Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Kako kuhati zelenjavni obara za otroka

Za pripravo otroškega zelenjave bo treba mlado bučko majhno velikost, krompir, korenje in nekaj čebule.

Krompir je treba narezati na majhne kocke, tako da je otrok udoben za jesti.

Rezano korenje malo manjše od krompirja in dodamo v ponvico.

Mlade bucke lahko razrežemo cele, ne da bi odstranili jedro, - še vedno nimajo trdih semen.

Čebula čim manj, dodajte drugi zelenjavi.

Mešamo, dodamo pol kozarca vode (očistimo, filtriramo). Daj močan ogenj. Ni potrebe, da dodate več vode - squash bo dala veliko tekočine.

Takoj ko zavre, zmanjšajte vročino in kuhajte v majhni količini vode, dokler ne kuhate približno 20 minut.

Ugasnite ogenj. V 20 minutah so zelenjava popolnoma pripravljene, ker so zelo fino narezane.

Dodajte rastlinsko olje, premešajte in postrezite. Pripravljena je zelenjava za enoletnega otroka. Sol ni treba dodajati. In rastlinsko olje ne boli. Za starejše otroke lahko enolončnici dodamo žličko kisle smetane.

Če otrok še vedno ne more jesti velikih kosov, lahko z vilicami zmešate zelenjavo.
Ali pa zmeljemo z mešalnikom.

Preprosta in celovita večerja za majhne otroke v samo pol ure.

Zelenjavna obara

Ta recept ne vključuje dodajanja mesnih izdelkov. Potrebovali boste:

  • dvesto ml vode
  • eno socvetje cvetače,
  • ena žarnica,
  • korenček
  • tri krompirja
  • sto gramov buče,
  • veja kopra,
  • sto gramov graha,
  • rastlinsko olje
  • sol
  1. Vsa zelenjava je narezana na kocke, predhodno olupljena, korenček se potlači na ribe.
  2. Čebulo in korenje se kuhajo v kotlu približno štiri minute z dodatkom sončničnega olja.
  3. Voda se vlije v posodo, požari. Po vretju dodamo bučo, krompir in zelje. Zmanjšajte toploto in kuhajte tri minute, ne da bi odprli pokrov.
  4. Nato dodamo korenje, čebulo, kuhamo še tri minute.
  5. Dodajte grah, še naprej kuhajte. Najnovejša je dodana zelenica.

Otrok v dveh letih bo zagotovo cenil to jed.

Takšno enolončnico lahko kuhamo ne samo z mesom, ampak tudi s bučkami. Za to jed boste potrebovali:

  • tri krompirja (srednje), t
  • ena korenček,
  • pol čebule,
  • dvesto gramov piščančjega fileja,
  • malo squash,
  • žlica paradižnikove paste,
  • vejica peteršilja,
  • sol
  1. Krompir se olupi, narežemo na kose, vlijemo v ponev. Poplavljena z vodo in požarjena.
  2. Meso narežemo na rezine in dodamo krompirju.
  1. Korenje se olupi, narežemo na obročke, dodamo v ponev z mesom in krompirjem.
  2. Čebulo se olupi, razreže in doda preostalim sestavinam.
  3. Zucchini lupine, narežemo na kocke, vlijemo v ponev.
  4. V posodo nalijemo paradižnikovo pasto. Vse temeljito premešajte.
  5. Posoda je soljena, dodane so zelenice.
  6. Postopek kuhanja traja približno eno uro.

V hrani mojega sina se je pojavil zelenjak, ko je bil star eno leto in pol. Vključili so krompir, korenje, čebulo in bučke. Potem sem jo popestril z dodatkom piščančjega fileja.

Kuhanje v počasnem štedilniku

Ta jed je popoln otrok v enem letu. Uporabite te sestavine:

  • sto gramov teletine,
  • tri krompirja
  • tri cvetače,
  • dve kosi brokoli,
  • sol,
  • rastlinsko olje - dve Art. žlice
  • prečiščena voda - 120 ml.
  1. Kuhano telečje meso narežemo na majhne koščke.
  2. Krompir se olupi in razreže.
  3. Obe zelje se razstavita v socvetje.
  4. V posodo nalijte olje in za dve minuti vklopite način pečenja, da se ogreje.
  5. Pour krompir z mesom in zelje, vlijemo z vodo, dodamo sol. Nastavite način "kaljenje", ki traja 40 minut.

