Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Sorrel med nosečnostjo - koristi in škode

Žensko telo je bolj zapletenonamesto moškega. Razlike so posledica opravljenih funkcij: žensko telo je narava zasnovano za spočetje in prenašanje otroka, to je za razmnoževanje.

Prav ta funkcija omogoča več ženskega telesa zahtevne za hranilne snovi, vitamini in minerali.

Vse te komponente pomagajo pri pripravi ugodnih pogojev za zanositev in prispevajo k lažjemu poteku nosečnosti in rojstvu zdravega, harmonično razvitega otroka.

Koristne elemente, ki so potrebni za zdravje žensk med porodom, je mogoče dobiti iz farmacevtskih pripravkov, ki vsebujejo celo vrsto sestavin, vendar prihodnje mame za dopolnitev vitamina ravnotežje pogosto raje jedo naravno sadje, zelenjavo in zelenjavo.

Sveža zelenjava, pridelana v ugodnih okoljskih razmerah, ne zagotavlja le telesu bodoče matere koristne mikroelemente, ampak tudi blagodejno vpliva na črevesje, jetra, ledvice in druge organe.

Še posebej močno potrebo ženskega telesa za vitamini se kaže spomladi.

In potem pridejo na pomoč zelenih listov, skoraj prvi pojavljajo v vrtovih po snegu: to kislina.

Splošne informacije

Sorrel - zelnata rastlina iz ajdove družine.

Dolgotrajno svetlo zeleni listi kislice imajo izrazit kisli okus, zaradi česar se rastlina imenuje "kislo", "kislo", "kislo", itd.

Ko cveti, rastlina vrže debelo puščico, na vrhu katere se pojavi rjaven meč. Po opraševanju zorijo semena: majhne črne pelete, ki spominjajo na velikost in obliko makovih semen.

Sorrel, ki velja za rojstni kraj zahodne Evropeljudem že dolgo znani. Jedel se je v antičnem Rimu, v Grčiji pa je bil divji kislica široko razširjen na ozemljih Severne Amerike, Azije in Evrope.

Sorrel je jedel surovo, uporabljali smo ga za kuhanje juh in juhe iz zelja, za pripravo solat, omak in pire krompirja.

Uporabi se lahko kislina in kot zdravilo na:

  • želodčne motnje,
  • boleznijo jeter,
  • avitaminoza,
  • enterokolitis,
  • stomatitis,
  • opekline in rane
  • alergični in akne,
  • hladno
  • klimakterijske manifestacije,
  • neplodnost
  • zlatenica.

Korist cvijeta pri nosecnicah je v veliki meri dolocena njegove kemične sestave:

    • vitamin b odgovoren za stanje živčnega, mišičnega tkiva, ohranja zdravje srca in sklepov,

    • vitamin C uravnava oksidativne procese v telesu, krepi imunski sistem,

    • vitamin k nadzoruje strjevanje krvi,

    • kalija sodeluje pri presnovi vode in soli,

    • kalcija krepi kostna in zobna tkiva, preprečuje pojav napadov,

    • magnezija preprečuje pojav žilnih bolezni, t

    • železo nadzoruje procese celičnega dihanja,

    • žveplo očisti kri, izboljša stanje kože,

    • cink ureja reproduktivne funkcije telesa,

    • natrija podpira vodno-solno ravnovesje telesa,

    • mangana sodeluje pri oblikovanju živčnega sistema,

    • bakra je odgovoren za stanje kože in las, preprečuje nastanek pigmentnih madežev in preprečuje pojav prezgodnjih sivih las,

    • joda uravnava ščitnico,

    • fosfor preprečuje razvoj kariesa,

    • fluor potrebne za tvorbo mišic in kosti,

    • tanini imajo protivnetne lastnosti, preprečujejo pojav krvavitev, odvisno od uporabljene količine, imajo odvajalni ali dražilni učinek,

    • organske kisline (oksalna, kava, jabolčna, citronska) vplivajo na prebavne procese, uravnavajo delovanje trebušne slinavke in črevesja,

  • eterična olja imajo šibek bioregulacijski učinek na telo.

Ko so zasajene na parceli kislina ne zahteva prekomerne nege: na enem mestu lahko raste več let in v vseh teh letih uživa v svežih, vitaminsko bogatih kislih zelenicah.

