Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Dnevni vnos vitamina C za osebo

Vitamin C je oblika askorbinske kisline in ima pomembno vlogo redoks v telesu. Brez njegovega sodelovanja je popolna funkcija imunskega sistema nemogoča.

Telo postane nezaščiteno pred patogeni. Presnavljanje, koagulacija in regeneracija tkiva so oslabljeni. Težka asimilacija drugih vitaminov.

Zato je pomembno, da vsak dan prejmete delež askorbinske kisline, ki je obvezen za vzdrževanje polnega življenja, skupaj z zaužito hrano.

Katera živila in količine vitamina C?

Dovolj, da jedo le 150 g pomaranč, da bi zagotovili dnevno stopnjo tega bistvenega vitamina.

Rastline veljajo za naravna skladišča vitamina C. t Jedo agrumov, zelena zelenjava (paprika), različne vrste zelja, črni ribez in šip (sadje in listni poparki), krompir (posebej pečen), paradižnik in jabolka zagotavljajo, da vam pomanjkanje askorbinske kisline ne ogroža.

Ta tabela vsebuje seznam živil in količino vitamina C, ki jih vsebujejo:

Dnevna cena

Dokazano je, da se v mladosti vitamin C lažje absorbira, zato se potreba po askorbinski kislini povečuje pri moških in ženskah v starosti.

Za izračun dnevne količine vitaminov se morate osredotočiti na starost in spol osebe, njegov življenjski slog (fizično delo, sedeče delo), nošenje otroka ali dojenje, podnebje, slabe navade.

Težka severna klima, tako kot vroče tropsko podnebje, prispeva k povečanju dnevnega vnosa vnosa vitamina C za 20–30% (do 250 mg). Stres, bolezen in kajenje povečujejo potrebo po tem vitaminu za 35 mg na dan.

Da bi se izognili nevarnosti za zdravje, mora biti dnevni vnos vitamina med 50 in 100 mg. S terapijo lahko zdravniki dnevno predpisujejo 500–1500 mg snovi.

Za moške

Glavni odmerek vitamina C je treba pridobiti iz hrane

Pomanjkanje vitamina C v moškem telesu vodi do zmanjšanja gostote spermatozoidov v semenski tekočini in do izgube njihove sposobnosti gibanja (zlasti za kadilce).

Ko moški prejme priporočeni odmerek 60-100 mg askorbinske kisline na dan, se sposobnost spočetka ponovno vzpostavi.

Za ženske

Ženske, ki nimajo vitaminskega obroka, se pogosto pritožujejo zaradi občutka slabosti in letargije. Imajo povečano kapilarno krhkost.

Pomanjkanje oskrbe s krvjo vodi do krhkih las, krvavitve dlesni in kožnih izpuščajev.

Da bi ohranili žensko lepoto in zdravje, je dovolj, da dnevno uporabite 60-80 mg askorbinske kisline.

Vitamin C je še posebej potreben za otrokovo telo.

Pomembno je, da otroku zagotovite ustrezno količino zaužite askorbinske kisline. Od tega je odvisna rast in obnova otroških kosti, tkiv, krvnih žil in imunosti.

Vitamin C je nepogrešljiv za popolno absorpcijo železa. Pozitivno vpliva na delovanje notranjih organov in stanje živčnega sistema otroka.

Dnevna stopnja za otroke se giblje od 30 do 70 mg na dan. Normo določajo starost in teža otroka.

Z mrazom

Volumen askorbinske kisline, ki ni bil pridobljen s hrano, lahko dobimo iz multivitaminskih kompleksov, katerih potreben odmerek lahko določi zdravnik.

Da bi preprečili okužbo z virusnimi kataralnimi boleznimi in jih zdravili, je priporočljivo povečati odmerek uporabe askorbinske kisline na 200 mg (za kadilce 500 mg).

To vam bo pomagalo, da se boste med boleznijo bolje počutili in se hitreje okrepili.

Nekateri dnevni vnos vitamina C je treba vzeti iz hrane. Bolnikom svetujemo, da pijejo limonin čaj, jagodičja in ekstrakt šipka ves dan.

Za športnike

Osebam, ki se ukvarjajo s poklicnim športom, in tistimi, ki vsakodnevno delajo fizično, priporočamo, da dnevno uporabite od 100 do 150 do 500 mg vitamina C.

Vitamin C je eden glavnih elementov športne prehrane.

Askorbinska kislina jim bo pomagala okrepiti kite, vezi, kosti in kožo. Ta močan antioksidant aktivira imunsko obrambo.

Vitamin C sodeluje pri sintezi beljakovin. Regulira absorpcijo beljakovin, ki jih uživa športnik. Poleg tega askorbinska kislina zavira nastajanje kortizola.

Zaradi teh lastnosti se lahko ta vitamin dodatno vključi v športno prehrano.

Preveliko odmerjanje vitamina C

Dnevni odmerek askorbinske kisline mora ustrezati priporočenim smernicam. V nasprotnem primeru bo prišlo do prevelikega odmerjanja, katerega simptomi so lahko bodisi začasni bodisi ostanejo z osebo tudi po zdravljenju z beriberijem.

Presežek vitamina C je poln ledvičnih kamnov, zmanjšanje vaskularne prepustnosti in hude alergijske reakcije.

