Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Kako kuhati kakav iz mleka v prahu

Okusen in kiselkast kakao, ki smo ga pili že od otroštva, ga postrežejo v vrtcih in šolah. Kakav je lep zaradi čokoladnega okusa in sladkosti, ki jo lahko začinimo z lahkim zeliščem.

Kuhanje kakava je hitro in enostavno. Zahvaljujoč temu receptu se lahko celo učenec spopade z ustvarjanjem čokoladne pijače! Za tiste, ki zjutraj ne želijo piti kave ali čaja, je čokoladni čudež kot nalašč kot alternativa za dvig razpoloženja za ves dan.

Kako kuhati kakav iz praška na mleku

1. Nalijte kakav v prahu in granulirani sladkor v ponev ali majhno ponev. Po želji lahko dodamo še malo vanilijevega sladkorja ali ekstrakta vanilije. Bodite prepričani, da dodate 1 ščepec soli - to bo sprožila sladkost in okus pijače bo postal še bogatejši.

2. Vlijte mleko in postavite posodo na peč. Takoj zmešajte vse z mešalcem ali žlico. Ko se kakao segreje, se prašek absorbira v mleko in mu da ne le okus čokolade, temveč tudi svetlo rjavo barvo. Tomit zmogljivosti na ogenj, da zavre, in nato izklopite ogenj.

3. Vročo pijačo nalijte v skodelice. Vsako od njih okrasite z marshmallows.

Kakav ne potrebujemo vnaprej - ko se ohladi, izgubi svoj okus in svetlo barvo.

Opomba gostiteljice

2. Odličen kakavov prah je dobil ime "Golden Label" v zelo oddaljenih časih - pred več kot 100 leti. Potem je bila izdelana v ZSSR in nujno označena z žigom GOST in "Mark kakovosti". Zlati izdelek se zdaj preverja glede skladnosti s standardi, ki označujejo referenčne značilnosti. Sledi "Silver Label" - prav tako vreden kakava v prahu. Če je pijača pripravljena za mlajše družinske člane, je bolje izbrati te blagovne znamke in tiste, ki jih proizvaja katera koli domača tovarna.

3. Ohlajena meta kakava je veliko bolj uporabna kot soda in druge naprave za gašenje žeje. Naj v vročih dneh na vratih hladilnika je to čudovito pijačo, in ne tuje steklenice napolnjene s kemičnimi barvili. Edino opozorilo: ledene pijače, kuhane v mleku, ne pijejo, so bolj nevarne za grlo kot hladna voda.

Priljubljene blagovne znamke kakava v prahu so:

• Zlata etiketa je naravni izdelek z visoko vsebnostjo kakavovega masla, ki se proizvaja v tovarni Rdečega oktobra v Moskvi,

• “Ruski”, “Rusija je radodaren duša” - naravni kakav v prahu z nizko vsebnostjo maščob, značilnega čokoladnega okusa in arome, je narejen v Samari,

• Royal Forest je naravni proizvod z visoko stopnjo mletja, ki se med pripravo pijače dobro raztopi v vroči tekočini, izdelan je v Moskvi,

• Devi Marco - instant kokosova pijača, proizvedena v ZAO Agroimport (Rusija), poleg kakava, vključuje sladkor, sol, vanilin,

Mix-Fix - okusna instant pijača, ki vključuje kakav v prahu, sladkor, emulgator, vitamine in vanilin, ki ga proizvaja Kruger-Grand.

Nekatere priljubljene blagovne znamke kakava so zaradi slabe kakovosti, vključno s:

• »Rdeča cena« - izdelek je narejen iz sadja rožičevca, v znatnih količinah ne vsebuje kakava, ponarejen, v St.

• »Zlato sidro« - mešanica kakava v prahu in rožičevke, slabe kakovosti, proizvedena v moskovski regiji na LLC »Bogorodska tovarna slaščic«.

Od priprave pijač je treba opustiti čokoladne kreme, zaledenitev in peko z nekakovostnim kakavovim prahom. To ne bo prineslo nič drugega kot razočaranje.

Preden začnete kuhati kakava, ga priporočamo, da se ohrani neverjetna aroma pijače.

• sladkor - po vašem okusu,

Opis procesa:

1. S kakim vročim mlekom zdrobite kakav v prahu in sladkor.

2. Dodajte preostalemu mleku, ki vre na ognju, premešajte in izklopite.

Gotovi kakav v kozarcih in okrasite s stepeno smetano.

Za oblikovanje različnih sladic uporabite zaledenitev v obliki toplote.

1. Polovica plošče temne čokolade (50 g) se razpade na kose in se na štedilniku segreje z dvema žlicama vroče vode in se ves čas meša.

2. Nato na maso dodajte sladkor v prahu in maslo ter ga dobro obrišite.

Lahko naredite zaledenitev iz kakava v prahu z dodajanjem k receptu namesto čokolade.


V to čokoladno kremno torto lahko dodate naravno čokolado, da bo njen okus bolj nasičen.

Kako narediti pravo čokolado iz kakava v prahu

Slasten čokoladni kakav v prahu doma je uporaben tudi zato, ker ne vsebuje konzervansov.

1. Za pripravo se približno polovica zavitka masla (75 g) zmeša v ponev, 8 žlic. l kakav in 4 žlice. l sladkorja

2. Postopno vlijte 150 ml mleka in mešajte maso.

3. Razlite nastalo sestavo v zamazane plesni in jo položite v hladilnik.

Če želite narediti domačo čokolado še bolj okusno, jim lahko dodate sesekljane lešnike.

Kakav v prahu je zdrav in okusen izdelek. Bolje je, da ne shranite na nakup, da ne bi dobili rožičevega nadomestka namesto visoko kakovostne čokolade.

