Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Uporaba leče v dojenju: recepti za matere za nego

Dojenje pomeni nekatere omejitve za prehrano matere, hkrati pa mora biti prehrana čim bolj uporabna in raznolika. Takšen meni bo mami dal moč, da bo skrbela za drobtine in obnovila telo po nosečnosti, za otroka pa bo to vir dodatnih vitaminov in elementov v sledovih, ki pridejo v materino mleko.

Dojenje do leče je zelo koristno, vendar za odpravo tveganj ga morate ustrezno pripraviti in vstopiti v prehrano doječe matere.

Uporaba leče za doječe matere

Pogosto lahko slišite nasvet, da se stročnice ne priporočajo za HB, saj povzročajo povečano tvorbo plina in poslabšajo že tako težko obdobje infantilne kolike. Res je. Vendar niso vsi otroci nagnjeni k napihnjenosti, zato ni smiselno, da mame zavrnejo ta hranljiv in koristen izdelek.

  • Ko se goji, rastlina sploh ne nabira pesticidov in škodljivih kemikalij, zato je uporaba leče popolnoma varna za doječe matere in otroka.
  • Drobljenec je bogat z rastlinskimi beljakovinami, ki jih telo popolnoma absorbira in je odličen gradbeni material za tkiva.
  • Leča ne izgubi koristnih lastnosti tudi po daljši toplotni obdelavi.
  • Vsebnost kalorij žit je zmerna (111 kcal na 100 g), vendar je zaradi zelo hranilne vrednosti potreben zelo malo za polni del. Zato leča v prehrani ne vpliva na celotno dnevno kalorično vsebnost in je dovoljena tudi ljudem, ki poskušajo izgubiti težo.

Prednosti žit zaradi bogate vitaminske in mineralne sestave:

  • Železo pomaga pri povrnitvi normalnih ravni hemoglobina in preprečuje anemijo, ki je pomembna za ženske, ki so rodile.
  • Kalcij krepi kostni sistem in naredi mišice elastične.
  • Folna kislina ima pozitiven učinek na živčni sistem.
  • Kalij pozitivno vpliva na srčno-žilni sistem.
  • Celuloza stabilizira prebavni trakt, lajša telo toksinov in toksinov.
  • Lizin je močan imunomodulator.
  • Znano je, da izoflavon zavira razvoj raka dojke.

Leča je zelo uporabna za sladkorno bolezen, saj lahko redna poraba zmanjša raven sladkorja, pa tudi "slab" holesterol v krvi.

Ali lahko leče materino lečnico? Seveda!

Kontraindikacije za uporabo

Kljub vsem izjemnim lastnostim izdelka obstaja več kontraindikacij, pri katerih uporaba žit ni zaželena:

  • Če je otrok nagnjen k kolikam in povečanemu napihovanju, mora mama nekaj mesecev odložiti uporabo kakršnih koli stročnic, dokler drobtine črevesja ne postanejo močnejše.
  • Ni zaželeno uporabljati leče z disbakteriozo pri materi ali otroku.
  • Če mama trpi zaradi urolitiaze ali če ima njeno telo nagnjenost k tej bolezni, potem je ta žita bolje ne jesti.
  • Leča je kontraindicirana pri žolčni diskineziji.
  • Če doječe matere imajo kronične bolezni sklepov, je treba tudi ta izdelek opustiti.

Kako vnesti lečo v meniju, ko GW

Če je mati med nosečnostjo pojedla to žito, potem ga ne bo uvedla v prehrano. Toda v primeru, ko je ženska nov izdelek, je potrebna previdnost.

Leča ne pripada alergenskim izdelkom, zato je njena uporaba dovoljena za doječe matere že od 2-3 mesecev življenja dojenčkov. Priporočljivo je, da začnete poznavanje tega izdelka iz juh, ki vključujejo majhno količino žit.

Kot prilogo lahko prvič pojeste krožnik juhe z lečo ali 1-2 žlicami žit. Bolje je, če se obrok odvija zjutraj in otroka spremlja čez dan. V odsotnosti negativne reakcije, lahko varno vključimo leče jedi v meniju, pazite, da del ne presega 20-25 g žit v suhi obliki. Obstajajo jedi iz te sorte fižola 1-2 krat na teden.

Uporaba leče na GW je lahko le po dobri toplotni obdelavi. Dojenje vključuje le takšne metode kuhanja, kot kuhanje, kuhanje, peko. Kaše lahko dodamo juhi, kuhamo kot prilogo in jih zaužijemo kot kašo z zelenjavo ali mesom.

Pri pripravi žita je treba skrbno pobrati in sprati. Če kupite zeleno ali črno lečo, potem je predhodno namočeno v vodi za 10 ur, in šele nato kuhano.

Kako izbrati in shraniti

Da bi dobili samo kakovostno hrano na mizi požgane matere, se morate naučiti, kako izbrati prave izdelke v trgovini:

  • Kupiti morate le kakovosten izdelek z gladkim, enakomernim zrnjem.
  • Paket ne sme biti plesen ali vlažen. Pipi morajo imeti gladko površino brez ostankov.
  • Dober krup nima tujih vonjev.
  • V trgovinah lahko najdete več vrst leče (rdeča, črna, zelena, rjava). Vsaka od sort ima vse koristne lastnosti in je dovoljena pri dojenju. Izbira je odvisna samo od osebnih okusnih preferenc.
  • Bolje je shraniti lečo v stekleni posodi s tesno zavitim pokrovom.
  • Skladiščenje mora biti suho in temno.
  • Pomembno je, da vlaga ali neposredna sončna svetloba ne pade v kozarec ali vrečo: to bo dramatično skrajšalo rok uporabnosti.

Leča lahko odlično popestri meni doječe matere. Vendar pa je treba spomniti kontraindikacij in bodite pozorni na reakcijo dojenčka, tako da je ta okusen in zdrav križ samo koristen.

Uporabne lastnosti

  • Sestava leče vključuje izoflavone. Te snovi so učinkovite pri preprečevanju raka dojke, t
  • Preprečuje anemijo,
  • Krepi imunski sistem
  • Obnavlja moč, daje vitalnost in energijo,
  • Odstrani strupe in žlindre, očisti telo,
  • Znižuje raven krvnega sladkorja in holesterola
  • Ureja delovanje srca in krvnih žil, preprečuje bolezni srca in ožilja,
  • Je hranilni in nizkokalorični proizvod, ki telo hitro nasiči in ne prispeva k pridobivanju telesne teže. Leča se lahko vključi v dietni meni za hujšanje,
  • Spodbuja fizikalno presnovo in normalizira delovanje črevesja,
  • Visoka vsebnost folne kisline v primerjavi z drugimi stročnicami zagotavlja nastanek novih celic, rast las in nohtov.

Pravila za uporabo leče med dojenjem

Doječe matere lahko jejo lečo, vendar v omejenih količinah in ob upoštevanju priporočil med dojenjem. To ni alergen izdelek, ki redko povzroča srbenje ali izpuščaje. Vendar pa vse vrste stročnic, vključno z fižolom in lečo, z zlorabo povzročajo napihnjenost, napihnjenost in povečano tvorbo plina. Stročnice lahko motijo ​​delo prebave, povzročijo zastrupitev, poslabšajo blato otroka. Da bi se izognili takšnim težavam, upoštevajte pravila uporabe zdravila med dojenjem:

Koristi in škoda

Če še vedno dvomite, da ima mama za dojenje lahko lečo, se morate seznaniti z vsemi njenimi koristnimi lastnostmi.