Za dober pridelek zelenjave je potrebno upoštevati nekaj preprostih pogojev: ne saditi kisline v krajih s kislimi tlemi in pravočasno pletje in rahljanje.

Sorrel med nosečnostjo

Zaradi svoje bogate sestave, kislica ima nenadomestljivo vlogo v obdobju pred nosečnostjo in med nošenjem dojenčka.

Sveža kislica je uporabna tako med nosečnostjo kot med pripravo.

  • preprečevanje in zdravljenje neplodnosti
  • izboljša imuniteto
  • pomaga pri boju proti prehladu in gripi,
  • normalizira delovanje črevesja in želodca,
  • izboljšanje delovanja jeter
  • normalizira prebavo
  • preprečiti anemijo,
  • pomoč pri nekaterih težavah s kožo
  • preprečiti krvavitev.

Kljub vsem vrlinam kislice, njegova uporaba med nosečnostjo lahko škoduje telesu ženske.

Razlog za to je oksalna kislina., ki jo rastlina vsebuje precej. Presežek kisline lahko povzroči razvoj bolezni ledvic ali povzroči nastanek soli.

Poleg tega je pogosta uporaba kislice lahko razlog, da telo ne absorbira kalcija, ki je tako potreben za nosečnico in za razvoj ploda v njej.

Škoda lahko prinese ne samo sveže, ampak tudi termično obdelan kis: oksalna kislina vsebuje oksalate, ki povzročajo nastanek peska in kamnov v sečilih.

Indikacije za uporabo kislica med nosečnostjo so lahko:

  • vnetnih procesov v urogenitalnem območju,
  • črevesna bolezen,
  • vneto grlo,
  • boleznijo jeter,
  • razburjena blata
  • stomatitis (kot izpiranje),
  • pigmentacija kože (v obliki losjonov).

Kontraindikacije

Ne sme se zaužiti kislin med nosečnostjo pod naslednjimi pogoji:

  • protin
  • artritis in artroza,
  • urolitiaza,
  • gastritis zaradi povečane kislosti,
  • kršitve metabolizma vode in soli,
  • peptične ulkusne bolezni.

Sorrel - program "Live is great!"

Načini uporabe

Zaradi svoje sestave, kislina lahko pomaga pri zdravljenju nekaterih bolezni.

Za lajšanje edema sorrel svež sok stisnemo 1 žlica. l 3-krat na dan.

Za zdravljenje bolezni jeter 30 gramov prečiščenega rižoma sorela vlijemo 1,5 litra vode in pustimo vreti eno uro. Bujon vztraja 45 minut, pije pol kozarca trikrat na dan.

Poleg tega kislina decoction je dobro in varno sperite angina, bolezni grla, stomatitis in parodontalna bolezen.

Sorrel Compressrane ali abrazije bo preprečilo okužbo in hitrost zdravljenja.

Sorrel ni le zdravilo, ampak tudi lep kozmetični napoj.

Kruh iz svežih listov kislice s svojo vsakodnevno uporabo na koži lahko odpravi pigmentne lise, ki se pogosto pojavljajo v zadnjih fazah nosečnosti, losjon na osnovi kislice pa lahko pomaga pri obvladovanju aken.

Noseče ženske pogosto želijo nekaj "kislega", in z uporabo kislice, da bi jedli, lahko popolnoma zadovolji to željo.

Lahko ga ješ sveža, pripravlja solato, bogato z vitamini, ali kuhamo dišeče, kislo, zeleno juho.

Sesekljana kislica je okusno in nenavadno polnilo za pite.

Sorrel - program "Zdravniki"

Varnostni ukrepi

Kljub široki paleti koristnih lastnosti je treba omejiti uporabo sorrel med nosečnostjo, saj zelena rastlina vsebuje veliko oksalne kisline.

Noseče matere bi morale vedeti, da je za prehrano bolje vzeti zgornje, mlade liste kislice: vsebujejo nekoliko manj potencialno nevarne snovi.

Termično obdelan kis bolje je jesti, z okusom jedi s kislo smetano ali kefirjem: mlečni izdelki delno nevtralizirajo škodljive učinke oksalatov.

Vzdržite se pitja kislica mora biti v prisotnosti kontraindikacij, razlog za zavrnitev jemanja rastlin v hrani morajo biti neprijetni simptomi, ki se lahko pojavijo po okusu jedi kislega zelenjave.