Koliko kuhati kakava

Glede na kompleksnost recepta in število obrokov za pripravo kakava boste potrebovali vsaj 5 minut in največ pol ure. Tradicionalni recepti z najmanj komponentami zahtevajo zelo malo časa, vendar izvirno in nenavadno - več. Postopek kuhanja izdelka traja 2-3 minute od trenutka vrenja mleka ali vode.

Kakav na vodi

  • voda - 400 mg,
  • kakav - 3 žlice,
  • sladkor - 3 žlice.
  1. Ponev z žlico prelijte s 400 ml prečiščene vode in počakajte na vrelišče.
  2. Ločeno premešamo sladkor in kakav v prahu v posodo, počasi vlijemo malo vrele vode v tanek tok. Vsebino vtrite do popolnoma homogene mase (da bi se izognili grudicam).
  3. Takoj, ko postane mešanica homogena, gladka in sijoča, ji dodajte še več vode (do konsistence kefirja).
  4. Dobljeno maso prelijemo v vrelo vodo in kuhamo približno 2-3 minute na mirnem ognju, pri čemer pijemo stalno z žlico.
  5. Odstranite kakav s štedilnika in postrežite na mizo, nekoliko ohladite.

Odtenki in finosti izdelovanja kakava

  • Dišeča in okusna pijača bo pridobljena samo iz naravnega kakavovega prahu brez dodatkov (tudi brez sladkorja).
  • Velika količina sladkorja v pijači lahko zamaši okus kakava. Najboljše razmerje med kakavom in sladkorjem je 1: 1.
  • Tisti, ki ne marajo preveč sladkega izdelka, zamenjajo sladkor v pijači s kosi marshmallowa, ki se dodajo kakavu pri serviranju.
  • Maščobno domače mleko lahko razredčimo z vrelo vodo v razmerju 1: 1 ali 1: 2.
  • Če uporabljate pasterizirano mleko, potem kakav ne more kuhati, in odstranite takoj po vrenju.

Kakav s sladoledom

Za ta recept morate kuhati debelejšo pijačo, spreminjati razmerje sestavin in dajati več praška. Če se kuhani kakav ohladi in vlije v kozarce vina, lahko okrasite videz in prinesete pridih užitka okusu pijače z zajemalko kremnega sladoleda, ki se nahaja na vrhu kakava.

S tradicionalnimi recepti kakava, lahko eksperimentirate za dolgo časa, jim dodajte svoje najljubše okuse in okuse. Toda ta pijača bo vedno ostala uporabna in prepoznavna.

Klasični recept

  1. Kuhajte vodo, dodajte sladkor (po okusu) in kakav (6-8 žlic praška na liter vode ali mleka).
  2. Bičite z mehurčki (če ga zmešate z mehurčki, se bo pijača izločila z zračno peno).
  3. Na koncu kuhanja dodamo vroče mleko vsaj 3,5% maščobe in malo kuhamo.

Recept za mleko

Za recept potrebujete mleko, kakav in sladkor.

  1. Ponev z vodo izperite s hladno vodo in nalijte liter mleka. Medtem ko je mleko na ognju, zmešajte kakav v prahu (4 žlice) s sladkorjem (4 žlice), vzemite toplo mleko iz ponve in mešajte, da se izognete grudicam.
  2. Nastala homogena masa vlijemo v kuhano mleko in držimo na ognju 5-7 minut.

Nalijte v lončke bolje vroče. Za pijačo služijo piškoti, piškoti, kolački, sladki krekerji, kruh in maslo. Večina ljudi ne mara pene, ki nastane po ohlajanju, zato jo zavrejo v vodi in v skodelice dodamo vročo, težko kremo.

Bolje je, da se jedi za vrelo mleko.

  1. Nalijte kakav v prahu (1 skodelico 2 žlici prahu) in sladkor (po okusu) na dno ponve, premešajte, prelomite v grudice.
  2. Mleko segrejemo in vlijemo v ponvi dovolj, da prekrijemo prašno maso, ponovno dobro premešamo, dokler se ne raztopi.
  3. Prelijemo preostalo mleko v nastalo maso, nadaljujemo z mešanjem z žlico, zavremo in zmanjšamo toploto, držimo 10 minut na majhnem ognju, ne da bi prenehali mešati.

Bolje je mešati, pijača je debelejša in okusnejša.

Kakav ovsena kaša

Za kašo potrebujete:

  • Mleko - kozarec in pol
  • Hercules - 4 žlice.
  • Kakav v prahu - 1 žlica.
  • Sladkor - 1 žlica.

V lonec dajte kosmiči, dodajte vodo, dodajte kakav in sladkor. Dobro premešajte in nastavite, da zavre. Zavremo in zavremo ter pustimo stati 10 minut.

Kakav čokolada

  • Kakav - 2 žlički.
  • Čokolada - 30 g
  • Mleko - 2 kozarca
  • Vanilija in cimet - po okusu
  1. V ponvi zmešajte kakav, sladkor, cimet in vanilijo, dodajte 3 žlice. mleko, mešamo.
  2. Dodajte mleko, neprestano mešajte.
  3. Daj na ogenj, prinesi zavreti dodamo čokolado, kuhamo približno 3 minute.

V kozarce nalijte vročo čokolado in takoj postrezite. Pijača se dobro ujema s piškotki, pecivom in celo novoletnimi tortami.

Recept Mint Kakav z zelišči

Kakav z rumenjaki

  • Mleko - 800 g
  • Sladkor - 120 g
  • Kakav - 25 g
  • Rumenjak - 2 kos.

Kakav, pripravljen po klasičnem receptu. Previdno ločite rumenjake od beljakov in zmeljemo s sladkorjem, prelijte s toplim kakavom. Mešanico položite na ogenj in segrejte, ne vrejte, zmešajte z mešalnikom in nalijte v skodelice.

