Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Piščanec in Ajdovska lonec

  • Piščančja prsi 2 kosov
  • Ajda 1 steklo
  • Sir 17% maščobe 150 gramov
  • Smetana 200 gramov
  • Bow 2 Pieces
  • Hmelj suneli 1 čajna žlička
  • Oljčno olje 1 Art. žlico
  • 1/2 čajne žličke soli
  • Topla voda 1-1,5 kozarcev

Pripravite potrebne sestavine. Piščančje prsi namažite z začimbami, dodajte oljčno olje in premešajte. Odložite za 20 minut. Ajdo izperemo v hladni vodi, zložimo na sito.

Ogulite čebulo in česen, drobno narežite.

Popečeno ajdovo, sesekljano čebulo, česen in meso razrežemo na trakove v pekač.

Top z kislo smetano, potresemo s sirom, nariban na grobo Rende. Dodamo slano toplo vodo.

Pečemo v predgreti pečici pri 180 ° C 1 uro.

Energijska vrednost na porcijo

  • Kalorij 478 kcal
  • Beljakovine 37,6 g
  • Maščobe 16,3 grama
  • Ogljikovi hidrati 48,2 grama
  • * Vsebnost kalorij se izračuna za surovo hrano.
  • 1 del
  • 2 obroki
  • 3 obroke
  • 4 obroke
  • 5 obrokov
  • 6 obrokov
  • 7 obrokov
  • 8 obrokov
  • 9 obrokov
  • 10 obrokov
  • 11 obrokov
  • 12 obrokov

Ajdovska piščančja pečenka

V moji družini so zelo priljubljeni različni pečeni jedi - tako sladki kot tisti, ki so odlični kot glavna jed. Eden od receptov, nekakšna pečenka, vam predstavljam. Za kuhanje piščanec iz ajdovega piščanca potrebovali bomo cenovno dostopne izdelke in kar nekaj časa. Kuhajmo skupaj preprosto, zadovoljivo in zelo okusno jed za kosilo ali večerjo. Torej

Faze kuhanja

Piščančje prsi grobo narežemo, dodamo nasekljano čebulo, en rumenjak in sol. Temeljito sesekljajte vse.

Beat eno beljakovino v debelo peno, dodamo piščančje mince, premešamo nežno.

Dodamo jajce ajdi, sol (če kuhamo ajdo brez soli), premešamo.

S silikonskim kalupom naredimo stranice in dno ajde, položimo piščančjo maso na sredino, površino izravnamo z žlico.

Namažite površino piščančjega ajdovega piščanca s kislo smetano, okrasite s paradižnikom in pošljite v ogreti pečici 30-50 minut. Temperatura pečice je 180 stopinj. Hkrati silikonski kalup položite na pekač, na katerega morate naliti nekaj vode.

Ko služijo ajdovih pečenje s piščancem okrasite z zelenico.

Dober tek! Jejte z veseljem!

Kako kuhati ajdrovo pečenje s piščancem v pečici

Recept je zelo preprost. Kuhajte ajdo, dokler se ne zmehča, sol in poper po okusu. Piščančji (ali puranji) file narežemo na krožnike in jih preteremo.

Razstrelite korenje, narežite čebulo. Po pečenju v ponvi do zlato rjave barve.

Nato lahko naredite postavitev komponent. Če želite to narediti, v namaščeni obliki (pekač) položite prvi sloj kuhanega ajde (vzemite polovico skupnega).

Naslednji sloj lahko damo ocvrte mešanico čebule in korenja.

Tretji sloj razstavite razsekane koščke piščančjega fileja, ki ga potrebujete za sol in poper po okusu.

Zadnji sloj bo preostanek ajdove kaše. Razporedimo ga enakomerno, ne puščamo vrzeli.

Zdaj lahko z jajcem premagate mleko, nastala zmes pa nalijete v našo večplastno pečenko.

Ajdovska pečenka se peče pri temperaturi 180-200 stopinj za 20-30 minut. Za zlato rjavo skorjo, potresemo z naribanim sirom ali površino namažemo s kislo smetano.

Sestavine

Ajda: 250 gramov,

Piščančja prsa: 1 kos,

Čebula: 1 kos,

Kisla smetana: 5 žlic,

Parmezan: 100 gr,

Piščančja jajca: 2 kosa,

Rastlinsko olje: 4 žlice,

Mlečni črni poper: po okusu.

  • 153 kcal
  • 1 uro

Postopek kuhanja

Ne vem za vas, ampak kot prilogo ne maram ajde. In to je še ena stvar, če iz njega naredite pečenje, in ni važno s kakšnim polnjenjem. Danes bi rad z vami delil enega izmed teh receptov - to čudovito jed lahko kuhamo ne samo na vsakodnevni mizi, temveč tudi pogumno postrežemo na mizo za prihod gostov. Všeč mi je tudi ta lonec iz ajde, ker ne potrebuje gub.

Pekač za peko namažite z rastlinskim oljem s krtačo za kuhanje. V njej polojemo ajde in jih potresemo s tretjim sirom.

Kot recept?
dal 5 zvezdic
ali dajte še eno oceno!

Recept po korakih

1. Kuhajte ajdo do razkuževanja. Ohladi.

2. V ponvi segrejte olje. Čebulo narežemo na kocke in prepražimo do svetlo zlate barve.

3. Dodamo čebulo ajdi, sol. poper, dodamo jajce in premešamo.

4. Piščanec narežite na majhne kocke, lahko preskočite skozi mlin za meso.

5. Korenje narežite na majhne kocke, dodajte piščancu. Sesek naravnajte in dodajte piščancu. Sol, poper in premešamo.

6. Obrazec, imam pravokotno ponev za torto, pokrijte s folijo, sijoče strani v notranjosti, dajte pol ajde.

7. Na ajdo dajte ajdo in ostalo ajdo.

8. Pečico segrejemo na 180 ° C. Obliko prekrijte s folijo in pecite do konca, približno 30 minut. Nato razrežite pečenje na majhne kvadrate in postrezite.

Oglejte si video: Ajdova kasa s skuto in jabolki (Oktober 2019).

Loading...