Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2020

Pesa pri dojenju

Pin
Send
Share
Send

Hranjenje mater je pomemben vidik dojenja. V tem obdobju morate skrbno izbrati izdelke za prehrano, da se izognete potencialno nevarni hrani za drobtine. Pesa pri dojenju je zelo sporen izdelek. Po eni strani je zelenjava bogata z vitamini in vlakni, ki je koristna za žensko, po drugi strani pa skrb zbuja svetlo obarvanje in laksativni učinek. Ali je hrošča dovoljena za doječo mater v obdobju GW? V kakšni obliki je, da otroku ne škoduje?

Koristi in škoda pese pri dojenju

Obstajata dva glavna razloga, zakaj se mame v obdobju GW bojijo jesti pesa:

  • Izrazit laksativni učinek.
  • Svetlo rdeča rastlinska barva.

Prva točka je pojasnjena s prisotnostjo velike količine vlaknin in pektina v sestavi pese. Da, mama, ki je jedla rdečo solato, lahko čuti odvajalni učinek, vendar ta otrok nikakor ne vpliva. Zelenjava se prebavi v telesu, v krvni obtok pridejo samo presnovni produkti, iz krvi pa preidejo v materino mleko. Pri otroku ne bodo povzročili črevesne motnje. Veliko žensk, nasprotno, ugotavlja, da lahko redno uživanje zmerne količine pese zmanjša kolike pri otroku.

Pogosto se ženska, ki je rodila, sooča s težavami, kot so zaprtje, hemoroidi, razpoke in šivi v presredku. Vse te bolezni zahtevajo pravočasno praznjenje črevesja in običajnega blata, kar je težko doseči po rojstvu. Pesa, kot odlično naravno odvajalo, se dobro sooča s težavami nepravilnega blata, medtem ko je veliko odvajal v HB prepovedano.

Druga točka pa ni razlog za zaskrbljenost. Rdeči pigment, v katerem je bogata korenina zelenjava, ni izrazit alergen. Seveda obstaja nevarnost alergij, vendar je to bolj individualna reakcija določenega otroka. Da bi preprečili neželene alergije pri novorojenčkih, ne jejte pesa v prvem mesecu dojenja.

Zdaj, ko so mitovi o rdečem korenu razpršeni, je treba paziti na to, kar so še imeli med dojenjem.

  • Vsebnost železa v zelenjavi bo dobro preprečevanje anemije.
  • Jod zagotavlja normalno delovanje ščitnice.
  • Vitamini skupine B, C, E pomagajo mami ohraniti mladost in lepoto, sodelujejo pri obnovi telesa po porodu, izboljšajo odpornost telesa proti virusom in okužbam, krepijo krvne žile.
  • Magnezij sodeluje v presnovnih procesih in je potreben tudi za stabilno delovanje srčne mišice.

Ker je pesa odličen vir vitaminov in mineralov ter odličen naravni blag odliv, lahko rečemo, da je zelo koristen za dojenje.

Vendar je treba jesti pesa na HBs previdno, ne smemo pa pozabiti, da je vsak otrok drugačen in da je še vedno možna alergijska reakcija.

Katere sladkorne pese raje - surove ali kuhane

GW je bolje jesti kuhano pesa, saj lahko vsa surova zelenjava v prehrani matere povzroči kolike in plin v drobtinah. Lahko naredite solato iz kuhane zelenjave ali pa jo jeste, samo narežite na rezine. Prav tako je dobro dodati pesa na dušeno zelenjavo ali enolončnice. Pečena v zelenjavi iz folije bo koristna tudi za mlado mamo.

Surova pesa ni priporočljiva tudi zato, ker zahteva skrbno obdelavo korenine. Treba je temeljito umiti zelenjavo, odrezati kožo. Ko nepošteno zdravljenje na površini ploda lahko ostane bakterije in umazanija, ki bo, enkrat v črevesju, povzročila hudo zastrupitev ali okužbo s paraziti.

Lahko juho za doječe matere

Pogosto mame sprašujejo, če lahko zaužijete boršč na GW. Seveda lahko! Boršč ali juha iz rdeče pese je odlična priložnost za okusen in okusen obrok brez škode za otroka. Poleg pese je veliko različnih zelenjave in mesa, ki jih je treba skrbno izbrati. Meso bi moralo biti sorte z nizko vsebnostjo maščob, zelenjavo pa je treba uporabljati sveže in ne v pločevinkah. Ker so vse sestavine dobro kuhane, otroku ne ogrožajo kolike. Obstaja nekaj odtenkov kuhanja boršč na GW:

  • Ne morete dodati maščobe in izbrati mastno meso za juho.
  • Preden dodamo zelenjavo boršču, je bolje, da jih ne prekuhamo, ampak jih zamašimo z malo dodanega rastlinskega olja.
  • Ne morete dodati začinjene začimbe in česen.
  • Boršč lahko polnite s kislo smetano, ki ni višja od 10% maščobe.

Sok iz sladkorne pese

Lahko pesa v obliki svežega soka? To vprašanje se včasih pojavi tudi pri mladih mamah. Ni vsakdo radi jede zelenjavo v najčistejši obliki. Včasih je hitreje iztisniti in popiti kozarec soka, da bi imeli koristi od določenega izdelka. V tem primeru ne bi smeli iti na enostaven način. Doječa mati, ki pazi na hrano, ne sme zaužiti tveganih živil, ki vključujejo vse sveže stisnjene sokove, vključno s pese. Zaradi koncentrirane vsebnosti snovi lahko sok negativno vpliva na prebavo ženske in je bolj verjetno, da bo pri otroku povzročil alergijo.

Koliko čebel lahko dojijo mama

Če mama prvič poje rdeče pese, potem mora biti del zelo majhen - ne več kot 30-40 g (več rezin kuhane zelenjave). Po jedi je treba otroka in njegovo zdravstveno stanje opazovati v 48 urah. Če ni nobene negativne reakcije, lahko postopoma povečate količino pese, pojedene na 100-200 g na dan.

Kdo je pesa kontraindicirana

Kljub dejstvu, da je rastlina rdečega korena skladišče koristi in vitaminov, obstaja veliko ljudi, ki jih je bolje vzdržati.

Pesa ne more jesti, če:

  • Doječa ženska ali novorojenček trpi zaradi alergij na hrano na zelenjavo.
  • Mama ima bolezen jeter ali želodca.
  • Obstajajo bolezni sečil in ledvic.

Med dojenjem morate postati izbirčni glede hrane, pri čemer izberete le zdrave in varne izdelke. Da otroku ne bi povzročili škode, je dovolj, da si v porcijah opazimo zmernost in pravilno kuhamo pesa. V tem primeru bodo tako mati kot otroka imeli korist od koreninskega pridelka.