  • Mleko - malo manj kot kozarec
  • Kakav v prahu - 2 žlički.
  • Sladkor - 2 žlički.
  • Sok naravne češnje - 20 g
  • Cimet - po okusu, običajna stopnja - na konici noža

Kakav zmešajte s sladkorjem z dodatkom majhne količine mleka, nato vlijte preostanek mleka in soka. Maso zmešamo z mešalnikom. Dobili boste prijeten okus pijače, ki bo privlačna za otroke in odrasle. Postrezite s slamo v kozarcu za koktajl, v vsakem kozarcu na vrhu dodajte cimet in sladkor v prahu.

  • Visoko mastna smetana - pol litra
  • Kondenzirano mleko - 8 žlic.
  • Kakav v prahu - 4 žlice.
  • Čokolada - po okusu

Kremo ohladimo, jo pretepemo, dokler ne oblikuje močne pene, postopoma uvedemo kondenzirano mleko in kakav. Nastala krema se razprostira v ploščah, potresemo s čokoladnimi čipi na vrhu (pre-rub čokolado na fino Rende). Naslednja sladica je pripravljena!

Pomaga pri luščenju kože in občutku napetosti. Po nanosu maske postane koža obraza mehka in žametna. Če želite narediti masko, kakav v prahu, razredčen z mlekom do paste, dodamo malo rastlinskega olja. Nanesite na obraz in vrat 20 minut. Odstranite z bombažno blazinico in sperite s toplo vodo.

Koristna dejstva

Kakav kuhamo v kateri koli primerni posodi: ponev, kotliček s širokim vratom. Prah ne absorbira dobro vode, zato ga je pri kuhanju potrebno stalno mešati, da se enakomerno raztopi v vodi in se ne zlepi skupaj.

  • Pri izbiri praška, bodite pozorni na vonj: naj bo prijeten in čokoladen, tako da boste takoj želeli pripraviti aromatično in okusno pijačo.
  • V prahu ne sme biti grudic. Stiskanje v kepah označuje izdelke slabe kakovosti. Pri trljanju prahu s prsti mora biti občutek olja, ne prah.
  • Kakav vsebuje snov - "hormon veselja in sreče" - serotonin in kofein, ki poživlja in povečuje učinkovitost.
  • Izdelek vsebuje veliko železa in cinka, ki so potrebni za zdravje, zlasti za izboljšanje hormonskega ravnovesja. Kakav podaljšuje mladost zaradi antioksidantov, znižuje krvni tlak, izboljšuje delovanje in oskrbo možganov s krvjo.

Zgodovina kakava sega daleč nazaj. Rastlina je bila znana že pred nastankom civilizacije Maja, toda tisti, ki lomijo nasade zimzelenega drevesa in proizvajajo pijačo obrtniško. Za njih se je štelo, da je sveto, in kakava je zamenjala denar.

Prvi Evropejec, ki je v Evropo prinesel proizvod, je bil Kristofor Kolumbo. Pijača se je postopoma začela širiti, najprej v Španiji, nato pa v Evropi. Pijača je bila draga in dostopna samo ljudem najvišjih slojev družbe.

Zgodovinarji pišejo, da kakava prihaja v Francijo s prtljago španske dame, ki naj bi bila žena Louisa XII. Menihi so prevažali proizvod iz države v državo. Kasneje je vlada Karla V, spoznala koristi fižola, poskušala vzpostaviti monopol, toda tihotapci so dobesedno preplavili Evropo in le Italijani so izumili licenco za proizvodnjo čokolade. "Čokoladne hiše" so postale bolj priljubljene kot kavarne ali čajnice.

Z razvojem industrijske proizvodnje je postal cenovno dostopen in poceni izdelek. Dodali so mu mleko in začimbe, sladkarije, vino in pivo. Leta 1674 so začeli dodajati zvitke in pecivo. Leta 1828 so na Nizozemskem patentirali proizvodnjo kakavovega prahu, prva čokoladna palica pa se je pojavila sredi XIX. Stoletja v Angliji. V floto je bila dostavljena čokolada s plošče, za katero je veljalo, da je čokolada najboljše zdravilo za skorbut.

Kje rastejo kakava?

Kakav drevo raste samo v vlažnem tropskem podnebju ekvatorskih predelov sveta. Plod drevesa je nenavadne oblike, podoben kumare, dolg 30 cm, premera 12 cm, barve pa so: rumena, oranžna ali rdeča, odvisno od sorte. Teža doseže 600 gramov, znotraj, obdana z celulozo, so sadje, rahlo podolgovata oblika mandljev. Obstaja jih okoli 60.

Gojenje je delovno intenzivno. Višina drevesa doseže 12-15 metrov, plod je vse leto. Pridelek se pobira ročno dvakrat letno, fižol pa se ročno loči od kaše. Prvi plodovi na drevesu se pojavijo v 5. letu, aktivno obdobje pridelka traja 50 let.

Koliko lahko popijete kakav?

Nekateri se bojijo piti kakav, pri tem pa skrbijo za obliko telesa. Zaman je! Nemogoče je, da bi se maščevali od njega! Za razliko od čokolade kakao ne vpliva na obliko. Takšne količine nasičenih maščob ne obstajajo kot v čokoladi (v čokoladi na 100 g proizvoda - 20 g maščobe), v kakavovi vrči maščob pa samo 0,3 g.

Pijača je zelo hranljiva, ena pijana skodelica za zajtrkom povzroči občutek polnosti.

Več kot dve skodelici na dan ni priporočljivo piti.

Bolje je piti zjutraj ali popoldne. Pitje skodelice bo dalo moč in vitalnost. Ponoči je bolje, da ne pijete, obstaja nevarnost, da preživite neprespano noč, ker ena skodelica vsebuje približno 5 mg kofeina.

Kuhanje kakava, lahko varno poskus z dodajanjem medu, vanilije, liker po vašem okusu. Vroči pijači se doda cimet, čokolada ali sladkor v prahu. Otroci radi sladko pijačo, poskusite, da jih bolj pogosto.