Pomanjkanje akutnega vitamina C lahko povzroči skorbut. Pri tej bolezni se proizvodnja kolagena postopoma zmanjšuje, vezivno tkivo pa slabi. Posledično ima bolnik modrice, bolečine v sklepih, rane težko zacelijo in celo lasje padejo ven.

Pojavijo se otekline in krvavitve dlesni. Zaradi mehčanja tkiv in krhkosti majhnih žil izginjajo zobje. Boleče simptome spremlja depresija.

V primeru skorbuta je nujno nujno obnoviti uživanje vitamina C s hrano ali dnevnim vnosom zdravil, sicer lahko pride do anemije zaradi pomanjkanja železa. Smrt je možna.

Dnevno potrebo človeškega telesa za askorbinsko kislino lahko zadovolji s uživanjem pomaranč, zelenega popra, divje vrtnice, črnega ribeza in drugih koristnih rastlin in izdelkov.

Glavna stvar - natančno izračunati količino vitamina C, izogibanje nevarnim za telesno pomanjkljivost ali preveliko odmerjanje. In zdravnik vam bo pomagal izbrati ustrezno dnevno stopnjo ob upoštevanju individualnih zahtev vašega telesa.

Vitamin C - univerzalna pomočnica telesa

Vitamin C je leta 1927 prvič izoliral madžarski znanstvenik Saint-Gyorgye. Leta 1932 je postal vitamin C bolj znan, saj se je izkazalo, da ima izrazite antikristalne lastnosti (skorbut - bolezen dlesni). Drugo ime vitamina C je askorbinska kislina (dobesedno "proti žganjem", "kričanje", prevedeno iz latinščine - skorbut).

Vloga askorbinske kisline v telesu je večplastna. Če razstavite vse njegove funkcije, dobite impresiven seznam. V telesu vitamin C:

  • odpravlja učinke škodljivih padavin - prostih radikalov, ki so posledica redoks procesov,
  • pomaga pri sintezi kolagena, ki je potreben za elastičnost kože in mladostnikov, pa tudi steroidnih hormonov in kateholaminov,
  • sodeluje pri izmenjavi železa in folne kisline, t
  • krepi imuniteto proti nalezljivim boleznim, t
  • izboljša elastičnost krvnih žil, jih očisti od plasti slabega holesterola,
  • zmanjša tveganje za nastanek krvnih strdkov,
  • nevtralizira toksine, bakterije,
  • umirja živčni sistem, zmanjšuje vpliv stresnih dejavnikov
  • ureja endokrini sistem,
  • krepi kostno tkivo
  • pospešuje regeneracijo tkiva,
  • pomaga trebušni slinavki, žolčniku, ledvicam in jetrom,
  • krepi splošno stanje telesa, povečuje učinkovitost.

Če se raven askorbinske kisline zaradi določenih razlogov zmanjša, pride do naslednjega:

  • dlesni krvavijo in slabše "držijo" zobe
  • koža postane suha in počasna, poškodbe tkiva se dolgo zdravijo, modrice se enostavno oblikujejo,
  • splošna vitalnost se zmanjša, pojavita se razdražljivost in stalna utrujenost, se spomin poslabša,
  • sklepi se vnamejo in boleče,
  • vročina, občutljivost na nizke temperature.

Oseba, ki trpi zaradi podobnih simptomov že dolgo časa, niti ne ve, da je težko rešiti problem s popravkom vnosa vitamina C v telesu.

Norma askorbinske kisline

Le pod pogojem stalnega vzdrževanja zalog vitamina C v telesu vas bodo omenjeni zapleti obšli. Zato morate biti pozorni na to, ali je ta snov dovolj prisotna v vaši prehrani. Poleg tega se lahko stopnja askorbinske kisline na dan za moške in ženske, pa tudi za otroke, zelo razlikuje. Orient bo pomagal naslednjo tabelo.

Kot je razvidno iz tabele, se s starostjo dnevni odmerek vitamina C poveča. Potreba telesa po askorbinski kislini se povečuje pri naslednjih kategorijah državljanov:

  • prebivalcev okoljsko prikrajšanih mest,
  • Kadilci, ne glede na delovno dobo - 1 cigareta porabi 25 mg vitamina C iz telesnih rezerv,
  • Osebe, ki živijo v zelo hladnih ali zelo vročih podnebjih
  • starejših, kot tudi ljudi, oslabljenih zaradi bolezni ali stresa
  • ženske, ki jemljejo peroralne kontraceptive
  • vsi ljudje v obdobju prehladov - za preprečevanje do 200 mg, za zdravljenje največjega dnevnega odmerka vitamina C - 500-1500 mg na dan.

Poskrbite za neprekinjeno vzdrževanje ravni vitamina C, ki bo lahko posvečal pozornost vaši prehrani in po možnosti dodajanje zdravil.

Revizija izdelkov za vsebnost vitamina C

Vitamin C z našim telesom se proizvaja šele v prvih dveh mesecih življenja. Potem oseba potrebuje nenehno dopolnjevanje te snovi. Zdravo vitamina lahko napolnite tako, da uživate prave hrane. Za pomoč ponovno tabelo, ki navaja izdelke, bogate z askorbinsko kislino.

