnosti:

  • predstavlja 50% kostne mase
  • izboljša stanje dihalnega sistema
  • sodeluje pri delu srca
  • pomirja živčni sistem
  • normalizira delo prebavnih organov,
  • izboljša stanje ženskih spolnih organov, pomaga pri pravilnem poteku nosečnosti in uravnava hormonske ravni,
  • sodeluje v procesih strjevanja krvi,
  • služi kot vir energije za vsako celico
  • pomaga pri absorpciji nekaterih vitaminov, na primer B6,
  • sodeluje pri presnovi kalcija in natrija.

Ko potrebujete večjo količino magnezija

Ta element uravnava ravnovesje kalcija in natrija. Pomaga pri normalizaciji delovanja srca in živčnega sistema. Če telo prejme dnevno stopnjo magnezija, pomaga preprečevati srčne napade in kapi, zavira razvoj koronarne bolezni srca. Ta element izboljša stanje srčne mišice in gladkih mišic drugih organov. Koristna dopolnitev magnezija pri bronhialni astmi, bronhitisu, visokem krvnem tlaku.

Sodeluje tudi v procesu kalcija v kostnem tkivu. Brez nje telo ne absorbira kalcija iz hrane in razvije različne bolezni mišično-skeletnega sistema, kot je osteoporoza ali artroza. Magnezij je zato uporaben tudi za zobe.

Poleg tega magnezij pozitivno vpliva na presnovo ogljikovih hidratov in prilagaja ravnotežje glukoze v krvi. Aktivno sodeluje z insulinom, kar izboljša njegovo absorpcijo, zato je potrebno za bolnike s sladkorno boleznijo.

Dnevna stopnja magnezija se med nosečnostjo povečuje, v obdobju povečane rasti, po hudih boleznih, alkoholizmu, povečanem fizičnem naporu. Potrebna je za starejše ljudi, saj spodbuja procese regeneracije celic.

Magnezij v živilih

Dnevna količina tega elementa vstopa v telo predvsem iz hrane. Zato je za regulacijo presnove mineralov potrebno vedeti, kateri izdelki vsebujejo največjo količino. Pogosto primanjkljaj magnezija čutijo tisti, ki sledijo nizkokaloričnim dietam ali jedo malo zelenjave in sadja. Navsezadnje je večinoma v proizvodih rastlinskega izvora:

  • v žitih, zlasti riž, koruza, pšenični otrobi, ovsena kaša, ajda, rženi kruh,
  • v stročnicah - fižol, grah, leča,
  • zelenjava - brokoli, korenje, pesa,
  • sadje in jagode, zlasti v bananah, breskvah, jagodah,
  • oreški - mandlji, arašidi in indijski orehi,
  • zelenice, zlasti v špinači, baziliki in zeleni čebuli,
  • kakav, grenka čokolada,
  • v semen buče, sončnice, sezama.

Toda ta element je tudi v živalskih proizvodih. Dnevni vnos magnezija je na voljo v govedini, piščančjem mesu, mleku, skuti, sledu, kokošjih jajcih.

Kako preprečiti izgubo magnezija

Ampak ne vedno ta element se običajno absorbira iz izdelkov. Tudi če prehrana vsebuje dovolj magnezija, katerega dnevna količina mg je odvisna od številnih dejavnikov, lahko telo trpi zaradi pomanjkanja. Da bi se temu izognili, je treba izključiti razloge, ki prispevajo k izgubi ali zlorabi.

Prvič, to je pretirana uporaba alkoholnih pijač, močnega čaja in kave. Prekajena živila, mastno meso, številne živalske maščobe vplivajo tudi na absorpcijo magnezija. Tudi tobačni dim in stres prispevajo k znižanju njegove ravni.

Nekatera zdravila posegajo v absorpcijo elementov v sledovih ali pospešujejo njihovo izločanje iz telesa. To so antibiotiki, kontracepcijska sredstva, diuretiki, kortikosteroidi.

Velike izgube magnezija so opazne pri povečanem potenju, kroničnih boleznih tankega črevesa, disbakteriozi, kemoterapiji, zastrupitvah z nekaterimi kemikalijami. Zmanjšanje njegove ravni je posledica odpovedi ledvic, helmintoze, sladkorne bolezni, alkoholizma, rahitisa.