Katere sestavine vsebuje ta izdelek:

  • Protein, ki je potreben za vas, da se okrevajte v težkem poporodnem obdobju, in dojenček, ki vsak dan raste in postaja močnejši,
  • Železo je preprosto potrebno za dvig in vzdrževanje normalnega hemoglobina,
  • Kalij pozitivno vpliva na živčni sistem, krepi krvne žile in mišice, podpira imunost,
  • Folna kislina je koristna za obe nosečnici med nosečnostjo, saj zmanjšuje tveganje za razvoj plodov in pri dojenju, saj preprečuje razvoj anemije, tako pri materi kot otroku, vpliva na rast nohtov in las,
  • Izoflavon, ki je prisoten v leči, je profilaktično sredstvo proti raku dojke,
  • Fiber dobro odstrani toksine iz telesa, poleg tega pomaga normalizirati delo črevesja,
  • Lizin deluje kot imunomodulator.

Več o uporabnih elementih v sledovih med dojenjem lahko preberete v članku Vitamini za doječe matere >>>

Kljub precej pomembnemu seznamu prednosti stročnic, leča z GW ima kontraindikacije:

  1. Če imate vi ali dojenčki nagnjenost k napihnjenosti ali disbiozi, je treba opustiti uporabo stročnic na tej stopnji (Preberite trenutni članek Bolečina pri novorojenčku >>>),
  2. Ta vrsta stročnic lahko povzroči nastanek kamnov v ledvicah ali žolčniku, s splošnim razpolaganjem telesa s to vrsto bolezni,
  3. Zdravilo je kontraindicirano pri žolčnih diskinezijah,
  4. Neželena uporaba leče za kronične bolezni sklepov.

V vsakem primeru je treba uvesti nov izdelek postopoma in pri dojenju ne prej kot tri mesece po porodu. Preberite več o prehrani matere med dojenjem in se učite iz predmeta Varna prehrana za mamo za nego dojenčkov >>>

Kako in koliko lahko jeste

Če leča ni bila prisotna v vaši prehrani pred nosečnostjo in rojstvom otroka in je nov izdelek za vas, ga je treba skrbno in postopoma uvesti v svoj meni. Ker lahko stročnice povzročijo meteorizem pri dojenčkih, se postavlja vprašanje, ali je mogoče leče dojiti? Možno je, vendar le, če je dojenček star 3 mesece (kako se dojenček razvija v tem obdobju, preberite članek Kaj naj otroci počnejo v treh mesecih? >>>).

Glavno načelo uvajanja je postopnost:

Lahko začnete raziskovati stročnice z juho za kuhanje. Hkrati sadja ne jeste sami, temveč samo poskusite ustvariti dobiček. Nasprotno vprašanje: Ali je možno, da mati za nego dojite lečo juho? Da, če je za dva dni stanje otroka stabilno in kolike ne motijo, lahko nadaljujete z degustacijo.

Kuhamo nekaj fižola in jih pojemo, opazujemo otroka nekaj dni, če je vse dobro, lahko nadaljujemo s kuhanjem leče.

Če ste med prvim seznanjanjem z zdravilom opazili anksioznost in boleče kolike pri dojenčkih (glejte, kako ravnati s kolikami v mehkem trebuhu >>>), vendar izdelka ne želite zavrniti, potem obstaja še ena možnost: lahko jeste prehranjeno lečo, Lahko jih vzamete sami ali kupite že zrnjeni fižol. Okus ohrovtov je podoben zelenemu grahu, vendar je količina vitaminov in mineralov v kalčkih dvakrat večja kot pri samih lečih.

Recepti iz leče

Leča je zelo raznolik izdelek, v naravi obstaja več sort različnih barv, vsaka ima posebne lastnosti in toplotno obdelavo zaznava drugače.

  1. Ljubitelji pire iz celuloze morajo biti pozorni na rdečo sorto,
  2. Za juho je idealna rjava sorta z izrazitim orehastim okusom,
  3. Za okras je uporabna neustrašna zelena ali črna sorta,
  4. Rumena sorta - univerzalna, primerna za juhe in priloge.

Zelene in črne sorte je treba predhodno namočiti 10 ur.

Rdeča juha iz leče

Za pripravo te jedi boste potrebovali piščančji file (dejanski izdelek: Ali lahko doječa mati hrani piščanca?), 3 gomolje krompirja, eno korenček, čebulo in koren zelene, 150 gramov leče, 250 gramov bučk, zelenice in sol po okusu.

  • Meso je treba zavreti,
  • Nato dodajte zmlet krompir,
  • Deset minut kasneje dodamo čebulo, korenje in zeleno,
  • Po nadaljnjih 15 minutah - bučke, kocke in fižol,
  • Posodo posolimo in kuhamo približno deset minut, nato dodamo zelenico. Juha je pripravljena.

Solata z zeleno lečo

Za solato potrebujete 100 gramov zelene leče, suhih marelic, 50 gramov rozin, jabolka, 100 gramov fete, zelenja, soli, olivnega olja in soka pol limone (preberite koristni članek o tem, ali se suho sadje lahko hrani materam >>>).

  1. Bean zelene sorte je treba najprej namočiti 10 ur, nato pa kuhati vsaj 20 minut, dokler niso pripravljene,
  2. Odrežite jabolko na kocke in prepražite na olivnem olju,
  3. Sir, narezan na kocke,
  4. Posušene marelice in rozine pour limonin sok. Vse mešano.

Dojena kuhana leča ni le okusna, ampak tudi zdrava. Ne zavrnite ga niti po prenehanju HB, kasneje pa ga lahko daste tudi samemu otroku.

Kakšne so kontraindikacije?

Ali je mogoče lečo dojiti, je odvisno od tega, koliko časa je preteklo po porodu in ali obstajajo individualne kontraindikacije. Strokovnjaki pravijo, da je možno vključiti stročnice v prehrano le 3 mesece po rojstvu otroka. Tako kot vsak nov izdelek se mora leča začeti uporabljati previdno, saj nadzoruje otrokov odziv na inovacije.

Kontraindikacije za uporabo so:

  • nagnjenost otrok do vetrovanja, prisotnost dysbiosis,
  • bolezni prebavnega trakta in prebavne težave, t
  • dovzetnost ženske za tvorbo kamnov v žolčniku ali ledvicah,
  • kronične bolezni sklepov.

Za doječe matere so določili določene standarde, ki se držijo, do katerih lahko dobite največje koristi in ne škodujete otroku. Kršitev pravil uporabe je polna pojava povečanega plina in meteorizma, ne samo pri ženskah, ampak tudi pri otrocih. Zloraba in kršitev priporočil za uporabo leče lahko pri dojenčkih povzroči okvaro prebave in blata.

Kako vnesti izdelek v prehrano?

Obdobje mlečne prehrane za mamo določa številne omejitve in zahteva dosledno vključevanje v dnevno prehrano novih izdelkov. Prva metoda je priprava jedi na osnovi lečaste juhe. V tem primeru se zrna ne uporabljajo, vendar se uporablja le nekaj žličk. Po nanosu tekočine opazimo reakcijo dojenčka v 2 dneh.