Glavni viri vitamina C so rastline. Poskušate jesti več zelenja in sveže zelenjave, sadja in jagodičevja, se lahko zaščitite pred pomanjkanjem vitamina C in s tem povezanimi težavami. "Neželeni učinek" bo izguba teže, izboljšanje kože, las in celotnega telesa.

Možno preveliko odmerjanje

Otroci ljubijo sladke tablete askorbinske kisline z različnimi sadnimi okusi, ki se prodajajo v kateri koli lekarni. Če ne preverite, bo otrok z veseljem jedel vso embalažo. Posledica je lahko slaba strjevanje krvi, ki se odkrije tudi z rahlo poškodbo. Poleg tega se lahko pri otrocih in odraslih, ki so vzeli prevelik odmerek (več kot 1500 mg na dan ali 500 mg naenkrat), pojavijo takšni neželeni učinki, kot so: t

  • slabost, bruhanje, driska,
  • zgaga, bolečine v želodcu in celo perforacija razjede,
  • glavobol, nemir, nespečnost,
  • ledvičnih kamnov.

Ne dovolite, da je jemanje skrajnosti vitamina C enostavno, morate le poslušati priporočila o pravilnem odmerjanju. Še nekaj pravil bo pomagalo preprečiti neželene reakcije:

  1. Ne jemljite vitamina C hkrati z zdravili, ki vsebujejo aspirin, sicer ogroža želodčne zaplete, do perforacije razjed in želodčne krvavitve. Tudi aspirin poveča izgubo vitamina C v urinu, zato se lahko pojavi njegova pomanjkljivost.
  2. Ne morete hkrati jemati zdravila z aluminijem in vitaminom C, saj se v tem primeru aluminij hitro absorbira skozi črevesje in lahko zastrupi telo.
  3. Zvišani odmerki vitamina C zmanjšujejo absorpcijo vitamina B12, zato morate stalno spremljati njegovo količino v krvi.
  4. Bonboni in žvečilni gumi z askorbinsko kislino, kjer se doda za uporabo in prijetna kislost, lahko povzročijo erozijo zobne sklenine.
  5. Ne smete jemati veliko diabetesa mellitusa vitamina C, saj to še dodatno zmanjšuje proizvodnjo insulina s trebušno slinavko.
  6. Priporočljivo je spremljati krvni tlak in delovanje ledvic z dodatnim vnosom askorbinke.

Morda že dolgo veste, da je vitamin C potreben za naše telo. Zdaj pa se popolnoma zavedate tveganj za pomanjkanje in presežek tega vitamina. Zato si lahko prizadevate, da bi dobili največje koristi od uporabe vitamina C, kot tudi prilagodite svojo prehrano, da bi dobili to snov iz naravnih proizvodov.

Kje ga lahko dobim

V živalskih proizvodih vitamin C ni tolikoVendar pa jo je veliko v rastlinskih živilih:

  • Zelena listnata zelenjava
  • Različni citrusi
  • Brokoli
  • Bruseljske krošnje
  • Cvetača
  • Zelje
  • Paradižnik
  • Divja jagoda
  • Jabolka
  • Črni ribez
  • Bolgarski poper
  • Dragun
  • Marelice
  • Breskve
  • Rowan
  • Morska krhlika
  • Šipka

Obstaja tudi dovolj zelišč, ki so bogate s tem vitaminom:

  • Koren repinca
  • Alfalfa
  • Korovyak
  • Komarček
  • Peschanka
  • Laminarije
  • Hmelj
  • Preslica
  • Peppermint
  • Kopriva
  • Bokvica
  • Listi maline
  • Sorrel
  • Clover rdeča
  • Šipka
  • Vijolični listi

Pomembno je, da ne pozabimo, da toplotna obdelava, biokemija in skladiščenje vodijo do uničenja velikih zalog vitamina C v hrani. Tudi v telesu gori precej, medtem ko doživlja stres, v procesu kajenja in druge možne vire, kjer so celice poškodovane. Različna zdravila, na primer kontracepcijska sredstva ali celo preprost aspirin ima velik vpliv na količino vitamina C v telesu.

Da bi preprečili hipovitaminozo, poleg različnih pripravkov, ki vsebujejo vitamine, uporabljajo tudi šipin, natančneje, plodove, vsebujejo precej veliko količino askorbinske kisline.

Tinktura teh plodov je tako:

  1. Eno žlico sadja postavimo v sklenino.
  2. Nalijte eno kozarec tople vode.
  3. Zapri nekaj plovila.
  4. Nato jo morate v vodni kopeli ogrevati petnajst minut.
  5. Nato ohladite najmanj 45 minut pri normalni sobni temperaturi.
  6. Filtrirajte, kaj se je zgodilo.
  7. Surovine, ki ostanejo po postopku, morajo biti pritisnjene.
  8. Nato morate količino tinkture doseči na dvesto mililitrov.

Vzemite to po pol skodelice po obroku, dvakrat na dan. Otroci dajejo malo manj kot pol skodelice. V tinkturi lahko dodamo sladkor ali sirup.

Če boste za pripravo sirupa iz šipka, potem morate dodati, poleg soka teh sadežev, ekstrakt različnih jagod, na primer, ekstrakt Viburnum, črno sadje, brusnice, itd t Za vse to dodajte askorbinsko kislino in sladkor. Otroci so predpisani za preprečevanje. organizem pol čajne žličke dva ali trikrat na dan. Ta sirup je potrebno sprati z vodo.

