Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Radish koristi in škoduje človeškemu telesu

Kaj je redkev, korist in škodo za človeško telo redkev, kaj so njene zdravilne lastnosti, vse to je zelo zainteresirana za tiste, ki vodijo zdrav način življenja, spremljajo svoje zdravje, in se zanimajo za tradicionalne metode zdravljenja, vključno s pomočjo sadja in zelenjavo. Zato bomo na ta vprašanja poskušali odgovoriti v naslednjem članku.

Redkve so letne ali dvoletne rastline iz vrste Radish iz zelja družine. Radish je užitna rastlina in se goji kot zelenjava v mnogih državah po svetu.

Navadno se jedo korenina zelenjava, ki ima premer 2,5 cm in je prekrita s tanko kožo, pobarvana v rdečo, rožnato ali belo in roza barvo. Korenina redkve ima pikanten okus. Ta značilen okus redkev je določen z vsebnostjo gorčičnega olja v obratu, ki se pod pritiskom pretvori v glikozid gorčičnega olja.

Običajno se v vsakdanjem življenju ta zelenjava imenuje redkev, toda njeno pravilno ime je "redkvica", saj izhaja iz latinske besede "radix" - "root".

Po eni od različic je bila obalna redka divji prednik sodobne redkev, ki se še vedno razvija ob obali Črnega in Sredozemskega morja. Po drugi različici je redkev prinesel Italijan Marco Polo iz Kitajske. Radish se je pojavil v Rusiji po zaslugi Petra I po vrnitvi iz Nizozemske.

Glavna vrednost redkev je, da je ena od prvih zemeljskih zelenjadnic, ki se po dolgi zimi prvič pojavlja na naši mizi, ko doživimo največjo vitaminsko lakoto. Velikodušno nam predstavlja vse, kar je potrebno za obnovitev moči in zdravja.

Radish je ena od prvih rastlinskih pridelkov, ki se gojijo tako pod filmom kot na prostem, saj dobijo 3-4 rastline na sezono na eni postelji. To je hladno odporna rastlina, vendar je najboljša temperatura za njen razvoj 16-20 ° C.

Radish - letna rastlina zelja družine. Njegovi spodnji listi so enostavni, v obliki lire, zgornji so razrezani. Redkev tvori korenasto zelenjavo z razkošnim mesom, različnih oblik in barv. Korenina zelenjava je bela, rumena, rožnato-rdeča, rožnato-rdeča z belo konico, rdeča in temno rdeča, njihova oblika je okrogla, eliptična, cilindrična in vretenasta.

Redkvica je najbolj zgodnja rastlinska korenina: pripravljena za uživanje 3-4 tedne po kalitvi. Za pridobitev dobrega pridelka korenovk je potrebna ohlapna, rodovitna, dobro izsušena zemlja. Nemogoče je izdelati svež gnoj za setev redkev, saj to vodi do močne rasti listov na škodo korenovk. Redkve so tudi hladno tolerantne in zahtevne od svetlobe. Semena kalijo pri 10-12 ° C, optimalna temperatura za rast je 15-18 ° C.

Pomladna sejanje poteka čim prej, zemlja se pripravlja od jeseni, najboljši predhodniki pa so paradižnik, kumare, korenje ali pesa. Če želite podaljšati porabo redkev, jo sejite v 2-3 odmerkih v 10-15 dneh. Poletne poljščine se napajajo čim pogosteje. Po nastanku sadik, so rastline stanjšane, jih pusti na razdalji 3-4 cm drug od drugega. Tla so zrahljana, pleveli so odstranjeni.

Uporabne lastnosti:

Hranilna vrednost redkev je odvisna od bogastva vitaminov, ki jih vsebuje, in od njegove hitrosti. Z drugimi besedami, redkev je zgodnje vitaminsko zelenjavo, ki se uporablja predvsem v solatah in kompleksnih sendvičevih, medtem ko imajo njegovi mladi zeleni listi enako dragocene lastnosti.

Korenine redkev vsebujejo vlakna (3,5%), beljakovine (1,2%), pektin, eterično olje, gorčično olje, organske kisline (0,1%), vitamine C (25-30 mg / 100 g), B t B (0,01 mg / 100 g), B2 (0,04 mg / 100 g), PP (0,1 mg / 100 g), karoten, glikozidi, mineralne soli kalija, kalcija, natrija, magnezija, fosforja, železa.

Nič manj hranljiva in dragocena vitamina mladi vrhovi redkev. Vitamin C vsebuje toliko limon in pomaranč. Glede na vsebnost pektinov je redkev ena izmed prvih mest med zelenjavo in sadjem. Kalij v njem ni manjši kot v zelju.

Radish ima vitamin, diuretik, anti-mikrobna, odvajalo, anti-aterosklerotično, kardiotonično, hipotenzivno delovanje, spodbuja apetit.

Diuretični in kardiotonični učinki so posledica visoke vsebnosti kalija in hipotenzivnosti - zaradi prisotnosti magnezija.

Pektinske snovi, ki medsebojno delujejo z vodo v črevesju, nabreknejo, imajo odvajalni učinek, medtem ko absorbirajo presežek holesterola iz črevesa, kažejo anti-sklerotični učinek, in tudi čiščenje črevesa iz toksinov, vključno s strupi, rakotvornimi snovmi, organizmi, ki povzročajo bolezni, in jih izločajo.

Eterično olje spodbuja apetit in izboljša prebavo.

Antimikrobni učinek je posledica zelo aktivne antimikrobne snovi, rafapina, ki jo vsebuje gorčično olje.

Radish sok izboljša prebavo, poveča apetit, aktivira presnovo in črevesno gibljivost, pomaga raztopiti in odstraniti kamne iz jeter in žolčnika, preprečuje nastanek tumorjev. To je koristno za avitaminosis, intenzivno duševno dejavnost, je predpisana za nosečnice in doječe matere, otroci za spodbujanje razvoja kostnega tkiva.

Radish sok pomirja, obnavlja sluznice, v kombinaciji z medom, limoninim sokom, hrenom ali čebulo ima pozitiven učinek proti prehladom. Običajno se sok iz redkev pomeša z drugimi sokovi.

Kontraindikacije:

Vendar pa ne more vsakdo jesti to odlično pomladno zelenjavo. Dejstvo je, da je škoda redkev v svoji skrajni ostrini, zato je v primeru ulceroznih bolezni prebavnih organov potrebno biti zelo previden z redkvijo, saj lahko v takih primerih celo majhna količina povzroči zelo resne poslabšanja.

Sestava redkve vsebuje tako imenovane cianogene glikozide. Te snovi lahko zelo negativno vplivajo na ščitnico, v najhujših primerih pa lahko povzročijo nastanek golše.

Očitno je, da redkev je treba obravnavati kot darila narave, brez katerih ne morejo storiti, še posebej spomladi, ko se zdi eden od prvih. Ampak, kljub temu, s tem koren mora biti še posebej previdni in se vedno posvetujte s svojim zdravnikom.

Zdravilne lastnosti redkev: t

Uporaba redkev v terapevtske namene ni zelo raznolika v primerjavi z drugimi zelenjavami. Ko je svež, se ga lahko uporablja zunaj kot moteča, moteča in protivnetna snov v primerih, ko ni na voljo nič drugega.

Pri radikulitisu in nevralgiji se analgetski učinek lahko doseže z nanašanjem na boleče lise kašo korenovk po vrsti kompresije.

Pri prehladu je sok iz redkev uporaben v kombinaciji s sokom čebule in medom v razmerju 1: 1: 1. Potrebno je 1-2 žlici. žlico 2-3 krat dnevno 15-20 minut pred obroki 1-1,5 tedna.

Kako zdraviti zamudo pri redki redkosti:

2 žlici nasekljanih vrhov redkev pour 0,5 litra vrele vode, pustite 30 minut, odcedite. Vzemite 100 ml 3-krat dnevno 1 uro pred obroki. Potek zdravljenja je 3 dni.

Sok iz redkve, mešan s sokom korenja v razmerju 2: 1, dodamo malo semena za koper. Vzemite 150 ml 2-3 krat dnevno 1 uro pred obroki. Potek zdravljenja je 3 dni.

Zdravljenje in preprečevanje bolezni dihal: t

100 ml soka redkev, zmešanega z 1 žlico medu in 2 žlici sirupa iz šipka. Vzemite 2-3 žlice 3-4 krat na dan 30 minut pred obroki s kašljem in rinitisom.

2 žlici vrhov redkev, 1 čajna žlička cvetov ognjiča in 2 žlički cvetov kamilice, dodajte 0,5 litra vrele vode, pustite 30 minut, odcedite. Uporabi se za grgranje. Postopek se izvaja 4-krat dnevno.

3 žlice redkev vrhovi pour 0,5 litra vodke, infundirati za 7 dni, dodamo 2 žlici soka maline. Tinktura drgnjenje prsnega koša in nazaj s povišano telesno temperaturo, gripo in bronhitisom.

Sok iz redkev zmešajte s sokom sladkorne pese v razmerju 2: 1, zmes razredčite z vrelo vodo, dodajte ščepec soli in premešajte. Nosite nos za rinitis 3-krat na dan.

Zdravljenje ustnih bolezni:

Usta izperite s sokom iz redkev, pomešanim z vodo 1: 1 med stomatitisom. Postopek se izvaja 3-4 krat na dan.

Ko parodontalne bolezni mazati dlesni s sokom redkev. Po posegu ne jejte ali pijte 1 uro. Postopek izvajamo 2-krat na dan 14 dni.

2 žlici vrhov redkev nalijte 250 ml vrele vode, pustite 20 minut, odcedite, dodajte 1 žlico soka peteršilja in 1 čajno žličko soka cilantro. Sperite usta 2-3 krat na dan z gingivitisom in zadahom.

Recepti iz knjige D. Nesterova "Zdravimo se z zelenjavo. Zdravilci iz vrta "

Je redkev dobra za hujšanje?

Zaradi svoje edinstvene sestave redkev zavzema mesto med izdelki, ki spodbujajo hujšanje. Lahko se varno imenuje prehrana, dokaz za to je nizka vsebnost kalorij.

Sestava tega izdelka vključuje vlakna, ki prispevajo k hitremu nasičenju in ohranjanju tega občutka skozi čas. Poleg tega redkev izboljša telesno presnovo in odstrani iz nje tako imenovane žlindre.

Z uživanjem jedi, ki vsebujejo to zelenjavo, le 2-3 krat na teden, ste lahko prepričani, da je izguba teže 3 kg v mesecu zagotovljena.

Recepti dietna prehrana za hujšanje: t

Vsak dan si lahko kuhate različne vrste solat, uživate v okusnih jedeh in se znebite sovražnih kilogramov. Vaše telo bo opremljeno s potrebno količino hranil in zdi se, da se bo stroga prehrana spremenila v prijetno in enostavno zabavo.

Nizkokalorične salate za hujšanje pomagajo očistiti telo s toksini, črevesno stagnacijo in odvečno maščobo v tkivih, predvsem zato, ker pomagajo obnoviti prebavni proces. Poleg tega boste postali mlajši in postali prava lepota - solate bodo pomagale očistiti kožo in ohraniti obliko vašega telesa.

Solata iz redkev in zelenjave

  • Redkev - 50 g
  • Korenje - 1 kos.
  • Paradižnik - 2 kos.
  • Sveže kumare - 2 kos.
  • Peršin in zelena zelena - po 1
  • Kisla smetana - 3-4 žlice
  • Sol - po okusu

Redkev, paradižnik in kumare drobno sesekljane. Narevajte korenje na grobo Rende. Zeleni narezani. Zelenjavo zmešamo z zelišči, solimo in začinimo s kislo smetano.

Solata iz redkev, jabolk in zelenja: t

  • Redkev - 50 g
  • Sladka jabolka - 2 kos.
  • Kislica - 50 g
  • Zelena solata - 100 g
  • Peteršilj in koper - 1 kup
  • Limonin sok - 1 žlica
  • Rastlinsko olje - 2 žlici
  • Sol - po okusu

Redkica, kislica in zelena solata drobno sesekljite, naribajte jabolka na grobo Rende. Pripravljene sestavine zmešajte s sesekljanim peteršiljem in koprom, malo soli. Pripravite preliv: limonin sok zmešajte z medom in rastlinskim oljem in solato začinite z njo.