Znanstveniki trdijo, da je kakav z mlekom zdrav proizvod. Glavni pogoj, ki ga je treba izpolniti, ne pretiravajte s količino sladkorja!

Kako doseči homogeno doslednost?

Da bi se izognili neprivlačnim kockam v pijači, se suhe sestavine pomešajo ločeno in razredčijo v majhni količini vrelega mleka. Šele ko se ta čokoladna masa popolnoma premeša, jo lahko vlijemo v tanek tok vročega mleka.

S kakavom lahko postrežete s slastnimi slaščicami po teh receptih:

Postopek kuhanja:

  1. Za začetek je treba mleko segrevati, vendar ne veliko, ne sme zavreti.
  2. Takoj, ko njegova temperatura doseže vrednost okoli 70 stopinj, se odlije približno ena žlica skupne mase.

Izmerite ustrezno količino sladkorja, zmešajte ga s kakavom, zmeljemo in vlijemo nekaj mleka, ki je bilo ločeno v prejšnjem koraku. Dobro premešajte mešanico, tako da se sestavine raztopijo in nalijete v preostalo mleko.

  • Nenehno mešajte pijačo in jo kuhajte še nekaj minut na majhnem ognju. Potem lahko koktajl postrežemo.
  • Okusen napitek v prahu

    Kakav prah bo zagotovo prosim s svojimi lastnostmi okusa, če dobite kakovosten izdelek. Za to Bodite pozorni na sestavo na embalaži in dajte prednost izdelkom, ki so na trgu že vrsto let. Med najbolj cenovno "dolgoletnimi" na trgu lahko ločimo blagovno znamko izdelka "Golden Label".

    Zahtevani izdelki:

    • sladkor po vašem okusu
    • 40 gramov kakava
    • litra mleka.

    Postopek kuhanja:

    1. Za začetek je treba mleko segrevati, vendar ne veliko, ne sme zavreti.
    2. Takoj, ko njegova temperatura doseže vrednost okoli 70 stopinj, se odlije približno ena žlica skupne mase.

    Izmerite ustrezno količino sladkorja, zmešajte ga s kakavom, zmeljemo in vlijemo nekaj mleka, ki je bilo ločeno v prejšnjem koraku. Dobro premešajte mešanico, tako da se sestavine raztopijo in nalijete v preostalo mleko.

  • Nenehno mešajte pijačo in jo kuhajte še nekaj minut na majhnem ognju. Potem lahko koktajl postrežemo.
  • Okusen napitek v prahu

    Kakav prah bo zagotovo prosim s svojimi lastnostmi okusa, če dobite kakovosten izdelek. Za to Bodite pozorni na sestavo na embalaži in dajte prednost izdelkom, ki so na trgu že vrsto let. Med najbolj cenovno "dolgoletnimi" na trgu lahko ločimo blagovno znamko izdelka "Golden Label".

    Zahtevani izdelki:

    • семь ложек какао-порошка,
    • один литр молока или воды,
    • сахар по своему вкусу.

    Процесс варки:

    1. Литр воды или молока отправляем в кастрюлю, ставим на плиту и доводим до кипения.
    2. Сразу же после образования пузырьков в кастрюлю кладем сахар и перемешиваем смесь, чтобы он полностью растворился. Засыпаем какао.

  • Vzemite mehurček in zmešajte maso. To je narejeno za oblikovanje majhne kreme.
  • Zmes kuhamo še nekaj minut na majhnem ognju, nato jo odstranimo iz peči in takoj napolnimo aromatizirano pijačo v velike skodelice.

    Vroča čokolada iz kakava

    Ni potrebe po nakupu instant napitkov in obremenitvi vašega telesa z neuporabnimi dodatki, zato je tako enostavno pripraviti vročo čokolado iz kakava, ne da bi zapustili dom.

    • dva kozarca mleka
    • sladkor po vašem okusu
    • hl vanilijev sladkor,
    • tri žličke. kakav
    1. Zmešajte določeno količino kakava s sladkorjem glede na vaš okus. Na sestavine s seznama bo dovolj 4 žličke.
    2. Segrejte mleko, vendar ga ne pustite, da bi zavre. Takoj dodamo mešanico kakava in sladkorja ter vanilin.
    3. Med kuhanjem ne pozabite nenehno motiti pijače. Če se sestavni deli "držijo" na dnu - se lahko vse vrgne ven.
    4. Čokolado hranite na štedilniku največ 15 minut. Pomembno je, da jo poskusimo v procesu, in ko se malo ohladi, postane debela - tako kot bi morala biti.

    Kako pripraviti kakav iz prahu v vodi in mleku: t

    V hladnem in deževnem vremenu je zelo prijetno piti vročo čokolado ali kakava in brati vašo najljubšo knjigo, zavito v odejo. Vendar pa vsi ne vedo, kako pravilno kuhati te pijače. Mnogi preprosto raztopijo sestavine v topli vodi in dodajo mleko. Toda to je narobe. Kako narediti kakav iz prahu kakava?

    Kuhanje v mleku

    Pijačo pripravimo na sveže kravje mleko in kakav v prahu. Vendar je pomembno, da izberete kakovosten kakav v prahu, tako da pijača ni le zelo okusna in dišeča, ampak tudi uporabna. Ne smete shraniti, morate izbrati izdelek le odlične kakovosti - tako bo vaša pijača res zelo okusna in hranljiva.

    Potrebna bo potopna glava z debelimi stenami in naslednji izdelki:

    Zmešajte kakav, sladkor in vodo v zajemalki in segrejte. Ne sme biti grudic, zato se morate močno mešati.

    Ko masa začne vreti, morate vnesti predgreto mleko in ponovno premešati. Kakav je skoraj do vrenja. Kuhajte pijačo ne more. Kakav, zmešajte, dokler se ne pojavi svetla pena. Pijača na mleko je pripravljena.

    Za 3 obroke bo potrebno:

    V majhni merici zmešajte mleko, sladkor, segrevajte in nenehno mešajte, dokler se sladkor ne razprši.