Kljub temu, da kislina med nosečnostjo ni popolnoma varen izdelek, t njegova zmerna uporaba lahko še vedno pomeni več dobrega kot škode: kisli svež okus bo izgubil apetit, odpravil slabost, izboljšal prebavo in se vrnil v miren spanec.

Uporabna rastlina

Vsakdo pozna izgled kisline. Njeni zeleni listi se pojavijo spomladi takoj za kalčki iz korena zelene. To je trajna rastlina, tako da vedo njeno lokacijo, je enostavno najti grm na ozadju temne zemlje. Na policah se grozde kisline pojavijo zelo zgodaj, do konca marca. Pritegnejo svežino in vonj pomladi. Ta rastlina se uporablja v kakršni koli obliki - sveža, suha, v solatah in juhah.

Sorrel je že dolgo znan, vendar je sprva dobil priznanje v evropskih državah. V Franciji je od 12. stoletja postal nacionalni dodatek k številnim jedem, skupaj s korenjem. Od 200 vrst kislica se le redke štejejo za zdravilne in užitne, ostalo pa je ostalo pri odvajanju plevela.

Pri kuhanju uporabite mlade liste brez pecljev. Lahko jih shranite za prihodnjo uporabo in shranite na različne načine:

Količina hranil iz tega skoraj ne upada, v hladnem času pa se lahko razvajate s poletno juho.

Sestava in razmerje vitaminov in mikroelementov v kislini je impresivno:

  • B vitamini,
  • vitamini A, K, C, H, E,
  • visoka vsebnost klora, fosforja, kalija, natrija, magnezija, kalcija,
  • fluorid, baker, jod, železo,
  • mineralne soli
  • tanini
  • eterična olja
  • flavonoidi.

Takšno naravno bogastvo mora biti prisotno na mizi nosečnice. Sorrel spada v nizkokalorično hrano in ima sposobnost prebuditi apetit. Obstaja veliko receptov za okusne dietne jedi z dodatkom. Ampak morate samo zapomniti, da je vse v redu. Od uporabe velike količine zelene zdravje ne bo povečalo, in težave se lahko pojavijo. Dan je dovolj, da v jedilnik vključimo eno jed s kislino: solato, juho ali boršč. Za nevtralizacijo oksalne kisline priporočamo dodajanje mlečnih izdelkov. Na primer, jogurt v obliki jutranje v solato, kislo smetano v boršču.

Učinek kisline na telo

Kot vsaka zelena barva izboljša prebavo, se bori proti zaprtju in očisti črevesje. Izboljšanje ločevanja želodčnega soka povečuje apetit in pomaga pri toksikozi. Visoka vsebnost vitamina C krepi imunski sistem, v primeru bolezni pa lahko nadomesti antibiotike. Ko je priporočljivo vnetje mehurja ali cistitis, redno uživanje listov te rastline, ker oksalna kislina uničuje patogene mikrobe in bakterije. Elementi v sledovih in vitamini, ki tvorijo rastlino, pomirjajo živčni sistem in izboljšujejo krvni obtok, zmanjšujejo bolečine v grlu, če se začne angina.

Sorrel je koristen za anemijo, bolezni srca in ožilja, ima protitoksičen učinek zdravljenja ran in ima protivnetno delovanje. Učinkovito in sveže rastline in decoctions iz njega. Pomagali bodo pri kolitisu, driski, prehladu.

V kozmetologiji je tudi kislina našla uporabo. Na podlagi tega so pripravljeni losjoni in maske za zmanjšanje pigmentacije med nosečnostjo. Gnojnica listov s farmacevtsko glino bo odlično sredstvo za izpuščaje na koži obraza.

Včasih se je bolje vzdržati

Glavni kriterij, da bi ugotovili, ali jesti kislica, mora biti splošno zdravstveno stanje in reakcija telesa. Narava je poskrbela za dodatno zaščito žensk med nosečnostjo. In pogosto muhe so prikrite potrebe ali obratno, zavračanje izdelkov na instinktivni ravni, ko so nepotrebne.

Sorrel prinaša nesporne koristi. Glavna stvar - razumen pristop k njegovi uporabi. Različne solate in juhe z njegovo uporabo bodo prijeten okus in vitaminski dodatek v meniju nosečnice.

