Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Orange Jelly

Žele iz pomaranč na Kyxapka.su

Redek otroško-sladki zob lahko opusti tako okusno poslastico kot sadni žele. To okusno jed lahko pripravimo iz sokov jagodičja in sadja ali decoctions, ekstraktov ali esenc, z ali brez dodatka koščkov sadja ali jagodičja. Nežen okus te kul poslastice je sposoben razbiti srca najbolj navdušenih mladih in starih ljubiteljev sadnih sladic. Sadni žele, izdelan doma samo iz naravnih proizvodov, se po kakovosti (in okusu) zelo razlikuje od industrijskih polizdelkov te delikatese, ki vsebuje veliko neprimernih arom in umetnih arom. Tu in v našem današnjem jedilniku domače sladice iz mojih najljubših sadja - žele iz pomaranč

Žele iz pomaranč na Kyxapka.su

Praviloma pri kuhanju takega želeja pomarančni sok vedno kuhamo. Jaz, podpornik vseh svežih, in zato ne izgubim svoje uporabnosti, tega ne počnem. Konec koncev, vsi vedo, da med toplotno obdelavo, tudi če svežega soka iz sadja ali zelenjave, ne pride do vrenja, vse koristne snovi izgubijo svojo vrednost. Zato je moj žele je veliko bolj koristno in dragoceno. Ponudim recept za oranžni žele na osnovi svežega pomarančnega soka.

Sestavine za oranžni žele:

Žele iz pomaranč na Kyxapka.su

3 zrele pomaranče
vrečko želatine (10 g)
350 ml. vode
sladkor - 2,5 žlice

Takoj rezervirajte: v nobenem primeru ne uporabljajte aluminijastih posod za izdelavo želeja. To lahko privede do zatemnitve želeja in pridobitve ogabnega okusa.

Zdaj pa začnimo z izdelovanjem pomarančnega želeja po fotografskem receptu in ne bo trajalo več kot pol ure.

Napolnite s 100 g vodne želatine in pustite, da nabrekne 10 minut.

Žele iz pomaranč na Kyxapka.su

Stisnite sok iz pomaranč. Priporočljivo je, da to ne storite na električnem sokovniku, ker osnovni vitamin (C) kovinskih delov naprave izgubi svoje uporabne lastnosti. Bolje je, da uporabite plastični sokovnik ali stisnite sok z gazo.

Žele iz pomaranč na Kyxapka.su

Od 3 pomaranč sem dobil približno 250 ml. sok. Olupite iz enega (ni več potrebno) oranžnega narezanega na koščke in s sokovnikom zberite vse meso. V kapalko nalijte 250 ml. nekaj vode in v njem metali skorje in meso.

Žele iz pomaranč na Kyxapka.su

Postavite lonček na ogenj in kuhajte 8 minut. Ta čas je dovolj, da voda absorbira vse okuse in arome oranžne barve. Mi dajemo decoction od crusts in celuloze, da se rahlo ohladi, nato pa filter.

Žele iz pomaranč na Kyxapka.su

V otečeno želatino nalijemo sladkor in ga počasi spuščamo, pri čemer pričakujemo, da se zrna obeh komponent raztopijo in nenehno mešamo. Mi ne segreva veliko, in še manj kuhamo - želatina ne mara.

Žele iz pomaranč na Kyxapka.su

Zdaj imamo 3 posode: sladko želatino, čisti pomarančni sok in decoction.

Žele iz pomaranč na Kyxapka.su

Vsebino vseh treh zabojnikov združimo v eno veliko (imam litrsko skodelico) in ko se dobro premešamo, nalijemo v oblike ali vaze.

Žele iz pomaranč na Kyxapka.su

Žele iz pomaranč na Kyxapka.su

4 ure v hladilniku, da se zamrzne. Kot rezultat, imamo dišeč in nežni oranžni žele.

Žele iz pomaranč na Kyxapka.su

Odlična in najpomembnejša zdrava sladica za velike in majhne sladke zobe.
Dober tek!

SESTAVINE. T

  • Želatina 20 gramov
  • Sladkor 200 gramov
  • Pomaranče 3 kose

1. Vlijemo želatino s kuhano hladno vodo (200 ml) in pustimo stati na času, ki je napisan na embalaži.

2. Vzemite nekaj jedi in stisnite sok pomaranč.

3. Zdaj vzemite oranžno lupino in jih razrežite na velike kose. V ponev dajte pomarančne olupke in napolnite z vodo (en liter). Zavremo in pustimo vreti deset minut.

4. Nato filtriramo in ohladimo na temperaturo približno štirideset do petdeset stopinj. Sedaj dodamo sladkor in oteklo želatino. Zavrite (ne kuhajte).