V odsotnosti težav s prebavo in alergijskimi reakcijami v obliki izpuščajev in srbenja kože se lahko v jedilnik vključijo tudi fižolske kulture.

Vsak specialist bo odgovoril, ali je možno uporabiti lečo doječe matere, da je potreben ukrep v vsem. Prvič na dan lahko porabite največ 10 kosov leče. Če obstajajo znaki negativne reakcije otroka na nov izdelek, se žito 4 tedne izključi iz prehrane, potem pa se poskus ponovi. Če med tednom ni težav, se lahko število zrn poveča na 25. Treba je jesti lečo po dobro opravljeni toplotni obdelavi. Pred uporabo je treba nujno izbrati visoko kakovostna zrna in jih oprati.

Proizvajalci danes so leča 4 sorte:

  • Beluga ali črna - se šteje za redko vrsto, ima mehko kožo in bogat okus, priporočljivo je za solate, enolončnice, juhe, ima dobro združljivost z žitaricami,
  • Egipčanski ali rdeči kuhar 10 minut, pomanjkanje lupine omogoča, da se zrna hitro kuhajo mehka, primerna za izdelavo pire krompirja, žit v kombinaciji z različnimi vrstami mesa in rib,
  • rjava je najpogostejša vrsta, potrebuje namakanje pred kuhanjem 12 ur, mešanico leče kuhamo 40 minut,
  • zelena - je nezrela vrsta rjave leče, kuhana 30 minut in ohranja svojo obliko dobro, je primerna za kuhanje jeder, glavne jedi, gre dobro z zelenjavo.

Ne glede na izbrano sorto pri nakupu morate biti pozorni na kakovost zrn. Leča mora biti cela, suha, gladke in brez tujih vonjev. Izdelek je treba shraniti v nepredušni posodi in preprečiti vdor vlage v zrna, saj se hitro namočijo in izgubijo uporabne lastnosti.

Kaj kuhati z lečo?

Recepti za lečo z GW so precej številni. Vse vrste leče so dobro kombinirane z mesom, zato se ta izdelek pogosto dodaja kot sestavina pri pripravi pilau. Rdeča sorta se priporoča za pire krompir in tekoče juhe. Rjava sorta daje jušam edinstven okus po oreščkih. Zelene in črne sorte med kuhanjem ne kuhajo, zato se najpogosteje uporabljajo kot priloga.

Lahka zračna solata

Predstavljen solatni recept vsebuje suho sadje, vključitev katerega je potrebna pri dojenju. Takšni izdelki so varni za dojenčke in vsebujejo veliko število uporabnih elementov v sledovih in vitaminov. Recept za posodo:

  • zrna leče - 100 gramov,
  • olupljeno jabolko - 1 kos,
  • suhe marelice - 4 kom.,
  • lahki feta sir - 100 gramov,
  • rozine jagode - 50 gramov.

Solata se nasoli in obleče z rastlinskim oljem. Če želite, lahko dodate malo koper, ki bo jed da poseben okus in aromo.

Piščančja in leča juha

V obdobju dojenja se juha na poseben način kuha. Po 3 minutah od začetka kuhanja piščančjih lončkov se tekočina odvaja in dodaja nova voda. Za kuhanje zelenjavnih jedi potrebujete:

  • piščančji file - 300 gramov,
  • sveže bučke - 250 gramov,
  • rdeča leča - 150 gramov,
  • zelena - 1 kos,
  • korenček - 1 kos,
  • krompir - 3 kos.

Po kuhanju piščančjega fileja v bujonu dodajte kocke, korenje, zelenjavo in kuhajte 10 minut. В последнюю очередь добавляют зерна и кабачок и кастрюлю удерживают на огне еще в течение 15 минут. Суп солится по вкусу. Для придания аромата в готовое блюдо добавляют зелень в виде петрушки и укропа.

Правила приготовления плодов чечевицы

После сортировки и удаления дефектных зерен необходимо промыть их под струей воды. Za namakanje se voda uporablja v razmerju 2,5 skodelice na vsako kozarec izdelka. Zrna se dodajo v vrelo vodo in čas vrelišča se določi glede na vrsto stročnice.

Sol se doda v posodo le v zadnjih fazah 15 minut pred izklopom požara. Občasno je potrebno nadzorovati nivo vode, ne sme pasti pod zrna. Če dodamo sol na začetku kuhanja, se čas kuhanja izdelka poveča skoraj 2-krat. Začimbe v posodi se dodajo sočasno s soljo. Z leguminozno kulturo gre dobro:

Pripravljenost kuhanja se lahko preveri z vilicami, ki bi zlahka vstopile v zrno. Če se za kuhanje uporablja dolgo shranjena leča, se čas kuhanja poveča v primerjavi z normo. Ne smete mešati starih in novih zrn, drugače se kuhajo neenakomerno, okus jed pa bo pokvarjen.

O sestavi in ​​koristih izdelka

Leča kot predstavnik stročnic za tretjo sestoji iz beljakovin. Vegetarijanci jo radi vključijo v prehrano namesto v meso. Vsebuje aminokisline, vključno z izoleucinom. Ta snov ne proizvaja človeško telo, prihaja samo iz hrane. Med aminokislinami leče je lizin, katerega pomanjkljivost lahko privede do stanja imunske pomanjkljivosti.

Uporaba leče za ženske je v tem, da vsebuje izoflavone - snovi, ki služijo kot preventivni ukrep za rak dojke. Ta izdelek ima tudi visoko vsebnost železa. Zato je prisotnost leče v prehrani odlična preventiva za anemijo zaradi pomanjkanja železa. Mimogrede, to je precej razširjeno pri otrocih in doječih materah.

Nasičenost s lečnimi vlakni pomaga odstraniti toksine in žlindre, zmanjšati krvni sladkor in holesterol. To koristi vsem kategorijam potrošnikov.

Nutricionisti priporočajo ženskam, da vključijo lečo v jedilnik, medtem ko so še noseče, ker je bogata s folno kislino. Za doječe matere in druge poznavalce so leča zelo uporabna kot preventivno sredstvo za bolezni srca in ožilja, kolitis in diabetes.

Leča je hranljiva in nizkokalorična, z nizko vsebnostjo maščob. Njena vključitev v prehrano doječe matere bo telo z vitamini in druge koristne snovi, bo pomagalo ohraniti številko v normi.

Kot lahko vidite, je izdelek zelo koristen, vendar ga ne morejo uporabljati vse ženske. Zaradi visoke vsebnosti vlaken je nezaželen pogost obiskovalec jedi tistih, ki trpijo zaradi bolezni prebavil. Izogibajte leča v prehrani je priporočljivo za protin, bolezni sklepov, žolčnika diskinezije.

Preveč del leče lahko povzroči napenjanje. Ta pojav je zelo nezaželen za doječe matere in otroka.

Leča med dojenjem: ali je možno, da doječe matere, še posebej jedo, recepti za preproste in zdrave jedi

Skrbna mati je vedno previdna pri izbiri živil za svojo dnevno prehrano. V tem primeru meni ne sme biti samo hipoalergen, ampak tudi bogat z vitamini in bistvenimi minerali.

V zvezi s tem bi morala ženska paziti na tako koristen in hranljiv izdelek, kot je leča - vir rastlinskih beljakovin.

Čeprav spada v družino stročnic, ki lahko povzročijo napenjanje, večina otrok prenaša to hrano zelo mirno.