    V ločeni skledi nalijte kakav, dodajte ogreto mleko v majhnih porcijah, drgnite kakav. Rezultat mora biti tekoča mešanica brez grudic. Približno polovica mleka bo izginila.

    V preostalem mleku vnesite kremo, nanesite cimetovo palico in nalijte vanilijo. Mešamo obe zmesi. Zavremo in odstranimo.

    Razlitje vročega kakava v skodelice, mora biti okrašen s kokosovimi čipi.

    Kuhanje kot v vrtcu

    S tem receptom lahko pripravite okusen kakav s kravjim mlekom kot v vrtcu. Za mnoge je skodelica kakava lepe spomine iz mirnega otroštva. Veliko gospodinj zanima tak recept za kakav.

    Za 5 obrokov bo potrebno:

    Prelijte ves sladkor in prašek v skledo, dodajte vanilijo, zmeljemo.

    Vreli vodo v ponvi in ​​ji dodali mleko, ga zavre. Vreti ni potrebno!

    Odstranite ogrevano mleko z vodo in v majhnih porcijah, da vstopite v suho mešanico, nenehno mešate kakav z mešanico. Ostaja le, da se malo ohladi in služi.

    Odlična sladica za skodelico aromatičnega, krepkega kakava je domače piškote ali skuta, prav tako kot služijo v vrtcih.

    Sestavine:

    Vlijte mleko v ponev in počasi zavrite v majhnem ognju.

    Ločeno, zmeljemo kakav v prahu, sladkor do gladke. Grudice ne bi smele biti z vami. Mešanico prelijte z majhno količino ogrevanega mleka. Grind še enkrat. Masa mora biti homogena.

    Pustite, da preostalo mleko zavre na majhnem ognju.

    Nastala masa je zelo tanek tok, ki se vbrizga v vrelo mleko. Kuhamo tri minute, odstranimo.

    Da bi dobili okusno, zračno peno, je treba končano pijačo zmešati z mehurčki in takoj politi v skodelice.

    Zdravniki priporočajo uporabo kakava vsem brez izjeme. Še posebej koristno je ta pijača, kuhana v mleku za otroke in ki trpi za hipertenzijo. Kakav vsebuje veliko vitaminov in hranil ter beljakovin. Tudi pri dieti lahko uporabite kakav, če ga kuhamo v posnetem mleku in z dodano vodo.

    Sestava izdelka

    Preden odgovorite na vprašanje, kako narediti kakav iz prahu, morate razumeti, zakaj je ta pijača koristna. To je posledica sestave glavne sestavine.

    Zdrobljeni fižol vsebuje zadostno količino mikroelementov in vitaminov: molibden, fluor, cink, mangan, železo, baker, natrij, fosfor, kalcij, magnezij, kalij, vitamine skupine B, E, A, PP itd.

    Poleg tega ta izdelek vsebuje vlakna, monosaharide, ogljikove hidrate, maščobe, beljakovine, organske kisline, škrob in druge sestavine.

    Zahvaljujoč vsem tem sestavinam, kakav ni le okusen, ampak tudi zelo koristen napitek. In če veste, kako narediti kakao iz kakavovega prahu, se lahko razvajate z edinstvenim eliksirjem, ki daje veselje in občutek udobja.

    Izbira prahu

    Ker ni vsakdo doma pripravil kakava v prahu, je treba poznati natančnejše točke pri izbiri tega izdelka. Obseg je dovolj velik.

    Vendar pa je treba za pripravo pijač uporabiti samo svež prah in brez različnih dodatkov v obliki sladkorja ali mleka v prahu. Pri nakupu izdelka v trgovini je priporočljivo posebno pozornost nameniti etiketi.

    Prikazal bo ne samo datum proizvodnje, temveč tudi, ali je v sestavi sladkor. Treba je omeniti, da izdelek z iztečenim rokom uporabnosti izgubi svoj okus, uporabne lastnosti in aromo.

    Prašek morate izbrati samo od pooblaščenih proizvajalcev. Izdelek dvomljive kakovosti ne bo samo neuporaben, temveč je lahko tudi škodljiv. Še posebej, če je proizvajalec dodal kemikalije v sestavo takšnega kakavovega prahu.

    Pijte na vodi

    Torej, kako narediti kakav iz prahu kakava? Prvi je pripraviti vse komponente. Za pripravo pijače potrebujete:

    1. Kakav v prahu - 2 žlici.
    2. Sladkor - 2 žlici.
    3. Čista voda - 1 skodelica.
    4. Krema ali mleko - na zahtevo.

    Priprava pijače je preprosta. Najprej morate zavreti vodo. Mora biti vroča. V skodelico morate politi prašek. Če imate radi sladkor, potem morate pijači dodati največ 2 žlički te sestavine. V nasprotnem primeru bo okus kakava razvajen. Vsebino skodelice nalijemo s kuhano toplo vodo. To je vse. Pijača je pripravljena.

    Po potrebi lahko izdelku dodamo malo smetane, navadnega mleka ali kondenziranega mleka. To je amater. Dodatek je treba izbrati po vašem okusu. Treba je razmisliti, da pijače ni priporočljivo uporabljati pred spanjem, saj vznemirja živčni sistem.

    Kako narediti pijačo z mlekom

    Za pripravo pijače z mlekom boste potrebovali:

    1. Dve žlici praška.
    2. Dve žlici sladkornega peska.
    3. Eno kozarec navadnega mleka.

    Najprej morate zmešati prašek s sladkorjem. In potem previdno zmeljemo, da bi se izognili grudicam. Sladkor lahko dodamo več, vendar ne priporočamo, saj bo to negativno vplivalo na okus končnega kakava.

    V Turku ali majhnem poneku vlijte mleko in ga zavrite. Po tem, morate pour tekočo mešanico sladkorja in kakavovega prahu. Še vedno se dobro premeša. Kakavovo mleko iz kakavovega prahu je pripravljeno.