Lahko sladkorna pesa za doječe matere?

Človeštvo že dolgo pozna temno rjavo korenino in je cenjeno z bogato mineralno in vitaminsko tkanino. Biološko aktivne snovi, ki jih vsebuje zelenjava, pomagajo telesu pri obdelavi hrane, lahek baktericidni učinek pa pomaga pri boju proti škodljivim bakterijam. Velika količina železa omogoča spopadanje s številnimi boleznimi, in z anemijo je lahko pesa prava rešitev. Trdna količina joda zagotavlja ritmično delovanje ščitnice in preprečuje motnje v endokrinem sistemu. Ni čudno, da je Hipokrat, splošno priznani ustanovitelj medicine, imenovan rdeča pesa ena od vrst polnopravnih zdravil in se pogosto uporablja kot korenina kot sredstvo zdravljenja. Vedno se postavlja vprašanje, ali je pri dojenju možno jesti pesa, saj lahko prebavni sistem otroka moti prekomerno uživanje tega izdelka. Opazovanje racionalnosti se ne more bati negativnih posledic.

Pesa pri dojenju

Mnogi se bojijo, da lahko v obdobju dojenja zaužitje pese povzroči poslabšanje otrokovega počutja. Ta pristranskost temelji na zagotovilu, da rdeča hrana med dojenjem povzroča alergijske reakcije. Večstoletna ljudska izkušnja pravi, da rdeča barva praviloma potrjuje prisotnost agresivnih snovi v izdelku, ki lahko povzročijo alergije. Vendar je pesa srečna izjema in je lahko glavni proizvod v prehrani ženske za nego. Vendar ne smemo pozabiti na starodavno modrost, ki pravi, da je vse zdravilo in da je vse strup, glavna stvar je spoštovanje razmerij. Preveliki fanatizem lahko vodi do nepredvidenih posledic. Kuhana pesa v majhnih odmerkih lahko naredi žensko mleko bolj nasičeno z koristnimi minerali in vitamini.

Je pomembno. Uživanje kuhane pese ni mogoče le, ampak je potrebno. Glavna stvar je, da se naučite pravilno, izberite odmerek in naredite dieto bolj raznoliko.

Od kakšnega meseca lahko pesa pri dojenju

Vsak nutricionist vedno daje pozitiven odgovor na vprašanje uporabe pese pri izbiri prehrane doječe matere. Vendar je treba izraziti pridržek, da je treba v tem obdobju izdelek vedno uporabljati izključno kuhano. Treba je upoštevati nekaj preprostih pravil, da svojega otroka ne bi poškodovali.

1. Ne pozabite, da lahko tudi najbolj zdrava hrana nosi patogene, zato vedno skrbno izberite zelenjavo.

2. Da bi se izognili negativnim posledicam, korensko zelenjavo vedno pred kuhanjem zavremo.

3. Ne pozabite, da otroški imunski sistem ni pripravljen na resne teste, zato ne jejte pesa, preveč.

4. Slado, ki jo hranijo s hrano, je najbolje aromatizirati z majhno količino nerafiniranega oljčnega olja.

Rdeča korenska zelenjava se lahko uporablja za prehrano v vseh starostnih obdobjih otroka, pri čemer je treba strogo spoštovati racionalne prehranske norme.

Kaj je koristno pesa pri dojenju

Da bi odpravili zadnje dvome, je treba bolj pazljivo preučiti pozitivne lastnosti pese, ki lahko izboljšajo zdravje žensk in otrok. Mamina tkiva prejmejo znatno količino elementov v sledovih in vitaminov, ki nujno pridejo v mleko. Izdelek, bogat z železom, spodbuja proizvodnjo zadostne količine hemoglobina, ki ne bo omogočil razvoja slabokrvnosti. Ne smemo pozabiti, da so v naravnem stanju vsi vitamini in elementi v sledovih, ki vstopajo v telo, absorbirani točno v tistih odmerkih, ki so potrebni za izdelavo tkiv, uporaba umetnih pa lahko vodi do nevarnih situacij, povezanih s prevelikim odmerkom.

Prejem joda bo preprečil težave, povezane z okvaro ščitnice. Kuhana pesa s česnom v majhnih količinah bo odlična ovira za patogene mikrobe in bo dramatično izboljšala odpornost telesa. Veliko ljudi se boji uporabe rdeče pese zaradi odvajalnega učinka, ki ga ima na telo odraslega. Vendar pa praktične izkušnje kažejo, da za otroka služi kot spodbujevalec normalizacije prebavnega sistema.

Je pomembno. Pravilen odmerek kuhane pese v prehrani matere bo otroku olajšal zaprtje in omogočil boljše delovanje prebavnega trakta.

Pri dojenju je vprašanje prehranjevanja vedno zelo akutno. Ne omejujte sebe in otroka zaradi strahu pred nepričakovanimi posledicami. S spreminjanjem prehrane mama pomaga pravilno oblikovati telo otroka. Poskusite vnesti vse živilske izdelke, vendar strogo upoštevajte razmerja. Če se pojavijo ostre bolečine ali alergije, morate izključiti najbolj agresivne izdelke ali zmanjšati njihovo količino, vendar ne smete popolnoma opustiti uporabe pese ali drugih hranil. Otroka je treba naučiti bogati prehrani že v zgodnjem otroštvu - v tem primeru bo odrasel zdrav in močan.

Koristi in kontraindikacije

Koristne lastnosti pese:

  1. Nizka kalorična - 40 Kcal, kar bo zagotovo cenilo ženske, ki želijo izgubiti težo.
  2. Ima blag odvajalni učinek na telo. Za mnoge doječe matere je pomembna tema zaprtja. Beets - eden od načinov za preprečevanje kršitev stol. Njegova redna uporaba normalizira delovanje črevesja. Vedeti morate, da na telesu baby pese, ki jo je mama zaužila, laksativni učinek ne bo imel. Zato driska in dehidracija pri dojenčkih v tem primeru nista ogroženi.
  3. V korenu je veliko vlaken, ki očistijo naše črevesje od bakterij in žlindre, ki povzročajo gnitje.
  4. Redna vključitev zelenjave v prehrano zmanjšuje raven holesterola v krvi in ​​prav tako normalizira krvni tlak.
  5. Rdeča pesa je priljubljena zelenjava za jetra. Filtracijska funkcija jeter se obnovi pod vplivom betaina iz sladkorne pese. Poleg tega ima zelenjava hematopoetske lastnosti.
  6. Visoka vsebnost železa bo preprečila anemijo in zvišala raven hemoglobina v krvi.
  7. Folna kislina bo izboljšala oskrbo možganov in mater in dojenčkov s krvjo ter pozitivno vplivala na živčni sistem obeh.