V dvojnem kotlu

Predstavljam vam recept, ki je zelo primeren za to metodo priprave.

Imeti morate:

  • dva krompirja
  • malo squash,
  • korenček
  • Bolgarski poper, po možnosti rdeč,
  • Čl. žlico zelenega graha lahko zamrznemo,
  • en paradižnik,
  • Čl. žlička sončničnega olja,
  • sto mililitrov nesladkanega jogurta.
  1. Zelenjava se temeljito opere, olupi, na kocke. Paradižnik pred sekljanjem obdovat vrelo vodo, lupine.

  1. Vsa zelenjava je postavljena v dvojno košaro. Iz zgornjega zelenega graha. Dodajte olje in ga pošljite 35 minut.
  2. Dokončano posodo položimo na ploščo in napolnimo z jogurtom.

Pečemo v pečici

Rastlinski enolončnico lahko kuhamo tudi s pečenjem. Tako kot pri večnamenskih in parnih napravah lahko ohranite dragocene lastnosti uporabljenih sestavin.

  • dva krompirja
  • ½ bučk,
  • 1/3 čebule,
  • ½ korenčka,
  • oljčno olje - žlica,
  • kuhani fižol - žlica.
  1. Zelenjava je olupljena, narezana na rezine.
  2. Oblika je prekrita s folijo, pripravljena zelenjava. Na njih so položili fižol, ki je pred kuhanjem. Dodajte oljčno olje.
  3. Posoda se nagne z robom folije za kuhanje v lastnem soku. Pečeno obara v pečici približno 30 minut pri 180 stopinjah.

Zdaj veste, kako narediti otroško omako. Ne pozabite, da je treba takšno posodo pojaviti v prehrani malčka šele potem, ko se otrok prilagodi vsaki zelenjavi posebej. Kuhajte na primeren način za vas, v počasnem štedilniku ali na primer v pečici.

Postopek kuhanja

Zelo pomembno je, da naše dojenčke nahranimo pravilno in zdravo, zelenjavne jedi bi morale sestaviti večino otroške prehrane, zato morajo matere za svoje otroke pripraviti različne zelenjavne jedi.

Rastlinjaka za otroka po tem receptu je primerna tako za enoletne otroke kot za starejše otroke. Kuhanje je enako, toda za enoletne otroke je treba obrok zmešati v mešalnik, preden ga postrežemo ali pa ga zmešamo z vilicami ali maserjem.

Pripravite vse izdelke na seznamu.

Krompir olupite in narežite na kocke. Korenček olupite in razrežite na polkrog.

V lonec vlijemo 300 ml vode. V rezine dajte narezan krompir in korenje. Posodo položimo na ogenj in zelenjavo kuhamo do 10 minut.

Bučke, narežemo na četrti, bolgarski poper narežemo na kocke.

Na rezino nanesite rezane bučke in bolgarski poper. Zelenjavo kuhamo še 5-7 minut.

Odstranite kožo s paradižnika z vrelo vodo. Meso paradižnika razrežemo na kocke.

Dodajte paradižnik, da ga obarvate, in skupaj kuhajte še 10-15 minut.

V procesu gašenja dodajte sol po okusu.

Dve minuti pred koncem kuhanja zelenjave, dodamo maslo.

Zelenjavna obara za otroka je pripravljena. Mi hranimo otroka z koristno obara z zelenjavo v obliki toplote. Zelenjava v njem bo nežna, mehka in zelo sočna.

Pri enoletnih otrocih je priporočljivo, da v mešalniku prebodete zelenjavne enolončnice ali pa z vilicami zmešate velike kose.

Kot recept?
dal 5 zvezdic
ali dajte še eno oceno!

Turške omake (za otroke, stare 1,5 leta)

Turški file - 800 g,

Krompir - 400 g,

Piščančje jajce - 2 kom.,

Moka - 2 žlici. žlice

Sol - ščepec po okusu.

Turški file se zmelje v mešalniku ali zmleti v mlinček za meso, enake manipulacije pa s krompirjem. Krompirju dodamo mleto meso, jajca se vlečejo in vse se temeljito premeša. Nato vnesite moko in sol ter se nadaljuje z mletjem. Od dokončanega kaše se oblikujejo koščki, ki se nato položijo v dvojni kotel in kuhajo 35-40 minut.

Turška solata s cvetačo (za otroke stare 1,5 leta)

Turški file - 100 g,

Cvetača - 100 g,

Zeleni grah - 50 g,

Kisla smetana - za polnjenje.