5. Nalijte stisnjen pomarančni sok. Odstranite posodo s toplote.

6. Zdaj vlijemo kremankam ali plesni. Pet ali šest ur v hladilniku.

Kako narediti žele iz pomaranč - okusno, pregledno in razpis.

Zreli, brez vdolbin, operejo pomaranče, čisti od poleta.

Iztisnite sok iz oranžne kaše, napolnite z dvojno gazo, da ločite sok od kaše.

Nalijte polovico sladkorja, kuhajte na močnem ognju in mešajte z lopatico. Torej kuhamo približno tri minute.

Dodamo preostali sladkor in pustimo vreti še dve minuti.

Izklopite štedilnik in nalijte želatino, ki je bila predhodno namočena v eno kozarec vode in stisnjena iz limone v pravi količini.

Zdaj morate hitro zapakirati vroče žele iz pomaranč v suhih kozarcih in sterilizirati 0,5-litrske kozarce za 25-30 minut.

Zamaški iz plute. Banke ni treba predati.

Hranite bolje na temnem mestu, rok uporabnosti - eno leto.

Uporabite okusen in pregleden žele iz pomaranč kot samostojen izdelek ali za pripravo sladic in sladoleda za dekoracijo torte. Ali ste s svojimi rokami poskušali izdelati domači žele iz pomaranč? Če ne, se prepričajte, da to storite. O vaših uspehih in prikazih napišite mnenja v komentarjih na tej strani. Uspehi!

Priprava obrokov korak za korakom s fotografijo:

Recept za rezine želejskega pomaranca vključuje naslednje izdelke: sveže pomaranče, kuhano vodo, granulirani sladkor in želatino.

Najprej ohladimo prekuhano vodo in ji dodamo granulirano želatino. Praviloma mora biti dovoljeno, da nabrekne približno pol ure, vendar je ta čas vedno označen s paketom. Temeljito zmešajte vse in pustite, da nabrekne.

Pomaranče temeljito sperite s tekočo vodo, nato jih posušite in narežite na pol. Orange pulpa nežno vzemite ven z žlico in jo prestavite na nekaj jedi. Ko so polovice plodov brez vsebine, je potrebno odstraniti tudi notranje bele filme, nato pa jih ponovno speremo in posušimo.

Iz kaše, ki smo jo vzeli z žlico, sok stisnemo, filtriramo in pustimo, dokler ga ne potrebujemo.

V tem času je v vodi nabrekla želatina. Dodajte sladkor, zmešajte. Nato ga je treba raztopiti, segreti, dokler se zrna popolnoma ne raztopijo. Če želite to narediti, lahko naredite vodno kopel ali ogrevanje v mikrovalovni pečici na način odmrzovanja. V slednjem primeru bo trajalo vse 15-20 sekund. V nobenem primeru ne pregrevajte želatine, drugače potem želatina ne bo strdila.

Dodajte pomarančni sok v toplo sladko želatino, vse dobro premešajte.

Zdaj zaradi ugodnosti izdelamo takšno strukturo - postavimo kozarce (skodelice, skodelice), na vrhu pa postavimo oranžne lupine, tako da je vdolbina zunaj. V te posode vlijte pripravljeno želatino. Vse dajemo v hladilnik, dokler se žele ne strdi za 3-4 ure, a še dlje.

Ko se žele popolnoma strdi, polovice pomaranč prerežite na rezine in postrežite navdušenim otrokom.

Strinjam se, da so oranžne rezine želeje izvirna in zdrava sladica, ki bo zagotovo okrasila vsako praznovanje!

Postopek kuhanja

Izumili so ga pred mnogimi leti francoski kuharji, želeji so postali izjemno priljubljeni po vsem svetu. To je lahka in okusna sladica, ki jo imajo skoraj vsi otroci! Ljubezen do čudovitega pogleda, za nenavadno "tresočo" teksturo, ki se šteje za zabavno in seveda za ljubezen do okusa

Pripravite žele na domu na različne načine, najpogosteje pa raje sadni žele na osnovi soka, nektarja ali sadnega napitka. Naredimo okusen in svetlo oranžni žele, ki ga bodo odrasli zagotovo uživali.

Za pripravo želeja iz pomarančnega soka pripravite izdelke na seznamu. Uporabljala sem instantno želatino, če je ne potrebujete, deluje tudi običajna želatina, vendar bo potrebna predhodno namakanje.

Nalijte pomarančni sok v majhno kopel. Dodajte sladkor. Mešanico segrejte na majhnem ognju in nenehno mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Ne pustite, da mešanica zavre, njena temperatura ne sme preseči 50 stopinj.

Nalijte želatino v lonec in dobro premešajte, da preprečite nastanek grudic.

Ko se želatina raztopi, odstranite vedro iz toplote in raztopite tekočino v hladno posodo.