Radish in bučna solata

  • Redkev - 100 g
  • Buča - 300 g
  • Korenje - 1 kos.
  • Kisla smetana - 0,5 kozarca
  • Sol - po okusu

Redkvica in korenje očistite in naribajte na grobo Rende. Bučino in semena olupite in narežite na grobo Rende. Pripravljeno zelenjavo, sol premešamo in začinimo s kislo smetano.

Solata iz redkev, mladi pese in zelenjava

  • Mlade pese - 150 g
  • Koper in peteršilj - 1 kup
  • Redkev - 300 g
  • Limonin sok - 2 žlici
  • Rastlinsko olje - 2-3 žlice
  • Sol - po okusu

Vrhnja pesa in zelenice drobno sesekljane. Radish chop slamice. Z redkvami zmešajte zelišča, sol in začinite z limoninim sokom in rastlinskim oljem.

Vse navedene solate so zelo okusne in zdrave. Vsebujejo vitamine, elemente v sledovih, minerale in druge koristne snovi. Upoštevajte tudi, da izločajo toksine iz telesa in pozitivno vplivajo na kožo obraza. Na splošno, če želite nasičiti telo z vitamini in izgubiti težo, bodo ti recepti zagotovo koristni.

Kemična sestava redkev

Vitamini: B1, B2, B5, B6, B9, C (200-250 g vsebuje dnevno hitrost), E, ​​PP.

Elementi makra: kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor, klor.

Elementi sledenja: bor, vanadij, železo, jod, kobalt, litij, mangan, baker, nikelj, fluor, krom, cink.

Majhna okrogla redkvica je za mnoge postala tako poznana hrana, da so popolnoma pozabili na njeno uporabno sestavo. V bistvu se dojema kot ena od sestavin solat in drugih jedi, kar jim daje rahlo grenkobo. Pravzaprav je ta rastlina bogata z dragocenimi vitamini in minerali, ki so redki za številne korenovke.

Ena od najbolj očitnih vrednosti redkev je prisotnost velike količine askorbinske kisline (več kot pri korenčku in pese). Dovolj je, da odrasli uživa 200-250 g proizvoda, ki ga nasiti z vitaminom C, in otrok - 100 g. Zato lahko rečemo, da je to eden najlažjih in najbolj dostopnih načinov za povečanje imunskega sistema in preprečevanje prehladov.

Poleg tega redkev vsebuje bistvene in nadomestljive kisline, beljakovine, mono- in disaharide, vlakna in gorčično olje, ki daje rastlini grenkobo.

Kalorijske redkev - 20 kcal na 100 g

Dnevna stopnja redkev - 15 kosov.

Koristne lastnosti in koristi redkev za zdravje

  • ima choleretic, antipiretične in antibakterijske lastnosti, t
  • povečuje imuniteto
  • preprečevanje in zdravljenje mraza,
  • lajša glavobole
  • krepi kardiovaskularni sistem
  • stimulira tvorbo krvi,
  • normalizira krvni tlak
  • znižuje holesterol
  • odpravlja kašelj,
  • pomaga pri astmi,
  • ubija proste radikale,
  • preprečevanje raka,
  • odstrani toksine iz telesa
  • normalizira prebavni sistem,
  • pomaga pri soočanju s prekomerno telesno težo
  • odpravlja slab zadah,
  • odpravlja zaprtje
  • lajša hemoroide,
  • zdravi protin
  • preprečevanje zlatenice,
  • normalizira hormone pri ženskah,
  • zmanjšuje željo po alkoholnih pijačah, t
  • izboljša delovanje jeter in žolčnika,
  • lajša bolečine pri radikulitisu,
  • pomaga pri izgradnji mišične mase
  • lajša srbenje po ugrizih insektov,
  • krepi živčni sistem
  • povečuje odpornost na stres
  • pospešuje celjenje ran
  • izboljša kožo in lase.

Koristne lastnosti vrhov redkev

Zgornji del redkev, praviloma ostane brez večje pozornosti in zato preprosto vrže v smeti. Dejstvo je, vrhovi rastlin ima zdravilne lastnosti in ima zelo bogato sestavo, ki se ne dajo koreninam, in po nekaterih podatkih je še bolj obsežna.

Listi pomagajo pri prehladu, zaprtju, glavobolu, bolečinah v hrbtu, prisotnosti kamnov v mehurju in protinu. Poleg tega krepijo živčni sistem, pomagajo pri spopadanju z depresijo in stresom ter spodbujajo možgane.

Ko se pojavijo radikulitis, migrena, protin, nanesite vrhove kot losjone.

Seveda, ne more vsakdo jesti redkev vrhovi v surovi obliki. Zato vam priporočamo, da ga dodate v solate in napitke. V ljudskem zdravilu se pripravi infuzija.

Kontraindikacije in škoda redkev

  • individualna nestrpnost,
  • povečanje nastajanja plina,
  • holecistitis,
  • pankreatitis,
  • razjedo
  • kolitis.

Kot je razvidno, lahko redkev škoduje le v primeru resnih bolezni prebavnega sistema. Njegova uporaba je preobremenjena s pojavom njihovih poslabšanj.

Kako odstraniti grenkobo iz redkev

Radish daje jedi nekaj pikantne grenkobe. Nekaterim je všeč, nekateri pa ne. Če pripadate drugi kategoriji ljudi, lahko uporabite preprost način, da se ga znebite. Vendar hkrati želimo opozoriti, da je uporaba koreninskega pridelka znatno zmanjšana, saj antibakterijske lastnosti rastline izginejo skupaj z grenkobo. Zato priporočamo uživanje redkev v sveži in naravni obliki.

Torej, če se odločite, da se znebite grenkobe, nato razredčite 1 žlica. sol v 2 litrih vode. Luščite redkvice in jih postavite v to slanico 30 minut. Uporabite morsko sol, ker je kuhanje zelo škodljivo.

Radish za obraz - upočasnjuje staranje kože

Ni vsakdo ve, da lahko rastlina služi kot odlična kozmetična nega za kožo. Redkica vlaži in neguje povrhnjico, upočasni proces staranja in daje zdrav in napet videz.

Najlažji način za uporabo korena: razrežite ga na 2 dela in z njim obrišite obraz.

Drug način je, da pripravite masko: zmeljemo 3-5 redkev v kašo, dodamo 0,5 žličke. bazno olje in mešanico nanesite 20 minut.

Uporaba redkev v tradicionalni medicini

Od mraza, avitaminoze, zaprtja. Pijte infuzijo vrhov (glejte zgoraj) ali sok iz korena.

Za kašelj in boleče grlo. Sok iz redkev zmešajte z vodo v enakih deležih. Nastala zmes sperite grlo 2-3 krat na dan. Za pospešitev zdravljenja je priporočljivo, da se zdravilo in znotraj.

Od išiasa. Svežo redkvico naribamo na Rende, zavijemo v gazo in nanesemo na problematično področje 30-60 minut.

Za modrice, kosi, piki insektov. Potrebno mesto obdelamo z rastlinskim sokom ali pa ga nanesemo v zdrobljeni obliki kot stiskanje.

Od alkoholizma. Ta metoda je zelo pogosta v boju proti alkoholu in je vključena v kompleksno zdravljenje.

Mešajte redkev z suhimi slivami in jejte 2-krat na dan.

Rebrice Recepti

  • špinača iz listov in solata avokada,
  • solata z zeljenim keilom,
  • surova hrana okroshka
  • preprosta zelenjavna solata.

Sestava redkev je edinstvena in bogata. Rastlina je cenovno dostopna, nezahtevna in zelo uporabna. Zaradi te kombinacije je nepogrešljiva hrana. 😉

Video: Odlično za življenje. Чем так хороша редиска

Če najdete napako, izberite del besedila in pritisnite Ctrl + Enter.

Takoj ko pridejo topli dnevi, vsak od nas s pričakovanjem pričakuje pojav rdečega čudeža na policah. Radish je okusna zelenjava korenine, katere vonj že spominja na pomlad. Svežina, sladko-kislega okusa in veliko zdravilnih lastnosti - vse to je o tem malo redkev, ki iz nekega razloga ni bil rojen in nam je dal redkev. Kaj je zelenjava, ki jo je prinesla v našo regijo, kakšne so koristi in škoda za nosečnice, otroke in moške? Spoznavamo vse, kar je v redu.

Malo o zgodovini redkev

Vsak specialist bo takoj povedal, da je ta korenina zelenjava le redkev, njena posebnost. Sedaj lahko najdete različne oblike, ne le okrogle. Obstajajo podolgovati plodovi, ki so zelo primerni za rezanje v solate. Na začetku so bili taki koreninski nasadi odvrženi kot nepotrebni, ker niso razumeli njegove uporabnosti. Šele v določenem trenutku se je pojavil specialist za vzrejo, ki se je odločil za gojenje redkev. Zaradi njegovih prizadevanj se je pojavila kultura z minimalno grenkobo in majhnostjo.

Beseda "redkev" je prevedena zelo preprosto - v latinščini pomeni "root". Radish okrašena med drugimi jedmi starih Rimljanov in Grkov, je bil del solate in dušene zelenjave. Na mizah prebivalcev Rusije je kultura prišla pod vladavino cesarja Petra Velikega. Toda Rusi niso takoj cenili zaslug sadov in šele ob koncu 19. stoletja so redkev začele pridobivati ​​popularnost. Z njim ni povsem jasno. Morda so ga ljudje začeli mešati s čebulo in rastlinskim oljem, kumaricami in kislo smetano.

Kakorkoli že, danes je to eden glavnih gostov kuhinjskih hostes po vsem svetu. Na srečo, zaradi prizadevanj v rastlinjakih in južnih državah, je flaunts svojo svetlo barvo na policah ob katerem koli času v letu. In ne glede na sezono - ima vedno odličen in svež okus, ki prinaša spomine na pomlad.

Kot ste morda uganili, korenina spada v družino križnic in je neposredna sorodnica skupne redkev. Kultura je lahko ena, dve leti. Slednji izvirajo iz japonskih in kitajskih strokovnjakov in je zimska rastlinska vrsta. Raste v vlažnih tleh in več vlage, manj grenkobe. Če preskočite zalivanje in pustite v suhem terenu, bo sadje votlo in grenko. Barva je lahko temno vijolična, rdeča, roza. Poseben grenak okus zagotavlja prisotnost olja vrste gorčice. Mladi plodovi z ustrezno pridelavo, praviloma sočni in elastični, stari postanejo mehki in ohlapni.

Pomembno: Redkev je popolnoma shranjen v hladilniku. Ne morete pustiti pri sobni temperaturi - kultura zbledi, izgubi svoj okus in koristne lastnosti.

Koristna sestava redkev

Skozi vse leto lahko zaloge koristnih elementov našega zdravja dopolnimo z redkvami. To storite tako, da si ogledate najbližji supermarket ali trg. Izdelek večinoma sestoji iz vode - 95%, tudi v redkvi so ogljikovi hidrati, škrob, pepel, beljakovine, disaharidi, maščobe in monosaharidi. Porabo koreninskega pridelka zagotavlja optimalna količina grobih vlaken, redkev pa vsebuje tudi organske kisline, vitamine C, E, D, A, PP, celotno skupino B in C, ki se v veliki količini obnavljajo. Kultura mikro in makroelementov je bogata s kromom, železom, natrijem, fluorom, bakrom, nikljem, kalcijem, kobaltom, fosforjem, vanadijem, jodom, borom, litijem itd. Od teh je največ cinka - 200 mg na 100 gramov proizvoda.

Pomembno: kalorična redkev - na 100 gramov - 32 kcal.

Terapevtske in koristne lastnosti korena

Kultura častili večina, služil z rastlinskim oljem in zelenice, v mešanici s svežimi kumaricami in domače kisle smetane, redkev ne more le zadovolji okus najbolj kapriciozne gurmanske. Majhen del obnavlja zaloge pomembnih snovi za naše telo.