Sestava zrn rastline

Vsebnost kalorij izdelka je odvisna od stanja. Na 100 g surove leče, odvisno od sorte, računamo 290-310 kcal, kuhana jed pa redko presega 110 kcal. Hkrati se vsebnost koristnih elementov med toplotno obdelavo zmanjša neznatno. Zaradi teh lastnosti bo leča z HB pomagala ženski, da z lahkoto izgubi dodatne kilograme, ki jih je dobila med nosečnostjo.

Ali lahko jemljem mamo za leče za leče? Da, stročnica je priporočljiva za dojenje. Jed iz sadja rastline bo obogatilo materino mleko s potrebnimi elementi za ustrezno rast in razvoj otroka. Ženska, ki jedo žita, bo zagotovila hitro okrevanje po porodu in se vrnila v prejšnjo obliko.

Leča med dojenjem bo zagotovila:

  1. lahko prebavljive beljakovine
  2. počasne ogljikove hidrate
  3. vlakna,
  4. aminokisline
  5. polinenasičene maščobe
  6. minerali - kalij, kalcij, fosfor, železo,
  7. vitamini - C, A, niacin, skupina B, zlasti folna kislina.

Poleg visoke vsebnosti beljakovin bodo leče med dojenjem koristne zaradi prisotnosti izoflavona v sestavku. Komponenta je naravni fitoestrogen in uravnava hormone ženske. Njegova posebnost je profilaktično antikancerogeno delovanje proti raku dojk.

Ali je možno jesti leče med dojenjem

Seveda mora doječa mama v svojo prehrano vključiti tako uporaben izdelek, kot je leča. Vendar je treba to opraviti previdno (kot vedno z uvedbo nove hrane).

Čeprav ta križ ne velja za alergene (redko povzroči, da dojenčki razvijejo izpuščaj ali srbenje), lahko njegova nepravilna uporaba povzroči težave pri prebavi otroka: povečana tvorba plina, spremembe v blatu in kolika.

Nianse prehranjevanja matere leče

Ker je leča nealergen izdelek, ga lahko poskusite od drugega ali tretjega meseca otrokovega življenja. V začetni fazi je mama bolje jesti manjšo količino juhe iz stročnic, medtem ko ženska kot hrano ne jede žita, temveč le maščobo.

Degustacija je najbolje opraviti med zajtrkom, nato pa se za dva dni reakcija dojenčka natančno spremlja.

Če je njegovo stanje stabilno (brez težav s prebavo), lahko mama naslednjič poskuša jesti semena neposredno: začeti z dvema žlicama kot okusnim okrasom.

Začetek vnosa leče v prehrano je najboljša pri juhi, medtem ko mati jedo samo maščobo, brez zrn

Zdravstvena mati mora jesti lečo šele po obvezni toplotni obdelavi.

Kako izbrati in shraniti lečo

V obdobju laktacije bi morala ženska posebej odgovorno pristopiti k izbiri izdelkov v trgovini - naj bo najvišje kakovosti.

  1. Priporočljivo je, da izberete izdelek v prozorni embalaži: tako da lahko ocenite videz zrn. Biti morajo čiste in ravne, brez plakete (povsem mogoče je, da je plesen).
  2. Kakovost kruha nima tujega vonja, še posebej neprijetnega.
  3. Prednost je treba dati proizvodom zaupanja vrednega proizvajalca, izdelanega v skladu z GOST.

Žitna leča mora biti gladka, brez najmanjšega plaka

Leče shranjujte v stekleni posodi s tesno zaprtim pokrovom na suhem in temnem mestu. Z vdorom vode se zrna hitro namočijo in izgubijo svoje lastnosti.

Značilnosti kuhanja različnih sort leče

Leča se uživa samo po toplotni obdelavi: vreli, kuhali ali pečeni. Fižol se doda juham, kuhani kot prilogo, pečeni kruh, žita z dodatkom zelenjave in mesa, vključeni v solate.

V naravi obstaja več sort te rastlinske rastline. Imajo drugačno barvo, značilne lastnosti in različno zaznavanje toplotne obdelave.

Tabele: značilnosti različnih sort leče

Različne sorte leče imajo lastne lastnosti kuhanja.

Pred uporabo je treba zrnje katere koli sorte pobrati in dobro sprati. Večina sort zahteva predhodno namakanje.

Če otrok ne reagira zelo dobro na uporabo zrna leče, hkrati pa mati ne želi zavrniti zdrave hrane, potem lahko poskusite z drugo možnostjo - kalijo lečo (kupljeno v dokončani obliki, ampak bolje gojijo doma). To je bolj koristno kot običajno žito, ker vsebuje bolj dragocene snovi in ​​v manjši meri povzroča nastajanje plina. Juhe lahko dodajo krošnje, ki so podobne okusu zelenega graha.

Lestilni poganjki vsebujejo več koristnih snovi in ​​v manjši meri povzročajo nastajanje plina.

Rdeča juha iz leče

  • eno piščančjo prsi (ali file enake teže),
  • 3 srednja krompirja,
  • 1 majhna korenček,
  • 1 čebula,
  • 150 g leče (približno ¾ skodelice),
  • 200 g bučk,
  • sol in zelišča po okusu.

  • kuhamo piščanca,
  • dodamo oprane leče, drobno narezan krompir in bučke,
  • po 10 minutah zaspite korenje in čebulo,
  • kuhajte juho po okusu, zavrite še 10–15 minut,
  • dodajte zelenice na samem koncu.

Zelena solata

  • 100 g leče
  • 50 g rozin,
  • 50 g suhih marelic,
  • 1 zeleno jabolko
  • 100 g nemastnega sira,
  • rastlinsko olje (olivno ali sončnično), t
  • pol soka limone.

  • namočeno lečo kuhamo vsaj 20 minut.
  • jabolko narežemo na majhne rezine in sir - na kocke,
  • navlažite rozine in suhe marelice z limoninim sokom,
  • Vse sestavine zmešamo in napolnimo z rastlinskim oljem.

Piščanec in pilaf od leče

  • 4 kozarca vode
  • 1,5 skodelice riža,
  • 0,5 skodelice leče (rjave ali črne),
  • 1 srednje korenček,
  • ½ čebule,
  • sol in zelišča po okusu

  • namočeno lečo kuhamo 10 minut,
  • drobno nasekljani piščančji file, korenje in čebulo dajte v predgreto ponev, rahlo prepražite, da se zelenjava zmehča,
  • vlijte vodo v posodo,
  • v vrelo maso nalijemo kuhani riž in kuhano lečo (pred tem se ga seva),
  • dodamo sol po okusu in kuhamo pred izhlapevanjem vode.
  • na koncu kuhanja potresemo pilaf z zelenico,
  • Za preliv lahko uporabite kislo smetano.

Fotogalerija: ideje jedi iz leče za doječe matere

Za kuhanje pečenke ali tortice lahko izberete zeleno ali rdečo vrsto leče, ki je bolje, da se ne zapečejo, ampak pečejo v pečici, poleg juhe pa so poleg leče vključeni tudi krompir, čebula, korenje in zelenice. zelena leča je dobra za črno lečo Rdeča leča je idealna za kuhanje kremne juhe

: preprost recept za kuhanje leče s korenjem in čebulo v počasnem štedilniku

Med dojenjem ženske pogosto odkrijejo zdravo hrano, tudi če je prej niso uživale. Primer tega - leča, ki bo okrepila zdravje matere in otroka. Iz nje lahko enostavno pripravite vrsto okusnih jedi. Glavna stvar je izbrati le kakovosten izdelek in ga skrbno uvesti v prehrano.