Turški fileti, cvetača in korenje kuhamo ločeno v dvojnem kotlu ali kuhamo v rahlo slani vodi. Tudi v 5 minutah naj zavremo zeleni grah. Cvetača je razdeljena na socvetje, puranje filete in korenje, narezano na kocke. Nato vse komponente so določene v jed in mešano, oblečena s kislo smetano solato.

Turški golaž (za otroke 2 leti)

Turški file - 700 g,

Bolgarski poper - 1-2 kom.,

Česen - 2 rezini,

Paradižnikova pasta - 2 žlici. žlice.

Turški file narežemo na trakove in položimo v ponvi z olivnim oljem. Po pečenju mesa nekaj minut dodajte v posodo malo vode, pokrijte ga s pokrovom in meso kuhajte 15-20 minut. V tem času čebulo in papriko narežemo na kocke, česen zmeljemo v stiskanju česna. Mesu dodamo zelenjavo, na isto mesto dodamo kozarec vode, v katerem se predhodno razredči paradižnikova pasta. Gulaš se zmeša, zavre in pusti na ognju, dokler ni popolnoma kuhano (dokler zelenjava ni mehka).

Možnost 1. Klasični recept za otroško zelenjavo

Majhni otroci morajo v prehrano vnesti čim več zelenjave, saj vsebujejo veliko vitaminov, ki so pomembni za rast in razvoj. Poleg tega imajo vse zelenjave odličen okus.

Od njih pripraviti solate, pire krompir, juhe, in, seveda, enolončnice. V tradicionalni različici jed samo najbolj uporabne zelenjave, kot so buče, cvetača, čebula, korenje, krompir in nekatere druge poceni sestavine. S tem osnovnim receptom lahko varno preskusite, zamenjate, dodate ali popolnoma odstranite nekatere sestavine obara.

Sestavine:

  • buče - 355 g,
  • korenje in čebula - po tri kose,
  • 7 cvetačev cvetače,
  • krompir - 4 kosi,
  • tri stebla peteršilja in kopra, t
  • rastlinsko olje
  • voda - skodelica (približno 180-220 ml),
  • sol - 15 g

Korak za korakom recept za otroško zelenjavo obara

Očistite korenje, čebulo, jih operemo, narežemo na tanke trakove, položimo v lonec, kjer se olje že segreje, čez štiri minute.

Pumpkin brez skorje, semena, krompir - od skorje, oprati. Cvetača se splakne. Cut buče, kocke na kocke, cvetača - v majhnih koščkih. Vse to razpršimo v emajlirano posodo, vlijemo nekaj vode, položimo na povprečni ognjeni plamen in ga pogasimo 7 minut.

Izbrane zelenice se sperejo, fino narežemo z nožem.

Zelenjava se prenese v posodo z sauteingom zelenjave, kuhamo, dokler zelenjava ni pripravljena.

Na koncu nalijte sol, dobro premešajte.

Ragu bo še bolj okusen in bogatejši, če dodamo mlado bučko in svež zeleni grah.

Možnost 2. Hitri recept za obara v vrtcu

V receptu otroškega obara v naglo sestavljeni samo tisti zelenjavi, ki ne potrebuje dolgega kuhanja. Po tem receptu bo jed pripravljen v 30 minutah. Kljub majhnemu asortimanu izdelkov, se obara še vedno zdi okusna, bogata in dišeča.

Sestavine:

  • zelje je bel mali kos,
  • korenje - dva kosa, tri,
  • 5 krompirja
  • 2 žarnici,
  • dno kupa kopra,
  • 45 ml rafiniranega olja.

Kako narediti otroško zelenjavo

Olje se vlije v posodo iz litega železa.

Olupljeni čebulo narežemo z drobtino, prelijemo v posodo in minuto pečemo na majhnem ognju.

Čistijo, operejo preostalo zelenjavo, narežemo na majhne kocke. Beljakovinsko zelje se spere, seseklja na trakove. Vse dajo v skledo s čebulo, vlijemo v pol kozarca vrele vode, vse temeljito premešamo, zapremo s pokrovom in pečemo osemnajst minut.

Koper se izpere, seseklja in vlije v posodo, peče še 8 minut.

Vzemite vzorec zelenjave, če mehko vztrajate 10 minut z izklopom plina. Po potrebi pustite stati še 5 minut.