  1. Zaradi vsebnosti gorčičnega olja, askorbinske kisline in številnih vitaminov korenina poveča apetit in je indicirana za okrevanje po resnih operacijah in boleznih.
  2. Radish ni slabša od limone in oranžne v vsebnosti vitamina C - ascorbinka. Zato je pomembno v prehrano vključiti plod za preprečevanje infekcij in prehladov, vključno z gripo, stomatitisom, tonzilitisom, faringitisom, tonzilitisom, bronhitisom, traheitisom itd.
  3. Antioksidanti so vključeni v regulacijo presnovnih procesov in izboljšajo presnovo, spodbujajo rojstvo novih celic. Zahvaljujoč temu, vsi telesni sistemi delujejo, stanje kože, lasje, nohti se izboljšajo, ton poveča.
  4. Zaradi vsebnosti soli natrija, fosforja, kalija in magnezija ter drugih sestavin, vključno z železom, se izboljša delovanje centralnega živčnega sistema, uravnava se delovanje srca in žil. Izboljšajo se miselne in vizualne funkcije, izboljša se kakovost vida in sluha. Tudi kalij krepi stene kapilar, krvnih žil, žil in arterij, zaradi česar so elastične, kar preprečuje pretok krvi iz perforacije in srčnih napadov, kapi.
  5. Radish je prvak med svojimi kolegi zelenjavo v smislu pektina. Snov absorbira toksine, radionuklide in žlindre, odstrani fekalne kamne iz telesa, uravnava peristaltiko, uničuje gnusne depozite.
  6. Redkost ima antipiretične, antiedematozne in diuretične učinke. Plod tudi odstrani žolč iz telesa.
  7. Solata z maslom in sadjem redkev se priporoča bolnikom s sladkorno boleznijo zaradi čistilnih lastnosti in normalizacije ravni sladkorja.
  8. Pektini in sposobnost izločanja kompleksnih kovin iz telesa omogočajo ugoden vpliv na stanje sklepov in organizma kot celote s protinom, artritisom, artrozo in drugimi boleznimi skeletnega sistema.
  9. Korenine morajo biti obvezno vključene v prehrano ljudi, ki trpijo zaradi debelosti, ali za preprečevanje kopičenja dodatnih kilogramov.

Nič manj koristne zelenice so opisane z nami. Rastline rastlina je enako dobro vitaminov, samo pri kuhanju je treba trgati, ne za rezanje listov.

  • Korenina očisti telo presežne sluznice z alergijami, prehladi in nalezljivimi boleznimi.
  • Popolnoma odpravlja napenjanje in motnje v prebavnem traktu.
  • Uravnava izločajoči sistem, prebavo zaradi vsebnosti edinstvenih encimov - amilaze, mirozinaze, esteraze in diastaze.
  • Seme redkve se učinkovito uporablja za izpuščaje, kožne razpoke.
  • Korenina ima nizek glikemični indeks, zato je indiciran za diabetično prehrano.
  • Zelenjava je indicirana za slabost in oslovski kašelj.
  • Radish ima močan analgetičen učinek, zato je vključen v prehrano z radiculitisom, išiasom, vnetjem ishiadičnega živca.
  • Najboljši zdravilni recepti z redkvijo

    Proučujemo najučinkovitejše in preizkušene metode nanosa korena in njegovih vrhov.

    1. Lajšanje bolečin. Redkev je že od davnih časov zdravilo za lajšanje bolečin. Temeljito oprano svežo korenino razdelimo na 2 dela, sok stisnemo in nanesemo tekočino na območje bolečine, na templje in na nos.
    2. Za bolezni prebavnega trakta. Lastnosti redkev vključujejo čiščenje vezivnega tkiva jeter, vzburjenje apetita, uravnavanje črevesne funkcije, choleretic in anti-edematous ukrepanje. Poraba tinkture sadja odpravlja zaprtje in v mešanici s sokom korenja zdravi protin in obnovi sestavo želodčne sluznice.
    3. Urogenitalni organi. Sveža korenska solata s kumaricami in zelje očisti črevesje in prispeva k razvoju žolča. Poleg tega okusna jed skrči stene sečnega mehurja iz konglomeratov in jih odstrani iz telesa.
    4. Onkologija. Redno uživanje sveže redkev in njenih vrhov preprečuje razvoj onkoloških procesov v črevesju in prebavnem traktu. Pomembno vlogo pri tem ima snov - antocijan, ki absorbira toksine, radionuklide, žlindre.
    5. Hujšanje Za debelost katere koli faze je priporočljiva sveže mleta kaša iz redkev. V tem primeru ne morete dodati sestave soli, lahko kumare, sveže zelje in žličko olivnega olja.
    6. Imuniteta. Fitoncidi, ki jih zdravniki imenujejo naravni antibiotiki, pomagajo telesu pri spopadanju z jesensko, zimsko in spomladansko avitaminozo, znebiti se nalezljivih in kataralnih bolezni. Če želite to narediti, je najbolje, da uporabite sveže solate in vzemite sok iz korena.
    7. Utrujenost. Kalijevo, magnezijevo in gorčično olje prispeva energijo in energijo, hitro odpravi utrujenost po napornem delu in športu.
    8. Kalij pomirja živčni sistem, pomaga ohranjati stres, depresijo.

    Redkvica je uporabna pri depresivnih pogojih zaradi diferencialnega in spreminjajočega se vremena. Priporočljivo je, da solate uživajo v oblačnih dneh, ko sonce ne sije in ne ustreza.

  • Sestavine redkev sodelujejo v procesu tvorbe krvi in ​​so koristne pri anemiji, anemiji.
  • Pri boleznih kostne strukture je treba kostno-mišični sistem nanesti na boleče kraje losjonov z redkino kašo. Umazano korenasto zelenjavo naribamo na ribec, jo položimo na prizadeto območje, na vrh polietilena in ovijemo s povojem.
  • Osteoporoza Problem žensk, ki so prekoračile 45-letno mejo, je izpiranje kostne strukture. Da bi zmanjšali in odpravili simptome osteoporoze, so korenska zelenjava in zelenice odlična kot dopolnilo zdravljenja z zdravili. Če želite to narediti, premešamo - 2 delov soka redkev, 3 dele soka zelene in 10 korenja.
  • Periodontalna bolezen. Žlico sesekljanih vrhov nalijemo z vrelo vodo (steklo), da vztrajamo pol ure in izpiramo usta 2-krat na dan za en teden.
  • Alkoholizem. Zdravniki narcologi menijo redkev kot najboljši pomočnik v boju proti odvisnosti od alkohola. Za to je dovolj, da vsakodnevno uživate v bolniku s solato z redkvico.
  • Kozmetologija. Zmešajte kašo temeljito oprane korenine v enakem razmerju s škrobom in olivnim oljem, ki ga nanesete na obraz. Postopek ponavljajte med tednom 1-krat na dan. Ko se ne prepoznamo v ogledalu. Koža se bo zategnila, gube bodo odpravljene, v zrcalu pa se bo odseval svež in zdrav obraz brez edema.
  • Ali je možno, da redkev noseča

    Nihče se ne bi prepiral z dejstvom, da bodoča mamica in njen plod potrebujeta dvakrat toliko vitaminov in elementov v sledovih. Tudi ženska v "zanimivem" položaju se hitro utrudi, zaradi neuspeha v hormonskem ozadju, postane krhka, razdražljiva, živčna. Da bi v svoje življenje prinesli pozitivne in svetle barve, da bi telo ohranjali dragocene elemente, ne pozabite na prednosti redkev.

    1. Groba vlakna spodbujajo peristaltiko in pomagajo ženski pri zaprtju. Zaradi tega se telo počuti lahkotno, ni tveganja za vnetne procese v črevesju.
    2. Diuretični učinek, ki ima redkev, pomaga odpraviti edeme, ki mučijo skoraj vsako bodočo mater.
    3. Prehranska sestavina zelenjave uravnava težo, odpravlja dodatne kilograme, kar je med nosečnostjo zelo pomembno.
    4. Kalcijev koren krepi kostno strukturo otroka in obnavlja materinsko oskrbo.
    5. Ne pozabite, da redkev spada v vrsto križancev, prvakov v vsebnosti folne kisline. In ta snov je pomemben sestavni del normalne nosečnosti in rojstva. Element sodeluje pri tvorbi nevralne cevi in ​​preprečuje nastanek prirojenih okvar ploda.
    6. Kalcij, magnezij in natrij, kot tudi cink in baker, drugi elementi so vključeni v tvorbo krvi in ​​preprečujejo krvavitev.
    7. Noseča ženska, ki je manj kot druga, je dovzetna za okužbe z virusnimi boleznimi, lahko se prehladi. Lahko ima gripo, bronhitis, traheitis, laringitis, stomatitis itd. Kot preventivni ukrep in za krepitev imunskega sistema ni potrebno uporabljati imunostimulantov, ki zmedejo hormone. Dovolj je, da redno uživate solate iz sveže zelenjave z oljčnim oljem in redkvico, vse pa bo v redu. Tudi redkev je prikazana že v prisotnosti bolezni, bo povečala obrambo, očistiti toksinov, uničiti gnojne bakterije in pomagati hitreje obvladovati bolezen.

    Pomembno: pred uporabo korenine je potrebno temeljito umiti in preliti z vrelo vodo. Poraba sadja v obliki obara, da se znebite prekomernega nastajanja plina.

    Ali je mogoče redkev otroke

    Jasno je, da s pojavom v prodaji sveže redkev, starši takoj pridobijo in poskusite nahraniti otroka. Toda otroci nimajo res radostne korenine zaradi svoje posebne grenkobe. Toda kako zdraviti svojega ljubljenega otroka s kulturo, v kateri je toliko snovi, ki so koristne in pomembne za otroško telo? Sodelujejo v procesu tvorbe krvi, tvorijo živčni sistem, razvijajo mentalne sposobnosti, povečujejo apetit, uravnavajo blato itd.

    1. Visoka vsebnost askorbinkov krepi zaščitno funkcijo otrokovega telesa in povečuje odpornost.
    2. Prav tako sok iz redkev ureja vodno in solno ravnovesje, sintetizira hormone, klor stimulira krog s solno kislino. Radish krepi zobe, kosti, izboljšuje stanje nohtov in las.
    3. Vlakno očisti telo škodljivih snovi, toksinov in žlindre.
    4. Fitoncidi uničijo razpadne produkte zdravih in bolezenskih celic.
    5. Najmanj kalorij vam omogoča uporabo redkev za zdravljenje in preprečevanje debelosti otroka.

    Kdaj dati otroka redkev. Ne hitite, bolje je začeti z 2,5 let. In koren mora biti zdrobljen in vključen v sestavo najljubše solate. Bolje je, da otroka zjutraj razvajate, da bo čas za preučevanje reakcije. Lahko se pojavijo alergije - bruhanje, slabost, pordelost, izpuščaj, otekanje, napihnjenost, kolike, ki jih morate takoj ustaviti in se posvetovati z zdravnikom. V tem primeru boste morali opustiti redkev in naslednji poskus je treba narediti ne prej kot v letu.

    Kaj je koristno redkev za moške

    Že vemo o zmožnosti redkev, da vplivajo na stanje žil, srca, kože, las in nohtov. Prav tako je za moške enako pomembno, da ohranjajo organe v formi, čutijo čiščenje pred toksini in žlindro, krepijo imunski sistem.

    1. Snovi korenaste zelenjave znižajo raven škodljivega holesterola, ki preprečuje vaskularne bolezni pri moških, uničuje plake in očisti kri.
    2. Zaradi razredčitvenih lastnosti in možnosti grobih vlaken in pektinov, da gorijo odvečno maščobo, se plod odlično bori z moško debelostjo.
    3. Antioksidanti preprečujejo razvoj vnetnih in onkoloških procesov v urogenitalnem sistemu, kar je preprečevanje adenoma raka prostate.
    4. Gomolji kulture so odlično sredstvo za povečanje moči. Podobnost hormonov, vitamina C in drugih sestavin povečuje občutljivost, izboljšuje kakovost sperme, lajša utrujenost in omogoča daljše uživanje v intimnosti.
    5. Radish čisti črevesje in uničuje bakterije, ki prispevajo k izgubi teže in telesni moči.
    6. Solata iz listov, ki jih raztrgajo roke - vrhnja rotkvica v kombinaciji s kuhanim jajcem in kumarico, svežim zeljem in oljčnim ali sončničnim oljem uničuje bakterije v ustih in krepi kostno strukturo.
    7. Natrij, kalij in magnezij pomirjajo, lajšajo utrujenost in negujejo telo z energijo in energijo.