Kaj se zgodi, ko pride do pomanjkanja magnezija

Če se nezadostna količina tega elementa zaužije s hrano ali se iz nekega razloga ne absorbira, se lahko pojavijo različne zdravstvene težave:

  • nihanja krvnega tlaka
  • motnje srca,
  • mišični krči
  • lomljivi lasje, nohti,
  • oslabljena občutljivost kože, odrevenelost, mravljinčenje,
  • se razvija urolitiaza ali žolčnata bolezen, t
  • zmanjšuje imunost,
  • razdražljivost, različne fobije,
  • glavoboli
  • depresija, motnje spanja,
  • izguba spomina in koncentracije
  • motnje prebavnega sistema.

Stopnje magnezija

Večina magnezija najdemo v mehkih tkivih - zlasti v mišicah. Veliko je tudi v kosteh. Celotno telo vsebuje približno 25 gramov tega elementa. Dnevna količina magnezija za osebo je približno 0,5 g. V tej količini jo je treba dnevno prejemati. Natančen odmerek je odvisen od starosti, spola in zdravstvenega stanja.

Otroci potrebujejo najmanj magnezija. Novorojenčki imajo oskrbo z minerali, podedovano od matere. Toda postopoma se porabijo. Zato se do leta dojenček poveča s 50 mg na 70 mg na dan. Z rastjo in razvojem dnevne stopnje magnezija za otroka se poveča in do starosti 7 300 mg. Predvsem pa je ta mineral potreben mladostnikom, starim od 14 do 18 let - od 360 do 410 mg.

Pri odraslih je potreba po tem mineralu odvisna od spola, starosti in zdravja. Dnevni vnos magnezija za ženske, mlajše od 30 let, je 310 mg. Ampak s starostjo se rahlo poveča, da se zagotovi normalno delovanje srca, živčnega sistema in mišično-skeletnega sistema.

Med nosečnostjo pa se potreba po magneziju dramatično poveča. Sedaj mora ženska zagotoviti ta element ne samo s svojim telesom, ampak tudi z rastočim otrokom. Zato se med nosečnostjo, med dojenjem stopnja magnezija poveča na 500 mg.

Moški za normalno življenje potrebujejo več tega elementa. Zato je treba zagotoviti, da zadostna količina izvira iz hrane. Dnevni vnos magnezija za moške je 400 mg do 30 let in 420 mg v starejši starosti.

Dnevni vnos magnezija za nosečnice

Ženska med nosečnostjo potrebuje povečano količino vitaminov in mineralov. Navsezadnje se porabijo za potrebe otroka. Če primanjkuje magnezija, lahko med nosečnostjo ali slabim razvojem otroka pride do resnih zapletov. Pojavi se lahko gestoza, pride do spontanega splava. Zaradi pomanjkanja tega elementa v sledovih se pri otroku razvijejo patologije sklepov in okvare srca.

Zato se dnevni delež magnezija za ženske v tem času poveča enkrat in pol. Potrebno je, da vsak dan v telesu prejme vsaj 450-500 mg tega elementa v sledovih. In ker takšne količine ni mogoče zagotoviti s hrano, je priporočljivo dodatno jemanje posebnih zdravil, npr.6».

Pripravki magnezija

V nekaterih primerih, ko je nemogoče zagotoviti ustrezen vnos tega minerala s hrano, kot tudi s povečanimi potrebami, lahko zdravnik predpiše zdravila. Najpogosteje uporabljena zdravila so:

  • "Magne B6"- kompleksno zdravilo, ki normalizira ravnotežje elektrolitov v telesu.
  • "Magnesol" je predpisan za pomanjkanje tega elementa v sledovih.
  • "Magnerot" se uporablja v primeru, da pomanjkanje magnezija vpliva na delovanje kardiovaskularnega sistema.
  • "Additive Magnesium" ne le normalizira presnovne procese, ampak tudi uravnava srce.

Pri jemanju tablet morate upoštevati vsa priporočila zdravnika. Značilno je, da so ta zdravila predpisana za dolg tečaj - vsaj mesec dni. Da se tablete dobro prebavijo, jih je treba vzeti eno uro pred obroki.