Dnevni vnos vitamina C

Dnevni vnos vitamina C za osebo je odvisen od določenih razlogov. Iz njegovega spola, starosti, poklica, nosečnosti ali dojenja, kot tudi iz različnih podnebnih razmer in slabih navad osebe. Na primer, povišana telesna temperatura, stres in bolezen ter kajenje povečajo potrebo po vitaminu C.

V vročih ali hladnih podnebnih razmerah je potreba po dnevnem odmerku vitamina C kar trideset ali celo petdeset odstotkov.

Mladi se veliko bolje učijo ta vitamin, namesto starejših, zato se dnevni delež vitamina C pri starejših povečuje. Prav tako je znanstveno dokazano, da kontracepcijske tablete znižujejo raven askorbinske kisline v telesu, zato tisti, ki jih jemljejo, prav tako povečajo dnevni vnos vitamina C. Povprečna stopnja vitamina C pri ljudeh je od šestdeset do sto miligramov na dan.

Povečati in zmanjšati odmerek askorbinske kisline je treba postopoma, tako da ne obremenjujejo telo z ostro uvedbo velikega odmerka.

Hipovitaminoza in njeni simptomi

Rezultati različnih raziskav na različnih ozemljih Ruske federacije jasno kažejo, da danes veliko število otrok v predšolskem in šolskem obdobju primanjkuje vitaminov, ki so tako potrebni za njihov normalen razvoj in rast. Vitamin C v tem primeru ni izjema. Njegov neuspeh je bil ugotovljen pri 90% otrok, ki so bili pregledani. V Jekaterinburgu, Nižnem Novgorodu, Moskvi in ​​drugih mestih Ruske federacije je pomanjkanje tega vitamina odkrilo sedemdeset odstotkov otrok.

Ta pomanjkljivost se povečuje predvsem v zimskem / pomladanskem obdobju, žal pa se v drugih obdobjih leta primanjkljaj še vedno pojavlja. To je očitno negativno dejstvo, ker nezadostna količina vitaminov v telesu opazno vpliva na delo imunskega sistema, ne pa na boljše. S tem se poveča pogostost in pospeši proces bolezni dihal in prebavil.

Iz podatkov, ki bi jih morali raziskovalcipomanjkanje vitamina C pri otrocih šolske starosti večkrat zmanjša sposobnost belih krvnih celic, da se spopadejo s patogeni, ki vstopajo v telo. Posledično se poveča pogostost bolezni dihal. In poraba vitaminov, nasprotno, znižuje stopnjo akutnih bolezni dihal.

Zaradi pomanjkanja vitamina C v hrani se lahko pojavi eksogena pomanjkljivost. Zaradi nepravilne absorpcije in absorpcije askorbinske kisline lahko pride do endogene pomanjkljivosti.

V primeru podaljšanega pomanjkanja vitamina se lahko pojavi hipovitaminoza.. Tu so njegovi simptomi:

  1. Gumice krvavijo
  2. Zobje padejo
  3. Modrice so zelo preproste
  4. Rane se ne zdravijo dobro
  5. Pojavi se splošna letargija telesa
  6. Las začne izpadati
  7. Koža postane suha
  8. Človek postane bolj razdražljiv
  9. Obstaja splošen občutek bolezni.
  10. Bolečine v sklepih
  11. Человек чувствует общий дискомфорт
  12. Появляется депрессия

Дабы витамин С сохранился при обработке продуктов, важно следовать этим простым правилам:

  • Капусту варить не более часа.
  • Kuhajte juho na štedilniku pri temperaturi sedemdeset stopinj Celzija ne več kot tri ure.
  • Če zelja juha iz kislega zelja, potem morajo kuhati za več kot eno uro.
  • Krompir vrejte v kožo ne več kot trideset minut.

Zdravljenje in preprečevanje avitaminoze in hipovitaminoze

Dnevno hitrost askorbinske kisline je treba povečati v naslednjih primerih:

  1. V obdobju človeške rasti.
  2. Med dojenjem.
  3. Med nosečnostjo.
  4. Za težke fizične napore.
  5. Ko preobremenjena oseba.
  6. Po prenosu resnih bolezni, ko je človeško telo obnovljeno.
  7. Pozimi v primeru velikega tveganja za različne okužbe.
  8. V primeru hemoragične diateze.
  9. Pri krvavitvah iz nosu, pljuč, maternice itd.
  10. V primerih prevelikega odmerka antikoagulantov.
  11. Z zastrupitvijo in različnimi okužbami.
  12. V primeru nefropatije pri nosečnicah.
  13. Pri bolezni jeter.
  14. Če ima oseba Addisonovo bolezen.
  15. V primerih zlomov kosti.
  16. Če se rane ne zdravijo dobro.
  17. Z mišično distrofijo.

Vitamin C je treba uporabljati previdno v primeru preobčutljivosti posameznika. V nasprotnem primeru lahko pride do različnih neželenih alergijskih reakcij.

Askorbinska kislina

Anketa je menila, da je mogoče preprečiti veliko število bolezni, povezanih s prehladom. bodisi sprostite vitamin c. Polling meni, da že več desetletij v velikem delu sveta obstaja možnost uničenja prehladov z uporabo askorbinske kisline. Priporoča, da za to vzamete vitamin C do deset gramov na dan, saj je dnevni normativni odmerek 0,25 g štirikrat na dan. Ta odmerek je treba med stikom z bolniki, prekomernim delom in hipotermijo povečati.