Škodljive lastnosti pese:

  1. Surova korenina v velikih količinah lahko povzroči drisko in dehidracijo.
  2. Sladkorne pese ne morete jesti z osteoporozo. Vpliva na normalno absorpcijo kalcija v telesu.
  3. Zaradi velike količine ogljikovih hidratov saharoze (25%) je ta zelenjava prepovedana za diabetike.
  4. Rdeča pesa je kontraindicirana pri boleznih želodca, jeter, ledvic in drugih organov urinarnega sistema.

Kljub »pravilu semaforja« svetel pigment pigmenta ni alergen, kar omogoča, da ga odstranimo s seznama prepovedanih izdelkov za HBV.

Kdaj lahko jedo pesa s HB?

Torej, kdaj lahko doječa mati jedo pesa? Priporočljivo je odložiti uporabo pese na 2 mesece življenja otroka. Za to obstaja več razlogov:

  1. Root lahko povzroči alergije pri novorojenčku.
  2. Zaradi sladkorne pese imajo dojenčki napade črevesne kolike.

Nasveti za doječe matere:

  • V prvem mesecu ne jejte korenaste zelenjave sploh. Začnite jemati pesa 2 meseca po porodu.
  • Že prvič pojejte več kot 1 žlico kuhanega pese. Opazujte stanje drobtin čez dan.
  • Ne jejte surove pese. Ta izdelek je pretežak za telo otroka in lahko povzroči motnje v njegovem prebavnem sistemu. Korenasto zelenjavo skuhamo v vodi in kuhamo na pari ali pečemo v pečici.
  • Ne pijte soka iz surove pese.
  • Ne zlorabljajte zdravila: jejte pese v obliki vinaigrette ali boršč. Tam bo njegova koncentracija nizka.
  • Ne jejte več kot 100-200 gramov zelenjave v svoji čisti obliki na dan.
  • Oblecite solate s kislo smetano, nemastnim jogurtom, rastlinskimi olji. Ne uporabljajte majoneze, ketchupa ali drugih omak.
  • Pred kuhanjem temeljito umijte vse zelenjavo.
  • Poskusite, da ne uporabljate različnih začimb, omejite sol in lovor.

Recepti jedi s pesa za doječe matere

Priporočljivo po 2 mesecih življenja.

Sestavine: 1 srednje pesa, 3 krompirja, 1 majhna čebula, 1 majhna korenček, mesna nemastna juha, lovorjev list, sol.

Priprava: Mleto meso pripravite vnaprej (iz piščančjih prsi, govejega ali kunčjega mesa). Očistite vse zelenjavo. Čebula s kockami, krompir in pesa. Marmorna korenček na grobem. Vso zelenjavo damo v vrelo juho, solimo in dodamo lovorjev list. Po vrenju odstranite peno, zmanjšajte toploto in pokrijte juho s pokrovom. Ugasnite ga, dokler ne boste pripravljeni.

Veliko jih zanima, ali je možno, da bolnišnica za doječe matere z repo in zeljem? Lahko kuhamo juho in z dodatkom belega zelja. Pomembno je, da je bil vsak nov izdelek v prehrano matere uveden ločeno.

Priporočljivo po 5 mesecih življenja.

Sestavine: 1 srednje korenček, 2 krompirja, 1 pesa, 1 čebula, 200 gramov konzerviranega graha, rastlinsko olje, sol.

Priprava: krompir, korenje in pesa si operite. Kuhajte jih v uniformi. Ohladite in odstranite vse zelenjavo. Narežite na kocke. Dodajte grah zelenjavi. Vse zmešajte. Solato začinite z oljem, soljo in ponovno zmešajte.

Nekateri ljudje radi dodajo česen v solate. V česnu ni nič nevarnega za otroka, razen za eno: začinjen vonj lahko pride v materino mleko. Če jeste veliko česna, potem lahko dojenček popolnoma opusti materino mleko.

Oglejte si videoposnetek o pečenju pese v pečici:

Naj povzamemo

Kuhana pesa s HB je zdrava zelenjava, bogata z vitamini in mikroelementi. Žal je v prvih dveh mesecih po porodu porodniška pesa med dojenjem nezaželena, saj povzroča napihnjenost trebuha pri dojenčkih. Ko preteče drugi mesec otrokovega življenja, mati lahko jede kuhano solato iz sladkorne pese, juho iz rdeče pese in prve jedi.

Pesa pri dojenju

Mleko doječe matere otroku prinese vse, kar je potrebno za njegovo rast in razvoj v prvih šestih mesecih po rojstvu. Zahvaljujoč njemu prejme hranila, vitamine, makro- in mikrohranila. Da bi ženska lahko otroku zagotovila dobro prehrano, mora biti njena prehrana zdrava in raznolika. Zelenjava mora biti vključena v mamin meni ob dojenju. In pesa običajno ni izjema.

Snovi, ki vstopajo v materino telo, vplivajo na sestavo in hranilno vrednost mleka.

Tabela: Hranilna vrednost surovih listov korenin in sladkorne pese

(tabela prikazuje število snovi, izračunanih na 100 g proizvoda, in njihov odstotek priporočenega dnevnega odmerka za doječe ženske)

Pesa, kot večina zelenjave, nizkokalorični izdelek. To bo pozitivna stran za žensko, ki poskuša izgubiti težo po porodu. V njej je razmeroma malo vode in hranil, vendar obstaja precej velike količine prehranskih vlaknin, zlasti v listih.

Таблица: содержание основных витаминов, макро- и микроэлементов в сыром корнеплоде и листьях свёклы и их польза для малыша и мамы

(в таблице указано среднее количество нутриентов, рассчитанное на 100 г соответствующего продукта, и их % от рекомендуемой суточной нормы для кормящей женщины)