Presežek magnezija

Kljub dejstvu, da je ta mineral zelo pomemben za življenje, je lahko njegova presežna količina nevarna. In če je nemogoče doseči prevelik odmerek s hrano, potem je dodatni odmerek zdravil in kompleksov mineralov dovoljen le na recept zdravnika po ustreznih testih.

Presežek magnezija se lahko opazi tudi z uporabo odvajal ali antacidov, s hudo dehidracijo ali odpovedjo ledvic.

Posledice prevelikega odmerka magnezija so lahko šibkost mišic, vključno s paralizo, zaspanostjo, letargijo in okvarjenim delovanjem srca in ožilja. Včasih so tudi slabost, driska, izguba apetita, močno znižanje krvnega tlaka. V najhujših primerih se lahko zgodi koma ali srčni zastoj.

Značilnosti magnezija

Magnezij je osmi najpogostejši na svetu. Kemični element je vsebovan v morski vodi, mineralnih nahajališčih.

Pri ljudeh je magnezij četrti najpogostejši po natriju, kaliju in kalciju.

Anorganske spojine magnezija: oksid, hidroksid, sulfat, klorid.

Organske spojine magnezija: pidolat, citrat, laktat, glukonat, aspartat, askorbat, salicilat, glicinat in orotat.

Fizične lastnosti so opisane spodaj.

V čisti obliki je magnezij srebrno bele kovine s svetlim sijajem.

Lastnosti magnezija: plastičnost (ki je lahko izpostavljena kovanju, rezanju in valjanju), lahkotnost. Tališče je 600-650 ° C. Pri tej temperaturi uničimo folijo magnezijevega oksida in tvorimo oksidni in magnezijev nitrid. Plamen je pri gorenju tako svetel, da ga lahko gledate le skozi temna stekla ali stekla. Vrelišče - 1090 ° C.

Zaradi lahkosti in trdnosti magnezija se sestava zlitin uporablja kot konstrukcijski material v letalski in avtomobilski industriji.

  • nastajanje oksida in majhno količino nitrida pri segrevanju. Med ogrevanjem se sprosti velika količina toplote in svetlobne energije,
  • v ogljikovem dioksidu,
  • reakcijo z vročo vodo. Če magnezij gori, ga ne morete pogasiti z vodo
  • hitro sproščanje vodika, ko se raztopi v kislini,
  • eksplozivne reakcije z močnimi oksidanti, kot je prah kalijevega permanganata.

Kemični element ne reagira z alkalijami.

Medsebojno delovanje magnezija z drugimi snovmi

Samo po sebi normalna koncentracija magnezija v telesu ne zagotavlja dobrega zdravja, visoke imunosti, odsotnosti bolezni in dobrega delovanja. Nič manj pomembna je tudi interakcija elementa v sledovih z drugimi snovmi, saj lahko nekatere funkcije negativno vplivajo na funkcije drugih.

Izogibajte se kombiniranju magnezija z:

  • Kalcij. Lahko zmanjša absorpcijo magnezija, ker se obe kovini absorbirata v črevesju na enak način. Da bi se temu izognili, morate spoštovati delež kalcija in magnezija v prehrani 2: 1.
  • Maščobne hrane. Višji je odstotek maščobe v posodi, slabše pa se absorbira magnezij. Magnezij v medsebojnem delovanju z maščobnimi kislinami oblikuje milne soli, ki jih ne obdelujejo prebavni organi, kar povzroča zaprtje ali drisko.
  • Izdelki z visoko vsebnostjo vlaken, saj zavirajo absorpcijo magnezija. Vlaknasta hrana je bogata z oksalati in solmi fitinske kisline, ki se slabo prebavijo v črevesju in ovirajo absorpcijo drugih snovi.
  • Folna kislina Povečuje aktivnost encimov, za katere je potreben magnezij. Stroški elementa v sledovih naraščajo, zaradi česar primanjkuje.
  • Železo. Obe kovine se ne absorbirata istočasno.
  • Kolekalciferol (vitamin D3). Pomaga prebaviti v črevesju ne samo magnezija, ampak tudi kalcij. Skupaj so mikroelementi slabo kombinirani - samo v razmerju 2: 1 (s prevlado magnezija). V nasprotnem primeru se razvije pomanjkljivost slednjega.

