Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Mangan (Mn)

Mangan je zelo koristen za človeško telo, ta element v sledovih je aktivno vključen v oblikovanje vseh celic telesa. Mangan je še posebej pomemben za ženske, ker uravnava delovanje njihovih spolnih in ščitničnih organov.

Vloga mangana pri ljudeh

Najpomembnejše funkcije, ki jih mangan opravlja v človeškem telesu, so: zagotavlja funkcionalnost živčnega sistema, spodbuja izločanje insulina in presnovo maščob in ogljikovih hidratov, uničuje maščobo, ki se lahko shrani v jetrih. Poleg tega mangan uravnava reproduktivne sposobnosti telesa, blagodejno vpliva na kostno, vezivno in mišično tkivo ter pomaga pri hitrejšem zdravljenju ran.

Vir mangana za telo

Treba je poudariti, da je mangan zelo potreben za normalno stanje zdravega organizma, vendar ga ni enostavno uporabljati v dnevni prehrani, saj ni v vseh živilih, ki sestavljajo dnevno prehrano. Zadostna količina mangana je v naslednjih živilih:

  • čaj,
  • brusnice,
  • sojina in pšenična moka,
  • izdelki iz ovsene moke (moke in kosmičev), t
  • kakav
  • med plodovi je treba navesti ribez, borovnice, brusnice, banane, grozdje, fige, datume in slive,
  • ostrige
  • Pesa, fižol, čebula, peteršilj, cvetača, kumare, šparglji, korenje in zeleni grah.

Norma mangana v telesu

Treba je povedati, da je zahtevana količina mangana določena glede na težo osebe (0,3 mg in 0,1 mg na kilogram za odrasle oziroma otroke). Tako je normalna količina mangana v telesu odrasle osebe 2,5-5 mg na dan. Če govorimo o otrokovem telesu, potem potrebuje le 1-2 mg mangana. Za športnike je stopnja mangana 7-8,5 mg.

Pomanjkanje mangana v telesu

Pomanjkanje mangana v človeškem telesu spremljajo pojavljanje težav in bolezni, ki jih večina ni mogoče popraviti in ozdraviti. Takšne posledice so lahko: nenormalni razvoj zarodka (če je njegova mati manjkala ta element v sledovih), ki se kaže kot patologija razvoja okončin (spojeni sklepi ali deformacija lobanje), anemija, nezmožnost opravljanja reproduktivne funkcije, zaviranje rasti in razvoj.

Poleg zgoraj navedenega pomanjkanje mangana povzroča stalno slabost, utrujenost in nenavadno razdražljivost, osteoporozo, težave s prekomerno telesno težo in napade.

Presežek mangana v telesu

Preveč mangana ima zelo slab učinek na mišično-skeletni sistem, saj njegov presežek preprečuje absorpcijo kalcija in železa. Tako presežek tega elementa v sledovih spremljajo posledice, kot so anemija, manganski rahitis, halucinacije, težave s spominom in apetitom, konvulzije in nezmožnost objektivne ocene stanja.

Absorpcija mangana s strani telesa

Kot večina elementov v sledovih, se absorbcija mangana pojavlja v velikih in majhnih črevesih. Da bi se bolje absorbirala, jo je treba kombinirati s kalcijem in fosforjem ter z vitaminom B1 in vitamini E, vendar je treba spomniti, da količina teh snovi ne bi smela biti tako visoka, ker povzroča, nasprotno, slabo absorpcijo elementa v sledovih.

Indikacije za uživanje mangana

Zdravniki priporočajo jemanje mangana, ko oseba zlorablja junk hrano, ima bolezni srca in krvnih žil, živčne motnje, omotico, sladkorno bolezen in reproduktivne težave. Poleg tega veliko število mangana potrebuje ljudi, ki trpijo zaradi shizofrenije.

Odmerek mangana

Največji odmerek mangana za odraslega je 5 mg, medtem ko nosečnice in doječe matere potrebujejo do 8 mg. Enak znesek je potreben tudi za ljudi, ki so v stalni fizični napor.