  • необходим для роста и развития,
  • обеспечивает здоровье кожи и заживление повреждений,
  • podpira vidno funkcijo
  • potrebo po reproduktivnem in imunskem sistemu
  • ščiti telo pred delovanjem prostih radikalov.
  • sodeluje pri presnovi
  • zagotavlja delovanje živčnega sistema
  • upočasnjuje proces staranja
  • potrebo po prebavi in ​​kardiovaskularni aktivnosti, t
  • normalizira apetit.
  • blagodejno vpliva na živčni in prebavni sistem,
  • pomaga pri obnovi kože in sluznic,
  • potrebno za tvorbo encimov
  • pomaga pri prenosu kisika,
  • Pozitivno vpliva na zdravje oči.
  • vpleten v prebavo,
  • potrebne za ustvarjanje nukleinskih kislin in beljakovin
  • zagotavlja pravilno rast in delitev celic,
  • podpira delovanje kostnega mozga
  • ščiti srčno-žilni sistem.
  • zagotavlja strjevanje krvi
  • krepi stene malih krvnih žil
  • zavira vnetne procese
  • pomaga preprečevati alergijske reakcije
  • potrebno za absorpcijo železa.
  • uravnava strjevanje krvi,
  • sodeluje pri presnovi
  • ščiti pred toksini.
  • ohranja kožo v dobrem stanju
  • krepi stene krvnih žil
  • izboljša živčni sistem.
  • preprečuje nastanek edema
  • normalizira krčenje srčne mišice,
  • sodeluje pri prenosu živčnih impulzov,
  • uravnava metabolizem, osmotski tlak in ravnotežje med vodo in soljo.
  • zagotavlja zdrave kosti in zobe
  • vključen v strjevanje krvi in ​​delitev celic,
  • potrebno za krčenje mišic, vključno s srcem,
  • vpletenih v tvorbo encimov in hormonov
  • pomaga pri boju proti stresu, je potrebno za živčni sistem.
  • potreben za centralni živčni sistem,
  • vpliva na presnovo
  • uravnava nastajanje kostnih celic,
  • vpleten v prebavo,
  • bistvenega pomena za srčno-žilni sistem
  • pomaga absorbirati kalcij in kalij,
  • aktivira proizvodnjo zaščitnih protiteles.
  • sodeluje pri presnovi
  • potrebno za živčni sistem,
  • vključena v ravnotežje med vodo in soljo.
  • potrebno za oblikovanje zob in kosti,
  • potrebo po presnovi
  • prizadene živčni sistem,
  • uravnava kislinsko-bazično ravnotežje
  • v celični delitvi.
  • je del številnih encimov, hormonov in rdečih krvnih celic,
  • prispeva k oskrbi celic s kisikom,
  • vpliva na imunski sistem.
  • sodeluje pri tvorbi krvi,
  • potreben za živčni sistem
  • podpira aktivnost vitaminov v telesu,
  • potrebno za imuniteto.
  • sodeluje pri sintezi rdečih krvnih celic in hemoglobina,
  • pomaga pri zatiranju vnetnih procesov
  • zagotavlja delo z insulinom.

Pozitiven vpliv pese na mamo in otroka

Ker pesa vsebuje precej hranilnih snovi, njena uporaba blagodejno vpliva na materino mleko. Piščančje liste bogatejše po sestavi kot korenina. V 100 g tega izdelka je ogromna količina vitamina K (3-krat večja od povpraševanja na dan), beta-karoten je 3/4 delov od norme, četrtina ali več retinola in askorbinske kisline, pomembni kalijev kazalnik. Preostale snovi vsebujejo tudi velike količine. V korenu potrebuje telo folno kislino in mangan ter druge vitamine in elemente. Če doječa mama zaužije pesa, z njenim mlekom dobi otrok veliko hranil. Prispevajo k vzdrževanju njegovega zdravja in ugodno vplivajo na telo same ženske.

Pesa vsebuje prehranska vlakna, zaradi katerih ima pogosto odvajalni učinek.

Precejšnja vsebnost prehranskih vlaknin v zelenjavi pomaga v prebavnem traktu. Fiber prispeva k razvoju koristne mikroflore in pomaga preprečevati zaprtje, saj povečuje peristaltiko (krčenje sten) črevesja.

Odvajalni učinek uživanja sladkorne pese je pogosto povezan s tem, kako se žensko telo odziva na dohodna vlakna. Ta lastnost izdelka morda sploh ne vpliva na otroka. Da bi se izognili morebitnim negativnim posledicam za otroka, ne smete takoj jesti zelenjave v velikih količinah.

V sladkorni pesi je biološko aktivna snov betain. Ta trimetilni derivat glicina je trimetilglicin. Betain ima hepatoprotektivne lastnosti, tj. Ščiti jetra in pomaga pri opravljanju funkcij, povečuje proizvodnjo žolča. Sodeluje tudi v metabolizmu, biokemičnih procesih, vpliva na pravilno tvorbo DNK. Betain zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja, saj sodeluje pri korekciji ravni homocisteina. Ščiti celice pred dehidracijo, ki blagodejno vpliva na kožo. Ta lastnost najde svojo uporabo v kozmetologiji. Obstajajo dokazi, da betain preprečuje nastanek rakavih celic v telesu.

Potencialna škoda pese

Z vsemi koristmi sladkorne pese se zgodi, da se otroci odzovejo na ta izdelek in manifestacijo precej neprijetnih simptomov. To je lahko posledica individualne nestrpnosti do zelenjave ali preobčutljivosti za nekatere njene sestavine. Včasih se intoleranca pojavi zaradi dejstva, da otrokovo telo še vedno nima prebavnih encimov, ki absorbirajo vhodne snovi. Alergijska reakcija se pogosto kaže v tesnobi, rdečici kože, izpuščajih, pleničnem izpuščaju, otekanju sluznice in vek. Otrok lahko izkusi bolečine v trebuhu in povečano napenjanje, v tekočem blatu so sledi sluzi. Rdeča pesa ima tudi saharozo, ki se razgradi v fruktozo in glukozo v telesu. Pri nekaterih otrocih in odraslih lahko te snovi povzročijo simptome, podobne alergijskim.

Pri pomanjkanju encimov za prebavo nekaterih sestavin pese ima lahko dojenček črevesno koliko.

Pogosto brezvestni proizvajalci pri gojenju zelenjave uporabljajo veliko količino gnojila. Na primer, amonijev sulfat lahko sproži alergijsko reakcijo pri otroku, če že ima intoleranco na sulfate. Prekomerna količina nitratov v korenu lahko na splošno povzroči zastrupitev, ki se kaže v slabosti, ohlapnem blatu, bolečinah v trebuhu in vročini.

Če je mati po vnosu pese v prehrano opazila kakšne negativne manifestacije pri otroku, bi morala takoj prenehati jesti zelenjavo in se za nasvet posvetovati s pediatrom.

Ko pesa prihaja na mizo ne iz lastnega vrta, temveč se kupi v trgovini ali na trgu, morajo starši paziti na njeno kakovost. Če obstajajo dvomi o varnosti izdelka, je bolje, da od prodajalca zahtevate ustrezne dokumente za ta izdelek.

Kako in kdaj se lahko vnese v prehrano pese za doječe matere

Za mnoge mame je rdeča pesa poznan izdelek, ki je del nekaterih solat in juh. Ampak, da bi vnesli zelenjavo v vašo prehrano, ko dojite, mora še vedno skrbno in postopoma. Če je otrok popolnoma zdrav, ga ne mučijo črevesne kolike, to se lahko stori v prvem mesecu po rojstvu.