    Škoda in kontraindikacije

    Med akutnimi fazami zdravniki ne priporočajo vključitve koreninskega pridelka, ki ga preučujemo v prehrani:

    • vnetje trebušne slinavke,
    • gall,
    • bolezni ledvic
    • z urolitiazo.

    Svežega sadja ne morete jesti na prazen želodec. Sok lahko opekline sluznice in povzroči gastritis, razjede. Tudi strokovnjaki za gastroenterologijo ne priporočajo uživanja zelenjave v kakršni koli obliki vsak dan. Bolje je, da se v solate vključi 2-3 krat na teden.

    Kontraindikacije za uporabo ploda je individualna nestrpnost in prisotnost hipotiroidizma. Izdelek ne dovoli telesu, da absorbira potreben jod. Korenasto zelenjavo ne morete jesti za ljudi z astmo po zaužitju aspirina, saj vsebuje salicilate.

    Pri dolgotrajnem shranjevanju korenine se izgubijo ne le koristne lastnosti, ampak se poveča tudi količina ogljikovih hidratov in poveča vsebnost kalorij. Prav tako se nabira škrob, presežne količine vlaken pa dražijo sluznico črevesnega požiralnika in želodca.

    Prehrana na redkev

    Razmislite o načinih, s katerimi se lahko z lahkoto in hitro znebite prekomerne telesne teže in občutite razpiranje uma, izboljšate zdravje. Takoj rezervirajte, da morate pred prehrano preučiti zgoraj navedene kontraindikacije.

    Koristi in škodo redkev za telo:

    Redkev (ali preprosto redkev) je ena najstarejših pridelkov. Kot navaja ena od legend, so jo začeli gojiti v srednjem veku, ko se je eden od kmetov med lakoto odločil posaditi te majhne korenovke, podobno kot redkev, na njihovem vrtu. Vendar pa je znano, da so ga gojili v starem Rimu, Egiptu in na Japonskem. Radish je v Rusijo pripeljal Peter Veliki.

    Kakšne so koristi in škode redkev za telo? Ta zelenjava je koristna pri številnih boleznih. Precousness kulture vam omogoča, da nasičene telo z vitamini skoraj vse leto, in celotno rastlino je jedel - tako korenine in listov. Zanimivo dejstvo je, da iz tega razloga redkev gojijo na Mednarodni vesoljski postaji (ISS). Obdobje zorenja je le en mesec in pol, njegove prehranske lastnosti pa so visoke, tako da lahko astronavti vedno uživajo svežo zelenjavo.

    Kakšne so koristi in škode redkev za telo? Давайте вместе поищем ответ на этот вопрос.

    Питательные свойства

    Благодаря своей низкой калорийности – всего 19 ккал на 100 г – редиска входит в состав многих диет. Соотношение БЖУ (белков, жиров и углеводов) в редисе может несколько варьироваться, в зависимости от сорта, но усредненное значение выглядит так: на 100 г продукта белка приходится 1,2 грамма, жиров всего 0,1 грамма, а углеводов - 3,4 г. Torej, tisti, ki so se odločili, da gredo na dieto, to zelenjavo lahko priporočamo na prvem mestu.

    Hranila v Radish

    Kakšne so koristi in škode redkev za telo? Kot številni proizvodi rastlinskega izvora so redkve bogate z vitamini in koristne za ljudi vseh starosti z mikroelementi. Med vitamini B1, B2, B3, B5 so primarno dodeljeni PP, ki blagodejno vplivajo na živčni sistem in telo kot celoto ter upočasnjujejo staranje. Radish je sposobna blokirati dnevno potrebo človeškega telesa za vitamin C zaradi prisotnosti askorbinske kisline (za to jesti približno 250 gramov korenaste zelenjave), to pa izboljša prepustnost želodčne membrane, kar prispeva k pospešeni absorpciji hranil, zlasti železa, ki po drugi strani pa je na voljo tudi v tem koreninah. Radish spodbuja proizvodnjo želodčnega soka, zato se prebava močno izboljša. Tudi ta koren ima antiedematozne in choleretic lastnosti, ki pa niso tako izrazite.

    Kaj je še korist in škoda redkev za telo? Vsebuje tako uporabne snovi kot gorčično olje, nikotinsko kislino, riboflavin, tiamin, piridoksin in tudi elemente v sledeh: natrij, fosfor, magnezij, železo, kalcij, krom in cink. Kot lahko vidite, je to resnično skladišče mineralov. Skupno so znanstveniki prešteli več kot dvajset. Na primer, da bi pokrili dnevno potrebo po kalciju, morate jesti 300 gramov redkev.

    Kaj je še koristno redkev? Koristi in škoda so tu očitne. Visoka vsebnost vlaknin v tej zelenjavi pomaga izboljšati prebavo in očistiti telo pred toksini, hlapna proizvodnja, tako imenovani naravni antibiotiki, pa bo pomagala pri obvladovanju vnetnih in virusnih bolezni. Gorčično olje ne daje samo redkosti pikanten okus, ampak ima tudi antiseptične lastnosti.

    Presenetljivo, redkev vrhovi bolj koristno kot njegov koren. Vsebuje vse enake snovi, vendar v večji koncentraciji, zato zagotovo ni vredno zanemariti listov redkev.

    Radish: korist in škodo, zdravilne lastnosti

    Tudi popolnoma zdravo osebo je priporočljivo jesti redkev. Zaradi zgodnje zrelosti in nezahtevnosti lahko začnejo prehrano dopolniti zgodaj spomladi, to pa bo telesu pomagalo, da se po zimskem času zbudi, da hitro napolni pomanjkanje vitaminov.

    Antocianin iz redkev pomaga preprečevati raka.

    Kot smo že omenili, je zaradi nizke kalorije redkev priporočljiva za vse, ki se odločijo spremljati svojo težo.

    Kaj je še znano redkev? Koristi in škoda te zelenjave so očitne. Radish bo pomagal pri čiščenju telesa toksinov, v obdobju nalezljivih prehladov. Radish sok v kombinaciji z korenček bo izboljšala prebavo, prispevajo k obnovi ton želodčne sluznice.

    Redna poraba redkev v hrani bo pomagala zmanjšati holesterol in preprečiti nastanek novih holesterola na stenah krvnih žil, normalizira raven sladkorja v krvi. Zato je zelenjava priporočljiva za bolnike s sladkorno boleznijo.

    Opazimo lahko, da kombinacija redkev in suhih sliv lahko zmanjša željo po alkoholu.

    Infuzija vrhov redkev bo pomagala razbremeniti zaprtje.

    Pri boleznih srca in ožilja in aterosklerozi se priporoča tudi ta čudovita zelenjava.

    Kot naravna kozmetičarka redkev pomaga ohranjati elastičnost in mladost kože na koži, če jo redno uporabljate kot masko za obraz in roke. Kompresija, ki je narejena iz mleta gomolja, je lahko odlična pomoč pri poslabšanju išiasa.

    Za glavobole, sveže sok redkev lahko drgnite templje - in bolečina se bo umirila.

    Kdaj ne jesti

    Kaj še lahko rečete o takšni zelenjavi, kot je redkev? Koristi in škoda za človeško zdravje te zelenjave so znane že zelo dolgo. Na žalost, v nekaterih primerih, redkev, nasprotno, je kontraindicirana. Prvič, to se nanaša na bolezni prebavil, predvsem gastritisa in razjed: olje iz gorčice lahko poslabša bolezen.

    Prav tako je kontraindicirana za zlorabo redkev s ščitničnimi lezijami.

    Vendar to ne pomeni, da je treba redkev popolnoma izključiti iz prehrane. Kot strokovnjaki svetujejo, tudi v vseh zgoraj navedenih primerih, se lahko uporablja ne več kot enkrat na teden, če ne povzroči poslabšanja.

    Radish: koristi in škoda za nosečnice

    Med nosečnostjo obstajajo tako pozitivni kot negativni vidiki prehranjevanja redkev. Seveda bo ta zelenjava pomagala pri obnavljanju otrokovega telesa in vitaminov ter drugih zgoraj omenjenih koristnih snovi. Poleg tega folna kislina zmanjšuje tveganje za prirojene bolezni. Če med nosečnostjo, "potegne za sladkarije", namesto pecivo in sladkarije, lahko si privoščite redkev: kot so ugotovili japonski znanstveniki, vsebuje poseben encim - amilazo, ki spodbuja absorpcijo ogljikovih hidratov.

    Kontraindikacije med nosečnostjo

    Je redkev vedno v pomoč? Koristi in poškodbe telesa med nosečnostjo so bile dolgo časa raziskane. Ni posebnih kontraindikacij med uporabo redkev, razen če je priporočljivo, da se pred jedjo opere. Žensko telo je v tem času najbolj dovzetno za bakterijske in virusne bolezni, in s preveč čistimi koreninami je mogoče v telo vnesti E. coli ali salmonelo. Še bolje uporabiti redkev v posušeni obliki. Prav tako preprečuje nastajanje plina.

    Seveda, če se pojavi negativna reakcija (alergija, intoleranca posameznika) na del telesa, je bolje, da ne jedo redkev.

    Kako izbrati

    Samo zdrava korenina, elastična, celo barvna, brez temnih lis in pik, je primerna za hrano - kažejo, da je zelenjava že začela gnilobe. Ne smete izbrati tudi mehkega sadja. V tem ni dovolj hranil, ne bo prineslo vitaminov ali užitkov. Prav tako je vredno pozornosti na vrhove: če ima svež, sočen videz, to pomeni, da je bila zelenjava pred kratkim pobrana.

    Kako kuhati

    Redkev je praviloma del vseh vrst solat in uživa tako korenasto zelenjavo kot vrhove. Ampak on je dober in samo surov kot samostojen izdelek. Vrhovi se lahko uporabljajo v juhah, korenina, kuhana v slani vodi, pa je dobra priloga za veliko mesnih in ribjih jedi. Sok iste redkev je uporaben kot tonik ali zdravilo.

    Radish - koristi in škodo za zdravje in telo. Kaj je koristno redkev?

    Pozdravljeni dragi bralci. Radish velja za eno najbolj koristnih zgodnje zelenjave, okus katerega lahko uživamo spomladi. Po zimskem obdobju telo potrebuje vitamine, ki jih že dolgo ni prejelo. Takšna zelenjava, kot je redkev, ima ravno dokaj bogato sestavino vitamina, zaradi česar je preprosto nepogrešljiva za naše telo. Navadili smo dejstva, da je takšna zelenjava namenjena samo pripravi svežih solat. Ampak danes obstaja precej veliko receptov, ki vključujejo toplotno obdelavo redkev. Zato tvegamo, da bomo izgubili večino vitaminov, zato je najbolje, da tako surovino postrežete.

    Malo ljudi ve, da redkev niso bile prvotno takšne velikosti, kot so zdaj. To so bili majhni plodovi, ki niso bili primerni za kuhanje, saj so imeli tudi precej grenak okus. Toda sčasoma so strokovnjaki prinesli nove sorte kulture, ki jih zdaj vidimo na rastlinskih policah.

    Poleg tega, danes, že spremenjene, redkev ne vsebuje več grenkobe, če je pravilno gojijo. Zato zdaj ni le koristen, ampak tudi okusen.

    Vsi vemo, da je redkost dobra za naše telo, vendar le malo ljudi ve, kakšne so njene koristi.

    Njegova sestava je bogata s takšnimi koristnimi snovmi:

    1. Železo
    2. Magnezij
    3. Kalcij
    4. Fosfor
    5. Gorčično olje
    6. Vitamini skupine B
    7. Askorbinska kislina
    8. Celuloza

    Mnogi ljudje ne radi redkev zaradi precej svetlega grenkega okusa. Toda malo ljudi ve, da je ta okus povezan z visoko vsebnostjo gorčičnega olja, ki prinaša ogromne koristi za naše telo.