Interakcija mangana z drugimi spojinami

Pomembni za telo so elementi v sledovih (kalcij, železo in fosfor), ki preprečujejo absorpcijo mangana. Hkrati pa nezadostna količina tega elementa v sledovih vodi do težav pri absorpciji cinka in bakra, zato je zelo pomembno, da se naučimo, kako pravilno uravnotežiti prehrano, tako da telo v zadostni količini prejme vse potrebne makro- in sledove.

2.3 Manganske spojine v bioloških sistemih

Mangan je zelo zanimiv v biokemičnih izrazih. Natančne analize kažejo, da je prisotna v organizmih vseh rastlin in živali. Njegova vsebina navadno ne presega tisočinke odstotka, včasih pa je veliko višja. Na primer, listi pese vsebujejo do 0,03%, v telesu rdečih mravljev do 0,05%, pri nekaterih bakterijah pa celo do več odstotkov Mn. Poskusi s hranjenjem miši so pokazali, da je mangan nujen del njihove hrane. V človeškem telesu večina mangana (do 0,0004%) vsebuje srce, jetra in nadledvične žleze. Njen vpliv na vitalno dejavnost je očitno zelo raznolik in vpliva predvsem na rast, tvorbo krvi in ​​delovanje spolnih žlez.

V presežku in normalnih količinah manganove spojine delujejo kot strupi, kar povzroča kronično zastrupitev. Slednje je lahko posledica vdihavanja prahu, ki vsebuje te spojine. To se manifestira v različnih motnjah živčnega sistema, bolezen se razvija zelo počasi [22, str. 44].

Mangan je eden redkih elementov, ki lahko obstajajo v osmih različnih stopnjah oksidacije. Vendar pa sta v bioloških sistemih uresničeni le dve od teh stanj: Mn (II) in Mn (III). V mnogih primerih ima Mn (II) koordinacijsko število 6 in oktaedrsko okolje, lahko pa je tudi pet- in sedem koordinatno (npr. V [Mn (OH) 2EDTA] 2-). Bledo roza barva, ki se pogosto pojavlja v Mn (II) spojinah, je povezana z visoko spinskim stanjem iona d5, ki je še posebej stabilen kot konfiguracija s polpolnimi d orbitali. V nevodnem okolju je Mn (II) ion sposoben tudi za tetraedrsko koordinacijo. Usklajevalna kemija Mn (II) in Mg (II) ima znano podobnost: obe kationi raje razmeroma šibke donorje kot ligande, kot so karboksilne in fosfatne skupine. Mn (II) lahko nadomesti Mg (II) v kompleksih z DNA in procesi sinteze matriksov se še naprej pojavljajo, čeprav dajejo druge produkte.

Nekompleksiran ion Mn (III) je nestabilen v vodnih raztopinah. Voda oksidira, tako da nastanejo Mn (II) in kisik. Toda mnogi Mn (III) kompleksi so precej stabilni (npr. [Mn (C2O4) 3] 3 je oksalatni kompleks), običajno je oktaedarska koordinacija v njih nekoliko izkrivljena zaradi Jahn-Tellerjevega učinka [21, str.13].

Znano je, da fotosinteza v špinači ni mogoča v odsotnosti Mn (II), verjetno enako velja za druge rastline. Mangan pride v človeško telo z rastlinsko hrano, potrebno je za aktiviranje številnih encimov, npr. Izolimon in dehidrogenaze jabolčne kisline ter dekarboksilaza piruvične kisline.

Mangan je v prsti v povprečju 0,085%. Vendar pa je v nekaterih primerih z visoko skupno vsebnostjo mangana v tleh količina njenih podobnih oblik, ki se spreminjajo v klorovodikovo kislino ali obliko soli, očitno nezadostna. V povprečju topni del Mn v tleh znaša 1–10% njegove celotne vsebnosti [22, str. 47].

Kisla reakcija prsti (pri pH pod 6,0) spodbuja absorpcijo rastlin Mn2 +, šibko alkalna reakcija (pH nad 7,5) stimulira tvorbo Mn (OH) 2 hidrata, ki ga rastline težko asimilirajo.

Mobilnost mangana v vrhnji plasti je določena tudi s pufrsko zmogljivostjo tal glede na kisline, ki je odvisna od količine izmenjevalnih baz (predvsem Ca in Mg) v njih. Z visokim tlakom v tleh se zmanjša mobilnost Mn2 +. Z majhno zmogljivostjo talnega pufra je mobilnost mangana višja. Mangan mobilizira fosforno kislino v tleh. Številni talni mikroorganizmi, ki sodelujejo pri sprejemanju atmosferskega dušika v rastline, povečajo svojo aktivnost pod vplivom mangana [22, str. 50].