Učinki rastlin na črevesje in prebavne organe

Korist sorrel med nosečnostjo je, da pomaga nosečnicam, da vzpostavijo pravilno prebavo. Z redno uporabo te zelene svežine izboljša ločitev želodčnega soka in žolča. Ženske ugotavljajo, da zdravilo omogoča boj proti toksemiji. Dejansko, v najkrajšem možnem času tako želijo jesti nekaj kislega.

Kot vse druge zelenice se kislica med nosečnostjo popolnoma bori z zaprtjem. Vendar pa je zdravilo lahko koristno tudi v primeru driske. Dobro očisti črevesje od toksinov in fekalnih usedlin. To je zelo pomembno za bodoče matere, saj morajo biti njihova telesa čista in zdrava, ko imajo otroka.

Vpliv zelenja na imunski sistem

Kislica med nosečnostjo je lahko dobra preventiva za prehlad. Kot vsi vemo, je v prvih tednih čakanja na otrokovo imuniteto ženska močno oslabljena. To vodi do dodatka okužbe in razvoja vnetnih procesov.

Izdelek vsebuje veliko količino vitamina C. V svoji sestavi lahko takšne zelenice tekmujejo tudi z limono. Redna poraba kisline vodi do ponovne vzpostavitve imunske zaščite. Če se noseča ženska razboli, ji bo ta sestavina pomagala pri hitrejšem okrevanju. Pogosto je priporočeno jemanje kislice z angino pektoris. Za zdravljenje te patologije običajno potrebujejo antibiotike, ki so strogo kontraindicirani za nosečnice.

Urogenitalne okužbe in njihovo zdravljenje

Sorrel v nosečnosti vam lahko reši patologijo urinarnega trakta. Če se zazna vnetje mehurja ali cistitis, potem je to zelenico vredno jemati vsak dan v enem ali dveh tednih.

Proizvod vsebuje oksalno kislino v svoji sestavi, ki popolnoma uničuje patogene mikrobe in bakterije. Če bolezni ni mogoče zdraviti z zdravili (pogosto je prepovedano), poskusite uporabiti kislino.

Negativni vpliv izdelka na telo bodoče matere

Tako smo ugotovili, da je kislica zelo koristna med nosečnostjo. Ali ga lahko pojedem za vsako bodočo mamo? Ali obstajajo kakršne koli omejitve in kontraindikacije?

Zeleni vsebujejo oksalno kislino, ki pospešuje tvorbo oksalatov. Če ženska nima težav z ledvicami in žolčnikom, lahko varno uporabljate rastlino. Če pa so v teh organih najdeni kamni, je vredno zavrniti takšno prehrano. V nasprotnem primeru se lahko pojavi poslabšanje patologije, kar bo povzročilo zaplete in potrebo po hospitalizaciji.

Tudi pri nosečnicah ne smete zlorabljati kisline, če pride do pomanjkanja kalcija. Ustvarjanje organov in sistemov drobtin vzame veliko količino te snovi iz materinega telesa. Sorrel lahko poveča izlužek kalcija. To vodi do oslabitve las in slabega zdravja nohtov. Ne pozabite na skeletni sistem ženske, ki je sedaj obremenjen s povečano obremenitvijo.

Če ima bodoča mati bolečine v želodcu, kot je razjeda, je priporočljivo, da se vzdrži takšne hrane. Sestavine te rastline lahko dražijo sluznice in povzročijo poslabšanje ženske.

Med absolutnimi kontraindikacijami za uporabo te rastline lahko ugotovimo individualno nestrpnost do oksalne kisline. V tem primeru se ženska ne sme hraniti z rastlino, ne samo med nosečnostjo, ampak tudi v njeni odsotnosti.

Kako uporabljati kislica, medtem ko čaka na otroka, da ne bi poškodovali telesa?

Zdravilo med nosečnostjo ni prepovedano. Lahko ga je treba jesti. Vendar je treba upoštevati možne kontraindikacije in patologije. Torej, strokovnjaki za prehrano in zdravniki priporočajo mešanje rastlin z izdelki mlečne kisline.

Če naredite solato z dodatkom kislice, jo lahko napolnite s svežim jogurtom. Takšna hrana ne bo le okusna, temveč tudi zelo koristna za bodočo mamo. Ženska lahko dobi potrebne minerale in vitamine. Hkrati pa ne bo izgubil uporabnega dela kalcija.

Ko služite zeleni boršč, mu dodajte kislo smetano. To ne samo, da bo občutek in ogromen okus za jed, ampak tudi prispeva k koristne učinke rastline na telo.