Ali se lahko leča doji, če je mama recept?

Lento med dojenjem velja za bogat vir beljakovin, ki je potreben za normalen razvoj otroka. Zaradi velikega števila hranilnih snovi kultura fižola mladi materi omogoča hitro obnovitev moči in energije po porodu.

Koristnost kulture stročnic je posledica prisotnosti naslednjih koristnih lastnosti:

  • krepitev imunskega sistema
  • obnovitev moči, preprečevanje apatije,
  • preprečevanje raka dojke, t
  • odstranjevanje strupov in žlindre, t
  • znižanje holesterola in krvnega sladkorja, t
  • preprečevanje razvoja patologij srčnega sistema.

Vključitev leče v prehrano vam omogoča nasičenje in obogatitev telesa s hranili. Zaradi nizke kalorične vsebnosti kulture gojenja stročnic pri uporabi takega izdelka ni pridobitve teže. Nutricionisti vključujejo lečo kot dietni izdelek in svetujejo ljudem, ki nadzorujejo telesno težo, da jo vključijo v meni.

Telo ženske med dojenjem je pogosto pomanjkljivo v vitaminih in uporaba leče zaradi visoke vsebnosti folne kisline pomaga izboljšati stanje nohtov in las. Tveganje za alergijsko reakcijo na zdravilo je zmanjšano, kar je pomembno med dojenjem.

Leča v materini prehrani med dojenjem

Vaš dojenček je dojen in to je idealna možnost za otroka, vendar morate biti še posebej previdni pri izbiri živil za vašo dnevno prehrano. Seveda pa lahko zavrnemo vse možne alergene, vendar mora biti vaš meni še vedno raznolik in bogat z elementi v sledovih in vitamini.

Dojenček potrebuje hranila in vi, tako kot vaša mama, potrebujete moč, da obnovite telo. Leča, ko je dojenje odlična možnost.

  1. Leča spada v razred stročnic, ena od prvih prednosti pa je nizka vsebnost kalorij, ki bi vas morala posebej zanimati, saj se v poporodnem obdobju želite vrniti k starim oblikam,
  2. Je popolnoma čist proizvod, ne nabira pesticidov in drugih negativnih snovi, ki se uporabljajo za gnojenje tal, tako da se lahko pri dojenju enostavno vnese v meni.
  3. Tretji pozitivni vidik so fižol, tudi po toplotni obdelavi ne izgubijo koristnih lastnosti.

Ali lahko med dojenjem jedem lečo?

Mlade matere, ki so rodile otroka, ko vidijo, da ne jedo dobro, razmišljajo o hranilni vrednosti materinega mleka in poskušajo diverzificirati svojo prehrano.

Leča z dojenjem, ki ima edinstvene lastnosti, pomaga pri reševanju tega problema. Vključuje mlado mamo v prehrano, ta edinstvena rastlina družine stročnic hrani otroka in ga polni z veliko vitamina.

Prehranske težave med dojenjem

Če ženska, ki je rodila otroka, nima težav s prehranjevanjem od prvih dni svojega življenja in se otrok razvija brez pritožb, se dobro hrani, potem praviloma taka mama ni zelo zmedena glede vprašanja, kako spremeniti običajno prehrano. Prepovedana v tem obdobju izdelkov je izredno majhna in je mogoče, v razumnih količinah, uporabiti vse jedi, na katere je mama navadila.

Ko se otrok razvije, se lahko pojavijo različne težave, lahko otrok zavrne dojenje ali pa ima nepredvidene reakcije na materino mleko, lahko spremeni njegovo kakovost in se slabo absorbira. Vse kaže na to, da je prišel čas, da diverzificirate svoj meni in da boste otroku dali priložnost, da prejme nove občutke in koristi od neznanih izdelkov.

Če je mlada mati jejala jed iz leče pred rojstvom, praviloma nima težav pri hranjenju otroka.

In matere, ki niso seznanjene s tem koristnim izdelkom, lahko v skladu s priporočili pediatrov postopoma uvedejo lečo v svojo prehrano od starosti treh mesecev.

Leča, ki ima številne prednosti, prisotnost potrebne količine hranil, je v ospredju pri izbiri raznolikih menijev za doječe matere.

Previdnost pri izbiri leče - ključ do zdravja otroka

Mlada mati ne sme pozabiti na negativne posledice, ki bi jih otrok lahko imel na spremembe v prehrani, če bi se vprašal, ali se lahko hrani leča za nego.

Potrebno je pozorno spremljati reakcije otroka.

Leča lahko povzroči povečano tvorbo plina in napihnjenost.

Otrok bo takoj obvestil svojo mamo o tej tesnobi in glasnem jokanju.

Zato je treba z vsemi koristmi leče postopoma in skrbno uvesti v prehrano doječe matere:

  • ne prej kot 3 mesece po rojstvu otroka in v odsotnosti odstopanj pri delu prebavnih organov.
  • Morate začeti dopolnjevati vaš meni z 100 ml nenasičene juhe 10 zrn leče.
  • če po enem dnevu dojenček ni pokazal nobene skrbi, lahko povečate količino leče.
  • Leče ne uporabljajte več kot 40 zrn na teden.
  • omejitev prisotnosti leče v jedilniku enkrat na teden.

Pomembno je, da je leča antialergična kultura, zato imajo otroci redke alergijske reakcije v obliki izpuščaja. Če pa doječe matere opazijo kakšen izpuščaj na koži, je treba vse jedi iz leče izključiti iz vaše prehrane.

Oglejte si otroka in vam bodo na voljo številni koristni izdelki!

Učinek na telo

V nekaterih primerih je kultura stročnic kontraindicirana. Ženske, ki trpijo za kronično boleznijo sklepov, zlasti protin, bo rastlina povzročila škodo. Ne uporabljajte leče in diskinezije žolčevodov, kot tudi kakršnih koli poslabšanj gastritisa, razjede želodca in razjed dvanajstnika.

Ni priporočljivo jesti leče pri dojenju, če ima otrok nagnjenost k napihovanju, kolikam, saj lahko zrna rastline povečajo simptome.

Če so bile predhodno neželene reakcije na stročnice matere ali otroka, obstaja nevarnost navzkrižne alergije na lečo. V drugih primerih, ob pravilni uporabi, lahko zdravilo pozitivno vpliva na žensko telo in otroka.

  • obnavlja moč, daje energijo
  • preprečuje razvoj anemije zaradi pomanjkanja železa,
  • krepi kostno tkivo, prispeva k pravilni tvorbi okostja pri otroku,
  • pozitiven učinek na srčno-žilni sistem
  • očisti telo od toksinov,
  • pomaga izboljšati kakovost in količino spanja,
  • krepi imunski sistem in povečuje odpornost proti okužbam.

Če redno jedete lečo, lahko iz telesa popolnoma odstranite neželeni holesterol in znižate raven sladkorja na sprejemljive vrednosti. Značilnost rastline je lastnost, da se ne absorbira v procesu gojenja agrokemikalij. Не менее важно отсутствие пестицидов и нитратов для организма новорожденного, чем поступление питательных веществ из грудного молока.