    Faze kuhanja

    Torej, kako narediti glazuro iz kakava v prahu? Recept je zelo preprost. Najprej združite sladkor in prašek v ločeni posodi. Sestavine je treba dobro prebrati, da se izognete grudicam. Priporočljivo je, da maslo iz smetane stopite v kombinaciji z mlekom na majhnem ognju.

    Ko je izdelek popolnoma raztopljen, dodajte v mešanico sladkor in prašek. V tem primeru je treba maso redno mešati. Mešanico je treba zavreti na majhnem ognju, vendar je ni mogoče zavreti. Glaze je treba takoj izklopiti. Ko se izdelek rahlo ohladi, ga lahko pokrijete s sladico.

    Koliko in kako kuhati kakav, dokler ni pripravljen?

    Pijača, pripravljena na osnovi čistega kakavovega prahu, ima tonik in poživljajoče lastnosti kave, ki se razlikuje po blažjem okusu.

    Če veste, kako pripraviti kakav v mleku ali vodi, lahko pripravite kompozicijo, ki je uporabna za vsako osebo, vključno z otrokom, nosečnico ali hipertonikom.

    Kakršenkoli recept se uporablja, bo v končnem izdelku veliko mikroelementov in vitaminov.

    Sestava je še posebej uporabna za starejše ljudi, saj iz krvnih žil odstrani slab holesterol, preprečuje razvoj ateroskleroze in krčnih žil. Nazadnje, kakava, kuhana v mleku, kondenzirano mleko, voda ali celo nadomestek iz soje, lahko olajša znake sezonske depresije ali preprosto slabo razpoloženje.

    Trenutke, ki potrebujejo pozornost

    Ni dovolj, da preberete priporočila na etiketi, da bi razumeli, kako kuhati kakav. Trajalo bo nekaj časa in potrpljenja, da bi pridobili potrebno znanje, vendar bo rezultat vreden. Najprej morate zapomniti naslednje:

    • Pred pripravo pijače morate zagotoviti kakovost praška. Če masa vsebuje grudice, to pomeni, da je bila skladiščena pod neugodnimi pogoji in da iz nje ni mogoče kuhati okusnega proizvoda. Priporočljivo je, da se prašek malo raztrga med prsti, potem je treba na koži poiskati mastne, mastne madeže. Če je sestava popolnoma suha, ne temelji na kakavu, temveč na nečem drugem.
    • V nasprotju s splošnim prepričanjem lahko kakav lahko kuhamo v vsaki jedi. Vrsta materiala ne vpliva na kakovost izdelka.
    • Kakav je zelo slabo topen v vodi, mleku in drugih tekočinah, zato ga morate vnesti v majhnih količinah in v procesu vrenja neprestano mešati.

    Nasvet: Ne verjemite oglaševanju in nakupu polizdelka, ki vsebuje vsaj nekaj drugega kot kakav v prahu in vanilijo. Tovrstne kose imajo visoko kalorično vrednost, vsebujejo veliko sladkorja, barvil, stabilizatorjev in arom. Koristi od njih so minimalne, vendar škoda za telo, lahko povzroči oprijemljive.

    • Vsebnost kalorij pijače je zelo nizka (odvisno od zavrnitve sladkorja in drugih sladil), zato se lahko vnese v prehrano ljudi na dieti.

    Končna pijača mora imeti izrazit okus in aromo čokolade. Če se to ne upošteva, obstaja velika nevarnost, da bo uporabljena masa slabe kakovosti ali da je rok uporabnosti minil.

    Recepti za mleko

    Veliko ljudi misli, da obstaja samo ena možnost, kako kuhati kakav v mleku. Pravzaprav je na ducate receptov. Tu so najbolj preproste in priljubljene:

    • Klasični pristop. Za 1 liter mleka vzemite 3 žlice kakava v prahu in granuliran sladkor. Tekočino zavremo, ločimo eno skodelico, v kateri razredčimo kakav. Previdno namažite obdelovanec in zlomite vse kose. Preostali del mleka se spet postavi na peč, kar povzroči šibek ogenj. Nalijte v tanek tok čokoladnega mleka, stalno mešanje sestavo. Uvedite sladkor, temeljito premešajte in počakajte 15 sekund po pojavu znakov pare. Končna sestava se polije v skodelice in hitro postreže.
    • Ekspresna možnost (ali kako zavreti kakav na vodi). Optimalna rešitev za tiste, ki želijo pripraviti svojo najljubšo pijačo v minuti in jo dobiti v najbolj prehranski obliki. Polovico napolnite z vrelo vodo, v katero uvajamo žličko kakava. Maso temeljito pregnetite, dokler ni gladka. Nato vlijemo vrelo mleko, dodamo sladkor in ga ponovno premešamo.
    • Pijte na kondenzirano mleko. Kondenzirano mleko z vodo dvakrat raztopimo. Dobljeni produkt se uporablja za pripravo kakava na tradicionalen način. Samo je treba upoštevati, da bo s tem pristopom treba zmanjšati količino sladkorja in bolje je popolnoma opustiti to komponento.
    • Zdravi s cimetom. Za pripravo zimske pijače je priporočljivo pripraviti kakav na tradicionalen način, pri tem pa dodati le dve komponenti - cimet in vanilijo. Te začimbe se vnesejo na samem koncu, preden se izdelek odstrani iz peči.
    • Zdrava pijača iz sojinega mleka. Kakav na vodi sam odlikuje preveč specifičen okus, ki ga vsi nimajo. Vendar to ne pomeni, da je treba tradicionalni kakav v primeru nestrpnosti kravjega beljakovin opustiti. Tako kot je vzeta soja (ali celo razredčena iz prahu) mleko. Okus in aroma sta enaka čokolada, brez neprijetnih not in nepotrebnih nečistoč. Edina stvar, ki jo morate zapomniti, je, da se takšno mleko ne bi smelo prehitro segrevati in dolgo ostati na ognju.