Pogosto se kislica porabi sveže. Tukaj morate biti previdni. Vsak izdelek, tudi najbolj koristen, v presežku lahko škoduje zdravju ljudi. Kaj lahko rečemo o noseči ženski in otroku, katere sisteme in organe samo oblikujejo.

Povzetek

Zavedali ste se koristi in škode kislice med nosečnostjo. Zdravniki ne priporočajo jesti rastline nekaj dni pred porodom. To lahko slabo vpliva na delovanje črevesja otroka in povzroča kolike.

Bodite prepričani, da se posvetujte s svojim zdravnikom in ugotovite, ali se ta rastlina lahko zaužije v vašem primeru. Jejte prav in raznoliko. V tem primeru bo dojenček dobil vse, kar potrebujete, in ne boste potrebovali dodatnega odmerka vitaminov in mineralov. Preprosta nosečnost!

Koristi in škoda

Kemična sestava kislice je bogata z velikim številom elementov v sledovih in hranilnimi snovmi:

  • fosfor,
  • taninska kislina,
  • karoten
  • železo,
  • vitamin C,
  • vitamin k,
  • eterično olje
  • kalij,
  • vitamin b1,
  • molibden
  • oksalne kisline.

Zanimivo dejstvo! Med preostalimi zelenjavami se šifra šteje za vodilno v količini askorbinske kisline. Zaradi tega je rastlina odličen antioksidant in antianimin.

Koristi kislice med nosečnostjo

Pri določenih boleznih uživanje listov te zelene za hrano ni samo priporočljivo, temveč tudi potrebno.

Torej, s pomočjo kislice lahko zdravimo:

  • vnetje mehurja,
  • driska,
  • grlo
  • bolezni jeter.

Sorrel je lahko koristen za obnovitev prebave. Z redno uporabo te rastline v hrani se normalizira izločanje želodčnega soka in žolča. Bogata sestava mnogih zelišč pomaga obvladovati toksemijo.

Sorrel med nosečnostjo, še posebej v zgodnjih fazah, kot večina zelenja, pomaga pri obvladovanju zaprtja. Toda z drisko so koristi zelišč nič manj. Uporaba te zelišča v hrani vam bo pomagala očistiti želodec od usedlin fekalij žlindre in tako zagotoviti najbolj udobno mikrofloro.

Uživanje kisline je odličen preventivni pripomoček pri številnih prehladih. Izdelek vsebuje veliko vitamina C, ki je odgovoren za krepitev imunskega sistema.

Redno jemanje kisline pomaga pri boju proti boleznim urinarnega trakta in cistitisu, zlasti kadar je večina zdravil prepovedana med nosečnostjo.

Škoda kislice med nosečnostjo

Vendar pa obstajajo številne bolezni, v prisotnosti katerih je uporaba kislice strogo prepovedana, saj nekateri elementi škodujejo le pravilnemu razvoju otroka.

Najprej izključite kislino iz prehrane, naj bodo matere, ki trpijo za urolitiazo. Zelišče vsebuje oksalno kislino v velikih količinah, kar pospešuje tvorbo oksalatov. Če so prisotni ledvični kamni, se lahko pojavi povečanje bolezni in morate biti hospitalizirani.

Zaradi velike količine kisline v sestavi listov lahko pride do kršitve presnove mineralov v ženskem telesu.

Tudi oksalna kislina preprečuje absorpcijo kalcija in pospešuje procese izpiranja te snovi iz telesa. Za nosečnico je zelo nevarno, saj telo ta organ aktivno uporablja pri oblikovanju otrokovega okostja, oblikovanju njegovega živčnega sistema in drugih organov.

Pomembno je! Pomanjkanje kalcija med nosečnostjo je zelo nevarno, saj lahko pri ženskah začne razvijati osteoporozo in opazuje nenormalen razvoj ploda.

Pri ženskah med nosečnostjo, ki imajo kronične ali začasne vnetne procese v prebavnem traktu, je škodljivo tudi jesti kislica. Kisline, ki jih najdemo v velikih količinah v kislini, bodo dražile želodčno sluznico, kar bo poslabšalo stanje ženske. Rezultat je lahko odkritje erozije. Seveda je v primeru peptične razjede želodca ali črevesja treba izključiti uporabo oksalne kisline.