Введение в рацион и варианты блюд

Чечевица для кормящей мамы станет источником ценных элементов, оказывающих пользу для организма, при условии правильного введения в рацион. Первый раз попробовать плоды оптимально спустя 3-4 месяца после родов. Prebavni sistem otroka bo imel za to obdobje več časa za nove izdelke.

Če je med nosečnostjo ženska jedla, na primer, lečasto juho, je velika verjetnost, da uporaba zrn med dojenjem ne bo povzročila neželenih reakcij pri otroku. Prvič je treba rastlino jemati v kuhani obliki, v majhnih odmerkih. Nato, po 2-3 dneh, z normalno zdravstveno stanje otroka, morate postopoma povečati deleže.

Ali lahko juha za doječe matere z lečo? Da, jed je najboljša izbira za spoznavanje otrokovega telesa z novim izdelkom in ga gladko uvaja v ženski meni. Pire krompir, solate in druge recepte je bolje uporabiti pozneje. Prvič za maksimalno varnost priporočamo, da poskusite juho za leče za doječe matere brez zrnc - v resnici, le njih.

Leča se lahko uporablja v hrani za dojenje v več sortah, priljubljene pa so rjave, zelene, rdeče in črne vrste. Plodovi rjave barve so zrela rastlina, zelena - zbrana prej. Včasih so na policah rumena zrna - to je olupljena in brušena zelena rastlina.

Rdeča sorta je nepremazana in zato vroča, znana tudi kot »egiptovska«. Črni plodovi se pridobivajo iz posebej vzgojenega rastlinja, ki se zaradi zunanjih podobnosti s kaviarjem pogosto imenuje "beluga". Rjava je najpogostejša vrsta zrn, najmanj pa črna.

Popolno in raznovrstno prehrano med dojenjem je enostavno organizirati tako, da v jedilnik vnesete lečo. Okusen in cenovno ugoden izdelek bo koristil zdravju matere in otroka. Da bi odpravili tveganje neželenih reakcij pri dojenčku, lahko sledite preprostim priporočilom o vnosu rastlin v meniju.

Kako izbrati in shraniti lečo

Leča ima štiri sorte.

Ne glede na sorto izberite samo cela suha zrna z gladko površino in brez tujega vonja. Pred kuhanjem temeljito sperite izdelek. Zelene in rjave sorte je treba predhodno namočiti vsaj 10-12 ur.

Zrnje shranjujte v vreči za tkanje, steklene ali železne škatle. Pomembno je, da voda ne pride v posodo, saj leča hitro pritegne vlago, jo namoči in izgubi koristne lastnosti. Poleg tega morajo biti vreče in škatle tesno zaprte, tako da zrak ne pride v notranjost.

Piščančja juha iz leče

  • Piščančji file - 300 gr,
  • Bučke - 250 gr,
  • Rdeča leča - 150 gr,
  • Zelena -1 kos,
  • Korenje - 1 srednje sadje.,
  • Krompir - 3 srednje veliki gomolji,
  • Čebula - polovica glave,
  • Sol in zelenjava (peteršilj ali koper) t

Daj kuhano kokoš. Ko dojite, je priporočljivo, da zlijte juho 3-4 minute po kuhanju, vlijte meso s svežo vodo in ga ponovno spali. Ko juha zavre, odstranimo peno in dodamo krompir, ki ga narežemo na kocke. Cut čebulo, zeleno in korenje in dal v juho 10 minut po krompirju. Kuhamo 15 minut, nato dodamo lečo in sesekljane bučke. Solimo in kuhamo še 7-10 minut. Potresemo pripravljeno juho, posuto s sesekljanim zeliščem.

Lahka solata

  • Leča - 100 gr,
  • Jabolko brez lupine - 1 kos,
  • Posušene marelice - 5 kosov,
  • Feta sir - 100 gr,
  • Rozin - 50 gr,
  • Peteršilj po okusu
  • Za polnjenje - sol, 2 žlici. žlice oljčnega olja in sok pol limone.

Preden namočite lečo, nato kuhajte 20-40 minut, odvisno od sorte. Jabolka narežite in rahlo prepražite na oljčnem olju. Zmešajte jabolčne rezine s suhimi marelicami in rozinami, dodajte limonin sok in pustite 5-6 minut. Ločeno narežemo na peteršilj in damo feta sir. Nato dodajte suho sadje in končno lečo. Sestavine so temeljito premešane. Mimogrede, suho sadje med dojenjem je zelo koristno. Varne so za dojenčke in vsebujejo več koristnih elementov in vitaminov, za razliko od svežega sadja.

Če doječa ženska dvomi o tem, ali lahko v svoji prehrani uporablja lečo, se mora seznaniti z vsemi lastnostmi fižola.

Predstavljeni izdelek vsebuje naslednje koristne snovi:

  • beljakovine, potrebne za žensko in otroka, za njeno rast in razvoj, kot tudi za okrevanje v težkem poporodnem obdobju,
  • železo - normalizira količino hemoglobina v krvi,
  • Kalij - krepi imunski sistem, vzdržuje zdrave mišice in krvne žile,
  • folna kislina, najpomembnejši element za nosečnice med nosečnostjo, saj zmanjšuje tveganje za nastanek intrauterine patologije,
  • izoflavoni so preventivna snov za rak dojke, t
  • celuloza - normalizira proces prebave, odstranjuje žlindre iz telesa,
  • lizin - opravlja funkcijo imunomodulatorja.

Gojenje leče sam po sebi ne nabira škodljivih kemikalij in pesticidov, zato je uporaba rastline popolnoma varna za hranjenje, tako za dojenčke kot tudi za mater. V križu leče je najbolj uporabna snov rastlinska beljakovina, ki jo telo dobro absorbira, zato je pomemben gradbeni material za tkiva.

Tudi po dolgi toplotni obdelavi leča ne izgubi svojih koristnih lastnosti.

Rastlinske vrste

Več vrst leč se razlikuje po barvnem odtenku:

  1. Zelena leča. Ne povsem zreli fižol, ki med kuhanjem ohrani svojo obliko. Najpogosteje se uporabljajo v proizvodnji stranskih jedi, solate, kot tudi pri zdravljenju hepatitisa. Velika prednost pri pijelonefritisu, razjedah, revmatizmu, kolecistitisu in hipertenziji.
  2. Rdeča leča. To je najbolj privlačen okus, se uporablja pri kuhanju juhe, pire krompir, hitro kuhano mehko. Zaradi svoje vsebnosti železa in beljakovin je zelo koristna pri anemiji.
  3. Rjavi videz. Posebnost je svetlo okus okus. Iz teh fižolov pripravite različne juhe, jedi. Neprecenljive koristi pri zdravljenju tuberkuloze in drugih pljučnih bolezni ter poškodb kosti in mišic.
  4. Črna leča. Posebnost te vrste so majhni fižol, ki je podoben kaviarju. Ogromne zdravstvene koristi želodca.
  5. Rumena - univerzalni videz.

Kontraindikacije za uživanje

Kljub uporabnim lastnostim leče, obstajajo tudi kontraindikacije za njegovo uporabo:

  • če ima otrok kolike in vetrovi, mora mati iz prehrane izključiti proizvode iz fižola,
  • Ni priporočljivo uporabljati žit za disbakteriozo pri otroku ali materi,
  • če ima doječa mama urolitiazo ali je nagnjena k tej patologiji, je treba uporabo leče opustiti,
  • leča so kategorično kontraindicirana pri žolčni diskineziji,
  • leče bo treba opustiti, če doječa mati ima kronično bolezen sklepov.