    Zgoraj navedena razmerja komponent se štejejo za optimalne, po želji pa jih je mogoče prilagoditi glede na osebne preference. Mleko se lahko razredči z vodo, če je zelo mastno (običajno se uporablja razmerje 1: 1).

    Natisni recept SAVE RECIPE Nalaganje ...

    Kako kuhati kakav iz praška na mleku - 10 korak-po-korak receptov

    Ko govorimo o kakavu, nam nehote pride na misel okus, znan od zgodnjega otroštva. Vročena je bila v vrtcih in šolah, iz nje je izdelana čokolada. Komaj kdo je pomislil na lastnosti kakava, kako ga kuhati in na splošno, od kod prihaja, uživa v okusu in vonju pijače.

    Znanstveniki so skrbno raziskali sadove kakava in v njih našli veliko uporabnih snovi. Kakav - odličen antidepresiv, kot je kava, deluje na telo razburljivo, le mehkejše od kofeina. Lahko se pije tudi tistim, ki so kategorično kontraindicirani v kavi, vključno z otroki.

    Za zajtrk, kakav je najbolj hranljiva pijača za otroka, ki gre v šolo. Če pijete hladno, pomaga obnoviti mišice po vadbi ali težkem fizičnem delu.

    V Švici kardiologi verjamejo, da čokolada, ki vsebuje vsaj 70% kakava - »sladki aspirin«, saj vsebuje antioksidante, ki ščitijo telo in srčno-žilni sistem pred prostimi radikali, kar povzroča prezgodnje staranje in razvoj onkologije.

    Kako kuhati kakav?

    Z idejo o tem, kako kuhati kakav, se lahko izognete številnim incidentom pri proizvodnji pijače. Poleg tega, ob upoštevanju osnovnih tehnoloških razlik, bo možno v celoti razkriti okus in aromo osnovnega izdelka, kar bo prineslo resničen užitek iz skodelice neverjetne pijače.

    1. Kakav lahko kuhamo na vodi ali mleku, pri čemer dobimo dva različna okusa in hranilne lastnosti pijače.
    2. Pogosto za pridobitev različnih variacij sestava pijače dopolnjuje pri kuhanju ali pri serviranju z drugimi okusi ali okusi: vanilija, cimet, muškatni orešček, kardamom.
    3. Kakav v prahu se predhodno zmelje v majhni količini tekočine, nato pa se vbrizga v celoten del tekočine in se segreje do vrelišča.
    4. Ob serviranju se pijača polije v skodelice in postreže z dodatnimi čokoladnimi ali oreškovimi čipi, s stepeno smetano.

    Kako kuhati kakav iz mleka v prahu?

    Da bi razumeli prefinjenost kuhanja kakava, mora biti recept z mlekom prvi od tistih, ki jih morate opraviti. Dokončana pijača je čim bolj uravnotežena z okusom, odlično nasiči, zadovolji lakoto, tonira in vzbudi razpoloženje. Glavna stvar je, da izberete le visoko kakovostne izdelke in rezultat bo presegel vsa pričakovanja.

    • kakav v prahu - 3 žlice. žlice (s potiskom),
    • mleko - 1 l,
    • sladkor - 3 žlice. žlice ali po okusu.

    1. Mleko se segreje do vrelišča, vlije se približno steklo, v njem se raztopi kakav v prahu in sladkor.
    2. Mešanico prelijemo v skupni delež mleka v tankem toku, mešamo, pustimo, da zavre, odstranimo iz toplote in pustimo stati nekaj časa.
    3. Okusen kakav se vlije v skodelice in na vrhu posuje z naribanim čokoladom.

    Kako pripraviti kakav s kondenziranim mlekom?

    Kakav - recept, ki se lahko izvaja s kondenziranim mlekom. V tem primeru se voda uporablja kot tekoča baza, sladkor pa sploh ne dodamo ali v veliko manjši količini kot v klasičnem receptu. Kondenzirano mleko se lahko doda vodi med vrenjem, po tem pa je običajno, da se pijača pripravi ali nadaljuje, kot je opisano v spodnjih priporočilih.

    • kakav v prahu - 2 žlici. žlice
    • voda - 0,5 l,
    • kondenzirano mleko - 2-3 žlice. žlice ali po okusu.

    1. Na kondenzirano mleko v ponev ali ponev zlijte kakav in premešajte.
    2. Nalijte v vrelo vodo, maso temeljito razbijte pred cvetenjem vseh grudic.
    3. Dodajte preostalo vodo, segrejte pijačo in zavrite.

    Kakav z marshmallows

    Okusen kakav za otroke in odrasle lahko pripravite po naslednjem receptu. Njegova značilnost je v načinu hranjenja, dopolnjeni z marshmallowom. Za aromo je kompozicija v tem primeru dopolnjena z mletim muškatnim oreščkom in cimetom. Še bolj dišeča desertna pijača se bo iztekla, če jo pečete skupaj z marshmallowom, ki jih položite na vrh v pečico, na njihovo rožnato.

    • kakav v prahu - 4 žličke,
    • granulirani sladkor - 4 žličke,
    • mleko - 0,5 l,
    • voda - 100 ml
    • Cimet - 1 čajna žlička,
    • muškatni orešček - ščepec,
    • Marshmallow - 20-30 g.

    1. Zmešajte kakav s sladkorjem, cimetom, muškatnim oreščkom in toplo vodo do homogene gnojevke.
    2. Mešajte nastalo mešanico malo v vrelo mleko, dajte pijačo ponovno vreti in vlijte v skodelice.
    3. Подают горячее какао с зефирками маршмеллоу, положив по несколько штучек в каждую чашку.