Takoj, ko se začne prehlad, je priporočljivo, da v prvih štirih dneh vzamete 4 g, v naslednjih štirih dneh tri grame, nato pa se doza zmanjša na en / 2 grama v naslednjem tednu. Izračuni Polling nam povedo, da mora oseba vzeti funt vitamina C na leto. To je približno eno in pol gramov na dan.

Vendar pa v našem času predpostavke Pollinga zahtevajo resne raziskave, glede na možnost prevelikega odmerjanja.

Simptomi hipervitaminoze

Vitamin C dobro prenaša tudi v velikih odmerkih:

  • Če je dnevni vnos previsok, se lahko pojavi driska.
  • Preveliki odmerki lahko povzročijo hemolizo. To se zgodi, ko rdeče krvne celice propadajo pri tistih, ki trpijo zaradi pomanjkanja določenega encima v telesu. Ta encim se imenuje glukoza 6 fosfat dehidrogenaza. Torej, ljudje morajo preseči dnevno stopnjo vitamina C le pod nadzorom usposobljenega specialista (zdravnik).
  • V primerih jemanja višjih odmerkov z aspirinom se lahko pojavi draženje želodca, nato pa se lahko pojavijo razjede. Med jemanjem askorbinske kisline skupaj z aspirinom ne smemo pozabiti, da lahko povečani odmerki aspirina povzročijo povečano izločanje askorbinske kisline s pomočjo ledvic in izgubo vitamina skozi urin, kar vodi do primanjkljaja askorbinske kisline.
  • Kislina pomaga, da se absorbira v črevo aluminij. Ker je presežek aluminija lahko strupen, vitamina C ne smemo uporabljati poleg pripravkov, ki vsebujejo aluminij.
  • Visoki odmerki askorbinske kisline, ki je en gram ali več, prispevajo k spremembi absorpcije vitamina B 12 iz živil ali različnih aditivov za živila. Ta dejavnik lahko povzroči zmanjšanje vitamina B12, kar je precej nevarno. Ko jemljete večje odmerke askorbinske kisline, morate biti stalno pod nadzorom zdravnika, ki bo uravnaval raven B 12 v telesu. Če je B 12 zmanjšan, mora bolnik včasih poleg telesa dodati še B12 v obliki injekcij.
  • Gumice, kot tudi žvečilni bonboni, ki vsebujejo vitamin C, lahko poškodujejo zobno sklenino, zato jih morate po uporabi sprati z usti ali si umiti zobe.
  • Med nosečnostjo ne smete prekoračiti dnevne količine vitamina C, ker se lahko plod razvije odvisnost.
  • Če ima bolnik povečano strjevanje krvi, nagnjenost k trombozi ali tromboflebitisu, ne smete predpisati povečanega odmerka vitamina. V primeru sladkorne bolezni se tudi ne priporočajo. Pri dolgotrajni uporabi visokih odmerkov se lahko prepreči izoliran aparat trebušne slinavke. Med zdravljenjem je pomembno, da je njegova funkcionalnost pod nadzorom. Ker kislina stimulira nastanek kortikosteroidnih hormonov, je potrebno pri bolnikih, ki jemljejo visoke odmerke kisline, nadzorovati ledvice in krvni tlak.

Strokovna komisija Svetovne zdravstvene organizacije je sprejela koncept natančno dopustnega odmerka askorbinske kisline na dan in ne sme presegati 2,5 mg / kg skupne telesne teže in dopustne pogojne doze kisline na dan, ki je sedem in pol miligramov na kilogram.

Stopnja porabe vitamina C na dan

Znanstveniki so izvedli veliko število eksperimentov, ki so prinesli veliko uporabnih odkritij. Na primer, mogoče je bilo ugotoviti, da je oseba bolj zrela, bolj potrebuje askorbinsko kislino. Za določitev potrebne količine vitamina C je pomembno upoštevati starost, spol, življenjski slog, slabe navade in druge značilnosti.

Dnevna količina vitaminov C, odvisno od nekaterih indikatorjev:

  1. Za moške. Priporočeni dnevni odmerek je 60-100 mg. Pri nezadostni količini askorbinske kisline se pri moških zmanjša gostota semenčic.
  2. Za ženske. Dnevni vnos vitamina C je v tem primeru 60-80 mg. Ob pomanjkanju te blagodejne snovi se čutijo šibkost, pojavljajo se težave z lasmi, nohti in kožo. Treba je omeniti, da če ženska jemlje peroralne kontraceptive, je treba to količino povečati.
  3. Za otroke. Glede na starost in spol je delež vitamina C na dan za otroke 30-70 mg. Askorbinska kislina za otrokovo telo je potrebna za obnovo in rast kosti, kot tudi za krvne žile in imuniteto.
  4. Z mrazom. Kot preventivo, kot tudi za zdravljenje prehladov in virusnih bolezni, je vredno povečati navedeni odmerek na 200 mg. Če oseba trpi zaradi slabih navad, jo je treba povečati na 500 mg. Zaradi povečanega vnosa askorbinske kisline se telo hitreje in učinkoviteje bori proti virusom, kar pomeni, da je okrevanje hitrejše.
  5. Ko nosečnost. Ženska v položaju je, da uživa več askorbinske kisline kot običajno, saj je ta snov nujna za pravilno tvorbo zarodka in za imuniteto bodoče mame. Najmanjši znesek za nosečnice je 85 mg.
  6. Pri športu. Če se oseba aktivno ukvarja s športom, potem mora dobiti več vitamina C od 100 do 500 mg. Askorbinska kislina je pomembna za ligamente, kite, kostne in mišične mase. Poleg tega je ta snov potrebna za polno absorpcijo beljakovin.