Kako vstaviti lečo v meni, ko dojite?

Leča leča je bogata z minerali in vitamini, vsebuje pa veliko beljakovin, zato se lahko uporablja v meniju doječe matere.

Glavna stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da obstaja pravilo - vse, kar jedo, vpliva na okus in kakovost mleka, zato ne smete pretiravati z uvedbo novih jedi.

Če v obdobju nosečnosti doječa mati uživa to žito, potem uvajanje v prehrano ni težko.

Vendar morate biti previdni, če ženska tega izdelka prej ni jedla.

Na podlagi tega leča ni alergen izdelek, doječe matere ga lahko uporabljajo že od 2-3 mesecev življenja otroka. Seznanite se s tem izdelkom in začnite z juhami, z dodatkom majhne količine žit.

Pri dojenju je priporočljivo jesti lečo šele po končani toplotni obdelavi. Dojenje vključuje le takšne metode kuhanja leče, kot je kuhanje, vrenje, peko. Dodate lahko leče v juhah, kuhamo za okras, uporabimo v obliki kaše z mesom ali zelenjavo.

Vsaka doječa mati želi raznolikost prehrane, saj je njeno dobro razpoloženje in zdravje otroka odvisno od dobre in okusne hrane. Izhajajoč iz tega mora vsaka doječa mama k vaši prehrani dodati dodano kašo in juho iz leče, ki jih dopolni z različno zelenjavo.

Med kuhanjem je treba leče fižol temeljito oprati in predelati. Če je leča zelena ali črna, jo pred 10 ur namočimo v vodo in nato kuhamo.

Lonec z lečo

Leteča pečenka bo hranljiva in zelo okusna. Za njegovo pripravo je potrebno:

  • pomešano kuhano lečo in kuhani krompir v razmerju 1: 1,
  • mešanico zavrtite v mešalniku (ali v mlinu za meso),
  • naslednji, dodajte drobno narezano ocvrto čebulo in malo moke (1-2 žlici),
  • vse je pomešano in razporejeno na plesni, pred tem pa najprej naolimo z rastlinskim oljem.

Prigrizek - Pate iz leče

Hitra in zanimiva možnost bi bila lečasta pašteta.

Kuhana leča mora biti zmleta v mešalniku ali v mlinčku za meso, dodati eno žlico olivnega olja in kapljico limoninega soka, začimb in soli.

Pikantni pašteti se lahko namazajo na kruh, toast ali postrežete v majhne košare.

V teoriji, iz leče, je mogoče kuhati popolnoma enake jedi in z enakimi sestavinami kot iz posušenega graha in fižola, tako da doječe matere ne bi smele imeti težav. Glavna stvar je, da se spomnite, da lahko slabša prehrana doječe matere vpliva na otrokovo stanje veliko slabše kot lahki kulinarični poskusi.

Ko dojite, kuhana leča ni le okusna hrana, ampak tudi koristna.

Po obdobju laktacije je ne smete odvzeti, in sčasoma, ko otrok odrašča, lahko opisanim jedem damo poskusiti.

Leča lahko spremeni meni za doječe matere. Kljub temu je treba posebno pozornost posvetiti otrokovemu odzivu in se spomniti omejitev, da bodo zdravi in ​​okusni fižol koristili le materi in otroku.

Leča: starodavni vir hranil

Leča - eden najstarejših izdelkov, ki je v času cesarstva preživela ne samo stare Egipčane, stare Grke in Rimljane, temveč je tudi zelo uspešno dosegla naše dni, ter pridobila tudi veliko popularnost na valu zdravega načina življenja, vegetarijanstva, paleo-prehrane in drugih prehranskih sistemov. Arheologi odkrivajo seme leče med izkopavanjem naselij iz bronaste dobe, lečeča juha je bila postrežena za mizo Ramzesa II in kruh je sploh spravljen v grobnice. Grki, Rimljani, Indijci in Azijci že dolgo poznajo lečo, saj lahko sama zaradi svoje edinstvene sestave nadomesti številne jedi. V Rusiji so se s tem izdelkom seznanili v XIV. Stoletju, vendar jim to nekako ni bilo všeč (očitno, zahvaljujoč že tako najrevnejšemu obroku). Danes se ta rastlina goji v Avstraliji in Kanadi in se uživa po vsem svetu. Razumimo, kaj so ta semena tako koristna.

Leča - ena najstarejših kultur

Seme leče se razlikujejo od stročnic z edinstvenim razmerjem beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. 100 gramov leče vsebuje 295 kcal, od tega 60% ogljikovih hidratov, 30% beljakovin in 10% maščob. To je skoraj popolno razmerje za celotno dnevno prehrano! Športniki, ki delajo na izgradnji mišic, se držijo razmerja: beljakovine - 30–40%, ogljikovi hidrati - 30–50%, maščobe - 10–20%, zato lahko leča pokrije dnevno potrebo po hranilih za običajno zaposleno osebo.

Poleg tega leča vsebuje vitamine skupine B:

  • B3, ki je tudi nikotinska kislina, zaradi katere telo lahko absorbira vitamin C,
  • B1, znan tudi kot tiamin, blagodejno vpliva na živčni sistem in srce ter izboljša delovanje prebavnega trakta,
  • B2 je edinstven riboflavin, ki sodeluje pri proizvodnji rdečih krvnih celic, brez njega pa se pojavijo težave s ščitnico in reproduktivno funkcijo, zaradi česar so naši lasje, koža in nohti zdravi.

Leča je tudi bogata z makrohranili. V njeni sestavi je še posebej dragocen za žensko telo, pa tudi fosfor, kalij in kalcij, magnezij, jod, cink, železo, mangan in silicij. Presenetljivo pa je po toplotni obdelavi večina hranil shranjenih. Še bolj presenetljivo je, da stanje tal ne vpliva na lečo: preprosto ne absorbira iz nje škodljivih snovi!

Zaradi velike količine vlaken leča popolnoma očisti črevesje, pomaga pri obvladovanju zaprtja in blagodejno vpliva na delovanje želodca. Lentilne jedi izboljšajo presnovne procese, kar je še posebej prijetno za hujšanje in težo. Redna prisotnost leče v meniju pomaga krepiti krvne žile, zmanjša količino glukoze v krvi in ​​je tudi odlična preventiva za jetrne in ledvične kamne. Menijo, da so juhe in kruh iz leče celo zmanjšale tveganje za nastanek raka, zlasti tumorjev dojk. Lentikularna moka se, mimogrede, lahko uporablja tudi zunaj: zmešana z rumenjakom, pospešuje proces zdravljenja ran in z oljem pomaga odstraniti učinke opeklin. Težko je preceniti korist leče, vendar imajo doječe matere svojo biokemijo in svoja pravila, ki jih bomo skušali ugotoviti.

Mama poje - dobi otroka: kako vnesti lečo v prehrano

To je glavno pravilo, ki ga je treba spomniti na vse matere med dojenjem. In ko je otrok mlajši, močnejši je njegov odziv na različne izdelke. Leča je zelo primeren izdelek za doječe matere: t

  • ne povzroča alergij
  • hitro neguje in obnavlja moč (za mamo pa je pomemben otrok),
  • stimulira rast in razvoj otroka zaradi velike količine beljakovin.