Pri vnosu pese v njihov meni mora negovalna ženska upoštevati pravila:

  1. Otrok ne sme imeti alergijskih pojavov v dveh tednih pred vzorcem zelenjave.
  2. Izdelek morate začeti uporabljati z majhno količino (približno 30 g kuhane pese ali 100 ml, na primer boršč).
  3. Ne vnašajte takoj v meni več kot eno novo posodo. V nasprotnem primeru, če pride do alergijske reakcije, ne morete razumeti vzroka.
  4. V 2-3 dneh je potrebno spremljati otroka.
  5. Če se otrok dobro počuti, se delež postopno poveča.
  6. Ploščice juhe ali majhne kuhane pese enkrat na nekaj dni bodo dovolj.

V prvih mesecih otrokovega življenja je bolje, da surove pese ne kupite v surovi obliki, saj lahko vsebujejo nitrate ali druge škodljive snovi. Pri kuhanju zelenjave se zmanjša njihova koncentracija v izdelku, zaradi česar je korenina za otroka varnejša. Če je pesa iz vašega vrta, jo lahko uporabite v svoji surovi obliki (samo v majhnih količinah).

Mati za hranjenje naj postopoma uvaja pese v svojo prehrano, začenši z majhnim kosom

Seveda, med toplotno obdelavo nekatere koristne snovi ostanejo nespremenjene, nekatere pa se izgubijo ali ostanejo v juhi. Vitamini A, D, E, K dobro prenašajo visoke temperature. Toda četrtina vitaminov B in več kot polovica askorbinske kisline se lahko uniči. Varni vitamini, kot tudi mineralne snovi (kalij, kalcij, magnezij, fosfor, železo, baker, mangan) delno ostanejo v pese in delno prehajajo v decoction. To je treba zapomniti, da bi zmanjšali izgube.

Nekaj ​​nasvetov za kuhanje zelenjave:

  • Postavite pesa v že vrelo vodo,
  • Zaželeno je, da se skrajša čas toplotne obdelave hrane,
  • če obstaja boljši način kuhanja ali pečenja celotne zelenjave,
  • Priporočljivo je kuhati pesa v majhni količini vode s pokrovom, t
  • Zamrznjena zelenjava se pred kuhanjem ne sme odmrzniti.

Priporočljivo je, da se izogibate dolgotrajnemu shranjevanju kuhane hrane. No, ko pride naravnost od peči do mize. Če je treba hrano nekaj časa pustiti v hladilniku, jo je treba čim prej ohladiti. Pripravljene pese ni priporočljivo shranjevati več kot en dan.

Rdeča pesa

  • kos govejega mesa,
  • pesa 1 kos,
  • korenje 1 kos,
  • krompir 2-3 kose,
  • listi pese 1 kup,
  • nekaj zelenega perja
  • čebula 1 kos,
  • poper in lovor na okus
  • maslo (boljše od masla)
  • sol po okusu

  1. Kuhajte govejo juho.
  2. Zelenjavo olupite in operete.
  3. Pesa narezana na trakove.
  4. Zeleno čebulo narežemo s listi pese.
  5. Kocke krompirja, čebule in korenja.
  6. Čebula in korenje rahlo porjavi na maslu.
  7. Postavite krompir in pesa v juho, kuhajte skoraj do konca (15-20 minut).
  8. Nato dodamo liste in zelenjavo pese, čebulo s korenjem, sol, poper, lovorov list, kuhamo 5 minut.
  9. Za popolnost lahko kuhate pese za eno uro.
  10. Postrezite s kislo smetano.

Enostavna solata iz pese

  • pesa 1 kos,
  • sol po okusu
  • sladkorja 1 žlička,
  • limonin sok 1 žlička,
  • rastlinsko olje (lahko je oljčno) 1 žlica.

  1. Pesa, operemo in zavremo v koži do razkuževanja.
  2. Olupite ga in obrišite na velik Rende.
  3. Dodajte sol, sladkor in limonin sok.
  4. Mešajte, pustite 10 minut.
  5. Napolnite z oljem. Solata je lahko okrašena z zelenico.

Surova solata iz pese in zelja

  • pesa 1 kos,
  • belo zelje 150 g,
  • rastlinsko olje (lahko je oljčno) 1 žlica,
  • limonin sok 1 žlica,
  • sladkor in sol po okusu.

  1. Rdeča pesa se očisti in umije.
  2. Naribamo ga za korejsko korenje.
  3. Zelje, narežemo na trakove ali kocke, zmeljemo s soljo, premešamo s pese.
  4. Dodamo limonin sok, sladkor in rastlinsko olje, premešamo.
  5. Krožnik je lahko okrašen s svežimi zelišči.

Solata iz sladkorne pese in adigejskega sira

  • 1 majhna kuhana pesa,
  • Adygei sir 50 g, t
  • rastlinsko olje (lahko je oljčno) 2 žlički,
  • peteršilj ali koper 1
  • nekaj česna po okusu
  • sol po okusu

  1. Sestavine sira zdrobimo, zmešamo s sesekljanim česnom. Položite na dno sklede za solato, rahlo solite.
  2. Grind zelenice. Polovico odložimo, potresemo s sirom.
  3. Kuhana in olupljena pesa se naribajo z velikim ribežem in se položijo na vrh sira.
  4. Solata z rastlinskim oljem in potresemo z zelišči.
  5. Pustite pol ure v hladilniku.

Solata iz listov pese s sirom

  • vrhovi pese 200–300 g,
  • oljčno olje 1 žlica,
  • česen 1 zob,
  • vode 2 žlici,
  • limonin sok 1 žlička,
  • črni poper po okusu
  • Parmezan 1-2 žlici.

  1. Operite in razrežite liste pese.
  2. Česen zmeljemo.
  3. Česen prepražimo v oljčnem olju.
  4. Postavite liste pese in nalijte 2 žlici vode. Ugasnite 2-3 minute.
  5. Listi potresemo z limoninim sokom, potresemo s sirom. Solata je pripravljena.

Pesa, seveda, zelo koristna zelenjava. Med uporabo bo doječa mama lahko dobila kar nekaj bistvenih vitaminov, makro- in mikrohranil. Hkrati vrhovi vsebujejo več hranil kot koren sam. Toda tudi tako znan in dragocen izdelek med dojenjem je treba v njeno prehrano skrbno uvesti žensko in se osredotočiti na otroka.

Lastnosti sladkorne pese

  • Odpravlja prebavne težave pri doječih materah,
  • Čisti črevesje in odstranjuje škodljive snovi iz telesa,
  • Stabilizira jetra in ledvice,
  • Normalizira delovanje ščitnice,
  • Razvija in krepi okostje,
  • Poveča pritisk
  • Spodbuja normalno tvorbo krvi
  • Krepi telo in pomaga pri anemiji.