    Čeprav se danes gojijo sorte redkev, pri katerih se grenak okus skoraj ne čuti, vendar to sploh ne pomeni, da ne vsebujejo gorčičnega olja. Vsebina te uporabne snovi je določena samo s sijajem okusa.

    Ugotoviti je treba, da bo resnično zdrava redkev izrazito grenak okus. Torej, če želite svoje telo nahraniti s koristnimi snovmi, potem morate jesti grenko zelenjavo.

    Zaradi visoke vsebnosti vlaken redno uživanje take zelenjave pomaga normalizirati presnovo. Celuloza normalizira delovanje črevesja, kar pomeni, da se telo pravočasno očisti vseh škodljivih snovi.

    Poleg tega redkev preprečuje razvoj bolezni srca in ožilja. Njegove sestavine ne le krepijo stene krvnih žil, temveč jim tudi vrnejo elastičnost, ki je običajno izgubljena s starostjo.

    No, kot vsi vedo, redkev je prehranski proizvod, ki pomaga znebiti odvečne teže. Je ena glavnih sestavin prehrane, ki se uporablja ne le za debelost, ampak tudi za sladkorno bolezen.

    1. Povečajte imuniteto

    Visoka vsebnost vitamina C pomaga pri obnavljanju telesnih zalog vitamina, zaradi česar se obnavljajo zaščitne funkcije telesa. Človeško telo bo zaščiteno pred učinki različnih zunanjih dejavnikov.

    Preberite pod: Kaj je arugula in kako jo jemljemo? Arugula solate recepti s fotografijami in videi.

    2. Pospeševanje presnove

    Fiber pomaga izboljšati črevesno gibljivost, ki normalizira delo celotnega prebavnega sistema. To pomeni, da se toksini ne bodo kopičili v telesu, kar pomeni, da se metabolizem močno pospeši. Poleg tega pravočasno odstranjevanje škodljivih snovi iz telesa prispeva k izgubi teže.

    4. Normalizacija kardiovaskularnega sistema

    Izdelek ne le pomaga krepiti srčno mišico in krvne žile, temveč tudi preprečuje žilno okluzijo. Askorbinska kislina razredči kri, kar pomeni, da preprečuje nastanek krvnih strdkov. Poleg tega vlakna iz telesa odstranijo odvečni holesterol, kar pomeni, da se zmanjša tudi nevarnost nastanka plazemskega holesterola.

    Kot veste, je eden glavnih simptomov stagnacije žolča v telesu oteklina. Pozno izločanje žolča krši metabolizem vode in soli v telesu, kar vodi do pojava edema po vsem telesu. Sestavine, ki jih vsebuje redkev, odstranijo kamne iz žolčnika.

    Škoda in kontraindikacije

    Od take zelenjave lahko pridobimo veliko več koristi kot škode. Toda to ne pomeni, da moramo prezreti kontraindikacije.

    Radish ima dokaj svetel grenak okus, ki ga preprosto ni mogoče zamenjati z nečim drugim. To je ostrina te zelenjave in je škodljiva za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni želodca. Jedo celo majhno količino redkev lahko privede do poslabšanja bolezni.

    Ob prisotnosti bolezni ščitnice tudi ne priporočamo uporabe zdravila. Lahko vodi do hitrega razvoja bolezni, ki se lahko spremeni v onkologijo.

    Če imate kakršnekoli kronične bolezni prebavil, boste morali opustiti uporabo redkev. To lahko povzroči poslabšanje bolezni, kar lahko povzroči precej neprijetne posledice.

    Naše telo ve, katere snovi ji manjka. Torej, ko resnično želimo sveže redkev, to pomeni, da naše telo nima določenih elementov. Torej ne zanikajte užitek, da vsaj občasno jeste svežo solato iz redkev.

    Radish za hujšanje

    Takšna zelenjava je resnična najdba za ljudi, ki si želijo idealne figure. To ni le nizkokalorična, ampak tudi zelo koristna za prebavo. Vsebuje vlakna, ki pospešujejo metabolizem, tako da maščoba nima časa za odlaganje na telo.

    Zato so redke jedi prisotne v skoraj vsaki dieti. Prav tako je priporočljivo, da poskrbi dan posta, med katerim je treba jesti redkev v kakršni koli obliki.

    Kot že vemo, redkvica vsebuje precej velik delež vlaknin. In, kot veste, takšna snov daje občutek nasičenosti. Zato, če zamenjate večerjo s solato iz redkev, se boste v nekaj dneh lahko znebili nekaj dodatnih kilogramov, brez občutka neugodja.

    Imejte v mislih, da gorčično olje v redkev samo povečuje apetit. Zato je še bolje, da večerja vsebuje tudi kašo in solato, saj vam ne bo naveličala ena solata.

    Kuhanje Zelenjava

    Praviloma se taka zelenjava uporablja sveže, saj le tako lahko iz nje izvlečemo vsa potrebna hranila. Danes pa obstaja veliko receptov, ki zahtevajo toplotno obdelavo.

    Lahko jo kuhamo in pečemo kot prilogo za mesne jedi, na primer. Seveda pa takšen izdelek ne bo več tako uporaben kot svež, vendar na ta način izgubi svoj grenak priokus.

    Toda, zakaj moramo zavreti redkev, če naše telo toliko sveže zelenjave? Samo naredite solato redkev, ki jo dopolnjuje z različnimi vrstami zelenja. Bencinska črpalka prav tako izbere vaš okus.

    Na primer, če je vaš cilj, da želite izgubiti težo, potem lahko kot preliv uporabite kislo smetano ali oljčno olje. Ampak, če lahko že pohvali popolno sliko, potem se ne omejujte in napolnite solato z majonezo ali dišečim sončničnim oljem.

    Že zdaj se veselimo pomladi, da bi uživali v najbolj okusni sveži zelenjavi, ki bo naše telo dopolnila s koristnimi snovmi. Radish - koristi in škode za zdravje, ki so bili upoštevani, bo pomagalo telesu, ne samo za izboljšanje svojega zdravja, ampak tudi, da se znebite teh dodatnih funtov, ki so "krmijo", ki jih med novoletnimi prazniki.

    Torej, če želite izgubiti težo, potem redkev bo velika pomoč za vas v tej zadevi. Ampak to je bolje, da ne kupujejo redkev prezgodaj, kot zelenjava gojijo v rastlinjakih pogoji lahko vsebujejo različne kemikalije, ki, nedvomno, bo škodilo našemu zdravju.

    V idealnem primeru, seveda, je zaželeno, da raste tako zelenjavo v vašem vrtu. Toda takšna vaja nima vedno dovolj časa in vsi nimajo priložnosti.

    Radish koristi in škoduje zdravilnim lastnostim

    Domov »Zdravilne lastnosti» Zdravilo za redkost in škodljive zdravilne lastnosti

    Redkev (ali preprosto redkev) je ena najstarejših pridelkov. Kot navaja ena od legend, so jo začeli gojiti v srednjem veku, ko se je eden od kmetov med lakoto odločil posaditi te majhne korenovke, podobno kot redkev, na njihovem vrtu. Vendar pa je znano, da so ga gojili v starem Rimu, Egiptu in na Japonskem. Radish je v Rusijo pripeljal Peter Veliki.

    Kakšne so koristi in škode redkev za telo? Ta zelenjava je koristna pri številnih boleznih. Precousness kulture vam omogoča, da nasičene telo z vitamini skoraj vse leto, in celotno rastlino je jedel - tako korenine in listov. Zanimivo dejstvo je, da iz tega razloga redkev gojijo na Mednarodni vesoljski postaji (ISS). Obdobje zorenja je le en mesec in pol, njegove prehranske lastnosti pa so visoke, tako da lahko astronavti vedno uživajo svežo zelenjavo.

    Kakšne so koristi in škode redkev za telo? Poglejmo skupaj odgovor na to vprašanje.

    Vitamini in minerali

    Najpomembnejši med njimi je vitamin C, 100 g redkev vsebuje ¼ dnevne količine. Glede na to, da z vsebino uporabljamo druge izdelke, je ta količina dovolj.

    Sveža zelenjava je vseeno boljša kot uporaba sintetičnih drog.

    Vitamini skupine B so v redkvicah prisotni skoraj pri polni moči. Imajo ugoden učinek na delo glavnih sistemov - živčni in srčno-žilni.

    Naš zaščitnik, vitamin E, je prisoten tudi v tej zgodnji zelenjavi. Njegova vsebina ni tako velika, vendar njen dodatni sprejem v telo oslabljen pozimi še vedno ne boli.

    Minerali, ki jih vsebujejo redkev, so bistveni za naše zdravje. Glavni so kalij in magnezij, železo, fosfor, baker, bor in kalcij.

    Zdravilne in koristne lastnosti

    Radish vsebuje veliko količino hranil, vključno z vlakninami, zaradi česar črevesje deluje, izboljšuje njegovo gibljivost in tako sprošča telo pred škodljivimi snovmi (zlasti iz holesterola), odstranjuje odvečno tekočino in pospešuje izgubo teže.

    Radish - mlada in sočna - deluje kot dekongestiv, izboljšuje presnovo in prebavo.

    Zdravniki ugotavljajo koristen učinek koristnih lastnosti rotkvice na telo pri bolnikih z rakom.

    Snov antocijan, skupaj z drugimi antioksidanti, ki jih vsebuje, ima tudi profilaktični protitumorski učinek.

    Резкий вкус редису придает содержащееся в нем горчичное масло. Это – природный антисептик, который используется даже в медицине. Ломтики редиса, завернутые в марлю способны обеззаразить и заживить нагноившуюся ранку.

    Редис полезен при механических повреждениях слизистых оболочек пищеварительного тракта. Он убивает болезнетворные микроорганизмы, способствует заживлению ранок, нормализует кишечную и желудочную микрофлору. Spodbuja nastajanje encimov, potrebnih za razgradnjo ogljikovih hidratov in maščob.

    Sok iz redkev je primeren za usta. Dnevna izpiranja bodo zmanjšala verjetnost kariesa in bolezni dlesni.

    Ne ponujamo vam na začetku poletja in ves čas jedo samo to, nedvomno koristno zelenjavo. Priporočljivo je, da ga preprosto vključite v svojo prehrano v razumni količini in v kombinaciji z drugimi, prav tako koristnimi izdelki.

    Nekaj ​​besed o koristih in nevarnostih vloženega ingverja - spoznajte koristne sestavine tega izdelka in recept za njegovo pripravo!

    Koristne lastnosti listov špinače in zakaj so ti zeleni tako cenjeni s strani pripadnikov zdrave prehrane - preberite naš material.

    In zakaj je tako koristno za telo repo? Kako kuhati dragoceno zelenjavo - preproste in okusne recepte lahko najdete tukaj: http://foodexpert.pro/produkty/ovoshhi/repa.html.

    Je koristen za ženske, za hujšanje in nosečnost

    Sanje vsake ženske so vitke figure. Uživanje sveže redkev pomaga izgubiti težo. Redkev je nizkokalorični proizvod, 100 g vsebuje le 14 kcal.

    Po drugi strani velika količina vlaken povzroči, da telo porabi precejšnjo količino energije za svojo prebavo, več kot jo prejme iz asimilacije samega proizvoda. Zato je učinek hujšanja.

    V sestavi prehrane za hujšanje je bolje uporabiti ne-akutne sorte redkev. Priporočljivo je uporabljati v kombinaciji s korenjem, listnatimi solatami in začinjenimi zelišči.

    Radish vrhovi so zelo koristni za ženske zaradi visoke vsebnosti folne kisline. Koristi redkev so, da podpirajo ženske hormone in so preprosto potrebne med nosečnostjo.

    Sposobnost zelenjave, da odstrani škodljive snovi iz telesa, omogoča ženski, da bolje izgleda, osveži polt in zdravi celotno telo kot celoto.

    Zaradi grenkega, trdega okusa majhni otroci res ne marajo redkvice. Do dveh let ga običajno ni priporočljivo dajati otrokom. Povzroča napihnjenost in kolike.

    Starejši otroci morajo v prehrano vključiti redkev, vendar postopoma. Najbolje je, da ga služijo v sestavi solat v dobro zemljo obliki.

    Ko se starajo in se navadijo na njen okus, jo bodo otroci začeli izvleči iz vrta in uživati ​​z veseljem. Čeprav je, seveda, stvar okusa.