Če stopnje uporabe vitamina C ni mogoče doseči zaradi uživanja esencialne hrane, potem je osebi priporočljivo, da pije posebne multivitaminske pripravke. Pri močnem mrazu in vročini mora telo prejeti več askorbinske kisline kot običajno za približno 20-30%. Če je oseba bolna, ima pogosto stres ali trpi zaradi slabih navad, je treba dnevni količini dodati 35 mg. Pomembno je reči, da je potrebno količino kisline razdeliti na več metod, kar pomeni, da se bodo absorbirale enakomerno.

Učinek vitamina C na telo

Vitamin C (askorbinska kislina) ima širok spekter delovanja na telo. Povečuje imuniteto, sodeluje pri tvorbi protiteles in pri normalizaciji presnove maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov, pri povečanju oskrbe z glikogenom v jetrih. Askorbinska kislina pomaga povečati hitrost pretoka krvi in ​​srčnega utripa, znižati krvni tlak, razširiti kapilare in arteriole.

Vitamin C sodeluje pri številnih bioloških procesih. Tako vpliva na sintezo kolagena - proteina, ki tvori vezivno tkivo, ki cementira medcelični prostor. Glavne funkcije kolagena vključujejo zaščito krvnih žil, organov, mišic, sklepov, kosti, tvorbe kože, kosti, vezi, zob. Deluje kot zaščitna ovira proti okužbam, boleznim, prispeva k celjenju modric, zlomov, ran.

Za imunski sistem je zelo pomemben C-vitamin, saj podpira delo belih krvnih celic in proizvodnjo protiteles. Spodbuja tudi tvorbo interferona (snovi z rakavimi in protivirusnimi učinki). Vitamin C, zaradi svojih antioksidativnih lastnosti, ščiti pred negativnimi učinki oksidacijskih sredstev, pomaga preprečevati simptome staranja, bolezni srca in raka. Poleg tega askorbinska kislina pozitivno vpliva na delovanje kardiovaskularnih, živčnih, endokrinih in drugih sistemov.

Vitamin C in lasje

Pomanjkanje askorbinske kisline v telesu se ne odraža le v stanju, temveč tudi v videzu osebe. Ugotovljeno je, da je vitamin C za lase zelo koristen. Ker je odgovoren za krvni obtok lasišča, zagotavlja pravilno prehrano lasnih mešičkov. Vitamin C je priporočljivo, da sprejmejo tiste, ki trpijo zaradi prhljaja, razcepljenih koncev, suhih las, tančine in krhkosti.

Če se vam zdi, da imate težave z lasmi, se ne hitite takoj zbežati v lekarno ali kozmetično trgovino za supermasko ali balzam in v dnevno prehrano vključite veliko sveže zelenjave, agrumov, jagod, v katerih je dovolj vitamina C, ki bodo prinesle veliko več koristi za telo in za lase kot kemikalije.

Vitamin C za otroke

Okus sladke "ascorbinke" nam je že od otroštva znan. Konec koncev, otroci potrebujejo predvsem vitamine. Njihovo telo se oblikuje, raste, razvija, zato morate svojemu otroku zagotoviti vse, kar je potrebno za njegovo zdravje. Pravilna prehrana v otroštvu - zagotovilo za zdravje v prihodnosti. Vsak od staršev mora zagotoviti, da njihov otrok raje uživa zelenjavo in sadje pred čipsom, krekerji in žemljami.

Eden od najpomembnejših sestavin otrokove prehrane mora biti C-vitamin. Pomaga povečati zaščitne funkcije telesa in izboljša imuniteto, ki je tako potrebna za otroke. Pomanjkanje tega vitamina v telesu lahko povzroči krvavitev dlesni, splošno slabost telesa in slabo celjenje ran.

Dnevni vnos vitamina C

Dnevna potreba človeškega telesa po vitaminu C ni za vsakogar in je odvisna od več dejavnikov: prisotnosti slabih navad, dojenja ali stanja nosečnosti, opravljenega dela, spola, starosti. Strokovnjaki zagotavljajo povprečne številke za povprečno zdravo osebo: 500–1500 mg na dan - terapevtska stopnja in 60–100 mg na dan - fiziološka potreba telesa.

Potreba po vitaminu C povečuje toksične učinke, zvišano telesno temperaturo, stres, bolezen, vroče podnebje, starost. Dnevna potreba po kontracepcijskih sredstvih vitamina C se poveča. Stopnja je odvisna od starosti - starejša oseba, bolj je. Potreba po dojenčku je na primer 30 mg, starejša oseba pa 60 mg. Med nosečnostjo se poveča dnevni odmerek (70 mg) in dojenje (95 mg).