Ko se zmes ohladi na sobno temperaturo, jo vlijemo v šarže in pustimo hladiti 3-4 ure.

Po 4 urah je oranžni žele pripravljen! Lahko jo servirate na mizo, posuto s čokoladnimi ali kokosovimi čipi.

Kot recept?
dal 5 zvezdic
ali dajte še eno oceno!

Preprosto preprosto: žele iz pakiranja

Tega recepta ne moremo imenovati najbolj slastnega in uporabnega, ampak v smislu hitrosti kuhanja je le rekorder. Nimate niti pogledati v kuharsko knjigo, da bi naredili tako pomarančno žele. Recept je naveden na embalaži. Vsebino pakiranja raztopite v priporočeni količini vode in prelijte po kosih. Ostaja samo počakati, dokler se žele strdi.

Če želite, da bi sladica izgledala lepše, dodajte oranžne rezine, olupljene iz filmov, na delne rozete.

Sok ali sokov žele

Lahko naredite veliko bolj okusno in zdravo pomarančno žele. Recept z želatino je odlična ideja za tiste, ki imajo sokovnik za citrus.

Sok iztisnite iz dveh svežih pomaranč. Volumen nastale tekočine se doda 500 ml z dodajanjem vode. V majhno količino vode namočite 25 g želatine in pustite, da dobro nabrekne. Sok segrejemo, dodamo želatino in dobro premešamo. Nanesite želatino pomaranč na lepo kremo.

Za to sladico bo dovolj 4-5 ur do zmrzali. Pred serviranjem je žele lahko okrašen z rezinami citrusov, listi mete, stepeno smetano ali jagodami.

Sladica "Jelly Slices"

Ta možnost oblikovanja je pred kratkim pridobila ogromno popularnost. Če želite narediti vtis in zadovoljstvo gostov, se prepričajte, da se pripravite na prihajajoči praznik, kot je oranžni žele. Recept se ne razlikuje od klasičnega, vendar je treba količino tekočine zmanjšati.

Ta jed izgleda posebej impresivno, če je pripravljen iz citrusov različnih barv, na primer, da združi navadne oranžne in svetlo rdeče sicilijanske pomaranče.

4 velike pomaranče temeljito sperite, posušite. Razrežite ga na pol in odstranite meso z žlico, pri tem pazite, da ne poškodujete lupine. Dobljene sklede dokler niso na prahu in naredite kuhanje žele iz pomaranč. Sok lahko iztisnete s sokovnikom ali pa ga preprosto premešajte z vilicami in stisnite skozi gazo. Izmerite nastalo tekočino - odvisno od količine želatine. Za pol litra soka bomo potrebovali 30 gramov želatine v prahu. Če je potrebno, lahko sok razredčite z vodo.

Na enak način pripravite žele. Želatino namočimo, tekočino segrejemo, raztopimo in premešamo. Ostaja, da se zlije v polovici pomaranče. Za bolj udobno delo lahko uporabite kalup za peko kolačev. Položite oranžne polovice in se med zamrzovanjem želeja ne bodo prevrnile.

Obliko očistite v hladilniku. Ko se žele popolnoma strdi, prerežite vsako poloblo na 2-3 kose.

Izvirne ideje za tematsko zabavo

Ko ste vsaj enkrat poskušali izdelati žele iz pomaranč, boste videli, da v tej zadevi ni nič težkega. Zakaj ne bi poskusili z oblikami?

Za zabavo bi bila odlična ideja, da bi oranžni žele v obliki steklenic Fanta. Potrebovali boste prazno plastično posodo iz te pijače z zmogljivostjo 0,5 litra z nalepkami. Pripravljen sok zlijte z želatino v steklenice na vrh. Odstranite nalepke in jih za zdaj razveljavite. Vstavite ga v hladilnik in pustite, da zamrzne. S pomočjo kleričnega noža naredite vertikalni zarez na steklenici in nekaj vodoravnih. Previdno odstranite plastiko. Nalepke nalepite na želatine in okrasite vrhove z originalnimi kapicami. Po vložitvi želatine lahko "steklenice" preprosto narežemo na kroge.

In takšna ideja je primerna za noč čarovnic ali katerokoli drugo zabavo na temo groze. Tukaj lahko ponovno premagate kontrast z navadnimi in sicilijanskimi pomarančami.

Naredite žele v ločeni posodi, narežite na kocke in postrezite v skledah iz lupine. Smešni strašni obrazi lahko najprej narišete z navadnim peresom, nato pa jih narežemo z ostrim rezilom ali klerikalno nožem.

Oglejte si video: EASY HOME MADE ORANGE JELLY WITH ONLY 2 Ingredients (Julij 2019).

Loading...