Pravila za uporabo pese z HB

  • Vnesti pesa v prehrani doječe matere ne sme biti prej kot tri mesece po rojstvu,
  • Začnite poskusiti z majhnim kosom in opazujte otrokovo dobro počutje dva dni. Če ni nobene negativne reakcije, lahko varno jedo zelenjavo,
  • Če imate alergijo ali prebavne motnje, potem zelenjave za nekaj časa ni priporočljivo uporabljati. Lahko poskusite znova čez mesec dni
  • Jedo pese med dojenjem lahko kuhamo, pečemo ali dušimo. Surova rastlina ima agresiven učinek na telo dojenčka in včasih prinaša okužbo. Surova pesa se lahko zaužije najkasneje šest mesecev po rojstvu otroka,
  • Pazljivo izberite zelenjavo in sperite pred kuhanjem in jedo. No, če so iz lastnega vrta. Tako boste prepričani, da izdelek ne vsebuje nevarnih konzervansov in kemije,
  • Pri sladkorni bolezni in osteoporozi ni priporočljivo uporabljati matere.
  • Izdelek uporabljajte redno, vendar v majhnih količinah. Prekoračitev norm bo povzročila zastrupitev!

Recepti za pese

Kuhana pesa pri dojenju - najboljša možnost, ki bo ustrezala doječe matere. Toplotna obdelava olajša proces absorpcije v telesu, ne da bi izgubila uporabne lastnosti.

Vendar pa je malo verjetno, da bo kdo preprosto jedel kuhano pesa. Ugotovimo lahko, kaj lahko s to zelenjavo kuhamo.

Pečena pesa z orehi in suhimi slivami

Potrebovali boste surovo pesa, suhe slive in orehe ali mandlje. Svežo olupite in narežite na obročke. Zavijte v folijo, medtem ko izmenično sestavljate sestavine sladkorne pese. Če uporabljate orehe, ga predhodno zmeljemo. Pečemo 10-15 minut, preverjamo pripravljenost z vilicami ali zobotrebcem.

Solata iz pese

Za kuhanje vzemite sir, suhe marelice, orehe in pesa. Kuhano pesa kuhamo in narežemo na majhne kocke skupaj s sirom. Dodajte oreščke in suhe marelice. Mimogrede, suhe marelice in druge suhe plodove so zelo koristne in hranljive med dojenjem. Matice so se prej bolje namakale v vroči vodi. Solato lahko rahlo solimo in napolnimo s kremo z malo maščobe.

Mesna solata s pesa

Za meso uporabite pusto piščanca ali purana. Meso zavremo in narežemo na kocke. Tudi rezano kuhano pesa, kuhana jajca in korenje. Dodajte macerirane orehe in rozine. Mesno solato lahko napolnite z nizko-maščobnimi slivami ali navadnim jogurtom.

Bodite previdni pri uporabi jajc, jejte ne več kot eno kuhano jajce na dan, z največjim odmerkom na teden - dva kosa. Jajca prepelice veljajo za varnejša in hranljiva. Kakšna jajca jesti mamo za nego, preberite tukaj.

Polnjena pesa

Kuhamo riž in parne rozine. Za omako vzemite žlico kreme brez maščobe, žličko sladkorja in pol čajne žličke masla. Kuhamo pesa in odstranimo jedro, v notranjosti pa dodamo mešan riž z rozinami.

Nalijte z omako in pecite 15-20 minut pri 180 stopinjah. Nenavaden in uporaben recept diverzificira meni, ko dojite in bo okusen drugi tečaj.

Cvijetni kaviar

Za pripravo take jed, morate vtrite kuhano pesa na drobno Rende. V ponvi nalijte veliko žlico rastlinskega olja, pol čajne žličke limoninega soka. Dodamo malo soli in sladkorja, kuhamo 15-20 minut.

Tudi skaviški kaviar bo okusna in zdrava jed. Buče so pri dojenju najvarnejša zelenjava, ki jo lahko zaužijete v prvih tednih po rojstvu. Poleg tega, bučke - pravi vir vitaminov in energije!

Ali je možno jesti pesa s HB?

Maroon root zelenjava v ruski kuhinji je znana, cenovno dostopna in poceni sestavina. Mnogi ljudje vedo, da pesa lahko očisti črevesje, odstrani škodljive snovi iz telesa. Toda njegove koristne lastnosti se ne končajo.

Pesa se lahko šteje za resnično shrambo vitaminov:

  1. A: vpliva na stanje kože, lase, izboljša vid,
  2. B vitamini: imajo kompleksen učinek (izboljšajo prebavo, vplivajo na raven sladkorja, maščob in holesterola, obnovijo moč in okrepijo telo, povečajo odpornost),
  3. C: pomaga pri premagovanju prehladov, krepitvi imunskega sistema, premagovanju depresije, ustvarjanju optimističnega razpoloženja.
  4. E: po nosečnosti in porodu obnovi telo, pomaga normalizirati hormonsko ozadje ženske.

Velika količina vitaminov - ni edina prednost pesa. Njena vlakna so impregnirana z makronutrienti, ki so potrebni za človeka. 7 hranil, ki so na voljo v peseh, ugodno vpliva na zdravje in dobro počutje žensk in otrok.

  1. Krepitev tkiv kosti in zob (kalcij, magnezij, fosfor).
  2. Влияние на работу сердечно-сосудистой системы, нормализация давления (калий, магний, натрий).
  3. Благотворное воздействие на мозговую деятельность и нервную систему (калий, фосфор, фолиевая кислота).
  4. Povečanje telesne odpornosti, odpornost proti škodljivim bakterijam (žveplo),
  5. Povišan krvni hemoglobin (železo).
  6. Izboljšanje prebavnih organov in jeter (žveplo, klor).

Vse naštete lastnosti pese so pomembne za okrevanje žensk po porodu in so potrebne tudi za telo v nastajanju.

Še posebej ob upoštevanju nizke vsebnosti kalorij: 100 g korenaste zelenjave vsebuje le 40 kcal. Pri ženskah v obdobju po porodu postane pomembna tudi normalna (črevesna) črevesja. Pesa s svojim majhnim odvajalnim učinkom je za to nepogrešljiva.

Zato lahko v rdečo prehrano doječe matere vnesejo in bi se morale vnesti bordo korenska zelenjava.

Surova (sveža) pesa

Uživanje surove pese, ki ni bila kuhana, je najmanj primerna možnost za doječe matere. To je posledica reakcije nastajajočega otrokovega telesa na korenino. Rdeča pesa je težak proizvod, ki ga šibka čreva ne prebavijo zlahka. Sveža (surova) pesa lahko povzroči motnje v prebavnem sistemu otroka.