Znaki pomanjkanja vitamina C v telesu

Statistični podatki kažejo, da imajo otroci predšolske in šolske starosti pomanjkanje vitaminov, ki so potrebni za njihovo normalno rast in razvoj. Pomanjkanje vitamina C je bilo ugotovljeno pri 90% otrok (raziskavo je opravil Inštitut za prehrano Ruske akademije medicinskih znanosti). V telesu tistih otrok, ki so bili v bolnišnici, je bila v 60-70% ugotovljena pomanjkanje askorbinske kisline.

Pomanjkanje vitamina C se poveča pozimi in spomladi, kar vodi v zmanjšanje imunosti in povečanje verjetnosti za razvoj bolezni prebavil ali dihal. Pomanjkljivost je lahko eksogena ali endogena. V prvem primeru je v hrani malo vitamina, v drugem - vitamin se slabo absorbira. Dolgotrajno pomanjkanje vitamina lahko vodi do razvoja hipovitaminoze. Pomanjkanje vitamina C v telesu se lahko kaže z naslednjimi simptomi: depresija, bolečine v sklepih, razdražljivost, suha koža, izguba las, letargija, izguba zob in krvavitev dlesni, slabo celjenje ran.

Vsebnost vitamina C v živilih

Za normalno delovanje telesa mora oseba pravilno jesti, uravnotežiti. Dnevni obrok pri človeku mora vključevati vitamin C. Katera živila vsebuje in koliko hrane potrebujejo za dopolnitev norme? Prvič, pomembne količine vitamina C vsebujejo zeliščne izdelke. To so jagode (jagode, krhlika, pepel, divja vrtnica), sadje (citrusi, dragi, breskve, jabolka, marelice), zelenjava (brstični ohrovt, paprika, brokoli, krompir „v uniformi“). Živalski proizvodi v majhnih količinah vsebujejo C-vitamin. To so predvsem ledvice, nadledvične žleze, jetra živali.

Izberete lahko številna zelišča, ki vsebujejo vitamin C v zadostnih odmerkih, hrano pa je treba jesti vsak dan, najbolje v neobdelani obliki. Navsezadnje biokemična obdelava, shranjevanje in toplotna obdelava prispevajo k uničenju velikega dela vitamina. Vsaka oseba, ki skrbi za svoje zdravje, mora vedeti, kakšne koristi prinaša vitamin C, kakšna živila vsebuje in kako preprečiti njegovo pomanjkanje.

Askorbinska kislina. Drog

Vitamin C najdemo v mnogih zdravilih. To so tablete "Vitamin C", "Citravit", "Celascon", "Vitamin C" v ampulah. Ena najpogostejših tablet je "askorbinska kislina". Poleg dejstva, da je uporabna, je tudi zelo okusna, zato otroci z radostjo jemljejo tablete. Zdravilo prispeva k nastanku intracelularnega kolagena, ki krepi strukturo sten kapilar, kosti in zob. Zdravilo "askorbinska kislina" - to je zelo vitamin C. Izdelki ne morejo vedno v celoti zagotoviti telo.

Orodje je vključeno v procese celičnega dihanja, presnove železa, sinteze beljakovin in lipidov, presnove ogljikovih hidratov, presnove tirozina in redoks reakcij. Uporaba "askorbinske kisline" zmanjšuje telesne potrebe po pantotenski kislini, folni kislini, vitaminih A, E, B. Vsebnost vitamina C v pripravku je skoraj 100%.

Ljudje, ki že dolgo trpijo zaradi pomanjkanja vitamina C v telesu, lahko predpišejo določena zdravila. Praviloma so tablete na voljo z vsebnostjo 250 mg askorbinske kisline ali 1000 mg (prikazano samo za zdravljenje hipovitaminoze).

250 mg tablete so indicirane za povečanje duševnega in telesnega napora, za astenična stanja, za nosečnost (zlasti za več plodov, v ozadju odvisnosti od drog ali nikotina), po trpljenju bolezni, za krepitev imunskega sistema, za prehlad. Veliko število ljudi jemlje C-vitamin za preprečevanje ali zdravljenje pomanjkanja vitamina ali hipovitaminoze.

Neželeni učinki

Vitamin C je potreben za normalno delovanje telesa, nekateri bolniki pa imajo lahko pri jemanju neželene učinke zaradi individualnih značilnosti telesa, sočasne uporabe z drugimi zdravili, prisotnosti nekaterih bolezni.

Vitamin C, katerega pregled je bolj pozitiven, z zlorabo lahko povzroči negativne reakcije. Dolgotrajna uporaba zdravila v velikih odmerkih lahko povzroči nespečnost, povečano razdražljivost centralnega živčnega sistema in glavobol. Prebavni sistem se lahko odzove z bruhanjem, slabostjo, drisko, razjedami sluznice prebavil, hiperacidnim gastritisom, draženjem sluznice prebavil.

Bolnik lahko razvije glikozurijo, hiperglikemijo, zmerno polakiurijo, nefrolitiazo, zmanjšano prepustnost kapilar, hiperemijo kože, kožni izpuščaj, levkocitozo, trombocitozo, zmanjšano presnovo bakra in cinka.