Povprečna vsebnost mangana v rastlinah je 0,001%. Mangan služi kot katalizator za dihanje rastlin, sodeluje v procesu fotosinteze. Na podlagi visokega redoks potenciala mangana se lahko domneva, da mangan igra enako vlogo kot rastlinske celice kot železo za živali.

Mangan je del ali je aktivator številnih encimskih sistemov, uravnava razmerje Fe2 + 3Fe3 +, s čimer vpliva na redoks procese, ki se pojavljajo z železom.

Mangan krepi hidrolizne procese, zaradi katerih se število aminokislin povečuje, prispeva k spodbujanju asimilatov, ki nastajajo v procesu fotosinteze od listov do korenin in drugih organov. Po P.A. Vlasyuk mangan se obnaša kot reducent v nitratni prehrani rastlin, medtem ko v amonijevih vsebuje kot oksidant. Zaradi tega je s pomočjo mangana mogoče vplivati ​​na procese tvorbe sladkorja in sintezo beljakovin [19, str. 23].

Ugoden učinek mangana na rast in razvoj rastlin je očiten, torej I.V. Michurin je opazil, da hibridne sadike mandljev pod vplivom mangana, prvo plodovito obdobje pospeši za 6 let. To je bil prvi primer, opisan v literaturi, o izjemnem pospeševanju rasti in zorenja rastlin pod vplivom elementov v sledovih [26, str. 18].

Zaradi pomanjkanja mangana v tleh (nizka vsebnost ali neugodni pogoji za asimilacijo njenih rastlin) obstajajo rastlinske bolezni, za katere je značilno, da se na listih rastlin pojavijo klorotični madeži, ki se kasneje spremenijo v nekrozo (smrt). Običajno ta bolezen povzroči zakasnitev rasti rastlin in njihovo smrt. Pri različnih rastlinskih vrstah ima bolezen z pomanjkanjem mangana svoje specifične manifestacije in je prejela ustrezna imena.

Sive madeže žit opazimo v ovsu, ječmenu, pšenici, rži, koruzi. Zanj je značilen videz na listih ozke prečne črte venenja. Listi se ujamejo vzdolž linije sušenja in visijo. V koruzi se na listih pojavijo posamezne klorotične lise, ki se še naprej umirajo, kar vodi do nastajanja lukenj v listih. Bolezen je ponavadi pogosta na alkalnih tleh z visoko vsebnostjo humusa.

Bolezen sladkornega trsa - na mladih listih se pojavijo dolgi belkasti trakovi klorotičnih ploskev, ki se v prihodnosti pordečijo, listi se v teh krajih prelomijo. Vsebnost mangana v listih močno pade, opazimo le sledove (namesto 0,003% v normi). Bolezen rastlin se razvija na alkalnih in nevtralnih tleh. Vnos žvepla v zemljo, superfosfati (snovi, ki nakisujejo zemljo in povečujejo vsebnost razpoložljivega mangana) zdravi ali preprečuje to bolezen [19, str.

Pikasta zlatenica sladkorne pese, krma, namizna pesa in špinača. V prostorih med žilami listov se pojavijo rumene klorotične parcele, robovi listov so oviti navzgor. Vsebnost mangana v tkivih obolelih rastlin močno upada: v zdravem listu sladkorne pese, običajno 181 mg mangana na 1 kg suhe snovi, pri bolniku pa le 13 mg na 1 kg.

Marshovo mesto zrna graha. Prizadeta sta oba lista (blage kloroze) in večinoma semena graha. Na semenih se pojavijo rjave ali črne lise, na notranji površini kličnih listov se oblikujejo votline. Poleg bolnih so lahko zdrava semena.

Bolezni sadnih rastlin se kažejo v klorozi listov (v glavni veni), predvsem starih (pomanjkanje železa se kaže predvsem pri mladih listih). Podružnice odumrejo, sadje se olajša. Hruške, češnje in jablane so najbolj prizadete - manj [19, str. 70].