    Da, karkoli želite! Vključeno je ne le v hladne jedi - solate in okroske. Lahko se kuha in peče.

    Največja prednost je seveda pri svežih redkih. In večji košček je bolj koristen eteričnih olj, ki jih ohranja.

    Njeni najboljši "partnerji" so mlečni izdelki - kisla smetana, kefir, skuta. Dobro se ujema s katero koli drugo zelenjavo, ki jim daje rahlo pikanten okus.

    V hrani ni primerna le korenina. Mladi vrhovi niso slabši od korena v okusu in uporabnosti.

    Njene zelišča se uporabljajo v solatah in v hladnih zelenih juhah. Odličen dodatek k vrhom bo okroška na kefirju.

    Razkriva svoj okus redkev v kombinaciji s sirom in jajcem. Te sestavine zmešamo s koprom in kislo smetano ter pojemo kot sendviče s črnim kruhom. nazaj na kazalo ↑

    Zanimivi recepti

    Sveže solate iz redkev lahko kuhajo vse. Toda malo jih je poskusilo toplo solato.

    Za to morate popecite glavico čebule v rastlinskem olju, nato dodajte 300 gramov drobno narezanih piščančjih jeter in 100 gramov sesekljane redkev.

    Vse to mešamo 10-15 minut. Vso toplo solato je pripravljena, začinite z začimbami in omako lahko po okusu.

    Zelo okusna ocvrta redkev, ki je služila kot priloga k mesu. Redkvo je treba razrezati na 4 dele in sol.

    Po 10-15 minutah bo dala sok in z njo se bo pojavila grenkoba. V posodo nalijte oljčno olje in na njem prepražite zdrobljen česen. Nato na njej položite redkvico.

    Peče v 7-8 minutah. Mora biti srednje mehka - z vili je lahko luknjati in hkrati zadržati hrustljavo.

    In na tem videu, recept za izdelavo nenavadne in zelo okusne solate iz redkve:

    Če redkev ne raste v vašem vrtu, potem ga kupite na trgu. V začetku poletja so pulti že polni njegovih sočnih rožnatih šopkov, ki pritegnejo oko. Bodite prepričani, da ga pogledate, preden kupite. Roza gladka koža, gladka površina in gostota sadja pomeni, da je redkev sveža in pravilno gojena.

    Črne pike na površini kažejo, da notranjost gnilobe. Razpokan bok pravi, da je bil gojen na žgočem soncu in s pomanjkanjem vlage, kar pomeni, da bo težko in grenko. Mlitavost je znak zastarele, zastarele zelenjave.

    Redkve brez vrhov ostanejo dlje. Trajanje njenega življenja v tem primeru je 14 dni. S svežimi vrhovi leži le 4 dni. Naj bo najbolje v hladilniku.

    Naučite se vse o prednostih in škodah redkeve zelene - najbolj priljubljena zelenjava, ki se pogosto uporablja v tradicionalni medicini.

    Preberite o koristnih lastnostih bučk za ljudi v našem posebnem materialu.

    Kaj je koristno sveže korenje? Zagotovo ste slišali, da ta zelenjava vsebuje največjo količino hranil in katere - najdete tukaj.

    Kljub svoji uporabnosti ima svoje kontraindikacije. Prvič, gre za bolezni, kot so razjede in gastritis, zaradi dražilnih učinkov.

    Njegova uporaba lahko povzroči hude bolečine.

    Ni priporočljivo jesti redkev za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni ščitnice, kot je hipotiroidizem.

    Izocianati, ki jih vsebuje, prispevajo k nadaljnjemu zmanjšanju delovanja ščitnice.

    Vendar pa tudi ni potrebno popolnoma opustiti svoje najljubše zelenjave.

    Lahko ga pojedete precej sveže ali ga uporabite v kuhani obliki.

    Ne jejte prerasle korenske zelenjave ali dolgo časa ne lepite v hladilniku. Njihovo meso postane ohlapno in precej škodljivo za želodec.

    V tem videu, nekaj besed o koristih in nevarnostih redkev za zdravje:

    Jejte okusno in zdravo, bodite zdravi in ​​uživajte v obroku!

    Morda sem preveč radovedna, toda vedno želim vedeti zanimiva dejstva o živilih, ki jih jem. Danes bom govoril o redkev, o njegovih koristih in škoduje zdravju telesa, druge zdravilne in koristne lastnosti, nenavaden praznik posvečen znani zelenjavi vsem in seznanil z nekaterimi recepti za izdelavo solat.

    To je ena od prvih zelenjave, ki zori v naših vrtovih in se po dolgi zimi pojavi na mizah. V tem času telo potrebuje veliko količino vitaminov. In prva redkev popolnoma napolni primanjkljaj.

    To je bolj pravilno imenovati redkev rotkvice, vendar smo tako navajeni. Medtem beseda "redkev" izvira iz latinskega "radix" in pomeni koren. Najbolj dragocena in okusna redkev je njena korenska zelenjava. To je neke vrste prase banka, v kateri rastlina postavlja vse koristne lastnosti.

    Domnevajo, da je domovina redkev Srednja Azija, kjer je bila znana že več stoletij. Evropa je okusila zelenjavo konec 16. stoletja in jo je najprej naredil Francoz. Mi smo v Rusiji spoznali rotkvice šele na začetku 20. stoletja, ko je car Peter I. prinesel korensko zelenjavo iz Amsterdama, zdaj pa je ena najbolj cenjenih zelenjadnic.

    Toda v antični Grčiji je bila zelenjava cenjena in celo žrtvovana Apollu, ki je na zlati krožnik ponudila rotkvice. Vedeli so v starih časih o zdravilnih lastnostih zelenjave, rimski zgodovinar Plinij in znanstvenik Galen svetoval uporabo redkev za bolezni ledvic, hemoptizo in za izboljšanje apetita.

    V Mehiki, v mestu Oaxaca, vsako leto zelo dolgo poteka radovedna proslava, ki se imenuje "Noč redkev", ničesar ni na svetu. Njegov izvor sega v antične čase. V času osvajanja Amerike s strani osvajalcev, je zemljišče, na katerem je bilo zgrajeno mesto, osvojilo slavnega konkvistadorja Hernana Cortesa iz lokalnega vodje Montezume. Dežela je bila redka, suha, obdana s tlakovci, nato pa so se prebivalci mesta odločili, da jih posadijo z najbolj nezahtevno kulturo redkev.

    Na presenečenje vseh, so rotkvice zrasle, a kaljene skozi kamnito zemljo, se je izkazalo, da so korenine nerodne. Pozorni državljani so opazili, da redkvice izgledajo kot različne figure. In začeli so tekmovati med seboj, katerih številka je bolj zabavna. Zmagovalec je bil lastnik najbolj zapletenega korena.

    Nekaj ​​časa kasneje, ko se je dežela naučila ustrezno gojiti, in redkost je postala gladka in lepa, so se kmetje dolgočasili. Še enkrat so potegnili tlakovane kamne na tla in vsako leto začeli zabavno tekmovanje.

    Radish - koristne lastnosti za telo

    • V majhnem kupu redkev vsebuje polovico dnevne potrebe vitamina C, temnejši pa je tudi koreninski pridelek. Zelenjava se ponaša tudi z drugimi vitamini, ki imajo vso pravico: v svoji sestavi so vitamini številne skupine B, riboflabin, tiamin, nikotinska in salicilna kislina.
    • Sestava korena vključuje vodo (v velikih količinah), beljakovine, ogljikove hidrate in kar nekaj maščobe. Korist vaše telo bo prinesel naravne minerale - fosfor, magnezij, kalcij, železo in kalij, ki so prav tako veliko v redkev.
    • Soli kalija so še posebej dragocene v redkve, saj imajo anti-sklerotični učinek, uravnavajo presnovne procese in krepijo srčno mišico. Obstaja veliko kalija v redkev: za vsakih 100 gramov. zelenjave predstavljajo približno 250 mg., skoraj enako kot v zelju.
    • Radish celuloze, normalizacijo holesterola, odstranjevanje škodljivih snovi iz telesa, zmanjšanje teže, je zelo uporabna. V redkev boste našli pektine, potrebne tudi za zdravje in koristne za telo.
    • Glede na vsebnost pektina ima korenska zelenjava vodilno mesto med drugimi zelenjavami. Pri interakciji z vodo absorbirajo nepotrebne snovi iz črevesja in jih zlahka odstranijo.
    • Zaradi svojih koristnih snovi ima redkev odličen protibakterijski učinek, ki ga olajšuje visoka vsebnost naravnih fitoncidov v zelenjavi.
    • Morda ne veste, vendar imajo vrhovi redkev tudi zdravilne lastnosti. Zato se lahko kot hrana uporabijo ne samo rastlinske korenine, temveč tudi vrhovi (mladi). Prav tako so bogati z mikrohranili in vitamini. Radish listi so dodani okroshka in solate, kuhana juha, v starih časih so pogasili, kot običajno zelje.

    Zanimivo dejstvo. Redki se gojijo na Mednarodni vesoljski postaji, kjer raziskujejo njene genetske značilnosti. To je posledica dejstva, da ima zelenjava kratko rastno sezono.

    Radish - koristi za zdravje

    Ne zamudite priložnosti, da jedo redkev iz srca, prijatelji! Lean na lepo zelenjavo, če nimate kontraindikacij za to. Telo se vam bo zelo zahvalilo.

    1. Jedo redkev za hrano krepi imunski sistem, med prehladi boste najbolj zaščiteni pred njimi.
    2. Zahvaljujoč vlakni redkev bo izboljšala delo črevesja, bo odpravila toksine. Poleg tega ima koren sposobnost razgradnje maščob, kar prispeva k izgubi teže.
    3. Vendar pa obstaja podvodna skala za tiste, ki poskušajo izgubiti težo. Radish vsebuje eterično olje, ki prispeva k velikemu sproščanju encimov, ki razgrajujejo hrano, kar povečuje apetit.
    4. Redna uporaba redkev bo pomagala žolčniku, ga očistiti, izboljšati delovanje jeter, preprečiti nastanek peska ali kamnov. Bistveno gorčično olje v zelenjavi bo prineslo že nastale majhne kamenčke.
    5. Ozebline, modrice. Koristne lastnosti redkev lahko odpravijo učinke ozeblin, pomagajo pri modricah.
    6. Ko nosečnost. Za ženske, ki pričakujejo dojenčka, je koristna tudi redkvica. Vsebuje snovi, ki so aktivno vključene v izgradnjo celic zarodka.
    7. Doječe mame ne poškodujejo uživanja solat iz korena, saj to poveča količino mleka.
    8. Nedavne študije japonskih znanstvenikov so pokazale, da lahko antocijan, ki ga vsebuje redkev, zmanjša razmnoževanje rakavih celic.
    9. Glavobol, migrena. Zaradi svojih zdravilnih lastnosti bo koreninski pridelek pomagal pri teh boleznih, hitro razbremenil boleče občutke.
    10. Redkev je uporabna tudi pri boleznih, kot so išias, protin in druge bolezni sklepov.

    Zdravilne lastnosti redkev

    Ponujam vam nekaj receptov tradicionalne medicine za zdravljenje bolezni.

    1. Hladno. Zmešajte v enakih količinah soka redkev, čebule in medu. Začnite jemati od začetka bolezni v 20 ml. trikrat na dan in bolezen se bo hitro umirila.
    2. Hladi Še en koristen recept za prehlad. Zmešajte sok korenja, zelene in redkev, vzemite 100 ml. pred obroki.
    3. Migrene in glavoboli. V viski in nos potresemo nekaj kapljic soka redkev.
    4. Bolezni sklepov, išias. Razmaščite zelenjavo in nanesite kašo na boleče mesto. Hranite čim več, vendar vam ni treba trpeti močnega pekočega občutka, sicer se bo pojavilo draženje kože.
    5. Ledvični kamni ali žolčnik. Naredite pijačo iz soka 3 redkev in 100 ml. rdeče vino. Dobro premešajte. Razdelite na tri dele.
    6. Sinusitis na ozadju okužbe. Vzemite pijačo iz mešanice kumaric, redkev in sladke paprike. Sok vsakega zelenjave vzame enako količino. Pred obroki popijte 100 ml.
    7. Zaprtje Tudi tu bodo koristne lastnosti redkev pomagale. Koristni vrhovi korenine, ali bolje rečeno, njegova infuzija. Priprava je preprosta: sesekljajte vrhove in 1 žlico prelijte z vrelo vodo. Po namakanju eno uro popijte 20 minut po obroku.
    8. Hematomi. Če želite hitreje dobiti modrico ali hematom, naredite alkoholno tinkturo redkev. Nanesite v modrici pol ure.