Kljub temu je še vedno potrebna določena natančnost, saj so leča stročnice in lahko povzročijo na primer napenjanje in napenjanje ter pri nekaterih posebej občutljivih otrocih in kolikah. Torej, za lečo, je pravično zlato pravilo uvajanja novih proizvodov v prehrano doječe matere: najprej poskusite malo, počakajte dva dni, nato pa lahko postopoma povečate odmerek.

Torej, nekaj preprostih pravil:

  • v prvih treh mesecih življenja je bolje ne jesti leče, kot vsi drugi sporni proizvodi,
  • poskusite začeti lečo juho brez zrn (sama juha) - nekaj žlic, nato pa otroka opazujte dva dni. Če je vse potekalo gladko, lahko greš do zrn
  • poskusite semena, prvič - največ 10 kosov, in ponovno počakajte dva dni. Če se otrok počuti dobro, povečajte delež na 25 semen,
  • če je prvemu testu sledila negativna reakcija dojenčka, ne bodite odvrnjeni: počakajte 4 tedne in poskusite znova, navsezadnje, otrokov želodec postane močnejši in se zelo hitro navadi na novo,
  • v nobenem primeru ne jejte leče, če obstaja najmanjši dvom, da je popolnoma pripravljena - bolj bo kuhana, lažje bo za dojenčke prebavljati z mlekom,
  • Ne pozabite temeljito umiti semen pred kuhanjem.

Potrebno je zavrniti jedi iz leče v obdobju dysbacteriosis pri materah ali dojenčkih, kot tudi v žolčni diskineziji.

Raznolikost v prehrani matere ni le njeno dobro razpoloženje, ampak tudi zagotovilo, da bo odrasli otrok ljubil najrazličnejše jedi iz zanimivih sestavin. Zato jejte juho iz leče in kašo, dopolnite z zelenjavo in uživajte v trenutkih intimnosti z otrokom!

Kaj je uporaba rastlin

Leča so edinstveni izdelki rastlinskega izvora, ki se ne kopičijo škodljivih snovi, ki se uporabljajo v gnojilih ali v tleh. Z drugimi besedami, v kakršnihkoli pogojih se leča goji, v njej ne bo škodljivih pesticidov in radionuklidov.

Druga odlična lastnost teh zrn je odpornost na toplotno obdelavo. Dragocene aminokisline v velikih količinah v teh sadežih se med kuhanjem ne uničijo in ne pridejo v naše telo nespremenjene.

Fižol vsebuje veliko hranilnih snovi, ki so potrebne za normalno delovanje vseh organov in tkiv med njimi:

  • Kalij. Ta element v sledovih je pomemben za živčni, žilni in mišični sistem, je vključen v tvorbo krvi in ​​krepi imunski sistem.
  • Železo Prihrani od anemije, ki prizadene več kot 70% žensk, ki so rodile.
  • Celuloza. Prispeva k odstranjevanju toksinov in normalizira delovanje črevesja.
  • Folna kislina Nepogrešljiv element za nosečnice in doječe ženske. Ta snov preprečuje razvoj patologij pri otroku.
  • Izoflavon. Zagotavlja preprečevanje raka dojke pri ženskah.
  • Lizin. Krepi imunski sistem.

Ali obstajajo kakršne koli omejitve

Pogosto je napaka mladih mater v času dojenja ostro vnašanje živil, ki ji v prehrani niso znane. Le tiste mame lahko relativno mirno jedo leče, za katere je ta izdelek običajno in so ga uporabljale med nosečnostjo. Preostalim ženskam med dojenjem svetujemo, da zdravilo injicirajo ne prej kot 3 mesece po porodu, kar je treba opraviti previdno in opazovati odziv otroka.

Takšne varnostne ukrepe mora mati opazovati zaradi lastnosti leče, da povzroči povečano tvorbo plina v črevesju. In če to morda ne bo poseben problem za mater, bo dojenček doživel anksioznost, bolečine v trebuhu in napihnjenost.

Kako vnesti izdelek v prehrano

Glede na uporabnost tega izdelka se lahko vnese v prehrano doječe matere, vendar postopoma. Če pred tem fižolom še niste jedli, morate začeti z juho na osnovi njih. Сварив суп с чечевицей, попробуйте небольшое количество без самих бобов. Далее в течение 2 дней понаблюдайте за реакцией малыша. Если за это время вы не заметите повышенного газообразования и беспокойства у ребенка, можно попробовать скушать несколько плодов.

Не нужно кушать сразу много чечевицы. В первое время ограничьтесь 3–5 бобами. Potem spet opazuj otroka. Če se kolika pojavi, lahko vzamete odmor in poskusite izdelek naslednjič v 1-2 mesecih.

Da bi bistveno zmanjšali tveganje za črevesno neugodje pri otroku, in mati lahko dobite vse dragocene snovi iz tega izdelka, lahko jeste poganjati leče.

Lahko gojite svoje poganjke ali kupite fižol.

Vrste izdelkov

Danes lahko na trgu kupite več sort leče. Vsi imajo zgoraj uporabne lastnosti, vendar imajo drugačen okus in barvo. Različne sorte so namenjene tudi pripravi različnih jedi.

  • Rjava leča je najbolj primerna za juhe in kaše. Ta sorta je popolnoma mehka in ima prijeten okus po hrani.
  • Rdeča ali egiptovska leča se uporablja za izdelavo pire krompirja. Kuha zelo hitro in v svoji končni obliki postane zlata.
  • Sorta Pardin. Ta sorta se pogosto priporoča za solate in enolončnice. Spremljajte čas kuhanja. Če ne boste prenehali kuhati pravočasno, se bo fižol hitro spremenil v pire krompir.
  • Zelena ali francoska leča. Primerna je za kuhanje z mesom. Fižol ne zavre mehko in ohrani svojo obliko in pikanten okus.
  • Rumena sorta kuha hitreje kot zelena. Ta izdelek je primeren za pripravo vseh jedi in ima prijeten okus in aromo.
  • Črna leča. Ta sorta ne zavre mehko in je primerna tako za pripravo priloge kot tudi za solate.

Lestve poganjki

Kot rezultat dolgoletnih raziskav so znanstveniki dokazali, da vsebnost hranil v leglih leče znatno presega njihovo število v samem fižolu. Tako je na primer vsebnost antioksidantov v sadikih zrn 2-krat večja od količine teh snovi v fižolu. Enako lahko rečemo o količini kalija, železa in vitamina C. Skupaj s povečano količino koristnih snovi so poganjki leče manj ugodni za tvorbo plina. Prav te lastnosti leče so lahko neprecenljive za doječe matere.

Po okusu so zrnjeni fižol podobni svežemu zelenemu grahu, tako da jih lahko dodate v različne solate in priloge.

Vsaka doječa mati bi morala razmišljati o uporabnosti njihove prehrane. Za mnoge od nas zdrava hrana ni znana, zato v poporodnem obdobju odkrivamo nove jedi, ki so neprecenljive za zdravje matere in otroka. Vendar pa se obdobje zdrave hrane ne bi smelo končati z dojenjem, pravilno jesti in izognili se boste številnim boleznim, povezanim s starostjo, ki jih je težko zdraviti.

Oglejte si video: Snicle u sosu od luka i fritirani krompir (Junij 2019).

Loading...