Tungova listna lisa. Bolezen se pojavlja predvsem v Združenih državah. Z nizko vsebnostjo izmenljivih manganov v tleh, na listih med žilami, se pojavijo klorotični obliži, ki rastejo v lise.

Obstaja tudi siva pega jagod in drugih bolezni.

Pojav pomanjkanja mangana pri rastlinah v obliki zgoraj navedenih specifičnih bolezni opažamo s precejšnjim pomanjkanjem mangana v tleh, vendar pa ob relativnem pomanjkanju mobilnih manganov opazimo »izbrisane« oblike insuficience, ki se kažejo v zakrneli rasti, zmanjšanju pridelka itd.

Obogatitev rastlin z manganom vodi k boljši rasti, pridelavi dreves in donosu številnih pridelkov, kar se je izkazalo za praktično uporabo. Kot gnojila se uporabljajo odpadki iz industrije manganove rude, odpadki iz proizvodnje žveplove kisline itd. [22, str.

Manganski odpadki imajo prednost pred čistimi manganovimi solmi: rastline jih uporabljajo postopoma in delujejo učinkoviteje. Odmerek gnojila je odvisen od vira odpadkov in vrste rastline.

Vnos manganovih odpadkov v tla kot gnojilo pozitivno vpliva na pridelek sladkorne pese, zimske pšenice, koruze, krompirja, zelenjave in drugih pridelkov ter zmanjšuje plevelovost rastlin. Poleg običajne uporabe manganovih gnojil v tleh se uporabljajo tudi drugi načini uporabe mangana, pri katerih so izključeni neugodni pogoji za prebavo mangana iz tal [17, str. 8].

Presežek mangana in njegova pomanjkljivost negativno vplivata na rastline.

L.P. Vinogradov je opazil pomembne morfološke spremembe v rastlinah, ki rastejo na tleh, bogatih z manganom (na primer v Chiaturi).

Po L.Y. Levanidova, obstajajo rastline, ki se lahko kopičijo v veliki meri mangan, takšne rastline se imenujejo manganofili. Zmožnost koncentracije mangana ni nujno značilna za vse vrste tega rodu in ni povezana s sistematičnim položajem rastline. Manganova vozlišča so zlato maslo, pelin, nekaj praproti, bor, breza, čebula [16, str. 25].

Manganofilne rastline aktivno izločajo mangan iz tal. Če manganofil rastline rastejo na tleh z nizko vsebnostjo manganov, ki jih je mogoče enostavno izenačiti, potem še posebej trpijo zaradi pomanjkanja. Torej, na črni zemlji, ki je revna z dostopnim manganom, se lahko povečajo le tiste manganofilne rastline, kot breza, ki lahko s svojimi kislinskimi izločki izločijo mangan [19, str.

2.4 Mangan v rastlinski mineralni prehrani

Rastočo in razvijajočo se rastlino je treba gledati z biokemičnega vidika kot sistem, odprt in različno zmogljiv.

Rastlina prejme energijo in jo delno porabi v procesu dihanja. Hkrati se skupne energetske zaloge povečujejo med rastjo obrata. Rezerva energije se lahko približno šteje za enako toploti zgorevanja suhe mase elektrarne, saj se zgorevanje snovi rastlinskega tkiva, ki je sintetizirano iz ogljikovega dioksida in vode, vrne v prvotno stanje.

Rastlina prejme vodo in jo večinoma porabi za transpiracijo. V zvezi s tem gre za odprt sistem s sorazmerno majhnim zadrževanjem snovi, ki prehaja (voda).

In končno, rastlina nabira minerale, vendar jih ne sprosti. Še vedno pride do izgube mineralov. Tukey in Morgan [17] sta ugotovila, da se pri izplakovanju izgubijo zračni deli rastline z vodo, kalcijem, magnezijem, manganom, kalijem in natrijem. Vendar so v naravnih pogojih te izgube majhne. Avtorji ocenjujejo odstranitev kalija iz listov jablane z deževnico na 15–30 kg / hektar na leto - manj kot en odstotek kalija v listih.

S to majhno spremembo lahko sprejmemo, da se mineralne snovi samo kopičijo in prerazdelijo v rastlinskih tkivih in zapustijo sistemsko živo rastlino le kot del ločilnih tkiv in organov (seme, listne listje, plutovinasto lubje itd.).