Takšne enolončnice je dovoljeno dajati otrokom že pri sedmih mesecih starosti, šele pred postrežbo pa je treba mleto na kakršenkoli primeren način.

Možnost 3. Otroško zelenjavo z mesom v počasnem štedilniku

Otroci po letu, lahko vstopijo v prehrano mesa. Zaradi slabosti v rezervoarju za več jedi je meso dobro namočeno z zelenjavnim sokom in se hitro mehča, s čimer postane mehka, mehka in jo lahko otroci preprosto žvečijo. Končna jed ima bolj izrazit okus in aromo, in če je pri serviranju lepo okrašena z kuhanimi zeljenimi popki, ima tudi privlačen videz, ki mu bo všeč vsak otrok.

Sestavine:

  • 320 g mlade govedine,
  • 4 krompirja
  • Pet cvetačev cvetače,
  • 4 brstice,
  • 65 ml oljčnega olja, t
  • sol - 2 g

Korak po korak recept

Cut kos govejega mesa, ki so na voljo, sperite, narežite na majhne koščke.

Olupljeni krompir se opere, narežemo na trakove, cvetačo splaknemo, narežemo na majhne koščke.

V skodelico aparata dajo meso, nalijejo v oljčno olje, uravnavajo za "cvrtje", za nekaj minut.

Ko se na mesu oblikuje zlata skorja, v posodo damo krompir, cvetačo, trakove brokolija, vlijemo nekaj vode, preklopimo na možnost »langor«, čas 45 minut.

Po zvočnem signalu odprite pokrov aparata, zelenjavo preluknjajte z vilicami, če so težki, nato pa še 5 minut. Ko ste pripravljeni, dodajte sol in pustite, da se varite pivo s pokrovom zaprto za četrt ure v multicookerju.

Obe vrsti zelja vsebujejo veliko količino mineralnih soli, zato bodite previdni pri količini soli, da se posoda ne spremeni v slano. Če želite, lahko v tem receptu poskusite z nizom izdelkov, ki sledijo otrokovim preferencam okusa.

Možnost 4. Otroško zelenjavo z zelenim fižolom v pečici

Druga zdrava in okusna izbira za otroško omako. Poleg zelenega fižola je sestavljen iz najpogostejših zelenjave, ki se v vroči peči pod folijo. Takšna jed lahko tudi prosim odrasle.

Sestavine:

  • nekaj žarnic,
  • dva velika ali tri majhna gomolja krompirja, t
  • tri srednje korenje,
  • 245 g zelenega fižola,
  • belo zelje je majhna četrtina,
  • nekaj bolgarskih paprik,
  • 2 paradižnika,
  • 5 vejic peteršilja,
  • 45 ml oliv olja.

Kako kuhati

Krompir, korenje, čebulo, olupite vse na majhno kocko.

Bell peppers so osvobojeni od stebla, semena, sperite, prerežejo tudi na kocke.

Zelje sperite, če je potrebno, trakove.

Popečeni paradižniki razsekajo steblo, sadje hranite 5 minut v vroči vodi, lupite, sesekljajte.

Stročji fižol se spere.

Globoka ponjava je prekrita s folijo, tako da robovi visijo s stranskih sten.

Vsa zelenjava se zmeša v globoki skledi, skupaj z zelenim fižolom, soli pa se ne doda.

Plošča folije je namazana z oljčnim oljem in položena zelenjava, ponovno posuta z oljem, prekrita z robovi folije.

Postavite v vročo pečico pol ure pri povprečni temperaturi.

Nato odprite pečico, odstranite robove folije, preverite, ali je zelenjava pripravljena z vilicami.

Dajte malo pivo pod folijo in postrezite, posuto s svežim peteršiljem.

Če niste zelo sočne zelenjave, jih pred pošiljanjem v pečico poškropite z oljčnim oljem z majhno količino vode. Po želji lahko spremenite vrsto zelenjave.

Faze kuhanja

Vsa zelenjava je predprana in narezana na kocke, razen paradižnika. Paradižnik razrežemo na 4 dele, z žlico odstranimo semena.

Perite baziliko. Pripravljeno zelenjavo potresemo z malo bazilike v malo vode. Ohladi.

Jajlo zavremo v vreli vodi 7 minut, ohladimo in odstranimo. Z nožem narežemo jajce in ga potresemo s pripravljenim obarah.

Ragout z jajcem nalijte limonin sok, sol po okusu in takoj postrezite.