Razlog za zavrnitev uživanja surove pese je tudi posebnosti njegove rasti. Ne morete biti popolnoma prepričani, da je izkopana korenina popolnoma očiščena, da med čiščenjem škodljivi mikroorganizmi, ki so nevarni za otroka, niso prišli iz lupine na vlakna.

Kuhane (pire)

Najpogostejši način vnosa pese v prehrano doječe matere je toplotna obdelava korena. Edinstvenost pese je, da v procesu takšne predelave (kuhanje, gašenje, praženje) pesa ne izgubi svojih lastnosti. Shranijo se tudi količine dragocenih snovi in ​​njihovi učinki na telo.

Toplotna obdelava ima poleg tega še eno značilnost, ki je pomembna za doječe matere in otroka. V procesu priprave je možno očistiti vlakna pese iz patogenih bakterij. Zato kuhana ali dušena (pečena) pesa omogoča mami, da se pomiri: kuhanje - zanesljivo zaščito otroka pred negativnimi posledicami.

Kontraindikacije za uporabo

Vsaka doječa mama lahko uživa zdravo korenasto zelenjavo, če ni v eni od naslednjih skupin.

Pesa ni priporočljiva:

  1. Ženske, ki trpijo za sladkorno boleznijo, tamkajšnji korenček vsebuje preveč ogljikovih hidratov (25%).
  2. Doječe matere, ki jim je bila diagnosticirana osteoporoza: pesa ne omogočajo telesu, da absorbira kalcij, potreben za krepitev kosti.
  3. Za ženske s težavami s prebavnimi organi, ledvicami, jetri, urolitiazo: rdeča pesa poveča kislost, vpliva na nastanek kamnov.
  4. Poleg tega obstaja individualna nestrpnost do pese, pri kateri tudi majhna količina proizvoda vodi do alergijskih reakcij.

Vse druge mame lahko jedo pesa, ne da bi pozabili na občutek sorazmernosti in previdnosti.

Kdaj lahko dajem dieto?

Nekateri pediatri menijo, da je uvedba vlaken pese v prehrano sprejemljiva skoraj takoj po rojstvu. Trdijo, da je že v prvem mesecu otroka (v 2 tednih življenja) otrok pripravljen sprejeti korenasto zelenjavo. Toda večina strokovnjakov se strinja z enakim mnenjem: Mama s HB je bolje, da se prvi mesec otrokovega življenja vzdrži uživanja pese. Menijo, da mora otrok zrasti do starosti 3 mesecev, tako da njegovo telo zaznava pesa brez negativnih posledic.

Stopnja sprejema pese s HB

Prekomerna količina korenaste zelenjave lahko vodi do začasne okvare prebavnega sistema, tudi pri popolnoma zdravi osebi. Še bolj pomembno je, da ostanejo doječe matere normalne: od nje bo odvisno ne le njeno zdravstveno stanje, temveč tudi stanje dojenčka. Začenši z majhno količino krme sladkorne pese, ko se dojenček razvije, se lahko število korenovk postopoma poveča.

Čez dan je materam dovoljeno jesti do 150 g pese v različnih jedi. Največja količina je 200 g, povečanje lahko povzroči alergijsko reakcijo otroka ali pojav njegovih težav s prebavo.

Ženska mora sama določiti, koliko dni v tednu mora dodati meni. To je odvisno od njenega stanja in od reakcije otroka. V majhnih količinah (do 100 g) lahko uporabite pesa za dnevno pripravo različnih jedi.

Optimalna bo tudi naslednja shema: 3-4-krat na teden za 150 g pese, ki se izmenjujejo med »pese« in »ne-čebelje« dni.

Kako vstopiti v meni?

Maso rdeče pese, tako kot vse druge izdelke, moramo hrani ženske za nego dojenčkov dodati zelo previdno.

1. uvod: minimalna količina kuhane pese za testiranje otrokovega odziva.

3-4. Mesec: če otroci nimajo negativnih reakcij, jih lahko postopoma povečate. Korenino zelenjavo kuhamo in jedemo 2 dni (v presledkih) teden dni. V prvih dneh prikorma - brez kakršnih koli začimb in dodatkov, so dovoljeni dodatki v obliki soli, rastlinskega olja.

5-6. Mesec: postopoma je dovoljeno povečati količino na 150 g na dan, vključno z različnimi obroki s pesa v hrani. Teden lahko jesti koren 3 ali 4 krat.

Kaviar iz pese

Pesa se kuhajo, dokler se ne skuhajo, olupijo, naribajo, namazajo v lonec. Dodajte rastlinsko olje (1 žlica) in limonin sok (0,5 žličke) na isto mesto. Po okusu lahko dokončate malo soli in sladkorja. Več kot 15 minut hranite sladkorno peso.

Rdeča pesa bo pridelala otroško hrano in postala zanesljiva osnova za oblikovanje njenega zdravja.

Ali sok rdeče pese povzroča alergije?

Sladkorna zelenjavna sorta je bila razvita v 19. stoletju. Danes je rdeča pesa zelo priljubljena kot proizvod za proizvodnjo užitnega sladkorja. Poleg tega ima ta kultura še veliko drugih uporabnih lastnosti za ljudi, vključno s sposobnostjo učinkovitega čiščenja črevesja.

Blagi laksativni učinek zelenjave povzroča, da se sprašujete, ali je možno jesti pesa za doječe ženske. Ali bo mama ali driska povzročila, da mati ali česna rdeča pesa povzroči otroka? Pediatri dajejo edinstveno negativni odgovor na to vprašanje: ne, ne bodo! Sok pese povzroča sproščanje stola le od mame. Ne gre za tistega, ki pride v materino mleko, temveč samo za izdelke njegove presnove, ki v večini primerov ne vplivajo na pogostost blata pri otroku. Izolirane primere driske pri dojenčkih povzroča le individualna intoleranca.

Svetlo rdeča barva soka buryak, v katerem je poslikana celo koža rok in plošče, naredi veliko dojenčkih dvomov o hipoalergeničnosti zelenjave. Nikomur ni novice, da lahko rdeča hrana povzroči diatezo pri majhnih otrocih, zato matere med dojenjem ne poskušajo jesti rdeče zelenjave in sadja. V primeru pese lahko doječe matere so popolnoma mirne: dokazano je, da so naravna barvila, ki dajejo pesa svetlo rdečo barvo, hipoalergena in ne povzročajo alergijskih reakcij pri otroku.