Glavne funkcije v telesu

Magnezij pospešuje metabolizem in tvori kostno tkivo. (Foto: youtube.com)

Glavna naloga magnezija v telesu je pospeševanje presnove (presnove) in tvorjenje kostnega tkiva. Vendar funkcionalni potencial kemičnega elementa ni omejen le na to. Hvala za magnezij:

  • povečuje se imunska aktivnost celic, zato mora biti kemični element prisoten v prehrani majhnih otrok (sicer bo imunski sistem propadel),
  • Ohranja se stabilnost genetske informacije, ki jo vsebujejo molekule DNA in RNA. Če je absorpcija magnezija v telesu poslabšana ali nezadostna, lahko proteinske strukture mutirajo,
  • Sinteza histamina v mastocitih se upočasni. Histamin je hormon, ki je odgovoren za vse presnovne procese v telesu. Nadzoruje delovanje dihalnega sistema, mišično-skeletnega sistema, stanja kože, srca in čutov. Zato pri alergijskih reakcijah, ko se sprosti histamin, se pojavijo simptomi, kot so suhi kašelj, solzenje, rdečina. Več histamina, bolj izraziti simptomi. Pri akutnih alergijah se kašelj spremeni v zadušitev ali anafilaktični šok. Teariness - pri vnetju veznice. Vnetje kože - v suhem ekcemu ​​(razpoke in erozija na koži, ki srbijo in krvavijo). Krč gladkih mišic (linije notranjih organov) povzroča zadušitev in angioedem,
  • reguliran srčni utrip. Srce je odporni organ, vendar mora tudi počivati. S pomočjo magnezija se zmanjša kontraktibilnost miokarda, zmanjša srčni utrip in visok krvni tlak,
  • povečuje mineralno gostoto kosti. Pri otrocih prevladuje hrustančno tkivo, ki se postopoma prekriva z minerali in okostenelo. Pri debelejši zaščitni "mineralni" plasti je manjša nevarnost zlomov. Kalcij in fosfor magnezij pomagata pri tem.

In magnezij stimulira encime. Peptidaza, fosfataza, karboksilaza, fosforilaza, holinesteraza, piruvat kinaza, dekarboksilaza in ketoacidi so vrsta magnezijevega »oddelka«.

V prisotnosti magnezija se sintetizirajo ne samo nukleinske kisline, maščobe, beljakovine, vitamini skupine B, kolagen. On je odgovoren za resintezo (obnovitev) molekule ATP. Slednji je glavna energijska enota. Njegove rezerve v telesu so majhne, ​​zato da bi ohranili aktivnost ATP molekule, se morate neprestano okrevati od razpadnih produktov, pri katerih magnezij pomaga.

Zaradi magnezija se ohranja ravnotežje kalija, kalcija in natrija. Kemični elementi so odgovorni za prenos impulzov iz živčnih vlaken v mišice. Če se koncentracija ene od njiju poveča ali zmanjša, se pulz ne prenese ali se prenese pozno. Dobro usklajeno delovanje mišic je posledica magnezija.

Enako se dogaja v možganih - magnezij stabilizira procese inhibicije in vzburjenja.

Če ima telo veliko holesterola, je absorpcija magnezija slabša. Kemični element pospešuje izločanje toksinov in končnih produktov presnove (presnove), uravnava raven glukoze (sladkorna bolezen je posledica pomanjkanja magnezija). Zaradi izmenjave se kalcij ne odlaga v ledvicah, žolčniku, ureterjih in kosteh.

Pomanjkanje magnezija je preobremenjeno z "zgostitvijo" krvi zaradi kopičenja trombocitov, izboljša "pretočnost" krvi v dnevni prehrani.

Magnezij podpira celično dihanje - molekule kisika se shranjujejo v mitohondrijih (kisikovo "depo") in sproščajo med presnovnimi procesi.

Pomanjkanje magnezija je polno nespečnosti, migren, anksioznosti, živčnih motenj.

Oglejte si video: PRIRODNI IZVORI MAGNEZIJA! (Oktober 2019).

Loading...