V zvezi s kopičenjem mineralnih snovi rastlina deluje kot praktično zaprt sistem povečanja zmogljivosti, to je kot sistem, ki skuša zasičiti.

Absorpcija mineralov v rastlini je rezultat številnih fizikalno-kemijskih, biokemičnih in fizioloških procesov.

V prispevku (delno po vrstnem redu vprašanja) obravnavamo proces absorpcije rastlin enega najpomembnejših elementov v sledovih - mangana v pogojih pretirane oskrbe rastlin z vsemi potrebnimi elementi, to je v pogojih vodnih kultur.

Znano je, da je asimilacija enega ali drugega iona s koreninami rastline zelo selektiven fiziološki proces. Absorpcija ionov ni odvisna od njihove velikosti, mobilnosti, stopnje hidracije, enakomernega polnjenja (posamezno nabite nitratni ion in trojni nabojni fosfatni ion se absorbira v koreninah v večjih količinah kot dvakrat napolnjen sulfatni ion).

Glavni dejavniki, ki določajo vstop ionov v rastlino, so -. gre za koncentracijo iona v zunanjem okolju in, kar je najpomembneje, potrebo telesa po ustreznem elementu.

Питательные элементы делятся на макроэлементы: азот фосфор, калий, натрий, магний, кальций, среднее содержание которых в растении 0,2-0,5%, и микроэлементы.

В прошлом был предпринят ряд попыток классифицировать элементы по их роли в биосфере. Такие классификации предлагали Тэчер [16], Баудиш [11], М.Я. Школьник [8].

Однако, в последние годы новые схемы классификации элементов по их роли в питании растений не появляются. Это не случайно". Očitno ob poskusu podeljevanja takšne klasifikacije obstajajo pomembne temeljne težave zaradi polifunkcionalnosti in zamenljivosti hranil.

S polifunkcionalnostjo mislimo, da se isti element uporablja v različnih biokemičnih sistemih. Na primer, magnezij v neionski obliki je del klorofila, magnezijev ion pa je aktivator mnogih encimskih sistemov.

Zamenljivost vodi k dejstvu, da enako biokemično funkcijo zagotavljajo različni elementi. Mangan ne more nadomestiti magnezija pri sintezi klorofila, toda ne manj kot dvanajst encimskih sistemov, ki jih aktivira magnezij, aktivira tudi dvovalentni mangan. Doktrina o nespecifični in specifični funkciji mikroelementov, ki jo je razvil M. I - Shkolnik [9], nam omogoča zadostno razlago tega vprašanja.

Živilski viri mangana

Najvrednejši viri mangana so: rženi kruh, pšenica in rižni otrobi, soja, grah, krompir, pesea, paradižnik, borovnice. V čaju in kavi najdemo veliko mangana. Visoko prečiščeni proizvodi (npr. Žita) vsebujejo neznatne količine mangana (njegova vsebnost se v procesu rafiniranja močno zmanjša). Od skupne diete ne absorbira več kot 10% mangana.

Vzroki za pomanjkanje mangana

  • pomanjkanje hrane in vode
  • oslabljena absorpcija zaradi porabe znatne količine izdelkov, ki vsebujejo fosfate (preprečuje absorpcijo)
  • hitra odstranitev mangana pod vplivom presežka kalcija, bakra in železa
  • Manganove presnovne motnje

Posledice pomanjkanja mangana

  • utrujenost, šibkost, omotica
  • duševne motnje
  • kršitve kontraktilne funkcije mišic, krči in krči, bolečine v mišicah
  • degenerativne spremembe v sklepih, nagnjenost k zvini in dislokacijam
  • zakasnela rast las in nohtov
  • zmanjšana imunost
  • pri otrocih

Učinki presežnega mangana

  • manganoza (sindrom parkinsonizma, duševne motnje, encefalopatija, motnje prebavnega trakta)
  • utrujenost, zaspanost, zaspanost
  • zaviranje, poslabšanje spomina, depresija
  • različne parestezije, počasnost in togost gibov

Oglejte si video: Man Magan Deepak Bajracharya. New Nepali Song 2018. Official Music Video (Avgust 2019).

Loading...