Preveliko odmerjanje

Človeško telo lahko trpi ne le zaradi pomanjkanja vitamina C, ampak tudi zaradi njegovega presežka. To stanje se imenuje hipervitaminoza, ki se pojavi, ko ima bolnik veliko željo po izboljšanju zdravja s prekomernim uživanjem tega vitamina. Pogosto obstajajo situacije, ko oseba, ki se ne zaveda nevarnosti, združuje izdelke, ki vsebujejo zadostno količino vitamina z zdravilom askorbinska kislina.

Največja dnevna hitrost za odrasle ne sme presegati 90 mg. Da bi se izognili posledicam, se morate seznaniti s simptomi hipervitaminoze. Prva stvar, ki se pojavi, je dolgotrajna omotica in slabost, bruhanje in krči v trebuhu. Poleg tega se lahko pojavijo težave s srcem, ledvicami, žolčnikom. Jemanje velike količine vitamina C spremljajo zgaga, slaba prebava, utrujenost in alergijske reakcije.

Vse je dobro, da je zmerno. Vitamin C, katerega cena se začne pri 100 rubljih, je koristen za telo le, če ga vzamemo pravilno. Перед началом приема рекомендовано посетить поликлинику, пройти обследование, где врач назначит правильный препарат и дозировку для каждого конкретного случая.

В чем польза витамина С?

Витамин С (аскорбиновая кислота) — это одно из важнейших химических соединений, необходимых для здоровья и правильной работы метаболизма человека. Vloga vitamina C v presnovi je kompleksna in večplastna - od vzdrževanja optimalnih funkcij veznega in kostnega tkiva, do krepitve imunskega sistema in celo boja proti staranju.

Uživanje hrane, bogate z vitaminom C (ali prehranskimi dopolnili z askorbinsko kislino), je še posebej koristno za športnike, ki pozitivno vplivajo na njihovo atletsko uspešnost. Vitamin C je odgovoren tako za sintezo kolagena kot tudi za okrevanje (in s tem rast) mišic po treningu ter za absorpcijo mineralov in vzdrževanje zdravih ravni testosterona in drugih hormonov.

Koristi vitamina C za športnike

Vitamin C ni za nič ima sladkast okus - v telesu nekaterih sesalcev (npr. Mačk) se sintetizira iz glukoze. Ker človeško telo ne more sintetizirati vitamina C, mora izhajati iz hrane. Hkrati pa so živila, bogata z vitaminom C, najprej različno sadje, jagodičje in tudi nekaj zelenjave.

Dejstvo je, da je vitamin C potreben, da telo pretvori glukozo (preprosti ogljikovi hidrati) v glikogen, ki je glavni vir energije med fizičnim treningom - v primeru pomanjkanja tega vitamina mišice postanejo veliko težje delati. Med drugim kronično pomanjkanje vitamina C v prehrani zmanjšuje prebavljivost beljakovin, ki škoduje tudi mišicam.

Vpliv vitamina C na imuniteto

Pokrivanje dnevne potrebe po vitaminu C izboljša sposobnost celičnih membran, da se uprejo škodljivim dejavnikom različnih narav - od virusov, ki povzročajo bolezni, in od sonca, ki povzročajo staranje, in se končajo z bojem proti vnetju mišičnega tkiva po vadbi. Zato je verjel, da je vitamin C koristen za imuniteto.

Tudi vitamin C je vključen v sintezo številnih steroidnih hormonov (predvsem testosterona), izboljša absorpcijo hranil iz hrane (od beljakovin in ogljikovih hidratov, ki se konča z vitamini in mikro minerali), vpliva na sintezo holesterola in zmanjšuje nastanek holesterola na stenah krvnih žil. Pomanjkanje vitamina C v prehrani je zelo škodljivo za telo.

Vitamin C Zahteva

Priporočeni dnevni vnos vitamina C je 90 mg za moške in 75 mg za ženske. Najstniki potrebujejo od 65 do 75 mg vitamina C na dan, otroci pa potrebujejo 35-50 mg. Približno 3000 mg (ali 3 g) askorbinske kisline se lahko uživa brez škode za zdravje - kar ustreza kilogramu jagod divjih vrtnic ali 6 kg pomaranč ali limon.

Vitamin C je topen v vodi (v nasprotju z vitamini, ki so topni v maščobah D, E, K in A) in se ne morejo kopičiti v telesnih tkivih. Njegov presežek se izloči z urinom in znojem. Zato je treba vitamin C jesti vsak dan in ne piti tečajev, kot nekateri zmotno verjamejo. Z drugimi besedami, poleti je nemogoče kopičiti vitamin C za zimo.

Hrana bogata z vitaminom C

Pomembno je omeniti, da čeprav pomaranče, limone in drugi agrumi vsebujejo vitamin C, niso tako pomembni, kot se običajno domneva. Najbolj bogati z vitaminom C so sveži šipki, sladka rdeča paprika, jagodice rakitovca, jagode črnega ribeza, zeleni peteršilj in listi špinače.

Poleg tega ugotavljamo, da so številke v tabeli vsebnosti vitamina C izredno približne - dejanska vsebina je odvisna od tega, kako rastlina raste, in od tega, kako se izdelek zaužije. Spomnimo se, da je vitamin C uničen s toploto in v procesu kuhanja (zlasti med kuhanjem).

Vsebnost vitamina C v proizvodih:

Oglejte si video: How Much Vitamin D Should You Take? (Avgust 2019).

Loading...