Da bi dojenček imel dovolj vitaminov in dobil vse potrebne hranilne snovi iz izdelkov, pazi na prehrano med nosečnostjo. Po dobro prehranjevanju lahko odpravite bolezni, kot so zgaga, zaprtje, edem, toksemija.

Preberite več o prehrani bodoče matere v e-knjigi Skrivnosti pravilne prehrane za bodočo mamo >>>

Ali je med nosečnostjo mogoče kislino

Kot je postalo jasno, kislica med nosečnostjo ne spada v prepovedane izdelke. To je lahko, in včasih celo treba jesti, ker veliko sestavo vitaminov in mineralov v sledovih, so le redko videli na enem mestu. Ampak to je treba storiti previdno in pravilno.

Da bi izločili presežek oksalne kisline v človeškem telesu, zdravniki priporočajo uporabo kislica v kombinaciji s fermentiranimi mlečnimi izdelki. Zeleni boršč s tem zeliščem se že dolgo ne uporablja za praznjenje kisle smetane. To pojasnjuje dejstvo, da kalcij in oksalna kislina tvorita posebno spojino, ki se izloča iz telesa, kar preprečuje kopičenje oksalnih oksalatov v telesu.

Kaj kuhati nosečnico

Skupaj kislica med nosečnostjo lahko pripravite znane jedi. Res je, poskusite uporabiti fermentirane mlečne izdelke v vsaki od njih.

Na primer, zeleni boršč z kisljo mora biti med nosečnostjo poln veliko kisle smetane. In v vaši najljubši solati, ki vključuje to zelišče, dodajte jogurt.

Kislica je lahko odlično orodje pri zdravljenju angine, stomatitisa in gingivitisa. Iz trave naredite infuzijo, ki grlo usta in grlo. V tem primeru je pitje antibiotikov in drugih kemičnih spojin dovolj nevarno za plod.

Med nosečnostjo uporabite edinstveno sestavo kisline, ki jo lahko uporabite v kozmetične namene. Juha se bori z aknami, vnetjem kože z vsakodnevnim pranjem.

Maska, narejena iz zdrobljenih listov in modre gline, se bo znebila mastnega sijaja kože.

Če poznate značilnosti uporabe kislica med nosečnostjo, lahko pravilno uporabljate ta izdelek in ne zavračate svoje najljubše hrane.

Kaj je koristno sorrel za nosečnice?

Sorrel je zelnata rastlina z užitnimi listi kislega okusa, ki raste v naravi. Uporablja se ne le med nosečnostjo, ampak tudi med pripravo na materinstvo. Sorrel ima pozitiven učinek na žensko telo, saj lahko:

  • okrepiti imunski sistem
  • zmanjšanje tveganja neplodnosti
  • normalizira prebavo.

Ta rastlina je pogosto predpisana nosečnicam, saj vsebuje bistvene snovi:

  • Vitamin C podpira imuniteto med mrazom in izboljša stanje kože,
  • vitamin K zagotavlja strjevanje krvi in ​​preprečuje krvavitev,
  • Vitamin B1 ugodno vpliva na živčni in kardiovaskularni sistem, izboljša vid,
  • rastlinska vlakna izboljšajo prebavo,
  • magnezij, kalcij, kalij, železo in natrij so potrebni za presnovo vitamina C,
  • kisline, mineralne soli in flavonoidi očistijo telo od toksinov.

Kako izbrati kislin?

Sorrel je treba zaužiti samo sveže, da se v njem ohranijo vsi koristni vitamini in minerali. Pri izbiri obrata bodite pozorni na njegov videz:

  • listi morajo biti mladi, brez poškodb in lukenj iz pikov žuželk,
  • rezanje zdrave rastline je kratko in ozko.

Nosečim zdravnikom svetujemo, da uporabijo kislino z mlečnimi izdelki (kisla smetana, smetana). Velika količina oksalne kisline spodbuja nastajanje ledvičnih kamnov, zato se rastlina ne jede v čisti obliki. Lahko tudi kuhamo "zeleno juho" ali dodamo zelenjavnim solatam. Z bolečino v grlu listov in stebel kisline pripraviti juho.

Poškodba kislice na telesu nosečnice in kontraindikacije

Glavna nevarnost kisline je velika količina kisline v njeni sestavi, ki škoduje ledvicam in povzroča nastanek soli v njih. Poleg tega rastlina ni priporočljiva za ženske, ki trpijo zaradi zgage. Sorrel lahko le poslabša boleče simptome želodca.