    Veš, prijatelji, da so Daikon, črne in zelene rotkve skoraj redkosti, vendar večje in drugačne? Spodaj bom predstavil njihove uporabne lastnosti in jedi, ki jih lahko pripravimo:

    Radish - koristne lastnosti za ženske

    Želite izboljšati svojo polt? Jejte več redkev. Mnoge ženske uporabljajo zdravo zelenjavo za osebno nego. Posebej je bil navdušen nad tistimi, ki imajo suho kožo.

    • Sok redkev za suho kožo. Čudovito vlaži in ga naredi voljno. Za brisanje kože uporabite sok namesto losjona.
    • Maska iz redkve. Koža bo postala mehka, mehka, barva se bo izboljšala. Naravnajte korenasto zelenjavo na ribe in nanesite celulozo za 15 minut.
    • Maska redkev in kisle kaše bo blagodejno vplivala na kožo. Če želite, dodajte rumenjak ali mleko za boljši učinek. Nanesite približno 10 minut.
    • Prednosti redkev za ženske so njene lastnosti za beljenje. Primerna za vse tipe kože. Popolnoma beljene pigmentne lise, pege. Za masko, zmešajte celulozo kumar, redkev, peteršilj (sesekljajte jo zelo fino), plus kislo smetano. Nanesite z debelo plastjo na obraz, držite 15 - 20 minut in sperite kot običajno.
    • Mastna pigmentirana koža. Kožo namažite s smetano in jo narežite na narezan redkav. Po 20 minutah odstranite kroge in obrišite kožo z mlekom.
    • Hranilna maska. Zmešajte redkev (drgnite), žličko škroba in vlijte 5 - 6 kapljic rastlinskega olja. To mešanico nanesemo 10 minut.

    Pozor! Bodite previdni - redkev sok ne sme priti v oči. Če se to zgodi, takoj sperite z vodo.

    Radish - škoda in kontraindikacije

    Obstajajo številne bolezni, pri katerih so kontraindikacije za uporabo redkev. Še posebej, če je bolezen v akutni fazi, je mogoče namesto dobrega povzročiti nepopravljivo škodo zdravju telesa.

    Bodite previdni, da jeste redkev, ko:

    • Bolezen črevesja. Ta enterokolitis, gastritis, razjede.
    • Napenjanje.

    Srčni napad ali kap.

    Hipotireoidizem, pri katerem se zmanjša proizvodnja ščitničnega hormona (pri drugih boleznih ščitnice, redkev ne škoduje zdravju

    Kaj je redkev:

    Kaj je redkev, koristi in škoda za človeško telo redkev in ali ima ta zelenjava zdravilne lastnosti? Ta vprašanja se pogosto pojavljajo za tiste, ki skrbijo za svoje zdravje in se zanimajo za priljubljene metode zdravljenja, zlasti pri zdravljenju z zelenjavo. In ta interes je razumljiv. Morda v tem članku do neke mere dobite odgovor na ta vprašanja.

    Radish je letna ali dvoletna hladno odporna rastlina rodu Radish, ki spada v družino križnic in je vrsta setve vrste Radish (Raphanus sativus). Ta rastlina je dolg dan. Pri kratkem svetlobnem dnevu (ki traja manj kot 12 ur) se ne oblikuje steblo s semenom.

    Radish ima zelo kratko rastno sezono (25–40 dni), kar omogoča njeno gojenje skozi celo sezono. Radish ne prenaša svežih organskih gnojil, zgoščene zasaditve in pomanjkanje vlage v tleh. Jejte korenasto zelenjavo, ki je lahko različnih odtenkov rdeče in bele.

    Redkvica se razlikuje po obliki in barvi. Oblika je lahko ovalna, cilindrična, okrogla, vretena.

    Na barvanje - bela, vijolična, rdeča, roza, grimizna, rdeča z belo konico.

    Korenina redkve je ključna, prodre v zemljo do globine 25 cm, masa - od 7 do 400 g, lahko pa tudi več kot 1 kg. Cvetovi so bele ali rožnate barve. Prečkanje opraševanja. Semena ostanejo sposobna preživeti do 5 let. Radish - rastlina hladno odporna. Pri 2–4 ° C seme začnejo kaliti, vendar je optimalna temperatura za rastlino 18–20 ° C.

    Njegova domovina je Sredozemlje. Rastlina ima visoke vrhove in razmeroma majhne korenine različnih oblik in barv z belo ali mehko rožnato meso, ostrim in prijetnim okusom. To je najbolj zgodnja zelenjava. Lahko se poseje večkrat na sezono (korenine zorejo v 22-25 dneh).

    Сорта редиса:

    Районировано свыше 50 сортов культуры. Редис делят на раннеспелый, среднеспелый и позднеспелый.

    Альба. Среднеспелый сорт (от появления всходов до сбора урожая — 25-35 сут). Корнеплоды — белого цвета, диаметром до 3,4 см, весом до 50 г, мякоть белая. Урожайность — до 3,7 кг/ кв.м. Устойчив к цветушности.

    Вировский белый. Среднеспелый сорт. Korenovke - bele, premera do 4 cm, teže do 29 g. Meso je belo. Produktivnost - do 2,3 kg / m2. Dobro ohranjeno. Odporen na tsvetushnosti.

    Würzburg. Poznozrela sorta (od kaljenja do obiranja - 35-40 dni). Korenina - rdeče-rdeča barva, meso je belo, gosto. Dobro ohranjeno. Najboljša kakovost za gojenje na odprtem terenu.

    Toplota Zgodaj zrela sorta (od nastanka do sečnje - 20-30 dni). Korenina - temno rdeča barva, do 5 cm dolga, tehta do 27 g. Produktivnost - do 2,3 kg / m². Srednje odporna na tsvetushnosti.

    Quantum Raznolikost (od nastanka do sečnje - 27-30 dni). Korenina - grimizna, tehta do 30 g, belo meso. Produktivnost - do 1,7 kg / m2.

    Rdeči velikan. Različica srednje sezone (od kalivosti do žetve - 28-37 dni). Korenine - velike, podolgovate, dolge do 13 cm, teže do 80 g. Meso je belo, sočno. Dobro ohranjeno. Produktivnost - do 4,2 kg / m2. Odporen na sušo in mraz, csvetushnosti, bolezni.

    Ledena ledenica. Sorta srednjega obdobja (vegetacijsko obdobje - 35-40 dni). Korenovke - bele, velike, podolgovate, dolge do 15 cm. Odporen na tsvetushnosti. Dobro raste na ohlapnih tleh.

    Ruby Zgodaj zrela sorta (od nastanka poganjkov do žetve - 29-31 dni). Korenina - rdeče-rdeča, do 4.2 cm dolga, tehta do 28 g. Produktivnost - do 2,3 kg / m2. Srednje odporna na tsvetushnosti.

    Francoski zajtrk. Zgodaj zrela sorta (od dneva setve do žetve - 21-24 dni). Korenina zelenjava - podolgovata, z belo konico, ki tehta do 20 g, sočna. Odporen na vijačenje.

    Prednosti redkev:

    Vrednost redkev ne povzroča le dejstvo, da ima visoka vsebnost številnih elementov in vitaminov, ki jih potrebuje človek, ampak tudi dejstvo, da je redkev eden od prvih, ki jih ti vitamini prinašajo ljudem, kar daje možnost za obnovitev telesnih rezerv po dolgi zimi.

    Rotkvice so nizkokalorične rotkvice, ne vsebujejo maščob in holesterola, odlikujejo jih nizka vsebnost natrija in visoka vsebnost vitamina C (do 30 mg%), ogljikovi hidrati, beljakovine, vlakna, organske kisline, majhne količine vitaminov B1, B2, PP, provitamin In, proste aminokisline, nikotinske in folne kisline, gorčično eterično olje, mineralne soli itd. Vsebina mineralnih soli, sladkorja, beljakovin in vlaken redkev revnejše redkev. Vendar pa ga presega v količini vitaminov skupine B, vsebuje tudi folno kislino, ki je ni v redki. Vsebina silicijevega redkev - druga pridelka po Jeruzalemski artičoke.

    Gorčično olje daje redkosti značilen grenak okus. Med ostalimi zelenjavami je cenjena zaradi svoje prehodnosti: redkev se po zimskem premoru prvič pojavlja na mizi. Sok iz redkev izboljša prebavo in presnovo. To je zelo pomembno za tiste, ki trpijo zaradi protina, debelosti, sladkorne bolezni.

    Redkve vsebujejo 3,5-4% ogljikovih hidratov, 1,2% beljakovin, 0,5% vlaknin, 0,1% organskih kislin, do 30% vitamina C, v majhnih količinah vitamine B1, B2, PP, provitamin A, gorčico eterično olje, aktivno antimikrobno snov lizocim, mineralne soli in druge snovi. Vsebnost mineralnih soli redkev je veliko slabša od redkev. Torej je 5–20-krat manj železa, 7–10-krat manj kalcija, 3–8-krat manj kalija. Radish vsebuje tudi manj sladkorja, beljakovin in vlaknin. Vendar pa presega vsebnost redkev vitaminov B1, B2, B6. V njej je tudi folna kislina (vitamin B), ki ni redkev.

    Za medicinske namene se uporabljajo korenine redkev. Povečujejo apetit, spodbujajo izločanje želodčnega soka, pospešujejo gibanje hrane skozi črevesje, imajo choleretic in diuretični učinek. Radish gorčično olje, kot tudi lizocim, ki ga vsebuje, zavira gnojno črevesno mikrofloro. Vse to na splošno blagodejno vpliva na prebavo.

    Radish prehranska vlakna lahko vežejo holesterol in strupene presnovne produkte, ki prispevajo k njihovi odstranitvi iz telesa. Njegova kalorična vsebnost je nizka. Zato jedi z redkvijo vključujejo v meniju za debelost, aterosklerozo, hipertenzijo in zaprtje.

    Redkvo se navzven uporablja kot nadležno, moteče in protivnetno sredstvo. Tako lahko sveže naribano kašo iz njenih korenovk uporabimo kot obkladek za radikulitis in artritis. Radish je kontraindicirana v primeru razjede želodca in dvanajstnika, kot tudi gastritis z visoko kislostjo. Pri boleznih jeter, ledvic in enterokolitisa je treba v prehrani uporabljati omejeno.

    Redkev solate imajo zmerno choleretic, anti-edem lastnosti, spodbujajo apetit, spodbujanje črevesja.

    Redkev je uporabna pri boleznih, kot so debelost, bolezni srca in krvne žile. Redkve so priporočene, obstaja za preprečevanje ateroskleroze, bolezni srca in ožilja.

    Sok iz redkev izboljša prebavo in presnovo. To je še posebej koristno za tiste, ki trpijo zaradi protina, debelosti, sladkorne bolezni.

    Domači recepti za solato

    Radish je nepogrešljiva zelenjava za zgodnje sveže solate, v kateri uporabljajo ne samo korenasto zelenjavo, ampak tudi listje, z zeleno čebulo, zeleno solato, jajca in za kuhanje okroshke.

    Uniči redkev:

    Na žalost ne more vsakdo jesti redkev. Pri boleznih želodca (gastritis, razjede) je treba njegovo uporabo omejiti na 1-krat na teden - zdravilo povzroča poslabšanje.

    Cianogeni glikozidi, ki jih vsebuje korenina, lahko poškodujejo ščitnico in povzročijo nastanek strume. Zato je zaradi varnosti v primeru motenj z endokrinim sistemom bolje, da pred uživanjem redkev zavremo.

    Pri dolgotrajnem skladiščenju redkev izgubi svoje koristne lastnosti, v njej nastanejo groba vlakna, ki jih je težko prebaviti in dražijo sluznico organov.