Dokazno svetle barve korenin preplavljajo doječe mame, vendar se ni treba bati - pesa ima nizko stopnjo alergenosti

Uporabne lastnosti in sestava korena

Kljub dokaj preprostemu videzu, cenovni dostopnosti in cenenosti je sladkorna pesa pravi vir vitaminov in elementov v sledovih, kot so:

  • folne kisline
  • železo,
  • magnezij,
  • fosfor,
  • kobalta
  • karoten
  • vitamini skupin A, PP, E, C, B, t
  • pektinske spojine
  • antioksidanti
  • celuloze.

Glede na znanstvene študije sodobnih znanstvenikov izdelek blagodejno vpliva na človeško telo. Številne snovi in ​​mikroelementi, potrebni za osebo, ki jo vsebuje, so zelo koristni za doječe matere in otroke.

Kako sladkorna pesa na človeškem telesu:

  1. Čisti gastrointestinalni trakt in jetra pred toksini in žlindro. Absorbira škodljive snovi in ​​jih pripelje ven, zavira procese fermentacije in gnitja v črevesju. Posredno, to pomaga izgubiti težo, kar je za mnoge ženske po porodu zelo pomembno. Mnoge izkušene matere svetujejo, da jedo kuhano korenasto zelenjavo za njihove nedavno rojene punce posebej za te namene.
  2. Zaradi visoke vsebnosti železa bo solata iz pečene ali pare pese pomagala ženskam z anemijo pri zvišanju koncentracije hemoglobina v krvi in ​​preprečevanju pojava anemije.
  3. Dobra novica za zakržljane ženske: korenina zelenjava vsebuje posebno snov, betain, ki pomaga pri ustvarjanju rastnega hormona.
  4. Folna kislina, ki je v izdelku v velikih količinah, izboljša prekrvavitev možganov, izboljša razpoloženje, spomin, delovno sposobnost in pep. Potreben je za popolno delovanje živčnega sistema otroka in matere.
  5. Spodbuja prebavo: v kombinaciji s celulozo buryak lahko služi kot odlično sredstvo za boj proti zaprtjem.
  6. Nekoliko povišan krvni tlak lahko normalizirate tako, da redno uživate v sladki pese. Magnezij, ki ga vsebuje ta zelenjava, je del mnogih antihipertenzivnih zdravil.
  7. Koreninski pridelek izboljša barvo in stanje obraza, bori se proti prhljaju in draženju lasišča.
  8. Antioksidanti preprečujejo nastanek tumorjev in upočasnjujejo rast obstoječih.
Folna kislina je bistvena za polno delovanje telesa in zlasti za zdravje žensk. Pesa vsebuje veliko tega koristnega vitamina.

Najpogostejša vprašanja "pese"

Vsaka mati bi morala vedeti, kakšno hrano in v kakšni količini lahko zaužijete med dojenjem. Kar se tiče pese, so mladi starši najpogosteje zainteresirani za odgovor na naslednja vprašanja:

  1. Ali lahko jedem to rastlinsko surovino? Ne, ker številni mikroorganizmi živijo v proizvodih rastlinskega izvora, ki lahko povzročijo prebavne motnje pri dojenčku. Čeprav je sveže stisnjen sok iz surove pese izjemno koristen za odrasle, je v obdobju dojenja vredno jesti samo to rastlino v kuhani obliki.
  2. Ali lahko hranim kuhano pesa? Da, ker ta korenina zelenjava ne izgubi svojih koristnih lastnosti tudi po toplotni obdelavi. Vinaigrette, juhe in boršč sladkorne pese - vse te jedi so zelo dobre za doječe matere. Poleg tega lahko otroku, ki je dosegel drugo leto življenja, damo občutljivo solato ali pire vreli koren. Če vam ni všeč okus kuhane pese, potem lahko dodate svoje mlade fino narezane liste na prvi tečaji.
  3. Koliko lahko uživate v obdobju dojenja? V tretjem mesecu poskusite pojesti nekaj boršč. Če otrok obožuje nov okus mleka, postopoma povečajte dnevni delež korena na 150 g vsak drugi dan.

Pesa pri dojenju bo zelo koristna za mater in dojenčka, če se pravilno zaužije in ne uživa v prevelikih količinah. Potrebno je le izogibati se kombinaciji z vročimi začimbami, močno dišečimi živili, čebulo, česnom, majonezo. Na primer, sled pod krzno plašča doječe matere je zelo nezaželena (za več informacij, glej članek: Ali je mogoče in ni škodljivo jesti sled pri dojenju?). Oblecite solate z rastlinskim oljem ali kislo smetano. Med obdobjem dojenja je najbolj koristno, da v svoji poletni koči ali na vrtu uporabite zelenjavo, ki se goji brez nitratov.

Piščančje pese

  • 250 gr. kuhana pesa,
  • 2 žlici. zdrob,
  • 1 žlica. rastlinsko olje
  • 15 g zemeljskih krekerjev,
  • sol in poper po okusu.

Oljuščeno kuhano pesa in preskočite skozi mlin za meso. Nastalo maso damo v ponev z ogrevano rastlinsko olje, dodamo zdrob. Postavimo na štedilnik in zmešamo maso do debelega. Ohladimo in oblikujemo krompirčke, ki jih valjamo v krušnih drobtinah. Če ponev dovoljuje, prepražimo brez rastlinskega olja, dokler se ne skuha, če ne, dodamo kar malo, tako da se kotleti ne sežgejo.

Pese, polnjene z rižem, jabolki in skuto

  • 1 kg pesa,
  • 2/3 skodelice riža
  • 2 jabolka,
  • 250 gr. skuta,
  • 2 jajca,
  • 1 skodelica kisle smetane,
  • 3 žlice sladkorja
  • 50 gr. maslo,
  • ščepec soli.

Kuhano pesa olupimo, jedro izrežemo in napolnimo s predhodno pripravljenim nadevom (kuhamo riž, sesekljamo jabolka, vse zmešamo s sladkorjem, naribanim skuto, jajci in maslom). Mi dal v globoko toplotno odporne jedi, mast z kislo smetano in pečemo, dokler ni končal. Lahko najdete druge možnosti za kuhanje polnjene pese.

Sladkorna pijača

  • 500 gr. pesa,
  • 500 gr. korenje
  • pol ali 1 cela limona,
  • 75 gr. sladkor,
  • 500 ml. vode.

Pesa in korenje se temeljito opere, prelijemo z vrelo vodo, olupimo in sperite s hladno vodo. Zelenjavo namažemo na majhnem Rende, nato pa jih prelijemo s hladno kuhano vodo. Iztisnite nastalo maso skozi 2-3 plasti gaze. Dodajte limonin sok, sladkor (ali med) in naribano limonino lupino.

Pin
Send
Share
Send

Loading...