Rastlinska jama bučk in krompirja

Tikvice so ena od prvih zelenjave, ki se vnaša v otroški meni. In vse zato, ker ni le hipoalergen, ampak tudi dobro absorbira. Poleg tega je ta zelenjava bogata z vitamini in minerali.

V receptu so vključeni izdelki, ki se priporočajo pri prehranjevanju majhnih otrok. Mehka tekstura tega pireja omogoča majhnemu telesu, da dobro absorbira vse vitamine in minerale, ki sestavljajo sestavo. Pražene bučke s krompirjem in sirom lahko kuhate tako za kosilo kot tudi za večerjo.

Uvajanje zelenjave v prehrano otroka

Ko otrok dopolni 6 mesecev, je njegovo telo pripravljeno, da absorbira zelenjavo. Ampak samo otrok sam ne želi odtrgati od mleka sladke matere in njenih nadomestkov. Mame morajo iskati različne načine za prehranjevanje svojih potomcev s bučkami, krompirjem, bučo in drugo zelenjavo.

Začnite vnašati zelenjavo, ki jo potrebujete za pol čajne žličke, postopoma se premaknite na 100 gramov zelenjave na dan. Zelenjava vsebuje veliko količino vitaminov, ki so tako potrebni za rastoče telo. S starostjo, otrok začne razumeti hrano, in do leta ne želi več jesti običajno pire korenček ali bučke. V tem primeru vam lahko pomaga okusna obara, ki bo pritegnila pozornost malo izbirčne.

Recepti za hujšanje so precej. Ta članek obravnava samo tiste jedi, katerih sestavine lahko imajo otroka, starega 10 mesecev. Preden skuhate to ali tisto jed, se prepričajte, da so vsi izdelki iz nje že vneseni v prehrano otroka.

Kuhanje obara z zelenjavo v počasnem štedilniku

Če želite prihraniti svoj čas, potem uporabite multicooker kuhati obara. Za kuhanje zelenjave v počasnem štedilniku potrebujete naslednje izdelke:

  • krompir - 2 majhna gomolja,
  • belo zelje - 1/8 glave,
  • korenje - ena majhna,
  • mleko - kozarec,
  • zeleni grah (svež) - 10 gramov,
  • maslo - 5 gramov,
  • kisla smetana, ki ni mastna - 10 gramov.

Upoštevajte, da v receptu obstajajo mlečni izdelki. Takšna obara za otroka, starega enega leta, ni primerna.

  1. Морковь очистите и хорошо промойте. Нарежьте кубиками.
  2. Картофель очистите от кожуры, тщательно промойте и нарежьте небольшими брусочками.
  3. Капусту промойте и мелко нашинкуйте.
  4. Налейте в мультиварку стакан молока и включите режим "Тушение".
  5. Положите в молоко морковь и тушите, пока молоко не начнет кипеть.
  6. Dodajte krompir in zelje. Kuhajte približno 15 minut.
  7. Daj grah in maslo, kuhaj še 10 minut.
  8. V pripravljeno jed položite kislo smetano.

Pečena zelenjava z mladim grahom v mleku

Recept je namenjen za 2 otroški porciji.

  • krompir - 80 gramov,
  • cvetača - 50 gramov,
  • korenček - 40 gramov,
  • bučke - 30 gramov,
  • belo zelje - 50 gramov,
  • mladi zeleni grah - 2 žlici,
  • mleko za dojenčke - 100 mililitrov,
  • maslo - 5 gramov,
  • čebula - 30 gramov,
  • sol - dve ščepki.

  1. Vsa zelenjava (razen čebule in graha) očisti, opere in zavre. Ko so zelenjava pripravljena, jih narežite na majhne kocke in jih položite v lonec za peko. Dodajte grah in sol.
  2. Čebulo na maslu prepražimo približno 5 minut in damo v drugo zelenjavo.
  3. Vlijte vsebino lonca z mlekom. Posodo postavimo v pečico, segreto na 180 ° C in pečemo 15 minut.

Za zaključek

Zelenjava je polna vitaminov. Bodite prepričani, da otroku dajete to hrano vsak dan. Sestavine v vseh receptih za zelenjavne obroke za otroke so lahko različne. To je odvisno od tega, kaj ljubi vaš otrok, ali je vaš otrok alergičen na enega ali drug izdelek. Če vaš otrok ne mara svežega, potem dodajte malo soli v zelenjavo obara za otroke. Prav tako lahko zamašite obara, če otrok še ne ve, kako žvečiti.

Loading...