    Кофе с какао – рецепт

    Далее вы узнаете, как варить какао в сочетании с натуральным молотым кофе. Полученный напиток удивит необычным, но весьма оригинальным вкусом, неимоверным благоуханием и потрясающей насыщенностью. При подаче можно декорировать сверху взбитыми сливками, шоколадом, орехами или же дополнить, как в предыдущем случае, миниатюрными зефирками.

    • kakav v prahu - 2 žlici. žlice
    • granulirani sladkor - 2 žlici. žlice
    • mleko - 300 ml,
    • voda - 200 ml
    • naravna mleta kava - 2 žlički,
    • stepeno smetano.

    1. V tem primeru se priprava kakava začne s postopkom kuhanja kave. Mleto žito prelijemo v vodo in zavremo v Turku.
    2. V ločeni posodi segrejte mleko do vrenja, raztopite v majhni količini kakava in sladkorja, nalijte v skupno posodo, prelijte z mešalnikom.
    3. Združite kakav in napeto kavo, nalijemo v skodelice, okrašene po okusu.

    Kakav v mikrovalovni pečici

    Če ne morete uporabiti klasičnih receptov za pripravo pijače na štedilniku, se bodo rešile druge možnosti. Naslednja priporočila vam bodo pomagala ugotoviti, kako narediti kakav s pomočjo mikrovalovne pečice. Metoda je idealna za delovanje pri delu ali če potrebujete prihranek časa.

    • kakavov prah - 1,5 žličke,
    • sladkor - 1,5 žličke,
    • mleko - 180 ml.

    1. Kuhanje kakava z mlekom se v tem primeru zmanjša na skupno segrevanje komponent v mikrovalovni pečici. Preprosto jih pomešamo v skodelici in jih postavimo v napravo z visoko močjo 2-3 minute.
    2. Če je mleko iz hladilnika, ga je treba segreti 40-50 sekund.

    Kako kuhati kakavovo čokolado?

    Ljubitelji sladkih zob in čokoladnih sladic bodo še posebej cenili naslednji recept. Po preprostih priporočilih lahko vsakdo doma pripravi okusno vročo čokolado iz kakava v prahu.

    Sladkost pijače se lahko prilagodi okusu z dodajanjem več ali manj sladkorja.

    Za pikantnost in aromo je zdravljenje v nekaterih primerih aromatizirano s cimetom, vanilijo, muškatnim oreščkom ali drugimi začimbami.

    • kakav v prahu - 4-5 žličk,
    • sladkor - 1,5-3 žličke,
    • mleko - 200 ml.

    1. Ponudite kakava s sladkorjem in majhno količino toplega mleka.
    2. Postopno prelijte preostalo mleko in segrejte mešanico do vrenja.
    3. Po želji lahko pijačo kuhamo 3-5 minut, iz katere postane debelejša in bogatejša.
    4. Postrezite, posuto z naribano čokolado, sesekljane oreške ali dodajte stepeno smetano.

    Kakav v Turkih

    Naslednje o tem, kako kuhati kakava v Turku. Zmogljivost, v kateri je običajno kuhati kavo, je popolnoma primerna za ta namen, saj spodbuja enakomerno segrevanje vsebine in maksimalno razkritje okusa pijače. Tako na mleku kot na vodi bo rezultat odličen in vas bo navdušil s slastnim okusom končne poslastice.

    • kakav v prahu - 2 žlički,
    • granulirani sladkor - 2 žlički ali po okusu
    • sol - ščepec,
    • mleko - 250 ml.

    1. V Turku zmešajte kakav, sladkor in ščepec soli, dodajte nekaj žlic toplega mleka in mešajte, dokler se kepi ne raztopijo.
    2. Prelijte preostalo vroče mleko, segrejte pijačo po vrelišču, nalijte v skodelico in postrežite.

    Kakav Multicooker

    Naslednje o tem, kako kuhati kakav v počasnem štedilniku. Naprava bo zagotovila aromatične in nasičene pijače brez nepotrebnih težav. Glavna stvar je, da se suhe sestavine popolnoma raztopijo v majhni količini vode ali mleka, dokler grudice ne izginejo in šele nato dodajo v vrelo tekočo bazo.

    • kakav v prahu - 2 žlici. žlice
    • granulirani sladkor - 2 žlici. žlice ali po okusu
    • sol - ščepec,
    • mleko - 1 l.

    1. V načinu "Kuhanje" vrejte mleko in nastavite čas na 20 minut.
    2. Pomešajte kakav s sladkorjem in soljo, dodajte del mleka ali vode, nalijte v posodo in mešajte.
    3. Kakav z 10 minutami segrevajte z "mlekom".
    4. Pijačo strežejo tako, da jo polijejo v skodelice in po želji popršijo z naribano čokolado.

    Kompot suhega sadja - vitaminski napitek, rafiniran okus in prijeten vonj se dajejo eksotičnemu sadju. Obstaja veliko receptov: iz izbranih, z jagodami, orientalskim Dragunom, z medom in brez sladkorja ter s hitrim načinom kuhanja v počasnem štedilniku.

    Brusnični kissel je uvrščen kot pijača, ki je priporočljiva za odrasle in mlade fidgete, ki morajo obogatiti svojo prehrano z vitamini. To bo darilo za odgovorne starše, ki iščejo najboljši način za organizacijo hrane za otroke.

    Na osnovi dišečega pehtra lahko naredite presenetljivo okusno in resnično poletno pijačo. Povedali vam bomo, kako lahko sami pripravite pehtran in ponudite možnosti za dopolnitev osnovne sestave z zanimivimi svetlimi sestavinami.

    Vsi mali sladokusci ne marajo običajnega mleka. Zato vam ponujamo, da ga napolnite z zanimivimi sestavinami in ustvarite zračno, noro okusno in sladko pijačo. Povedali vam bomo, kako narediti to čudovito poslastico iz sladoleda, jagod in seveda mleka.

    Oglejte si video: RECEPT: Zdrava vroča čokolada na 3 načine (Avgust 2019).

  • Loading...