    Recept za solato iz pomladne redkve:

    trdo kuhana jajca - 6 stvari,

    vodna kreša - 1 majhen grozd,

    majoneza - 2 žlici,

    krema - 4 žlice,

    limonin sok,

    sol in mleti poper - po okusu.

    1. Kuhana trdo kuhana jajca se očistijo in narežemo na rezine.

    2. Redis je temeljito opran in narezan.

    3. Salata s kreso mora biti fino sesekljana.

    4. Potrebno je pustiti nekaj krogov redkev in kuhanih jajc, da okrasite hrano, ostalo pa postavite v skledo s solato skupaj s pripravljeno vodno krepjo.

    5. Nadaljnji proizvodi morajo biti potreseni z limoninim sokom in dobro premešati.

    6. Majoneza s kremo. Mešanica je začinjena po okusu s poprom in soljo.

    7. Kapaciteta s solato je rahlo pretresena in postavljena v hladilnik približno trideset minut.

    8. Pred serviranjem mize morate jed okrasiti z olupljenimi krogi redkev in kuhanih jajc.

    Recept za domačo solato iz redkev: t

    koruza (zrna, kuhana) - 3/4 skodelice

    krompir - 2 kos.

    kisle kumare - 1 kos.

    čebula - 1 kos.

    Zelena čebula (narezana) - 2 žlici.

    jajce (kuhano) - 1 kos.

    česen - 3-4 klinčke

    zelena (narezana) - 1 žlica.

    koper (sesekljan) - 1 čajna žlička

    sol, poper - po okusu

    solata (listi) - 4-5 kosov.

    Kuhani krompir, paradižnik, kumare, olupljen čebula, narežemo na kocke, dodamo koruzo in redko sesekljano redkvico, začinimo s kislo smetano in majonezo, solimo, popramo, premešamo in pustimo na listih solate. Končno solato potresemo z mešanico fino narezanega česna, kopra, zelene čebule, zelene, jajc, okrasimo s kumaricami in rezinami paradižnika.

    Kako izbrati redkev:

    Izberite trdne korenine z gladko kožo. Če imajo lise in črne pike, so že izginile. Mehki na dotik označujejo dolgotrajno shranjevanje - tudi njih se ne sme jemati, večina hranil je že izgubljena. Bodite pozorni na vrhove: mora imeti svež videz, kar pomeni, da so bili pred kratkim odtrgani in so primerni za hrano.

    Po velikosti izberite srednje redkev (premera približno tri centimetre. Velikost lahko nastane zaradi kemičnih dodatkov. Vendar pa obstajajo velike sorte redkev. Gorčina je odvisna tudi od vrste ali pomanjkanja vlage. Gorljiva gorčična olja, ki se štejejo za koristna. sladka redkev - samo za vas (preden kupite, če lahko, poskusite).

    Menijo, da okrogla rotkvica vsebuje manj nitratov kot pa redkev. V vsakem primeru morate pred uporabo odrezati rep in konico.

    Zgodnje redkev je bolje namakati, vendar pol ure v slano vodo. Ta postopek bo odstranil nitrate.

    Najbolje je, da shranite redkev v hladilniku, zmanjšanje vrhov (tako da bo trajalo do 2 tedna). Če vrhovi niso rezani, jih je treba občasno navlažiti.

    Redkve v prehrani za hujšanje:

    Redkev lahko povzroči povečanje apetita, zaradi česar oseba dodatno izloča prebavne encime, ki izboljšajo funkcije prebave hrane in pomagajo razgraditi maščobe, ki vstopajo v želodec. V zvezi s tem je treba jesti redkev pred jedjo v obliki različnih svežih solat. To bo izboljšalo črevesno peristaltiko in iz telesa odstranilo toksine in škodljive strupe. Ta učinek postane učinkovit pri uporabi v procesu hujšanja.

    Priporoča se uporaba redkev za hujšanje kot ločeno zaužit izdelek, v obliki priprave koristnih solat in sokov iz njega.

    V mnogih menijah obrokov, ki trenutno obstajajo v nizkokaloričnih dietah, so poleg tradicionalne solate iz redkve vključene tudi posebne solate, katerih sestavine so nujno redkev. Na primer, v dietnem meniju za solate za odpravo prekomerne teže je recept za solato iz redkev, zelene solatne liste, koper, peteršilj, baziliko z dodatkom majhne količine limoninega soka in oljčnega olja.

    Vse solate, ki vključujejo svežo redkvico, je priporočljivo uporabljati dvakrat na teden za 30 dni. Takšna ureditev in prehranska sestava vam bosta pomagala izgubiti 2-3 kilograma prekomerne telesne teže.

    Radish dobra

    Radish sok vsebuje veliko gorčično olje, ki je močno antiseptično in se pogosto uporablja v medicini. Prednosti redkev so njegova grenkoba. Če zelenjava peče, to pomeni, da olje vsebuje veliko količino. Koristne lastnosti redkev so podobne vodikovemu peroksidu in jodu. Pulpo se lahko uporablja za rane zaradi hitrega celjenja in odstranjevanja okužb.

    Uporabnost redkev je, da lahko odpravi težave, povezane s poškodbami prebavnega sistema in črevesnih težav. In deluje bolj učinkovito kot večina zdravil. Radish ima sposobnost za razkuževanje ran, ubija patogene in popolnoma normalizira delo želodca. Spodbuja nastanek encimov, ki razgrajujejo maščobe z ogljikovimi hidrati.

    Radish vsebuje snovi, ki ne dopuščajo nastanka rakavih celic. Znanstveniki so dokazali, da če se oseba zaužije te zelenjave, se možnost za nastanek raka zmanjša za 65 odstotkov. Zato je odličen način za preprečevanje. Skoraj vsak izdelek vsebuje antioksidante, vendar je v redkvi veliko tega.

    Uporaba redkev je tudi v tem, da ima lastnost odstranjevanja holesterola iz krvi. Treba je omeniti, da učinkovitost te nepremičnine ni slabša od učinkovitosti večine zdravil. Radish se lahko uporablja za hujšanje in čiščenje telesa pred škodljivimi snovmi. Koliko kalorij v redkev je sveže? Odgovor na to vprašanje bo navdušil vse, ki sanjajo o vitki figuri, saj je vsebnost kalorij svežih redkvic le 20 kalorij. Telo bo porabilo veliko več kalorij za obdelavo tega izdelka, kot ga prejme. To je celotna skrivnost hujšanja.

    Zelenjava je odlično orodje za boj proti propadanju zob. Je sposoben učinkovito očistiti sklenino in odstraniti bakterije, ki izzovejo pojav resnih zobnih bolezni. Sok iz redkev iztisnite in sperite po vsakem obroku.

    Koristi redkev so zelo visoke. Ne smemo pozabiti, da bi moral obstajati dober ukrep, saj obstajajo tudi kontraindikacije za redkev. Posebno pozornost je treba posvetiti prehrani. V nobenem primeru ne sme biti sestavljen samo iz enega izdelka, ker telo nenehno potrebuje vitamine in normalno prehrano. Škoda redkev je lahko precej velika, če bo oseba uporabljala samo to zelenjavo in se bo manifestirala v nelagodju zaradi oslabitve telesa.

    Kako uporabljati to zelenjavo

    Vsakdo bi moral vedeti, da ima redkev različne koristne lastnosti in kontraindikacije. Zato morajo tisti, ki imajo bolezni, povezane z želodcem ali črevesjem, izključiti zelenjavo iz svoje prehrane. V nekaterih primerih vam lahko pomaga posvetovanje s strokovnjakom, zdravnik pa bo določil pravilen odmerek redkev.

    Koristna redka za ženske je dejstvo, da vsebuje veliko folne kisline, ki prispeva k normalnemu razvoju vseh organov nerojenega otroka, kot tudi njegovega živčnega sistema. Ali je mogoče pri dojenju redkost? Na to vprašanje lahko odgovori le zdravnik ob pregledu in izvedbi potrebnih testov. Med nosečnostjo bo redkev zelo uporabna, saj je odlično preventivno sredstvo za anemijo zaradi pomanjkanja železa. Dojenje s Radish je lahko nevarno zdravilo in ga je treba uporabljati zelo previdno. Otrok ima lahko težave v obliki diateze. Posledica tega so lahko: rdečina kože, izpuščaj, luščenje. Če je presežena doza redkev, lahko otrok trpi zaradi različnih težav, povezanih s kršitvijo črevesja. Da bi se izognili težavam, morate upoštevati vsa navodila zdravnika.

    Če je pravilno kuhana, bodo prednosti redkev precej velike.

    Iz tega korena lahko kuhamo različne solate. Pred uporabo je treba temeljito sprati. Salata sama je bolje napolniti z majhno količino zelenjave ali oljčnega ali rastlinskega olja in dodati ščepec soli.

    Radish sok, pomešan s korenjem, bo zelo koristen za telo. Redkve morajo biti mlade, razmerje med korenčki pa je treba upoštevati 1: 2. Vzemite to pijačo eno čajno žličko trikrat na dan.

    Običajno ljudje odvržejo vrhove tega korena in ne sumijo, da vsebuje veliko količino koristnih snovi za telo. Če ste pazljivo pranje listov, potem bo izkazalo, zelo okusno in zdravo juho. Lahko se doda tudi solati, meso in omake s stranskimi jedmi. Rastlina mora biti sveža, sočna in hrustljava. Preden odstranite posodo iz štedilnika, morate dodati liste rezane rezance.

    Kaj je v redkvi?

    Koristi te zelenjave so posledica sestavin v sestavi. Redkve vsebuje vitamine PP, B12, B1, B6, skupine A in E, minerale: kalij, kalcij, fosfor, železo, magnezij. Korenina je bogata z vlakninami, eteričnimi olji (običajen grenak okus nastane zaradi eteričnega olja gorčice). Odstotek teh snovi v 100 gramih: t

    Količina na 100 g

    Makro in elementi v sledovih

    Listi redkev

    Zeleni vrhovi korenaste zelenjave vsebujejo folno kislino, zato je nosečnice posebej priporočljivo jesti liste redkev (snov blagodejno vpliva na proces nastajanja ploda). Priporočljivo je jesti sveže srednje velike liste, ki jih lahko dodamo solati ali botvinniku. Sperite jih z vrelo vodo in jih narežite z rokami, brez uporabe noža ali škarij. Tako boste preprečili oksidacijo, prihranili več hranil.

    Koristi in škoda za ženske

    Prednosti redkev za žensko telo je edinstvena uravnotežena sestava. Zdravniki priporočajo redkev kot sredstvo za pospešitev izločanja odvečne tekočine iz telesa, ki pomaga odpraviti zabuhlost. Vasokonstrikcijska lastnost zelenjave vam omogoča, da jo uporabite kot sredstvo za zdravljenje krčnih žil. Root je kontraindiciran pri akutnih poslabšanjih bolezni prebavil. V kozmetologiji se maske s sokom iz redkev ali celuloze borijo proti staranju kože obraza.

    Koristi in škoda za moške

    Prednosti redkev za telo človeka je tonik in tonik učinek. Vodenje aktivnega življenjskega sloga, igranje športnih ljudi, ki se ukvarjajo s težko proizvodnjo ali drugim delom s povečano obremenitvijo, je vsaj dvakrat na teden prikazano, kako jesti solato iz katere koli vrste redkev s kislo smetano in zelenico. Dvesto gramov korenaste zelenjave vsebuje priporočeni dnevni vnos vitamina C. Radish je kontraindiciran v primerih bolezni ščitnice.

    Koristi in škodo zaradi hujšanja

    Če želite odgovoriti na vprašanje, ali redkev je koristno za hujšanje, bodite pozorni na njegovo vsebnost kalorij: 100 g zelenjave vsebuje približno 20 kcal. Razmislite le, da bo vsaka prelivnost skoraj potrojila, zato je med prehrano priporočljivo jesti korenasto zelenjavo kot celoto in ne v solate. Edina škoda, ki jo lahko korenina zelenjava stori tistim, ki se borijo s prekomerno telesno težo, je povečan apetit, ki ga povzroča dejstvo, da je proizvod bogat z eteričnimi olji.

    Loading...