Prekomerno uživanje te rastline otežuje absorpcijo kalcija, ki je potreben med nosečnostjo. Ne samo, da je svež kislica škodljiv. Kot posledica toplotne obdelave se oksalna kislina pretvori v anorgansko kislino, ki vsebuje veliko količino oksalata. Te soli povzročajo uničevanje kosti in razvoj osteoporoze. Pesek in kamni se pojavljajo tudi v urinarnem traktu. Da bi se izognili takšnim zapletom, dodamo kislo smetano okusni juhi, ki nevtralizira delovanje kisline.

Poleg teh negativnih učinkov uporabe kislice, še vedno obstajajo kontraindikacije, v katerih zdravniki nosečnicam ne priporočajo, da bi ta proizvod dodali hrani. Te vključujejo:

  • urolitiaza,
  • razjeda želodca in dvanajstnika,
  • protin,
  • artritis
  • artroza,
  • gastritis,
  • kršitve presnove vode in soli.

Dnevna količina kisline

Vsak izdelek je koristen v zmernih količinah. Dnevna količina kisline je 200 g (10 listov). Prav ta količina rastlin vsebuje dnevno količino vitaminov A in C, 6% - PP, 26% - E, 24% - B1 in 11,4% - B2. Poleg tega organ prejme 30% dnevne potrebe po železu.

V 200 g kislice, samo 38 kalorij (3 g beljakovin, 0,6 g maščobe in 5,8 g ogljikovih hidratov). Poleg tega vsebuje:

  • 5,8 g vlaken,
  • 52% magnezija,
  • 42% mangana,
  • 28% bakra
  • 8% folata in kalcija,
  • 2% niacina, cinka, folne in pantotenske kisline.

Recepti za kislo juho

Kislica je najbolje uporabiti v juhah in solatah, dodajanje kislih mlečnih izdelkov v jedi. Recepti "zelena juha" veliko število. Mnoge gospodinje prihajajo s kremnimi juhami, prilogami za meso in ribe, omake in pire krompir, pitne nadeve. Najbolj priljubljena kisla juha. Za pripravo klasične jedi morate vzeti:

  • teletina, piščanec, puran,
  • krompir (5 kosov),
  • korenje (1 kos),
  • čebula (1 kos)
  • svež kislica (1 grozd).

Najprej kuhamo juho, približno 1,5 ure. Nato zelenjavo narežemo na kocke, iz kisla pa vzamemo le liste. Končno meso se odstrani iz ponve in krompir doda v juho. Čebulo in korenje se pečejo v ponvi z dodatkom olja. Kobilica se v zadnjem trenutku namesti v posodo, ko kuhamo preostalo zelenjavo.

Poleg tradicionalnega recepta lahko kuhate zeleni boršč. Za zgoraj navedene sestavine dodajte 1 šunko peteršilja, 4 kokošja jajca in zeleno čebulo. Metoda kuhanja se ne razlikuje od klasične.

Za normalizacijo dela prebavil v prehrani noseče ženske morajo biti prisotni tekoči obroki. Piščančja kremna juha je lahek in dokaj zadovoljiv obrok. Da bi ga pripravili, morate vzeti piščančji file, krompir, čebulo in sladko papriko, kislino. Vse sestavine se kuhajo, dokler niso pripravljene, in nato zdrobijo v mešalniku, dokler niso gladke. Na koncu dodamo smetano in jo segrejemo.

Kako shraniti kislino?

Da ne bi izgubili vseh uporabnih snovi, morate upoštevati posebna pravila shranjevanja. Če bo rastlina porabljena v nekaj dneh po nakupu, je ni treba shranjevati v hladilniku. Sorrel lahko postavite v kozarec hladne vode.

Za dolgoročno shranjevanje (do 2 tedna), se rastlina opere in posuši, in šele nato dal v hladilnik. Če morate pripraviti kislino celo leto, je bolje, da ga zamrznete. Pred-listi se sperejo in narežemo na majhne koščke.

Mnoge gospodinje shranjujejo kislino v lastnem soku ali ga solijo. Nekdo lahko konzervira liste ali se posuši. S pomočjo takšnih pripravkov se dolg čas shranjuje kislina, tako da lahko tudi pozimi dodate izdelek v vroče jedi ali solate.

Loading...